紅麴玉米包子的做法
夏季養(yǎng)生包子。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供紅麴玉米包子的做法，僅供您在養(yǎng)生參考。
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因?yàn)闆]人做了。面對這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好紅麴玉米包子。
2.這是老面,所謂老面就是前一天沒用完的面團(tuán),所以發(fā)酵到孔洞很大,有很濃的的酒香喔。
3.將所有的主材料放入盆中,當(dāng)然含老面啰!
4.將所有主材料用筷子攪拌成團(tuán)后,再放入桌上揉成面團(tuán)。
5.將面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán)后桌上撒些手粉,將面團(tuán)放上,蓋上保鮮膜,靜置五分鐘到10分鐘,就可以做下個(gè)動(dòng)作了。
6.將面團(tuán)揉成長條
7.切成50g大小的小面團(tuán),并撒些手粉,免得互相沾粘。
8.搟成圓形,中間要厚實(shí),免得包時(shí)會破皮,放入饀料就可以包起來啰。
9.包好的樣子,放入蒸籠做第二次的發(fā)酵,大約20~40分鐘左右,冬天所需要的時(shí)間很難講,今天就發(fā)了快50分鐘,要有點(diǎn)耐心,不然蒸起來的包子,不夠松軟,不好吃呢!
10.水滾后,中火蒸約15分鐘即可,12分鐘前拿根筷子插在蒸籠蓋跟蒸餾之間,讓氣跑出來些,也讓冷空氣進(jìn)去,這樣不會因?yàn)檎艉煤髢烧咧g溫差太大,使包子陷下去,就不好看了。
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價(jià)值。而對于大家來說，在明白了紅麴玉米包子這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
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工作壓力的加大使許多人都不愿意自己做飯，當(dāng)然還與做飯有難度有一定的關(guān)系，其實(shí)，不是所有的菜肴都需要復(fù)雜的工序，有很多美味的家常菜做起來是很簡單的，比如玉米包子的做法就是如此。
2、發(fā)酵至2倍大即可
3、玉米剝粒。切蔥花。
4、生姜切沫
5、將雞蛋、蔥花、生姜、生抽、蠔油、十三香、料酒、淀粉與肉餡攪拌均勻。
6、取一小份面團(tuán)揉搓排氣后，切分等份，搟成中間厚四邊薄的面皮。
7、包入餡料。
8、捏合收口。
9、包子生胚底部墊玉米衣，放蒸籠里二次醒發(fā)。
10、大火燒開后轉(zhuǎn)中火，蒸15分鐘，停火后虛蒸七八分鐘再開蓋。
想要健康，就不能偷懶，自己在家里做上幾道美味佳肴是人間一大美事，玉米包子做法簡單，取材方便，不妨多吃。
健康的身體需要我們在各個(gè)方面加以維護(hù)，飲食是不可忽略的一個(gè)重要方面，假如因?yàn)槭韬隽苏疹欁约憾忌霞膊?，那是很可惜的，卷心菜玉米包子的做法容易，為那些沒有太多時(shí)間花費(fèi)在煮飯上的人提供了營養(yǎng)菜肴。
2、把胡蘿卜洗干凈之后，去皮切成絲然后再切碎，放入一個(gè)大盆子內(nèi)
3、玉米拔粒洗干凈放入大盆子里，卷心菜掰開一片片洗干凈，切成絲改刀切碎，然后也放入大盆子里內(nèi)，再放入姜末
4、放入3勺子花生油、2勺子生抽、適量的鹽，用筷子攪拌均勻。
5、玉米粉和白面粉的比例是1:2，用清水把白糖和酵母融化，
6、然后用干凈的紗布，擠出多余的水分（防止包的過程中出水）這樣也比較好包一點(diǎn)，餡料就制作好了。
7、用筷子攪拌成均勻的面絮狀，再下手揉面，揉成粗糙的面團(tuán)
8、把粗糙面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán)
9、用搟面杖搟成薄面片
10、由一端卷起來，搓成為長條形
11、接下來揪成大小均勻的小劑子（撒上一些干粉，防止粘?。?/p>
12、取出一個(gè)小劑子，用手掌心按壓小劑子（其余的小劑子，用保鮮袋蓋上，防止風(fēng)干）
13、用搟面杖搟成中間厚邊上薄的圓面皮
14、左手掌托著圓面皮，放入適量的餡料
15、用右手捏住圓面皮的邊起第一個(gè)褶，左手食指推動(dòng)圓面皮邊緣，往右手食指的方向匯合，左右手的食指配合完成了第二，第三個(gè)褶皺（由于我左手要拍照，所以操作圖片不是很完善呢，請?bào)w諒）
16、左手大拇指把餡料往摺皺圍圈按壓好，把以上的步驟如此類推（注意的是右手大拇指要保持不動(dòng)）
17、拉住褶的同時(shí)需輕輕往上提拉，這樣捏的褶紋會更大小均勻流暢（注意右手大拇指要保持不動(dòng)）
18、把所有褶皺邊端完全捏緊合在一起，收口處捏緊，成奶嘴狀，將頭部多余的面揪兒，揪掉不要，包子放在案板上，兩手掌相向圍住包子前后來回移動(dòng)整好，使包子變圓滑，就這樣一個(gè)完整的包子就包好了，把其他的包子包好
19、把包子生坯，放入鋪上屜布的蒸籠里，擺放好
20、蓋上蓋鍋，醒發(fā)一個(gè)小時(shí)左右
21、冷水上鍋蒸，大火蒸制10分鐘左右（由于是素餡，所以不需要蒸太久）然后再燜5分鐘開鍋。
22、香噴噴的大包子，是不是很想來吃一口呢～(￣▽￣～)~
23、再來一張成品圖
其實(shí)，自己做飯雖然麻煩了一點(diǎn)點(diǎn)，但更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，卷心菜玉米包子的做法簡單，食材普通，適合普通家庭。
在我們生活中有很多人都受到了胃病的傷害和影響，這主要是因?yàn)樗麄冿嬍巢缓侠碓斐傻?，想要保護(hù)腸胃健康，就應(yīng)該重視飲食，玉米肉餡包子的做法特別的簡單，想要自己做飯卻不知道應(yīng)該如何是好的人不妨可以嘗試這道菜式。
2、揉成面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大，戳個(gè)洞不回縮。
3、豬肉剁碎，加入生姜，生抽，鹽，雞精，十三鮮拌勻。
4、鍋中下油燒熱。
5、先放入肉餡煸炒。
6、再加入辣椒和西紅柿翻炒。
7、最后加入剝好的嫩玉米翻炒。
8、玉米肉餡做好了，很好吃。
9、面團(tuán)分成小劑子，取一塊搟成中間厚邊緣薄的面皮，放入餡料。
10、左手托住面皮，右手捏褶子。
11、繼續(xù)如圖捏褶子。
12、收好口，包子包好咯。
13、包好的包子蓋蓋子醒一二十分鐘。
14、冷水上鍋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火蒸二十分鐘左右，悶五分鐘鐘再開鍋。
15、開吃，有的包了其他餡。
玉米肉餡包子這道菜的制作，無需火候的把握，也不需要深厚的廚藝功底，只要花費(fèi)半小時(shí)不到的時(shí)間，就可以享受美食了。
現(xiàn)代小吃店的美食五花八門，有一種食物偏受上班族朋友的喜愛，它就是玉米肉包子，時(shí)間允許的話，朋友們也可以自己做玉米肉包子，新鮮的雞肉、大米、根據(jù)個(gè)人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材，更適合需要減肥的朋友食用哦。
2、家酵母水和適量水?dāng)嚢璩擅扌鯛睢?/p>
3、揉成光滑面團(tuán)，蓋保鮮膜溫暖處發(fā)酵。
4、這個(gè)時(shí)候準(zhǔn)備餡料，豬肉剁碎，打一個(gè)雞蛋，加入蔥姜，鹽，生抽，胡椒粉，雞精，十三鮮，香油拌勻。
5、面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大，這天氣很快就發(fā)好了。
6、再加入新鮮嫩玉米.
7、面團(tuán)排氣搓成長條，切成均勻小塊。
8、取一面團(tuán)搟成中間厚邊緣薄的圓形面片，放入玉米豬肉餡包起來。
9、包好的包子，醒一會。。
10、冷水上鍋，大火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸十五分鐘左右，悶五分鐘再出爐。
為了自身及家人的身體健康，很多人開始在家自己做飯，不妨可以多了解一下玉米肉包子的做法。
人生在世，每個(gè)人都離不開一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下蕎麥鮮肉玉米包子的做法。
2.用溫水和成光滑的面團(tuán)，放溫暖處醒發(fā)。
3.干香菇和木耳用溫水泡發(fā)，摘去根部，清洗干凈備用。
4.豬肉餡中加入料酒，生抽，蔥末，姜粉，白胡椒粉，糖，鹽，味精，雞精，香油攪拌均勻，煨一會兒。
5.鮮玉米用刀切下玉米粒。
6.泡發(fā)好的香菇，木耳剁成粗粒，切下的鮮玉米粒也切成粗玉米粒。
7.三種餡料加入到煨好的肉餡中。
8.所有餡料混合，再加入適量的鹽攪拌均勻。
9.做好了餡料，面團(tuán)也餳發(fā)至原來的兩倍大。
10.餳發(fā)好的面團(tuán)分成等量的小面劑子，滾圓，按扁，搟成中間厚兩邊薄的小圓面片。
11.取其中一個(gè)小面片，餡料放在面片上。
12.面皮捏折，將餡料包入其中。
13.將包子逐個(gè)包好，放在冷水鍋中（不開火），蓋上蓋子進(jìn)行二次醒發(fā)，現(xiàn)在天氣有點(diǎn)涼了，我用了30分鐘（夏天天氣暖和15分鐘就夠了）。
14.餳發(fā)好了，冷水開火，大火燒開，水開后，中火15分鐘關(guān)火，過三分鐘開蓋。
蕎麥鮮肉玉米包子這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動(dòng)手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來的菜才會最美味。
吃是一個(gè)人生存的最根本需求，而你不可能永遠(yuǎn)都活在父母的襁褓里。早已長大成人的你，是時(shí)候自己動(dòng)手學(xué)做一下飯菜了。今天，小編就先來教你如何做好玉米面包子。
2.212酵母加溫水泡5分鐘。
3.1面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。
4.2面粉加酵母水揉成面團(tuán)
5.姜去皮切末。
6.尖椒切碎撒鹽腌20分鐘，擠干水分。
7.胡蘿卜擦絲加鹽腌20分鐘擠干水分。
8.尖椒胡蘿卜加姜末、鹽、生抽、十三香、油、白胡椒粉、雞精拌成辣椒餡。
9.發(fā)好的面團(tuán)揉成長條形。
10.切成小塊。
11.小面團(tuán)搟成面皮。
12.放入胡蘿卜辣椒餡。
13.包成包子，素餡不用包緊，留一個(gè)小口。
14.包好的包子醒一會放入蒸格，冷水上鍋，水開后蒸20分鐘關(guān)火，過5分鐘取出。
健康的飲食對于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了玉米面包子做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗常@對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學(xué)著做下胡蘿卜玉米肉餡包子這道美食吧。
2.2所有材料稱量
3.12面團(tuán)發(fā)酵期間。準(zhǔn)備餡料，豬肉切成肉末（不用剁爛，切碎末即可），胡蘿卜切小丁，甜玉米剝粒
4.21在肉末中加入烤肉醬，拌勻，腌15分鐘（你可以根據(jù)自己家里的調(diào)料來添加）
5.1加入適量清水，蓋鍋蓋煮熟一會
6.2熱油鍋，放進(jìn)胡蘿卜和玉米翻炒至軟身
7.1加入適量蠔油，翻炒至肉末變色
8.2倒入肉末
9.淋入水淀粉，大火收汁至濃稠即可盛起，放涼備用
10.面團(tuán)發(fā)酵至2倍大，取出排氣，反復(fù)揉至光滑，切面無氣孔
11.搓成長條
12.切成大小相當(dāng)?shù)膭┳?/p>
13.搟成四周薄中間厚的圓片
14.包入餡料
15.折出褶子，做成包子
16.包子下面墊上油紙、或者油布、或者玉米衣等防粘，又或者在蒸籠上刷油防粘；放進(jìn)鍋里，醒發(fā)15分鐘
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動(dòng)手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹胡蘿卜玉米肉餡包子就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
吃很容易，只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會出現(xiàn)這樣情況呢？因?yàn)樗麄儧]有好的方法。而今天，小編就來傳授給大家關(guān)于紅麴芝麻花卷的做法妙招。
2.2所有材料放入盆中
3.1上下各三分之一往中間摺,摺成長條狀。
4.2靜置后的面團(tuán),先揉成長條狀，再搟成長薄狀,均勻抺上沙拉油,再撒上芝麻粉,花生粉,白砂糖。
5.1兩個(gè)疊在一起,有摺痕的地方向下,用筷子在中間用力壓一下,但不要用力過猛把面直接壓斷了。
6.2用刀子切2.5公分一刀
7.每個(gè)壓好后,靜置三分鐘。
8.靜置過後變得較柔軟了,再把它拉長一倍以上。將筷子放在底部中間,拿起來旋轉(zhuǎn)一圈,如果覺得麵糰夠軟,兩圈也可以,但是這樣很容易斷喔,之後將筷子部位跟手拿的部位粘緊即可。
9.粘緊后放在油紙上放入蒸籠,做第二發(fā)酵,大約20分鐘左右。
10.水滾後蒸約12分鐘即可。你看是不是很漂亮了呢!
紅麴芝麻花卷看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來，你就會發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
每次去朋友同事家做客的時(shí)候，你都會發(fā)現(xiàn)，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時(shí)候，卻捉襟見肘了。這樣的你，看起來是不是特別沒面子。所以，為了你的尊嚴(yán)，現(xiàn)在就來跟我學(xué)一下紅豆薏米粥的做法。
2.2將適量的紅豆和薏米放到碗裏加冷水浸泡一晚
3.煮的過程中要時(shí)不時(shí)的揭開鍋蓋看一下,以免加水過多會把水溢出來,等到能夠看到湯水的顏色由淺變深,紅豆出沙,薏米開花的時(shí)候就可以放糖進(jìn)去了,糖的量可以根據(jù)個(gè)人口味加多加少~
4.博主喜歡吃湯圓,所以在煮紅豆薏米時(shí),用糯米粉做了幾個(gè)無餡湯圓放到鍋裏一起煮~就這樣,一碗紅豆薏米粥就做成了!【學(xué)生黨,在學(xué)校沒啥比較全的廚房用具,手機(jī)像素渣,見諒!】紅豆薏米粥,補(bǔ)心,消腫,健脾,祛濕,多吃有益身體健康~
看完了關(guān)于紅豆薏米粥的做法簡介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨(dú)自做出不一樣的美食來。
擁有健康的身體是每個(gè)人的愿望，而想要達(dá)成這一愿望，平日的飲食就不可忽視，紅莓芝士蛋糕做法很簡單，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營養(yǎng)也不輸那些昂貴的食物，在平時(shí)生活中我們不妨可以多吃這道佳肴。
2、消化餅用料理機(jī)攪碎，如沒料理機(jī)可用保鮮袋裝著消化餅用搟麵杖搟碎
3、黃油座在熱水裡融化
4、融化的黃油倒入消化餅裡用手抓勻
5、平鋪在模具的底部，用匙壓平
6、奶油奶酪隔熱水座融加入糖攪拌至順滑
7、加入蛋拌勻，加入雞蛋時(shí)是拌勻再加入另一個(gè)
8、最後加入淡奶油拌勻
9、倒入模具裡，再將模具放進(jìn)深烤盤裡加入沒過模具1/3的水
10、送進(jìn)已預(yù)熱的烤箱中，160度烤1小時(shí)（時(shí)間溫度僅供參考）
11、出爐後除去錫紙，蛋糕先不脫模，放置一旁晾涼
12、果醬和果膠啫喱混合，再過篩隔去果醬中的水果渣
13、將果醬啫喱平鋪在蛋糕上抹平，放冰箱冷藏4小時(shí)以上
14、拿出蛋糕，用脫模刀圍著四邊一圈，活底模具就能輕鬆脫模了
15、切件後放上裝飾糖珠，請享用
在平日里，我們應(yīng)對自己的一日三餐多一些關(guān)注，紅莓芝士蛋糕的做法尤其簡單，不過它卻是許多人的心頭好。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅麴玉米包子的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生包子”專題。
