蜂蜜吐司的做法
蜂蜜養(yǎng)生的詞語。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蜂蜜吐司的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會享受到“舌尖上的美食”，你必然會留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下蜂蜜吐司的做法。
2.2所有材料混合，后油法揉至完全階段，蓋膜，室溫發(fā)酵至2-3倍大，翻面，繼續(xù)發(fā)酵半小時，取出，排氣，分割，滾圓后，松弛15分鐘
3.收口朝下，松弛10分鐘，再次搟長，翻面
4.從上往下卷起，收口朝下，放入吐司盒，蓋蓋，室溫發(fā)酵至8分滿，表面刷全蛋液，蓋蓋，入預(yù)熱180度的烤箱，下層，上下火，40分鐘左右
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過自己的健康？要知道，飲食的健康對于一個人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著蜂蜜吐司的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
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每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好蜂蜜蛋黃吐司這道菜吧。
2.21打入蛋黃和牛奶和面，最后加入2克鹽揉成光滑的面團。
3.后油法將黃油加入，揉進面團，至面團可拉出一層透明的薄膜，即完全擴展階段。（吐司面團和普通面團稍有區(qū)別，要摔至面團能接出非常薄的薄膜即完全擴展階段，普通的面團只需能拉出薄膜，即擴展階段。）
4.揉好的面團放入干凈的容器中，蓋上干凈的紗布放到溫暖的地方發(fā)酵至原面團兩倍大。（用手指蘸干面粉，插進面團，若小坑很快回縮則發(fā)酵未完成，反之則發(fā)酵完成）
5.發(fā)酵好的面團取出，排去大部分空氣，分割成3分，放置醒發(fā)15分鐘。
6.搟卷兩次，排入吐司模，再放回溫暖處二次發(fā)酵至面團到達吐司模九分滿處，蓋上吐司盒蓋。
7.烤焙：烤箱預(yù)熱190度，中下層上下火35分鐘。
也許之前你沒有吃過蜂蜜蛋黃吐司，也不會做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于南瓜蜂蜜吐司的做法。
2.2除黃油、葡萄干、核桃仁外的所有材料加入面包機，攪拌至面團初步起筋時加入黃油，繼續(xù)攪拌到能拉出大片堅固薄膜的完成階段；蓋上保鮮膜進行基礎(chǔ)發(fā)酵至2倍大，取出排氣后平均分割成3份，滾圓后松弛15分鐘左右；
3.輕輕排入吐司模，蓋上保鮮膜后進行最后發(fā)酵至基本滿模；
4.送入預(yù)熱180的烤箱，底層烤焙40分鐘，期間見到完全上色后可加蓋錫紙以防上色過深（因為加了蜂蜜的面團上色會較快）；出爐后馬上脫模，放涼后可用保鮮袋裝好保鮮（做好的這款吐司實在太軟很難切片只能掰開食用）。
南瓜蜂蜜吐司的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認(rèn)真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于蜂蜜奶香吐司的介紹，以后我們自己做飯。
2.121再以手揉和拉伸的動作揉5分鐘。
3.212加入黃油繼續(xù)揉，再次揉成光滑的面團，取出面團摔100-150下，如圖那樣以手為中心，將面團摔出去。
4.直到拉出漂亮的大片薄膜的完全階段。
5.揉好的面團放入容器中，蓋上保鮮膜，進行發(fā)酵。
6.發(fā)酵至2-2.5倍大即可取出，分成兩等份排氣松弛10分鐘。
7.取其中一份，搟長。
8.對折兩次，卷起。
9.將面團再次松弛10分鐘，翻面縱向搟長。
10.由上往下卷起。
11.放入模具內(nèi)，進行第二次發(fā)酵。發(fā)至九分滿，烤箱190度預(yù)熱10分鐘后，送入烤箱烘烤40分鐘?？竞煤罅⒓疵撃！?/p>
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐攴涿勰滔阃滤镜慕榻B，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道牛奶蜂蜜小吐司的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.12加入軟化的黃油，揉到擴展階段。
3.21此時的面團可拉出透明薄膜。
4.發(fā)酵到面團變成2.5倍大，手指沾面粉通入面團，拔出手指后的洞口不塌餡也不回縮，就表說明發(fā)酵好了。（25度-30度），發(fā)酵一個半或2個小時左右。
6.操作臺撒少許干粉，取一塊面團搟開卷起，收口。
7.收口朝下，碼入模具中。
8.放入烤箱，烤箱底部放盆熱水（7~80度即可）（溫度35度左右，濕度80%）進行二次發(fā)酵40分鐘，直至體積為原來的1.5~2倍大。
9.烤箱預(yù)熱175度，倒數(shù)第二層，35分鐘左右，熱騰騰金燦燦香噴噴的蜂蜜小吐司就出爐了。
也許你家中有人會做牛奶蜂蜜小吐司，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實也可以做飯，照顧好自己和親人。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好鮮奶蜂蜜全麥吐司這道菜吧。
2.12蓋保鮮膜靜置半小時以上
3.21接著加入酵母，攪拌均勻
4.12再加入鹽、糖（酵母不能直接接觸鹽和糖）攪拌至面筋擴展
5.21再加入室溫軟化的黃油
6.1將揉好的面團滾圓，放溫暖濕潤處發(fā)酵約1小時（時間根據(jù)溫度可能略有出入）檢測面團發(fā)酵情況：用手指蘸面粉，按下面團，凹處不回縮，不塌陷即發(fā)酵完畢
7.2繼續(xù)攪拌至完全階段，即能拉出均勻大片的薄膜。（薄膜有一定的韌性，用手戳一個洞，破洞呈圓形即為完全階段）
8.發(fā)酵好的面團均勻分割為6份，滾圓，放溫暖濕潤處，松弛15-20分鐘。松弛的時間和滾圓排氣的程度有關(guān)。如果滾圓比較緊，則需要時間也略長
9.松弛后，搟開呈牛舌狀
10.從上向下卷起（如果面團回彈比較多，不容易搟開是因為松弛時間還不夠），不必卷太緊
11.排好，繼續(xù)松弛約15分左右
12.再繼續(xù)搟開呈牛舌狀
13.仍然從上向下卷起，底部黏緊
14.3個卷排入一條土司盒內(nèi)（同一盒內(nèi)卷的方向最好一致）
15.放溫暖濕潤處，最后發(fā)酵50分鐘左右，至10分滿。（全麥面團烘焙的膨脹性沒有高筋面粉的好，所以發(fā)高一點，因為量也大一點）
16.180度烤約40分鐘
17.上色之后立即蓋錫紙（這樣做是為了避免上色過深）
18.出爐立刻倒出，冷卻。放一夜后再切片
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道鮮奶蜂蜜全麥吐司
快節(jié)奏的生活已慢慢影響著人們，為了追求高效率的生活，人們往往要犧牲質(zhì)量，就連吃飯也是這樣 。低熱超軟蜂蜜吐司這道菜做法簡單，讓你在高速發(fā)展的城市中，也可以享受到簡單所帶來的美好。
2、除黃油以外的所有面團材料放入面包機桶中；
3、啟動面包機和面程序33分鐘后加入黃油；
4、再次啟動面包機程序33分鐘，將面團揉至完全擴展階段；
5、面包機桶蓋上保鮮膜使面團發(fā)至2到2.5倍大；
6、取出面團平均分成三份，揉圓蓋上保鮮膜松弛15到20分鐘；
7、松弛完成后取一個小面團搟成橢圓形、自下而上卷成筒狀、蓋上保鮮膜，松馳15到20分鐘；
8、松弛完成后取一個小筒再一次搟成長方形，翻面后壓薄一邊，自下而上卷成筒狀、放入吐司模中；
9、放在溫暖濕潤處發(fā)酵至模具的8、9分滿；
10、二次發(fā)酵結(jié)束后，放入預(yù)熱175度烤箱下層上下火、40分鐘；
11、成品圖
12、柔軟的讓人心都化了……
這就是低熱超軟蜂蜜吐司的做法你學(xué)會了沒有，在調(diào)味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，這是極好的。
其實黃油蜂蜜烤吐司這種做法是非常好吃的，會帶有相當(dāng)香甜的口感，這樣很多人都是非常愛吃的，不過許多人都不知道怎樣去烤才會使得吐司吃起來的時候味道變得更加好一些，那么最好就是采用微波爐來進行烤的，或者是采用烤箱的，這樣的話就可以更好的去掌握自己烤吐司的火候的。
1.牛奶倒入碗內(nèi)用微波爐100%火力加熱20秒。
2.放溫(38度左右，不燙手為宜)，加入發(fā)酵粉，攪勻，制成發(fā)酵水。
3.高粉+雞蛋+糖+鹽+奶粉+湯種+鮮奶油微和一下加入發(fā)酵水， 摔揉成團且表面比較光滑，加入20克黃油繼續(xù)摔揉至完全擴展階段(即出現(xiàn)有韌性且透光的薄膜，用手捅破后呈現(xiàn)光滑的圓圈形)。 以上揉面階段只用了16分鐘，要注意摔揉的力量和速度
4.放到溫暖處蓋上保鮮膜，發(fā)酵到2倍大，用手指沾面粉在面團上戳一個洞，洞口不會回縮。(此過程為第一次發(fā)酵，大約40分鐘，在此空閑時間可將土司模刷一層黃油。)
5.取出，輕輕用手拍去面團內(nèi)的空氣，分割為兩份，滾圓，松弛(此過程為中間發(fā)酵，15分鐘。在此空閑可將烤箱預(yù)熱到160度)。
6.將兩面團用搟面杖搟成橢圓形，搟好后的面團反過來，使原來在下面的那一面朝上，從上往下卷起來。
7.面包卷放入吐司模，蓋上保鮮膜，在烤箱上放烤架，其上再鋪成擰干的濕毛巾(注意別蓋住出氣孔哈)發(fā)制土司模的7-8分滿。
8.放入烤箱下層(有四層的話，放入中下層)，160度30分鐘。(具體時間可根據(jù)自家烤箱增減)
9.趁熱取出脫模，放涼。
白吐司面包的制作
原料：
中種面團：高粉3500g，酵母75g，水2000ml。
主面團：高粉1500g，糖500g，鹽100g，牛奶500ml，S-50050g，水300ml，黃油300g。
做法：
1.將中種面團的配料，慢速攪拌至均勻,理想面團溫度26度，發(fā)酵3小時。
2.將發(fā)好酵的中種面團和主面團的配料全部混合用中速配料,最后加入黃油，攪拌至面筋擴展,理想面團溫度26度。
3. 基本發(fā)酵、分割、整型，最后發(fā)酵,烤焙。
繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯，每天都是隨便在外面吃點東西就算解決肚子，然而這樣做的結(jié)果是讓自己的健康處于亞健康狀態(tài)，變得容易生病，面包機版蜂蜜吐司的做法容易，還能幫助提高身體抵抗力，更好地維持健康。
2、這一杯是牛奶、蛋液，蜂蜜加在一起攪拌均勻備用（下面稱為A）
3、把A先倒入面包機的盒子里（一定要先倒液體就去）
4、然后按我寫的材料和順序把材料依次加入，就是面粉，鹽、黃油的順序，如果有發(fā)酵粉專用的投入口，最后把它投到投入口去，如果沒有、就與鹽對角放，讓發(fā)酵粉碰到鹽會影響發(fā)酵
5、把材料盒子設(shè)置好在面包機中
6、按吐司鍵，我的面包機烤出吐司一共需要4個小時。所以如果早上想吃到香噴噴的吐司就晚上把材料投入，設(shè)定好時間，第二天早上就可以吃現(xiàn)成的
7、時間到了取出，一定要注意不要燙手，帶上烘培專用的手套操作
8、倒在網(wǎng)上等冷卻了再用切吐司的鋸齒刀切片使用
9、內(nèi)部組織看起來也非常成功
10、可以保存3天左右，吃的時候再用烤箱烤一下，就是外面酥脆內(nèi)部柔軟吐司，蜂蜜味讓人非常有食欲
面包機版蜂蜜吐司是容易制作的一道菜，長期工作加班，沒有時間做飯的人，可以試試做一下這道菜，只需簡單蒸煮，出鍋前加入符合自己口味的調(diào)料即可完成。
吐司其實和面包是差不多的，但是因為其有著特殊的口味，所以日常生活中很多人都非常喜歡吃這種吐司，而外面買的吐司多數(shù)情況下能保證其衛(wèi)生情況也不能最大程度的保證營養(yǎng)，而如果是自己家的吐司的話，那么不僅可以最大程度的保證其營養(yǎng)，衛(wèi)生，而且還可以根據(jù)自己的口味增加調(diào)料等等。
因此可以說對于那些喜歡吃吐司的人來說，在家自己做吐司也是一個非常不錯的方法，那么在家里要如何自制吐司呢?做吐司的時候都有哪些需要講究的技巧呢?
說說冬天怎樣快速做吐司吧，這個方法我一直用著，因為冬天面團發(fā)酵速度比較慢，一次發(fā)酵就需要個把鐘頭，再給面團拍扁了，整形后二次發(fā)酵，就又得3~4個小時，一天的光景甭干別的了，就侯著面團轉(zhuǎn)了。所以我都是給面團和的偏軟一些，揉面時添加2大勺平時喝的蛋白粉，再揉到光滑的能拉出薄膜、破洞的邊緣光滑，就取出直接分成塊，裝進吐司盒直接發(fā)酵到3~4倍，直接烘烤，又省時吐司口感也不賴，可以說是冬天快速做吐司的一個捷徑。晚上7點鐘揉面，10點左右就可以烘焙完，早晨起來就可以吃到新鮮柔軟的自制健康大面包了。
干酵母粉8克、溫水100克、牛奶200克、雞蛋1個、蛋白粉2大勺、白糖20克、高筋面粉600克、鹽5克，攪拌20分鐘
1. 用手提下面團，這樣就可以了
2. 直接分成2塊，裝進吐司盒。
3. 放進烤箱里，加一杯沸騰的水，發(fā)酵到4倍大
4. 烤箱預(yù)熱220度(建議預(yù)熱15分鐘)，放進烘焙
5. 烘烤40分鐘
怎么樣是不是學(xué)會了吐司的制作方法了呢?應(yīng)該說吐司就是一種制作方法簡單，同時又好吃的食物了，由其是對于家里有小孩的朋友來說日常更可多做吐司，讓孩子在享受美食的同時還能擁有最大程度的健康。
有些人希望自己能吃得健康些，但是面對繁忙的工作卻顯得有心無力，畢竟勞累了一天再去準(zhǔn)備晚餐是很麻煩的，不過，黑鉆吐司（蛋糕吐司）的做法并不難，只要簡單的幾個步驟，就可以做出營養(yǎng)美味的家常菜，值得一試。
2、揉至不粘手，加入黃油后揉至擴展階段
3、揉圓后，蓋保鮮膜發(fā)酵至兩倍大
4、發(fā)酵好的面團，手指蘸面粉戳洞，不回縮，不塌陷
5、吐司盒鋪上油紙
6、發(fā)酵好的面團取出，搟面杖搟壓排氣后，滾圓后醒10分鐘
7、搟成長方形
8、從上往下卷起來，放入吐司盒里，如圖，放入烤箱中發(fā)酵
9、吐司發(fā)酵六份滿即可
10、做可可海綿蛋糕糊：可可粉放入盆中，加入玉米油攪拌均勻
11、加入牛奶攪拌均勻
12、雞蛋分離出來蛋白和蛋黃
13、蛋白中滴入白醋，用電動打蛋器打出大泡
14、細(xì)砂糖分3次放入，打發(fā)如圖狀態(tài)，加入蛋黃，用電動打蛋器攪打均勻
15、篩入低筋面粉，用刮刀翻拌均勻
16、加入可可糊，用刮刀翻拌均勻
17、取出吐司盒，（吐司面團不要取出來）將可可蛋糕糊倒入發(fā)酵好的面團上，要蓋過吐司面團，并震出氣泡
18、放入預(yù)熱好的烤箱，190度烤10分鐘后取出
19、用割刀在蛋糕上割開一刀，放回烤箱調(diào)至180度，烤25分鐘
20、烤好后取出直接脫模，提著油紙取出
21、烤架上放涼切片食用
美食會給人味蕾上一定的沖擊，黑鉆吐司（蛋糕吐司）就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品，吃了飯之后可以喝點湯會更好。
吐司可以算作是一種百搭的面包，所以土司在人們的日常生活中也較為常見，因為不管是哪一個年齡階段的人在吃土司的時候，都可以根據(jù)自己的口味選擇不同的食用方法。特別是在早餐時間來一片吐司的話既可以抵飽，也可以有效補充身體所需能量與營養(yǎng)。而在制作炸吐司的時候有哪些小技巧可以選擇?
一、材料
主料：生香菇2朵，素火腿100公克，紅蘿卜100公克，芹菜50公克，素碎肉公150克，馬鈴薯1個，吐司4片。鹽，味素各適量，太白粉酌量，胡椒粉少許。
做法
A、吐司去邊后對半切，素火腿、香菇、紅蘿卜、芹菜洗凈后分別切成末，馬鈴薯削皮后切塊，素碎肉加水泡軟后瀝乾。
B、馬鈴薯放入蒸籠中蒸至軟熟后，取出搗成泥狀。
C、馬鈴薯泥加除吐司外的所有材料，以及所有調(diào)味料扮勻。
D、將混合料涂抹于吐司上后，放入熱油中炸至酥黃即可。
二、草莓鮮奶炸吐司
1.準(zhǔn)備食材：草莓、煉奶、厚片吐司、鮮奶、雞蛋
2.將雞蛋倒入200ml的鮮奶中并加以攪拌
3.厚片吐司去邊，一片吐司切成四個正方型
4.切好的吐司浸泡于步驟2中，記得沾均勻唷
5.于鍋內(nèi)倒入約半鍋的油，隨后放入泡好的吐司塊，油炸至雙面呈現(xiàn)金黃色即可
6.油炸后記得使用紙巾瀝除油份，裝盤擺上新鮮草莓，再擠上煉奶，即可完成!
三、酥炸吐司邊
1.海苔剪成絲加入面粉海苔剪成絲加入面粉
2.加水拌勻
3.泡入吐司邊
4.放入鍋中用大火炸至金黃
5.黃瓜和番茄排盤
6.放入炸好的吐司邊
7.擠上沙拉醬(或糖粉)灑上海苔絲就完成啰
每個人都喜歡吃家常菜，簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺，迷彩吐司就是一道非常健康營養(yǎng)的食譜，許許多多的人都愛這道菜，做法也極為簡單，需要準(zhǔn)備土豆，而且是新鮮的沒有發(fā)芽的土豆，味道會更加好。
2、用后油法先揉至擴展階段
3、再加入黃油
4、揉至完全階段
5、抹茶粉紅曲粉和可可粉加入適量水，調(diào)成糊 千萬別太稀
6、將面團均勻分成4份
7、3份加入彩粉 一份原味
8、發(fā)酵至兩倍大 輕輕排氣
9、搓成4根粗面條 像辮辮子一樣
10、編好后，兩頭捏緊放入吐司模具 等待二發(fā)
11、發(fā)到粘蓋了 就沒拍照 我的烤箱是上火150下火120 烤35分鐘
12、切片 美美的
其實我們并不一定要吃多貴的東西，但一定要吃得健康，迷彩吐司的做法很簡單，它所含有的營養(yǎng)素也是非常多的。
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入，確實也是。很多疾病就是這樣的，我們平時飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹雞蛋吐司
2.后油和鹽法攪拌面團，此為擴展階段，可以撐開薄膜，但較粗糙，破洞邊緣不光滑
3.此為完成階段，可以輕易拉開薄膜，細(xì)致不易破裂
4.面團收圓后，包上保鮮膜室溫發(fā)酵1小時
5.食指醮薄面粉，在中心處插到底，孔洞不回縮即發(fā)酵完成
6.將面團按扁排氣后均分兩份
7.收圓，覆蓋保鮮膜，中間發(fā)酵15分鐘
8.取一面團，排扁后搟開，卷起
9.醒發(fā)10分鐘后二次搟卷裝入吐司模，入烤箱，烤箱內(nèi)放入一杯熱水，最后發(fā)酵一小時，刷蛋液，175度烘烤35分鐘
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下雞蛋吐司。
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