雙色生煎肉包的做法
五色養(yǎng)生季節(jié)。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生?!彪S著社會觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī),而應(yīng)從年輕開始。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的雙色生煎肉包的做法,希望能對您有所幫助,請收藏。
當(dāng)你上了一天班回來,肯定覺得渾身疲憊。當(dāng)然,這時你也會覺得肚子空空的,如何填飽肚子呢?最好的莫過于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食,你肯定覺得無比香甜。下面,就給大家嘗試做一下雙色生煎肉包。
2.用溫水把酵母化開,加入適量白糖,靜止5分鐘,酵母水倒入面粉攪拌雪花狀。
3.用手揉成光滑面。
4.白色面團(tuán)揉成光滑,放溫暖處發(fā)酵。
5.豬肉剁碎,冬菇切碎,加入鹽,糖,淀粉,蠔油。
6.攪拌勻。
7.按一個方向攪拌,加入適量清水。
8.發(fā)酵到2倍大,手指粘一些面粉,在面團(tuán)插一下,不回縮面就發(fā)好了。
9.把發(fā)酵好的面團(tuán)放在案板上排氣,加適量干面粉反復(fù)揉搓。
10.面團(tuán)桿成皮,2個顏色疊在一起。
11.慢慢卷起。用刀子切成均勻的劑子。
12.按扁,桿成中間后四邊薄的皮,放入適量餡料。
13.放入適量餡料。
14.包成包子。
15.收口向下,稍微整形。放案板醒發(fā)20分鐘。
16.燒熱油,轉(zhuǎn)成小火,把包子放下去煎。
17.煎香后倒入適量淀粉水,蓋上蓋子小火慢煎。
18.煎到水干了,撒入黑芝麻,蔥花,熄火燜5分鐘。
19.成熱吃更美味。
看了小編的介紹,您對這道雙色生煎肉包應(yīng)該很有興趣吧!大家不要害怕失敗,我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦!
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人為財死鳥為食亡,這話雖然有一定的道理,但是對于當(dāng)今社會而言,卻不完全這樣,因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康,所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉,現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好雙色春餅。
2.12一邊加熱水,一邊用筷子攪動,然后用手揉成光滑的面團(tuán)
3.21另取面粉80克,加入20克左右的紫糯米粉,同樣熱水
4.1餅皮之間放的時候也要涂上一層薄薄的油,這樣蒸的
5.2把餳好的面團(tuán)搓成一個個小劑子,兩個劑子扣在一起,和好面,將兩個面團(tuán)和好后放在一邊餳20分鐘左右。中間要涂上一層薄油,然后用搟面杖搟成薄薄的餅皮
6.餅皮可以一張張摞好放在平盤子里,然后在蒸鍋中蒸時候不會粘。10分鐘左右就可以了
7.豆芽、胡蘿卜洗凈,粉絲泡開,胡蘿卜切成絲,鍋中放油,先放豆芽,然后是胡蘿卜絲、粉絲,煸炒之后,加入一點(diǎn)生抽、鹽即可
8.炒好之后就是這樣啦
9.韭菜炒了雞蛋,做法就很簡單了哈
10.韭菜雞蛋也炒好了。雞蛋可以不用炒的太碎,加在餅里大塊的更香
11.肉是買現(xiàn)成的網(wǎng)肘肉切的,當(dāng)然最正宗的講究是買豬頭肉或者肘子肉,帶點(diǎn)肥的,吃起來更香了
12.卷起來就大口地吃吧
天底下愛吃雙色春餅的人很多,但是會做的卻很少。所以,深知做法的你,還會賴著不動嗎?要知道能夠獨(dú)自做好這道菜,也是你人生的一個亮點(diǎn)。
花卷是很多人喜愛吃的,花卷是很常見的主食,這類食物在果腹有著很好的幫助,不過在對在這樣食物選擇的時候,也是需要對它進(jìn)行很好的了解,花卷也是有著不同的種類,因此對它選擇的時候都是可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行,那雙色花卷是很人喜歡選擇,雙色花卷的做法如何呢?
很多人對雙色花卷的做法并不是很了解,因此在對它制作的時候,也是需要對它的制作方式進(jìn)行很好認(rèn)識,使得制作的時候,能夠成功的制作出雙色花卷來。
雙色花卷的做法:
材料
a 綠色面團(tuán)
中筋面粉 125 克
菠菜汁 65 克 菠菜 3 兩加水榨成汁
白砂糖 1大匙
泡打粉 1/4茶匙
發(fā)酵粉 1/2茶匙
b 白色面團(tuán)
中筋面粉 125 克
牛奶 65 克 (用純水也可以 )
白砂糖 1大匙
泡打粉 1/4茶匙
發(fā)酵粉 1/2茶匙
做法
01.菠菜 3 兩 加適量水榨成汁
02.先把酵母粉在菠菜汁內(nèi)溶化后,放入面粉內(nèi),再放入泡打粉及白砂糖。
03.先把酵母粉在牛奶內(nèi)溶化后,放入面粉內(nèi),再放入泡打粉及白砂糖。
04.分別將兩份面粉揉制光滑,放入碗內(nèi)準(zhǔn)備發(fā)酵。
05.室溫30度約發(fā)酵1小時后,面團(tuán)發(fā)大至兩倍大小。
06.將兩塊面團(tuán)分別桿至成面片。
07.綠色那張鋪在白色的上面。
08.用刀切一刀斷,一刀不斷。
09.切好的面片,擰成麻花狀。
10.將面條在食指和中指間繞圈,
11.繞好后打個結(jié),即成花卷了。
12.成型的花卷放在蒸架上,鍋內(nèi)放涼水開蒸。大火燒開后轉(zhuǎn)中火共蒸20分鐘即可
以上就是對雙色花卷的做法詳細(xì)介紹,在對它制作的時候,都是可以按照以上方法進(jìn)行,不過在制作這類花卷的時候,也是要注意食材選擇,這類花卷制作的時候,并沒有那么簡單,在對這點(diǎn)上也是要注意的,它的技巧也是需要掌握好。
做菜不僅是生活的必備技能,還常會樂在其中。其實,做菜的好處還遠(yuǎn)不止這些,下面,小編就為您介紹雙色煎餅的做法,讓你也享受做菜的樂趣。
2.121備好適量的面粉
3.212準(zhǔn)備好蔬菜汁
4.1再加進(jìn)白糖揉勻后,醒1小時。
5.2分別加進(jìn)蔬菜汁合成面團(tuán)
6.再將醒好的面團(tuán)成切小點(diǎn)
7.搓成長條
8.再依次圍成圓圈,如圖。
9.壓成形
10.放進(jìn)油鍋里小火慢煎
11.途中翻面,兩面煎黃
12.出鍋裝盤。
13.出鍋裝盤。
如果你想做雙色煎餅這道美食,那么請你認(rèn)真讀完上面的方法步驟,然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣,用不了多長時間,你就會看到自己勞動的“成果”了。
很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就,畢竟工作累了,堅持自己做飯不容易,其實雙色布丁的做法就很簡單,而且這道菜肴有著豐富的營養(yǎng),上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同時還能讓自己活得更健康。
2、煮鍋、打蛋器、濾網(wǎng)和材料
3、然后加入維生素菊粉
4、然后加入煉奶,可以根據(jù)個人的口味調(diào)節(jié)用量
5、將奶鍋置于火上煮奶,但不要讓牛奶煮開,60~70度就樣子就可以,并攪拌均勻
6、加入淡奶油
7、煮好的牛奶稍微涼一下,這時我們處理抹茶粉,將抹茶粉放入一個容器內(nèi)
8、將剛煮好的牛奶倒入抹茶粉中,注意只能倒入一半,因為我們要做的是雙色布丁
9、然后用打蛋器攪拌均勻
10、接著要濾網(wǎng)過濾一下
11、倒入液體之前要先將模具內(nèi)涂一層薄薄的食用油,這樣有利于脫模!然后將過濾好的液體倒入模具中,只能倒入一半的位置,然后放入冰箱冷藏1~2個小時
12、然后拿出來將剩余的白色的牛奶液體倒入模具中!繼續(xù)進(jìn)入冰箱冷藏, 冷藏好以后我們的雙色抹茶牛奶布丁就做好了!大家可以試用了,這樣一款既健康有美味的雙色抹茶布丁就做好了,喜歡的朋友點(diǎn)個贊吧!
13、成品
很多人之所以不愿意自己做飯,是嫌做飯有太多的程序,太過麻煩,雙色布丁的做法簡單,可以打消顧慮。
對于大部分城市來說,大家不難發(fā)現(xiàn),路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐,但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢?長期吃路邊攤,必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者,你可以選擇自己在家做著吃。下面,我就為大家介紹如何來做雙色湯圓。
2.2 120克糯米粉加水104克活成白色面團(tuán),55克糯米粉加5克抹茶加水52克活成抹茶面團(tuán),55克糯米粉加5克加水52克可可粉活成巧克力面團(tuán),三種面團(tuán)備用。
3.1面團(tuán)捏扁,包入黑芝麻餡5克。
4.2把面團(tuán)反復(fù)揉搓出你喜歡的圖案就可以了。
5.包好的雙色湯圓。
6.開水下鍋,煮十幾分鐘左右。
7.彩色的湯圓哦,發(fā)揮你的創(chuàng)意吧。
8.來個集體照,尋找最美湯圓正在行動,嘻嘻……
9.來個集體照,尋找最美湯圓正在行動,嘻嘻……
有了雙色湯圓的完整步驟方法,相信你很快就能完全掌握。到時候,你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
人的生活水準(zhǔn)的提高,就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū),養(yǎng)生并不是保健藥,又或者是花錢保養(yǎng)。那么,現(xiàn)在我就來介紹下雙色天使這道菜的做法。
2.加70克糖和1克鹽
3.打至糖溶解
4.再把剩余的糖加入
5.打至濕性發(fā)泡
6.低粉過篩輕輕拌入,采用切拌的手法
7.攪拌均勻后用刮刀把表面抹平
8.把攪拌好的面糊一半倒入天使烤模中用刮刀抹平
9.另一半加入可可粉攪拌均勻
10.烤箱190度預(yù)熱后放入天使烤模7-8分鐘后待表面變硬后取出加入另一半可可面糊繼續(xù)烘烤20分鐘左右即可出爐
食物充斥著我們每一天的生活,而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)。看完雙色天使的介紹,你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心,而且還能夠收獲健康的身心。
人的生活條件好了,都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū),養(yǎng)生并不是保健藥,又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài),它需要你從生活的最基層開始,比如說飲食。那么,現(xiàn)在我就來介紹下雙色玫瑰這道菜的做法。
2.21面分兩份,一份全面,用溫水化酵母后和面
3.12一份面粉加紫薯,用溫水化酵母 糖后和面
4.21分別揉成面團(tuán),放溫暖地發(fā)酵
5.面團(tuán)發(fā)酵至2倍大,用手指在中間戳個洞,洞不會回縮即可。
6.分別搓長條,切成差不多大小的劑子
7.搟成圓片,一張紫色一張白色,疊放,用一筷子在中間壓一下
8.像圖一樣卷起來
9.卷成卷
10.用刀沿先前筷子壓的印子將面卷切開
11.兩朵花就成了,稍稍整形,將花瓣向外翻開,不然最后蒸好后會擠在一起。
12.再次發(fā)酵后,大火蒸8分鐘,出鍋。最中間那個就是面胚沒有整理過的,蒸出來面擠在一起了,像沒開的花苞
13.瞧這白白胖胖的
14.再來一張
看到這里,千萬不要被上面介紹的雙色玫瑰的做法而嚇到。雖然過程多了點(diǎn),但是真正做起來卻是非常連貫的,那就趁著記憶猶新,趕緊去做做吧。
隨著生活的不斷進(jìn)步,我們對食物的要求也是越來越,不僅要吃得營養(yǎng),還要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,為你介紹一道雙色冰棍的做法,趕快來學(xué)習(xí)一下吧!
2.1晾涼的果珍倒入雪糕模具,倒多少呢?根據(jù)您家的模具來,倒到與模具低端快要齊平的位置就可以了,因為您要先凍硬果珍再添加酸奶,倒多了雪糕棍就插不進(jìn)去了,您看圖,藍(lán)色雪糕棍的就是我的模具應(yīng)該倒入的位置,當(dāng)然如果您要是做純果珍的您就倒正常滿就可以了.比如后面那根綠色雪糕棍的.
3.2我忘記拍酸奶圖了,我用的是伊利暢輕酸奶,小盒裝的板酸,一盒100g.至于果珍粉您可以選擇您喜歡的,用鮮榨的果汁更好,我家里沒有可榨汁的水果了我便臨時選了這包一直沒喝的果珍粉,因為我從來都不喝飲料,所以這袋果珍粉買回來后就屯著了.果珍粉加入開水沖開晾涼,我建議您沖的濃一點(diǎn).
4.把果珍味道的凍硬后您就可以加入酸奶了,倒到正常位置,插入雪糕棍繼續(xù)凍,因為果珍的倒的并不多,凍硬的速度很快的
5.凍好了~吃的時候連同雪糕模具放入一個盆,加水至有冰的位置,化一兩分鐘就很好脫模了,否則直接往出拿恐怕費(fèi)勁了~~
6.可愛嗎,最主要是健康啊~~夏天必備喲,快試試吧
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴,看著他們品味美味的笑容,我想主婦們是最高興的,那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的雙色冰棍。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的,它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么,怎樣才算是好的飲食呢?我想至少得自己做。下面,就讓我來為大家介紹下有關(guān)雙色包子這道菜的做法。
2.肉餡兒里加水和鹽,順時針打餡。
3.放入醬油,白胡椒粉,香油,攪拌均勻。
4.黑木耳洗凈剁碎,加入肉餡兒中。
5.將兩種顏色的面團(tuán)都搟成長方形。
6.在紫色面團(tuán)表面,均勻的刷上清水。
7.將白色面團(tuán)直接覆蓋在紫色面團(tuán)上。
8.在面團(tuán)表面均勻的刷上清水。
9.由面團(tuán)的邊緣開始緊密卷起,面團(tuán)的另一邊,需用搟面杖搟薄,以利卷完后的面團(tuán)能夠黏合。
10.將面團(tuán)切成均勻的劑子,然后就可以搟皮,包餡兒了。
不管干任何事情,都是要經(jīng)過不斷的努力,才能提高技藝,做菜也是一樣,今天為您
人生在世,每個人都離不開一個“吃”字,這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求,很多人到處尋覓各種美食,殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食,那么不但能夠吃得開心,而且還會吃得健康。那么,下面就給大家介紹一下雙色面條的做法。
2.將蒸好的南瓜壓成泥,加少許冷水和鹽,倒入面粉,揉成光滑的面團(tuán)。靜置30分鐘。
3.將紫薯切片蒸熟。冷水下鍋蒸10分鐘。
4.將蒸好的紫薯壓成泥,加少許涼水和鹽,倒入面粉,揉成光滑的面團(tuán)。靜置30分鐘。
5.用壓面機(jī)分別把兩塊面團(tuán)壓成面條。
6.把面條下鍋煮熟,過涼水。盛到盤子里。這時你想吃什么鹵,就澆什么鹵。鹵子不要錢!
7.這是我做的韭菜雞蛋鹵。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了,畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá),基本上都滿足我們對食物的需求,如果自己有一定的愛好,可以親自嘗試做一下雙色面條。
今天給大家介紹一道美食,生爆鹽煎肉這道菜屬于川菜系深受人們的喜愛,這道菜的做法很多種,下面就來和大家具體的說說,美食沒有距離,人們總喜歡挖掘好吃的食物,希望大家的生活因為美食而變得更精彩。五花肉是這道菜的主料,搭配辣椒這樣更美味了,做好和回鍋肉有異曲同工之妙,生爆鹽煎肉這道菜不比回鍋肉差哦。
做法一
食材準(zhǔn)備
主料:生豬肉或后腿的肥瘦肉
配料:鮮紅辣椒,花生油,青蒜,四川郫縣豆瓣醬,豆豉,醬油,料酒,白糖,精鹽。
制作步驟
1、先將豬肉去皮切成30毫米長,25毫米寬, 2毫米厚的薄片
2、姜去皮切成薄片,青蒜斜著切成10毫米長的段,鮮紅辣椒切成長寬各10毫米的塊
3、炒鍋放在旺火上燒熱,放入花生油,燒到起濃煙時,先投入肉片炸 1分鐘
4、炸到肉片卷起略成黃色時,加入精鹽,姜片炒幾下,依次放進(jìn)豆豉,豆瓣醬,鮮紅辣椒,醬油,料酒,白糖,青蒜拌炒即成。
注意事項
做生爆鹽煎肉的肉不需要事先處理直接下鍋煸炒,所以對于肉的質(zhì)量要求更高一些,過肥則膩,過瘦則柴。要選肥三瘦七的豬后臀尖肉,還必須要放棄肉皮,因為直接煸炒的肉皮會發(fā)硬,影響口感。因為此菜是大火爆炒,所以需要將肉切得很薄。
做法二
食材準(zhǔn)備
主料:五花肉、蒜苗
輔料:豆瓣醬、豆豉、醬油、白糖
制作步驟
1、將肉切成長約5CM,寬為3CM,厚為0.3CM的薄片;蒜苗切段生爆鹽煎肉
生爆鹽煎肉
2、炒鍋內(nèi)放油,七成熱時下肉片煸炒至吐油(火千萬不宜大,一定要炒至肉片吐油)
3、下豆瓣、豆豉炒香并上色再放醬油、糖炒勻
4、下蒜苗炒至斷生,即可起鍋(蒜苗不宜久炒,斷生即可,也可以用蒜苔、青椒等代替)
注意事項
豆瓣要炒出紅色,肉味才香辣。
青蒜下鍋不宜久炒,要快速起鍋,方能保持翠綠色。
如無青蒜,可用大蔥代替
做法三
食材準(zhǔn)備
五花肉1塊、青蒜適量、雞精2克、姜5克、蒜5克、老抽5克、蠔油適量、朝天椒適量、郫縣豆瓣醬適量、白糖3g
制作步驟
1、鍋里倒一點(diǎn)點(diǎn)油,晃動鍋?zhàn)幼屗鼭櫥伒?。如果不黏鍋的話不放油也可?/p>
2.五花肉切片之后直接入鍋煸,煸到有豬油香味,會出很多油。我最后倒了小半碗豬油出來,煸得肉干干的盛出備用
3.鍋里的豬油倒到碗里做其它用途,留一點(diǎn)點(diǎn)底油就行了。爆香辣椒、蒜片和姜絲,郫縣豆瓣炒出紅油
4.倒入五花肉一起炒勻,撒青蒜,放調(diào)味料就行啦
做法四;
主料:五花肉
輔料:青椒、紅椒、蒜、豆豉
調(diào)料:郫縣豆瓣、白糖、雞精生爆鹽煎肉
生爆鹽煎肉
做法:
1、五花肉片去皮切7-8cm左右長,大蒜,青紅辣椒切馬耳朵,
2、鐵鍋下少許油,燒熱后加入肉片,煎出肥油,到肥肉部分半透明,肉片微微內(nèi)凹,四邊卷起,撒入少許鹽,翻炒幾下。
3、姜蒜末,豆瓣豆豉切碎點(diǎn)備用。
4、加入豆瓣醬豆豉爆香翻炒,加入青紅辣椒繼續(xù)翻炒,肉片快斷生的時候加入大蒜,白糖,雞精調(diào)味,翻炒片刻起鍋。
5、裝盤開吃。
做法五
材料:
主料:五花肉300g
配料:青蒜3棵
調(diào)料:郫縣豆瓣2大勺、豆豉5g、鹽適量
做法:
1.五花肉切片(厚約0.3厘米),青蒜斜切成馬耳片;
2. 鍋燒熱后放入適量油,待油燒熱后放入五花肉片略炒幾下;
3.加少許鹽,反復(fù)煎炒直到肉片出油;
4.此時加入郫縣豆瓣;
5.再加入適量豆豉;
6.翻炒至炒出紅油;
7.放入青蒜片,迅速翻炒幾下;
8.聞到青蒜的香味就可以關(guān)火,加少許鹽調(diào)味即可。
小貼士:
1.選擇肥瘦相間的五花肉,不喜歡吃肉皮可以去掉;
2.郫縣豆瓣中已經(jīng)含有鹽分,注意鹽的用量一定要少;
3.豆豉可以直接用,也可以稍稍用清水浸泡后再使用;
4.青蒜炒斷生即可,不需要加熱太久。
制作竅門折疊編輯本段
1、五花肉放入冰箱冷凍一下,切片就會變得很容易,而且切出的肉片會更均勻好看。
2、五花肉提前用鹽和白酒腌過之后,用干鍋焙出油,會發(fā)現(xiàn)肉片帶有一股很特別的香味,和自己家腌制的臘肉味很相似。尤其是用度數(shù)高、味道香醇的白酒腌制后,肉片不油膩,味道會相當(dāng)出彩;
3、青蒜翻炒時間過長的話就會變得軟爛,不好吃了,所以肉片炒好快出鍋時再放青蒜,拌勻即可
如上所述這道生爆鹽煎肉做法是不是很簡單呢,新手也能很快就學(xué)會哦,做法有很多種口味也不一樣大家可以選擇自己喜歡的方式去制作,美食嘛也可以按照自己的口味來調(diào)配,合適自己美食吃了更高興,沒事的時候就可以做給自己的家里人吃哦,每個地方都有屬于自己的特色菜,川菜深受大家的喜愛原因很簡單,味道獨(dú)特,加上麻辣就有了風(fēng)味。
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