三明治黑麥面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
千保健,萬保健,心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生,萬養(yǎng)生,心理平衡是“真經(jīng)”。對于養(yǎng)生,不乏很多流傳很廣的詩句與名言,養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄,而是必須認真地踐行。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“三明治黑麥面包的做法”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
生活環(huán)境的惡化,學(xué)習(xí).工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養(yǎng)生行動刻不容緩。
2.12加入高粉和黑麥粉,用木勺攪拌至干濕均勻、沒有干粉即可。這個步驟幾分鐘就能完成
3.21蓋上蓋子(不需要密封)放入冰箱冷藏。書上說室溫發(fā)酵2小時就夠了,但是冰箱冷藏過的面團不粘手、容易操作。所以我一般都是弄完就丟進冰箱,等到第二天再繼續(xù)做。冷藏發(fā)酵的方法應(yīng)該比較適合像我這樣沒有大段時間烘焙的人
4.第二天,面團已經(jīng)發(fā)了一倍多了
5.開始做面包前從冰箱里取出來
6.1趁面團放松的時候開始制作玉米淀粉糊。在碗里放入0.5小勺玉米淀粉,加入一點點水用叉子將水及玉米淀粉混合拌勻,形成糊狀。接著倒入0.5杯冷水,用叉子攪拌均勻,放入微波爐以高溫加熱36-60秒,至變成透明(用爐子加熱也可以)。加熱好的玉米淀粉糊可以冷藏儲存兩周,如果氣味不新鮮就丟掉
7.2為了不粘手,先在面團上面撒一層薄薄的高粉,然后迅速抓起面團,用剪刀剪斷。把表面筋度網(wǎng)拉緊,迅速整形完畢。放在撒有玉米粉的披薩鏟上,放松2小時(書上說放松40分鐘,但我覺得不夠,尤其現(xiàn)在是大冬天)
8.二次發(fā)酵結(jié)束后在面團表面輕輕抹上一層玉米淀粉糊,割出喜歡的紋路
看完關(guān)于三明治黑麥面包做法的詳細介紹,你是不是很興奮,是不是迫不及待想自己嘗試呢?那就不要猶豫了,趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你,讓你做出最美味的它。
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三明治在國外比較流行,典型的西餐,都屬于比較受人歡迎的快餐食品。無論是國內(nèi),還是國外的,只要是美味兒肯定逃不出吃貨的手掌。對于吃慣了中餐的人,學(xué)會三明治的做法,改變一下口味也是相當不錯的。三明治的特點就是做法簡單、靈活,可以根據(jù)自己的喜好進行搭配,在國內(nèi)也漸漸的流行起來。
三明治比較適合作為早餐,可以提前進行準備,比較容易儲存,第二天早上進行食用。三明治的做法有很多,不同的做法口感差異比較大,主要為大家介紹幾種比較常見的三明治的做法,希望對大家有幫助。
火腿三明治的做法
1 準備好所用食材。
2 煎鍋刷油,下入雞蛋煎熟。
3 吐司片切去邊緣。
4 一片吐司片上放入一片生菜再加入一個煎蛋。
5 再鋪上一片生菜,再加入一片火腿。
6 再蓋上一片吐司片即可。
花生巧克力三明治的做法
1中種面團于冰箱取出后,放置室溫回溫約20分鐘,后分成數(shù)個小面團
2黃油+白巧入小鍋中,隔水溶化混合均勻,后放置溫量不燙手備用
3面包機筒中依序放置--香蕉泥+中種面團+鹽+牛奶10cc+高粉+低粉.
4選擇和風(fēng)面包程序,淺燒色.開始攪拌動作后,約5分鐘面團成型,面包機繼續(xù)動作期間,加入做法2的所有白巧黃油.
5面包機于3小時20分鐘后,吐司烤焙完成!立即脫模~待冷卻后食用
6.冷吐司切片入烤箱中稍作加溫后取出,抹適量花生醬(抹多點才好吃),放上切片的新鮮香蕉,淋上巧克力醬或巧克力煉乳,灑些許杏仁碎~三明治完成!
由于三明治的做法有很多,上面主要給大家介紹了火腿三明治的做法和花生巧克力三明治的做法,比較簡單,如果喜歡快餐的朋友,完全可以自己動手進行嘗試。當然,在制作的過程中,也可以加入自己喜歡的食材。學(xué)會三明治的做法之后,再也不用擔心早餐吃什么了。
三明治是很多人都喜歡吃的食物,屬于西餐類,在西方地區(qū)極為流行,然而隨著國際化的不斷發(fā)展,西方的飲食也逐漸滲透到我們的生活當中,三明治葷素搭配,營養(yǎng)均衡,而且做法十分簡單,只要自己掌握技巧,在家也可以制作,面包三明治怎么做?一起看看具體的步驟吧!
做法一:放鍋里煮熟, 煮熟的雞蛋剝?nèi)?,雞蛋切碎 ,切碎的雞蛋中放入沙拉醬、一小撮鹽、適量胡椒粉 ,攪拌均勻。
取一片吐司 , 均勻涂抹上拌好的雞蛋 , 再取一片吐司蓋在上面 , 放在案板上,切去吐司四邊,再切成兩個或四個三角形,或者其他自己喜歡的形狀。
做法二: 把面包片在中間切一個方塊,把方塊片成兩片,面積大點,片的厚度不要緊,選其中一片往下按不要讓他蓬松。后把鍋倒上油,把那個面包框和按扁了的面包片放上去,打雞蛋,把切好的玉米肉丁放上去后把蛋黃攪散,不然翻面的時候蛋黃會流出來。
雖然三明治是一個外來食品,但是它的口味相對來說,也非常貼近大眾生活。因為三明治是面包片(土司片)搭配培根和各種各樣的蔬菜水果混合搭配而成,所以在制作的過程中,選擇的蔬菜種類不同,制作的口味也各不相同,并且根據(jù)不同的選擇就形成了各色各樣的分類,這是三明治的獨特之處,正是因為如此,三明治成了人們早餐的重要選擇。
以上就是關(guān)于面包三明治怎么做的介紹了,可見制作方法十分簡單,只要準備好材料,幾分鐘時間便可以制作出美味的三明治。而且還可以在三明治中間放一些自己喜歡的食物,比如蔬菜,雞翅或者培根等等。適宜早餐食用,口味鮮美,營養(yǎng)豐富。
相信大家都特別愛吃三明治吧,在國內(nèi),人們吃三明治還比較少,在國外,三明治特別普及,幾乎每天都吃。就像中國人天天吃饅頭大餅一樣,那么水果三明治不知道大家吃過沒有? 水果三明治是非常好吃的,下面我來具體介紹一下水果三明治的做法。
做法:
1.將雞肉煮熟,晾涼切碎,雞蛋煮熟后去殼切碎
2.西芹,酸黃瓜,洋蔥分別切碎
3.將切碎的各種原料都倒進大碗里,再放千島醬,放少量的白胡椒粉和鹽調(diào)味,拌勻備用
4.面包片放蒸籠蒸5分鐘(這樣等下卷時會比較軟,比較不會裂開)
5.將面包片取出,用手壓扁,然后將上面做的料涂抹在面包片的一邊,向內(nèi)卷起,成圓筒狀
6.用保鮮膜卷起,將兩端扭緊(像一個糖果),然后放冰箱冷凍
7.食用的時候,從冰箱取出,用刀在1/2的地方斜切成兩端,經(jīng)過10-15分鐘的解凍回溫即可
以上內(nèi)容為我們介紹了水果三明治的做法,相信我,當你吃上第一口就會想吃第二口,吃完第一個就會想吃第二個,愛不釋手,其實我們自己就可以動手制作,趕快去嘗試一翻吧。
三明治是一種國外的快餐飲食,三明治食用十分的快捷方便,營養(yǎng)豐富,受到了上班族的喜愛。三明治的制作方法很簡單就是將面包和火腿蔬菜搭配在一起就好,根據(jù)自己的口味還可以適當?shù)奶砑尤槔一蛘呤巧忱?,使得三明治更加的美味。很多的人對于三明治不了解,我們來看一下三明治熱量主要有哪?
三明治的制作方法有很多,我們可以添加蔬菜或者是添加肉類,不同的輔料使得三明治的熱量是不同的,添加肉類的三明治熱量比較高,食用的時候需要慎重。
三明治熱量?三明治熱量是不一定的,不同的材質(zhì),熱量是不一樣的,我們需要根據(jù)食物做判斷。任何一種面包或面卷,任何一種便于食用的食品,都可制成三明治。在美國,小面包夾牛肉的“熱三明治” 是最常見的營養(yǎng)快餐;夾花生醬和果凍的三明治,是小學(xué)生的主要食品;夾雞或火雞肉片、咸肉、萵苣、番茄的“夜總會三明治”,夾腌牛肉、瑞士奶 酪、泡菜,并用俄式澆頭蓋在黑面包上烤熱食用的“勞本三明治”,價格較 貴,主要在高檔飯店和舞廳出售。在英國,用魚醬、黃瓜、水芹菜、西紅柿 夾在薄面片中的三明治,是飲茶專用的。在北歐斯堪的那維亞諸國,三明治 已無上面一層,而以精致的魚、肉片和沙拉覆蓋。在法國,制作三明治不用 面包片,而用面包卷。
三明治,和三文治都是通過英文單詞sandwich音譯的。三明治和漢堡還有熱狗都是一種快餐食品。Sandwich是一種典型的西方食品,以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調(diào)料制作而成,吃法簡便,廣泛流行于西方各國。
以上的內(nèi)容就是對于三明治熱量的介紹,希望能夠給您帶去一定的幫助。我們自己在生活中就可以制作三明治,根據(jù)自己的口味選擇適合的食材,更好的符合自己的飲食習(xí)慣。對于減肥的人來說不適合食用肉類的三明治,高熱量高脂肪的肉類三明治會造成身體脂肪堆積,對身體不利。
說到料理,大家可別忘記了昆蟲三明治,它是一道非常易操作的料理,蔥、生姜必不可少,而且需要準備山藥粉做調(diào)料,制成之后可以搭配各種食材一起烹飪,味道非常鮮美可口,喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了,也不需要擔心肥胖。
2、鴨梨切片,上薄下厚
3、鴨梨切成蜻蜓身體形狀
4、胡蘿卜切大約4毫米厚片做蜻蜓翅膀和眼睛
5、取一根牙簽橫插到蜻蜓身體上,再在兩邊插上翅膀
6、取一根牙簽折斷,取兩頭尖尖的部分插上蜻蜓眼睛
7、然后插到蜻蜓身體上
8、土司取兩片切成三角,留三片,分別抹上香蕉泥和南瓜泥
9、把三片土司疊在一起,取一根牙簽斜插到三明治上再插上蜻蜓
10、美美的昆蟲三明治大功告成了
昆蟲三明治這道菜可以按照自己的口味,做一些變通,發(fā)揮調(diào)料的作用,起到提味的功效,注意調(diào)整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。
經(jīng)常出差沒有時間自己煮飯,只能下館子打發(fā)晚餐,許多生活在都市中的人,都沒有時間做飯,一道簡單易做的菜肴,是工作者的首選,自創(chuàng)三明治這道菜簡單好做,出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調(diào)味料就好。
2、平底鍋內(nèi)小火焙土司片,焙至兩邊硬即可
3、平底鍋放入適量花生油,直至七成熱
4、放入雞蛋,煎至兩面金黃備用
5、放入火腿雞和雞肉煎至變色備用
6、把黃瓜和火腿和兩片擺放一個土司上
7、蓋上一片土司,上放入煎蛋和雞胸脯肉
8、在放入一片西紅柿
9、最后蓋上一片土司,為了美觀可以把四邊切齊
10、對角切開就可以裝盤啦?。ㄗ詈糜醚篮灩潭ǚ阑瑒樱?/p>
11、看看我又重新裝飾一下,哈哈哈
你知道自創(chuàng)三明治的吃法了嗎?在吃自創(chuàng)三明治的時候最好簡單一些,不要太多元化、太復(fù)雜,溫度也不宜太高,否則會導(dǎo)致品質(zhì)下降,無法保證食物的營養(yǎng)。
飲食健康了,我們的身體才會真正健康起來,假如因為害怕麻煩不愿自己做飯而長期在外吃飯,結(jié)果令身體健康受到損害,那是得不償失的,巨無霸三明治的做法相對簡單,做起來并不麻煩,所以不用擔心。
2、切開后,將里面的面包肉挖出,放一邊備用
3、將沙拉小菜鋪在里面
4、然后鋪一層牛肉火腿片
5、再把挖出的面包肉撕碎部分灑在上面
6、鋪黃瓜片
7、鋪生菜葉,并在上面灑一些芝士
8、鋪上雞蛋餅
9、在把切去的部分蓋好
10、最后在用錫紙包好,放到烤箱里烤,溫度是230度,上下火,20分鐘即可。
11、烤好后切成塊,盛盤裝好
12、看看切面
13、成品圖
14、早餐,配一小杯咖啡
在外吃飯雖然方便,但是對健康卻不利,巨無霸三明治做法簡單又健康,是個不錯的選擇。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你,是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢?而身為家長的你,該怎么辦呢?其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么,下面就讓小編來給你介紹一下什錦三明治的做法。
2.往面粉里倒入干酵母、鹽、砂糖拌勻。
3.再倒入麥芽糖拌勻。
4.倒入橄欖油拌勻。
5.用清水把混合好的面粉合成面團兒。
6.把面團兒揉至光潔。
7.在面盆上罩上保鮮膜開始基礎(chǔ)發(fā)酵。
8.面團兒發(fā)酵至兩倍大取出,把面團放在案板上,用手掌按壓排氣。
9.然后搓成長條。
10.用刮板把面團兒分割成四塊。
11.然后用掌心搓圓,餳15分鐘。
12.取一塊餳好的面團兒,用搟面杖從面團兒中間前后搟開。
13.然后搓成卷兒,按扁放到烤盤里。
14.把烤盤置入預(yù)熱30度的烤箱做最后發(fā)酵。
15.期間,用噴壺噴一次霧水進行保濕。
16.煎鍋上火燒熱,注入少許油,把4枚雞蛋煎成荷包蛋備用。
17........
18.在發(fā)酵好的面包坯料上,涂抹薄薄一層蛋清稀釋液。
19.撒上白芝麻。
20.把烤箱溫度設(shè)定到190度,烤盤置入烤箱中架,烘烤18-20分鐘。
21.面包顏色金黃便可取出。
22.準備好制作三明治的原料,芥末醬、花生醬、蔬菜、洋蔥粒、酸黃瓜片、奶酪、火腿等。
23.用齒刀在面包側(cè)面破開。
24.掰開面包涂抹花生醬。
25.放入生菜葉、番茄片。
26.再放入蔬菜絲、酸黃瓜片、洋蔥粒。
27.再放入荷包蛋、奶酪片、火腿片,擠入芥末醬便告完成。
什錦三明治的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了,接下來就看你自己了。所以,從此刻開始就去廚房操刀做起來,相信你能戰(zhàn)勝自己,也能戰(zhàn)勝它。
做菜在很多人眼中是那么的簡單,但是真要自己做了,卻是半點頭緒都沒有,簡直無從下手。要想做好一道菜,方法是關(guān)鍵。下面,小編就來給大家說說關(guān)于中式三明治的具體做法。
2.2一個雞蛋打散和和面粉混合,家開水攪拌均勻,到粘稠剛好。
3.1平底鍋放油燒5成熱,倒入面漿用鍋鏟劃平,小火煎。鋪平后就不要隨意攪動餅了,讓其慢慢熟透。
4.2生菜切成小片兒,放入開水鍋中稍適焯一下。(我家的生菜有些不夠,我用的小白菜湊合著。)
5.隨時搖動鍋,防止糊,觀察餅的情況,煎得表皮有點焦黃時翻面。
6.煎好的餅面用刀切成三角形。
7.然后把火腿切片入鍋翻炒一下,單邊煎一個荷包蛋,把焯了的生菜和火腿夾入餅中,淋上番茄醬。蔬菜上淋上煉乳。
潛心的鉆研才成就了中式三明治,而當你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手藝吧?那就不要再等了,就現(xiàn)在,你肯定能夠快速完成。
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