焦糖奶酪蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“焦糖奶酪蛋糕的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好焦糖奶酪蛋糕。
2.212奶酪回室溫，隔熱水加糖攪拌軟化
3.加入焦糖奶油醬，打至順滑
4.加入朗姆酒去腥提味
5.篩入玉米淀粉
6.攪拌均勻，入模
7.模子放入烤盤中，烤盤內(nèi)加熱水約1.5CM
8.放入烤箱下層，170度烤約60分鐘
9.插入探針，撥出時沒有蛋糕糊，放在烤箱中自然冷卻
10.放涼后倒扣脫模，裝飾
雖然焦糖奶酪蛋糕的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
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十一長假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗场２贿^如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)奶酪蛋糕的做法吧。
2.2將奧利奧餅干裝入保鮮袋，用搟面杖壓碎。
3.1然后放入烤模底部，用搟面杖（或圓瓶底部）壓緊實(shí)。
4.2混合均勻。
5.1奶油奶酪在室溫下變軟后加入砂糖。
6.2放入冰箱冷凍15分鐘后備用。
7.用打蛋器打松發(fā)，將蛋液分次加入攪拌均勻。
8.將酸奶和牛奶加入奶酪糊中。
9.攪拌后篩入玉米淀粉，攪拌均勻。
10.將混合好的奶酪糊倒入鋪了餅干底的模具中。
11.表面抹平。
12.烤箱預(yù)熱160度，烤盤加溫水放烤箱中下層；將烤模放入烤箱熱水盤中，烤60分鐘左右，取出晾涼即可食用，放入冰箱冷藏4小時會更好吃的。
也許你家中有人會做奶酪蛋糕，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實(shí)也可以做飯，照顧好自己和親人。
生活中，蛋糕的做法是非常多的，最近比較流行焦糖海鹽蛋糕，一般大多數(shù)的蛋糕都是特別甜的，這款蛋糕里面加入一點(diǎn)點(diǎn)海鹽，別有一番風(fēng)味的焦糖海鹽奶油。配合芒果的香甜，杏仁脆片的香脆，是一款超級滿足的一款蛋糕！但是對于做法很多人都不清楚，下面具體介紹焦糖海鹽蛋糕的做法
焦糖醬混合奶油，加入一點(diǎn)點(diǎn)的海鹽，別有一番風(fēng)味的焦糖海鹽奶油。配合芒果的香甜，杏仁脆片的香脆，超級滿足的一款蛋糕！！
1.先熬焦糖海鹽醬，將帶來油倒入鍋中小火加熱沸騰后關(guān)火備用。然后用砂糖加水放不粘鍋里用小火慢慢熬至琥珀色。焦糖離火后就將煮好的淡奶油一點(diǎn)點(diǎn)加進(jìn)去加好后放小火上加熱，再加一些海鹽。2.取一片蛋糕片上面抹上熬好的焦糖醬，然后放入280的盒子里。3.然后四周擠上一圈奶油。中間也豎著擠一排。上面撒上可可脆片和杏仁片。4.再放上一片蛋糕片，抹上焦糖醬。依次再擠上奶油，撒脆脆和杏仁片5.美麗又好次的焦糖海鹽盒子蛋糕就做好啦。
焦糖海鹽奶油夾心蛋糕是一款非常好吃的甜點(diǎn)，自從上市以來就深受眾多消費(fèi)者的喜愛，好多朋友都很想知道這款蛋糕要怎樣做，下面我們就一起來學(xué)看一下焦糖海鹽奶油夾心蛋糕的制作步驟。也可以把焦糖奶油換成肉松和沙拉醬用料蛋糕胚雞蛋3個低筋面粉30g玉米油20g水25g細(xì)砂糖35g焦糖奶油砂糖25g淡奶油（加熱用）35g淡奶油（打發(fā)用）100g海鹽（磨碎）小捏做法1
蛋黃里加入一半量糖、玉米油、水，攪打混合到完全乳化（油水充分混合均勻）2
篩入低筋面粉3
攪拌到無干粉即可（不要過度攪拌）4
打發(fā)蛋清，產(chǎn)生泡沫后加入剩余的1/2細(xì)砂糖，產(chǎn)生紋路后加入剩余細(xì)砂糖5
最終完全打發(fā)（打蛋頭有稍垂下的尖尖角蛋白有彈性）6
蛋黃糊里加入1/3的蛋白，翻拌均勻7
再將蛋黃面糊全部倒回蛋白里8
兜底翻拌均勻，翻拌均勻即可不要過度攪拌9
27*27的烤盤里鋪上烘焙紙（可以把四角這樣剪開這樣更容易鋪）10
從10CM的高出倒入面糊（可排出里面的氣泡）11
用刮刀鋪平在烤盤里12
磕兩下震出氣泡，烤箱預(yù)熱170度中層烤13-15分鐘（上色即可）13
取出烤盤后在地上磕兩下，震出熱氣，趁熱用圓模壓出印子（直徑7.5CM的6個＋7CM的2個）14
趁熱取下小圓餅，對折冷卻15
細(xì)砂糖放入小鍋中小火加熱（期間不要攪動，以免砂糖結(jié)晶），砂糖開始融化時，把35克淡奶油放入微波爐加熱到剛要沸騰16
焦糖變棕色后離火，分兩次加入加熱過的淡奶油，加入磨碎的海鹽，攪拌均勻17
冷卻到常溫備用18
100克淡奶油7、8分打發(fā)（剛失去流動性）加入完全冷卻的焦糖醬19
低速繼續(xù)打發(fā)（注意不要打發(fā)過渡）20
70克的杏仁片平鋪在烤盤里，放入160度烤箱，烤到上色（3－5分鐘注意觀察）21
蛋糕胚冷卻好后，在一半的地方上涂焦糖奶油，對折22
封口處也涂上奶油（封口處可以用有弧度的勺刮平）23
在烤香的杏仁片里裹一圈
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學(xué)做焦糖乳酪蛋糕。
2.12離火，加入熱水，攪拌均勻
3.21加入淡奶油
4.1室溫軟化的奶油奶酪，加入白砂糖，攪打至順滑無顆粒狀
5.2攪拌均勻即可，冷卻備用
6.分次加入雞蛋，每次攪拌均勻
7.加入淡奶油
8.攪拌均勻后，加入焦糖奶油和朗姆酒
9.攪拌均勻后，篩入低粉
10.攪拌均勻后，過篩，倒入模子，入預(yù)熱180度的烤箱，中下層，上下火，15分鐘，轉(zhuǎn)170度，在烤30分鐘左右，出爐，室溫放涼后脫模，冰箱冷藏保存
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺得焦糖乳酪蛋糕的做法非常的簡單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會有所收獲的哦!
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好咖啡奶酪蛋糕這道菜。
2.12奶油奶酪在室溫軟化后，加細(xì)砂糖用隔水加熱方式攪拌至奶油奶酪呈無顆粒的光滑狀
3.21分別加入牛奶及玉米淀粉，用打蛋器打勻
4.離開熱水，稍降溫，再分別加入蛋黃、蛋白及香草精，繼續(xù)用打蛋器攪拌呈均勻的奶酪糊
5.取奶酪糊1小匙，加入速溶咖啡粉用湯匙拌勻呈咖啡奶酪糊
6.用橡皮刮刀將做法4的奶酪糊刮入烤模內(nèi)，再用小湯匙將咖啡奶酪糊舀在表面
7.用牙簽在咖啡奶酪糊上劃線條
8.烤箱預(yù)熱170度，在烤盤上倒入熱水，放中下層，將奶酪模放入水中，烤約40分鐘
咖啡奶酪蛋糕的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進(jìn)廚房準(zhǔn)備實(shí)踐了。而相信你通過幾次的實(shí)踐，就能夠完成這道美食的制作，到時候的你肯定是無比激動的。
對很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)芒果奶酪蛋糕的做法，一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
2.黃油隔水融化成液態(tài)；
3.將液態(tài)黃油倒入消化餅干碎里攪拌均勻；
4.拌好的消化餅干均勻的鋪在6寸圓模的底部，用勺子背部壓平，放入冰箱冷藏備用；
5.魚膠粉倒入碗中，加入兩大勺牛奶，靜置片刻后魚膠粉會充分吸收水分；
6.食品料理機(jī)的料理杯里放入奶油芝士、細(xì)砂糖、芒果果肉、剩余牛奶、檸檬汁；
7.用食品料理機(jī)攪拌至材料混合均勻；
8.魚膠粉充分吸收水分后膨脹且結(jié)塊，將魚膠粉隔水加熱并不斷攪拌至溶化成液態(tài)；
9.液態(tài)的魚膠粉倒入芒果糊中充分?jǐn)嚢杈鶆?，做好的芒果芝士糊放入冰箱冷藏至和打發(fā)的鮮奶油差不多的程度；
10.動物性鮮奶油倒入大碗中，用打蛋器打發(fā)至能保持紋路；
11.將打好的鮮奶油和芒果芝士糊混合，用從底部往上翻拌的手法拌勻，拌好的芒果糊體積膨松，很稠；
12.將拌好的芒果糊倒入已經(jīng)鋪好消化餅干底的模具里，將表面抹平，放入冰箱冷藏4個小時以上脫模即可食用。
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據(jù)上面的步驟做一下芒果奶酪蛋糕。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時候，你多數(shù)會選擇打開手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學(xué)一下檸檬奶酪蛋糕的做法。
2.212將消化餅放在保鮮袋中，搟開，成碎沫
3.將餅干碎與奶油混合
4.將3均勻平鋪在蛋糕模具底部，壓實(shí)，送入冰箱冷凍，最好超過十個小時
5.奶酪隔熱水融成半液態(tài)，打發(fā)。（注：最好選用卡夫奶酪。本次使用的是馬斯卡彭奶酪，奶酪隔熱打發(fā)時呈液態(tài)，上面浮著厚厚的奶油，已成液態(tài)了）
6.蛋黃攪拌均勻，加入奶酪、牛奶、用篩子篩入面粉。上下攪拌均勻。切記：不能像做中式面點(diǎn)那樣順時針或逆時針攪勻
7.打發(fā)蛋清
8.將蛋清與6混合，上下攪拌均勻
9.將8倒入凍好的蛋糕底座上
10.烤箱預(yù)熱180度，約10分鐘。送入烤箱，烤40分鐘。為防止表面變焦，可在上面蓋上一層錫紙
這道檸檬奶酪蛋糕做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下，不知道你是什么想法。
對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點(diǎn)焦慮？因?yàn)閺男∈裁词露际歉改笢?zhǔn)備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習(xí)慣？尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心，現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于煉乳奶酪蛋糕的做法吧。
2.2將餅干碾碎，然后一點(diǎn)點(diǎn)邊攪拌邊加入融化的黃油，使餅干碎有一點(diǎn)點(diǎn)濕潤感，用手要用點(diǎn)力氣捏才可以成團(tuán)，而且不會離開散開為宜。將餅干碎薄薄鋪在烤模上，按壓瓷實(shí)，然后放入冰箱冷凍室冷凍。老實(shí)交代：我這次很偷懶，買的是現(xiàn)成餅托
3.1將煉乳慢慢地全部倒入，邊倒邊攪拌均勻
4.2用打蛋器低速將奶油奶酪攪打得比較柔軟
5.倒入檸檬汁拌均勻，我覺得多點(diǎn)沒關(guān)系，酸一點(diǎn)，既香還調(diào)和甜膩
6.打入雞蛋后，再繼續(xù)攪拌均勻
7.取出餅托，將攪拌好的奶酪液倒入，然后放入托盤，置于已經(jīng)完成預(yù)熱160度的烤箱內(nèi)，中層烤35分鐘后移到下層再烤15分鐘。如果表面已經(jīng)變色，但是用牙簽輕插，里面很濕潤，就在表面覆蓋一層錫紙，以防烤糊
8.烤好后，取出，稍微晾下，放入塑料袋里包好，入冰箱冷藏過夜再吃還有味道,雖然不太好切，但是味道很好：）
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道煉乳奶酪蛋糕色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
衣食住行是生活的重要組成部分，這其中“食”一向都是中國人最看重的，吃好了才能保證有個好身體，身體好了，才能更好地工作和學(xué)習(xí)，番薯奶酪蛋糕的做法很簡單，吃起來口感也是非常不錯的。
2、在蛋黃中加入20g糖、20ml玉米油、200ml酸奶拌均勻
3、再加入番薯泥在一起翻拌均勻
4、加入低粉、玉米淀粉拌勻
5、加入60g糖打發(fā)蛋白
6、蛋白分三次加入面糊中，上下翻拌均勻，不可打圈
7、拌勻后的面糊
8、在中號吐司模中放入一張烤紙，因?yàn)槲疫@個是用水浴法做的，怕底下太濕，會黏住底下。
9、將全部面糊倒入模具中，輕輕震平即可放入已預(yù)熱烤箱中層，上下火130度，80分鐘。（記得在烤盤里放入適量的熱水，上面放烤網(wǎng)，再將吐司模具放入內(nèi)烤即可）
10、出爐了！好香丫！
11、切塊享用吧！
12、真的跟吃奶酪蛋糕一樣好吃！
健康的生活離不開合理的飲食，番薯奶酪蛋糕的做法其實(shí)是很簡單的，而且營養(yǎng)也是不錯的。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時候，你多數(shù)會選擇打開手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學(xué)一下金絲奶酪蛋糕的做法。
2.12加入融化的黃油拌勻
3.21加入蛋黃液拌勻（雞蛋可以整個加入，也可打散成蛋液再加入，無區(qū)別）
4.1即成濃稠細(xì)膩的奶酪蛋糕糊
5.2篩入面粉和玉米淀粉充分拌勻
6.12在蛋白中加入幾滴檸檬汁，分三次加入細(xì)砂糖，用電動打蛋器攪打至濕性發(fā)泡
7.21取1/3打發(fā)好的蛋白糊加入至奶酪糊中，用橡皮刮刀上下翻均勻(注意不要打圈，以免消泡）
8.再倒入其它2/3的奶酪糊中上下翻均勻（翻拌過程如出現(xiàn)很多氣泡，說明蛋白已消泡）
9.奶酪蛋糕糊就制作好了（這時的奶酪蛋糕糊呈現(xiàn)濃稠狀態(tài)，沒有過多的氣泡）
10.將蛋糕糊倒入模具內(nèi)，輕震兩下去掉氣泡，放在中層烤架上，烤架下放入一烤盤，注入2CM清水（因?yàn)槊看嗡》倳尩案獾撞拷?，所以這次用了上下水浴法的方法烘烤，如果是直接把模具放注水的烤盤里，注意要在模具外層包實(shí)錫箔，不然會使水分浸濕蛋糕底部）
11.在蛋糕上蓋上一張錫箔，以免上色太深和裂大口，預(yù)熱150度烘烤60分鐘左右
12.取出放涼脫模，待完全涼卻后分割成三等份（分三片時如果家里沒有蛋糕分割器又擔(dān)心蛋糕分割不均勻，可以用牙簽沿著蛋糕邊每隔一小距離做記號，用蛋糕刀沿著牙簽位置分割）
13.冷藏淡奶油倒入干凈容器內(nèi)，加入適量細(xì)砂糖打發(fā)至可裱花狀態(tài)
14.取一平底鍋倒入椰蓉和椰絲，小火慢慢加熱，輕輕轉(zhuǎn)動平底鍋，使其均勻受熱，慢慢椰絲和椰蓉會變得金黃，這時就好了（注意火一定不能大，而且烘烤時要不停轉(zhuǎn)動平底鍋，這個步驟可以在奶油打發(fā)前先制作）
15.在一片蛋糕片上抹上奶油，抹平
16.在另一片蛋糕片上涂抹上覆盤子果醬（果醬可抹多點(diǎn)，酸甜適口和濃郁的奶酪剛好中和了味道）
17.依次涂抹上奶油和果醬的蛋糕片重疊在一起，再在表面涂抹上奶油（因?yàn)椴皇窃诒韺玉鸦ǖ?，所以只要稍微抹平表面就可以?/p>
18.最后把烘烤好的金絲椰蓉均勻撒在奶油蛋糕上，漂亮迷人的蛋糕就完成啦
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)。看完金絲奶酪蛋糕的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
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