兒時南瓜干的做法
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從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關(guān)于兒時南瓜干的做法。
2.去皮，拿手上用刀削太累，我把它按在案板上，拿刨子自外向里拉動，去皮又快又省力。
3.切開，用勺子去瓤去籽。
4.切片攤在篩子上，在老家一般是將南瓜切呈環(huán)狀，掛在晾衣桿上曬，干得很快。
5.曬至半干。
6.上鍋蒸到透明，在老家柴火塞了就可以玩了，這個大概蒸了得有一個小時。
7.蒸完再曬干就成了。
8.在老家曬好的，吃起來很有嚼勁，甜甜的口感很純。
今天的介紹您學(xué)會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，所以大家趕快行動起來，一起去享受兒時南瓜干的過程吧。
小編推薦
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好葡萄干南瓜發(fā)糕
2.將攤涼后的南瓜泥與面粉、干酵母混合，分次添加清水，攪拌成稠濃的南瓜面糊，取8寸活底蛋糕模具，底部及內(nèi)壁涂刷一層薄油（防粘），將面糊倒入，將模具在案臺上輕輕“磕”幾下，讓面糊自然平輔，并且可將面糊中的部分空氣排出；將其放入蒸鍋中加蓋讓其餳發(fā)；
3.將發(fā)酵漲發(fā)后的面糊表面，撒上洗凈的葡萄干（或者枸杞、酸棗的，都可以，按個人口味調(diào)配），冷水中火起蒸，呵呵，我這回忘了在這時撒葡萄干，是第二天早餐熱蒸的時候加撒的。蒸制25分鐘左右即熟，熄火再虛蒸2-3分鐘即可出鍋，放涼后脫模切片，夏季，熱食涼食均可。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道葡萄干南瓜發(fā)糕，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個機(jī)會來跟我一起學(xué)著嘗試做這道葡萄干南瓜吐司,相信在您親自動手的情況下，會吃得更加美味！
2.2把材料除黃油外按先液體后固體順序放入面包桶內(nèi)，啟動發(fā)面程序揉面20分鐘，結(jié)束程序。再把室溫軟化的黃油加入，再次啟動發(fā)面程序揉面30分鐘。這時面團(tuán)已經(jīng)可以拉出很薄的膜了。
3.1把葡萄干加入3個面團(tuán)中，分別壓扁搟開并卷起，再壓扁再搟開
4.2把發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣，分割成3等分，滾圓，蓋保鮮膜醒面15分鐘
5.松松地卷起大概2圈半吧，排入吐司模內(nèi)
6.進(jìn)行第二次發(fā)酵，發(fā)至8分滿?？鞠?80度預(yù)熱，面團(tuán)表面刷全蛋液，上蓋，放入烤箱180度40分鐘
7.出爐后立即從吐司模中倒出晾涼
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)。看完葡萄干南瓜吐司的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
南瓜的做法有很多，可以直接放在水上蒸，也可以做南瓜粥，鮮少有人知道干燒南瓜。小編今天要向大家重點推薦干燒南瓜，錯過了這道菜一定是你們的損失。那么干燒南瓜的具體做法是什么呢?做起來困難嗎?
一、準(zhǔn)備材料
好的材料才可以做出好吃的菜，所以在做干燒南瓜之前一定要準(zhǔn)備好這道菜的材料。
1、準(zhǔn)備南瓜一塊(兩人份)
2、生抽少許
3、老抽少許
4、色拉油適量
5、小蔥少許
6、白糖適量
7、適量的醋
二、具體做法
干燒南瓜的做法比較簡單，只要在做的時候注意安全即可。
1、把南瓜切成一樣大小的南瓜塊。
2、干燒。在平底鍋中放入色拉油，等油熱了之后把南瓜塊放入鍋內(nèi)，然后把南瓜快煎成表面微焦的狀態(tài)。
3、把老抽，生抽，白糖和醋在小碗中調(diào)成汁。各種材料的比例根據(jù)自己的口味確定，其實只加生抽就可以，老抽只是讓南瓜的顏色變得更深，具體加多少根據(jù)自己的喜好確定。
4、把汁放入鍋內(nèi)，然后翻炒南瓜塊，直到南瓜塊染色均勻。在最后的兩分鐘用大火，這樣可以讓南瓜吸收剩余的汁液。
5、出鍋。在出鍋之前在南瓜上撒上蔥花，要撒的均勻一些，這樣會讓整道菜看起來更美味。
大家都學(xué)習(xí)到這道菜的做法了嗎，如果喜歡吃南瓜就嘗試一下這道菜吧，它的味道一定不會讓你失望。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下南瓜葡萄干餐包的做法吧。
2.212將除黃油、葡萄干以外的材料按照先液體后粉狀物的順序添加進(jìn)攪拌桶中（按主料的先后順序即可）。牛奶先加100克，剩余的50克在和面過程中根據(jù)面團(tuán)的粘合度慢慢添加。
3.1加入洗干凈并瀝干水份的葡萄干。繼續(xù)和面5分鐘。
4.2廚房機(jī)和面30分鐘左右后，可以拉出薄膜，表明面團(tuán)已到擴(kuò)展階段。
5.將攪拌桶蓋上保鮮膜，進(jìn)行第一次的基礎(chǔ)發(fā)酵。
6.發(fā)酵至原面團(tuán)的2倍大小。
7.1松馳后將面條一一搟成橢圓形。
8.2發(fā)酵結(jié)束后，分割成60克/個，一共分割了12個。分割后揉圓松馳15分鐘，便于搓成長條狀。
9.1搓成20-25CM左右的長條。
10.2自上而下卷起，封口處捏緊。
11.將搓長的面團(tuán)擺成倒6字。
12.將壓在下面的一條翻上來，將長出來的一頭從下方塞進(jìn)圓洞中。
13.整理一下。
14.將整形后的12個小辮子擺入鋪上油紙的烤盤中。放進(jìn)烤箱中進(jìn)行第二次發(fā)酵。
15.發(fā)酵完畢的狀態(tài)，一定注意不要過度發(fā)酵，否則辮子部位會被撐破，吃起來還是那個味道，就是樣子不大好看啦。
16.烤箱180度預(yù)熱后，上下火，中層，20分鐘。在烤到15分鐘時，餐包表面上色，加蓋錫紙，改為上火再烤5分鐘即可。
17.餐包米爐，一共12個，早餐被消滅掉了10個，只剩下2個可以被我?guī)У焦撅@顯。
18.內(nèi)部組織。
19.就連餐包的底部的顏色都那么漂亮，金燦燦?。?/p>
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的南瓜葡萄干餐包。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。當(dāng)然，如果不會做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)南瓜葡萄干冰淇淋這道菜的做法吧。
2.212將牛奶放入奶鍋中加入蒸好的南瓜泥。
3.1待牛奶開始均勻的冒小泡時放入葡萄干再小火煮一分鐘，關(guān)火。
4.2用勺子邊攪拌邊加熱。
5.雞蛋打入碗中加入剩余的糖粉。
6.將打好的蛋液放入有溫水的鍋中。
7.用打蛋器打勻。
8.將煮好的牛奶溶液慢慢的倒入蛋液中，隔水加熱，邊加熱邊攪拌均勻。
9.將淡奶油放入碗中。
10.用打蛋器打至6成發(fā)。
11.再加入攪拌好的蛋液。
12.攪拌均勻。
13.將攪拌好的冰淇淋液倒入容器中。
14.放入冰箱冷凍2個小時，再每個30分鐘取出攪拌一次連續(xù)4到5次即可。
常年吃外賣的你，如今掌握了南瓜葡萄干冰淇淋做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風(fēng)味。
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