包子愛美要整形的做法
夏季養(yǎng)生包子。
千保健,萬保健,心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生,萬養(yǎng)生,心理平衡是“真經(jīng)”。人類的歷史長河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“包子愛美要整形的做法”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
對于動物來說,吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟悾刹粌H僅是這樣。吃,要考慮很多方面,既要好吃,還要對身體有益。而如果你能自己動手做,這兩方面就都會滿足。下面,就讓我來為大家介紹下包子愛美要整形的做法。
2.2準(zhǔn)備好面粉。
3.1揉好面團,餳發(fā)30分鐘。
4.2用筷子攪拌一下。
5.1油菜用水焯一下,然后放入涼水中,把油菜的水?dāng)D干,切碎。
6.2準(zhǔn)備好需要的蔬菜。
7.胡蘿卜和香菇切碎,用油炒一下,雞蛋打散,炒熟,把這幾種配菜放在一起。
8.放入調(diào)味和大蔥末姜末,拌勻。
9.取一小塊面團,跟餃子皮差不多大就可以了,搟開,放一些餡料。
10.向上團起,從上面收口。
11.如果覺得上面比較長,可以煎一小段,然后再用牙簽壓出花紋。
12.鍋里燒水,水開后,放入包子蒸5分鐘即可。
也許你家中有人會做包子愛美要整形,那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人,你其實也可以做飯,照顧好自己和親人。
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包子是一種很常見的早餐,尤其是在北方家庭里面幾乎挨家挨戶都是會做這道美食的,但不同的人們做出來的包子味道就是各不相同的,如果是想要自己的包子做出來變得更加好吃的話就少不了發(fā)面這個過程的,只有讓自己發(fā)面發(fā)的好才會讓包子皮在吃起來的時候變得更加的松軟一些的。
1、灌湯包子不用酵母,也不用泡打粉,也就是一般說的死面包子。直接放水把面和均勻直到三光(手光,盆光,面光),其實就和餃子面差不多只是面用的不一樣而已。
2、面要摔,摔到有勁度(吃過拉面的應(yīng)該知道,但是不用太大的勁度,要適中)
3、搟皮大家一般都會就不用多說了,面和好就是餡了。灌湯包子餡的配料是一定的,是用秤來稱(秘方不意多說,大家見諒)一般都是按十斤計算,然后放入高湯打到餡里(一斤餡四兩湯的比例)。
4、再說包法。發(fā)面包子不一定會死面包子,但是會死面包子一定會發(fā)面包子。我們都是一籠十個面和餡加一起一般在二兩左右,其特點是提起似燈籠。放下象菊花。皮薄陷大,灌湯流油,軟嫩鮮香。
三香包子原料:精面粉250克,面肥、堿適量,鮮肉餡、豆沙餡、白糖餡各100克。
制作方法:
精面粉加面肥、溫水揉勻,發(fā)酵后加堿揉勻待用。小豆淘洗干凈煮爛揉壓成茸泥加糖、油炒成洗沙餡,豬肉剁成肉末加鹽、味精、胡椒粉、蔥花、香油拌勻成肉餡。將揉好的面團搓成粗條下劑子12個,每個約重20克,壓扁包入肉餡、豆沙餡、白糖、捏成十八折皺紋,并在收頭處用筷子點4點食紅水,上籠蒸熟即可。
風(fēng)味特色:造型美觀、甜咸相間,鮮香爽口。
技術(shù)要領(lǐng):面團加堿必須適量,發(fā)成“大酵面”。
排骨包子將新鮮的排骨洗凈控干水分,再剁成小塊。用醬油、鹽、料酒、蔥、姜、味精腌三至四小時。面皮用溫水和自發(fā)面,面要揉勻揉透。等面醒發(fā)泡后待用。另外準(zhǔn)備扁豆(或其他蔬菜)抽去老筋洗凈,將其整根整根地上籠屜蒸熟,涼后把扁豆剁成蓉。一切準(zhǔn)備就緒,每個包子包一小塊排骨和少許扁豆餡。
包好的包子,上籠屜先用小火蒸數(shù)分鐘,然后用旺火蒸二十五分鐘,蒸熟后不要忙著打開鍋蓋,悶一會兒為好。當(dāng)揭開蓋時,一股香氣撲鼻而來,頓時使人饞涎欲滴,食欲大增。美味排骨包子肥而不膩,百吃不厭。中國是美食之國,本來很尋常的食品,經(jīng)過有心人的發(fā)掘培植,就會讓人耳目一新,我們的餐桌上會平添一道美味佳肴。
說到了包子這類的糕點,相信這是很多都非常喜歡食用。尤其是在廣東這帶的地區(qū),很多退休的老人都有飲早茶的習(xí)慣,每天早起到了茶樓,都會點一到兩籠的蒸包子食用,不僅有吃起來口感非常松軟,而且熱氣騰騰地,在冬天食用起到暖身的作用,此外還有極大的飽足感。除了在外面的面包店可以買到包子之外,在家只要有工具自己也能輕松制作。那么到底包子的做法是怎么樣的呢?
其實包子的做法并不復(fù)雜,而且在家制作并不需要花費很多的時間,此外在家制作食用起來更加安心和衛(wèi)生,大家不妨嘗試著在家中和孩子一起制作吧,相信你和你的孩子都會體驗到做包子的樂趣的。
包子是中國漢族傳統(tǒng)面食之一,相傳由三國時期諸葛亮發(fā)明(距今1800多年)?!鞍印边@個名稱的使用始于宋代。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,最小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等,出名的有天津狗不理包子、開封小籠包、開封灌湯包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、廣東叉燒包、上海灌湯包,杭州小籠包,等等。
營養(yǎng)健康
包子是發(fā)酵食品,多吃發(fā)酵食品對人體健康是非常有好處的。傳統(tǒng)發(fā)酵食品的原料來源很廣,發(fā)酵采用的微生物種類多樣,其發(fā)酵形式主要有液態(tài)或固態(tài)發(fā)酵和自然或純種發(fā)酵.傳統(tǒng)發(fā)酵食品具有豐富的營養(yǎng)價值和強大的保健功能。同樣是面食,可發(fā)酵后的饅頭、面包就比大餅、面條等沒有發(fā)酵的食品營養(yǎng)更豐富。研究證明,酵母不僅改變了面團的結(jié)構(gòu),讓它們變得更松軟好吃,還大大地增加了饅頭、面包的營養(yǎng)價值。
包子的做法
豆角包子
材料:餡料:長豆角500g,去皮五花肉300g,大蔥一根,干貝幾粒,生抽,料酒,鹽,香油,面團:3杯面粉,5g酵母,30度左右溫水1.5杯
做法:1)五花肉剁碎,加適量蔥末,鹽,生抽,料酒,香油拌勻;干貝用料酒泡兩小時,上鍋蒸軟,剁碎放肉餡兒內(nèi)拌勻。 2)長豆角洗凈,整條過滾水煮熟,加少許香油可以使豆角翠綠。撈出瀝干水份切碎。 3)切好的豆角放入肉餡中拌勻根據(jù)自己口味兒加鹽,調(diào)勻! 4)水,酵母,面粉混合揉成光滑面團 。5)蓋上濕布放溫暖處發(fā)酵兩倍大小。6)面團排氣后分成均勻十份揉圓。7)搟成圓皮,放入餡料包好。8)蒸屜上放半干的籠布,放上包子,中間留有空隙,蓋蓋醒15分鐘。 9)冷水上鍋,水開后蒸15分鐘,蒸好不要立即開蓋,等5分鐘左右再揭開蓋子!
醬肉包子
材料:小麥面粉500克,豬肉500克, 酵母粉5克,食鹽1/2茶匙, 醬油1湯匙, 蒜2瓣, 生抽1湯匙, 甜面醬1湯匙,水250克, 白糖40克, 植物油1湯匙
做法:1、肉洗干凈后放入冷水鍋中焯去血沫,撈出來用涼水沖干凈浮沫,全部切成肉丁。 2、蒜籽切成蒜蓉,鍋熱植物油,燒至五成熱,放入蒜蓉爆香,放入肉丁一同翻炒。 3、炒至表面稍有點帶焦黃色,放入鹽、生抽、醬油和少許甜面醬調(diào)色調(diào)味,翻炒均勻,放入少許清水小火燜五分鐘,湯汁差不多收干的時候就可以出鍋了。 4、約400克的面粉混合酵母和白糖,加入250克清水?dāng)嚢杈鶆颍诺綔嘏牡胤桨l(fā)酵一個小時左右。 5、發(fā)酵至3倍左右大的面團,樣子較稀,沒關(guān)系,慢慢再加入100克的面粉,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜再醒發(fā)15分鐘。 6、面板上撒上少許干面粉,將醒發(fā)后的面團分割成約40克左右的小劑子,將小劑子一一按扁,搟成中間稍厚周圍稍薄的面皮。7、放上醬肉,包成包子,蒸格上抹上油,放上包子坯進行二發(fā),20分鐘,大火蒸12-15分鐘即可,關(guān)火后不要馬上揭蓋,虛火繼續(xù)蒸5分鐘即可。
看完了包子的做法,各位喜歡吃包子的朋友對于包子的制作應(yīng)該有所了解了。包子的種類是非常多的,不同的餡料,不同種類的面粉做出來的包子都是各具風(fēng)味的,而且營養(yǎng)非常豐富的。但是對于需要減肥的人群來說,包子就不宜在晚餐食用了,否則容易導(dǎo)致肥胖,大家要注意吃包子也要適可而止喔!
古人云,“五谷為養(yǎng)”,是指吃五谷雜糧對健康有利?!按旨Z”主要包括玉米、高粱、小米、蕎麥、燕麥、莜麥、薯類及各種豆類等在內(nèi)的產(chǎn)品。但吃粗糧對皮膚也很有益,卻不一定為人所知曉。
5款粗糧吃出美麗肌膚
不同的粗糧有不同的功效,如:
玉米被公認(rèn)為是世界上的“黃金作物”,它的纖維素要比精米、精面粉高4-10倍。而纖維素可加速腸部蠕動,可排除大腸癌的因子,降低膽固醇吸收,預(yù)防冠心病。
綠豆味甘性寒,有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用;
蕎麥含有其他谷物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”,它的維生素B1、B2比小麥多兩倍,煙酸是3-4倍。同時,蕎麥中所含煙酸和蘆丁都是治療高血壓的藥物。經(jīng)常食用蕎麥對糖尿病也有療效。
新鮮糙米又比精米對健康更為有利,因糧食加工得愈精維生素、蛋白質(zhì)、纖維素?fù)p失愈多。
粗糧的諸多益處,直接給皮膚帶來好處,如粗糧中的纖維素加速腸部蠕動,促進排便排毒,減少長暗瘡等皮膚病;粗糧利尿消腫讓皮膚細(xì)膩均勻;對皮膚來說,豆類及堅果中的油脂富含維生素E,能幫助抗氧化和消除自由基,是保護皮膚的天使;特別是粗糧中還含有大量鎂,可促進機體廢物的排泄,有減肥之功效,這也是保證皮膚健美的關(guān)鍵。
愛美的女士、中年人“三高”癥狀者、長期便秘者、長期坐辦公室者、接觸電腦較多族、應(yīng)酬飯較多的人則更要多吃粗糧。特別是夏天瓜果豐富,粗糧可解膩,更宜多吃。如白天可以多吃水果,晚餐可以吃雜糧粥等。堅持一個夏天,皮膚定會有改善。
但需注意:粗糧普遍存在感官性不好及吸收較差的劣勢,可以通過把粗糧熬粥或者與細(xì)糧混起來吃解決這個問題。胃腸功能較差的老年人(60歲以上)及消化功能不健全的兒童要少吃粗糧,并且做到粗糧細(xì)吃?;加形浮⒛c潰瘍,急性胃腸炎的病人的食物要求細(xì)軟,所以要盡量避免吃粗糧;患有慢性胰腺炎、慢性胃腸炎的病人要少吃粗糧。
很多人在早上都會吃包子,主要是包子在早上吃,不僅可以填報肚子,而且不影響午餐。包子的種類是比較多的,大家應(yīng)該要根據(jù)自己喜歡的口味去選擇,而且大家有時間的時候,也可以嘗試一下包子的做法。在生活中,想要制作包子也是不難,只要大家練習(xí)好包子的揉面的方法就能夠做好包子了。
蒸包子要多長時間熟
包子包好,放在蒸鍋里,要醒上兩個多小時。醒的程度以包子的面膨脹起來為標(biāo)準(zhǔn)。其實蒸包子的時間很短,用十七八分鐘就夠了。蒸肉餡的包子的時間往往比普通的包子要長一點,要20來分鐘。
還有一點需要注意,蒸完后,千萬不要急于開蓋子,在關(guān)火的爐子上停留5分鐘再離火三分鐘方可揭蓋子。
怎么蒸包子不粘屜布
1、包子蒸熟后不要急于卸屜。先把籠屜上蓋揭開,繼續(xù)蒸3-5分鐘。待最上面一籠包子很快干結(jié)后,卸屜翻扣案板上,取下屜布。這樣,包子既不粘屜布,也不粘案板。稍等一會兒再卸第二籠,如是依次卸完。
2、屜布用過后要洗凈,使用前用水濕透。
3、如果鋁制蒸屜,可不用屜布。先將籠篦洗凈擦干,稍涂些食用油,放上包子,熟后很易取出。
包子的做法
1.豬肉切成肉餡,拌入蔥、姜、蒜、王守義包子調(diào)料、蠔油、生抽、香油、雞精、鹽、料酒、豆油,調(diào)成餃子餡
2.將冬瓜、青椒、芹菜切碎,用鹽腌制
3.和面:600克面粉放入320克溫水、安琪酵母粉6克和成面團
4.放入下面有溫水的簾子上發(fā)酵大約30分鐘
5.將冬瓜攥去水分后,放入肉餡里攪拌均勻
6.將發(fā)酵好的面團放在面板上,加入一小撮蘇打粉揉勻,做成24個大小均勻劑子,搟皮包,包好后放入鍋里醒發(fā)15分鐘
7.開火,涼水上屜,水開后蒸15分鐘、關(guān)火后等5分鐘再開鍋,滿滿一鍋大包子就做好了
tips:冬瓜、青椒、芹菜用鹽腌制一下會,攥去水分,不然放到肉餡里容易出水容易出水。
對于現(xiàn)在年輕的上班族而言,在家自己制作早餐是一種很奢侈的情況,主要是由于時間較為匆忙,只會選擇在外食用一些簡便的食物,像是包子等等。說到做包子其實也和其他的面制食品一樣,需要從面團開始,大多數(shù)面團的質(zhì)量決定了做出來包子味道表皮的好壞,像是一些有時間有精力的人可以自己在家制作包子面團。
用牛奶和面。用牛奶和面其實比用清水和面效果要好,面皮會更有彈性,而且營養(yǎng)更勝一籌。面里加點油。尤其是包肉包子的時候,最好在和面的時候,加一點油進來,這樣,就會避免蒸制的過程中,油水浸出,讓面皮部分發(fā)死、甚至整個面皮皺皺巴巴、賣相不佳的情況。其實最好是加豬油,可是為了健康,我們改用了植物油。
軟硬有說法。包子的面,軟硬程度可以根據(jù)餡料的不同進行調(diào)整。如果餡料比較干,皮子可以和軟一些,吃起來口感會很喧軟。如果餡料是易出水的,那就和得略硬一些,包好后,讓它多醒發(fā)一會就好了。
厚薄講分寸。包子的皮,跟餃子皮不一樣的是,不需要搟成特別薄,否則薄薄的一小層,面醒發(fā)的再好,也不會有喧軟的口感,與其這樣,還不如直接用冷水面或燙面算了。當(dāng)然也別太厚了,要是吃一口是面,吃第二口還是面,那就真成饅頭了。適當(dāng),就好了。
搟皮有講究。包子的皮,跟餃子皮一樣的是,要搟勻了,中間略厚,周邊略薄。用勁要均勻。包包子的時候,用勁要勻,盡量讓包子周邊的面皮都厚薄均勻,不要因為面的彈性好就使勁拉著捏褶,這樣會讓包子皮此厚彼薄,油會把薄的那邊浸透而影響包子賣相。更不要把包子頂部捏出一個大面疙瘩來,這就太影響口感了。
快速發(fā)酵有竅門。酵母和面,不需要加堿或者小蘇打,如果時間比較緊張,或者天氣比較寒冷,不妨多加一些酵母,可以起到快速發(fā)酵的效果,相信我,不會發(fā)酸的,至少我們用的安琪酵母從來沒有出現(xiàn)過酸酸的口感。
二次醒發(fā)不能落。一定要有二次醒發(fā)的過程,而且一定要醒好了再上屜,醒發(fā)好的包子,掂在手里會有輕盈的感覺,而不是實落落的一團。如果,沒有時間等它二次醒發(fā)好,非要急著上屜的話,那一定要開小火,留出一個讓面皮慢慢升溫,二次醒發(fā)的時間,等上汽了,再改成旺火。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜,把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好,每一道菜都是自己成功的作品,當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵,今天就給大家來介紹瓠子包子的做法,再次讓你體驗和享受成功后的喜悅!
2.1發(fā)好的面揉至光滑,然后做成劑子,按扁,搟成包子皮
3.2將腌好的肉泥、蔥姜末、擠去水分的瓠子絲放在一起,加入油、鹽、香油、十三香各適量,攪拌均勻,包子的餡料就做好了,如果覺得顏色淡的話還可以加點醬油調(diào)一下顏色
4.1這個是麥穗邊的包子
5.2下面就開始包了,這是很普通的包法
6.這個是圓包子
7.這個是改良的普通包子花邊造型,(瓠子包子^__^瓠子包子) 嘻嘻……,如果大家想學(xué)怎么包這幾種類型的包子,可以聯(lián)系小朱哦。包子包好后,放入鍋中蒸半小時就可以吃到美味的包子了
瓠子包子理解起來并不難,但真要做好它,其實也不是非常容易,這就需要我們大家自己注意,還有就是勤奮的練習(xí)。
做飯并不是困難的事情,只要學(xué)會這道花生包子,輕輕松松征服家人的味蕾,這道菜肴通過清蒸的方式,就能夠讓食客們感受到食材的鮮美,調(diào)料可根據(jù)自己的口味添加,烹飪出屬于自己的菜肴。
2、放溫暖處靜置發(fā)酵至2倍大,手指按一下面團不回縮即發(fā)酵好。
3、趁發(fā)面的空檔,把花生米用搟面杖搟碎,放一沒水的碗里,加入砂糖。
4、用勺子攪拌均勻。
5、發(fā)酵好的面團充分揉搓排氣,然后分割成30g左右小面團。
6、用搟面杖把小面團搟扁,中間放入拌好的花生糖餡。
7、收口向下的放上油紙,排蒸架上,重復(fù)把全部面團做好排好。
8、靜置醒發(fā)20分鐘上鍋。
9、大火蒸15分鐘,即可出鍋,看,餡料多得露出來了呢!
10、早餐配上牛奶或芝麻糊之類的流質(zhì)食物,美美的!
吃得好是維持健康的一大前提,花生包子做法雖然很簡單,但是它美味且健康,是餐桌上常見的一道美食。
我們是一個天天喊著減肥,還要滿大街找美食的一群人,當(dāng)然面對美味的誘惑,幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款熊貓包子,以后可以自己在家做一下哦。
2.1酵母用溫水化開,倒入面粉中,攪拌成絮狀,再揉成面團,我揉了整整十分鐘,面團挺細(xì)膩的,一點也不粘手。
3.2酵母也有專門的小量勺了,3克。
4.12鍋里倒上熱水,隔水醒面團。
5.21醒面同時處理蘿卜。
6.1加適量鹽殺殺生辣味,腌出的水分倒掉。
7.2用刨子擦成絲,蘿卜大話,千萬小心,最后指甲掐不住的那一點我扔了,步步驚心啊。
8.1澆適量料酒。
9.2加入剁好的肉末。
10.倒入切好的蒜葉末。
11.攪拌均勻備用。
12.兩小時后,面醒好了,拉開有好多氣孔。
13.揉面團擠出空氣,分成合適大小的劑子。
14.用上搟面杖搟薄。山西來的搟面杖,很好用,這是第二次使用,還有點手生。
15.多包點餡料,之前腌蘿卜絲時擠過了,沒什么汁水,很好包。
16.包好的包子有褶子一面朝下。
17.黑芝麻面團掐兩小粒,捏扁,上圓下平,沾點水做成熊貓耳朵。取兩粒大小均勻的黑葡萄干,斜斜對稱安置,當(dāng)眼睛。(葡萄干蒸了有點退色,早知道全用黑芝麻面了)
18.全部做好醒10分鐘,開火蒸10分鐘,燜五分鐘。就可以了。
你以前可能沒有做過菜,但是現(xiàn)在你看完熊貓包子的做法簡介,你可以自己嘗試一下,培養(yǎng)興趣和感情。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你,最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋,還不如自己動手。下面,我就來給大家介紹一下有關(guān)包子饅頭的做法。
2.212面粉放入盆中。
3.1靜置片刻。
4.2加入3克酵母.
5.把食鹽加入面粉里拌勻,再把酵母水緩緩的加入面粉里,一邊加一邊用筷子攪拌(如果酵母水用完了,不夠的話,直接加溫水就可以了),攪拌至面盆里都是大大小小的絮狀面團,沒有干粉,就剛好了(如圖)。
6.把絮狀面揉到一起,成初步的面團,這時候的面團,是相當(dāng)粗糙的。(如圖)
7.121用四個手指把推出去的面團往回拉,接著用手腕的力氣再推出去。
8.212把面團移到操作臺上(因為操作臺一定比在面盆里揉更方便),利用手腕的力氣,壓在面團上,把面團往前推。
9.揉出去以后面團會變得較長,再用手指往回拉。
10.拉到面團靠近身邊的這頭。
11.繼續(xù)推出去,再拉回來。
12.松手后面團的樣子,是個橫著的長條。
13.把面團換成直的。
14.從不是身前的那一頭開始下手揉,用手腕的力氣把面團推出去。
15.推出去以后繼續(xù)拉回來。
16.拉到卷上半圈到一圈的樣子,繼續(xù)推出去。
17.一直這樣反復(fù)的揉。
18.直至面團揉成光滑細(xì)膩的狀態(tài)。整個過程其實就像是洗衣服時在洗衣板上搓衣服的樣子。這里分步驟所以看起來好像很固定,在揉的時候其實就是一個連串的動作。
19.揉好的面團放入較大容器里,蓋上保鮮膜。
20.發(fā)酵至原面團的2倍大左右,發(fā)酵好的面團體積變大了,但表面還是很光滑的。如果表面看起來有很多的氣泡,軟軟的樣子,那肯定已經(jīng)發(fā)酵過頭了。
21.發(fā)酵好的面團用手指蘸上少許干粉,戳個洞,洞口不起皺、不回縮、不塌陷。
22.發(fā)酵好的面團取出排氣,再次揉回原面團的大小。這時候面團就可以開始整形做饅頭了。
怎么樣看了小編上面的介紹,你是不是覺得包子饅頭的做法非常的簡單?我感興趣的話,不妨親手去做一做吧,一定會有所收獲的哦!
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其實自己什么都沒有,因為最重要的健康沒有了。那么,想要找回健康的你,該怎么辦呢?其實完全可以從飲食上找回。那么,現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好可可包子這道菜吧。
2.1加入水揉成粘稠的可可粉餡。
3.2再將剩下的三分之一的發(fā)酵水倒入裝有5克可可粉100克面粉的容器內(nèi)并加入20克白砂糖
4.1將劑子搟成平常要做包子的面皮
5.2將發(fā)好的白面團二次揉搓,然后搓成條,分成幾個等分的小劑子
6.取適量可可粉餡放在面皮子中間,包好后,收口朝下
7.用小刀在包子表面十字劃開
8.整盤上刷一層油,將做好的包子放蒸盤上再次發(fā)酵10分鐘
9.鍋里水開后,上蒸鍋大火蒸8分鐘,然后關(guān)火,3分鐘后再打開鍋蓋
今天小編為您介紹的可可包子,已經(jīng)介紹完了??赡苡悬c瑕疵,但是你要是按照上文的要求來做的話,一定可以做出美味的佳肴
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