芝麻核桃糖的做法
核桃的養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《芝麻核桃糖的做法》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好，下面我們給大家介紹芝麻核桃糖的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.加入麥芽糖攪拌熬
3.溶化成糖漿（熬制中全程小火，并不斷用勺子攪拌防止焦化）
4.糖漿從開始冒大泡，一點點變成小泡，再慢慢變成琥珀色
5.這時用筷子在鍋里蘸點糖漿，立刻放入裝有涼開水得碗里，嘗一下糖是否變脆
6.如果還有些軟，就再繼續(xù)熬制一會，如果已經(jīng)變脆就立刻倒入芝麻和核桃
7.將芝麻、核桃和糖漿充分伴勻
8.盛入涂過油的模具中，并用勺子壓壓緊
9.等大約5-10分鐘稍微有點冷卻
10.倒出芝麻糖，用手再整整型，切成大小合適的塊即可
也許關于芝麻核桃糖的版本你已經(jīng)吃過很多，但是你肯定想象不出自己做出來的會是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動手嘗試一下的。
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很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹香甜核桃糖的做法
2.21放涼，裝入袋子，搟面杖碾碎
3.糖和水大火煮開，小火煮到金黃色，糖漿滴入冷水中結成糖塊。喜歡軟一點的糖果，那就冷水結成軟一點的糖塊就行了，就可以關火了
4.加入核桃碎，拌勻
5.1太稀的話，再加點奶粉
6.2加入奶粉，拌勻
7.干稠的狀態(tài)就行了
8.乘熱，取出，整形，基本不黏手的
9.切塊（用刮板就行，熱的時候不硬的），也可以自己塑性，乘熱操作
10.涼透了，用糖紙包起來或者裹上糖粉或奶粉防黏。密封保存
香甜核桃糖對于還沒結婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成，不當享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進社會了，還能夠單獨做點什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費金錢，而且還毀健康。所以，年紀輕輕的你應該學會自己做飯。那么，現(xiàn)在就請跟著小編一起來了解一下有關棗泥核桃糖的做法吧。
2.121玉米淀粉用20克水調成糊，備用
3.212核桃烤熟，放在烤箱中，100度，保溫
4.1不時測溫，煮至130度，
5.2白糖，麥芽糖，14克水，放入鍋中，中火加熱
6.加入淀粉糊，不斷攪拌均勻
7.加入黃油 和牛奶，煮開
8.加入棗泥
9.攪拌均勻繼續(xù)用小火煮開
10.加入核桃仁
11.拌勻
12.倒在不粘布上，整形，
13.冷卻后切塊
14.包上糯米紙
15.包上糖紙
上文介紹的棗泥核桃糖其實做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關琥珀核桃糖的做法。
2.2用核桃夾子將核桃夾開，取出核桃仁。
3.取一只干凈的炒鍋放在爐灶上大火烘干，放入4大勺白砂糖，用小火慢慢熬制。
4.熬制期間用木鏟不停地攪拌，直至所有砂糖溶化，待砂糖漿完全融化變色起小泡沫時即可關火。
5.將晾涼的核桃仁倒入糖漿中迅速翻拌均勻即可。
6.出鍋后稍稍晾涼至可以接受的溫度（時間不要太長，否則溫度過低糖會重新凝固）接著用手將粘連在一起的核桃仁掰開，放置自然涼透就可以食用了。
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的琥珀核桃糖。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好芝麻核桃面餅這道菜。
2.2250克面粉放入容器里
3.12攪拌均勻
4.21加入3克發(fā)酵粉
5.加入40克蜂蜜
6.加入80克酸奶
7.加入兩個雞蛋
8.揉成光滑的面團
9.讓面團發(fā)酵到兩倍大
10.把面團分割成60克左右的小劑子，搓圓后摁扁放入平底鍋，小火兩面各煎10分鐘
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的芝麻核桃面餅。
芝麻核桃蛋糕的做法，沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準備好，然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.1加適量牛奶攪勻。
3.2把蛋黃打散，加一小勺白糖和適量色拉油攪勻。
4.12加芝麻核桃粉拌勻。
5.21分次篩入低粉拌勻至稍厚的糊狀。
6.1蛋白中加入幾滴白醋，先用打蛋器打至粗泡。加入2小勺白糖。繼續(xù)打至細泡再加2小勺白糖。打至有清晰紋路，再加2小勺白糖繼續(xù)打。
7.2蛋黃糊就做好了。
8.1把1/3左右的蛋白放到蛋黃糊中，小勺子自下而上地切拌，不要劃圈，拌勻。
9.2最后打至提起打蛋器，有短而小的尖角，倒扣容器蛋白不會流動就打發(fā)好了。
10.拌勻后就是這樣的。
11.再把拌好的糊倒到剩下的2/3蛋白中，自下而上地切拌均勻。
12.OK，蛋糊就全拌好啦。
13.不粘鍋抹一層油。（好像我抹得不勻，導致后來一塊地方粘住了，還好不影響口感。）
14.鍋稍加熱后，把蛋糊輕輕倒入，稍用力震幾下震出大氣泡。
15.蓋蓋用最小火加熱。（我是加熱5分鐘左右關火燜2－3分鐘，又重復這個過程。）
16.加熱到看到糊明顯膨脹，有香味飄出，底能與鍋分離，底下變黃時，用木鏟小心翻面。翻面后，再加熱。（加熱方法同上）我一共兩面烤了20分鐘就烤好了。
今天的介紹芝麻核桃蛋糕就到這里結束了，這道菜的制作方法您學會了嗎？如果已經(jīng)學會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
現(xiàn)在大部分的小孩都比較喜歡吃糖，但是外面賣的糖里面的果糖肯定會非常的多，而且小孩子吃了還會對牙齒不好，所以平時媽媽也可以自己在家里面學做花生芝麻核桃糖，這種糖對于孩子來說比較受歡迎，而且還能夠吃得健康，也可以幫孩子解饞，如果你平時有空的話不妨來學學他的做法，這樣對你的孩子會非常有好處。
材料
黑芝麻(白芝麻亦可)250克，核桃250克，紅砂糖500克。
做法
芝麻、核桃炒熟，搗碎。紅糖加水少許，文火熔化，入芝麻，核桃略炒，倒入涂有麻油的瓷盤中，鋪平、壓實，切小塊。每食3-5克。唯血糖高者不宜。
.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分;芝麻中的亞油酸有調節(jié)膽固醇的作用。
而且芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥;
另外芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
核桃營養(yǎng)豐富，是世界"四大"干果之一。就營養(yǎng)成分比較來說，核桃營養(yǎng)價值是大豆的8.5倍，花生的6倍，雞蛋的12倍，牛奶的25倍，1斤核桃仁相當于5斤雞蛋或9斤牛奶的營養(yǎng)價值)肉類的10倍。
核桃含有大量的鈣、磷、鐵，不但可以潤膚，還有防治頭發(fā)過早變白和脫落的效果。
在知道花生芝麻核桃糖怎么做之后你是不是覺得非常的簡單呢?所以說根本就沒有必要出去買一些糖吃，而且還能夠讓你的孩子吃得非常健康，但是不可以經(jīng)常吃糖，因為經(jīng)常吃糖的話可能會導致蛀牙等問題，到那個時候再調皮的話就會比較麻煩了。
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核桃糖的做法是人們想要學習的一種制作甜點的方法，核桃糖是我們生活中比較常見的一種糕點，對于一般人來說，吃到美味的核桃糖是非常幸福的事情，因為核桃糖是我們能夠吃到的最美味的糕點了，但是有的人想在家里制作核桃糖怎么做呢？下面就來看看核桃糖的做法有哪些的講解吧。
做法一：
材料
核桃仁200g，白芝麻20g，綿白糖400g，麥芽糖1湯匙（15g），香油1茶匙（5ml）
做法
1、將核桃仁、白芝麻用小火炒香備用。
2、準備一個耐熱器皿，在器皿的內壁上涂上香油備用。
3、將綿白糖倒入炒鍋中加入少許清水，在鍋中不斷攪動，加入1湯匙的麥芽糖一起攪動。
4、糖一會兒會出現(xiàn)大泡，待糖汁漸漸變得黏稠、糖色加深時放入熟核桃仁和白芝麻，輕輕攪動使糖包裹住核桃仁和白芝麻，即可離火倒入準備的器皿中，并用鏟子壓緊實。
5、放涼后，切成小塊即可享用。
做法二：
做法：
1、棉花糖放入微波爐高火打3分鐘至膨脹，軟化，帶手套取出；
2、和入奶粉攪拌均勻；
3、放入洗凈的熟核桃仁拌勻；
4、將拌勻的糖塊放在錫紙上按扁冷卻，放入冰箱冷藏半小時，取出切小塊即可。
核桃糖的做法就是以上講解的內容了，我們可以從上了解到，核桃糖的做法是非常簡單的，這種美味的糕點是非常的美味的，小孩子和老年人是最喜歡吃的，而且營養(yǎng)豐富，基本上是最安全的一種美味糕點，尤其是在家里面制作的是最放心的。
中國人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應對一日三餐，有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯，其實，芝麻小糖餅的做法容易，只要稍微花費些許時間就可以完成了，不妨一試。
2、切一小塊搓成條，切成一小塊，相似于水餃皮做法。
3、為了面更有韌性，把每一個小面塊再次揉成面團。
4、把每個揉好的面團搟成面皮。
5、把少許白砂糖放于容器中
6、用少量干面粉放于糖中攪拌均勻。
7、把少量糖包于每個面皮中。
8、依次包好后，要醒一醒，大約五六分鐘。
9、把案子上的干面粉掃至一邊，撒上一層芝麻。把醒好的小糖包摁上芝麻。
10、把蘸上芝麻的小糖包用搟面杖搟開，要正反用力均勻，小心碾破。搟薄即可。
11、終于搟完了！
12、依次放入電餅鐺中，可以刷少許油，也可以不放油。雙層加熱。
13、一兩分鐘后，芝麻小糖餅就做好了！
現(xiàn)在有很多人因為飲食不當而得了腸胃疾病，芝麻小糖餅的做法簡單，還能對腸胃起到一定的調理作用。
健康的生活當然離不開營養(yǎng)的美食，營養(yǎng)的美食當然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學做飯，烹飪技術才會越來越好 ，那么今天小編就為大家來介紹芝麻核桃慕斯的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術吧！
2.2打散的蛋黃液中加入玉米油，攪打均勻
3.12加入酸奶攪打均勻
4.21篩入低粉和黑芝麻粉
5.1蛋白加幾滴白醋打至粗泡
6.2用刮刀拌勻
7.1打至近干性發(fā)泡，提起打蛋頭有小彎鉤
8.2蛋白液中加入白砂糖和少許鹽
9.1用刮刀翻拌均勻
10.2取1/3蛋白霜，加入到蛋黃糊中
11.1翻拌均勻
12.2倒回蛋白霜中
13.拌好的面糊以層疊的方式倒入模中
14.震幾下模子，震掉大氣泡
15.1蛋糕分片備用
16.2入預熱145度的烤箱，中下層，上下火，60分鐘
17.吉利丁片冷水泡軟后瀝干水分
18.加入100克溫熱的牛奶中，攪拌至完全溶化，備用
19.淡奶油加白砂糖
20.打至6、7成發(fā)，勉強能流動，冷藏備用
21.芝麻醬中加入200克牛奶，攪拌均勻
22.芝麻醬奶油和吉利丁奶液
23.混合均勻
24.倒入打發(fā)的淡奶油中
25.翻拌均勻
26.活底蛋糕模中放入一片剪小一圈的蛋糕片，倒入一半的慕斯糊，再放入一片剪小圈的蛋糕片，倒入剩下的慕斯糊，晃動模子，使慕斯糊均勻
27.入冰箱冷藏4小時后，電吹風吹模子四周，脫模
也許你家中有人會做芝麻核桃慕斯，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實也可以做飯，照顧好自己和親人。
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關于黑芝麻核桃面餅的做法。
2.21加入80克芝麻核桃粉。
3.1加入3克發(fā)酵粉。
4.2攪拌均勻。
5.加入40克蜂蜜。
6.加入80克酸奶。
7.加入兩個雞蛋。
8.揉成光滑的面團。
9.讓面團發(fā)酵到兩倍大。
10.把面團分割成60克左右的小劑子，搓圓后摁扁放入平底鍋，小火兩面各煎10分鐘。
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的黑芝麻核桃面餅，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
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