蔓越莓蛋撻(全蛋版)的做法
養(yǎng)生藥膳蛋。
“拿體力精力與黃金鉆石比較,黃金和鉆石是無用的廢物。”隨著社會的進步,人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注,如果不需要我們的生活成悲劇,就必須注意養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題,我們?nèi)绾握_認識呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“蔓越莓蛋撻(全蛋版)的做法”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關(guān)系的,假如我們希望自己能夠擁有健康的身體,在平日里就不能隨便去外面飯店吃飯來打發(fā)自己,蔓越莓蛋撻(全蛋版)的做法簡單,只要稍微花點時間去學習,很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、蛋撻皮提前取出來解凍
3、蔓越莓切碎備用
4、雞蛋打散備用
5、把淡奶油、牛奶、白糖放入鍋中加熱至白糖溶化即可關(guān)火
6、加入一勺煉乳(口味隨自己喜好,這次我用的是巧克力味,)攪拌均勻
7、把打散的雞蛋倒入牛奶中,攪拌均勻
8、過篩一下,使口感更加細膩,烤箱上下火200度預(yù)熱
9、把蛋撻液倒入蛋撻皮里,九分滿
10、加入蔓越莓
11、放進預(yù)熱好的烤箱,上下火200度,中層15-20分鐘
12、?!鰻t后晾涼即可食用
13、成品圖
由于都市生活的繁忙,許多人都不愛下廚,蔓越莓蛋撻(全蛋版)的做法不難,適合每天工作學習的人們,在忙碌之后,還能夠享受自己做出的美味。
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想要活得快樂,首先我們得有一個健康的身體,而維護健康需要從飲食上下點功夫,在平時生活中我們應(yīng)認真對待一天三餐,蔓莓蛋撻的做法簡單,一點都不麻煩,對于想要健康又怕麻煩的人來講是個好選擇。
2、全雞蛋打入碗中,也可以不要蛋白的哦!
3、加入少許糖粉攪拌均勻
4、倒入少許煉乳繼續(xù)攪拌均勻
5、攪拌好的蛋液用過濾網(wǎng)過濾一下
6、倒入擺好的蛋撻皮內(nèi),8分滿,放入烤箱200度上下火烤25分鐘
7、烤10分鐘過后,蛋液凝結(jié)就撒上少許蔓莓干繼續(xù)烤15分鐘,全程需要25分鐘
8、烤的過程中屋子里彌漫著奶香味,聞著好香,蛋撻也開始冒泡起來了,看著好好玩
9、時間滴答滴答的過去,蛋撻也準備出爐了
10、成品
11、成品
越來越多人意識到了健康的重要性,蔓莓蛋撻的做法簡單,而且也對健康很有好處。
定期去旅游,當作給自己的獎賞。到外面看看風景,也可以愉悅自己,從而更加健康。而外出游玩,必然會享受到“舌尖上的美食”,你必然會留戀。而留戀之余,你或許可以自己在家學著做。那么,現(xiàn)在我就給大家介紹一下蔓越莓葡式蛋撻的做法。
2.21軟化的裹入黃油放入保鮮袋搟成長方形
3.將松弛好的面團取出,搟成長方形,為裹入黃油的1又1/2倍長,比黃油稍寬1cm
4.以上邊對齊放上黃油,把下面的沒有黃油的部分往上折,在對折
5.用搟面杖輕輕敲打,搟長,然后兩邊向中間折、再對折,放入冰箱松弛20分鐘左右
6.松弛后轉(zhuǎn)90度重復“步驟5”3次,共折4次
7.搟成長方形后,以長的一邊為邊卷起來,蓋上保鮮膜放冰箱松弛20分鐘左右
8.松弛好后切成1cm厚的片,橫截面朝上,放在蛋撻模里撒上少許面粉,用兩個大拇指捏成蛋撻模的形狀
也許你家中有人會做蔓越莓葡式蛋撻,但是相信做法卻是不一樣的。所以,為了體會這份區(qū)別,你應(yīng)該自己動手做一下,只有自我的付出,才會體會到它價值的所在。
簡單易做好學的菜肴,是現(xiàn)代人下廚的動力,芒果蛋撻(全蛋版)這道菜不僅滿足大眾口味,而且符合時間要求,不用長時間的等待。搭配香噴噴的白米飯,再喝上一碗高湯,真正的享受生活也不過如此。
2、蛋撻皮提前從冰箱里面拿出來解凍。
3、把牛奶、糖、淡奶油,放入一個耐熱容器里面。
4、隔水加溫至糖融化,無需煮開。
5、兩個全蛋打散。
6、再把蛋液倒入牛奶中攪拌均勻。
7、然后加入一勺煉乳攪拌均勻。
8、最后把混合好的蛋撻液用篩子過篩一遍,蛋撻液就完成了。
9、把適量芒果去皮切成小塊,放入蛋撻皮中。
10、再把撻水倒入撻皮中,約八分滿。
11、送入預(yù)熱好的烤箱,220度,20分鐘。
12、待蛋撻表面焦黃即可出爐,請根據(jù)自己的烤箱脾氣調(diào)整時間千萬別烤過了。
13、成品擺拍。
14、再看看切面圖,滿滿的新鮮水果餡,有沒有要流口水的節(jié)奏呢?
芒果蛋撻(全蛋版)的做法,完全可以根據(jù)自己的口味,在食物沒有出鍋之前,還是可以另外增加調(diào)料,料理出屬于自己口味的美食,滿足家人的口味,品嘗舌尖上的美味。
很多人都非常享受美食帶來的誘惑,全蛋蔓越莓提子蛋糕給人的誘惑同樣很大,簡單的食材,濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時候,就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食,還可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法呢。
2、用打電器低檔打出大泡泡
3、加入三分之一白糖,繼續(xù)用打蛋器打發(fā)
4、有明顯波紋時,再加入三分之一的白糖,繼續(xù)打發(fā),打發(fā)到抬起打蛋器是雞蛋液能拎起來但是迅速又掉下去。
5、最后加入三分之一的白糖,打到打蛋器抬起來時,蛋液不消失,有勾就可以了。
6、加入適量的煉乳,拿鏟子迅速上下翻,不要左右劃圈。
7、面粉和泡打粉混合一起,用篩子過篩,分兩次加入,迅速上下翻,不要左右,以免起筋。
8、最后加入色拉油也是上下翻
9、把烤盤底部鋪上吸油紙
10、把攪拌好的蛋液倒進烤盤,輕輕震蕩幾下??鞠漕A(yù)熱180度
11、把準備好的蔓越莓和葡萄干灑在表面
12、放入烤箱180度22分鐘,出鍋,待微涼,吸油紙就能拿下去了。想怎么吃怎么吃。
在外在吃飯無非就是為了省時間,但其實全蛋蔓越莓提子蛋糕的做法非常簡單,它所需要的時間是很少的,完全不用擔心。
當今社會許多女性還是不會做飯,進廚房之后手忙腳亂,但是蛋撻(全蛋無奶油版)的做法一定會令你振奮不已,因為實在太簡單了,學會這道菜之后,你一定不再是廚房生手,記得準備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒,味道會更加撲鼻。
2、備好其他食材,稱重。
3、雞蛋打到盤里攪散(全蛋版,蛋清與蛋黃無需分離)
4、加入糖霜(使用糖霜易于融入蛋液,如用白砂糖可與純牛奶慢火加熱融化)。
5、再加入純牛奶,一起攪拌均勻。
6、然后加入低筋粉,攪拌至無粉粒。
7、加入煉乳拌勻。
8、蛋液做好了。
9、裝進蛋撻皮內(nèi),八分滿即可。
10、放進已預(yù)熱好的烤箱中層,上下管220度烤20分鐘。
11、皮已酥,開始脹。
12、外酥內(nèi)嫩,還香香噠!
13、來個近鏡吧!
蛋撻(全蛋無奶油版)是容易制作的一道菜,長期工作加班,沒有時間做飯的人,可以試試做一下這道菜,只需簡單蒸煮,出鍋前加入符合自己口味的調(diào)料即可完成。
打開電視機,看見美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑,其實在生活中,我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法,在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個學習做菜的機會,我們先從這葡式蛋撻(全蛋版)開始。
2.把淡奶油、牛奶和白砂糖一起隔水小火加熱至糖融化。
3.拿出后篩入低筋面粉,攪拌均勻,放涼。
4.將雞蛋打散,慢慢加入奶液中充分攪勻。
5.倒入煉奶,攪勻。
6.將蛋撻液過篩后,裝入事先解凍好的蛋撻皮中,8分滿即可。
7.放入預(yù)熱好的烤箱中層,220度上下火,15分鐘即可。
8.出爐了。大家根據(jù)自己烤箱脾氣調(diào)整時間,別烤過了。
9.裝盒。
10.打包好可以送人了。
今天的介紹葡式蛋撻(全蛋版)就到這里結(jié)束了,感謝大家的關(guān)注,那么學會了方法趕快去嘗試吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
做菜可以是很簡單的事,菜倒進鍋里,炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就讓小編來教您如何做好無蛋蔓越莓餅干。
2.1打發(fā)至乳白色
3.2砂糖分2—3次加入黃油內(nèi)
4.1分3次把低粉加入3的盆里攪拌,這個時候換橡皮刀來攪拌
5.2加入牛奶和香草精攪拌均勻
6.在低粉還留有一點的時候攪拌進蔓越莓,然后攪拌均勻,直到看不到面粉
7.在烤紙上放上一半的餅干糊,搓成棒狀,并用烤紙包好外面再用保鮮膜包起來
8.成型好的餅干糊放進冰箱冷凍一個晚上,整體變硬就可以(歡歡放了一下午就烤了)
9.凍好的餅干糊拿出來切成1cm厚的片,整齊的擺在烤盤上,用事先預(yù)熱好的烤箱用180度的火烤15—20分鐘,餅干周圍的邊上色左右即可,冷卻透了即可享用咯
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了,看來小編今天的介紹,趕快把這道新學的無蛋蔓越莓餅干呈上桌吧!
工作了一天,身體肯定是比較疲累的,這個時候很少有人會花大心思卻做一些復雜的菜肴,不妨可以考慮一些簡單的家常菜,蜜豆蛋撻(全蛋)的做法就很簡單,它不需要過多的程序,只要很簡單的幾步就能輕松做出美味菜肴了。
2、將蛋撻皮取出解凍。
3、碗中放淡奶油、牛奶、糖隔水至白糖融化備用。
4、分兩次曬人低粉。
5、全蛋(2個)打散備用。
6、放入打散的全蛋液攪拌。
7、加入一勺煉乳攪拌。
8、過篩1-2次(是蛋撻更細膩)備用。
9、撻皮中放入5-6小粒蜜豆。
10、烤箱200°預(yù)熱,撻中放入7-8分滿蛋撻液。
11、放入中層180讀烤30分鐘左右。
12、?!鄱沟皳?全蛋)烤好了。
13、成品圖。
在平日里,我們應(yīng)對自己的一日三餐多一些關(guān)注,蜜豆蛋撻(全蛋)的做法尤其簡單,不過它卻是許多人的心頭好。
吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關(guān)系的,假如我們希望自己能夠擁有健康的身體,在平日里就不能隨便去外面飯店吃飯來打發(fā)自己,全蛋蜜豆蛋撻的做法簡單,只要稍微花點時間去學習,很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、蛋撻皮提前取出解凍。
3、把牛奶、淡奶油和糖倒入容器中攪拌均勻。
4、隔水加溫至糖融化即可,無需煮開。
5、放入一勺煉乳攪拌均勻。
6、雞蛋用手動打蛋器打散。
7、打散的蛋液和牛奶淡奶油混合,用打蛋器攪打均勻。
8、把做好的撻水過一遍篩,這樣做出的蛋撻更細膩。
9、把撻水均勻的倒入蛋撻皮中, 每個撻皮中再放入幾粒蜜豆。
10、烤箱220度預(yù)熱,放入中層烤25-30分鐘左右。
11、?!牢兜牡皳榭竞昧?!
12、成品圖。
由于都市生活的繁忙,許多人都不愛下廚,全蛋蜜豆蛋撻的做法不難,適合每天工作學習的人們,在忙碌之后,還能夠享受自己做出的美味。
我們每個人都應(yīng)學會愛自己,愛自己首先要做的就是吃得好,只有飲食健康有保證了,身體健康才能得到保障,君之版蛋撻的做法很簡單,如果很想自己做飯,但又對自己的廚藝不自信,不妨可以試試這道菜。
2、冷卻至不燙手后,加入蛋黃與低筋面粉。
3、用手動打蛋器攪拌均勻。
4、為了吃起來口感更好,將蛋撻液過篩。
5、蛋撻皮擺入烤盤。(撻皮提前15分鐘從冰箱拿出)
6、把蛋撻液倒入撻皮七分滿左右,全部倒好送入烤箱。
7、烤箱上下火調(diào)到200度,20分鐘后再調(diào)到220度5分鐘。(如果想吃嫩一點兒的也可以一直200度25分鐘,)
8、時間到了從烤箱取出即可。
9、給孩子當作早餐或者小點心都可以。
君之版蛋撻的做法很簡單,而且所用到的食材都是健康又營養(yǎng)的,在平時不妨經(jīng)常食用。
天天去外面吃飯,說實在的大排檔不一定干凈,而且很容易吃膩的。其實自己可以學習做菜的,小編給大家介紹飛餅版蛋撻,可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.121將搟開的餅皮自上而下的卷起
3.212飛餅表面蓋著油紙用搟面杖搟幾下,搟成稍大的餅形
4.每根切成均勻的6份
5.將切好的小圓柱上下沾少許面粉放在蛋撻模里,用手將其捏成塔模的形狀
6.捏好的蛋撻皮要高出撻模一些,全部捏好連同模具一起放入冰箱冷藏20分鐘
7.準備好撻液的所有材料
8.淡奶油,牛奶,享怡甜麥芽糖醇依次放入小鍋中,小火加熱至麥芽糖醇全部溶化(不必煮開)
9.稍晾二分鐘后將打散的蛋黃液慢慢加入到奶液中
10.篩入普通面粉和玉米淀粉攪拌均勻
11.過濾一下?lián)橐壕妥龊昧?/p>
12.將冷藏好的撻皮內(nèi)放幾顆葡萄干裝入8分滿的撻液,放入預(yù)熱好220度的烤箱中,烤10分鐘左右至撻液微微凝固時再加入幾顆蔓越莓再烤10分鐘左右至表面有焦斑即可
飛餅版蛋撻的做法已經(jīng)詳細仔細地介紹完了,接下來就需要自己動手做了。而當你付出汗水,做出絕妙的美味時,你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物,自然也會越來越健康的。
現(xiàn)在人們的壓力普遍都比較大,其實,除了運動、游戲等能幫助適當減壓外,有很多食物也能起到一定的減壓作用,在平時生活中不妨多多利用,中式撻皮版蛋撻(原創(chuàng))的做法非常簡單,即便平時不怎么做飯,也很容易就可以學會。
2、連揉帶摔至面團變得細膩,能擴張不容易斷。
3、用保鮮膜包好放著醒一下。
4、油酥的材料混合成團。
5、揉至油和面粉完全融合。
6、用保鮮膜包好醒一刻鐘。
7、把水皮搟開,將油酥包在水皮中,邊緣按緊。
8、把皮搟開,有泡泡的地方用針或者牙簽戳破排氣。
9、把面皮1/3處折起。
10、把另外1/3蓋過來,再搟開,這樣折4/5次。
11、最后搟成2mm的皮。
12、用模具刻出圓形,我用的是餃子皮的模。大小和蛋撻模差不多。
13、準備好模具,也可以用一次性的錫紙模具。
14、把面皮放入模具中央,用拇指按開,將皮貼在模具上。邊緣不要按,免的起不了酥。
15、稱好撻水的量。
16、把蛋黃打散,加入牛奶,白糖,奶油一起攪拌至白糖全部花開。
17、把撻水過濾一下,想要更細膩可以多過濾兩遍。
18、烤箱上下管190度預(yù)熱10分鐘。
19、把撻水加入撻皮,八分滿就可以。我還放了紫薯,想吃什么口味的都可以加一點點。
20、把蛋撻放入烤箱中層,上下火190度25分鐘。
21、看,美味的中式撻皮款的蛋撻出爐了。
22、是不是沒有黃油也可以做出很誘人的蛋撻呢!
23、中式的層層酥哦!
冬季想要身體好,皮膚好,一定要學會做中式撻皮版蛋撻(原創(chuàng)),做好這道菜之后你的食欲也會越來越贊,記得在做中式撻皮版蛋撻(原創(chuàng))的時候根據(jù)個人口味加入白糖,味道會越來越贊。
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