杏仁莓果撻的做法
養(yǎng)生果的功效。
心亂則百病生,心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,健康離不開養(yǎng)生,積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“杏仁莓果撻的做法”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯,看到美味佳肴,上桌的時候都快流口水了,這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來做的,小編現(xiàn)在給大家介紹杏仁莓果撻,自己看完自己去廚房做一下。
2.212黃油室溫軟化,用攪拌器攪拌至軟化
3.把黃油攪拌至顏色發(fā)白膨發(fā)狀
4.分次加入打散的雞蛋拌勻
5.121攪拌均勻
6.212分次加入牛奶
7.加入過篩的低筋面粉
8.把所有原料攪拌均勻。(不要過度揉搓)
9.12團成團狀后,撻皮包上保鮮膜放到冰箱冷藏1小時
10.21黃油室溫軟化,用攪拌器攪拌至軟化
11.1把黃油攪拌至顏色發(fā)白膨發(fā)狀
12.2分二次加入糖
13.分次加入打散的雞蛋
14.拌勻
15.加入杏仁粉拌勻
16.杏仁奶油完成
17.撻皮從冰箱取出,案板上撒面粉,把撻皮放在案板上
18.用搟面杖搟開
19.把撻模放在撻皮上測量一下是否搟到位
20.把撻皮裝入撻模中
21.切除多余部分
22.用叉子把皮叉出洞洞,防止烤焙的時候膨漲起來
23.把錫紙鋪在撻皮上
24.把豆類等重物放在錫紙上(有專業(yè)撻皮鎮(zhèn)石更好),壓在撻皮上
25.烤箱提前預(yù)熱至180度,預(yù)熱完成后放進烤箱烤焙20分鐘
26.烤焙好的撻皮取出,放至涼,裝入杏仁奶油至九分滿
27.烤箱提前預(yù)熱至180度,放置中層烤焙30分鐘。取出放至完全涼透
28.淡奶油加入細砂糖打發(fā)至八分硬度(柔軟但不僵硬)
29.把淡奶油抹在杏仁奶油撻上
30.裝飾上洗凈的莓果即可
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時候,肯定眼饞羨慕。現(xiàn)在不用擔(dān)心了,自己根據(jù)上面的介紹,自己嘗試的做一下杏仁莓果撻
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現(xiàn)在人的生活好了,在吃的方面變得非常的注意。以前,大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃,則是為了延長壽命。那么,如何利用“吃”來延壽呢?還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在,小編就先來介紹一下關(guān)于大杏仁撻的做法。
2.12把糖、鹽倒入黃油碗中攪拌均勻
3.21蛋液分三次倒入黃油中,每倒一次要立刻用筷子充分攪拌,使黃油和蛋液完全融合,以免水油分離
4.1蓋上保鮮膜靜置20~30分鐘
5.2把面粉倒入黃油蛋糊中攪拌均勻,并揉成面團
6.期間可以制作大杏仁餡。先將糖和蜂蜜倒入鍋中,以小火加熱并不斷攪拌
7.當(dāng)糖被熬得呈淺金黃時,同時將牛奶倒入另一只鍋里,以小火加熱至沸騰
8.1迅速把煮開的牛奶奶油倒入糖漿中,倒的時候一定要心不要飛濺出
9.2此時糖也被熬成褐色的糖漿,關(guān)火
10.將美國大杏仁倒入糖漿里攪拌均勻,冷卻后即成杏仁內(nèi)餡
11.等待內(nèi)餡冷卻的時候做撻皮。先將模具內(nèi)刷薄薄一層油
12.將把靜置好的面團分成4~5個小劑子,取其中一個放入小派盤里,用手在模具里輕按,把面團整理出撻皮的形狀
13.把面皮蓋在模具上,輕輕按下面片與模具貼合,然后用搟面杖輕滾下、搟去多余的面皮
14.在面皮上用叉子扎一些小孔,以防烘焙時脹起
15.倒入大杏仁后,再放置20分鐘后,放進已預(yù)熱180度的烤箱烘烤25分鐘左右
怎么樣看了小編上面的介紹,你是不是覺得大杏仁撻的做法非常的簡單?我感興趣的話,不妨親手去做一做吧,一定會有所收獲的哦!
想要活得快樂,首先我們得有一個健康的身體,而維護健康需要從飲食上下點功夫,在平時生活中我們應(yīng)認真對待一天三餐,蔓莓蛋撻的做法簡單,一點都不麻煩,對于想要健康又怕麻煩的人來講是個好選擇。
2、全雞蛋打入碗中,也可以不要蛋白的哦!
3、加入少許糖粉攪拌均勻
4、倒入少許煉乳繼續(xù)攪拌均勻
5、攪拌好的蛋液用過濾網(wǎng)過濾一下
6、倒入擺好的蛋撻皮內(nèi),8分滿,放入烤箱200度上下火烤25分鐘
7、烤10分鐘過后,蛋液凝結(jié)就撒上少許蔓莓干繼續(xù)烤15分鐘,全程需要25分鐘
8、烤的過程中屋子里彌漫著奶香味,聞著好香,蛋撻也開始冒泡起來了,看著好好玩
9、時間滴答滴答的過去,蛋撻也準備出爐了
10、成品
11、成品
越來越多人意識到了健康的重要性,蔓莓蛋撻的做法簡單,而且也對健康很有好處。
飲食對于人們的重要性是不言而喻的,每個人都不可馬虎應(yīng)對,如果可能的話,還是自己在家里做飯比較健康,蔓越莓蜂蜜蛋撻的做法很簡單,想要擁有健康,但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學(xué)習(xí)下。
2、將雞蛋打入冷碗里打發(fā)均勻
3、再將牛奶全部倒入雞蛋液的碗里面繼續(xù)打發(fā)均勻再倒入奶粉,和蜂蜜,蜂蜜分三回打發(fā),攪拌十到十五分鐘
4、再準備一個大空碗和一個過濾網(wǎng)將攪拌好的蛋黃液透過,過濾網(wǎng)慢慢流入空碗里后再把蔓越莓干放幾顆到蛋黃液的碗里再那個小勺子一勺一勺把蛋黃液滔進蛋撻皮里面,倒七分滿,再將蛋撻皮放到烤盤上送進烤箱中層溫度調(diào)到150度,中層上下烤,二十五分鐘即可出爐食用了,為了讓蛋撻有看相,我就加以點綴了一下把楊梅放到了蛋撻皮上了。
吃在我們生活中占據(jù)著重要的位置,蔓越莓蜂蜜蛋撻的做法很容易,同時還可以為我們提供諸多營養(yǎng),值得推薦。
定期去旅游,當(dāng)作給自己的獎賞。到外面看看風(fēng)景,也可以愉悅自己,從而更加健康。而外出游玩,必然會享受到“舌尖上的美食”,你必然會留戀。而留戀之余,你或許可以自己在家學(xué)著做。那么,現(xiàn)在我就給大家介紹一下蔓越莓葡式蛋撻的做法。
2.21軟化的裹入黃油放入保鮮袋搟成長方形
3.將松弛好的面團取出,搟成長方形,為裹入黃油的1又1/2倍長,比黃油稍寬1cm
4.以上邊對齊放上黃油,把下面的沒有黃油的部分往上折,在對折
5.用搟面杖輕輕敲打,搟長,然后兩邊向中間折、再對折,放入冰箱松弛20分鐘左右
6.松弛后轉(zhuǎn)90度重復(fù)“步驟5”3次,共折4次
7.搟成長方形后,以長的一邊為邊卷起來,蓋上保鮮膜放冰箱松弛20分鐘左右
8.松弛好后切成1cm厚的片,橫截面朝上,放在蛋撻模里撒上少許面粉,用兩個大拇指捏成蛋撻模的形狀
也許你家中有人會做蔓越莓葡式蛋撻,但是相信做法卻是不一樣的。所以,為了體會這份區(qū)別,你應(yīng)該自己動手做一下,只有自我的付出,才會體會到它價值的所在。
很多時候,我們都羨慕別人有一個會做菜的親人,這樣可以在下班后,可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人,不如自己動手,下面我們就給大家介紹蛋白莓果冰淇淋的做法。
2.1蛋白用打蛋器先打出一些泡沫,然后加入檸檬汁用高速攪打到拿起打蛋器尾巴呈現(xiàn)彎曲的狀態(tài)即可(濕性發(fā)泡)
3.2配料里的冷凍莓果退冰后加入細砂糖及君度橙酒用叉子壓成泥狀(也可以直接用自己熬制的莓果醬 朗姆酒)
4.另一邊將調(diào)料中的清水加上細砂糖中火煮沸到115℃。
5.煮好后的糖漿以線狀般慢慢倒入蛋白霜中,一邊高速攪打?qū)⒌鞍姿蛑?分發(fā)(打蛋器尾部呈現(xiàn)挺立的狀態(tài))即可。
6.將莓果果泥倒入意大利蛋白霜中混合均勻。最后將3中事先打發(fā)的動物性鮮奶油加入混合均勻。放入不銹鋼盆中,封上保鮮膜放入冷凍庫8小時以上即可。
天天下館子,不僅浪費金錢時間,而且還“浪費”了健康。所以在掌握蛋白莓果冰淇淋的做法之后,如果你能獨自做好它,才能夠活得健康一點。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時,而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了,但是從健康角度來看,這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康,就要從飲食開始。而飲食,就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于蔓越莓杏仁酥餅這道菜的做法。
2.12糖粉、杏仁粉、低筋面粉、泡打粉混合過篩,篩入盆中
3.21倒入打散的蛋黃
4.倒入溶化黃油
5.用橡皮刮刀拌勻
6.加入蔓越莓干
7.以不規(guī)則方向拌勻
8.用湯勺整成小團置于烤盤中,中間留空隙;烤箱預(yù)熱,150度,上下火,中層,20分鐘,關(guān)火后余溫再燜10分鐘即可
蔓越莓杏仁酥餅對于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成,不當(dāng)享受到了不一樣的美味,而且還解決了自己的終身大事。
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