年末賀歲蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“年末賀歲蛋糕的做法”，希望能為您提供更多的參考。
疾病來時(shí)悄然無聲，但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于年末賀歲蛋糕這道菜的做法。
2.12在一干凈無水容器內(nèi)分次倒入50克細(xì)紗糖，用打蛋器打發(fā)。蛋白打發(fā)的程度直接關(guān)系到蛋糕的蓬松程度，所以一定要打發(fā)到起尖角，并且靜至幾分鐘也不會(huì)松散：
3.21將打發(fā)的蛋白，分1/3倒入已經(jīng)攪拌好的蛋黃面糊中，從底部向上翻著攪拌，切記不得畫圈（此時(shí)預(yù)熱烤箱160度）：
4.倒入模具中，在桌上輕敲幾下，讓空氣出來。
5.160度烤40分鐘左右，用牙簽插入蛋糕中間，拔出時(shí)牙簽上不粘有蛋糕液就算好了）：
6.鮮奶油打發(fā)，我用兩個(gè)蛋糕相疊，中間抹奶油。
7.將蛋糕裱上花，點(diǎn)上藍(lán)莓醬即可。ys630.cOM
看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？是不是特別想沖進(jìn)廚房，馬上開始動(dòng)手做年末賀歲蛋糕。
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進(jìn)入冬季，身體能量也降到了最低點(diǎn)，人時(shí)常感到疲憊。但職場中人，這個(gè)時(shí)候又不得不面對(duì)一年中最為忙碌的階段。怎樣緩解年末身體疲勞呢？6大食物幫你忙！
吃6種食物緩解年末身體疲勞
腦疲勞多吃堅(jiān)果
歲末的工作季，工作量自然而然加大，從早到晚，大腦一直都要處于良好且高速運(yùn)行的狀態(tài)。不少人反映一到下班的點(diǎn)鐘，就頭痛欲裂，神識(shí)恍惚。除了在工作時(shí)間每隔1小時(shí)，起來走動(dòng)一下，放松腦神經(jīng)，在上午10點(diǎn)或者下午3點(diǎn)左右可以吃一把核桃仁、開心果、杏仁這一類的堅(jiān)果，它們含有豐富的卵磷脂、維生素及微量元素，有著很好的修復(fù)腦力的功效。
眼疲勞多吃枸杞
成天盯著面前的電腦或者密集排列的報(bào)表，眼睛會(huì)覺得酸脹難忍。《本草綱目》中記載：“枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝明目?！笔秤描坭娇梢詼p少紫外線刺激，保護(hù)視神經(jīng)不受損。要想發(fā)揮枸杞的護(hù)眼功效，最好且最簡單的方法，就是將其嚼爛了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞，吃的數(shù)量要減半，否則容易滋補(bǔ)過度。
心疲勞多吃紅豆
各種會(huì)議和應(yīng)酬在年底“扎堆”，要操心的事情接二連三，很容易讓上班族有心力交瘁之感。建議冬季身心俱疲的時(shí)候吃些紅豆，李時(shí)珍稱紅豆為“心之谷”，可見紅豆的養(yǎng)心功效。從臨床上看，紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效；同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血不足的女性食用。
聲疲勞多吃梨
年底開會(huì)比較多，很多人做會(huì)議報(bào)告、方案闡釋、評(píng)價(jià)總結(jié)的時(shí)候都是連著好幾個(gè)小時(shí)說不停，甚至連喝水的功夫都沒有。這么熬下來，聲音變得嘶啞難聽，嗓子里老是癢痛癢痛的，或者有咽喉異物感，再加上冬季霧霾頻頻，更加不適。建議膳食中每天多加一個(gè)梨，梨的果肉有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于傷津煩渴、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音。梨的果皮有清心、潤肺、降火、生津功效。
年底應(yīng)酬很多，喝酒、抽煙、暴飲暴食、吃飯時(shí)間不規(guī)律等都讓胃很受傷。小米有養(yǎng)胃的功效。中醫(yī)認(rèn)為小米有和胃溫中的作用，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
腿疲勞多吃香蕉
到了年底，不少人要跟著出差、出會(huì)，成日東跑西顛，腿部負(fù)荷很重。常常是一整天跑下來，腿又酸又脹，吃些香蕉吧。一則是因?yàn)橄憬陡缓?，可以有效緩解我們身體的疲勞；二是因?yàn)殁浛梢耘懦眢w中多余的鹽分，使本來腫脹的腿能變得清瘦一些。
很多上班族的一日三餐都會(huì)選擇在外面將就，畢竟工作累了，堅(jiān)持自己做飯不容易，其實(shí)戚風(fēng)蛋糕～輕松蛋糕的做法就很簡單，而且這道菜肴有著豐富的營養(yǎng)，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同時(shí)還能讓自己活得更健康。
2、四個(gè)雞蛋的蛋白加入數(shù)滴檸檬汁（我一般用手?jǐn)D切了口子的檸檬的方式擠十滴）打發(fā)到這個(gè)狀態(tài)魚眼狀第一次加糖20克。（我的電動(dòng)打蛋器開到高速從開始打大概40秒就可以這個(gè)狀態(tài)了）
3、泡沫細(xì)膩時(shí)第二次加糖，20克。（從魚眼泡到這個(gè)狀態(tài)大概也是40秒左右）
4、蛋白到打蛋器攪打的時(shí)候會(huì)起一層層的紋而且不會(huì)很快消失（從泡沫細(xì)膩到這個(gè)狀態(tài)我用了大概1分40秒）的時(shí)候加入最后一次20克的糖。接著打發(fā)！
5、最后一次加糖接著攪打2分鐘后，蛋白出現(xiàn)這個(gè)狀態(tài)就打好了！可以和之前拌好的蛋黃低粉糊一起混合了。我一般是先弄三分之一的蛋白和蛋黃糊拌均，再將剩下的蛋白一起拌均勻。至于是將先拌好的三分之一的蛋白蛋黃糊倒入剩下的蛋白、還是直接將剩下的蛋白倒入蛋黃糊的先后，我都有試過個(gè)人覺得沒有什么必須的，可以根據(jù)個(gè)人的習(xí)慣！但是攪拌的時(shí)候一定要用切拌和翻拌的手法，也就類似我們炒菜時(shí)的樣子！千萬不能劃圈，否則的確很容易消泡！
6、入模七分或者八分滿都可以，入模后在桌面上用力的震幾下可以把拌好的戚風(fēng)蛋糕液里的較大氣泡震破（太滿了烤出來頂部會(huì)有輕微開裂）烤箱預(yù)熱135度，中下層60分鐘。
7、烤好后，拿出來的成品也在桌面上震幾次排掉戚風(fēng)蛋內(nèi)部的熱氣，然后放在架子上涼了就可以脫模了。這個(gè)是四寸的正面和反面。
8、這個(gè)是六寸的內(nèi)部
可能有些人會(huì)說自己因工作時(shí)間長不能自己做飯，其實(shí)，戚風(fēng)蛋糕～輕松蛋糕的做法簡單，可以在很短的時(shí)間內(nèi)就做好。
中國人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個(gè)人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應(yīng)對(duì)一日三餐，有的人可能會(huì)嫌麻煩而懶得自己做飯，其實(shí)，全蛋蛋糕 蒸蛋糕的做法容易，只要稍微花費(fèi)些許時(shí)間就可以完成了，不妨一試。
2、將雞蛋磕入無油無水的壓力煲內(nèi)膽中，因?yàn)檫@個(gè)深，打發(fā)全蛋時(shí)防止蛋液濺出
3、加入白糖，一次性全加
4、打電器高速檔十分鐘左右，就可以了。打發(fā)的蛋液蓬松，劃出的紋路不會(huì)立即消失
5、將面粉過篩，一次少點(diǎn)，比較容易攪拌均勻，大概面粉分三次加入。注意攪拌一定是像炒菜一樣，上下攪拌
6、面粉都加入攪勻后，加入玉米油，再次攪勻
7、將攪勻的蛋液倒入模具中，振動(dòng)幾下
8、烤箱150預(yù)熱5分鐘放入烤十五分鐘左右
9、中途注意觀察，如上部著色重，可蓋上鋁箔紙
10、著色有點(diǎn)不均，但是味道棒棒噠
11、如果是蒸蛋糕，將模具放入蒸鍋二十分鐘即可，關(guān)火再燜三分鐘，就ok啦
全蛋蛋糕 蒸蛋糕的做法極為簡單，美味又健康，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠你值得擁有，趕快行動(dòng)起來吧。
飲食健康與否往往直接關(guān)系著我們的身體健康，假如希望擁有好身體，在平時(shí)就不應(yīng)偷懶，如果不愿意去做復(fù)雜的菜式，也可以試試一些做法簡單的菜肴，比如蛋糕卷的做法就很簡單，很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、蛋黃蛋清分離 把10克糖加入蛋黃里打勻 打至糖溶化
3、把玉米油加入打勻再倒入牛奶拌勻
4、篩入低粉略拌后用電動(dòng)打蛋器低速打二十幾秒
5、拌好的面糊放一旁備用
6、蛋白加入檸檬汁打發(fā) 粉分三次加入 打發(fā)至濕性 有大彎勾即可
7、舀三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊里拌勻(不可打圈拌 要以切拌的手法拌面)
8、再把蛋黃糊倒回蛋白里 用切拌的手法拌勻
9、把拌好的面糊倒入金盤里(不沾烤盤可隨意要不要墊油紙 自帶烤盤必須墊油紙)把蛋糕糊表面抹平 震動(dòng)兩下以震出汽泡
10、烤箱預(yù)熱 中層160度18分鐘上色即可 請(qǐng)根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)溫度
11、蛋糕放溫脫?！砥鸷蠓疟淅洳囟ㄐ?/p>
12、切片
健康的生活離不開合理的飲食，蛋糕卷的做法其實(shí)是很簡單的，而且營養(yǎng)也是不錯(cuò)的。
進(jìn)入冬季時(shí)節(jié)，又到了亂燉的時(shí)刻了，酸奶蛋糕的做法簡單容易，準(zhǔn)備好食材和佐料后就可以下鍋翻炒、加水、慢燉了，根據(jù)個(gè)人喜愛加入色拉油、料酒、雞精等等，許多人喜歡搭配洋蔥也是不錯(cuò)的選擇，這些做法趁著冬季的時(shí)候趕快學(xué)一學(xué)吧！
2、準(zhǔn)備兩個(gè)干凈無水的盆
3、首先將蛋白與蛋清分別打到盆中
4、把準(zhǔn)備好的25糖放入蛋黃中～攪拌均勻
5、把玉米油加入蛋黃中攪拌至油化
6、加入70克的酸奶攪拌一下
7、把低筋粉泡打粉一起篩入蛋黃中～用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻
8、準(zhǔn)備好蛋清和60克糖
9、用電動(dòng)打蛋器將蛋清打發(fā)至魚眼泡狀態(tài)加3／1的糖
10、將蛋白打發(fā)到細(xì)細(xì)的小泡沫！再加入3／1的糖
11、將蛋白打發(fā)到有明顯的紋路且不會(huì)顯示是再加入剩下的3／1白糖
12、將蛋白打發(fā)到干性～可以用打蛋器的頭豎起直直的小尖就好了
13、將蛋白的三分之一加入蛋白中！快速攪拌！一定是要想炒菜時(shí)一樣上下攪拌～千萬不能轉(zhuǎn)圈攪拌！
14、將剩下的蛋白全部加入蛋黃中！上下攪拌均勻
15、倒入提前準(zhǔn)備好的模具中！然后震幾下～這樣是將蛋糕液中的氣泡震出！放入提前預(yù)熱好的烤箱中！低溫150烤制45分鐘即可……
16、烤完后從高空20厘米墜落一下！涼透后可脫模
17、切塊裝盤即可！味道完美！
酸奶蛋糕的做法你是不是學(xué)會(huì)了呢？在做酸奶蛋糕這道菜的時(shí)候不要加生抽或是老抽，這樣菜的顏色就太濃了。
身體好我們才有可能去做自己想做的事，好身體并不是與生俱來的，它需要我們在平時(shí)細(xì)心呵護(hù)，小心維持，尤其是要在飲食方面加以注意，拉絲蛋糕的做法極其簡單，只需花很短的時(shí)間就可以完成了。
2、找兩個(gè)干凈的盆子，要求無水無油，蛋黃蛋清分離
3、蛋黃盆里加入玉米油、牛奶用打蛋器攪打均勻
4、使之成為淡黃色
5、低筋粉泡打粉混合后過篩，加入蛋黃盆里
6、用橡皮刮刀翻拌均勻，拌成沒有顆粒的均勻面粉糊
7、蛋清盆里滴幾滴檸檬汁，用電動(dòng)打蛋器攪打均勻
8、分三次加入白糖用電動(dòng)打蛋器攪打
9、打至提起打蛋器，蛋白能拉出一個(gè)直立的小尖角，且不會(huì)往下掉，就不要繼續(xù)攪打了
10、用橡皮刮刀取三分之一蛋白到蛋黃糊中，輕輕翻拌，就像炒菜一樣，不要打圈圈攪拌，否則容易消泡
11、翻拌好的面糊倒入蛋白盆里，繼續(xù)翻拌均勻
12、翻拌好的面糊有微微的光澤度，且沒有蛋白，整體均勻
13、模具墊油紙，倒入面粉糊，輕震幾下，震去里面的大氣泡
14、蛋黃打散裝入裱花袋中，劃線條
15、烤箱預(yù)熱，160°烘烤40分鐘左右
16、叮叮，蛋糕出爐
17、放涼后，切塊
沒有時(shí)間做飯是許多上班族都存在的問題，學(xué)會(huì)簡單料理，可以解決這個(gè)難題，拉絲蛋糕這道菜只需要十幾分鐘，出鍋前加上適量的醬油提色即可。
生活質(zhì)量好不好在很大程度上與吃有關(guān)，一家人吃得好了，身體健康了，生活質(zhì)量才能得到提高，而想要吃得好，當(dāng)然是自己在家做比較好了，手工蛋糕的做法相當(dāng)簡單，不懂得做飯的人也很容易就能學(xué)會(huì)。
2、三根筷子準(zhǔn)備打蛋清。
3、打兩下就成這樣了。
4、為了突出甜，放一點(diǎn)點(diǎn)的鹽。
5、一勺糖。
6、打的有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，繼續(xù)打。
7、一直打成奶油狀。（建議用電動(dòng)打蛋器打）
8、蛋黃里放兩勺糖。
9、三勺冒尖的面粉。
10、六勺牛奶。
11、攪拌好。
12、倒入一半奶油狀的蛋清，注意：上下攪拌而不是打圈。
13、攪拌均勻后加入另一半蛋清，繼續(xù)攪拌。
14、按下煮飯鍵預(yù)熱2分鐘，鍋里涂上油。
15、倒入攪拌好的東西。
16、按下煮飯鍵，用毛巾蒙住通風(fēng)口。蒙40分鐘。
17、開蓋咯！
幸福美好的一家子圍在一起吃手工蛋糕，想想就特別幸福吧！小孩子也可以學(xué)的一道食譜，過程也能夠培養(yǎng)與孩子的感情，真的特別棒！
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