玫瑰朗姆芝士蛋糕的做法
養(yǎng)生貼士。
“人法地,地法天,天法道,道法自然。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理,很多人并不陌生,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢?請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《玫瑰朗姆芝士蛋糕的做法》,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
我們是一個追求美食的民族,對待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道玫瑰朗姆芝士蛋糕的做法,大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.黃油放入牛奶融化
3.奶酪室溫軟化打至順滑
4.加入煉乳攪打順滑
5.分次加入蛋黃攪打順滑
6.加入過過篩的低粉拌勻,為了更細(xì)膩可以把蛋黃乳酪糊過一次篩
7.倒入泡玫瑰的朗姆酒拌勻
8.蛋白加糖打至抬起打蛋頭蛋白能拉出略彎曲的尖角,約8分~9分發(fā)
9.取1/3蛋白混合奶酪糊,再取1/3的奶酪糊混合均勻
10.將拌好的奶酪糊導(dǎo)入到剩下的1/3蛋白中切拌均勻
11.將一半的奶酪糊倒入模子中,均勻的撒上玫瑰花
12.再把剩余的奶酪糊倒入
看完上面的介紹,大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手,根據(jù)上面的步驟做一下玫瑰朗姆芝士蛋糕。
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或許你在外上學(xué),或許你每天忙著工作,但是再忙你也得吃飯,因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多,但是我們得健康地吃飯,我們得自己做飯菜來吃,只有這樣才健康。為此,小編在這里就先來說說關(guān)于朗姆果干磅蛋糕這道菜的做法。
2.2提前將上述材料稱好,將低筋粉220g,Bp粉3g的用篩子篩好備用,蛋要提前過濾好
3.然后加入低筋粉220g,Bp粉,攪拌均勻后加入朗姆朗姆果干果干
4.提前將模子里用烤箱用紙折好,裝訂器訂好
5.然后將3中的材料裝到4中,表面攤平
6.烤箱提前預(yù)熱180度,拷40到45分鐘,用竹簽插入沒有沾就可以取出
看了今天為您介紹的朗姆果干磅蛋糕,我想大家可能已經(jīng)學(xué)會了它的制作方法,小編在此提醒大家,一定要按要求準(zhǔn)備好食材,這樣才能制作出更好的菜品。
每當(dāng)你一個人在家的時候,是不是總吃泡面?這樣的食物,你不覺得虧待了自己嗎?人生在世沒多久,每一天都不能虧待了自己。所以,現(xiàn)在就請和小編一起學(xué)做一下玫瑰芝士蛋糕卷。
2.蛋黃中加入20克糖混合,用電動打蛋器打至蛋黃顏色變淺,糖融化的濃稠狀態(tài)。這時將30克黃油用微波爐低溫加熱20秒至融化。
3.將打好的蛋黃和蛋白混合,輕盈并快速翻拌均勻。
4.將面粉篩入蛋黃和蛋白糊中,快速翻拌均勻,烤箱預(yù)熱200度,烤盤鋪不粘油紙備用。
5.將融化的黃油(溫度不要太高,不燙手即可)順著刮刀倒入到面糊中,然后快速拌均勻。
6.將面糊倒入烤盤,用橡皮刮刀或鏟子將表面刮平整。輕輕磕幾下,磕出氣泡。
7.將食用玫瑰花掰成小瓣,撒在烤盤的蛋糕面糊表面,將烤盤放入烤箱中上層,烤約12分鐘左右,表面呈金黃色即可。
8.烤好的蛋糕立即取出,稍稍涼2分鐘,趁蛋糕還還有余溫時,將蛋糕表面鋪一層防粘油紙,然后將蛋糕片翻過來,將底部的防粘油紙撕下,奶油奶酪切小塊加入糖,隔熱水打軟,再加入檸檬汁和酒攪拌均勻成芝士餡料。抹在蛋糕片上,然后手隔著防粘油紙將蛋糕片卷起。
9.將整個蛋糕片都卷緊后,用防粘油紙順勢整個包裹住,放置在冰箱冷藏15分鐘,至蛋糕卷定型。
10.取出定型好的蛋糕卷,用刀切塊后即可食用。
玫瑰芝士蛋糕卷的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了,了解完必要的步驟,現(xiàn)在要做的就是實踐了,相信自己開始練習(xí)吧。
如今,越來越多人意識到飲食對健康有著重要的影響,大家開始認(rèn)識到飲食的重要性,于是許多人慢慢地會開始自己做飯,這是一件好事,朗姆紅提蛋糕卷的做法很簡單,它所含有的豐富營養(yǎng)成分還能讓人更好地保持健康。
2、低筋面粉稱重過篩三遍
3、混合牛奶和色拉油
4、準(zhǔn)備蛋白細(xì)紗糖75克,蛋黃用細(xì)紗糖20克。
5、分離蛋白蛋黃,蛋白先放入冰箱冷藏
6、蛋黃里放入細(xì)紗糖拌勻。再加入牛奶色拉油攪拌均勻。
7、放入過篩的低筋面粉,拌勻。
8、從冰箱取出蛋白,進(jìn)行打發(fā)蛋白。先放塔塔粉打至粗泡狀,分三次加入細(xì)紗糖打發(fā)蛋白。
9、蛋白體積變大,第二次加入細(xì)紗糖打發(fā)。
10、打至蛋白明顯有細(xì)紋,第三次放入細(xì)紗糖。
11、蛋白打至濕性發(fā)泡就行了,如圖。
12、取三分之一蛋白放入蛋黃里。
13、用翻拌法拌勻。
14、再把蛋黃蛋白糊放入剩下的蛋白中翻拌均勻。
15、翻拌法,硅膠鏟從下往上翻,像炒菜一樣。
16、烤箱預(yù)熱170℃,把蛋黃蛋白糊放入模具,振出氣泡撒上朗姆酒浸泡好的紅提子,放入烤箱,上下火170℃,中層烘烤20分鐘。
17、出爐了
18、油紙鋪在網(wǎng)架上,蛋糕卷倒扣在上面。
19、稍微放一會兒,在蛋糕卷一頭切一條橫線。以便于好卷。
20、借助于油紙慢慢的卷起來。手摸蛋糕卷有溫度才能卷起來,涼了就沒法卷蛋糕。放入冰箱冷藏至2個小時。
21、從冰箱取出蛋糕卷,切成小塊。
22、內(nèi)部組織很細(xì)膩。
23、成品圖。
朗姆紅提蛋糕卷的制作中,不需要各種花式做法,只需要簡單的操作即可,起鍋速度非常快,爆炒的感覺讓它更加飄香,味蕾完全打開了。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你,是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢?而身為家長的你,該怎么辦呢?其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么,下面就讓小編來給你介紹一下朗姆球的做法。
2.212材料備齊
3.倒入一個大一點(diǎn)的盆中,不用打的很細(xì)
4.谷物麥片也是一樣用粉碎機(jī)粉碎一下,或用搟面杖也可以
5.1加入糖粉混合
6.2麥片倒入花生中混合
7.1加入蜂蜜和朗姆酒
8.2再加入可可粉混合
9.拌勻(其實可以用手的~)
10.取適量揉捏成你覺得合適的大?。憧矗凑偸且檬值陌蓗)
11.巧克力隔水融化
12.至完全呈糊狀,放至室溫
13.如果朗姆球表面不夠粘的話可以用水稍微濕潤一下表面,再放入椰蓉中或者可可粉中
14.放入巧克力糊中,可以用叉子撈出
15.裹巧克力糊的朗姆球需要放入冰箱冷藏一下,大概15~20分鐘就可以了
16.酒香濃郁的朗姆球做好了
今天的介紹朗姆球就到這里結(jié)束了,這道菜的制作方法您學(xué)會了嗎?如果已經(jīng)學(xué)會了,還等待什么,趕快回家去嘗試,讓自家的餐桌多道美食吧!
朗姆酒的名字是怎么來的呢?因為酒的英文叫做Rum,所以在我國直接翻譯過來就叫做朗姆酒,朗姆酒的原料是是采用糖蜜或者糖汁,糖汁必須是甘蔗壓出來的才行,酒最后成型需要三個過程,首先是發(fā)酵,然后經(jīng)過蒸餾,最后陳釀成成,屬于蒸餾酒的一種。朗姆酒的酒度一般為四十度,雖然是用糖汁和蜜糖釀造而成,但是并不甜,可以自己選擇加糖。
朗姆酒的顏色是淡黃色的,朗姆酒擁有獨(dú)特的香味,口味比較香醇,香味也能保持長久。酒精度在百分之四十五左右。朗姆酒雖然是外國引進(jìn)而來,但我們自己也是可以釀造出來的,下文我們就來看如何自制朗姆酒。
制作方法
1.朗姆酒生產(chǎn)的原料為甘蔗汁、糖汁或糖蜜。甘蔗汁原料適合于生產(chǎn)清香型朗姆酒。甘蔗汁經(jīng)真空濃縮被蒸發(fā)掉水分,可得到一種較厚的帶有粘性液態(tài)的糖漿,適宜于制備濃備型
朗姆酒.
2.原料預(yù)處理:糖蜜的預(yù)處理可分成幾個不同的階段:首先要通過澄清去除膠體物質(zhì),尤其是硫酸鈣,在蒸餾時會結(jié)成塊狀物質(zhì)。糖蜜預(yù)處理的最后階段是用水稀釋,經(jīng)沖稀后的低濃度溶液中,總糖含量10~12克/100毫升,是適宜的發(fā)酵濃度,并添加硫酸銨或尿素。
朗姆酒可以直接單獨(dú)飲用,也可以與其它飲料混合成好喝的雞尾酒,在晚餐時作為開胃酒來喝,也可以在晚餐后喝。在重要的宴會上它是個極好的伴侶。
酒的釀制
從管道交錯、蒸餾柱熾熱的機(jī)器中,朗姆酒 神奇般的溢出!酒廠承襲傳統(tǒng)工藝,每到生產(chǎn)旺季, 均采用傳統(tǒng)釀造方法。機(jī)器雖好,則不能識別酒香, 好酒只能出自好釀酒師之手。釀造工藝代代相襲,釀造經(jīng)驗點(diǎn)滴積累。釀酒師堪稱藝術(shù)大師,不僅能夠駕馭釀酒原料,而且也能隨心所欲地塑造朗姆酒的香型。朗姆酒的傳統(tǒng)釀造方法:先將榨糖余下的甘蔗渣稀釋,然后加入酵母,發(fā)酵24小時以后,蔗汁的酒精含量達(dá)5至6度,故俗稱" 葡 萄 酒"。之后進(jìn)行蒸餾,第 一個蒸餾柱內(nèi)上下共有21層,由一個蒸汽鍋爐將蔗汁加熱至沸騰,使酒精蒸發(fā),進(jìn)入蒸餾柱上層,同時使酒糟沉入蒸餾柱下層,以待排除。朗姆酒朗姆酒
陳化朗姆酒的年度質(zhì)控經(jīng)過這一工序后,蒸餾酒精進(jìn)入第二較小的蒸餾柱進(jìn)行冷確、液化處理。第二個蒸餾柱有18層,用于濃縮;以溫和的蒸汽處理,可根據(jù) 酒精所含香料元素的比重分別提取酒的香味:重油沉于底部;輕油浮于中間,最上層含重量最輕的香料,其中包括綠蘋果香元素。只有對酒精香味進(jìn)行分類處理,釀酒師才能夠隨心所欲的配對朗姆酒的香味。
革新并不廢棄傳統(tǒng),酒廠70年代陳釀的朗姆酒使其在市場上成為獨(dú)一無二的存有20年陳年佳釀、有鄉(xiāng)土風(fēng)格的酒廠。它的陳朗姆酒香味細(xì)膩。在純的或勾對雞 尾酒用的朗姆酒中,plantation 和 Agricole品牌 的白朗姆酒最受朗姆酒愛好者的青睞?;旌侠誓肪?、punch 雞尾酒、利口酒的香型則由所加入調(diào)配的植物和新鮮水果所決定。至于釀造的創(chuàng)意和品味,則為你展示出一個五顏六色的味覺世界,一個滲透留尼汪島鄉(xiāng)土氣息的、熱摯的世界。
喝酒也是可以養(yǎng)生的,上文介紹了朗姆酒名字的由來,以及朗姆酒的特點(diǎn),朗姆酒對于我們身體還有很多的好處。例如朗姆酒可以祛寒和活血,既然朗姆酒制作起來不難而且好喝以及有那么多的養(yǎng)生價值,那么我們可以自己制作朗姆酒犒賞自己。
芝士蛋糕屬于一種美味的食物,這種食物也是被叫做是奶酪,或者是干酪,并且芝士蛋糕的做法上我們要了解奶酪其實屬于動物乳經(jīng)過了乳酸菌發(fā)酵,甚至是加酶之后進(jìn)行凝固,且合理的除去了上面乳清制成的濃縮乳制品。下面我們就一起去看看自制芝士蛋糕的做法吧。
因為芝士蛋糕的做法比較多,不過,我們在做芝士蛋糕的時候,其實都是含有了大量的蛋白質(zhì)、脂類等等一些營養(yǎng)成分組成的,除了一些牛奶是一樣的其中含有了大量且比較豐富的鈣、鋅等等礦物質(zhì),還有就是充分的維生素A與B2之外,且經(jīng)過了發(fā)酵作用做成的,有利于人們身體上的吸收。
把芝士條切片,再把芝士放進(jìn)電動打蛋器里攪拌打軟,攪拌約半小時到一小時;2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要 是逐次,這樣才能充分混合);3.在烤模下鋪上一層錫紙,烤模外面的錫紙有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸氣弄得一塌糊涂;4.把芝士糊倒進(jìn)蛋糕模,用消化餅碎鑲邊,放進(jìn)烤爐烤半小時后取出降溫;5.等完全冷卻后放進(jìn)冰箱,繼續(xù)冷卻4到5小時;6.最后取出裝飾,美味的的芝士蛋糕就新鮮出爐了。
有固定的幾種口味,如原味、香草起士蛋糕,巧克力芝士蛋糕等,至于表層加上的裝飾,常常是草莓或藍(lán)莓,也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類。此類蛋糕在結(jié)構(gòu)上較一般蛋糕扎實,但質(zhì)地卻較一般蛋糕來得綿軟,口感上亦較一般蛋糕來得濕潤,若以具體事物來描述。
在我們的飲食之中,芝士蛋糕是一種口感上比較可口的食物,這種食物屬于像一些提拉米蘇或是是慕思之類的糕點(diǎn)。但是這種食物做的時候,并沒有那么難。芝士蛋糕的做法上面已經(jīng)做了相關(guān)的介紹。希望我們看了之后能夠大顯身手做出美味的食物。
生活中我們可能很多人都不會做飯,當(dāng)自己離開父母,獨(dú)自生活的時候。做飯就必須學(xué)習(xí),我們不能天天吃外賣吧,而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹朗姆松露巧克力的做法,看完后,自己一定要嘗試做一下。
2.淡奶油煮沸分次倒入
3.每次都要混合均勻后再加入下一次,直至巧克力完全溶化
4.加入切小塊的軟化黃油,順時針攪拌均勻
5.倒入朗姆酒混合均勻
6.最后完成的巧克力應(yīng)該是有順滑且有光澤
7.倒入模具中,冷藏2小時至稍硬
8.取出切成3.5cm的正方形塊
9.裹上一層可可粉
為大家介紹的朗姆松露巧克力的做法簡單又好吃,您一定流口水了吧!其實方法簡單易做,那就趕快去嘗試制作一下吧,讓全家一起享受自己制作的美味食物吧!
禍從口出患從口入,這句古話說得非常有道理,因為最新的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康,我們一定要吃得健康。而吃得健康,我們最好能夠自己下廚。下面,就請大家先跟我學(xué)一下怎么做好朗姆葡萄酥。
2.葡萄干切碎,用朗姆酒浸泡10分鐘備用
3.黃油軟化,加入糖粉
4.用橡皮刮刀拌勻
5.再用打蛋器打發(fā)
6.面粉和泡打粉混合篩入黃油中
7.加入杏仁粉
8.稍微拌和一下
9.加入浸泡過的葡萄干
10.拌勻成面團(tuán)
11.包上保鮮膜,放入冰箱冷藏松弛30分鐘左右
12.搓成8克/個的圓球,擺入烤盤
13.放入烤箱,中層,上下火,160度,烤25分鐘,熄火后燜10分鐘左右
14.表面金黃,出爐
也許之前你沒有吃過朗姆葡萄酥,也不會做,現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧,要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
蛋糕是現(xiàn)在生日越來越流行的慶祝,很多人的生日都要買個蛋糕然后在上面點(diǎn)上小蠟燭,然后許愿。除了生日吃蛋糕以外,平時的時候的時候也常常有人把蛋糕作為點(diǎn)心來吃。下面我們給大家推薦一款比較經(jīng)典的蛋糕,芒果芝士蛋糕的做法。這是綜合了四種做法的成果。
消化餅用保鮮袋裝好,用搟面杖壓碎,用小碗裝好
黃油用小碗裝著,隔熱水融化后,倒入消化餅碎的碗中拌勻
將消化餅碎倒入6寸活底蛋糕模中,用勺子輕輕壓平壓實,放一邊備用
奶油奶酪溫室融化(也可用微波爐加熱至37°左右)
吉利丁片取2片半掰開放入冰水中泡軟(剩下那半片留到最后做鏡面用),然后擠干并倒掉水,隔熱水融化成液體,等待稍涼
芒果取肉,切粒,分兩半,一半用攪拌機(jī)打成果泥,另一半留待裝飾
將奶油奶酪、牛奶、檸檬汁倒入裝著芒果泥的攪拌機(jī)(步驟⑧)中,成為濃稠細(xì)膩的糊狀
將攪拌好的芒果芝士糊從攪拌機(jī)中倒入大碗,將融化成液態(tài)的吉利丁片倒入此芒果芝士糊里,用刮刀充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
動物性淡奶油用電動打蛋器打發(fā)至原體積2-3倍左右大小,打發(fā)過程中分3次加入細(xì)砂糖,最后打成粘稠狀態(tài)
將打發(fā)好的淡奶油和芒果芝士糊混合,用刮刀從底部往上翻的手法拌勻
將拌勻的蛋糕糊先倒一半至剛才鋪了消化餅底的模具里,撒上一半剩余的芒果粒,
再把全部蛋糕糊倒入,雙手捧著蛋糕模在桌上震幾下使氣泡消失、平整
蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏4個小時(冷藏是不結(jié)冰那層)
【鏡面(蛋糕頂層透明色的面)】將維他芒果汁50g和之前剩下那半片吉利丁片隔熱水融化,稍涼后倒已冷藏了3.5個小時的蛋糕上面繼續(xù)冷藏半小時
整個蛋糕冷藏了4個小時以上就可以拿出來脫模享用啦!脫模時可以用熱毛巾敷在模具外圍捂一會兒,或者用風(fēng)筒吹一會兒,這樣蛋糕就不會粘住模具也好脫模了,然后用手托住底模,慢慢往上脫出!
這就是芒果芝士蛋糕做法,值得注意的是芒果芝士一點(diǎn)要打扮細(xì)膩,奶油必須攪拌均勻口感才會更好,做出來的感到才會更好看。如果你身邊有朋友或者家人生日,你可以選擇親自動手來做一個蛋糕,一定會更讓人感動的噢。在做蛋糕的時候手法也要注意,這樣會更加的美觀。
冬天來了,芝士蛋糕(輕芝士)6寸非常適合在這個季節(jié)使用,極為滋補(bǔ)健康,必須要準(zhǔn)備好新鮮的食材,在制作過程中非常簡單易操作,但是放入的材料一定要控制量,不能太多、不能過少,從人口來加入水,因為湯汁才是最為誘人的。
2、乳酪、牛奶一起隔水加熱至融化變軟。
3、把步驟2軟化的乳酪用打蛋器朝一個方向不停攪拌均勻。加入蛋黃繼續(xù)攪拌均勻,中間最好不要停,還要快速。不然雞蛋容易熟影響效果。最后也放入冷藏降溫。
4、雞蛋清、糖一起打發(fā),可滴幾滴檸檬汁進(jìn)去。
5、將步驟3的混合液拿出來,將1/3的4加入3中。混合拌勻后,再全部倒進(jìn)剩余的4中。再拌勻。
6、把混合液倒入蛋糕模中。包上錫箔紙。
7、烤箱上下溫度100℃。60分鐘后,上火加大到120℃,至表面上色,一般為5分鐘左右。
8、出烤箱后,趁熱吃也行。
9、冷卻后脫模,放冰箱冷藏。至少2小時再取出切塊。
10、我加了可可粉。
芝士蛋糕(輕芝士)6寸這道菜,可以讓你感受到美食的奇妙,享受味覺帶來的不同體驗,享受家常菜的美味。
很多人都會選擇用輕芝士來做蛋糕,這樣的蛋糕香甜可口,實在是受廣大人民的喜愛和歡迎,并且這樣的蛋糕很多人要在蛋糕店里面才會看到,吃的時候也是需要買蛋糕的時候才能吃到,其實如果我們家里自己有烤箱的話,那么也可以自己來做這個輕芝士蛋糕,但是要了解制作輕芝士蛋糕的適合各種用料,那么這輕芝士蛋糕是如何做的呢?
這個配方是一個六寸圓模,或者是一個標(biāo)準(zhǔn)的橢圓芝士蛋糕模。那種四寸的小圓?;蛘咝男湍?梢匝b三到四個。八寸圓模所有食材乘以二使用。十寸乘以四使用。越大的蛋糕烘烤時就要遵循降溫延時的原則進(jìn)行。
最近,經(jīng)過大家狂刷菜譜一輪,發(fā)現(xiàn)最多的問題就是開裂,現(xiàn)在我放在開篇講一下。
第一,蛋白霜的打發(fā),不要打的過硬,像菜譜圖中給的參考,大約七分發(fā)就可以。蛋白霜過硬是一定會裂的。也可以用冷凍的蛋白,菜譜最后也給了參考圖,薄薄的凍上一層就可以使用了,大約10分鐘。冷凍過的蛋白不容易打發(fā),延長打發(fā)時間的結(jié)果就是蛋白霜很細(xì)膩,結(jié)實。這是小島老師的方法。
第二,翻拌的時候要注意手法,不要消泡,不然結(jié)實的小氣泡變成大氣泡,受熱迅速膨脹很容易表面都是細(xì)小裂痕。
第三,翻拌要均勻,翻拌不均勻,重的芝士蛋黃糊沉在下面,上面是輕薄的蛋白霜,還是很容易表面粗糙,裂細(xì)小裂痕。沉底的芝士糊還會造成底部硬實,口感差。
第四,烘焙時間溫度。時間過長,蛋白霜有問題出爐后都容易塌腰。溫度過高,上層的蛋糕糊凝固了,下面的還是液體,繼續(xù)受熱,表面會頂出大的裂痕。蛋白打過也容易出大裂痕。
第五,蛋糕糊的分量。制作完成的蛋糕糊,如果分量過多,可以用小的模具分裝一部分出來。不然容易從側(cè)面的地方開裂,頂出蘑菇狀。
第六,請把模具放烤箱中層,不要離底火太近,不然很容易頂開裂和縮腰。
第七,菜譜用奶油奶酪,品牌眾多,請注意看英文名稱, cream cheese。
以上是關(guān)于輕芝士蛋糕的做法和一些注意事項,其實想要在家做出美味和健康的輕芝士蛋糕也是很簡單的,可能一開始會有失誤,但是經(jīng)過不斷的試驗一定可以成功,需要注意的是自己做的輕芝士蛋糕一定要及時食用,以免長期放置變質(zhì)。
以上就是關(guān)于這個輕芝士蛋糕的各種做法,在制作蛋糕的時候要注意很多事項,避免將蛋糕的糕點(diǎn)烤糊了,這樣的味道就不美味了,而在制作輕芝士蛋糕的時候可以少放點(diǎn)奶油,如果奶油吃得太多的話是會引起肥胖癥的,蛋糕制作的時候也要少放糖,如果患有糖尿病,那么就不要吃蛋糕。
吃在我們的生活中占據(jù)著重要的地位,一個人吃得好不好是直接關(guān)系著他的幸福感的,為了自己和家人著想,我們還是盡可能在家里自己做飯比較好,櫻花芝士蛋糕的做法簡單,為那些不會做飯的人們提供了另一種可能。
2、將手指餅干壓碎,并加入融化的黃油,攪拌均勻,放入六寸的蛋糕模具中,并壓實
3、將奶油奶酪放入容器中隔水融化,用打蛋器攪拌均勻
4、加入淡奶油、牛奶、20g的丁吉利粉隔水?dāng)嚢枞诨?/p>
5、浸泡鹽制櫻花
6、將第四步驟和第三步驟的混合一起,用打蛋器攪拌均勻
7、第六步驟的混合液分成兩份,一份加入抹茶粉,一份不加
8、加入抹茶粉的倒入模具,震蕩將里面的氣體震出來,放入冰箱冷藏2個小時,另一份同上
9、倒入雪碧,加入10g丁吉利粉,隔水融化,冷去,第八步驟中冷藏凝固后將雪碧倒入模具中,放入櫻花,在放入冰箱冷藏
10、冰箱冷藏拿出,成品出鍋了。
做菜是一件很幸福的事,才開始學(xué)做菜就學(xué)會櫻花芝士蛋糕的做法,一定非常有成就感,而且又多了一項新技能也是好的。
中國人一向都很講究吃,吃得好不好往往與一個人的生活水平也是掛鉤的,我們不該隨便應(yīng)對一日三餐,有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯,其實,奶油芝士蛋糕的做法容易,只要稍微花費(fèi)些許時間就可以完成了,不妨一試。
2、鹽和細(xì)砂糖放入黃油中融化、餅干碎放入黃油中混合
3、用工具把餅干碎壓嚴(yán)實
4、放入烤箱烘烤10分鐘溫度180度、拿出冷卻備用
5、奶油奶酪隔熱水融軟加入糖粉
6、用打蛋器高速打至順滑加入蛋黃繼續(xù)攪拌,蛋黃一個一個加
7、加入酸奶繼續(xù)攪拌均勻
8、加入淡奶油繼續(xù)攪拌均勻
9、這是攪拌均勻的芝士糊
10、攪拌后用橡皮刮刀將四周的糊拌勻
11、看看成功的芝士糊很細(xì)膩的可以流動的一種
12、開始打發(fā)蛋清從冰箱取出蛋清加入檸檬汁
13、用打蛋器二檔的速度打30秒加入細(xì)砂糖
14、再用二檔的速度打60秒再轉(zhuǎn)一檔速度打45秒完成蛋清的打發(fā)、蛋清的層次明顯很細(xì)膩而且有小彎鉤蛋盆倒過來不會掉下來
15、開始混合蛋糕糊。蛋清蛋黃都完成了、取三分之一的蛋清進(jìn)蛋黃糊切拌均勻,不能畫圈奧
16、再將切拌的蛋糕糊倒入蛋清中繼續(xù)混合翻拌均勻,這是完成的蛋糕糊很細(xì)膩
17、將蛋糕糊倒入模具震幾下用牙簽劃z字型消泡。模具外邊包裹錫子因為用水浴法烤制
18、烤箱預(yù)熱溫度175度時間10分鐘
19、最后設(shè)溫度175度時間65分鐘烤完全程??就旰蟛灰⒓茨贸鰜矸旁诳鞠?0分鐘后拿出來冷卻、蛋糕會很漂亮的。
20、60分鐘后拿出來冷卻的蛋糕已經(jīng)是美美噠!
21、提醒:過夜脫模更方便、切開的蛋糕更漂亮!
22、早餐可以開吃了味道酸酸甜甜不錯!
23、拼拼圖看看美美噠!
這道奶油芝士蛋糕的做法簡單易學(xué),而且比較方便,對于忙碌的辦公者來說,是最好的選擇,其口味可以依據(jù)個人口味而定,添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《玫瑰朗姆芝士蛋糕的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生貼士”專題。