番茄魚丸湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供番茄魚丸湯的做法，僅供您在養(yǎng)生參考。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來(lái)越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來(lái)的。所以，為了杜絕吃出來(lái)的癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)一下如何做好番茄魚丸湯。
2.12番茄洗凈切片。
3.21魚丸解凍好，洗下。
4.鍋內(nèi)倒少許油，把蒜片煸香。
5.把切好的番茄放入翻炒至出汁。（炒至過程中番茄皮會(huì)卷起來(lái)，可夾出不要）
6.再倒入1碗的開水燒。
7.燒開后把魚丸放入繼續(xù)燒。
8.等鍋內(nèi)的水再次燒開后，加入鹽，白糖，雞精調(diào)味，撒上香蔥即可。
9.我比較喜歡吃魚丸，所以魚丸放的比番茄多，一勺一個(gè)魚丸，好吃呢！
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來(lái)嘗試制作這道番茄魚丸湯，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
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美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲，而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會(huì)讓我們的身心越來(lái)越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來(lái)學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來(lái)介紹一下有關(guān)碧綠魚丸湯的做法。
2.2準(zhǔn)備工作，蔥花蒜末，生菜，西紅柿切碎，熱鍋涼油，放入花椒粉少許，蔥花蒜末爆香。
3.1下入魚丸煮熟。
4.2下入水過或高湯大火燒開，加入生抽，白胡椒和鹽調(diào)味。
5.加入事先切好的生菜，小火燉煮。
6.加入粉絲和海米，待粉絲熟后即可出鍋。
7.成品，可撒些香菜，我這沒有，就放了些羅勒葉和黑胡椒碎點(diǎn)綴一下，很美味。
看完碧綠魚丸湯的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時(shí)候，肯定會(huì)很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
菠菜是我們平時(shí)都會(huì)經(jīng)常吃到的一種蔬菜吧，這一蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，而且蔬菜的吃法有很多，特別是涼拌菠菜是很適合夏天吃的，放一些花生米味道就會(huì)更好了，而且菠菜對(duì)于治療貧血的效果是很好的，女性應(yīng)該多吃一些菠菜，今天我們介紹的是菠菜魚丸湯。
菠菜魚丸湯很多人都是喜歡喝的，特別是菠菜湯的營(yíng)養(yǎng)是很高的，很多人平時(shí)吃飯的時(shí)候都會(huì)做一些湯來(lái)喝，有了湯才能夠很好的下飯，而且湯對(duì)女性朋友的皮膚是很好的哦。
原料：編輯
魚丸子、菠菜
做法：
1、鍋中燒水，水開倒入魚丸，蓋鍋蓋燒開。
2、魚丸浮上來(lái)就可以加菠菜了，菠菜買回來(lái)的時(shí)候最好用水泡個(gè)30分鐘，現(xiàn)在蔬菜農(nóng)藥比較多。
3、水開，加鹽和一些麻油就可以起鍋了。
切好蔥花、姜末，鍋內(nèi)放少許食用油。開火，加熱至油微冒青煙，下入蔥花、姜末和少許醬油(一定要少，否則湯汁顏色太濃;如不喜歡，也可不放)，然后加適量清水(水量是人數(shù)而定)。待湯汁煮開。
為了充分利用時(shí)間，等待鍋內(nèi)湯汁開的時(shí)候開始準(zhǔn)備魚丸。將魚丸切成你認(rèn)為合適的大小，待用。
菠菜摘洗干凈，切段，備用。
湯汁開后，先下入魚丸，待水再次沸騰。
再下入菠菜，燉煮至菠菜、魚丸熟透即可。
出鍋之前千萬(wàn)不要忘了加鹽噢!如果想讓湯更鮮美，可加少量雞精。
菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質(zhì)，尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠，人體造血物質(zhì)鐵的含量也比其它蔬菜為多，對(duì)于胃腸障礙、便秘、痛風(fēng)、皮膚病、各種神經(jīng)疾病、貧血確有特殊食療效果。對(duì)解酒毒及防止齒槽膿漏現(xiàn)象亦具有食 療神效。去除農(nóng)藥殘留方法隨著菠菜栽培技術(shù)的不斷進(jìn)步，菠菜的生長(zhǎng)期已越來(lái)越短，而隨著環(huán)境污染的加劇，菠菜的病蟲害也越來(lái)越重，絕大部分菠菜需要連續(xù)多次放藥后才能成熟上市。因此菠菜要洗干凈，應(yīng)該放在鹽水里浸泡10分鐘以除去農(nóng)藥殘留。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補(bǔ)血、防病抗衰等功效，它對(duì)各種貧血癥和糖尿病、肺結(jié)核、高血壓、紅眼病等諸多疾病可起輔助治療作用。
今天我們是不是又學(xué)會(huì)了一道菜的做法就是菠菜魚丸湯，這樣的一種湯對(duì)我們是很好的，而且菠菜的維生素的含量是很高的，尤其是維生素a，它的維生素的含量是蔬菜中最多的一種，而且能夠有效的治療便秘的現(xiàn)象，大家可以多吃一些菠菜。
生活中我們可能很多人都不會(huì)做飯，當(dāng)自己離開父母，獨(dú)自生活的時(shí)候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹白菜魚丸湯的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.1取出的魚肉。
3.2順著魚刺用刀刮出魚肉。刮好一面后，另一面用同樣的方法取出魚肉。
4.1鍋里燒水，把魚骨一起下鍋熬湯。
5.2剩下的魚骨剁好。
6.魚肉加蛋清一個(gè)，生粉，鹽和少量的涼水一起用料理機(jī)打成魚茸。
7.湯熬好后，取出魚骨，撈去魚沫。
8.魚肉用手?jǐn)D成丸，下鍋煮開。
9.白菜洗凈切好，倒入鍋里一起煮至軟爛，加鹽胡椒粉調(diào)味后出鍋。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來(lái)解決。今天，得知白菜魚丸湯全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)了解一下有關(guān)蘿卜魚丸湯的做法吧。
2.再分別將魚肉，魚皮，魚骨分開，要仔細(xì)剔除魚刺
3.用攪拌機(jī)將魚肉攪打成魚肉泥
4.將二片姜，小蔥加少許水也用攪拌機(jī)打成糊狀，倒入魚肉泥中順著一個(gè)方向攪拌均勻
5.再加入適量的鹽，繼續(xù)同一個(gè)方向攪拌
6.加入蛋清繼續(xù)同一個(gè)方向攪拌均勻
7.再加入一勺淀粉繼續(xù)同一個(gè)方向攪拌上勁
8.白蘿卜用挖球器挖出一個(gè)個(gè)小球
9.炒鍋中倒入適量油，放入姜片
10.再放入魚骨略煎
11.待煎至二面微黃時(shí)，加入蓋過魚骨3CM左右的開水
12.煮開后將蘿卜球倒入，維持大火3分鐘后改用中小火燉
13.燉到蘿卜透明熟透后，將魚肉泥用勺子挖入湯中煮熟
14.依口味調(diào)入適量鹽
15.出鍋前撒少許蔥花即可
看完蘿卜魚丸湯的詳細(xì)介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學(xué)著做，相信你肯定能夠做好。
我們都知道魚肉當(dāng)中含有很多蛋白質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)能夠很好的滿足我們?nèi)粘５纳眢w需要。對(duì)于發(fā)育的孩子來(lái)說魚肉能夠更好的促進(jìn)身體發(fā)育。我們?cè)谌粘？梢赃x擇魚丸湯來(lái)改善我們的膳食結(jié)構(gòu)，因?yàn)轸~丸湯能夠很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而且相對(duì)來(lái)說魚丸當(dāng)中沒有那么重的腥味。
魚丸就是采用新鮮的魚肉制作而成的，所以魚丸當(dāng)中含有很豐富的蛋白質(zhì)。用魚肉制作而成的丸子能夠很大限度的滿足我們?nèi)粘５臓I(yíng)養(yǎng)需要，因此受到很多人的歡迎，用來(lái)煲湯也是不錯(cuò)的選擇。
魚丸湯，即以魚丸主要材料煮制而成的湯。魚丸即用魚肉制成的丸子，其味道會(huì)因制作所用的魚肉種類而有所不同。新鮮的魚丸不僅保持著魚肉本身的營(yíng)養(yǎng)，而且還帶有魚肉所沒有的韌性和爽口，故很受人們歡迎。下面將介紹制作魚丸湯的方法。
制作材料
主料：河鰻(500克)豬肉松(200克)豌豆苗(50克)
調(diào)料：淀粉(豌豆)(100克) 鹽(10克)黃酒(10克) 味精(10克) 醬油(5克) 大蔥(5克)
制作工藝
⒈將魚肉揀去細(xì)骨刺，用刀背砸爛，再用刀排斬成魚末放入盛器，加細(xì)鹽，黃酒，味精各5克拌和，將清水500克慢慢倒入，邊倒水邊用筷子朝一個(gè)方向不斷使勁攪打上勁，挑出小塊倒入，邊倒水邊用筷子朝一個(gè)方向不斷使勁攪打上勁，挑出小塊魚糊放入冷水中，至浮起時(shí)，加淀粉調(diào)和。肉末中加細(xì)鹽，黃酒，味精，醬油，蔥姜末拌和制成餡心。
⒉清水半鍋放置在小火上，用左手抓起一把魚糊在掌心中，右手取餡心1.5克放在左手掌中，然后左手捏攏，從大拇指，食指中擠出一只中間包有餡心的魚丸，用調(diào)羹盛住，再倒入清水鍋中，此時(shí)如鍋中水已燒沸，加些冷水，不使其翻滾，待魚丸浮到水面上，即可撈出。
⒊鍋內(nèi)放鮮湯，鹽，燒沸后放魚圓丸，黃酒，然后撇去浮沫，加幾根豆苗，味精，湯沸后盛在碗里即成。
經(jīng)過本文我們了解了關(guān)于魚丸湯的一些做法，這道菜肴能夠很好的幫助我們調(diào)理一下腸胃，給我們的腸胃進(jìn)行一個(gè)比較好的調(diào)理。在飲食的同時(shí)能夠很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，保證身體的營(yíng)養(yǎng)的吸收。對(duì)于孩子和孕婦養(yǎng)胎來(lái)說就很好的效果。
青菜魚丸湯是一種我們經(jīng)常在飯店看見的食物，這種食物是很多人都青睞的一種食物，因?yàn)槲覀兌贾蓝喑郧嗖嘶蛘呤囚~丸的話，會(huì)給我們的身體提供非常多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如果這兩種食物混合在一起的話，那么可見營(yíng)養(yǎng)是非常高的，那么經(jīng)常食用青菜魚丸湯會(huì)對(duì)我們的身體起到哪些幫助呢?下面我們一起看看。
很多人都認(rèn)為最有營(yíng)養(yǎng)的食物是牛奶或者是骨頭湯，但是這兩種食物里面的含鈣量非常低，而且經(jīng)常食用的話，對(duì)于我們的身體也沒有好處，但是我們經(jīng)常食用青菜魚丸湯的話，那么就會(huì)讓我們的身體得到更多的保障。
青菜是最佳補(bǔ)鈣健骨食品
數(shù)據(jù)顯示，100克全脂牛奶能量約為54千卡，含鈣104毫克。而100克小油菜含能量約為15千卡，含鈣卻高達(dá)153毫克。那么，按照鈣營(yíng)養(yǎng)素密度來(lái)計(jì)算，全脂牛奶為104/54=1.9，而小油菜是153/15=10.2，顯然要高得多。
同時(shí)，100克牛奶中的鉀含量是109毫克，鎂是11毫克。100克小油菜中的鉀含量是157毫克，鎂是27毫克，都比牛奶略高一些。鎂本身就是骨骼的成分之一，而充足的鉀和鎂又有利于減少尿鈣的流失。
按照同樣食用量，綠葉菜可能是補(bǔ)充健骨礦物質(zhì)的更好食品。小白菜、小油菜、羽衣甘藍(lán)等甘藍(lán)類蔬菜中含草酸較低，對(duì)鈣的吸收利用妨礙較小。只要有充足的陽(yáng)光照射，得到足夠的維生素D，其中的鈣就可以充分實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
魚丸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、魚肉營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;
2、魚肉含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
3、魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
有關(guān)青菜魚丸湯的功效的問題就講解到這里，在此提醒大家，為了讓我們的身體及時(shí)的補(bǔ)充能量，我們一定要多選擇一些含鈣量非常大的食物，而青菜魚丸湯就是這樣一種食物，可以及時(shí)的補(bǔ)充我們身體內(nèi)所需的鈣含量，并且還會(huì)給我們提供更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種非常值得我們選擇的食物。
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