日式砂糖煮黑豆的做法
日式養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活越來越好，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“日式砂糖煮黑豆的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的日式砂糖煮黑豆。
2.21清水洗后，再用1500ML清水泡一個(gè)晚上。
3.取三根鐵釘洗凈并用沙布包上，放入黑豆鍋內(nèi)。用鐵釘?shù)哪康氖鞘购诙诡伾３趾诹?。用任何其他鐵制的東西代替都可以哦。將泡好的黑豆連同泡黑的水一起放入鍋內(nèi)，加入砂糖，醬油，鹽，堿，再將鐵器也放入。開大火煮沸騰。
4.沸騰以后會(huì)出現(xiàn)泡沫，注意不時(shí)將泡沫撇出去哦。
5.大火煮10分鐘左右，然后轉(zhuǎn)小火煮，注意鍋內(nèi)水一直保持沒過黑豆的程度，水少了就稍微添加一些。
6.煮至豆子軟爛即可。
7.將黑豆同湯汁一起盛入容器放在冰箱內(nèi)保存?？梢员４嬉恢茏笥遥诙沟念伾_始是微紅的，越泡的時(shí)間長(zhǎng)，豆子顏色越黑亮。
看完小編對(duì)于日式砂糖煮黑豆的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
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面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示日式根菜雜煮的做法。
2.21蓮藕去皮切1CM左右寬度的厚片,并用刀刻出花瓣形狀.然后放入淡醋水中浸泡防止變色.
3.1干香菇用開水泡發(fā),表面如圖刻出花紋.
4.2胡羅卜用模具切成1CM左右厚度的梅花形狀,并用刀刻出立體花瓣的感覺.
5.魔芋塊切長(zhǎng)條,中間再切一刀,然后將一端從切口中翻出來,擰成麻花狀.
6.牛蒡去皮,切5CM左右長(zhǎng)度,并在中央切一半.浸泡在淡醋水中防止變色.
7.竹筍切小塊.
8.小芋頭去皮修整成鉆石的形狀.
9.所有材料用開水焯一遍.
10.然后放入燉鍋內(nèi).加入水與材料平齊,并加一包鰹魚昆布料.中火煮20分鐘.
11.20分鐘以后,加入40ML味淋和50ML淡醬油.每種醬油的鹽分和顏色都有所不同,請(qǐng)適當(dāng)調(diào)節(jié)醬油的量.然后再煮15分鐘即可.
12.最后裝盤的時(shí)候,點(diǎn)綴一些淡鹽水焯過的綠色豆莢,使菜式看上去更生動(dòng).
日式根菜雜煮對(duì)于父母輩來說毫無壓力，但是對(duì)于飯來張口的青年人，你真的能夠獨(dú)自做好嗎？請(qǐng)相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
人這一輩子很長(zhǎng)，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實(shí)很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹日式京風(fēng)雜菜煮這道菜的做法。
2.然后將香菇放入鍋中干焙出香菇香味。（要注意干焙兩種菇都需要保持小火來干焙，才能讓它們充分釋放香味，而且不影響營養(yǎng)和外觀）
3.加入昆布高湯，牛蒡，大根，蒟蒻煮滾。（要注意如果沒有日本大根，就要用水果蘿卜，普通蘿卜必須冷水加糖泡過2個(gè)鐘才能用來這里）
4.中小火煮滾。
5.倒入煮鍋中用小火蓋上蓋子熬煮1個(gè)鐘，然后關(guān)火備用。
6.蝦仁用刀剁成泥拌入蛋清，少許生粉和柴魚粉攪拌出筋。（日式蝦丸和香港的蝦丸不同，不要添加豬肉和肥豬肉和其他調(diào)味料）
7.鍋中倒入剛才煲好的湯煮滾。
8.用勺子舀起適量拌好的蝦肉泥做蝦丸。
9.將蝦丸放入煮滾的高湯中。
10.將蝦丸煮熟后撈到剛才煲好的湯中。
11.關(guān)火，在煮過蝦丸的高湯中加入日本豉油，味醂攪勻（日本豉油和高湯的比例是1:10，味醂按照喜好自行添加）。
12.不用開火，等待5分鐘用鍋內(nèi)余溫帶出日本豉油的香味。
13.然后將調(diào)好的高湯醬汁倒入煲湯中。
14.放入調(diào)好的薯仔粉水以畫圈圈的方式勾芡（強(qiáng)調(diào)一下，生粉就是玉米淀粉，而日本都是用薯仔粉來做勾芡）。
15.不斷攪拌至勺子里的生粉水都變透明啫喱狀即可。
16.雜菜煮完成可以擺盤。
17.在盤子上放上紅蘿卜花片，舀出煲好的菜，淋上湯，放上切好的彩椒圈就完成這道日式雜菜煮（甜椒有綠色，綠黃色，紅色，深啡色，可以自己選擇用那種顏色）。
想要做好菜，其實(shí)難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道日式京風(fēng)雜菜煮
目前人們對(duì)飲食方面的知識(shí)與方法是越來越重視了，古代人說：民以食為天，足以看出飲食對(duì)人們的重要性，而合理飲食就往往影響著身體的健康狀況。在這里向大家推薦一種健康營養(yǎng)美食，即煮黑豆。不僅能夠起到補(bǔ)腎腎陽的左右，還能具備養(yǎng)生保健的功效。
中醫(yī)歷來認(rèn)為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣;滋腎陰，潤肺燥，制風(fēng)熱而活血解毒;止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。正因?yàn)槿绱?，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。這里介紹黑豆食療的幾種用法，以供感興趣的朋友據(jù)情選用。
病后體虛用黑豆可促進(jìn)康復(fù)，用黑豆100克，水浸30分鐘，加水適量，煮沸后小火煮40分鐘，用少許鹽或糖調(diào)味，分兩次食用，早晚各一次。一般食用一周即可見效。 正在發(fā)育的兒童食用黑豆可促進(jìn)生長(zhǎng)，用黑豆1000克，置烤箱中干燥，研粉裝瓶備用。每次20克，一日兩次。用開水調(diào)成粉糊狀或入稀粥中食用均可。四季食用效果更佳。
患有白癜風(fēng)或頭發(fā)早白者用黑豆效果好，用何首烏1000克，食鹽60克，共煮一大瓦鍋水，濾去藥渣，再加黑豆5000克，藥液量以能淹沒黑豆為度，煮30分鐘，撈出，陰至八成干。然后如前法再煮再干，反復(fù)九次(即中藥九蒸九曬炮制法)即可。每次嚼食25克，早晚個(gè)一次，堅(jiān)持食用。腎炎水腫或營養(yǎng)不良性水腫食用黑豆能消腫，增進(jìn)食欲。
食用方法：黑豆100克，精肉50克，水適量，同煮40分鐘，分兩次食用，早晚個(gè)一次。或用黑豆1000克，胎盤一具，洗凈，置烤箱中干燥，研粉裝瓶備用。每次20克，早晚各一次，效果更顯著。肺結(jié)核、慢性肝病等食用亦有良好效果。
關(guān)于煮黑豆的做法是什么，已經(jīng)給大家介紹地差不多了，健康很重要，而飲食又直接影響健康，所以飲食要合理，身體才會(huì)倍兒棒，吃嘛嘛香。煮黑豆其實(shí)是一種很不錯(cuò)的食療方法，對(duì)身體的調(diào)理效果很不錯(cuò)，希望對(duì)大家有所幫助。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹砂糖餅干。
2.加入糖粉
3.攪拌均勻，使糖粉和黃油融合
4.分兩次加入打散的雞蛋液，攪拌均勻。一定要攪拌到雞蛋液和黃油充分融合
5.分兩次加入牛奶，攪拌均勻。注意要攪拌充分，不要油水分離。攪拌均勻后的黃油糊，應(yīng)該光滑，細(xì)膩，均勻，體積略有膨大
6.倒入面粉
7.用手揉成面團(tuán)
8.搟成0.3CM厚的薄片
9.用餅干模印成餅干
10.排入烤盤，烤箱預(yù)熱到190度，把烤盤放入烤箱中層，烤約10分鐘，烤到餅干略有發(fā)黃即可
砂糖餅干看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
在飲食方面注意的人是越來越多，很多人都認(rèn)為通過飲食，才能保障身體的健康，所以很多人想全面了解一下當(dāng)歸黑豆煮雞蛋的做法步驟，下面內(nèi)容就詳細(xì)介紹了當(dāng)歸黑豆煮雞蛋的做法，如果你想盡快的學(xué)會(huì)，可以看看下面詳細(xì)的介紹，相信就能讓自己盡快的了解。
當(dāng)歸黑豆煮雞蛋
1 原料
主料
當(dāng)歸、土雞蛋、黑豆
輔料
紅糖
2 做法
1.先把雞蛋煮熟，冷卻去殼
2.黑豆洗凈，當(dāng)歸稍微沖洗一下，不可用力洗，當(dāng)歸是藥材
3.雞蛋，當(dāng)歸，黑豆入鍋，放水小火炆15分鐘，再放紅糖，攪拌即可添出實(shí)用
3 小貼士
1.女生生理期前和結(jié)束后，補(bǔ)血
當(dāng)歸煮雞蛋
每日服2次，吃蛋，飲湯(若雞蛋吃不完，可以一次放1只或者2只，視自己胃口大小而定)。
【功效剖析】
當(dāng)歸性溫，昧甘、辛。歸肝、心、脾經(jīng)。具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便之功效;用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘。...(展開)
難度：配菜(中級(jí)) 時(shí)間：30-45分鐘
主料
雞蛋3只 當(dāng)歸9g
輔料
鹽少量 水3碗
調(diào)經(jīng)秘訣：當(dāng)歸煮雞蛋的做法步驟
1. 雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，加少量鹽攪拌，水燒開后小火煮10分鐘。(加入鹽可以防止雞蛋破裂時(shí)蛋清流出，鹽可以使蛋白質(zhì)凝固)
2. 雞蛋撈出，用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。
3. 用牙簽或者針，在雞蛋表面刺一些小孔(和當(dāng)歸一起煮，更容易滲到雞蛋內(nèi))
4. 將當(dāng)歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋。
5. 大火煮開，小火燉，煮湯至一碗即可。
6. 盛出即可享用，吃雞蛋喝湯。
以上就詳細(xì)介紹了當(dāng)歸黑豆雞蛋的做法步驟，相信通過對(duì)以上全面的了解，很多喜歡吃當(dāng)歸黑豆雞蛋的朋友，已經(jīng)通過以上全面的了解，了解了當(dāng)歸黑豆雞蛋的做法步驟，在全面了解了做法和步驟以后，通過自己在家嘗試制作，相信就能盡快學(xué)會(huì)。
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會(huì)做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請(qǐng)跟著小編一起來學(xué)一下如何做好砂糖茶點(diǎn)餅干。
2.攪拌均勻，使糖粉和黃油融合
3.加入鹽，攪拌均勻
4.分兩次加入打散的雞蛋液，攪拌均勻。一定要攪拌到雞蛋液和黃油充分融合
5.分兩次加入牛奶，攪拌均勻。注意要攪拌充分，不要油水分離
6.加入香草精(如果有的話)，攪拌均勻
7.攪拌均勻后的黃油糊，應(yīng)該光滑，細(xì)膩，均勻，體積略有膨大
8.篩入面粉和泡打粉
9.用手揉成面團(tuán)
10.搟成0.3CM厚的薄片，切去邊角，成為長(zhǎng)方形
11.用刀切成均勻的小方塊
12.表面刷一層牛奶，撒上一些粗砂糖。排入烤盤，烤箱預(yù)熱到190度，把烤盤放入烤箱中層，烤約10分鐘，烤到餅干略有發(fā)黃即可
雖然砂糖茶點(diǎn)餅干這道菜做起來很簡(jiǎn)單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請(qǐng)教下自己的長(zhǎng)輩，而在長(zhǎng)輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
飲食不健康是很多疾病發(fā)生的一個(gè)主要原因，在平時(shí)我們應(yīng)注重飲食健康，最好是自己在家里做飯，砂糖麻花面包的做法不難，而且價(jià)格也實(shí)惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
2、把除了黃油以外的材料倒在一起。
3、揉至擴(kuò)展階段。
4、加入黃油，揉至完全階段（出現(xiàn)手套膜）。蓋上保鮮膜室溫25--28°餳發(fā)一個(gè)小時(shí)。
5、用手指沾干粉，在面上戳個(gè)洞，不回縮不反彈就是發(fā)好了。
6、拿出面團(tuán)，排氣，用手輕輕拍出多余的空氣，平分成12份，我這個(gè)一小團(tuán)大約30克，分好，團(tuán)成圓球狀，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
7、烤盤鋪上錫紙，錫紙上抹油，把兩團(tuán)面搓成長(zhǎng)條，長(zhǎng)條大約40--50厘米。如圖兩兩編成麻花。
8、擺入烤盤進(jìn)行二次發(fā)酵，時(shí)間大約一個(gè)小時(shí)。
9、二發(fā)好后，刷上牛奶，撒上大粒砂糖，烤箱180°中層25分鐘，大約烤到15--20分鐘左右挪到下層，以面包上色金黃為準(zhǔn)，金黃色后挪到下層。根據(jù)自己的烤箱來定。
10、成品。
想要擁有健康強(qiáng)壯的身體，我們首先得把飲食重視起來，砂糖麻花面包的做法很簡(jiǎn)單，什么時(shí)候想吃了都可以做。
黑豆是一種具有活血化瘀，消腫利尿的功效的食材，在豆類當(dāng)中屬于微量元素含量比較高的。黑豆不僅具有極高的藥用價(jià)值，而且營養(yǎng)也非常豐富，還可以美容養(yǎng)顏，是非常適合女性調(diào)理身體的食材。但是，黑豆是比較硬的，所以在煮的時(shí)候需要注意時(shí)間。那么黑豆水怎么煮煮多久呢？
先將黑豆浸泡一夜，然后在陶瓷鍋里煮一個(gè)小時(shí)就可以喝了。黑豆?fàn)I養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效; 黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要;黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。
黑豆食用方法：
黑豆乳
1、先將黑豆洗干凈，在清水中泡7~8小時(shí)，水要淹過黑豆約二到三倍高。
2、待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入料理機(jī)中。視根據(jù)料理機(jī)大小加入適量的黑豆、全脂奶粉、蜂蜜，加水不要超過最高水位線。
3、啟用料理機(jī)十多分鐘煮開，新鮮的黑豆乳就做好了。
4、可以按照自己的口味加入適量的白砂糖，這樣口感會(huì)更好的。
黑豆豆?jié){
1、先將黑豆洗干凈，在溫水中泡7~8小時(shí)，水要淹過黑豆約二到三倍高。
2、待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆?jié){機(jī)(料理機(jī))中。視自己的豆?jié){機(jī)(料理機(jī))大小加入適量的黑豆，加水不要超過最高水位線。
3、啟用豆?jié){機(jī)十多分鐘煮開，新鮮的黑豆?jié){就做好了。如果使用料理機(jī)的話打出來的就是生豆?jié){，要徹底煮熟了才能喝。
4、大家可以按照自己的口味加入適量的糖，這樣口感會(huì)更好的。
擴(kuò)展資料：
黑豆的營養(yǎng)價(jià)值
黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，同時(shí)又具有多種生物活性物質(zhì)，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。
1、蛋白質(zhì)
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質(zhì)含量高達(dá)45%以上。其中優(yōu)質(zhì)蛋白大約比黃豆高出1/4左右，居各種豆類之首，因此也贏得了“豆中之王”的美譽(yù)。與蛋白質(zhì)豐富的肉類相比，黑豆不但毫無遜色，反而要更加勝出一籌，其蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于肉類(豬肉、雞肉)的2倍，是雞蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被譽(yù)為“植物蛋白肉”。
2、脂肪酸
研究發(fā)現(xiàn)，每100克黑豆中含粗脂肪高達(dá)12克以上。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)其中含有至少19種脂肪酸，而且不飽和脂肪酸含量竟然高達(dá)80%，其中亞油酸含量就占了約55.08%。亞油酸作為不飽和脂肪酸的一種，是人體中十分重要的必需脂肪酸，對(duì)膽固醇代謝具有至關(guān)重要的調(diào)節(jié)作用，只有當(dāng)膽固醇與亞油酸結(jié)合時(shí)才能在體內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)而進(jìn)行正常代謝。而當(dāng)亞油酸缺乏時(shí)，膽固醇將與飽和脂肪酸結(jié)合并在人體內(nèi)沉積，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的發(fā)生。因此，亞油酸又有“血管清道夫”的美譽(yù)。
3、黑豆灰分
灰分是食品的六大營養(yǎng)素之一，人體需要的各種無機(jī)鹽均來自于食品的灰分，因此，灰分含量的多少可以從一個(gè)方面反映食品營養(yǎng)價(jià)值。不同食物的灰分組成和含量相差很大, 因此灰分是指示食品中無機(jī)成分總量的一項(xiàng)指標(biāo)。黑豆中灰分含量為4.47%，明顯高于其他豆類。進(jìn)一步分析黑豆灰分的成分，可以發(fā)現(xiàn)多種礦物質(zhì)及微量元素，如鋅、銅、鎂、鉬、硒、磷等，而且含量都比較高。
4、維生素
維生素對(duì)人體健康的重要性，估計(jì)大家都能說出一些來，單就從字面上就能猜測(cè)出這個(gè)詞語的大概意思了，維生素——維持生命的元素。黑豆中富含多種維生素，尤其是維生素E在每百克黑豆中的含高達(dá)17.36微克。維生素E(Vitamin E)是一種脂溶性維生素，是最主要的抗氧化劑之一，發(fā)揮著重要的抗氧化保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受自由基的毒害的作用。
5、異黃酮
異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要存在于豆科植物中，所以又經(jīng)常被稱為大豆異黃酮，由于其是從植物中提取，與女性雌激素結(jié)構(gòu)相似，所以異黃酮又有“植物雌激素”之稱。早有研究證實(shí)，黃豆的異黃酮含量極為豐富，有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，黑豆的異黃酮含量比黃豆還要多。
6、皂苷
皂苷，是一種存在于植物細(xì)胞內(nèi)結(jié)構(gòu)復(fù)雜的化合物，同時(shí)也是一種具有重要藥用價(jià)值的植物活性成分。黑豆皂苷對(duì)遺傳物質(zhì)DNA損傷具有保護(hù)作用。在清除活性氧方面，皂苷同樣有良好作用，其中的機(jī)制可能是皂苷終止了自由基的連鎖反應(yīng)，抑制生物膜上多不飽合脂肪酸的過氧化作用，清除脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物，穩(wěn)定細(xì)胞膜、抑制細(xì)胞膜系統(tǒng)內(nèi)鈣離子水平的異常升高，最終達(dá)到保護(hù)生物膜及亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的完整性的作用。
7、多糖類物質(zhì)
黑豆多糖是清除人體自由基的功臣之一。研究發(fā)現(xiàn)，黑豆多糖屬于非還原性、非淀粉性多糖，具有顯著的清除人體自由基的作用，尤其是對(duì)超氧陰離子自由基的清除作用非常強(qiáng)大。此外，還有研究發(fā)現(xiàn)，黑豆中的多糖成分還可以促進(jìn)骨髓組織的生長(zhǎng)，具有刺激造血功能的再生的作用。
8、黑豆色素
黑豆色素是黑豆重要的生物活性物質(zhì)之一，以黑豆皮為原料提制出的天然色素稱為“黑豆紅色素”，簡(jiǎn)稱“黑豆紅”。黑豆紅色素可以降低脂質(zhì)過氧化反應(yīng)終產(chǎn)物丙二醛(MDA)含量，同時(shí)提高超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化氫酶(CAT)和谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-px)的含量，這就意味著黑豆紅色素具有明顯的抗氧化作用。
無論是哺乳期的媽媽，還是生活當(dāng)中注重養(yǎng)生的朋友，日常都會(huì)煮一些黑豆水喝。對(duì)于哺乳期的媽媽們來說，黑豆水具有下奶的功效，所以非常適合在哺乳期飲用。而對(duì)于健康的朋友們來說，黑豆水具有補(bǔ)腎的食療功效，也是非常好的。今天我們就來介紹一下不同人群黑豆水該如何制作。
方法一
1、將黑豆放在鍋中 (無油無水) 中，用中火干炒至豆皮全部裂開，及有酥脆感即可。
2、飲用時(shí)用一湯匙黑豆，加進(jìn)500ml熱水中，焗約20分鐘即可飲用。
方法二
1、將黑豆放進(jìn)炒鍋中以小火慢炒，不需加油，到黑豆皮稍微裂開即可;
2、黑豆的分量與水的比例約1:3~1:5，可依照個(gè)人口味調(diào)整;
3、備一鍋水，水滾后將黑豆放入，大火滾開后關(guān)火，燜10~15分鐘就完成啰!
方法三
1、黑豆先洗過瀝干再炒;
2、炒黑豆宜用平底鍋，用溫火，過程輕搖鍋?zhàn)佑苗P子拌炒(或拋鍋)，使每顆黑豆平均受熱，較不易炒焦;
3、聽到黑豆在鍋裡發(fā)出啪啪聲響，是黑豆受熱膨脹迫破豆皮，當(dāng)聽到許多啪啪聲后就熄火待涼分裝入袋備用。不宜炒過焦，不然喝起來是碳香味，不是焦香味，大概炒至鍋中黑豆有一半的豆皮爆開即可;
4、一斤黑豆可以分裝五小袋，每次用3000c.c.的清水煮。以中小火煮半小時(shí)，這樣才能去除豆青味，黑豆的藥效才能完全釋出。
黑豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，同時(shí)黑豆也是一種很好的保健食材，可以控制血糖，潤腸通便，美容瘦身。下面我們就為大家?guī)砹巳詈诙顾幧?，一起來學(xué)學(xué)吧!
鹽水黑豆
材料：黑豆60克，精鹽適量。
做法：把黑豆淘凈，入鍋后加水，用旺燒沸，改用小火煮到黑豆熟爛，加精鹽即可。
黑豆煨紅棗
材料：黑豆90克，紅棗15枚，紅糖10克。
做法：把紅棗拿濕水浸泡片刻，洗凈。黑豆去雜洗凈，用小火煮30分鐘，加入紅棗、紅糧，煮到黑豆酥爛時(shí)出鍋。
黑豆枸杞粥
材料：黑豆100克，枸杞子3-5克，紅棗5-10個(gè)，料酒、姜汁、食鹽各適量。
做法：加水適量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆?fàn)€熟，即可取湯飲用。
很多人都很喜歡吃五谷雜糧，黑豆，就是其中的一種了，很多人都很喜歡吃黑豆，但是有些人卻不知道應(yīng)該怎么煮黑豆才會(huì)覺得好吃，那么今天小編就為大家講解一下，黑豆應(yīng)該怎么煮才可以變得好吃呢？
黑豆，又名櫓豆、料豆、零烏豆，向有豆中之王的美稱。
中醫(yī)歷來認(rèn)為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風(fēng)熱而活血解毒；止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。正因?yàn)槿绱耍诙挂恢北蝗藗円暈樗幨硟捎玫募哑贰?/p>
這里介紹黑豆食療的幾種用法，以供感興趣的朋友據(jù)情選用。
病后體虛用黑豆可促進(jìn)康復(fù)
用黑豆100克，水浸30分鐘，加水適量，煮沸后小火煮40分鐘，用少許鹽或糖調(diào)味，分兩次食用，早晚各一次。一般食用一周即可見效。
正在發(fā)育的兒童食用黑豆可促進(jìn)生長(zhǎng)
用黑豆1000克，置烤箱中干燥，研粉裝瓶備用。每次20克，一日兩次。用開水調(diào)成粉糊狀或入稀粥中食用均可。四季食用效果更佳。
患有白癜風(fēng)或頭發(fā)早白者用黑豆效果好
用何首烏1000克，食鹽60克，共煮一大瓦鍋水，濾去藥渣，再加黑豆5000克，藥液量以能淹沒黑豆為度，煮30分鐘，撈出，陰至八成干。然后如前法再煮再干，反復(fù)九次（即中藥九蒸九曬炮制法）即可。每次嚼食25克，早晚個(gè)一次，堅(jiān)持食用。
腎炎水腫或營養(yǎng)不良性水腫食用黑豆能消腫，增進(jìn)食欲
食用方法：黑豆100克，精肉50克，水適量，同煮40分鐘，分兩次食用，早晚個(gè)一次。或用黑豆1000克，胎盤一具，洗凈，置烤箱中干燥，研粉裝瓶備用。每次20克，早晚各一次，效果更顯著。肺結(jié)核、慢性肝病等食用亦有良好效果。
慢性濕疹、神經(jīng)性皮炎用黑豆等煎液外用往往收到預(yù)想不到的效果
方法是：用黑豆皮、蠶豆皮、扁豆皮125克，加水2500毫升，煎沸25分鐘后離火待溫，然后用敷料浸上述煎液濕敷患處，一日2次。一劑可用3--4天。
黑豆，性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風(fēng)、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能?！侗静菥V目》說：“黑豆八腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風(fēng)熱而活血解毒?！?/p>
黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，每百克含蛋白質(zhì)36．1克、脂肪15．9克、膳食纖維10．2克、碳水化合物23．3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1
377毫克、磷500毫克，還含有人體必需的維生素B1、B2、C、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。黑豆是植物中營養(yǎng)最豐富的保健佳品。
以上就是為大家介紹的關(guān)于黑豆怎么煮才好吃的相關(guān)文章了，喜歡吃雜糧的或者是黑豆的都可以來嘗試一下，黑豆所富含的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，平常的時(shí)候煮來吃也是對(duì)身體很有營養(yǎng)的。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)香草砂糖餅干這道菜的做法。
2.12將軟化的黃油和白砂糖一起倒入大碗
3.21用打蛋器攪打均勻
4.1分次加入全蛋液打發(fā)
5.2加入香草粉，攪打均勻
6.打發(fā)好的黃油糊
7.將低筋粉和泡打粉混合篩入黃油糊中
8.用橡皮刮刀拌勻
9.倒在案臺(tái)上，搟成約0.3厘米厚的片
10.用模子卡出圓形
11.放入烤盤排好
12.放入預(yù)熱170度的烤箱，中層，烤約15-20分鐘，表面金黃取出
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下香草砂糖餅干
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下砂糖摩卡餅干的做法。
2.12咖啡粉加水，攪拌成糊狀
3.21黃油軟化，加細(xì)砂糖用打蛋器攪拌均勻
4.加入咖啡糊，攪拌均勻
5.低筋粉，玉米淀粉，小蘇打，可可粉混合，篩入
6.1搓成8克/個(gè)的小球，放在烤盤中
7.2拌勻成面團(tuán)
8.按扁
9.抹點(diǎn)兒水，沾上砂糖
10.放入烤箱，中層，上下火，烤25分鐘，熄火，燜10分鐘
11.出爐
砂糖摩卡餅干的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來就看你自己了。所以，從此刻開始就去廚房操刀做起來，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
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