全麥三角小吐司的做法
男性三角養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話(huà)題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“全麥三角小吐司的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道全麥三角小吐司的做法，你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.2將所有材料揉至完全階段
3.將面團(tuán)分成兩份 醒發(fā)15分鐘
4.搟開(kāi)一份面團(tuán) 長(zhǎng)度與模具相當(dāng) 表面鋪上蜜豆
5.將面團(tuán)（全麥面團(tuán)190克 普通面團(tuán)180克）放入鹿背模在溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行二次發(fā)酵（剩余的面團(tuán)我隨便找了個(gè)模具放 等以后單獨(dú)做時(shí)再詳細(xì)介紹）
6.待面團(tuán)發(fā)至模具8、9分滿(mǎn)時(shí)蓋上蓋子入預(yù)熱180度的烤箱 下層上下火38分鐘
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下全麥三角小吐司。
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說(shuō)到三角麥可能很多人都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，其實(shí)三角麥就是蕎麥，也稱(chēng)為花蕎或者甜蕎，蕎麥相信很多人都非常熟悉了，雖然三角麥的外形不討喜，但是三角麥的功效和作用是很多的。三角麥富含豐富的纖維素、鈣、磷和鈉等微量元素，不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還具備很多藥效。
一、蕎麥?zhǔn)鞘裁?/p>
蕎麥也叫甜蕎、三角麥、花蕎等，是蓼科蕎麥屬的植物。它的生長(zhǎng)期短，可以在貧瘠的酸性土壤中生長(zhǎng);它也可以作為綠肥、飼料或防止水土流失的覆蓋植物。
普通蕎麥和同屬的苦蕎麥、金蕎麥都可以作為糧食，但蕎麥和其他糧食作物不同。蕎麥種子是三角形，被一個(gè)硬殼包括，去殼后磨面食用。
蕎麥種子含有豐富的淀粉，可供食用;蕎麥全草入藥，可治高血壓、視網(wǎng)膜出血、肺出血等。
而蕎麥可以充實(shí)腸胃，增長(zhǎng)氣力，提精神，除五臟的滓穢。若拿來(lái)做飯吃，能餌丹石毒，治療效果極為好。另外，它能降氣寬腸，消積滯，消熱腫風(fēng)痛，除白濁白帶，脾積止瀉。將它炒焦用熱水服，能治腸絞痛;若用砂糖水調(diào)和炒面二錢(qián)服食，則能治痢疾。
蕎麥因其本身食味清香，在中國(guó)各個(gè)地區(qū)乃至日本、朝鮮等都是很受歡迎的食品。日本人很喜歡吃蕎麥面條，全國(guó)光是蕎面館就有五千余家。
但是，無(wú)論蕎麥味道多么吸引人，都不可一次食用太多，否則易造成消化不良。脾胃虛寒、消化功能不佳及經(jīng)常腹瀉的人更要注意，平常不宜食用蕎麥。
二、三角麥的成分
1、微量元素：包括磷、鈣、鈉、纖維素等。這些元素可提高人體內(nèi)必需的元素含量，起到保護(hù)肝腎、造血和增強(qiáng)免疫力的作用，也有益于提高智力，保持心血管正常。如硒可防癌。
2、蘆丁(蕓香甙)：蘆丁具有維持毛細(xì)血管通透性的作用，適用于防治高血脂、高血壓和糖尿病等。
3、纖維素：纖維素可防治肥胖，消化脂肪，對(duì)高血壓、高血脂、便秘有積極作用。
4、葉綠素：葉綠素負(fù)責(zé)均衡人體營(yíng)養(yǎng)，提高整體免疫力。
5、氨基酸：氨基酸當(dāng)中的胱基酸和半胱基酸，有較高的放射性保護(hù)作用。
6、鎂：蕎麥中的鎂能促進(jìn)人體纖維蛋白溶解，使血管擴(kuò)張，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清膽固醇。
另外，蕎麥因其包含的黃酮有抗菌、消炎、止咳、祛痰的作用，因此，它還有“消炎糧食”的美稱(chēng)。
三、蕎麥的功效與作用
蕎麥的外表并不討人喜歡，但蕎麥的味道卻深受歡迎。不過(guò)，喜愛(ài)蕎麥的人，也不一定就知道蕎麥的功效與作用。
蕎麥由于含有豐富的磷、鈣、鈉、纖維素等微量元素，不僅能夠起到健身減肥作用，對(duì)腦中風(fēng)、高血壓、高血脂、糖尿病、肝病等，蕎麥也有一定的預(yù)防作用。
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，沒(méi)到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧?kù)o.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無(wú)比激動(dòng)的。那么，下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如果做全麥紅棗吐司。
2.1排氣、分割成2份，滾圓后松弛15分鐘
3.2冷藏發(fā)酵至2.5-3倍大
4.1翻面，輕拉四角，整成長(zhǎng)方形，左側(cè)1/3處向中間折疊
5.2取一面團(tuán)，搟成橢圓形
6.右側(cè)1/3處向中間折疊
7.由上而下卷成筒狀，捏緊收口
8.收口朝下，排入吐司盒
9.溫暖處發(fā)酵至7-8分滿(mǎn)，入預(yù)熱180度的烤箱，下層，上下火，35分鐘，表面上色后加蓋錫紙，出爐后立即脫模，放至室溫，密封保存
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會(huì)做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了全麥紅棗吐司的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧。
疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲，但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開(kāi)始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于全麥酸奶吐司這道菜的做法。
2.工作臺(tái)上撒些高筋面粉，倒出面團(tuán)后，面團(tuán)上也撒些高筋面粉。 把面團(tuán)內(nèi)的空氣壓出來(lái)。 將面團(tuán)分成兩份。 每份整形成圓球形。
3.蓋上濕紙巾，松弛二十分鐘。11. 松弛完畢，每份壓扁，用搟面棍搟成跟手掌一樣大的圓形。
4.搟好后，從兩端由外朝內(nèi)折起來(lái)。13. 面團(tuán)用搟面棍搟平，寬度要和土司盒的寬度差不多。14. 把搟平的面團(tuán)輕輕地卷起來(lái)。
5.如圖，把卷好的兩份面團(tuán)排在吐司模里。16. 用手輕壓面團(tuán)使之高度相同。17. 放入密閉空間內(nèi)做二次發(fā)酵。發(fā)至模子的八分滿(mǎn)。
6.烤箱預(yù)熱至華氏400度/攝氏210度，蓋上上蓋，放入烤箱的最低層開(kāi)始烤 (不蓋上蓋的話(huà)，吐司上噴點(diǎn)水，烤箱預(yù)熱至華氏335度/攝氏170度）。19. 烤約40至50分鐘。若是不加上蓋，烤約35分至38分左右。（視個(gè)人烤箱不同而定）20. 大約烤至40分時(shí)，可以開(kāi)上蓋看上色了沒(méi)，若是呈現(xiàn)金褐黃色就可以了。
7.烤好后，將吐司脫模（小心燙?。瑐?cè)面朝下放在架上放置完全涼透。22. 完全涼透后，就可以切片裝袋了！好好享用吧！:D
8.綜合土司作法： 吐司其中一片涂上杏仁醬后，擺上洗凈的生菜。 另一片放上新鮮酪梨片。 鍋內(nèi)不放油，培根切小片煎至金黃焦香， 倒出多馀的油后，打入蛋續(xù)煎，蓋鍋蓋稍微燜一下， 漂亮滑嫩的太陽(yáng)蛋連著焦香的培根一起放上吐司，
看完上文關(guān)于全麥酸奶吐司做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對(duì)自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹全麥胚芽吐司的做法。
2.把把主材料除黃油外，全放進(jìn)面包機(jī)內(nèi)
3.面團(tuán)完全混合均勻后加入黃油
4.全部材料搞拌擴(kuò)展階段，加入小麥胚芽
5.把小麥胚芽搞拌至與全麥面團(tuán)完全混合均勻
6.發(fā)酵2.5倍大
7.取出面團(tuán)排氣
8.分割三等份，松馳
9.取面團(tuán)搟成圓片，對(duì)折
10.再搟成長(zhǎng)方形，撒上葡萄干
11.卷起成煙狀
12.以中間軸心彎成U狀
13.放進(jìn)吐司模內(nèi)
14.發(fā)酵至7分滿(mǎn)
15.烤箱180度，烤30-35分鐘
自己在家看著上面的介紹，學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的全麥胚芽吐司你學(xué)會(huì)了嗎？
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來(lái)越，不僅要吃得營(yíng)養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道全麥蜜豆吐司的做法，趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
2.冰箱冷藏發(fā)酵
3.發(fā)至2.5倍大
4.翻面
5.室溫發(fā)酵1個(gè)小時(shí)
6.排氣、滾圓，松弛20分鐘
7.搟成橢圓形，翻面，輕拉四角成長(zhǎng)方形
8.底邊壓薄，鋪上蜜紅豆
9.自上而下卷起，捏緊收口，收口朝下，排入吐司盒
10.溫暖處（烤箱中）二次發(fā)酵，至7分滿(mǎn)，入預(yù)熱180度的烤箱，下層，上下火，35分鐘左右，表面上色后加蓋錫紙
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的全麥蜜豆吐司就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快去試試吧。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒(méi)有，因?yàn)樽钪匾慕】禌](méi)有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好鮮奶蜂蜜全麥吐司這道菜吧。
2.12蓋保鮮膜靜置半小時(shí)以上
3.21接著加入酵母，攪拌均勻
4.12再加入鹽、糖（酵母不能直接接觸鹽和糖）攪拌至面筋擴(kuò)展
5.21再加入室溫軟化的黃油
6.1將揉好的面團(tuán)滾圓，放溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵約1小時(shí)（時(shí)間根據(jù)溫度可能略有出入）檢測(cè)面團(tuán)發(fā)酵情況：用手指蘸面粉，按下面團(tuán)，凹處不回縮，不塌陷即發(fā)酵完畢
7.2繼續(xù)攪拌至完全階段，即能拉出均勻大片的薄膜。（薄膜有一定的韌性，用手戳一個(gè)洞，破洞呈圓形即為完全階段）
8.發(fā)酵好的面團(tuán)均勻分割為6份，滾圓，放溫暖濕潤(rùn)處，松弛15-20分鐘。松弛的時(shí)間和滾圓排氣的程度有關(guān)。如果滾圓比較緊，則需要時(shí)間也略長(zhǎng)
9.松弛后，搟開(kāi)呈牛舌狀
10.從上向下卷起（如果面團(tuán)回彈比較多，不容易搟開(kāi)是因?yàn)樗沙跁r(shí)間還不夠），不必卷太緊
11.排好，繼續(xù)松弛約15分左右
12.再繼續(xù)搟開(kāi)呈牛舌狀
13.仍然從上向下卷起，底部黏緊
14.3個(gè)卷排入一條土司盒內(nèi)（同一盒內(nèi)卷的方向最好一致）
15.放溫暖濕潤(rùn)處，最后發(fā)酵50分鐘左右，至10分滿(mǎn)。（全麥面團(tuán)烘焙的膨脹性沒(méi)有高筋面粉的好，所以發(fā)高一點(diǎn)，因?yàn)榱恳泊笠稽c(diǎn)）
16.180度烤約40分鐘
17.上色之后立即蓋錫紙（這樣做是為了避免上色過(guò)深）
18.出爐立刻倒出，冷卻。放一夜后再切片
想要做好菜，其實(shí)難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開(kāi)始做一下這道鮮奶蜂蜜全麥吐司
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