香菇生滾牛肉窩蛋粥的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《香菇生滾牛肉窩蛋粥的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做香菇生滾牛肉窩蛋粥吧。
2.牛肉切細(xì)丁。
3.加入鹽、白胡椒粉、生抽、白糖、香油、淀粉。
4.攪拌均勻，腌漬。
5.香菇提前泡發(fā)，切細(xì)絲。
6.放入砂鍋，一起煲香菇粥底。
7.粥熬至粘稠，米粒無整粒狀態(tài)。將腌漬好的牛肉丁放入鍋中。
8.攪拌均勻。
9.放入姜絲。燒開，攪拌均勻，關(guān)火。將雞蛋分位置打入鍋內(nèi)，蓋蓋子，燜5分鐘，燜熟。
首先，看完香菇生滾牛肉窩蛋粥的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
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經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌啊？更何況，如果能在家里吃會更健康一點(diǎn)。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好避風(fēng)塘生滾窩蛋牛肉粥
2.1大米事先淘洗好，入鍋加入滾開水或者把水燒開后加入大米,米和水的比例大概在1：6左右
3.2姜絲切好備用
4.1再次煮開后改中小火，在粥里滴幾滴油防止溢鍋
5.2大火煮開后加入半碗牛肉湯
6.20分鐘后開蓋，順時(shí)針慢慢攪拌粥10分左右，加入牛肉，迅速用筷子攪開
7.加入姜絲，蓋上蓋再煮一分鐘
8.調(diào)味，可以再加點(diǎn)香油，加點(diǎn)胡椒粉
9.最后倒入蛋液攪拌，撒上蔥或者香菜都可以
小編今天介紹的這道美味避風(fēng)塘生滾窩蛋牛肉粥的做法其實(shí)并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
很多人都不會做飯，這個(gè)在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r(shí)候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于窩蛋牛肉生菜粥的做法，你可以自己動(dòng)手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.把大米倒進(jìn)電壓力鍋，加入適量清水（根據(jù)自家的壓力鍋情況放水，電壓力鍋的話一般不會干水，所以水不要放多），啟動(dòng)煲粥按鈕，預(yù)約4點(diǎn)鐘開始
3.牛肉切小丁，放姜絲、生粉、油鹽拌勻放冰箱；生菜也洗干凈放冰箱
4.早上，把生菜取出切絲
5.把電壓力鍋煲好的白粥倒出到小湯鍋里，大火煮開，白粥煮開后放進(jìn)牛肉丁
6.放進(jìn)生菜絲，煮至斷生
7.牛肉和生菜熟后，磕進(jìn)2個(gè)雞蛋，關(guān)火燜上一會至雞蛋凝固就可以放鹽調(diào)味
8.平底鍋涂一層薄油，餃子放進(jìn)平底鍋中，稍為煎至定型，加入沒過餃子一半的水，蓋上鍋蓋中火至水干，開蓋，淋少許油，撒上黑芝麻，煎至底部香脆即可
今天介紹的這道窩蛋牛肉生菜粥的做法，你應(yīng)該學(xué)會了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動(dòng)吧！
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點(diǎn)頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好生滾鴿子粥
2.21大米準(zhǔn)備好，煮粥的最好用香米或長粒香稻米；
3.香菜葉洗凈；
4.大米洗凈放入沙鍋中，倒入適量清水，大火燒開后開蓋，轉(zhuǎn)中小火煮熟，時(shí)間要看各自的火力和粥的多少而定了，我這鍋大約用了15分鐘；
5.1香菜切碎備用；
6.2煮粥的同一時(shí)間，把鴿子剁成小塊；
7.鍋內(nèi)入適量油燒至五成熱，下入鴿子肉翻炒至變色即可關(guān)火；
8.待白粥煮熟后，把鴿子肉放入沙鍋中，保持開蓋狀態(tài)繼續(xù)煮；
9.放入姜片，火力保持在沸騰程度，用勺子順同一方向攪拌10分鐘以上，直至大米煮成晶瑩剔透的柳絮狀；
10.這時(shí)就可以放入胡椒粉調(diào)味了；
11.接著放入雞精攪拌均勻后關(guān)火，喝之前入鹽調(diào)味；
12.最后放入香菜碎就大功告成。
看完生滾鴿子粥這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點(diǎn)復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去，相信你很快就能完成。
你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯，看到美味佳肴，上桌的時(shí)候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來做的，小編現(xiàn)在給大家介紹豬肝生滾粥，自己看完自己去廚房做一下。
2.1煮開后，用筷子架住（以防溢出），改中小火慢煲
3.2開大火蓋鍋大煮
4.1切薄片小塊
5.2將事先焯過水煮熟的豬肝取出
6.1下大量的姜末（早晨食姜對身體好，且下大量的姜末可以辟除豬肝的一點(diǎn)臊味，讓粥更加美味）
7.2粥已經(jīng)煮開花的時(shí)候，下切好的豬肝片
8.下適量的鹽
9.下適量的雞精調(diào)味
10.下少量的油，出鍋撒上少許蔥花即可
也許之前你沒有吃過豬肝生滾粥，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動(dòng)了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學(xué)著做下生滾牛腩粥這道美食吧。
2.品臻客稻花香粥米100克，清水洗2遍
3.再放適量泉水浸泡30分鐘
4.砂鍋中放入米和適量的泉水，小火慢熱開始煮，開鍋后放入少許玉米油（防止冒鍋和加香）
5.煮了1個(gè)小時(shí)，米粒開始融化
6.煮熟的牛腩一小塊
7.切成肉碎
8.把肉碎然后放入粥鍋里，加少許鹽，繼續(xù)煮30分鐘即可
9.香菜香蔥洗凈
10.香菜香蔥切末
11.香菜香蔥末放入碗底，盛入熱滾牛腩粥，粥的熱度足以把香菜香蔥燙熟，用勺子上下攪拌好即可
12.成品圖
生滾牛腩粥的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認(rèn)真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
生滾粥是我家最經(jīng)常吃的粥，老公說一大早的吃上一碗生滾粥，工作動(dòng)力也增加不少。粥，妙趣橫生，它介于飯和菜之間，但是飯和菜是不可分的需求相互襯托的，而粥卻能夠獨(dú)來獨(dú)往，或者兼而有之。粥隨料而生味，同樣料也由粥而助味。粥底煲得綿綿的，放入各種新穎資料生滾片刻，便成了美味的生滾粥。生滾粥的妙處在于資料鮮美爽口，粥底棉滑有味，兩者相得益彰。那么，生滾粥到底要怎么做呢？
將預(yù)先煮好的粥底加如新鮮肉料逐碗滾熟，就是“生滾粥”。生滾粥是一種統(tǒng)稱，根據(jù)用料不同，有牛肉粥、肉片粥、魚片粥、滑雞粥、上什粥、田雞粥等。粥底是放江瑤柱、大地魚或豬骨煲出來的白粥。生滾粥的制做分粥底和材料兩個(gè)部分。從外觀上來說，粥底比一般粥還要稀些，要水米交融，米必須完全看不出一粒粒的形狀來，幾乎是全溶到水里頭了，只看到些許絮狀的米花花。必須得粥底喝起來綿軟順滑清爽，和材料融合為一個(gè)有機(jī)整體，才能算是一碗好粥。至于材料，主要有豬肉、牛肉、魚片、豬肝、皮蛋、各種水果和蔬菜等等。
生滾粥的營養(yǎng)價(jià)值
從生滾粥的粥底來看，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等，加上不同粥品不同的材料含有其它豐富的營養(yǎng)成分。一碗生滾粥通常含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C、纖維、鈣、鐵、鋅、碘等等豐富的各種營養(yǎng)。根據(jù)健康食品金字塔，生滾粥材料都應(yīng)該適量食用或盡量多吃的。而生滾粥的做法既保存了素材原來的鮮美度，又不會破壞其營養(yǎng)物質(zhì)。如果作為消夜，據(jù)營養(yǎng)學(xué)專家介紹，則尤以味道清淡的粥水最佳。因?yàn)橹嗬锩嬗写罅康乃荩菀子酗栕愀?，不至于過量，油脂量也不高，屬于健康又暖身的宵夜。生滾粥做起來方便，隨心所欲，喜歡怎么做、放什么材料，一律聽隨自己高興，所以在廣州不論在外面的食肆或是普通人家里，都喜歡生滾這種做法。如果您也喜歡喝咸粥，而且有不同的做法，歡迎您聯(lián)系、指導(dǎo)我們。本店所經(jīng)營的生滾粥中，紅棗粥，蘋果粥，百合粥，白木耳冰糖粥為甜粥，其它均為咸粥。
小草綠了，花兒開了，仿佛是在告訴我們春天來了，生滾粥的營養(yǎng)價(jià)值無法擋，想起我第一次在生滾粥給朋友吃時(shí)，他幾乎把熬粥的小鍋都一同吃了。其實(shí)一碗生滾粥，看似普通又平凡，其實(shí)要做得好還是要花點(diǎn)心機(jī)的
相信大家對于粥肯定是非常熟悉的吧，眾所周知，粥是全天下最為養(yǎng)生的一種食物，粥不但美味而且還有很多種做法，我們可以采用不同的食材搭配起來做成各種各樣美味的粥，下文我們就采用牛肉搭配上雞蛋和大米來做成滑蛋牛肉粥，滑蛋牛肉粥不但外形好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，下文我們介紹一下滑蛋牛肉粥的做法。
滑蛋牛肉粥是一道美味可口的漢族名肴，屬于粵菜系。牛肉切片，加調(diào)味料腌30分鐘備用。粥煮滾，加入牛肉片至肉色變白，打入生蛋熄火。盛入碗內(nèi)，加蔥、姜絲、胡椒粉、香菜末、油條即可。
它不僅可以調(diào)節(jié)胃口，增進(jìn)食欲，還能補(bǔ)充身體需要的水分。這款滑蛋牛肉粥，營養(yǎng)自然不必多說，味道更是鮮咸可口。
牛里脊肉300克，蛋1個(gè)，姜絲、蔥絲、香菜末各適量，油條適量，廣東明火白粥適量
小蘇打1/8小匙，鹽1小匙，酒1小匙，淀粉1小匙，香油少許
①牛肉切片，加調(diào)味料腌30分鐘備用。
②粥煮滾，加入牛肉片至肉色變白，打入生蛋熄火。
③盛入碗內(nèi)，加蔥、姜絲、胡椒粉、香菜末、油條即可。
牛肉6兩、雞蛋2個(gè)、廣東粥粥底8杯、嫩精少許、太白粉少許、胡椒粉少許、鹽1又1/2小匙、雞粉1小匙、香油少許
1. 牛肉洗凈，切片，再與少許鹽、嫩精、太白粉拌勻，腌約10分鐘至軟化入味;蛋打散成蛋液備用。
2. 取一深鍋，倒入8杯廣東粥粥底以小火煮開，放入作法1的牛肉片，煮開后再煮2分鐘，最后將蛋液淋在粥上，順時(shí)針攪開即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是粥，我們知道粥不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃粥有利于我們的身體健康，滑蛋牛肉粥是常見的一道粥，上文為我們詳細(xì)介紹了滑蛋牛肉粥的做法。
生滾魚片粥是一道養(yǎng)生的粥，生滾魚片粥的做法非常簡答，我們只需要用到大米和新鮮的草魚作為食材，當(dāng)然我們可以選擇一些香菇等作為配料。生滾魚片粥這道粥味道很好而且有養(yǎng)生的作用，常喝生滾魚片粥有利于病后身體的康復(fù)，而且生滾魚片粥有養(yǎng)血的功效。
生滾魚片粥是一道很經(jīng)典的養(yǎng)生粥，生滾魚片粥應(yīng)用場合很廣，適合任何群體的食用，所以生滾魚片粥深受老人小孩的喜愛，生滾魚片粥對于孕婦養(yǎng)胎更加有功效。
生滾魚片粥
材料
大米100g新鮮草魚100g干香菇3朵芹菜50g姜絲1/2湯匙(3g)鹽1茶匙(5g)香油1茶匙(5ml)
做法
1)干香菇用溫水泡軟后洗凈，去蒂切細(xì)絲。芹菜去葉，洗凈切碎。草魚肉片成薄片。姜去皮洗凈后切絲。
2)大米淘洗干凈。鍋中加入1500ml清水，用大火燒開后，倒入大米，沸騰后改用小火熬制45分鐘。之后改大火，放入魚片、香菇絲和姜絲滾煮4分鐘關(guān)火。
3)加入芹菜碎、鹽和香油調(diào)味即可。
在小火煮粥的過程中，鍋中放一把勺子，不會溢鍋哦。
水開后再倒入淘好的大米，而不是將水和米同煮。這樣米粒里外溫度不同，米粒表面會出現(xiàn)許多細(xì)微的裂紋，容易開花滲出淀粉質(zhì)。淀粉至不斷溶于水中，粥就會比較粘稠。
干香菇用溫水泡軟后洗凈，去蒂切細(xì)絲。芹菜去葉，洗凈切碎。草魚肉片成薄片。姜去皮洗凈后切絲。
大米淘洗干凈。鍋中加入1500ml清水，用大火燒開后，倒入大米，沸騰后改用小火熬制45分鐘。之后改大火，放入魚片、香菇絲和姜絲滾煮4分鐘關(guān)火。
加入芹菜碎、鹽和香油調(diào)味即可。
上文我們介紹了一道養(yǎng)生保健的粥生滾魚片粥，生滾魚片粥里面脂肪含量低而蛋白質(zhì)含量高，常吃生滾魚片粥有清熱和解毒的好處，而且生滾魚片粥容易消化，非常適合老年朋友和小孩食用，生滾魚片粥還有利于孕婦養(yǎng)胎時(shí)食用，上文也介紹了生滾魚片粥的具體做法。
人為財(cái)死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對于當(dāng)今社會而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场薄Ｒ驗(yàn)槌缘牟唤】?，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好生滾沙蟲排骨粥。
2.再用剪刀沿著干沙蟲兩旁交錯(cuò)剪出45度斜線，但不要剪斷，這樣會讓沙蟲變成漂亮的沙蟲花
3.把排骨切成大小均勻地塊，姜拍碎后，加入排骨中，倒入適量料酒腌制15分鐘；干沙蟲用溫水泡發(fā)，洗凈備用
4.把香米、大米淘洗干凈后，倒入深口鍋中，倒入清水，放置在米技爐上，開9檔，煮開（約5分鐘），調(diào)至6檔繼續(xù)加蓋煮15分鐘。煮粥的過程可與步驟3同時(shí)進(jìn)行
5.15分鐘后，揭開鍋蓋，把腌制好的排骨連同姜塊一起倒入鍋中，米技爐開至九檔，大米滾煮3分鐘
6.再把清洗干凈的沙蟲倒入鍋中，加料酒繼續(xù)9檔滾煮2分鐘
7.調(diào)入適量鹽調(diào)味，加蓋，米技爐熄火，米技爐余溫依然可以燜煮5分鐘
8.打開蓋，聞到陣陣粥香，粥呈綿軟狀態(tài)
9.在粥面撒上白胡椒粉，用勺子拌勻
10.淋上少許麻油提香即可
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的生滾沙蟲排骨粥，趕快為孩子去做。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請跟著小編仔細(xì)學(xué)一下菠菜雞肝生滾粥這道菜的做法，相信肯定對你有好處。
2.2雞肝用生粉、料酒和鹽用手抓捏均勻，等會再處理
3.把剛才抓捏并腌漬了一會的肝再用水沖洗干凈
4.用剛才焯菠菜的熱水把肝燙一下去除血沫（不用放進(jìn)鍋里去汆，雞肝沒關(guān)系，如果是豬肝的話掌握不好就容易老），這步可以省略的
5.同時(shí)把白粥煮滾后下菠菜和雞肝，放鹽和一點(diǎn)麻油煮開關(guān)火就好了
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下菠菜雞肝生滾粥。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學(xué)著做下豬肉窩蛋煲仔飯這道美食吧。
2.豬肉餡買回來，剁碎，加入姜末、胡椒粉、鹽、白糖、生抽、紹酒，雞精，攪拌均勻。
3.土豆切絲，用清水洗去淀粉。將如豆絲少許剁幾刀，剁碎。
4.填加入小蔥少許。（小蔥蔥白和蔥葉分開切，留出最后裝飾用的，其余全部放入）。
5.將土豆絲加入剛剛攪拌均勻的肉餡中。
6.平底鍋燒熱，放油，將肉餡在手中團(tuán)成圓形。
7.放入平底鍋中，兩面煎至金黃。將豌豆、玉米粒和胡蘿卜花片煸炒片刻。西蘭花焯水，水中放少許鹽和油。。
8.自中間往兩邊摳出一個(gè)小洞。將煎好的肉餅放入米飯中間。
9.小火，在上面打一個(gè)雞蛋，蓋蓋子，燜至表面凝固即可。
10.在上面放上西蘭花、胡蘿卜花片、青豆和玉米粒點(diǎn)綴，吃的時(shí)候，淋上生抽攪拌即可。。
潛心的鉆研才成就了豬肉窩蛋煲仔飯，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
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