聞喜餅的做法
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做菜可以是很簡(jiǎn)單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來(lái)教您如何做好聞喜餅。
2.面和得光滑上勁了后放入容器或者蓋上保鮮膜（濕布）醒15分鐘。
3.把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小劑子。
4.把小劑子搓長(zhǎng)后放入倒了色拉油的碗里，浸泡的時(shí)間在15分鐘以上。
5.在面團(tuán)浸泡的時(shí)間里我們來(lái)做餡。大蔥切斷。把大蔥切碎就可以了。
6.放入少許鹽。加入兩勺豬油。我用的是紅燒肉燒好后表面凝結(jié)的豬油也是一樣的。
7.火腿片也要清洗一下。火腿片切碎。
8.把切好的火腿放入切好的大蔥里和豬油，鹽，雞精攪拌均勻。
9.下面來(lái)做面皮。把小面團(tuán)從浸泡的油里拿出來(lái)，案板上一定要刷油。如果我們方法不熟練，我建議先用搟面杖來(lái)?yè){長(zhǎng)。要搟得很薄。手法熟練了后可以拉長(zhǎng)面皮。看看，是不是薄如蟬翼啊，不簡(jiǎn)單吧呵呵！
10.在一頭放入剛才拌好的大蔥。看清手法：用手捏起一頭。
11.向?qū)欠较蛘郫B。
12.捏起另外一頭。同樣向?qū)欠较蛘郫B。依次類推。但記住要保留中間的氣泡。不要把氣泡擠走。
13.最后形狀是這樣的。用同樣的方法處理好別的面團(tuán)。
14.鍋中加少量油。中火煎面餅。煎會(huì)后記得要用鏟子稍微壓一下面餅，讓氣體排出一點(diǎn)。翻面直到兩面金黃色就可以出鍋了。
上面為大家介紹的這道聞喜餅營(yíng)養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
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世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒(méi)關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會(huì)膠東喜餅的做法，你肯定會(huì)興奮良久。
2.12在放酵母的盆中加入雞蛋、花生油和白糖，混合后用筷子攪勻。
3.21將面粉加入盆中，一邊添加，一邊攪拌，直至全部攪拌成絮狀，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放在溫暖處發(fā)酵。
4.1案板撒少許干粉，將其反復(fù)揉成光滑的面團(tuán)。
5.2將其發(fā)酵至兩倍大。
6.將面粉分割成15個(gè)面劑，每個(gè)80克，將其揉成光滑的小面團(tuán)。
7.將其搟成一厘米厚，9厘米直徑的餅。
8.溫暖處醒發(fā)。
9.發(fā)至兩倍大，平底鍋刷薄油，將餅放入，蓋蓋蓋子，小火烙。一面金黃后，翻面，將另一面也烙至金黃。
10.另起一鍋，刷油，同樣小火，將已經(jīng)烙至兩面金黃的餅，幾個(gè)摞起來(lái)，帶上手套，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)，將側(cè)面也煎至金黃色。
你以前可能沒(méi)有做過(guò)菜，但是現(xiàn)在你看完膠東喜餅的做法簡(jiǎn)介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
想要減少疾病的發(fā)生，我們就不要總是去外面的飯店吃飯，畢竟飯店的菜肴添加了較多調(diào)味品，食材也可能不夠衛(wèi)生，自己做飯相對(duì)來(lái)說(shuō)更健康，客家喜餅的做法很簡(jiǎn)單，而且還可以幫助促進(jìn)健康。
2、首先要煮糖糊出來(lái)，把白砂糖加進(jìn)700毫升的水里，再加80克左右的粘米粉，圖為糖粉水
3、順時(shí)針不停攪拌，直至煮熟糖糊，糖糊要略微稀一點(diǎn)，如圖
4、然后將糖糊倒進(jìn)去粘米粉里，用筷子畫圈圈攪拌，盡量讓干粉都粘上糖糊
5、攪拌中的粉，全部粘完糖糊后，溫度也比較低了，這時(shí)候就用手來(lái)和面一樣，直至面團(tuán)光滑后，還要使勁反復(fù)揉粉團(tuán)30分鐘左右，揉的過(guò)程中如果太稀可以直接加粉，如果太干加水必須是加熱水哦，不能冷水
6、這是已經(jīng)揉光滑的面團(tuán)了，后續(xù)還得繼續(xù)揉30分鐘左右，因?yàn)槊鎴F(tuán)揉的越夠勁，成品的口感就有韌性
7、面團(tuán)揉好后，擠出一個(gè)個(gè)跟磨具大小的團(tuán)子，塞磨具里成型，背面圖
8、成型后西餅的正面就是有個(gè)囍字，當(dāng)然也有很多其他的圖案
9、一個(gè)個(gè)出模，晾一下，等水分稍微干一點(diǎn)就入高壓鍋蒸半個(gè)小時(shí)候，如果是其他煮具時(shí)間需要延長(zhǎng)二十分鐘左右
10、蒸熟后，紅曲粉也變紅了，看看成品多喜氣呢
11、韌性非常不錯(cuò)，彎折都不會(huì)斷裂
12、來(lái)個(gè)擺盤吧，嘿嘿
自己在家里做飯肯定在衛(wèi)生上是過(guò)關(guān)的，客家喜餅的做法簡(jiǎn)單，對(duì)廚藝沒(méi)有天分也可以做得很好吃。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時(shí)候，如果你提前下班，你會(huì)干嗎呢？這時(shí)候如果你能夠去廚房為心愛(ài)的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動(dòng)，你們的感情肯定會(huì)得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來(lái)傳授大家關(guān)于喜餅夾詳細(xì)做法。
2.將酸奶用少許的熱水稀釋一下，里面倒入50克白糖，一勺酵母粉攪拌，使酵母和糖充分化開(kāi)。
3.面粉里加入雞蛋慢慢加入牛奶混合物，揉成光滑面團(tuán)。揉光后加入室溫軟化的黃油再次揉光。
4.將面團(tuán)裝在保鮮袋里，封住袋口，放在溫暖處進(jìn)行發(fā)酵至兩倍大。（冬天可以放在暖氣上有一個(gè)小時(shí)就完全可以了）。
5.將發(fā)酵好的面團(tuán)在案板上進(jìn)行排氣，揉光。
6.把排好氣的面團(tuán)進(jìn)行分割，分成大小一樣的小面團(tuán)揉圓加蓋保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵（切割面團(tuán)時(shí)不要切割的太大，因?yàn)檫€要發(fā)酵。不然不好熟）。
7.發(fā)酵15分鐘后，取一個(gè)面團(tuán)，用月餅的模具花片在上面用手掌向下按出花紋。（因?yàn)榕恼账晕业氖址ㄉ陨杂胁罹?，是用手掌向下按?/p>
8.做好所有的小面團(tuán)，成喜餅生胚。
9.餅鐺或平底鍋刷勻薄油，油熱后進(jìn)行煎至，煎到兩面金黃。
10.正面煎完后，將餅豎起來(lái)滾動(dòng)煎側(cè)面，煎成金黃色。
11.榨菜去皮切成小丁，糯米上蒸鍋蒸熟，（可以提前蒸好）玉米粒在開(kāi)水里迅速焯一下水撈出瀝干水分備用。
12.炒鍋倒入少許油，油熱后將榨菜丁倒進(jìn)去爆香。
13.再將糯米和玉米粒倒進(jìn)去，加一勺白糖翻炒，炒到米散開(kāi)，白糖均勻入味。
14.取一個(gè)煎好的喜餅，用刀從側(cè)面劃開(kāi)，吃的時(shí)候夾上榨菜糯米餡就可以了。
喜餅夾這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒(méi)幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開(kāi)小灶，你的心情也會(huì)變美，人自然更健康了。
健康的生活當(dāng)然離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)的美食，營(yíng)養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開(kāi)嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯，烹飪技術(shù)才會(huì)越來(lái)越好 ，那么今天小編就為大家來(lái)介紹聞喜煮餅的做法，趕快來(lái)提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.裝有面粉的碗放入微波爐，大火加熱1～2分鐘，至面粉熟
3.蒸熟的面粉取出倒在和面盆中。（面粉蒸熟后，可以聞到香香的小麥粉味道，且熟面粉容易結(jié)塊）
4.用鏟子把結(jié)塊的面粉壓松散
5.準(zhǔn)備一個(gè)干凈的盆，用篩子舀一些面粉，用一根筷子一邊擠壓面粉，使得面粉過(guò)細(xì)篩在盆里
6.過(guò)篩的面粉
7.過(guò)篩的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)還有結(jié)塊的面疙瘩，把面疙瘩倒在保鮮袋里
8.用搟面杖把面疙瘩壓松散
9.壓松散的面粉也倒在過(guò)篩的面粉里
10.鍋里放入1小碗水
11.加入1湯匙紅糖
12.加入1湯匙麥芽糖
13.倒入約1湯匙食用油
14.開(kāi)大火煮制湯水，邊用鏟子攪拌使所有的材料混合，煮至水開(kāi)
15.煮好的糖漿倒在小碗里
16.取1/4茶匙小蘇打放在碗里
17.加入一點(diǎn)溫水，用筷子攪拌使小蘇打溶于水，形成蘇打水
18.取300克熟面粉放在和面盆里
19.倒入調(diào)好的蘇打水
20.用筷子把蘇打水與面粉攪拌均勻
21.熬好的糖漿趁熱分次倒在面粉里
22.用筷子把面粉與糖漿攪拌均勻，形成面絮狀
23.用手將所有的面絮揉合在一起，用力揉成光滑的面團(tuán)
24.揉好的面團(tuán)蓋一濕布，放在一邊餳制30分鐘
25.準(zhǔn)備一干凈的小碗，擠入約2湯匙蜂蜜
26.加入1湯匙溫水，將蜂蜜化開(kāi)成蜂蜜水
27.剩下的50克面粉放在干凈的容器中
28.加入約2湯匙白糖
29.倒入調(diào)好的蜂蜜水
30.用筷子把所有的材料攪拌均勻，即成餡料
31.餳好的面團(tuán)放在案板上
32.用手揉搓成圓柱形狀的長(zhǎng)條面團(tuán)
33.用刀把面團(tuán)分割成大小均等的劑子
34.取一個(gè)空盤子，刷一層食用油
35.劑子放在盤子里，每個(gè)劑子的表面也均勻的刷一層食用油
36.盤子上蓋一層保鮮膜，放在冰箱冷藏餳制約2個(gè)小時(shí)左右
37.取一塊餳好的面劑子，放在案板上
38.用手壓把面劑子上來(lái)回滾動(dòng)揉搓
39.搓成長(zhǎng)條狀，并壓扁
40.兩只手分別握在面片的兩端，輕輕往開(kāi)拉抻面片
41.使得面片拉長(zhǎng)成為薄面片
42.取一點(diǎn)餡料放在面片的一端邊緣處
43.用手向上提起該端的另一邊緣
44.向里向餡料的這端折回，使得面片的端口處成為一個(gè)如三角形狀的邊端
45.用手再向上提起折成三角形狀的邊端的一個(gè)邊緣
46.向里向三角形狀的邊端的另一個(gè)邊緣折回，使得面片的端口處又成為一個(gè)如三角形狀的邊端
47.如此反復(fù)，把整個(gè)面片滾成一個(gè)略顯圓形的面團(tuán)
48.把面團(tuán)放在一只手的虎口處，另一只手將面團(tuán)整形
49.成為一個(gè)滾圓形的面坯
50.所有制作好的面坯
51.制作好的餅坯放在涼水中浸一下，撈出
52.鍋里放油，燒熱至200度左右
53.過(guò)涼水的餅坯放入油鍋中
54.小火炸至餅坯呈棕黃色，表面有小裂紋即可
55.用勺子把炸好的餅控油撈出
56.鍋內(nèi)放入一點(diǎn)食用油，擠入約1湯匙蜂蜜
57.放入1湯匙麥芽糖
58.放入1湯匙白糖
59.開(kāi)小火，一邊用鏟子攪拌，一邊小火熬煮
60.煮到糖漿可以拉出長(zhǎng)長(zhǎng)的絲，把榨好的餅放入鍋中
61.把餅在糖漿里滾動(dòng)浸泡約2～3分鐘，使餅的表面被糖漿裹勻
62.撈出餅的同時(shí)在冷水里過(guò)一遍，裝盤
63.把餅放在裝有芝麻的碗里
64.用手握著餅在芝麻里滾動(dòng)，使餅的表面被白芝麻包裹，即可
今天的聞喜煮餅介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)方法簡(jiǎn)單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
中國(guó)的地域面積非常廣，不同地方有不同的婚姻禮儀，在很多民間地區(qū)，人們結(jié)婚的時(shí)候會(huì)使用喜餅這種禮儀用品，這通常是男方贈(zèng)送給女方的一種禮品，喜餅有很多寓意，比如具有傳播喜訊的作用，但總的來(lái)說(shuō)，這種喜餅制作方法還是很考究的，不同的地方也有不同的做法。
喜餅的制作方法：
京派喜餅
口味特色：京派喜餅吸收了南方、北方的和漢、滿、蒙、回、藏等民族飲食文化精粹，融會(huì)了葷、素、甜、咸的口味，重油、輕糖，酥松綿軟
流行地區(qū)：北京
代表品種：京八件（大八件+小八件）
蘇派喜餅
口味特色：蘇派喜餅餡料多用果仁、豬板油丁，用桂花、玫瑰調(diào)香，口味重甜
流行地區(qū)：江蘇省江浙一帶
代表品種：清水玫瑰月餅、白麻椒鹽月餅、千層酥、蔥油桃酥、杏仁酥、綠豆糕、桃仁云片糕、玉帶糕、五香麻糕等。
廣派喜餅
口味特色：廣東人在嫁娶誕生等人生大事上非常講究，仍保有濃郁而精致的喜餅風(fēng)俗。[4]廣派喜餅用料精博，品種繁多，餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬等，重糖、重油、重蛋，具有皮薄餡多，油潤(rùn)軟滑，甜中帶咸特點(diǎn)。
流行地區(qū)：以廣東為中心的珠江流域，以及南部沿海地區(qū)
代表品種：九江煎堆、倫教糕、蘿卜糕、馬蹄糕、廣式月餅、豆沙軟角
揚(yáng)派喜餅
口味特色：以黑麻、蜜餞、芝麻油為主，麻香風(fēng)味突出，造型富于變化，小巧精致、爽口松酥
流行地區(qū)：以揚(yáng)州為中心，延展至鎮(zhèn)江、南京、蘇州、皖北一帶，史來(lái)以淮揚(yáng)細(xì)點(diǎn)尤其著名
代表品種：桃酥、方酥、格子酥、黑麻椒鹽月餅、雙麻酥餅
寧派喜餅
口味特色：輔料多用苔菜、植物油，海藻風(fēng)味突出；重糖淡油，以酥為主，軟脆兼有甜中帶咸，咸中透鮮
流行地區(qū)：寧波、紹興地區(qū)
代表品種：百果糕、茯苓糕、八珍糕、苔菜千層酥、三北藕絲糖
閔派喜餅
口味特色：重糖、重油，以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯米為主料，加入菇類、筍類、蝦干、紫菜、桂圓等土特產(chǎn)，軟糯、甜咸相宜
流行地區(qū)：福州一帶
代表品種：福建禮餅、什錦肉糕、雪片糕、松花糕
滬派喜餅
口味特色：餡料以赤豆、玫瑰為主，輕糖、輕油，輕口松香
流行地區(qū)：上海
代表品種：一口酥、蟹殼黃、巧果、海棠糕、高橋松餅
津派喜餅
口味特色：歷史悠久，品類繁多；重油、輕糖，酥松綿軟，口味純甜、純咸
流行地區(qū)：天津
代表品種：耳朵眼炸糕、津八件
潮派喜餅
口味特色：餡料以豆沙、糖冬瓜、糖肥膘為主，蔥香風(fēng)味突出
流行地區(qū)：潮州
代表品種：老婆餅、春餅。
喜餅其實(shí)也就是火燒，山東海陽(yáng)的喜餅非常有名，味道也的確非常不錯(cuò)，表面看起來(lái)金黃又光滑，吃起來(lái)非常的香甜以及酥軟，還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下面就跟著來(lái)看一下山東海陽(yáng)喜餅怎么做。
山東海陽(yáng)喜餅怎么做
準(zhǔn)備花生油，奶粉，酵母，雞蛋，水，細(xì)砂糖以及中筋面粉，酵母以及水搭配在一起攪拌融化，然后再把中筋面粉，花生油，雞蛋，奶粉，糖一起加進(jìn)去，放到面包機(jī)里面把它揉成光滑的面團(tuán)，保鮮膜蓋好讓它發(fā)酵一下，發(fā)酵結(jié)束以后取出來(lái)，繼續(xù)按揉一下，讓它排氣，多揉幾次，讓它表面變得更加光滑一些，再搟成面餅，把餅全部做好以后就放進(jìn)烤盤里面在放進(jìn)烤箱中，上火100度左右，下火150度左右烤15分鐘，烤好以后翻面繼續(xù)再烤15分鐘，根據(jù)表面的情況變化來(lái)決定時(shí)間，而且每一個(gè)人家里面的烤箱性能不同，所以制作的時(shí)間也會(huì)有所不同。
喜餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
喜餅里面含有一些蛋白質(zhì)成分，而且是優(yōu)質(zhì)蛋白，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌驖M足身體營(yíng)養(yǎng)需求，它的消化率也非常高，里面還含有不飽和脂肪酸，也是很容易被身體吸收的，氨基酸的含量也非常豐富，能夠滿足豆類或者谷類食物沒(méi)有辦法滿足的氨基酸，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┫诧炦€是非常好的。
喜餅里面還含有其他一些微量元素，像磷元素的含量就非常高，還含有一些維生素a以及維生素b，能夠讓腸道更加健康，對(duì)于老人小孩來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的食物選擇。
喜餅怎么發(fā)酵
喜餅發(fā)酵的方法大家可以了解清楚，首先需要把白糖和水搭配在一起攪拌均勻融化，再把雞蛋打進(jìn)去，添加適量的油攪拌均勻，然后再添加適量的酵母粉攪拌一下，再加入適量的面粉揉成光滑的面團(tuán)，等到軟硬適中以后就讓他發(fā)酵，發(fā)酵完成以后需要切成面餅的大小，再次進(jìn)行發(fā)酵，這次發(fā)酵結(jié)束以后就可以放到平底鍋中，也可以放到烤箱當(dāng)中烤制以后吃，味道是非常不錯(cuò)的。
喜餅用烤箱怎么做
用烤箱來(lái)制作喜餅是比較簡(jiǎn)單的，首先要準(zhǔn)備牛奶，酵母，雞蛋，白糖，花生油以及面粉，酵母和牛奶搭配在一起攪拌均勻，把白糖，雞蛋，花生油一起放進(jìn)面包機(jī)里面，然后再開(kāi)啟揉面的模式，也可以自己用手來(lái)揉面，但是這樣會(huì)麻煩一些，等到面揉好以后拿出來(lái)放到溫暖的地方發(fā)酵，面團(tuán)取出來(lái)分成等份，然后再揉好搟成圓餅，放到溫暖的地方醒半個(gè)小時(shí)，然后烤箱150度預(yù)熱，把面餅放進(jìn)去，下火烤12分鐘翻面繼續(xù)烤5分鐘左右再翻面，再繼續(xù)烤兩分鐘，這樣喜餅就制作完成了，里面還可以添加自己所喜歡的各種餡料，能夠讓口味變得不同。
還可以制作一些適合孩子吃的喜餅，準(zhǔn)備一些奶粉，面粉，花生油，酵母以及雞蛋，這些材料的重量比例都一定要搭配好，然后放到一起把它攪成棉絮狀，慢慢的揉面團(tuán)可以放到廚師機(jī)里面來(lái)揉時(shí)間可以縮短很多，面團(tuán)揉好后進(jìn)行發(fā)酵，由于沒(méi)有添加水，所以發(fā)酵的速度并不會(huì)非?？?，等到發(fā)酵好以后就把面團(tuán)拿出來(lái)繼續(xù)揉成光滑狀，再搟成長(zhǎng)條，分成小劑子，每一片搓圓以后再按扁，兩面可以稍微撒一些干面粉，再一次把保鮮膜蓋好進(jìn)行發(fā)酵，然后烤盤里面鋪上錫紙，再抹上一些油，把喜餅放到錫紙上面，放到烤箱中，用180度烤三分鐘，然后再翻面繼續(xù)用180度烤三分鐘，如果是比較普通的烤箱，那么就用120度先烤10分鐘嘗試一下，一直烤到喜餅顏色金黃就可以取出來(lái)吃了。
喜餅的制作方法就是上面這些，喜餅里面所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富，喜餅可以制作成甜味的，也可以根據(jù)自己的喜好制作成咸味的，里面添加不同的材料，能夠起到的功效作用也有所不同，所以想要吃喜餅的人，根據(jù)以上的方法來(lái)制作一下就可以了。
眼看著十一長(zhǎng)假馬上到來(lái)，你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬(wàn)分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來(lái)教你如何做好乳山喜餅面包機(jī)輕松玩轉(zhuǎn)山東超人氣點(diǎn)心。
2.2所有材料先放入液體材料.
3.12將放好材料的面包機(jī)桶放入面包機(jī)內(nèi),選擇1標(biāo)準(zhǔn)面包的程序，選擇重量為750克，然后讓面包機(jī)自動(dòng)揉面25分鐘.
4.21揉面程序就完成了，面團(tuán)揉成光滑的狀態(tài)。
5.這時(shí)不用再管，讓機(jī)器再繼續(xù)發(fā)酵程序，發(fā)酵1小時(shí)50分鐘，面團(tuán)發(fā)至2.5倍左右大小，發(fā)酵完成。
6.長(zhǎng)按啟動(dòng)鍵，停止面包機(jī)，再次1標(biāo)準(zhǔn)面包的程序，讓面包機(jī)再揉面10分鐘，再長(zhǎng)按啟動(dòng)鍵，停止面包機(jī)。取出面團(tuán).
7.將面團(tuán)分成50克一份，分為12份，揉圓周，壓扁，放一邊再發(fā)酵15分鐘。
8.面包機(jī)選擇12烘培程序，燒色選擇中色，先讓機(jī)預(yù)熱3分鐘，再將4個(gè)喜餅放進(jìn)面包機(jī)，一面烘培8分鐘.
9.再翻面烘培8分鐘.
10.兩面烤好后,拿起來(lái)旁邊打豎再烤一下，至旁邊稍上色即可。
11.如此反復(fù)，到所有喜餅燒完為止。然后取出在網(wǎng)上放涼.
12.烤出來(lái)的喜餅又香又甜，撕開(kāi)看到里面很松軟啊.
乳山喜餅面包機(jī)輕松玩轉(zhuǎn)山東超人氣點(diǎn)心固然美味可口，但是只有自己做出來(lái)，你才能夠真正體會(huì)到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請(qǐng)你好好掌握下這道美食的具體做法，走進(jìn)廚房操刀做起來(lái)，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
有誰(shuí)不希望自己活得健健康康的，其實(shí)很多時(shí)候疾病的發(fā)生是完全可以避免的，只要我們?cè)陲嬍撤矫娑嗉幼⒁?，是能在很大程度上遠(yuǎn)離許多疾病的，特別是胃病，粽子的做法的做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，既美味又健康，是很值得推薦的一道家常菜。
2、將糯米洗凈浸泡半小時(shí)左右，再瀝去水分，如果加赤豆花生之類，要提前8小時(shí)浸泡，瀝干水分與糯米混合即可。（我趕做菜譜沒(méi)有加這些，我自己也喜歡吃純糯米粽，有蘆葉的清香。）
3、一次取3～4張?zhí)J葉，少許重疊并排放好，卷成圓錐狀，左手持蘆葉右手卷
4、倒?jié)M糯米，用手輕輕敲打，讓米盡量裝實(shí)
5、這時(shí)要注意手法：換作右手拿粽體，左手的中指和無(wú)名指的叉口輕輕托在椎體中下部，右手將椎體以外的蘆葉蓋上
6、從外側(cè)往下輕輕的折一圈，按緊
7、取一根約三十厘米長(zhǎng)的繩子捆起來(lái)，系緊
8、逐個(gè)做好
9、放入電飯鍋加入沒(méi)過(guò)粽子1厘米的水，第一開(kāi)稍有沸騰就斷電燜10分鐘，之后再燒兩開(kāi)每開(kāi)都要燉10分鐘左右。最后燜一小時(shí)左右
10、出鍋擺拍
11、再來(lái)一張
即使不為自己，也為了家人的身體考慮，我們還是應(yīng)自己做飯，粽子的做法的做法很簡(jiǎn)單，對(duì)于健康也很有好處。
健康是比任何一樣?xùn)|西都要寶貴的，失去健康擁有再多也將顯得沒(méi)有意義，而合理的飲食則是健康的一個(gè)重要保障，油條做法的做法很容易，而且材料也都是我們生活中隨處可見(jiàn)的，特別適合那些忙碌的上班族。
2、、取出面團(tuán)按壓折疊后搓成長(zhǎng)條狀，用保鮮膜包裹放冰箱冷藏8小時(shí)以上。
3、3、案板撒上面粉將冷藏后的面團(tuán)放在上面，面團(tuán)的表面也撒上面粉防粘。
4、4、整理成6cm高1cm厚的長(zhǎng)條，再切成每個(gè)2cm寬的段。
5、5、間隔取一條翻面放在另一條上，中間用刀背或筷子壓一下。
6、6、稍微拉抻兩頭捏緊。
7、7、油溫200度炸制。面團(tuán)浮起后，用筷子反復(fù)撥弄油條，使其快速膨脹浮起。
家常菜是生活中必不可少的，油條做法的味道讓人一下就想到了家的味道。這道菜也適合一些新手入門做。
人從出生的那一刻開(kāi)始就離不開(kāi)吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?，F(xiàn)實(shí)中的很多病人，都是“吃”出來(lái)的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來(lái)介紹一下餡餅做法這道菜的做法。
2.1這一步是搟皮。把面揉成長(zhǎng)條、揪大一點(diǎn)的劑子、搟成薄餅。再把肉餡攤在餅的一半上面、用手撲勻肉餡。
3.2調(diào)餡是關(guān)鍵的一步。把肉餡用兩杯水稀釋、牛肉餡吃水。然后加入鹽一小勺、植物油二勺、海鮮醬油一小勺、十三香少許。撒上蔥末順時(shí)針攪拌。最后加茴香末。
4.包餡。把餅對(duì)折、邊要合嚴(yán)、用手指按緊邊。使烙餅的時(shí)候不能漏出湯。
5.烙。把平鍋燒熱放一點(diǎn)油、或用刷子刷一層油。慢火烙餅。勤翻、烙得兩面金黃即可食用。
仔細(xì)看完關(guān)于餡餅做法的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開(kāi)始，就行動(dòng)起來(lái)吧。
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