菠菜雞肉卷的做法
秋天飲食養(yǎng)生雞肉的做法。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“菠菜雞肉卷的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好菠菜雞肉卷。
2.21將菠菜汁兌上面粉做成面團(tuán)，跟餃子皮用的面皮干濕差不多
3.1將洗凈的紫包菜切成絲，生菜不用切，留整片
4.2將雞脯肉切成條狀，放入適量鹽，生抽腌制一下
5.把面團(tuán)，幹成大餅狀
6.將雞肉放在鍋里煎一下，要放一丁點(diǎn)油
7.三分熟的時(shí)候撒上黑胡椒
8.放一丁點(diǎn)油，暈開后，將餅放入，為了防止餅變干，在上邊抹一點(diǎn)多余的菠菜汁。當(dāng)然，你可以不放油，直接煎
9.將丘比醬在餅上刷一層，再撒上黑胡椒粉，將雞肉，紫包菜，生菜放上邊，再在蔬菜上涂上丘比醬
10.這個(gè)就是丘比醬，超市有買，擠的那種也可以
11.最后卷上就可以了!!
菠菜雞肉卷的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來就看你自己了。所以，從此刻開始就去廚房操刀做起來，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
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雞肉卷是采用雞肉制作出來的一種食物，只有將食物制作出不同的款式這樣才能夠吸引更多的人來食用它們，才會(huì)讓人體的營(yíng)養(yǎng)得到平衡。雞肉卷在市面上呈現(xiàn)出來的頻率也是很多的，什么樣款式都是會(huì)吸引到消費(fèi)者去食用，這也是為什么我們要?jiǎng)?chuàng)新出同種食物的不同做法的原因之一。
將食物呈現(xiàn)出不一樣的款式，一般情況下都是會(huì)滿足人們的好奇心，這樣就達(dá)到了想去食用的前提，那么食用后如果覺得是符合自己口味的這樣就會(huì)吸引他們經(jīng)常性的食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就能夠得到滿足。那么雞肉卷的做法有哪些?
材料：雞腿肉250克，紫蘇少許。 調(diào)料：姜一塊，蔥兩根; 醬油兩大匙，紹酒少許。
制作方法
①將雞肉較厚的部位切開，放入深盤中，加入調(diào)料腌20分鐘。②配合雞肉寬度，把蔥切成適當(dāng)長(zhǎng)度。③先鋪一張微波薄膜，放上一片雞肉，盤中央放姜絲與蔥，再包卷起來。④另一塊雞肉也以同樣方法包卷。⑤包卷過的雞肉放入容器中，高火7分鐘。⑥擱置2～3分鐘后再掀開微波薄膜，切成塊狀，盤子中央裝飾紫蘇。⑥擱置2～3分鐘后再掀開微波薄膜，切成塊狀，盤子中央裝飾紫蘇。
食用指南
1、煮熟后浸泡是為了更好入味，如果急用，也可以撈出后冷藏涼透再拆紗布。2、如果味道不理想，可以調(diào)制一碟蘸汁，搭配食用。
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
只有掌握雞肉卷的做法，才能夠很好的吸收到雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用雞肉可以幫助我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)含量還可以有效促進(jìn)我們的消化系統(tǒng)，這樣我們就可以更好的去吸收其他食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，最主要的就是食用雞肉卷還可以有效增加我們的體力還有免疫力這樣就有對(duì)抗外界病菌的能力。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎？你知道長(zhǎng)期吃下去，各種慢性病都會(huì)來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做菠菜蛋糕卷。
2.1另一個(gè)容器將20克白糖，蛋黃，橄欖油，菠菜汁用低速攪拌均勻
3.2蛋白分三次加入白糖60克，打至稍稍帶點(diǎn)硬性發(fā)泡，什么樣的狀態(tài)是偏硬性發(fā)泡呢，很簡(jiǎn)單，就是蛋白有些小彎角就可以了（蛋白開始打的時(shí)候要用慢速度，大概一分鐘左右會(huì)出現(xiàn)大的氣泡時(shí)，開始加糖，加糖后就可以用中速度了，最后用高速度）。當(dāng)達(dá)到要求后，再用低速度將蛋白打一分鐘，這樣做的目的是可以讓蛋白更細(xì)膩
4.1把小部份蛋白泡沫和蛋黃面糊混合后
5.2攪拌好蛋黃液后，加入過篩后的面粉，混合均勻（這里注意一下，自下而上混合即可，不要過度攪拌）
6.再加入剩下的蛋白泡沫混合均勻
7.倒入鋪有錫紙的烤盤上
8.盡量涂抹平整，烤箱180度預(yù)熱，中層烤20分鐘左右
9.烤好后，將底部錫紙撕去，換一張新的油紙，將蛋糕卷起切塊即可
健康營(yíng)養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開始，看得小編今天的介紹菠菜蛋糕卷，大家趕快去學(xué)著來制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會(huì)奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會(huì)危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這里，你是否已經(jīng)心動(dòng)？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好菠菜雞肉丸這道菜吧。
2.菠菜去根，洗凈，放入開水中焯下，撈出，過涼水，撈出，瀝干水分
3.把雞肉放入攪拌機(jī)中攪打成雞蓉
4.把菠菜切成段，也放入攪拌機(jī)中攪碎，倒入雞蓉中
5.加入淀粉，攪拌均勻
6.鍋置火上，放入清水，加入姜片、蔥結(jié)，燒至微開
7.將雞蓉用手?jǐn)D成雞肉丸子，放到鍋中，加鹽、味精調(diào)味，煮至雞肉丸熟透后淋上香油即可
菠菜雞肉丸做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
我們都知道肉類食物分為了紅肉和白肉兩種，而雞鴨魚肉等這些都屬于白肉，在這些不同種類的白肉當(dāng)中，雞肉無論是口感還是營(yíng)養(yǎng)成分，都占有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，而且它的做法也有很多種，用來熬湯可以滋補(bǔ)身體，用來烹飪可以增加菜的口感，可以說雞肉是我們生活中最常食用的。
而在眾多的雞肉做法當(dāng)中，有一種非常精致的做法，就是雞肉卷，它在制作的時(shí)候不但需要非常好的刀工，而且還需要高超的廚藝，才可以制作出好看美味的雞肉卷。具體雞肉卷的做法大全如下：
材料：雞腿肉250克，紫蘇少許。 調(diào)料：姜一塊，蔥兩根; 醬油兩大匙，紹酒少許。
制作方法
①將雞肉較厚的部位切開，放入深盤中，加入調(diào)料腌20分鐘。
②配合雞肉寬度，把蔥切成適當(dāng)長(zhǎng)度。
③先鋪一張微波薄膜，放上一片雞肉，盤中央放姜絲與蔥，再包卷起來。
④另一塊雞肉也以同樣方法包卷。
⑤包卷過的雞肉放入容器中，高火7分鐘。
⑥擱置2～3分鐘后再掀開微波薄膜，切成塊狀，盤子中央裝飾紫蘇。
食用指南
1、煮熟后浸泡是為了更好入味，如果急用，也可以撈出后冷藏涼透再拆紗布。
2、如果味道不理想，可以調(diào)制一碟蘸汁，搭配食用。
這款佳肴是用雞腿肉制作而成，是一道非常好吃的冷葷，既可以下酒，也可以當(dāng)做小菜。宴客時(shí)這道菜肴可以提前制作，即有檔次又能節(jié)省烹制時(shí)間，避免了忙亂。味道好極了。
對(duì)于雞肉卷的做法大全這個(gè)問題，您現(xiàn)在應(yīng)該知道了吧，其實(shí)在制作雞肉卷的時(shí)候，制作者一定要非常的細(xì)心，才可以制作出完美的雞肉卷，不過因?yàn)殡u肉所含的熱量比較高，所以對(duì)于想要減肥的朋友，在食用雞肉卷的時(shí)候一定要控制量。
食物的健康美味當(dāng)然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道脆皮雞肉卷的做法，通過學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時(shí)也能吃到營(yíng)養(yǎng)的美味，趕快來看看吧！
2.12雞肉洗凈，去筋膜，剁成肉糜。
3.21把馬蹄、香菇、蔥白、生姜，分別切成末，加入雞肉里。
4.1磕入雞蛋，調(diào)入鹽、生抽攪拌均勻。
5.2加入烤肉醬。
6.分次調(diào)入水淀粉攪拌上勁。
7.把圓形的腐竹皮對(duì)半剪開，成半圓形，然后過一下水。
8.取一塊平鋪上在案板上，把雞肉團(tuán)成長(zhǎng)條狀放在上面，然后把2邊多出的腐竹皮往中間對(duì)折。
9.然后緊密的卷起來。
10.依次卷好以后放入鍋中蒸熟。
11.蒸熟的雞肉卷冷卻一下，待外皮稍干。
12.放入6、7成熱的油鍋中炸至外皮金黃酥脆，撈出瀝油后，即可切塊。
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完脆皮雞肉卷的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會(huì)自己去做呢？下面，就先讓小編來教您如何做好姜汁菠菜卷。
2.1干辣椒洗凈，切碎
3.2浸泡菠菜的時(shí)間來調(diào)姜汁，把姜末放小碗內(nèi)，倒入適量陳醋，香油，再放入雞精半勺﹑鹽1勺﹑白糖2勺攪拌均勻
4.1鍋中水燒開，把浸泡好的菠菜撈出來放鍋中，焯1~2分鐘左右即可
5.2鍋中放少許油，把干辣椒和蔥花爆香備用
6.菠菜焯水后放入冷水中快速降溫，可以保持菠菜的翠綠顏色
7.過完冷水的菠菜，撈出來，用手?jǐn)D干里面的水分，這樣調(diào)入姜汁后，姜汁才可以滲入到菠菜中，使菠菜更入味。把調(diào)好的姜汁倒入到菠菜內(nèi)
8.把爆香的干辣椒和蔥花也倒進(jìn)去，起到提鮮的作用，喜歡辣味的可以多放一些辣椒。把菠菜與調(diào)料拌勻，使其入味
9.戴上一次性手套，逐個(gè)將菠菜葉子順根莖由里向往裹成卷，擺入盤中即可
姜汁菠菜卷雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來做了。
可能我們很多人都沒有吃過雞肉炒菠菜吧，很多人每天就吃那一兩種菜，久而久之就會(huì)出現(xiàn)吃膩了的情況，我們都應(yīng)該些新鮮的蔬菜，嘗試一些新鮮的做法能夠幫助我們提高自身的飲食質(zhì)量和水平，相信大家都想去學(xué)習(xí)一下雞肉炒菠菜的做法，下面就讓我們一起了解一下雞肉炒菠菜的做法吧。
做法一：
菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經(jīng)；具有補(bǔ)血止血，利五臟，通腸胃，調(diào)中氣，活血脈，止渴潤(rùn)腸，斂陰潤(rùn)燥，滋陰平肝，助消化的功效；主治高血壓、頭痛、目眩、風(fēng)火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等癥。
做法：
1. 菠菜洗凈瀝干.
2. 鍋里油熱，放下菠菜煸炒.
3. 待菠菜有些發(fā)蔫，加點(diǎn)料酒.
4. 加鹽，雞精，煸勻即可。
小貼士：
1、菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。
2、應(yīng)盡可能地多吃一些堿性食品，如海帶、蔬菜、水果等，以促使草酸鈣溶解排出，以促使草酸鈣溶解排出，防止結(jié)石。
做法二：
原料：菠菜400克、水發(fā)銀耳50克，蒜頭50克、蔥、姜、醋、精鹽、香油、味精各適量。
制法：
1.將菠菜摘老葉，去根，洗凈，切寸段：蒜頭去皮，搗成蒜泥；蔥，姜切絲：醋香油，精鹽，味精和蒜泥一同入碗拌勻，調(diào)成鹵汁。
2.取鍋加水冼凈，放入菠菜段稍焯一下，撈出，過涼，用手?jǐn)D去水分放盤內(nèi)，加銀耳、蔥姜絲，倒入調(diào)味鹵汁，拌勻即成。
我們通過以上介紹的雞肉炒菠菜的做法都可以掌握它的做法，大家都可以嘗試著去做一做，其實(shí)雞肉炒菠菜的作法并沒有我們想象中的那么困難，趕快去學(xué)習(xí)一下，為我們家人帶去更多的美味，趕快去嘗試一翻吧，大家都可以的。
我們每個(gè)人都應(yīng)學(xué)會(huì)愛自己，愛自己首先要做的就是吃得好，只有飲食健康有保證了，身體健康才能得到保障，菠菜卷餅的做法很簡(jiǎn)單，如果很想自己做飯，但又對(duì)自己的廚藝不自信，不妨可以試試這道菜。
2、放入料理機(jī)中，加入一小碗水打成汁
3、打好的菠菜汁不需要過濾
4、菠菜汁倒入盆中，加入適量鹽，打入一顆生雞蛋攪拌均勻
5、篩入面粉，攪拌均勻，黏稠度至勺子舀起能快速落下比較好
6、鍋中放少量的油，將面糊攤成薄餅
7、攤好的餅放一旁備用
8、土豆和胡蘿卜洗干凈
9、刨成絲
10、入油鍋翻炒，調(diào)入適量鹽和雞精
11、菠菜餅卷著炒好的土豆胡蘿卜絲即可享用了
12、來張成品圖
13、早餐再配上一杯百香果蜂蜜水
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，菠菜卷餅的做法容易，營(yíng)養(yǎng)又健康。
當(dāng)你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當(dāng)然，這時(shí)你也會(huì)覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下蔥油菠菜卷。
2.2原料備齊
3.12撈出剁成菠菜泥
4.21自發(fā)粉和菠菜泥合成光滑的面團(tuán)
5.蓋上蓋子醒面15分
6.在醒面的期間切好蔥花
7.蔥花里加入一小勺鹽和一小勺自家磨的花椒粉摻一些食用油攪勻做成蔥油汁
8.把醒好的面團(tuán)放在案上揉光滑搟成薄片
9.抹一層調(diào)好的蔥油汁
10.卷成卷子
11.切成小段放入蒸鍋
12.按照自發(fā)粉的說明打開電磁灶將其蒸熟
蔥油菠菜卷介紹就到這里了，朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣，學(xué)會(huì)了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
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