黑椒肉絲炒土豆粉的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關注焦點，每個人要想提升自己的生活質量，不能忽視養(yǎng)生?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑椒肉絲炒土豆粉的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學一下如何做好黑椒肉絲炒土豆粉。
2.12肉絲中放入適量的鹽、料酒、淀粉和醬油， 攪拌均勻， 腌制五分鐘；
3.21燒鍋開水，下入土豆粉，用筷子迅速的劃開，煮開后撈出備用；
4.1肉絲翻炒變色后下入紅蘿卜絲一起翻炒；
5.2燒熱鍋， 放入適量的油， 下入肉絲翻炒；
6.紅蘿卜絲炒的微微發(fā)軟后下入焯過水的土豆粉繼續(xù)翻炒；
7.加入適量的醬油繼續(xù)翻炒；
8.加入黑木耳絲翻炒；
9.再加入黃瓜絲；
10.最后加入鹽和手磨黑胡椒碎；
11.攪拌均勻，盛入盤中。
黑椒肉絲炒土豆粉的做法已然介紹完結，但是每個人對于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
ys630.COm精選閱讀
中國人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應對一日三餐，有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯，其實，酸菜肉絲土豆粉的做法容易，只要稍微花費些許時間就可以完成了，不妨一試。
2、倒適量油，將姜絲和肉絲煸炒變色，然后倒入適量醬油。
3、放入一點點白糖，待變色。
4、倒入切好的酸菜絲，翻炒。
5、翻炒翻炒~~~~
6、差不多時候倒入提前準備好的雞湯，如果沒有，放入白開水也可以。喜歡枸杞這時候可以放20粒。
7、待酸菜漂浮起來，放入泡好的土豆粉，煮熟即可。
8、最后盛到碗中是不是很鮮美??！(?????????)?
想要吃得健康，食材的衛(wèi)生就一定要保證，酸菜肉絲土豆粉的做法簡單，食材衛(wèi)生也能有所保障。
土豆粉是我們生活中經(jīng)常食用的一種食材了，是可以用來制作很多的美味食物，所以也是非常受大家的喜歡，土豆粉的吃法也是有很多，我們也是可以在家里面制作很多的食物，下面就是為大家介紹這款黑椒肉絲土豆粉的做法。
黑椒肉絲土豆粉
主料
土豆粉1包、豬肉絲100g、紅蘿卜1根、黑木耳1把、黃瓜1根、油鹽適量、黑胡椒碎適量、料酒適量、淀粉適量、醬油適量。
步驟
1、準備好原材料。
2、肉絲中放入適量的鹽、料酒、淀粉和醬油，攪拌均勻，腌制五分鐘。
3、燒鍋開水，下入土豆粉，用筷子迅速的劃開，煮開后撈出備用。
4、燒熱鍋，放入適量的油，下入肉絲翻炒。
5、肉絲翻炒變色后下入紅蘿卜絲一起翻炒。
6、紅蘿卜絲炒的微微發(fā)軟后下入焯過水的土豆粉繼續(xù)翻炒。
7、加入適量的醬油繼續(xù)翻炒，加入黑木耳絲翻炒，再加入黃瓜絲，最后加入鹽和手磨黑胡椒碎。
8、最好我們只需要攪拌均勻，然后盛入到盤中就可以了。
小貼士：我們最好是將肉絲提前用鹽腌制一下，然后就是準備好其他的蔬菜絲，可以按照自己的口味進行搭配。土豆粉一般都是半熟的，但炒制之前先焯一下，讓基本成熟。
功效：土豆粉中是含有淀粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有我們身體所必需的氨基酸和各種維生素以及微量元素，所以是有很好的和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。而且我們食用這款食物對于治療胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹是有不錯的效果。黑椒的做法也是能夠很好的開胃。
上面就是為大家介紹的一種關于土豆粉的做法了，這種做法也是非常的美味，相信大家對于這款黑椒肉絲土豆粉一定是不會失望的，我們?nèi)绻胍獓L試制作這款食物的話，可以參考上面的做法自己動手進行制作，會讓大家回味無窮。
土豆粉不僅可以作成砂鍋類的，而且還可以炒著吃。炒土豆粉也很好吃，特別是配上雞蛋一起炒，不僅營養(yǎng)豐富，而且做法簡單，自己在家中時就可以很方便快捷地制作出來。當然，除了雞蛋，也可以放些自己愛吃的其他蔬菜，比如紅蘿卜、小白菜、油麥菜、蒜苗、豆芽，或是再放些肉類，比如牛肉、雞肉等。下面就讓我們看看如何制作雞蛋炒土豆粉。
一、做法
食材：土豆粉200g、蒜苗1顆、雞蛋1個、千張、紅蘿卜半個、辣椒1個、青菜3顆、油適量、鹽適量、雞精、五香粉半茶勺、老抽適量。
步驟：
1.千張切絲，紅蘿卜切絲，蒜苗切段，辣椒切絲，青菜適量。
2.土豆粉下鍋煮兩滾。
3.鍋中放油，雞蛋煎好，放入辣椒、蒜苗、紅蘿卜。
4.菜炒好后放青菜，下入炒好的土豆粉。
5.放適量老抽上色，放鹽、雞精、五香粉。
小貼士
稍微多放油，可適量放豆瓣醬。
二、營養(yǎng)價值
雞蛋的功效
1.健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化。用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料的驚人效果。
4.預防癌癥。雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質。
5.延緩衰老。營養(yǎng)學家稱之為“完全蛋白質模式”,是不少長壽者的延年經(jīng)驗之一。
土豆的功效
1.對心腦血管的保護
土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。
2.對消化系統(tǒng)的作用
土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，能促進脾胃的消化功能。
3.能減肥
它所含有的熱量低于谷類糧食，是理想的減肥食物，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入。
4.美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
土豆粉，采用幾十種中藥和香料熬制出來的高湯，配以其粉的爽滑口感、以及香而不膩的味道，俘獲了眾多食客們的心。土豆粉作為我國著名傳統(tǒng)小吃之一，不僅味道獨特，而且極有營養(yǎng)，具有延緩衰老、健脾補胃的功效，還能夠增強人的大腦記憶力，女性們常吃還能美容。土豆粉有許多種不同的做法，依個人口味愛好，可做成酸辣、三鮮等不同口味的，絕對能滿足你的胃口需求。
一、酸辣土豆粉
食材：主料土豆粉2袋，青菜3根、辣椒粉、花椒粉、熟白芝麻、蔥、香菜、麻辣花生。
步驟：
1. 先來做辣椒油，可以直接買老干媽辣椒醬，我是自己做的用辣椒粉，花椒粉，熟白芝麻，不喜歡麻的可以不放花椒粉。
2. 燒熱適量植物油澆在上面調(diào)勻即可
3. 青菜摘好洗凈，香蔥切碎，香菜切碎。
4. 找一個大碗調(diào)料汁：三勺生抽、一勺白糖，五勺醋，辣椒油根據(jù)自己喜歡放，適量鹽，一勺香油調(diào)勻。
5. 鍋里燒開水下土豆粉煮散開、袋裝的本來是鮮的很好熟。
6. 撈到調(diào)料汁的大碗里，多盛點開水出來讓土豆粉在湯汁里多泡一會兒，土豆粉應該是湯比較多所以水量要多來些。
7. 土豆粉撈出去不要關火直接把青菜焯一下。
8. 撈一碗，放上焯好的青菜，蔥碎，香菜，麻辣花生開吃?；ㄉ梢宰约河蒙ㄉ走^油炸熟。
二、砂鍋土豆粉
食材：土豆粉、香菇兩朵、海帶絲少許、豆腐泡幾個、魔芋結、大白菜幾片、鹽1小匙、 糖 1/2小匙、生抽1大匙、花椒粉少許、辣椒油1大匙/
做法：
1.鍋中燒開水，下土豆粉煮熟，撈出過涼水待用。
2.砂鍋中加足水，下香菇和海帶絲一起煮至水開，此時湯就是方便的香菇海帶高湯。接著下入魔芋結、豆腐泡煮兩分鐘，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有調(diào)料煮開即可。
3.吃的時候根據(jù)喜好加點辣椒油、醋。
三、三鮮土豆粉煲
食材：土豆粉200g、瘦肉60g、黑木耳30g、鵪鶉蛋3個、蟹柳棒2個、廣東菜心一顆。
做法：
1.瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌勻，腌制15分鐘。
2.黑木耳洗凈泡發(fā)、蟹柳棒切成小段。
3.熱鍋加入少量油，倒入肉絲炒至3成熟，加入黑木耳炒勻至熟，撒上蔥花。
4.土豆粉入熱水鍋。
5.加入菜心和鵪鶉蛋，大火煮至九成熟，加入炒熟的黑木耳和肉絲。
6.小火煮至沸騰即可。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當然了這就需要自己學習一下。下面介紹涼拌土豆粉的做法，自己學習一下，在家嘗試做一下吧
2.12攪拌均勻后腌制五分鐘
3.21燒鍋開水，加入少量的鹽，放入土豆粉
4.煮上兩，三分鐘后，撈出來放在涼開水中
5.碗中放入適量的芝麻和辣椒面
6.12鍋中放入油，將油燒熱至微微冒煙，倒入準備好的原料中，最后攪拌一下
7.21燒熱鍋，加入適量的油，下入腌好的肉絲翻炒
8.肉絲炒好后盛入碗中，再準備好紅蘿卜絲，紫甘藍絲和黃瓜絲
9.將土豆粉撈出瀝干后墊入盤底
10.表面上順著放上紅蘿卜絲，紫甘藍絲和黃瓜絲，中間放上些蒜末，再加入適量的鹽，白醋和胡椒粉等調(diào)味料
11.將炒好的肉絲在菜品表面的中央
12.再將自制的辣椒油撒在上面
13.再在上面撒些花生碎，就可以端上桌了
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了涼拌土豆粉這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應該都會自己嘗試的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黑椒肉絲炒土豆粉的做法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/qiutianyinshiyangshengchaojiuhuang/">秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃”專題。
