蜜瓜腰果雞丁的做法
夏季養(yǎng)生三瓜。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蜜瓜腰果雞丁的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒(méi)有，因?yàn)樽钪匾慕】禌](méi)有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好蜜瓜腰果雞丁這道菜吧。
2.1將蜜瓜切成同雞丁一樣大小的塊。
3.2雞丁加入適量料酒，加淀粉抓勻。
4.1鍋內(nèi)放油，油熱后放入雞丁翻炒至熟。
5.2將腰果入油鍋，小火炸至表面微黃
6.加入蜜瓜丁翻炒均勻。（翻炒時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則蜜瓜出湯，影響口感）
7.加入適量的鹽和雞精調(diào)味。
8.放入炸好的腰果，快速翻炒均勻出鍋。（這步動(dòng)作要快，不然腰果就不脆了哦）
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那椋瑥亩幸嫔硇牡慕】怠６莆蘸妹酃涎u丁做法的你，如果認(rèn)真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢(mèng)。
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腰果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃腰果對(duì)身體沒(méi)有任何損害，常吃腰果在改善身體體質(zhì)上有很好幫助，有很多女性在懷孕的時(shí)候，都是會(huì)選擇這樣食物，使得能夠提高身體免疫力，在預(yù)防疾病上效果非常不錯(cuò)，那腰果雞丁的家常做法如何呢，這樣佳肴制作上也不是很復(fù)雜，下面就詳細(xì)介紹下。
腰果雞丁的家常做法：
腰果雞丁
材料：蛋清，淀粉，料酒，生抽腌制雞腿肉丁，腰果，蒜，姜，胡蘿卜，鹽，糖，雞精
做法
1.腰果放入開(kāi)水焯一分鐘，再放入鹽水1分鐘，油炸松脆
2.雞丁滑炒熟出鍋
3.底油+蒜，姜，胡蘿卜丁炒香，下芹菜丁，雞丁，加料酒，鹽，糖，雞精，炒勻后調(diào)入
芡汁，淋明油，最后加腰果
西芹腰果雞丁
材料：雞胸肉，淀粉(團(tuán)粉)，老抽，黃油，生腰果，姜絲，蒜白，泡椒，丁芹菜，雞精，十三香粉，料酒(黃酒)，蔥花
做法
1.雞胸肉切丁，用淀粉、老抽抓勻腌一會(huì)。入油鍋滑至六成熟撈出瀝油。
2.鍋放少許油，燒至八成熱，將生腰果放入，轉(zhuǎn)中火，炸至金黃撈出瀝干油分。
3.鍋?zhàn)?，爆香姜絲、蒜白、泡椒炒香，下雞丁芹菜、鹽、生抽、老抽翻炒，加入腰果、調(diào)入雞精、十三香粉，料酒，撒蔥花拌勻即可。
在對(duì)腰果雞丁的家常做法認(rèn)識(shí)后，制作腰果雞丁的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，不過(guò)對(duì)腰果雞丁制作數(shù)量上，一定要合理進(jìn)行，過(guò)多的制作這樣佳肴，吃不完的話，隔夜后的腰果雞丁味道和營(yíng)養(yǎng)元素都會(huì)改變，吃的時(shí)候?qū)ι眢w也是沒(méi)有太多幫助的。
雞丁是把雞肉切成小塊小塊的，這樣吃起來(lái)肉質(zhì)更加鮮嫩細(xì)膩，雞丁的吃法很多，腰果雞丁也是其中一種，腰果雞丁比較清淡，一般人都能食用，而且做法簡(jiǎn)單，在家做也不會(huì)耗費(fèi)太長(zhǎng)時(shí)間。
1.將雞腿肉去骨切成方丁，加入蛋白，鹽，淀粉，少許清水上漿入味。用手抓勻，這樣做出的雞肉會(huì)更加鮮嫩，上漿時(shí)間稍長(zhǎng)一些也會(huì)更入味。姜切絲，蒜切片，青紅椒切塊備用。鍋里放少許油，涼油就放入腰果，小火慢慢加熱炒熟。鍋內(nèi)再放入少許油，燒熱后放入姜絲和蒜片，放雞丁滑散炒至變色。放入青紅椒翻炒，然后放入腰果翻炒均勻。最后加入鹽，淋少許料酒炒勻即可出鍋。
2.燒開(kāi)一鍋水，把雞胸肉稍微焯一下，不用太熟，表面變白就行了；焯好的雞胸肉切?。晃髑酆秃}卜分別切丁，腰果備用；熱鍋，先把腰果干鍋焙一下，使之出香味鏟起備用；再熱鍋，放油，放入雞肉丁翻炒至干身，加點(diǎn)鹽，炒至略帶金黃色；加入胡蘿卜丁和西芹丁翻炒，與此同時(shí)用少許生抽和雞精加清水調(diào)成小半碗湯汁，倒入鍋中煮滾，收汁；最后熄火，放入腰果，拌勻。
3.雞肉丁用雞蛋清、水淀粉攪拌均勻。菜椒切丁備用。腰果洗凈瀝干，熱油鍋將腰果炸至金黃色。炸好的腰果。炒鍋放油，放入雞肉丁、腰果、菜椒丁一同煸炒。放入料汁、鹽，翻炒，放蔥末、姜末，大火收汁即可。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫(huà)面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)蜜瓜排骨的做法吧。
2.12排骨洗凈切成2里面見(jiàn)寬的小塊，蘆筍去皮切段，哈蜜瓜切塊，蒜拍碎切末備用
3.21排骨加入腌料腌制1小時(shí)
4.蘆筍焯水
5.排骨裹上適量地瓜粉備用
6.鍋中熱適量油，當(dāng)油溫上升到170度時(shí)，放入排骨中火炸約4分鐘，然后轉(zhuǎn)大火約炸30秒
7.撈出瀝干油備用
8. 鍋中留少許油，爆香蒜末
9.加入蘆筍、排骨、所有調(diào)味料以及哈蜜瓜約炒1分鐘即可起鍋裝盤(pán)
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的蜜瓜排骨，方法易學(xué)，步驟簡(jiǎn)單，趕快去家里的廚房一展身手。
隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人關(guān)注自身的健康，在對(duì)于食材方面更是充分講究保健養(yǎng)生的效果。腰果炒雞丁是一道非常保健的菜肴，對(duì)于人體有很好的幫助。大人小孩也非常的喜歡。不管是炎熱的夏季還是寒冷的冬季，腰果炒雞丁都是一道非常上檔次的菜肴，而且它的制作非常的簡(jiǎn)單，今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)怎么樣做出美味的腰果炒雞丁。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
腰果:中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，腰果味甘，性平，無(wú)毒?？芍慰饶?、心煩、口渴?！侗静菔斑z》云：腰果仁主治渴、潤(rùn)肺、去煩、除痰?！逗Ｋ幈静荨芬嘣疲褐鳠┰?、心悶、痰鬲、傷寒清涕、咳逆上氣。
做法一
1.準(zhǔn)備材料：雞胸肉250克、黃瓜1根、胡蘿卜1根、腰果50克、蔥、姜、蒜。
2.雞胸肉切丁，黃瓜切片、胡蘿卜切成花狀。
3.雞丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌漬。
4.鍋里放適量油燒熱，放入蔥姜蒜。
5.倒入雞丁翻炒。
6.翻炒至雞丁變色。
7.放入黃瓜和胡蘿卜翻炒。
8.翻炒均勻，放入適量鹽和生抽。
9.放入適量腰果。
10.翻炒均勻即可裝盤(pán)。
做法二
【主料】腰果50g、雞肉100g
【輔料】油適量、鹽適量、青椒適量、蔥適量、紅椒適量
1.準(zhǔn)備好所有食材，雞肉切?。?/p>
2.鍋內(nèi)少量油燒熱倒入腰果；
3.炒至微黃撈出；
4.鍋內(nèi)留少許油；
5.放入雞丁翻炒；
6.加入適量鹽、花椒粉。放入青紅椒最后放入炸制好的腰果。
以上就是腰果炒雞丁的做法，看著上面的步驟是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單啊。其實(shí)菜肴的做法都是非常容易的，只要自己準(zhǔn)備充足的食材和配料，按照步驟一步步的進(jìn)行，就會(huì)做出一頓豐盛的大餐，中醫(yī)認(rèn)為腰果對(duì)于治療肺部疾病有很好的效果，雞肉可以補(bǔ)精益氣，對(duì)于患者朋友來(lái)說(shuō)都有很好的滋補(bǔ)效果。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來(lái)要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來(lái)為你支招，教您如何做好蜜瓜雞球。
2.將雞腿肉切成小塊后加入雞粉 鹽 淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘。
3.哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球。
4.取一碗，加入番茄醬 糖 白醋 淀粉 和適量的清水?dāng)嚢杈鶆虺芍?/p>
5.腌制好的雞腿肉，再加上淀粉拌均勻，然后一塊塊的分開(kāi)。下入油鍋
6.小火炸至金黃后撈出瀝油。
7. 鍋中留底油，爆香蔥碎。
8.倒入番茄汁，燒開(kāi)。
9.倒入炸好的雞球，翻炒均勻。
10.翻炒至湯汁粘稠后倒入哈密瓜球，快速翻炒均勻即可。
營(yíng)養(yǎng)搭配全面，制作方法簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這蜜瓜雞球不要只看不做，行動(dòng)起來(lái)，滿足自己的食欲吧。
你是否還在吃著學(xué)校或者公司食堂單一的飯菜，你是否正在為飯菜的無(wú)味而感到無(wú)奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開(kāi)心，活得更開(kāi)心的。那么，下面小編就為大家介紹下紅糟蜜瓜雞的做法吧。
2.1鍋燒熱，下姜片爆香，倒入腌好的雞腿肉翻炒至變色，倒入甜酒紅糟，翻炒均勻，加一碗水，大火煮開(kāi)，調(diào)小火煮五分鐘，再將蜜瓜肉倒入鍋內(nèi)，煮3分鐘左右
3.2蜜瓜用刀瓜頂?shù)?/3處切開(kāi)，用挖勺或小匙把瓜肉挖出來(lái)，做成一個(gè)蜜瓜盅，挖出的瓜肉切成大小均勻的片備用
4.蜜瓜盅放進(jìn)微波爐里叮一分鐘，使瓜盅變軟出使瓜的甜味溢出，把烹飪好的蜜瓜雞塊放進(jìn)瓜盅里，撒上蔥花，即可
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過(guò)小編今天介紹的這道健康美味的紅糟蜜瓜雞，年是不是也想學(xué)學(xué)呢？趕快為家人去去動(dòng)手做一做。
很多人在平時(shí)都是有吃過(guò)腰果雞丁的，這是一道比較受歡迎的小吃，一般需要準(zhǔn)備的是雞胸肉，還有腰果，愛(ài)吃的可以多放一些，還準(zhǔn)備一些黃瓜和胡蘿卜，在做的時(shí)候先把腰果炒熟，然后再加上淀粉，能夠讓食物吃起來(lái)口感滑滑的，非常的不錯(cuò)。
主要原料: 雞胸肉250克 腰果50克。
配料: 黃瓜1根 胡蘿卜1根
輔料: 蔥適量 姜適量 蒜適量 生抽適量 干淀粉適量 鹽適量 黑胡椒粉適量 料酒適量
制作步驟
腰果雞丁的家常做法
【材料】
雞胸肉1塊、青椒和紅椒各1個(gè)、海天上等蠔油和海天金標(biāo)生抽各1茶匙、腰果和油和清水適量、鹽4g、
淀粉少許
【做法】
2.用海天上等蠔油、鹽和淀粉腌制。青椒和紅椒分別洗凈切塊備用。腰果用烤箱稍加烘烤或油炸至金黃備用;
3.鍋中放油燒至溫?zé)?，倒入雞丁滑散，炸至金黃后撈出;在鍋中余油中加入青、紅椒塊翻炒至軟，加入炸好的雞丁炒勻，調(diào)入海天金標(biāo)生抽和清水，最后放入加工過(guò)的腰果稍加翻炒，收汁即可。
做法一
1. 準(zhǔn)備材料:雞胸肉250克、黃瓜1根、胡蘿卜1根、腰果50克、蔥、姜、蒜。
2.雞胸肉切丁，黃瓜切片、胡蘿卜切成花狀。
3. 雞丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌漬。
4. 鍋里放適量油燒熱，放入蔥姜蒜。
5. 倒入雞丁翻炒。
6. 翻炒至雞丁變色。
7. 放入黃瓜和胡蘿卜翻炒。
8. 翻炒均勻，放入適量鹽和生抽。
9. 放入適量腰果。
10. 翻炒均勻即可裝盤(pán)。
腰果是我們生活中很多人都非常喜歡吃的一種堅(jiān)果，腰果含有的蛋白質(zhì)是比較多，而且經(jīng)常吃腰果對(duì)提高記憶力是非常的有幫助，腰果也是有很好的健腦的作用，腰果也是可以用來(lái)做很多美味的菜肴，下面就是一起來(lái)看看這款腰果雞丁的做法吧。
腰果雞丁的做法：
主料：雞胸肉
配料：紅彩椒、黃彩椒、胡蘿卜、西芹、腰果
調(diào)料：姜蔥蒜；鹽、料酒、蛋清、淀粉、油
味汁：鹽、蠔油、白糖、白胡椒粉、淀粉水
做法
1、準(zhǔn)備好食材后，將雞胸肉切成雞丁的，最好是小方塊的形狀。
2、放碗里，分別加入鹽、料酒、蛋清、淀粉、油，抓勻腌制。
3、紅黃彩椒、西芹切?。缓}卜和姜片切花(純屬好看)；蒜切片、蔥切段，鹽、蠔油、白糖、白胡椒粉、淀粉水，調(diào)成味汁；(白糖少許即可)。
4、鍋里燒開(kāi)水，先放入彩椒和西芹丁焯熟，撈出瀝水備用。
5、鍋中熱油，將腌好的雞肉丁滑油，迅速用筷子劃散。
6、變色后先裝起，爆香姜蔥蒜。
7、倒入蔬菜丁和雞肉丁，再倒入味汁快速翻炒，最后加入腰果炒兩下，即可。
功效：腰果是有很好的保護(hù)血管的作用，對(duì)于防治心血管疾病是有很大的好處，腰果是含有豐富的油脂，所以是能夠潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚美容，延緩衰老。我們經(jīng)常食用腰果是能夠提高身體的抗病能力，增強(qiáng)性欲，也是不錯(cuò)的健腦益智的食物。但是要注意吃多了是會(huì)使得身體發(fā)胖。雞胸肉是含有豐富的蛋白質(zhì)，而且容易被身體吸收利用，經(jīng)常食用能夠很好的增強(qiáng)體力，含有的鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素也是比較的豐富。雞胸肉和腰果一起食用是非常的滋補(bǔ)。
這是一款非常美味的菜肴，吃了是會(huì)讓人回味無(wú)窮，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高，雞胸肉和腰果都是非常滋補(bǔ)的食材，對(duì)身體是有很多的功效，尤其是適合青少年和兒童的食用，作為家長(zhǎng)可以做給孩子吃一吃。
看見(jiàn)別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時(shí)候你肯定會(huì)抱怨自己或者身邊的人不會(huì)做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒(méi)有你想的那么難，下面就是關(guān)于檸香蜜瓜果味雞丁的做法介紹，自己趕緊開(kāi)始學(xué)習(xí)吧
2.雞丁中加入鹽淀粉料酒上漿。
3.毛豆去皮，山藥去皮切成丁備用。
4.把毛豆和山藥丁焯水，撈出瀝干。
5.哈密瓜去皮去籽切成丁。
6.取一碗加入檸檬果汁糖少量淀粉和清水?dāng)嚢杈鶆虺闪现?/p>
7.鍋中放油爆香姜碎，下入雞丁翻炒至雞丁變色。
8.下入毛豆和山藥丁翻炒均勻。
9.倒入料汁燒開(kāi)。
10.加入蜜瓜丁，翻炒均勻使所以食材都均勻沾滿料汁即可。
看完上文關(guān)于檸香蜜瓜果味雞丁做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對(duì)自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
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