蒜香蛋餅的做法
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蒜香蛋餅的做法，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒(méi)病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧?，F(xiàn)在，小編就來(lái)教你如何做好蒜香蛋餅。
2.212原料圖。
3.將適量面粉倒入碗中，雞蛋放入面粉。
4.再倒入適量溫水，并用筷子不停的攪拌。
5.面粉攪成稀糊狀備用。
6.將切好的胡蘿卜、香腸和蒜碎放入面粉糊中，同時(shí)再放入鹽，五香粉，雞精各適量。
7.再次攪拌均勻。
8.鍋燒熱，鍋中刷薄薄一層油。
9.倒入一湯勺粉糊，均勻地?cái)傞_(kāi)。
10.待餅一邊煎至微黃，翻至另一邊，一張餅大約3分鐘就可以出鍋了。
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的蒜香蛋餅?zāi)銓W(xué)會(huì)了嗎？
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現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié)，那么在此時(shí)做一些美味的佳肴，給家人來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)會(huì)有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的香蔥蛋餅。
2.1攪拌均勻。
3.2打好兩個(gè)雞蛋。
4.1所有材料攪拌均勻成可流動(dòng)的面糊，加少許鹽、花椒粉（或是糖）。
5.2稱量100克面粉、120克水。
6.1倒入面糊。
7.2不粘鍋加油。
8.轉(zhuǎn)動(dòng)不粘鍋使之成為一圓餅。
9.兩面烙至均勻金黃色即可（可看見(jiàn)餅餅中間鼓起來(lái)～～
10.烙另一面。
11.你可以卷著吃（像春餅?zāi)菢樱?，也可以切開(kāi)來(lái)做為主食配菜吃～
12.簡(jiǎn)單、快速的美食～
感謝大家今天和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)香蔥蛋餅的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè)，您不妨也把這份快樂(lè)分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，幾乎沒(méi)有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊?。而一個(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃。現(xiàn)在，小編就來(lái)為大家說(shuō)下有關(guān)蒜香荷包蛋的做法。
2.姜絲。
3.辣椒絲。
4.剛從田里挖回的本地香蒜籽，真的很香!炒的時(shí)候把蒜籽拍扁切碎，讓香味散發(fā)出來(lái)。
5.把雞蛋煎成一個(gè)個(gè)荷包蛋，煎蛋很講究火候，一定要小火耐心的煎好一面再翻面，不然會(huì)粘鍋哦。
6.煎好的荷包蛋裝盤備用。
7.熱鍋下油，依次下姜絲、蒜沫、辣椒絲加鹽煸出香味。
8.下煎好的荷包蛋把蛋用炒勺一分為四、一起煸炒。
9.再加少許醬油、少許鹽、一勺水燜2分鐘即可。
10.出鍋裝盤。
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺(jué)得蒜香荷包蛋的做法非常的簡(jiǎn)單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會(huì)有所收獲的哦!
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長(zhǎng)壽命。那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于蒜香蘿卜雀蛋餅的做法。
2.12121將酵母水倒入面粉中。
3.21212用25度左右的溫水化解酵母粉，制成‘酵母水’。
4.用筷子將面粉調(diào)制成厚面糊后，讓其發(fā)酵片刻。
5.大蒜葉清水侵泡洗凈后，切成細(xì)段。
6.1在腌制的蘿卜絲中，加入大蒜葉和適量鮮辣粉。
7.2白蘿卜洗凈去皮切絲后，入鹽腌制片刻后，除去多余水分。
8.將‘鮮辣大蒜蘿卜絲’拌勻后，腌制片刻。
9.將腌制好的‘大蒜鮮辣蘿卜絲’倒入發(fā)酵好的面糊中，用筷子充分拌勻，制成‘大蒜鮮辣蘿卜絲面糊’。
10.選擇10只新鮮的鵪鶉蛋。
11.將加工好的食材，碼放在配菜盤內(nèi)備用。
12.，鍋內(nèi)淋入少量花生油。
13.倒入適量調(diào)制好的‘大蒜鮮辣蘿卜絲面糊’。
14.將面糊鋪設(shè)成大小適宜，厚薄均勻的圓餅狀。
15.在圓餅的半邊內(nèi)倒入五個(gè)鵪鶉蛋。
16.鵪鶉蛋打入后蓋上鍋蓋，用文火煎烤片刻。
17.待面質(zhì)變色后，將沒(méi)有鵪鶉蛋的半邊面餅，覆蓋在另一半面餅上，使其形成月牙形。
18.翻轉(zhuǎn)的面餅二面粘連后，蓋上鍋蓋繼續(xù)煎烤片刻，時(shí)內(nèi)部食材熟透。
19.待面餅熟透后，淋入適量花生油，將爐溫略升高后，將面餅二面煎制成金黃色即可。
20.【秋冬綠盾】---《蒜香蘿卜雀蛋餅》成品圖示。
21.【秋冬綠盾】---干鍋《香草蒜香乳鴿》成品食用圖示。
今天這道既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的蒜香蘿卜雀蛋餅，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂(lè)的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說(shuō)得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做蔥香土豆蛋餅。
2.1洋蔥、青椒洗凈，切小粒。
3.2土豆去皮、洗凈、切小粒。
4.1加一勺冷水，煮5分鐘。下入洋蔥和青椒粒，炒勻。
5.2鍋中油熱，下土豆，加鹽翻炒。
6.炒好的土豆盛入碗中，加入剁椒。
7.打入雞蛋，少許面粉和黑胡椒，拌勻成蛋液。
8.舀2茶匙蛋液倒入小煎鍋，小火煎至餅周稍凝固。
9.將餅翻一面。煎至蛋餅兩面微黃即可。如此煎完6個(gè)蛋餅。
認(rèn)真看完小編對(duì)蔥香土豆蛋餅的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它來(lái)。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來(lái)要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來(lái)為你支招，教您如何做好奶香土豆蛋餅。
2.2先將土豆煮熟，剝好皮備用。
3.將洋蔥絲放入鍋中用適量橄欖油炒熟。（這個(gè)鍋的傳熱非?？?，我都一直用著中小火。）。
4.3顆雞蛋打入碗中，加入一勺糖，奶酪絲，牛奶，胡椒粉，鹽，伴均勻。
5.將煮熟的土豆片放入鍋中慢慢煎一下，倒入雞蛋。此時(shí)迅速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，讓蛋液覆蓋均勻。
6.蛋稍稍凝固時(shí)，轉(zhuǎn)成最小火，慢慢煎熟即可。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會(huì)對(duì)奶香土豆蛋餅感興趣的，我們?cè)谙硎芘腼儤?lè)趣的同時(shí)，還能吃到美味營(yíng)養(yǎng)的食物，趕快去試試。
對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，幾乎沒(méi)有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊?。而一個(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來(lái)為大家說(shuō)下有關(guān)蒜香芝士焗蛋的做法。
2.121蛋黃碎先放置一邊晾涼，沒(méi)有水分更好
3.212將蛋黃掏出，小心不要弄破蛋皮
4.將香芹，蒜瓣，洋蔥切成碎末
5.將菜末拌入蛋黃，拌不拌勻無(wú)所謂，反正一會(huì)兒還要下鍋翻炒
6.鍋內(nèi)熱橄欖油
7.將蛋黃菜末一起倒入，翻炒出香味
8.將炒好的菜末填入雞蛋中
9.將早餐芝士片剁碎，鋪在蛋上（我剛開(kāi)始還切，到后面圖省事就干脆用手掰了）
10.撒上青紅椒碎
11.進(jìn)烤箱，上火6分鐘（我喜歡焦一點(diǎn)的芝士，您要不喜歡時(shí)間就短點(diǎn)，或者不喜歡芝士就直接烤個(gè)幾分鐘，撒點(diǎn)青紅椒碎即可，畢竟自己做首要照顧自己的口味）
12.出爐啦，我去泡我的下午茶
長(zhǎng)這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺(jué)自己沒(méi)有盡到孝道？沒(méi)關(guān)系，看完蒜香芝士焗蛋做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來(lái)孝敬他們。
蒜香莧菜玉米餅是一道健康綠色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是無(wú)毒無(wú)公害的綠色食物，還具有增強(qiáng)人們免疫力的功能。這道菜可以根據(jù)自己的口味搭配調(diào)料，不同味道的搭配會(huì)給人味蕾不同刺激。
2、莧菜焯水備用
3、雞蛋炒好
4、玉米面活好
5、將莧菜切碎放入大蒜，雞蛋，麻油，鹽
6、攪拌均勻
7、餅鐺開(kāi)中檔刷油備用
8、講玉米面平坦手掌放上莧菜餡料
9、雙手由四周向中間閉合，壓扁，隨做隨整形
10、平放入餅鐺中，蓋蓋子
11、7-8分鐘后刷油反面再刷油
12、大約10分鐘，餅子已經(jīng)焦黃出鍋
13、咬開(kāi)后玉米餅薄薄脆脆的，莧菜軟軟的帶著蒜香，非常好吃
自己在家做飯能讓全家人聚在一起，讓家變得更溫馨，蒜香莧菜玉米餅的做法簡(jiǎn)單，可以輕松完成。
當(dāng)今社會(huì)許多小孩子動(dòng)手能力特別差，為了讓孩子學(xué)會(huì)做馬齒莧蒜香雞蛋餅，父母?jìng)兛梢职咽纸桃唤蹋@是大家非常喜歡的食物，健康營(yíng)養(yǎng)，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個(gè)食物的時(shí)候一定要掌握技巧，發(fā)酵過(guò)程必不可少。
2、燒開(kāi)水，放入馬齒莧，煮開(kāi)撈出
3、馬齒莧切碎，蒜瓣切碎備用
4、將面粉加水打成糊狀
5、打入雞蛋
6、繼續(xù)打成糊狀
7、加入切好的馬齒莧，蒜末，攪拌均勻
8、準(zhǔn)備好電餅鐺，加熱，放適量食用油，倒入2湯勺攪拌好的面糊，旋轉(zhuǎn)電餅鐺，使面餅均勻。
9、中間翻一次個(gè)，兩面金黃，即可出鍋
10、切好裝盤，是不是很誘人呢
通過(guò)清蒸的方法，就能夠做好一道美味的菜肴，是否感覺(jué)信心大增呢？馬齒莧蒜香雞蛋餅的做法十分簡(jiǎn)單，多加嘗試一些簡(jiǎn)便的做菜方法，你會(huì)愛(ài)上下廚的。
生活什么是生活也就是五味雜全，吃是老百姓關(guān)心的問(wèn)題，如何吃的好還要吃的美，自己做飯是最幸福的一件事，學(xué)幾道簡(jiǎn)單的小菜，下班之余做上幾個(gè)，一起來(lái)了解蛋餅的做法。
2、將兩個(gè)雞蛋打入碗中，放入細(xì)砂糖。
3、攪拌均勻。
4、把中筋面粉曬人雞蛋液碗中。
5、攪拌均勻至粘稠狀。
6、牛奶一點(diǎn)點(diǎn)加入（一邊加一邊攪拌）
7、將最后剩下的牛奶一起倒入（一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢加）
8、攪拌均勻。
9、黃油隔熱水融化。
10、把黃油倒進(jìn)面糊中，并攪拌均勻。
11、面糊用篩子過(guò)濾備用。
12、不粘鍋預(yù)熱，不放油，放入三分之一的面糊晃動(dòng)攤滿（用小火烙）
13、慢慢的面糊凝固，然后用尖刀輕輕的敲開(kāi)邊上的皮，慢慢的一圈都挑開(kāi)，便于脫模。
14、倒扣在盤中。
15、成品圖。在上面點(diǎn)綴適量的蜂蜜。
想要吃得營(yíng)養(yǎng)又健康，自己做飯無(wú)疑是最佳的選擇，蛋餅的做法容易，為我們提供了更多的選擇。
健康的飲食能夠讓我們?cè)絹?lái)越健康，遠(yuǎn)離各種疾病困擾，為了告別水腫的情況，大家學(xué)會(huì)做蒜香豬蹄，蒜香豬蹄的做法非常簡(jiǎn)單，把材料放水中泡半個(gè)小時(shí)，加入紅棗、紅米等一起熬水即可，記住食材一定要新鮮，否則會(huì)影響口感。
2、將姜切成片，蔥切成段。
3、把豬蹄放進(jìn)高壓鍋里，往鍋里添水，水掩蓋住豬蹄，然后放入料酒,白芷,桂皮,八角,蔥姜。
4、蓋好鍋蓋，開(kāi)大火，高壓鍋開(kāi)始往外冒氣時(shí)開(kāi)始計(jì)算時(shí)間將豬蹄壓二十五分鐘。
5、香蔥切成小段。
6、壓豬蹄的同時(shí)，準(zhǔn)備辣椒面，將大蒜切成末備用。
7、時(shí)間到關(guān)火，等壓力鍋氣出完后再打開(kāi)鍋蓋。
8、豬蹄撈出來(lái)備用。
9、開(kāi)大火，將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油七八成熱后倒入大蒜和辣椒面翻炒，炒出蒜香味。
10、放入豬蹄,老抽,十三香,鹽繼續(xù)翻炒，把豬蹄炒成醬色。
11、出鍋前稍微添點(diǎn)兒水，讓鹽有個(gè)融化的過(guò)程，這樣炒出來(lái)豬蹄更入味。
12、炒好的蒜香豬蹄盛出來(lái)，撒上蔥花即可。
為了健康著想，我們提倡在家做飯，蒜香豬蹄的做法非常簡(jiǎn)單，而且也美味、健康，是非常值得推薦的。
蘑菇是日常生活中非常常見(jiàn)的，蘑菇也受到了很多人的喜愛(ài)。我們也知道蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，蘑菇不但美味而且維生素d含量比較豐富，多吃蘑菇還可以幫助我們康抗氧化。那么接下來(lái)我們就一起來(lái)了解一下以蘑菇為原材料的這道蒜香蘑菇的制作方法吧!希望這道菜能夠得到大家的喜愛(ài)。
蘑菇的食用好處
1、美味
蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六種味道——鮮。當(dāng)它們與此外食品一路同化烹飪時(shí)，風(fēng)味極佳，是很好的“鮮味補(bǔ)給”。
2、熱量低
蘑菇里的營(yíng)養(yǎng)有助心臟健康，并能增強(qiáng)免疫力。每餐蘑菇的熱量概況只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了，是很好的減肥食品。
3、維生素D豐富
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的維生素D含量很是豐富，有益于骨骼健康。陽(yáng)光中的紫外線是促進(jìn)蘑菇產(chǎn)生維生素D 的重要物質(zhì)。無(wú)論是采摘后的蘑菇還是沒(méi)采摘的，都有此項(xiàng)功能。夏季紫外線比較強(qiáng)，可選擇上午10點(diǎn)到下午3點(diǎn)區(qū)間的時(shí)間來(lái)曬蘑菇，這樣只需曬一個(gè)小時(shí)就足夠了。這樣能夠提高蘑菇中維生素D的含量。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力很強(qiáng)可以有效的延緩衰老
5、維生素A寶庫(kù)
蘑菇所含蛋白質(zhì)高達(dá)30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達(dá)206.28毫克，而且蘑菇中的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A，因此蘑菇又有“維生素A寶庫(kù)”之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過(guò)一般蔬菜，能有效防止便秘。
主料：蘑菇、五花肉片或培根碎
輔料：黑胡椒碎、紅辣椒、香蒜、黃油、芹菜末、蝦油或鹽、雞精
1.原料
2.鍋里適量倒點(diǎn)油，然后切一小塊黃油下去熔。。也就是葵花籽油混合黃油。?；饎e開(kāi)太大，黃油容易糊～接著放蒜末下去煎香吧～微微黃就好
3.加紅辣椒炒香
4.肉片炒香～
5.下蘑菇煎香～
6.加入香蒜葉，炒勻，蓋鍋蓋燜一下讓蘑菇軟～
7.加蝦油～吃不慣的就加鹽吧～
8.加黑胡椒末和芹菜末，炒勻，起鍋前加少許雞精～
9.這就完成啦～
小貼士
1.蘑菇煎香后在下鹽或蝦油，蘑菇下鍋前最好擦擦水
蒜香蘑菇的制作方法就是這么的簡(jiǎn)單，大家看完了上述的制作步驟之后，是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)制作這道菜了呢!喜歡吃蘑菇的朋友不妨現(xiàn)在可以親手制作了喲!為了將蒜香蘑菇的口感達(dá)到最佳，大家在制作算香蘑菇之前一定要選擇新鮮的蘑菇進(jìn)行制作哦!只有食材新鮮才能確保制作出來(lái)的味道鮮美哦!
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會(huì)患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時(shí)飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)蒜香豆餅的做法吧！
2.12加少許清水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
3.21炒鍋到油把洗凈切斷的蒜黃和紅椒，蒜苗倒入。
4.翻炒片刻盛出備用。
5.炒鍋再到少許油爆香蔥姜末。
6.倒入豆餅翻炒均勻。
7.把調(diào)好的料汁加入炒均勻。
8.再把炒過(guò)的蒜黃和紅椒蒜苗放入翻炒均勻，加一點(diǎn)香油水淀粉炒勻出鍋。
認(rèn)真看完小編對(duì)蒜香豆餅的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它來(lái)。
秋刀魚(yú)是人們非常熟悉的一種魚(yú)類，也是非常適合食用的魚(yú)類，秋刀魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸和微量元素。經(jīng)常吃秋刀魚(yú)對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化和、高血壓和心肌梗賽有一定的作用。秋刀魚(yú)的做法比較多，在一般情況下，很多人喜歡用紅燒的方法，感覺(jué)這樣制作好的秋刀魚(yú)味道特別的鮮美。
食材：
秋刀魚(yú)、蒜、姜、鹽
制作步驟：
1.秋刀魚(yú)洗凈把肚子里面的黑色討出來(lái)。去頭在魚(yú)身上劃幾道。用料酒腌制15分鐘。蒜切小塊。姜切塊把花椒蒜姜放在一起。鍋中放油比炒菜多點(diǎn)。放入魚(yú)在放入配料煎至配料不要全部放進(jìn)去，留一點(diǎn)，煎至那一面用。
2.煎至一面好后，反面在煎至那一面把剩余的調(diào)料在放進(jìn)去。煎至好放鹽。蠔油放進(jìn)去3湯勺就可以。放1勺老抽翻炒一下。放大半碗涼白開(kāi)水蓋鍋蓋燒開(kāi)。開(kāi)鍋后調(diào)淀粉糊。淀粉糊，也可以不用，因?yàn)槟菢訙痪I厚。倒入淀粉開(kāi)大火收汁。出鍋。
秋刀魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、秋刀魚(yú)富含維生素B12與維生素E。常吃秋刀魚(yú)即可治療貧血，有防止衰老的功效?；加形溉?、食欲不振、虛弱體質(zhì)的人適宜常吃秋刀魚(yú)。
2、秋刀魚(yú)的蛋白質(zhì)含量很高。秋刀魚(yú)中的主要成分是蛋白質(zhì)，它的蛋白質(zhì)含量是所有魚(yú)中的第一名。而秋刀魚(yú)中的維生素A比牛肉多了16陪，對(duì)夜盲癥有很好的預(yù)防效果，它所含的維生素E還可以減緩人體衰老速度。
3、秋刀魚(yú)含有人體不可缺少的廿碳五烯酸（EpA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EpA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化的作用。DHA被人們稱之謂腦黃金，是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)素，有利于嬰幼兒的腦部發(fā)育。老人經(jīng)常食用秋刀魚(yú)對(duì)身體能達(dá)到很好的預(yù)防疾病和滋補(bǔ)作用。
4、平均每100克秋刀魚(yú)的可食用部分的熱量大約為125大卡，并不是很高，減肥的時(shí)候也可以適量食用秋刀魚(yú)，但在減肥時(shí)要要注意對(duì)于熱量的消耗，每吃100克秋刀魚(yú)，我們可以逛街65分鐘，或跳繩17分鐘，或跳舞25分鐘，或游泳8分鐘，這樣可以將這些熱量都消耗掉。
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