雞蛋蝦米生菜炒飯的做法
養(yǎng)生菜做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《雞蛋蝦米生菜炒飯的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會自己去做呢？下面，就先讓小編來教您如何做好雞蛋蝦米生菜炒飯。
2.1然后用鍋鏟弄碎盛起備用。
3.2煎好一面翻轉(zhuǎn)再煎另一面。
4.12鍋里再放入少許橄欖油，把蝦米倒入。
5.21炒出香味至有點(diǎn)焦黃。
6.倒入剩飯一起炒。
7.倒入適量生抽翻炒均勻。
8.將切成絲的生菜加入。
9.調(diào)入少許雞精大火翻炒均勻。
10.再將煎好的雞蛋重新倒入。
11.繼續(xù)翻炒片刻。
12.最后加入蔥花攪勻之后熄火。
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的雞蛋蝦米生菜炒飯，趕快為孩子去做。
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會做菜的人其實(shí)都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會做菜絕對是一個非常大的優(yōu)勢，先做這道蟹子蝦米蛋炒飯?jiān)囈幌隆?/p>
2.12白飯一盤
3.21下油，燒熱鍋
4.下雞蛋，煎熟
5.把煎熟的雞蛋弄碎盛起
6.1炒香蝦米后倒下白飯翻炒均勻
7.2另用油燒熱，下蔥粒白色部份，下蝦米炒香
8.下碎蛋粒和調(diào)味料炒均勻
9.下蔥粒綠色部份，炒均勻
10.最后下蟹子
11.輕輕炒散，蟹子不要炒過火，稍為炒一下就行了，上碟
12.當(dāng)你吃一口飯咬下去，咬到蟹子時，蟹子爆開就會有一點(diǎn)咸鮮的汁濺出的，非常美味，吃過壽司的人肯定知道！
很開心小編為大家今天分享的蟹子蝦米蛋炒飯的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會愛上它的味道。
吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關(guān)系的，假如我們希望自己能夠擁有健康的身體，在平日里就不能隨便去外面飯店吃飯來打發(fā)自己，火腿生菜蛋炒飯的做法簡單，只要稍微花點(diǎn)時間去學(xué)習(xí)，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、將雞蛋打碎攪拌均勻再倒入盤中和米粒混合均勻
3、放入適量的油，燒至6成熱放入火腿粒翻炒，變色就可以了
4、再放入盤中等待
5、之前炒過的火腿的鍋有油，所以不用再放油啦，將裹好蛋液的米粒倒入進(jìn)行翻炒
6、最后炒到顆顆均勻，不粘，有點(diǎn)干了就好了
7、然后放入火腿和生菜翻炒
8、加入鹽和雞精生菜軟了就可以起鍋了
貪方便去外面吃飯其實(shí)并不是長久之策，自己學(xué)些簡單的食譜還是有必要的，火腿生菜蛋炒飯的做法簡單，值得一試。
夏天的時候大家總是沒有胃口，吃的食物也會少一些，所以夏天的時候除了喜歡吃涼菜以外，大多數(shù)的時間都會選擇喝湯。湯的種類有很多，不同的人的口味也是不一樣的。紫菜雞蛋蝦米湯就是其中的一種常見的湯，那么紫菜雞蛋蝦米湯到底應(yīng)該怎么制作呢？下面就來介紹一下具體的做法。
1、紫菜瘦肉湯：延年益壽
每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25~30克，與大豆含量相當(dāng)，還含有豐富的維生素等營養(yǎng)成分。紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養(yǎng)更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。
2、豆腐兔肉紫菜湯：能降血脂
豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補(bǔ)中益氣的作用。中醫(yī)認(rèn)為，紫菜有化痰、除濕、利尿作用。這三樣食材一起煲湯，味道鮮美，易于吸收，為老年高脂血癥患者所適用。
3、香油紫菜湯：治便秘
將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油并調(diào)味即可。紫菜中1/5的營養(yǎng)成分是膳食纖維，可以促進(jìn)排便，將有害物質(zhì)排出體外，保持腸道健康。
4、紫菜蝦皮湯：補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣
紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富，兩者搭配相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。
5、紫菜海帶湯：去脂減肥
由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經(jīng)常飲用，可達(dá)到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會更加明顯。
文章中介紹了幾種紫菜雞蛋蝦米湯的具體做法和功效，夏天的時候是很適合喝紫菜雞蛋蝦米湯的。而且也可以根據(jù)自己的口味不同，加減蝦米和紫菜。另外也可以根據(jù)自己的喜愛來添加青菜或者西紅柿等等。喝湯的時候可以少添加一些鹽，清淡一點(diǎn)是很好的。
眼看著十一長假馬上到來，你內(nèi)心肯定激動萬分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好雞蛋蝦米韭菜盒子。
2.12預(yù)先和好的面團(tuán)。
3.21蝦米浸泡之后跺碎備用。
4.1將三只雞蛋打發(fā)均勻后加入蝦米碎。
5.2韭菜切成小粒。
6.加入少許鹽與胡椒粉，繼續(xù)打發(fā)均勻。
7.燒熱鍋倒入比平時炒菜多兩倍的橄欖油，倒入蛋槳。
8.1熄火后將雞蛋弄碎，裝入碗內(nèi)。
9.2攤開大火煎香。
10.待雞蛋冷卻后倒入切好的韭菜攪拌均勻，不需要再放油，因?yàn)槌措u蛋的時候已經(jīng)放了足夠的油，只需加入少許鹽即可。
11.搟好面皮。
12.包好盒子。
13.燒熱鍋，倒入少許橄欖油，將包好的盒子放入中火煎。
14.煎好一面反轉(zhuǎn)再煎另外一面，兩面煎好熄火。
其實(shí)做菜也沒有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動手做一下雞蛋蝦米韭菜盒子
有些人希望自己能吃得健康些，但是面對繁忙的工作卻顯得有心無力，畢竟勞累了一天再去準(zhǔn)備晚餐是很麻煩的，不過，紫蘇蝦米雞蛋餅的做法并不難，只要簡單的幾個步驟，就可以做出營養(yǎng)美味的家常菜，值得一試。
2、雞蛋磕碗里，加入適量油鹽打成蛋液。
3、加入水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
4、倒入面粉攪拌成面糊。
5、攪拌好的面糊。
6、紫蘇摘好葉子，洗干凈切絲，蝦米洗干凈。
7、一起倒進(jìn)面糊了，攪拌均勻。
8、鍋里下油，將面糊倒進(jìn)去，攤開，使紫蘇跟蝦米均勻分布在面餅上，然后開火，一邊晃動鍋，一邊中火煎。
9、面餅煎得差不多，關(guān)火，小心翻過來，再開火，一邊煎一邊晃動鍋。
10、煎熟的餅切塊裝碟食用。
MM們是否學(xué)會了這道菜？紫蘇蝦米雞蛋餅是一道人人稱贊的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
雞蛋拌生菜的制作方法也是比較常見的一種吃法，做法比較簡單，準(zhǔn)備適量的生菜，準(zhǔn)備雞蛋，另外準(zhǔn)備適量的香菜，大蒜以及辣醬就可以制作了，在做什么菜的時候，最好不要用刀切，可以用手撕的方法，這樣吃起來口感會更好，雞蛋拌生菜營養(yǎng)價值比較全面。制作和食材雖然簡單，但是營養(yǎng)卻不簡單。
雞蛋拌生菜做法
1、雞蛋液打散。
2、加點(diǎn)鹽和料酒攪勻。
3、入油鍋，炒至成型后盛出，晾涼。
4、生菜洗凈，擦干，用搟面杖拍扁。
5、然后手掰成小塊。
6、香菜切段。
7、大蒜拍扁后剁碎。
8、以上原料混合。
9、添加香油、鹽、生抽、糖、陳醋和辣醬（不吃辣的省略）拌勻
溫馨提示
1、生菜手掰的比刀切的味道要好；
2、生菜要晾涼后再和其他原料混合，否則涼熱混合，會改變菜的味道；
3、炒雞蛋可以隨個人的喜好，選擇嫩口的和老的，風(fēng)味各不相同。
4、 因?yàn)樯思欲}后很容易出水，所以此菜最好是上桌前添加調(diào)味料，現(xiàn)拌現(xiàn)吃。
一天吃一個雞蛋有什么好處
1、提高記憶力——雞蛋不僅營養(yǎng)豐富，而且雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的必要物質(zhì)，同時也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。所以無論是上班族還是學(xué)生早餐吃一個雞蛋非常的有必要哦。
2、提高警覺性——雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應(yīng)。
3、保護(hù)視力——蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)——葉黃素和玉米黃素，能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們還有助于減少患白內(nèi)障的風(fēng)險。所以說經(jīng)常盯著電腦的上班族來說吃雞蛋可以很好的保護(hù)視力。而且老人早上也非常有必要早上吃一個雞蛋。
4、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)——蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。所以早餐吃雞蛋是最佳選擇。
5、有助減肥——早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
一天吃幾個雞蛋比較好
如果不怕長胖、不怕增加一點(diǎn)點(diǎn)糖尿病風(fēng)險、不怕飲食太單一、吃不膩，可以隨便吃。不過這樣就太任性了。
下面是2015年版的《美國人飲食指南》建議的成年人(中等活動量)飲食結(jié)構(gòu)：(Department of Health and Human Services and U.S. Department ofAgriculture 2015)
在這份建議里，成人每天的總蛋白攝入量應(yīng)為5.5盎司，那我們就來假設(shè)：一天什么別的蛋白也不吃，只吃雞蛋：（一個大雞蛋=1 盎司蛋白質(zhì)，數(shù)據(jù)來自《美國人飲食指南》）
生菜是我們常見的一種蔬菜，生菜里面含有豐富的營養(yǎng)，生菜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃生菜可以起到促進(jìn)消化和提高人體免疫力的作用，雞蛋是大家都和喜愛的一種食材，雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)，我們可以采用雞蛋搭配上生菜來煮湯，下文我們介紹一下生菜雞蛋湯的做法。
菜肴簡介
制作難度：簡單
所需時間：十分鐘
菜品口味：清淡
主要工藝：煮
主要食材：禽蛋類
食材明細(xì)
土雞蛋 2個
生菜 50克
鹽 適量
雞精 適量
清水 適量
烹飪步驟
1.生菜吃凈掰斷，雞蛋打散備用。
2.熱油鍋把雞蛋炒下，加入適量清水燒開。
3.把生菜放進(jìn)去快速的燙下，水再次燒開即可，加鹽和雞精出鍋。
營養(yǎng)價值：
藥用價值
生菜性質(zhì)甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)、清肝利膽及養(yǎng)胃的功效。
保健價值
生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。
生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質(zhì)，它對癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面，效果顯著。
生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護(hù)眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。
生菜中含有豐富的維生素C，具有一點(diǎn)的美白的功效。
生菜中的膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽(yù)。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是生菜了，我們知道生菜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃生菜可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，生菜有多種做法，上文為我們詳細(xì)介紹了生菜雞蛋湯的做法。
炒雞蛋是很常見的佳肴，這樣的佳肴在口感上獨(dú)特，而且吃的時候，對身體蛋白質(zhì)補(bǔ)充也是非常不錯，因此對這樣佳肴選擇的時候，是可以放心進(jìn)行的，那炒雞蛋在制作方法上，也不是很難，它的制作也是比較輕松的，蝦米炒雞蛋也是不錯選擇，這樣的制作方法是很多人喜愛的。
很多人都是比較喜愛吃蝦米炒雞蛋，這樣的佳肴在含有的蛋白質(zhì)上都是比較多，但是吃這樣佳肴的時候，不能過多的選擇，否則對身體營養(yǎng)補(bǔ)充也是會過量。
蝦米炒雞蛋：
材料：海蝦米一把，雞蛋(婆婆特意從老家?guī)淼耐岭u蛋)兩個，水發(fā)木耳若干，大蔥一截，香菜2棵，色拉油，鹽。
做法
1.木耳洗凈撕成塊;蝦皮洗凈捏去水份;雞蛋打碗里攪散;蔥切碎、香菜切段。
2.煎雞蛋，煎好之后盛出備用。
3.繼續(xù)熱鍋倒油，下蔥碎、蝦皮翻炒約1分鐘。
4.接著倒入木耳翻炒半分鐘，加少許清水悶約1分鐘。
5.再將煎好的雞蛋和香菜下鍋，加鹽，翻炒均勻即可出鍋。
蝦皮韭菜炒雞蛋
材料
韭菜，蝦皮，雞蛋，食用油，鹽，白糖
做法
1.韭菜摘去老葉，洗凈切成1cm長的碎。蝦皮洗凈瀝干。雞蛋加適量鹽調(diào)味，用筷子打散
2.在打散的雞蛋中加一點(diǎn)白砂糖
3.在打散的雞蛋中加幾小勺水
4.把蝦皮和切好的韭菜放入雞蛋液中攪勻
5.鍋?zhàn)訜裏?，放油燒至大約7成熱
6.把蝦皮韭菜雞蛋液倒入鍋中，蛋液開始要凝結(jié)的時候，快速用筷子把蛋液攪散成小塊狀，繼續(xù)翻炒一會兒，蛋液完全凝固即可出鍋
以上就是對蝦米炒雞蛋做法詳細(xì)介紹，制作這樣佳肴根據(jù)以上方法進(jìn)行最佳，不過在制作蝦米炒雞蛋的時候，食材的搭配也是很關(guān)鍵，很多人在制作這樣佳肴的時候，蝦米放入都是比較多，這樣會使得吃的時候，口感會改變的。
炒飯是很常見的佳肴，對炒飯?jiān)诔缘臅r候，都是可以放心進(jìn)行，這樣食物可以多吃，多吃對身體沒有任何影響，而且長期選擇這樣食物，對身體各方面有很好幫助，炒飯的含有的熱量比較高，它能夠快速緩解身體饑餓，雞蛋火腿炒飯就是不錯之選，對雞蛋火腿炒飯的做法如何呢?
雞蛋火腿炒飯的做法：
材料：菠蘿半個，冷飯1大碗，蝦仁5-8只，雞蛋2只，火腿肉適量。
做法
將雞蛋打拌均勻，菠蘿、火腿、蝦仁分別切成粒。菠蘿在切粒后用鹽水泡一分鐘左右，泡好后瀝干水。
一、把火腿稍炒一炒，盛起;
二、將蝦仁切粒，再用麻油、胡椒粉、鹽、生粉、料酒抓勻，再在鍋里爆至八成熟左右，收火，盛起;
三、放2湯匙菜油下鍋，倒入白飯，白飯最好煮稍硬些，而且在盒子里放入冰箱隔夜，這樣比較好炒，把飯稍炒熱炒干些;
四、倒入雞蛋液，迅速用鏟子攪拌均勻，點(diǎn)入精鹽、少量白胡椒粉和白蘭地(料酒也可)，再翻勻;
五、攪拌均勻后，倒入炒過的火腿粒和蝦仁粒，然后稍翻炒幾下;
六、倒入菠蘿粒，兜均勻。然后倒入挖好孔的菠蘿里。
在對雞蛋火腿炒飯做法認(rèn)識后，制作雞蛋火腿炒飯的時候，都是可以按照以上制作步驟進(jìn)行，但是要注意對雞蛋火腿炒飯制作數(shù)量上，每次都是不能過多進(jìn)行，炒飯剩下后在熱，它味道會改變，吃的時候?qū)ι眢w也沒有太多幫助的。
雞蛋炒飯是我們平時生活中非常常見的一種主食，大家都很喜雞吃，而且雞蛋炒飯的營養(yǎng)價值也非常的豐富，事實(shí)上，雞蛋炒飯歷史非常久遠(yuǎn)。下面來給大家介紹一下有關(guān)其他炒飯的一些相關(guān)的小知識。
雞蛋炒飯的歷史
事實(shí)上蛋炒飯是一種外來的吃法，不是我們內(nèi)地人所發(fā)明的。蛋炒飯最先發(fā)源于西域，也就是我國新疆一帶。在漢書里有過相關(guān)的記載，不過從名字上看，我們可以看出蛋炒飯一般是應(yīng)該是西域少數(shù)民族的一種吃法，這種飯菜合一的做法從河西走廊漸漸的傳入我國內(nèi)地，最終被我們廣大的漢族人民所接受，其實(shí)最主要的功勞應(yīng)當(dāng)歸功于西域的班超以及當(dāng)年經(jīng)營西域的張騫。
班超晚年回到內(nèi)地之后，最常吃的就是蛋炒飯，而張騫也是因?yàn)橄矏圻@種飯而聞名于朝臣之間，據(jù)說張騫的妻妾們個個都是做蛋炒飯的高手，而張騫也是以哪個妻妾做的蛋炒飯好吃就讓誰陪著睡覺作為獎勵。蛋炒飯傳入我國內(nèi)地的路線大概有兩條，一條是從河西走廊傳入內(nèi)地，然后北上進(jìn)入了草原，從內(nèi)蒙古人那里又傳給了滿族人，然后再由滿族人傳給了漢族人，所以在標(biāo)準(zhǔn)的滿漢全席中是有蛋炒飯這道菜的。在這條路的傳播中，蛋炒飯的做法有過一些變形，蛋可以是雞蛋，也可以是鴨蛋、鵝蛋等其他鳥類的蛋，飯可以是大米飯，高粱飯，玉米粉，不過小米飯是不行的，因?yàn)樾∶罪埍容^硬，與雞蛋配合起來口感不是很好。而另一條線則是穿過河西走廊，向南在南京一帶停留，經(jīng)過當(dāng)?shù)厝说囊恍└脑?，最后在揚(yáng)州被發(fā)揚(yáng)光大，所以揚(yáng)州人將他們的蛋炒飯稱作揚(yáng)州炒飯，現(xiàn)在已經(jīng)成為揚(yáng)州的招牌飲食。
雞蛋炒飯的做法
首先將雞蛋兩個打好并攪勻，然后放入油鍋里將其炒熟，然后在其中加入大米飯混合炒，待米飯熱透之后加入少許的食鹽和花椒面就可以出鍋了。這里要注意的是飯一定要用東北的大米，南方的大米是不可以的，要先把飯蒸好，沒有蒸好的飯是做不出好吃的蛋炒飯的，另外要記住油要多一點(diǎn)，做出的米粒油汪汪的感覺是最好的。蔥花一定要后加，雞蛋要攪拌均勻，在攪拌的過程中不要在雞蛋中加水。
雞蛋炒飯的營養(yǎng)價值
由于蛋炒飯最主要的原料是白米飯和雞蛋，所以蛋炒飯的營養(yǎng)價值結(jié)合了白米飯和雞蛋的營養(yǎng)價值，下面來給大家介紹一下蛋炒飯的營養(yǎng)價值。
米飯中主要的成分是碳水化合物，而米飯中的蛋白質(zhì)則主要是米精蛋白，米精蛋白中氨基酸的組成相對來說比較完全，而且我們的身體也非常容易進(jìn)行消化和吸收，而且米飯中含有豐富的礦物質(zhì)，膳食纖維，b族維生素，具有非常好的補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃以及聰耳明目的功效和作用。
雞蛋中含有非常重要多的營養(yǎng)物質(zhì)，比如礦物質(zhì)中的鉀元素，鈉元素，鎂元素，磷元素，特別是蛋黃中，其中的鐵質(zhì)含量非常的豐富，大約每100克的蛋黃中就有七毫克的鐵質(zhì)，所以對于嬰兒來說，吃雞蛋可以幫助補(bǔ)充奶類中所缺乏的鐵元素，鐵元素可以使我們的皮膚變得紅潤光滑。
另外雞蛋中蛋氨酸的含量也非常的豐富，雞蛋中所含的蛋白質(zhì)對于肝臟組織的損傷具有非常好的修復(fù)的作用，可以提高我們身體中所需蛋白的含量，增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫的功能，另外雞蛋中含有非常豐富的微量元素，包括硒元素和鋅元素，還含有非常豐富的維生素，所以雞蛋具有一定的抗癌防癌的功效和作用，經(jīng)常吃雞蛋還能夠幫助我們健身。雞蛋中還含有豐富的卵磷脂。卵磷脂可以幫助防止膽固醇和脂肪在我們血管壁的沉積，有相關(guān)的研究表明經(jīng)常吃雞蛋，對于那些患有動脈硬化以及冠心病的病人來說，具有防治的作用。
孕婦可以吃雞蛋炒飯嗎
上面給大家介紹了很多關(guān)于蛋炒飯的相關(guān)知識，可以看出蛋炒飯的營養(yǎng)價值非常的豐富，而且味道也非常好吃，那么孕婦可以吃雞蛋炒飯嗎?下面來給大家介紹一下。事實(shí)上大家應(yīng)該都很清楚，孕婦在懷孕期間是非常時期，不能隨便的吃一些東西，否則不僅會影響自己的身體，而且會對胎兒的健康和發(fā)育造成非常壞的影響。事實(shí)上，孕婦是完全可以吃蛋炒飯的，孕婦吃蛋炒飯有很多的好處，因?yàn)槭紫入u蛋是被認(rèn)為是一種營養(yǎng)含量非常豐富的食品，在大約每100克的雞蛋中就含有大約12克的蛋白質(zhì)，而且雞蛋中的蛋白質(zhì)和我們?nèi)梭w蛋白的組成非常相近。而且我們的身體對于雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收率，可以高達(dá)98%。而且每100克的雞蛋中還有大約十幾克的脂肪，而且還主要集中在蛋黃里，這些脂肪非常容易能夠被我們的人體所消化吸收，其中所含有的卵磷脂是我們神經(jīng)系統(tǒng)的重要組成部分，所以對于增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育具有非常好的功效和作用，所以雞蛋又是一種非常好的健腦食品。
上面給大家介紹了很多關(guān)于雞蛋炒飯的一些相關(guān)的知識，相信大家對于雞蛋炒飯的歷史以及相關(guān)的一些知識都有了一定的了解，可以看出雞蛋炒飯是一種非常具有歷史底蘊(yùn)的飯，營養(yǎng)價值也非常的豐富。
說起蝦米大家一定都吃過吧，它也是屬于海產(chǎn)品中的一種，可以有補(bǔ)鈣促進(jìn)食欲的作用。蝦米可以促進(jìn)消化，而且還有很多的食用方法哦，蝦米的這道蛋黃蝦米炒飯你吃過嗎，可以幫助吸收，而且還可以增強(qiáng)免疫力。
【蛋黃蝦米炒飯】
【主料】
白米飯100克
【輔料】
油適量、鹽適量、辣椒適量、生抽適量、蝦米50克、雞蛋黃20克、咖喱適量
【做法】
1.食材：
剩飯，辣椒，蛋黃，蝦米
2.先將辣相炒香后放進(jìn)蝦米炒勻
3.加點(diǎn)鹽入味
4.放進(jìn)蛋黃
5.炒散
6.再倒進(jìn)剩飯
7.炒散
8.淋上生抽，調(diào)入咖喱米
9.炒香即可
今天小編推薦一道經(jīng)典的炒飯-----蛋黃蝦米炒飯，蝦皮營養(yǎng)豐富，尤其是鈣的含量高，是缺鈣者的佳品，跟米飯一起炒制，吃著美味的炒飯還能補(bǔ)鈣。蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分。蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。蝦的通乳作用較強(qiáng)。要想炒飯好吃，米飯最好用隔夜的米飯，這樣炒制出來的米粒是一粒一粒的，吃著香極了。蝦米的鈣質(zhì)比較豐富，而且還有豐富的蛋白質(zhì)和各種的礦物質(zhì)哦，可以有通乳的作用，同時也可以增強(qiáng)人體的免疫力和抵抗力。
關(guān)于蛋黃蝦米炒飯的做法，學(xué)會了以后趕緊做給你的家人食用吧，會讓他們有一種以外的收獲哦，不僅可以助消化，好吸收，補(bǔ)鈣促進(jìn)消化吸收增強(qiáng)免疫，而且還可以起到補(bǔ)血通便的功效哦，所以是一種很健康的飲食方式，適合各類人群。
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