肉絲蒜黃的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“肉絲蒜黃的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多，而質量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關于肉絲蒜黃的做法。
2.212瘦豬肉切細條。
3.適量精鹽。
4.倒入一湯匙料酒，攪拌均勻腌漬30分鐘。
5.蒜黃洗凈后切4厘米左右的長段。
6.蒜黃的莖和葉子要分開切，韭黃葉同樣切4厘米左右的長段。
7.紅干椒切絲、生姜切細絲。
8.鍋里倒少許植物油，油熱后倒入腌漬好的肉條，滑散，炒至變色。
9.倒入姜絲、辣椒絲，炒香。
10.倒入切好的蒜黃莖，稍微翻炒。
11.蒜黃莖翻炒均勻后倒入韭黃葉，快速翻炒均勻。
12.關火，調入精鹽，翻炒均勻即可。
也許你吃過無數的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完肉絲蒜黃的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
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相信大家對于蒜黃肯定是非常熟悉的吧，蒜黃其實就是大蒜的幼苗，蒜黃不但可以用來食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經常吃蒜黃可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以蒜黃深受人們的喜愛，常吃蒜黃可以起到降低血糖和預防心臟疾病的好處，此外蒜黃還可以起到降低血脂和抗衰老等功效呢，蒜黃有多種做法，下文我們就給大家介紹蒜黃的幾種做法。
蒜黃炒豬肝：
1.蒜黃洗凈瀝干水分。
2.豬肝切片加入15毫升醬油，白糖1克，胡椒粉適量，淀粉5克抓拌均勻腌制片刻。
3.蒜黃切段備用。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜。
5.倒入豬肝翻炒。
6.淋入白酒出香。
7.把豬肝炒至變色堅挺盛出備用。
8.然后倒入蒜黃翻炒。
9.加入生抽。
10.加入白糖和鹽。
11.再把豬肝倒入一起翻炒。
12.淋入香油。
蒜黃炒豆腐：
1.蒜黃摘洗干凈。
2.豆腐切條如平底鍋煎至。
3.煎至豆腐兩面金黃瀝油。
4.蒜黃洗凈切段。
5.炒鍋倒油爆香蔥姜。
6.加入黃豆醬炒香。
7.放入豆腐翻炒。
8.加入生抽。
9.加少許糖翻炒均勻。
10.再放入蒜黃翻炒。
11.蒜黃變軟加少許雞精，淋入香油。
12.翻炒均勻關火。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是蒜黃了，我們知道蒜黃不但好看而且還非常好吃，經常吃蒜黃還可以起到很好的保健功效，蒜黃有降低血脂和血糖等功效，上文為我們詳細介紹了蒜黃的幾種做法，相信大家都學會了吧。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現(xiàn)在小編就來教你關于蒜黃炒香干的做法。
2.將蒜黃切成3厘米左右的段，香干切長條蒜黃炒香干^_^蒜黃炒香干
3.所有材料準備如圖
4.平底鍋加熱，放入少許油蒜黃炒香干^_^蒜黃炒香干
5.將五花肉放入平底鍋煎黃至油脂出來蒜黃炒香干^_^蒜黃炒香干
6.放入青紅椒粒蒜黃炒香干^_^蒜黃炒香干
7.放入香干煸炒片刻，倒入少許味極鮮和雞精，同時加入少量鹽，以便香干和五花肉入味蒜黃炒香干^_^蒜黃炒香干
8.把五花肉和香干弄到一邊，放入蒜黃煸炒片刻，再將其混合炒，再次撒上少許食鹽，便可以出鍋啦蒜黃炒香干^_^蒜黃炒香干
9.鮮嫩的蒜黃炒香干，可以享用啦蒜黃炒香干^_^蒜黃炒香干
看了小編的介紹，您是否已經按捺不住了？是不是特別想沖進廚房，馬上開始動手做蒜黃炒香干。
對于大多數現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴重超標，長期食用必得重病。而為了預防疾病的發(fā)生，我們務必學會自己動手做飯吃。現(xiàn)在，小編就來為大家說下有關蒜黃煎餃的做法。
2.12攪拌均勻。
3.21溫水化開發(fā)酵粉，加入面粉，揉成面團，餳發(fā)半小時。
4.蒜黃，切末，加入豬肉餡中，攪拌均勻。
5.面團餳半小時，揉成光滑的面團，搓長條，揪小面劑。搟餃子皮，填餡，包餃子。
6.平底鍋燒熱，倒入少許油，將餃子碼入。
7.面粉和清水以20:1的比例調成面粉糊。將面粉糊倒入鍋內。
8.面粉水沒過餃子三分之一。
9.鍋內水燒干，鍋底結金黃的噶扎，關火即可。
首先，看完蒜黃煎餃的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
蒜黃是很多人喜愛吃的，這樣的蔬菜吃的時候，對身體各方面都是沒有損害，而且吃蒜黃的時候，不能過多的吃，常見制作蒜黃方法就是炒著吃，這樣的制作方式，使得蒜黃在各方面上，都是非常不錯，吃的時候，對身體也不會有損害嗎，那蒜黃的做法大全中，都有怎么樣的制作方法呢?
很多人對蒜黃的做法大全中，在對它制作上并不是很清楚，它的制作方法并不是很難，下面就詳細的介紹下它的制作方法，使得制作它的時候，能夠順利進行。
蒜黃的做法大全:
大蒜黃燜雞
材料：雞1只，辣椒面，老抽，紅糖，鹽，蔥，姜，蒜
做法：
1.將雞洗凈切成塊備用，起油鍋加入底油能夠雞肉翻面就好了，用中火加至4成熱時投入雞肉，不停翻動，讓雞肉慢慢受熱均勻;
2.慢火炒至雞肉變色，水分收干以后，加入適量的辣椒面、蔥段，姜片、蒜瓣兒，再翻炒均勻;
3.待雞肉開始變黃，變硬時，加入2大勺老抽、適量的干辣椒，炒至上色;
4.加入約1勺量的切碎的紅糖，拌勻;
5.整個炒至的過程控制在10分鐘左右，目的是讓雞肉上色和入味，具體也要根據自己選用的雞肉肉質來掌握好時間，雞肉炒好后倒進湯鍋中，加入適量的水沫過雞肉;
6.大火燒開后，小火慢燉至蒜瓣兒面柔即可，也可以在根據自己的喜好適當調味，剩余的湯汁可以拌面，或者煮食其它蔬菜。
以上就是對蒜黃的做法大全中，蒜黃做法詳細介紹，在制作這樣佳肴的時候，都是可以根據以上方法進行，不過制作這樣食物的時候，食材搭配也是很關鍵，這點也是要進行注意的，這樣吃的時候對身體才不會有損害。
沒有結婚的你，是否一個人在外漂泊，為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好蒜黃餃子這道菜。
2.2面粉加水和成面團,醒20分鐘。
3.121蒜黃切碎。
4.212肉餡加老抽.姜.鹽.味精攪拌均勻,再加入花生油攪拌均勻。
5.加到肉餡中。
6.攪拌均勻,餃子餡就拌好了。
7.把面團揪成小劑子。
8.按扁,搟成圓皮。
9.包上和好的餡。
10.捏緊,餃子就包好了。
11.包了很多呢。
12.鍋里放水,水開后下入水餃,開3次后,餃子就熟了。
13.吃餃子嘍...
14.鮮美的餃子。
看完蒜黃餃子這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點復雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去，相信你很快就能完成。
記得有一次逛街的時候看到別人在炒蒜黃炒肉，味道真的是太香了，當時就想去吃一口，回家以后就去網上搜一些關于蒜黃炒肉的做法，今天我們就來分享一些蒜黃炒肉的小經驗，其實這道菜的做法也是很簡單的，而且蒜黃的營養(yǎng)價值也是很高的，最重要的是它的味道特別好。
蒜黃大家應該都喜歡吃吧，它有一種很獨特的味道，在全國很多的地方都有種植的，也是現(xiàn)在的人都很喜歡的一種蔬菜了，今天我們要給大家介紹的是一種很吃常見的吃法。就是蒜黃炒肉的做法。
蒜黃炒肉的做法
制作過程
1. 肉切細條，放料酒醬油腌制10分鐘。
2. 蒜黃切段。
3. 炒鍋放適量油，放入肉絲翻炒。
4. 將肉絲翻炒變色，加一大勺面醬，炒勻。
5. 放蒜黃，翻炒均勻，加適量鹽調味，出鍋即可。
小貼士
蒜黃炒過了就不好吃了，太生又會有點辣，所以要注意火候哦!
蒜黃炒雞蛋
用料：
蒜黃、雞蛋、泡發(fā)的黑木耳、蔥、鹽、糖、香油
做法：
1.蒜黃洗凈切段，雞蛋加少許鹽打散，黑木耳洗凈切絲。
2.炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。
3.鍋中再加少許油燒熱爆香蔥花。
4.然后倒入蒜黃和木耳翻炒。
5.加入適量的鹽。
6.再加少許糖。
7.翻炒均勻后倒入炒好的雞蛋。
8.淋入香油。
9.翻炒均勻關火。
蒜黃炒肉的做法是不是很簡單呢，大家在做這道菜的時候也不要放太多的食材，什么姜啊，花椒啊都是不用放的，還有就是蒜黃一定要清洗干凈，大家也知道蒜黃是很難清洗的，要有耐心哦，而且蒜黃的蒂不要去掉，這是大家要注意的。
木耳用來炒蒜黃對很多人來說是一種比較家常的美食做法，大家在制作這個木耳炒蒜黃的時候都在擔心這樣的做法，因為不是每個人都會制作出木耳來炒蒜黃這樣的美食，利用木耳來炒蒜黃的時候放入姜蒜，放入這些食材來炒木耳可以讓木耳變得更加的好吃，而吃這個木耳炒蒜黃還有很多功效，對身體還特別的好，那么木耳炒蒜黃的做法有哪些呢?
做法一
做法步驟：1將蒜黃摘洗干凈。
做法步驟： 2瀝干水分后切3厘米的長段，將蒜黃白、蒜黃葉分開。
做法步驟： 3木耳泡發(fā)去根部，洗凈撕大朵狀備用。
做法步驟： 4蒜洗凈切片。
做法步驟： 5雞蛋磕入碗中，加少許料酒劃散。
做法步驟： 6鍋內放少許油，倒入蛋液炒成蛋花，盛出備用。
做法步驟： 7鍋內熱油爆香蒜片，倒入木耳翻炒片刻 。
做法步驟： 8加入蒜黃白略炒。
做法步驟： 9再倒入炒好的雞蛋 。
做法步驟： 10最后倒入蒜黃葉，加鹽調味即可出鍋 。
做法二
做法步驟1.蒜黃洗凈。
做法步驟2.黑木耳泡發(fā)，溫水泡半小時即可。
做法步驟3.泡好的木耳，撈出。
做法步驟4.蒜黃切段。
做法步驟5.蔥切絲，姜切片。
做法步驟6.熱油鍋，加入蔥姜，爆香后撈出。
做法步驟7.加入黑木耳。
做法步驟8.放入少許的鹽。
做法步驟9.放入蒜黃。
做法步驟10.加入雞精。
做法步驟11.翻炒均勻，即可出鍋。
做法三
做法1. 蒜黃去根擇老葉，洗凈。
做法2. 雞蛋磕入碗內，木耳去根洗凈泥沙，撕成小朵。
做法3. 蒜黃切成1·5寸的段。
做法4. 雞蛋炒熟。
做法5. 鍋中加入油，油熱后先下蒜黃根部的段煸炒，在下木耳 蒜黃葉，加精鹽 雞粉翻炒。
做法6. 裝盤。
木耳的功效
黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。
黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓等癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
它含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
黑木耳具有益氣強身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發(fā)生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利于使體內產生的垃圾及時排出體外。
木耳炒蒜黃的做法大家都會了嗎，如果會了，那么就趕緊按照這樣的做法來讓自己完成這樣的美食，而上面我們還介紹了關于這個木耳的各種功效，大家看在這個木耳的份上，那么也該多吃點這種對身體好的食物，選擇這個木耳來炒蒜黃里面還可以放點泡椒或者是其他的食材，這樣吃起來才更加的入味。
當你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學習一下蒜黃鮮肉冰花煎餃的做法吧。
2.2肉餡倒入盆中，放適量蔥花、姜末、料酒、醬油順著一個方向攪拌并腌制
3.1放入適量鹽和香油調味，再次快速順著一個方向攪拌均勻,完成餃子餡的制作
4.2把準備好的食材放入肉餡中
5.1取一個小劑子用搟面杖搟成圓形面皮
6.2取適量面粉分次加入水和成面團，餳20分鐘左右。揉勻后再分成大小均勻的劑子
7.取一張面皮，在中間放入適量餡料，面皮對折，捏合面皮頂端部分，再雙手擠合完成一個餃子的制作
8.依次包完剩下的餃子，間隔一定距離擺放
9.平底鍋中放入適量食用油，把餃子均勻的放在鍋中，煎5分鐘左右
10.把稀釋好的面水倒入鍋中
11.蓋上鍋蓋，使之變成蒸汽傳熱燜熟,大概五分鐘左右
12.底部呈焦黃色時，用鏟將四周與鍋底分離，關火即可
蒜黃鮮肉冰花煎餃的做法介紹完了，你可能還沒有掌握，但是一定要多加的練習，可以抽時間去廚房做一下。
在人類出現(xiàn)到現(xiàn)在,不僅創(chuàng)造了一個科技的世界,而且也創(chuàng)造了一個美食的世界.人們從生食道現(xiàn)在烹飪事業(yè)的飛速發(fā)展可以看出世界文明在發(fā)展.而在人們的日常生活中,雞蛋是最普通又營養(yǎng)的食材,而人們卻可以用它做出五花八門的蛋料理來.一般來說,蛋料理的制作方法都是很簡單的,每一個人都可以很容易的學會.
蒜黃炒雞蛋是生活餐桌上一個很常見的菜.蒜是人們做菜不可缺少的一個增味劑,因此蒜黃最為蒜的幼苗可想而知它的味道與雞蛋的結合肯定香氣四溢了.那么它是怎么做的呢?
蒜黃炒雞蛋
主料
蒜黃半斤左右 一小捆 、雞蛋兩個(雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等人體所需要的抗物質;蒜黃中含有蛋白質、胡蘿卜素和維生素C等營養(yǎng)成分,其中維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,并可防止血栓的形成.)
備料: 蒜兩粒
制作過程
1.清洗蒜黃,這個稍微麻煩一些,蒜黃不是很好清洗,需要一根一根的清洗,衛(wèi)生起見最好切掉根部一小段不要,這樣泥就好清理了.洗完后晾干.
2.切蒜黃:切成2cm左右的長條就可以了.切一粒蒜放到一起.
3.打雞蛋,放少量鹽,切碎的一粒蒜,打勻.
4.熱油煎雞蛋,打碎,至金黃后撈起,并把雞蛋中的油瀝到鍋里.
5.開大火,倒入切好的蒜黃和蒜粒,間歇性翻炒2-3分鐘,加入少許鹽,生抽,料酒,然后倒入剛才煎好的雞蛋,翻炒2分鐘即可.
小貼士:蒜黃中含有的大蒜素具有殺菌防腐作用,經常食用可以減少體內病菌感染,配糖體有降脂抗凝結和增強纖維蛋白溶解酯活性的作用,可有效的防治心臟病、預防和治療冠狀動脈血栓,蒜汁還能降低糖尿病血糖.脂溶性揮發(fā)油的有效成分可以激活巨噬細胞功能,促進干擾素產生,增強身體的免疫力,經常食用有抗癌防癌作用.
雞蛋的營養(yǎng)是眾所周知的,而蒜黃也是非常有益于身體健康的,它不僅具有殺菌防腐的奇效,還有許多其他的藥用價值.對于廚藝不精的人們來說,學會做一些簡單的雞蛋料理,不僅可以慢慢的提高自己的廚藝,也能給自己的生活添加一些新鮮的味道.
喜歡在家里面做菜的朋友們，今天為大家推薦一道很流行的美食，那就是韭黃炒雞蛋，這道美食的性價比非常高，食材很容易買到，做法也很簡單，但吃起來特別香。
一、蒜黃炒雞蛋的做法
1.清洗蒜黃，這個稍微麻煩一些，蒜黃不是很好清洗，需要一根一根的清洗，衛(wèi)生起見最好切掉根部一小段不要，這樣泥就好清理了。洗完后晾干。
2.切蒜黃：切成2cm左右的長條就可以了。切一粒蒜放到一起。
3.打雞蛋，放少量鹽，切碎的一粒蒜，打勻。
4.熱油煎雞蛋，打碎，至金黃后撈起，并把雞蛋中的油瀝到鍋里。
5.開大火，倒入切好的蒜黃和蒜粒，間歇性翻炒2-3分鐘，加入少許鹽，生抽，料酒，然后倒入剛才煎好的雞蛋，翻炒2分鐘即可。
二、蒜黃炒雞蛋/更多做法
蒜黃中含有的大蒜素具有殺菌防腐作用，經常食用可以減少體內病菌感染，配糖體有降脂抗凝結和增強纖維蛋白溶解酯活性的作用，可有效的防治心臟病、預防和治療冠狀動脈血栓，增強身體的免疫力，經常食用有抗癌防癌作用。蒜黃中的微量元素硒可以抗衰老，保護細胞膜結構功能是具有殺菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品。
1.蒜黃洗凈控水備用。
2.將蒜黃切成小段
3.雞蛋打散在一大的容器內。
4.倒入蒜黃攪拌均勻
5.鍋中放油預熱。倒入蒜黃，小火慢煎。待蛋液凝固即可翻面
6.翻面煎炒幾分鐘，放些許鹽即可裝盤
三、蒜黃炒雞蛋的做法
1將蒜黃和雞蛋清洗干凈
2把蒜黃的頭部和根本去掉一點，切成3厘米左右長的段
3雞蛋加少許鹽打散
4鍋中放油先把雞蛋炒好備用（喜歡吃嫩蛋的可以炒到七八分熟，墨墨家喜歡吃老一點的蛋所以炒的久了點）
5另起鍋，油熱后把蒜黃炒熟，放鹽調味
6把提前炒好的雞蛋混入蒜黃里，翻炒兩下就可以出鍋了（雞蛋打散的時候放過鹽了，所以這里就不用再放了）
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