西紅杮蛋花湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“西紅杮蛋花湯的做法”，希望能為您提供更多的參考。
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動(dòng)手做一下了，下面介紹的西紅杮蛋花湯，就非常適合做。
2.撈出，很輕松的就把皮扒下來(lái)了，將扒了皮的西紅柿切成薄片備用
3.湯鍋?zhàn)鹕?，加入少許的植物油
4.油熱后，將切好的西紅杮倒進(jìn)去略炒
5.加入適量的清水燒開(kāi)
6.雞蛋打入碗中打散，水淀粉調(diào)勻備用
7.水開(kāi)后，鍋中加入適量的鹽，嘗好咸淡，將水淀粉調(diào)入，慢慢加，不要過(guò)于濃稠了。一定要先加淀粉，再倒蛋液，這樣，略顯濃稠的湯水才能托的起蛋液，使蛋液浮在表面
8.再次煮開(kāi)后，將蛋液慢慢的均勻的淋于湯的表面，火要開(kāi)稍微大一點(diǎn)，淋蛋液的時(shí)候讓湯是翻滾的狀態(tài)，這樣蛋液就全變成輕薄的蛋花漂起來(lái)啦。出鍋前撒點(diǎn)蔥花上去，會(huì)更漂亮哦
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的西紅杮蛋花湯扔掉吧，來(lái)學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營(yíng)養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來(lái)。
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在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒(méi)有，因?yàn)樽钪匾慕】禌](méi)有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好西紅杮燒腐竹這道菜吧。
2.1蔥摘掉頭和未端的黃葉子，洗凈，切成蔥花。
3.2腐竹用冷水浸泡半小時(shí)以上。
4.1泡軟的腐竹用清水洗兩遍，瀝干水份。
5.2西紅杮用清水洗凈，去芥蒂，切片。
6.鍋熱，倒適量花生油。油五成熱，放西紅杮進(jìn)去翻炒出湯汁。
7.放腐竹進(jìn)去翻炒半分鐘。
8.放蔥花，適量鹽。翻炒圴勻，即可關(guān)火。
9.成品圖如下。
也許關(guān)于西紅杮燒腐竹的版本你已經(jīng)吃過(guò)很多，但是你肯定想象不出自己做出來(lái)的會(huì)是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
周末在家無(wú)聊，想研究美食，卻無(wú)從下手，天天忙于工作，廚藝大不如前？西紅杮雞蛋打鹵面這道菜的做法，是極為容易的，所需時(shí)間極短，對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，是簡(jiǎn)單好學(xué)的家常菜肴，讓廚藝不佳的你，也可以享受美味。
2、煮至斷生即可，撈出用涼水沖后瀝干水待用。
3、鍋中燒開(kāi)水后下面條煮片刻。
4、將西紅杮削去皮和蒂待用，皮可卷成花作其他菜的配飾。
5、將西紅杮切成小丁，香菜切兩段。
6、鍋中油熱后倒入雞蛋翻炒。
7、將雞蛋攪打均勻。
8、雞蛋炒好后盛入碗中待用。
9、鍋中加入少量植物油，油熱后倒入西紅杮丁翻炒，
10、翻炒至西紅杮出汁后加入鹽，生抽，醋。
11、倒入炒好的雞蛋拌勻。
12、將拌好的西紅杮雞蛋鹵料盛入碗中待用。
13、鍋中加入清水，加適量鹽，生抽，煮面，讓面稍有咸味即可。
14、將面條盛出，將鹵料均勻地倒在面條上，放入香菜，淋上香油，一碗香噴噴的西紅杮雞蛋打鹵面完成了。
西紅杮雞蛋打鹵面做好之后，一定要趁熱吃，因?yàn)槔淞司蜁?huì)影響味道、口感，提醒大家冬季多做這道菜，讓你的飯桌增添更多美好的東西。
當(dāng)今每個(gè)人都總是會(huì)面臨著巨大的生活壓力，尤其是后女性由于每個(gè)月的生理周期，加上長(zhǎng)期不規(guī)律的生活習(xí)慣，特別容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)虧氣虧血的現(xiàn)象，這樣也容易倒是身體虛弱，甚至?xí)?dǎo)致膚色暗淡以及月經(jīng)不調(diào)，但是如果我們能及時(shí)的調(diào)整好日常的飲食就能得到很好的改善，下面一起了解下紅棗蛋花湯的做法。
紅棗蛋花湯的做法
主料
當(dāng)歸片5片.雞蛋一個(gè).紅棗3個(gè).紅糖
1. 準(zhǔn)備材料。當(dāng)歸要按大小片酌情放，我的紅棗是比較小的所以放了5個(gè)，大棗放3個(gè)即可（紅棗要去核）
2. 當(dāng)歸用清水洗去灰塵。紅棗去核。
3. 雞蛋去殼備用
4. 將去核的紅棗和當(dāng)歸一起放入砂鍋，放入2碗（飯碗）清水大火煮開(kāi)后小火煮15分鐘。（建議不要用鐵鍋）
5. 十五分鐘后放入紅糖再煮5分鐘，最后將雞蛋緩緩倒入鍋內(nèi)變成蛋花即可食用。
6. 連渣帶湯一起全部喝掉。
小貼士
當(dāng)歸選用當(dāng)歸片，不要選擇歸尾，可以是歸頭和歸身。紅棗一定要祛核，因?yàn)楹吮容^燥。凡是滋補(bǔ)品最好是空腹服用，吸收效果才最好！
上面就是對(duì)紅棗蛋花湯的做法的介紹，通過(guò)了解之后我們只知道它做起來(lái)非常的簡(jiǎn)單快捷，并且食材都是比較常見(jiàn)的，對(duì)女性的身體滋補(bǔ)是非常的有效果，另外女性想要擁有健康的身體光靠飲食調(diào)整是不夠的，平時(shí)也要保持愉快的心情，并且多進(jìn)行身體的鍛煉。
青菜我們也叫做是大葉青，青菜是大家都非常熟悉的一種蔬菜，青菜里面含有豐富的維生素特別是維生素C，此外青菜里面還含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃青菜既可以起到降低血脂和解毒消腫的作用又可以起到通便和美容等好處，青菜的做法有很多種，下文我們就用青菜搭配上雞蛋來(lái)做出青菜蛋花湯。
青菜中含多種營(yíng)養(yǎng)素，富含維生素C。青菜種子含油量達(dá)35~50%，其菜籽油含有豐富的脂肪酸和多種維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不但是良好的食用植物油，而且在工業(yè)上也有著廣泛的用途。
主料
小青菜1把、雞蛋2個(gè)
輔料
鹽 4克、淀粉20克、清水500毫升。
1.小青菜洗凈不用切碎，選用整葉裝盤(pán)待用。
2.鍋置火上加入圓骨湯。
3.湯內(nèi)加入鹽和小青菜。開(kāi)火燒煮。
4.雞蛋打入碗內(nèi)攪勻。淀粉加少量水融化攪勻。
5.當(dāng)開(kāi)鍋后，鍋內(nèi)的青菜已變色時(shí)，慢慢倒入水淀粉攪勻。
6.當(dāng)鍋再次燒開(kāi)時(shí)，徐徐倒入雞蛋液攪勻。
7.當(dāng)雞蛋液成型時(shí)即熟。
在上面的文章里面我們介紹了什么是青菜，我們知道青菜不但含有豐富的維生素還含有多種礦物質(zhì)，常吃青菜可以起到美容和保健等功效，青菜不但可以用來(lái)炒著吃而且也可以用來(lái)做湯，上文詳細(xì)介紹了青菜蛋花湯的做法。
豆腐是我們最常見(jiàn)到和吃到的豆制品，豆腐不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃豆腐是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，豆腐有預(yù)防癌癥和提高記憶力的功效，經(jīng)常吃豆腐還可以起到預(yù)防肝臟疾病和更年期疾病的效用，所以豆腐深受人們的喜愛(ài)，豆腐的做法有很多種，下文我們介紹一下豆腐蛋花湯的做法。
豆腐是最常見(jiàn)的豆制品，又稱(chēng)水豆腐。主要的生產(chǎn)過(guò)程一是制漿，即將大豆制成豆?jié){；二是凝固成形，即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。
1. 豆腐下鍋中焯熟后,切成2厘米的粒,雞蛋打散在碗中,攪拌備用
2. 鍋中倒入適量的水和油,水開(kāi)后,倒入切好的豆腐塊
3. 水再次開(kāi)后,倒入玉米粒
4. 將打散的雞蛋倒入鍋中,放入適量的鹽和雞精調(diào)味即可.
小貼士
豆腐有抗氧化的功效。豐富的大豆卵磷脂有益于大腦的發(fā)育生長(zhǎng)。
豆腐的不足之處是缺少一種必需氨基酸——蛋氨酸，搭配雞蛋便可提高豆腐中蛋白質(zhì)的利用率，而且味道更加鮮美。
在上面的文章里面我們介紹了什么是豆腐，我們知道豆腐不但好吃而且還有很好的食療功效，經(jīng)常吃豆腐可以起到預(yù)防和抵制癌癥的功效，此外豆腐還能起到美容瘦身的好處，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了豆腐蛋花湯的做法。
眾所周知，海參是一種名貴的食材，隨著人們生活水平的逐漸提高以及現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)的改進(jìn)，海參已經(jīng)進(jìn)入尋常百姓家的餐桌了。海參含有各種維生素以及微量元素，具有增強(qiáng)人體免疫力、滋陰健陽(yáng)以及提高性能力的功效，常吃海參隨我們的身體有很大的幫助。海參蛋花湯是海參的一種常見(jiàn)的做法，今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)如何制作海參蛋花湯。
海參，屬海參綱（Holothuroidea），是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動(dòng)物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類(lèi)和浮游生物為食。 海參全身長(zhǎng)滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國(guó)南海沿岸種類(lèi)較多，約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚(yú)翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。
主料：
海參適量
輔料：
雞蛋1個(gè)
調(diào)料：
食鹽適量、香油適量、小蔥適量、水適量
做法：
海參無(wú)需解凍直截切小片片，小蔥切花花，打一個(gè)雞蛋蛋攪勻備用，鍋內(nèi)放燒開(kāi)，放入海參參煮一分鐘，倒入雞蛋蛋攪成蛋花狀，撒入蔥花花攪出香味，放適量鹽鹽調(diào)味，最后滴一滴香油油提味兒即可。
菜品特色：
這道小靚湯很鮮，看似貌不驚人，卻內(nèi)藏營(yíng)養(yǎng)豐富的海參，非常爽口。
上面文章向我們介紹了海參蛋花湯的做法，我們知道海參的做法有很多，今天說(shuō)的只是其中的一種。雖然海參很有營(yíng)養(yǎng)，但是并不是所有人都可以食用海參，比如糖尿病患者和孕婦就不宜食用海參。
米酒又叫甜酒，營(yíng)養(yǎng)豐富，能有幫助血液循環(huán)，緩解神經(jīng)衰弱等?，F(xiàn)在很多孕婦在哺乳期的時(shí)候服用米酒蛋花湯，因?yàn)槊拙频盎宓?，營(yíng)養(yǎng)非常豐富且容易被人體吸收，非常適合用來(lái)補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋補(bǔ)身體。米酒蛋花湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且簡(jiǎn)單易做，那么下面就讓我們?yōu)榇蠹医榻B一下米酒蛋花湯的做法吧。
米酒具有活血通經(jīng)、溫寒補(bǔ)虛、提神解乏、促進(jìn)血液環(huán)、潤(rùn)膚等功效。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴(lài)氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍， 為世界上其它營(yíng)養(yǎng)酒類(lèi)中所罕見(jiàn)的，因此人們稱(chēng)其為“液體蛋糕”。糯米經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。我國(guó)許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病初愈者食用米酒的風(fēng)俗。
1. 將米酒加兩小碗清水放入鍋內(nèi)，開(kāi)大火煮。 煮的同時(shí)將雞蛋磕入碗中.
2. 用打蛋器將雞蛋打散至有很多的小泡泡。等鍋開(kāi)后把雞蛋液倒入，然后迅速的用小勺攪拌滑散，當(dāng)滿鍋飄著細(xì)小的雞蛋花時(shí)，即可關(guān)火
小貼士
1.米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水。
2.雞蛋打的越散越好，蛋液倒入鍋中還要快速的攪拌滑散，這樣容易形成滿鍋細(xì)小的雞蛋花?；蛘呖梢哉{(diào)入少許的淀粉水增加濃稠感。
3.做好的米酒蛋花湯原味就很好喝，是一種很奇特醇香的味道還稍帶著點(diǎn)淡淡的甜。女性可以加入一勺紅糖，滋補(bǔ)養(yǎng)身的效果就更佳了。
4.米酒忌于味精同食，否則會(huì)中毒。
通過(guò)以上的閱讀相信大家應(yīng)該已經(jīng)學(xué)會(huì)了如何制作米酒蛋花湯，我們知道，米酒具有開(kāi)胃提神、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，所以產(chǎn)婦和經(jīng)期婦女多吃對(duì)身體是非常有好處的。除此之外，米酒還可以用來(lái)調(diào)味和去腥。
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