蒜香紫茄的做法
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蒜香紫茄的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
天天在家吃飯，你或許有點偏食厭食.食欲不振了，這也許是因為你家的飯菜太過于單一，又或者是味道不好。這時的你，需要重新定義下“做菜的標準”。下面，就請跟著小編一起來學習如果做好蒜香紫茄
2.茄子洗凈，一分四份之后再切成稍大的塊，類似滾刀塊。
3.大蒜切片。
4.取一小碗，將一勺蠔油一勺生抽一勺醋倒入，加鹽和一點兒糖兌成料碗。
5.加水加淀粉調(diào)成碗芡。
6.炒鍋倒一點兒油，（我的鍋之前炸蔥油，留下的底油，忽略那些蔥碎。）
7.將茄塊倒入鍋中，小火慢慢的炒，邊炒邊翻動。
8.至茄塊八成熟出鍋
9.鍋中倒油，炒香蒜碎。
10.將之前炒好的茄塊倒入。
11.翻炒后倒入碗芡。
12.翻均勻即可出鍋，裝盤后加薄荷葉碎。
看完小編對于蒜香紫茄的詳細介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
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可能有些人會覺得做飯實在是太麻煩了，在外面吃飯多簡單，何必那么麻煩呢？但是在飯店吃飯肯定是沒有自己做來得衛(wèi)生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要貪方便，自制蒜香茄汁豬扒的做法非常容易，做起來并不麻煩，值得推薦。
2、鍋里燒7-8成熱，放入豬扒。中火慢煎至雙面金黃。
3、煎鵪鶉蛋，我不喜歡吃不熟的東西，所以蛋煎熟。
4、煎好放在吸油紙上吸油。
5、煎豬扒的過程，意粉放入另一個鍋里煮熟透。
6、西蘭花焯水，櫻桃一起放入盤里先擺盤好。
7、另一個鍋開火，加入胡蘿卜沫，洋蔥沫，西蘭花沫，加入10ml水煮熟。
8、倒入番茄醬，糖，一起煮約2分鐘，拌均勻，這樣茄汁就調(diào)好了。
9、意粉熟了撈在盤里，雞蛋和豬扒也放入盤擺好。
10、淋上調(diào)好的茄汁就可以了。
11、做了兩份，我吃三塊豬扒這份哈！ 開動啦。。。
自制蒜香茄汁豬扒的做法，完全可以根據(jù)自己的口味，在食物沒有出鍋之前，還是可以另外增加調(diào)料，料理出屬于自己口味的美食，滿足家人的口味，品嘗舌尖上的美味。
逢年過節(jié)，相信大家都會回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應該是默默陪伴他們，自己動手給他們做點好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學習下關(guān)于蒜香金針菇茄泥
2.往肉泥里調(diào)入適量的紹興酒和胡椒，放置大約15分鐘
3.牛角椒去籽，切絲；茄子切滾刀塊，待用。蒜瓣切細丁
4.用砂鍋煮開水，切好的茄塊焯水。如果你不喜歡茄塊在下面的步驟吸入太多的油，不妨可以讓茄塊在開水中煮5-10分鐘至軟。
5.油鍋中火煸香切好的椒絲，并加入祁縣豆瓣醬至煸出紅油。
6.將步驟二的肉泥加入煸香的椒絲中，中火翻炒至8成熟
7.金針菇切成三段后，也是用開水焯2分鐘后加入肉泥中一起翻炒
8.隨后放入茄塊，中火翻炒5分鐘后，加兩勺水并蓋上鍋蓋，悶煮10分鐘
9.將步驟8的茄塊肉泥盛出，但是距離上菜之前還要記得爆香蒜茸哦！當切細的蒜茸爆至金黃時，可以聞到很香的蒜茸味！關(guān)火！
10.將爆香的蒜茸和椒絲撒在茄塊肉泥上，香噴噴哦，可以上桌啦??！
11.好吃，整盤都能掃光！
也許你家中有人會做蒜香金針菇茄泥，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實也可以做飯，照顧好自己和親人。
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌啊？更何況，如果能在家里吃會更健康一點。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學學如果做好金蒜茄盒
2.21雞蛋打散加入面粉，慢慢倒入清水攪勻至挑起面糊自然滴落。
3.豬肉餡放入碗中，加入生抽、黃酒、白胡椒粉、白砂糖、干淀粉拌勻。
4.分次加入清水，順時針攪拌至上勁
5.長茄子洗凈，帶皮切成夾刀片。
6.將茄盒中夾上適量肉餡，放在面糊中裹上一層面糊。
7.鍋置火上油燒至7成熱，逐一放入茄盒炸至金黃，撈出瀝油。
8.鍋留底油，將蒜碎、蔥段放入鍋中炸至泛黃，瀝油。
9.將茄盒、金蒜、蔥段裝盤即可上桌。
如果你想做金蒜茄盒這道美食，那么請你認真讀完上面的方法步驟，然后仔細耐心地學著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。
每逢節(jié)假日的時候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)黃豆燜紫茄的做法吧。
2.12 西紅柿切塊，洋蔥大蒜切碎，茄子切滾刀塊。
3.21取一個小碗，擠出30克蕃茄醬，10克蠔油，10克生抽。
4. 炒鍋倒油，炒香蒜和洋蔥，下黃豆炒兩分鐘。
5.下西紅柿翻炒。
6.放上茄塊，特別說明一下，這個茄子拍上粉過一下油，成菜會更香，我想動油鍋了，所以直接下鍋了，沒有那么大油脂，倒也很香。
7. 翻炒均勻，小火燜上。
8.中間開蓋翻動，至茄子入味兒。
9.出鍋了。
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完黃豆燜紫茄的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
自己動手做菜，確實是一件很幸福的事。這個只有自己會做飯的人才能感受到，下面介紹豬肉紫茄包子的做法，自己動手做起來
2.2121豬肉切成小丁
3.于盆內(nèi)擠上面醬醬1個小時
4.蔥姜切成小丁備用
5.餡內(nèi)主菜，茄子洗凈、元蔥去皮、木耳要泡發(fā)好
6.把元蔥、茄子、木耳全部切成丁放于盆內(nèi)，放上豬肉和所有的調(diào)料
7.1面發(fā)好了
8.2攪拌均勻成包子餡料
9.把發(fā)好的面于案上揉至基本順滑
10.搓成長條
11.切成小塊
12.搟成中間厚周邊薄的小餅
13.拿一塊圓餅放上餡
14.右手沿包子邊隨捏隨收起口
15.全包好了墊上玉米皮放于鍋中靜醒20分中
16.開火后大火燒開15分鐘出鍋
您只要按照小編的介紹，準備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的豬肉紫茄包子一定會出自您的手筆哦。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好，下面我們給大家介紹茄香雞塊的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.切好的雞塊放入碗中加蔥姜、美極鮮和胡椒粉拌勻腌制20分鐘。
3.紅椒去籽洗凈切塊。
4.青椒洗凈切小塊。
5.熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋。
6.加入腌制好的雞塊。
7.翻炒至雞塊出油。
8.加入白砂糖。
9.翻炒入味。
10.再加入青、紅椒。
11.翻炒至斷生。
12.加入亨氏番茄醬和高湯。
13.旺火翻炒10秒鐘關(guān)火成盤即可。
健康的飲食才能換來強壯的身體，今天我們在這里給大家介紹的茄香雞塊，就是一道健康的美食，有時間的話自己動手做一下。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因為最新的醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請大家先跟我學一下怎么做好茄香粽子。
2.12粽子放油鍋中煎黃，一面煎黃翻過來煎另一面，然后撈出擺盤備用。
3.21蕃茄去皮洗凈切大片，蒜去皮拍散，洋蔥洗凈切片，把蕃茄、蒜、洋蔥放入料理機中加少量水打成泥。
4.炒鍋上火，油溫七成熱時倒入打好的蕃茄汁熬醬。
5.水分熬至半干時，加入白醋和白糖。
6.加入生抽、鹽、辣椒醬繼續(xù)熬。熬成糊狀時起鍋盛碗里，加入少許味精提鮮。
7.把熬好的蕃茄汁均勻地淋在煎好的粽子上面，撒上蔥花點綴即可。
8.成品圖
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完茄香粽子的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于蒜香肉末茄條
2.茄子洗凈切成段，再切成四份成條狀
3.鍋里放較多的油，先將茄子過一遍油撈出
4.鍋里剩少量油，放進蒜末爆香再加入肉末翻炒
5.加2勺料酒2勺米醋
6.再2大勺六月香豆瓣醬
7.加1小勺白糖
8.再加一點剁椒
9.炒幾下和勻
10.倒入油里撈過的茄子翻炒幾下
11.放點雞精和蔥花即可。
12.很美味顏色漂亮的茄子！
看完小編對蒜香肉末茄條的詳細解析，是不是很想動手做啊。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
以紫甘藍作為主料可以做成很多道美食，今天為大家介紹的是蒜香紫甘藍，這道菜的食材很簡單，操作過程也不難，所以很適合大家在家里面做，下面介紹要掌握的步驟技巧。
一、制作步驟
1，將紫甘藍洗凈。
2，切成細絲。
3，用熱水淖一下。
4，將蒜瓣洗凈。
5，蒜臼子里放鹽，放入蒜瓣搗碎。
6，芝麻醬加香油、醋稀釋調(diào)勻。
7，紫甘藍中放入蒜泥、芝麻醬汁、味精調(diào)勻。
8，盛入盤中，即可享用。
二、蒜香紫甘藍的做法步驟
1將紫甘藍洗凈。
2切成細絲。
3用熱水淖一下。
4將蒜瓣洗凈。
5蒜臼子里放鹽，放入蒜瓣搗碎。
6芝麻醬加香油、醋稀釋調(diào)勻。
7紫甘藍中放入蒜泥、芝麻醬汁、味精調(diào)勻。
8盛入盤中，即可享用。
三、蒜香紫甘藍的做法
1、這里沒有拍圖，紫甘藍剝掉外面的葉子，切掉點蔸，對剖去梗。然后開始切切切，越細越好。
2、把它放在一個大點的容器中，倒入涼白開水淹沒，放點鹽稍微泡兩分鐘。實在感覺拌菜用自來水洗了就拌有種喝生水的感覺，所以用涼白開是最好的，放點鹽也可以殺菌。紫甘藍長得那么緊，有農(nóng)藥也進不去，不怕麻煩的廚友也可以一片片扒了洗干凈再切然后進行這一步。
浸泡過后瀝干，放適量鹽，待會還有生抽，鹽不要太多。稍微腌漬一會兒，再把出來的水倒掉，放蒜沫。
熱鍋放平時炒菜那么多的油，燒熱點，均勻淋上，滋啦啦蒜香味撲鼻而來。喜歡辣味的可以在倒油前往鍋里放點小米辣圈。放少許白糖，生抽，醋，耗油。盆拿起來顛幾下，拌勻裝盤啦。我是直接上盆開吃啦。隔夜保鮮膜封口冷藏保存，第二天早上吃粥的時候當小菜味道可好了，比咸菜健康些
健康的飲食能夠讓我們越來越健康，遠離各種疾病困擾，為了告別水腫的情況，大家學會做蒜香豬蹄，蒜香豬蹄的做法非常簡單，把材料放水中泡半個小時，加入紅棗、紅米等一起熬水即可，記住食材一定要新鮮，否則會影響口感。
2、將姜切成片，蔥切成段。
3、把豬蹄放進高壓鍋里，往鍋里添水，水掩蓋住豬蹄，然后放入料酒,白芷,桂皮,八角,蔥姜。
4、蓋好鍋蓋，開大火，高壓鍋開始往外冒氣時開始計算時間將豬蹄壓二十五分鐘。
5、香蔥切成小段。
6、壓豬蹄的同時，準備辣椒面，將大蒜切成末備用。
7、時間到關(guān)火，等壓力鍋氣出完后再打開鍋蓋。
8、豬蹄撈出來備用。
9、開大火，將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油七八成熱后倒入大蒜和辣椒面翻炒，炒出蒜香味。
10、放入豬蹄,老抽,十三香,鹽繼續(xù)翻炒，把豬蹄炒成醬色。
11、出鍋前稍微添點兒水，讓鹽有個融化的過程，這樣炒出來豬蹄更入味。
12、炒好的蒜香豬蹄盛出來，撒上蔥花即可。
為了健康著想，我們提倡在家做飯，蒜香豬蹄的做法非常簡單，而且也美味、健康，是非常值得推薦的。
蘑菇是日常生活中非常常見的，蘑菇也受到了很多人的喜愛。我們也知道蘑菇的營養(yǎng)價值是非常高的，蘑菇不但美味而且維生素d含量比較豐富，多吃蘑菇還可以幫助我們康抗氧化。那么接下來我們就一起來了解一下以蘑菇為原材料的這道蒜香蘑菇的制作方法吧!希望這道菜能夠得到大家的喜愛。
蘑菇的食用好處
1、美味
蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六種味道——鮮。當它們與此外食品一路同化烹飪時，風味極佳，是很好的“鮮味補給”。
2、熱量低
蘑菇里的營養(yǎng)有助心臟健康，并能增強免疫力。每餐蘑菇的熱量概況只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了，是很好的減肥食品。
3、維生素D豐富
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的維生素D含量很是豐富，有益于骨骼健康。陽光中的紫外線是促進蘑菇產(chǎn)生維生素D 的重要物質(zhì)。無論是采摘后的蘑菇還是沒采摘的，都有此項功能。夏季紫外線比較強，可選擇上午10點到下午3點區(qū)間的時間來曬蘑菇，這樣只需曬一個小時就足夠了。這樣能夠提高蘑菇中維生素D的含量。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力很強可以有效的延緩衰老
5、維生素A寶庫
蘑菇所含蛋白質(zhì)高達30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達206.28毫克，而且蘑菇中的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A，因此蘑菇又有“維生素A寶庫”之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜，能有效防止便秘。
主料：蘑菇、五花肉片或培根碎
輔料：黑胡椒碎、紅辣椒、香蒜、黃油、芹菜末、蝦油或鹽、雞精
1.原料
2.鍋里適量倒點油，然后切一小塊黃油下去熔。。也就是葵花籽油混合黃油。?；饎e開太大，黃油容易糊～接著放蒜末下去煎香吧～微微黃就好
3.加紅辣椒炒香
4.肉片炒香～
5.下蘑菇煎香～
6.加入香蒜葉，炒勻，蓋鍋蓋燜一下讓蘑菇軟～
7.加蝦油～吃不慣的就加鹽吧～
8.加黑胡椒末和芹菜末，炒勻，起鍋前加少許雞精～
9.這就完成啦～
小貼士
1.蘑菇煎香后在下鹽或蝦油，蘑菇下鍋前最好擦擦水
蒜香蘑菇的制作方法就是這么的簡單，大家看完了上述的制作步驟之后，是不是已經(jīng)學會制作這道菜了呢!喜歡吃蘑菇的朋友不妨現(xiàn)在可以親手制作了喲!為了將蒜香蘑菇的口感達到最佳，大家在制作算香蘑菇之前一定要選擇新鮮的蘑菇進行制作哦!只有食材新鮮才能確保制作出來的味道鮮美哦!
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學習蒜香豆餅的做法吧！
2.12加少許清水攪拌均勻備用。
3.21炒鍋到油把洗凈切斷的蒜黃和紅椒，蒜苗倒入。
4.翻炒片刻盛出備用。
5.炒鍋再到少許油爆香蔥姜末。
6.倒入豆餅翻炒均勻。
7.把調(diào)好的料汁加入炒均勻。
8.再把炒過的蒜黃和紅椒蒜苗放入翻炒均勻，加一點香油水淀粉炒勻出鍋。
認真看完小編對蒜香豆餅的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
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