創(chuàng)新雞蛋面的做法
老人養(yǎng)生送雞蛋。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供創(chuàng)新雞蛋面的做法，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好創(chuàng)新雞蛋面這道菜。
2.21重要的一步哦，區(qū)別于一般的雞蛋面，這里是直接在鍋里加水，煮雞蛋，這樣的面湯是雪白的，而且很咸（由于是我一個人吃，所以一個煎蛋，煎蛋越多湯越雪白哦）
3.煮湯的間隙來切青菜和肉絲，老媽和我說，做飯要合理利用時間^^
4.腌肉絲，黃酒，鹽，嫩肉粉，生抽，少許油，然后用手揉揉
5.揭蓋看湯~放面，肉絲和青菜
6.煮！主要是我的胃不好，喜歡吃，額，用南方話就是爛唔面^^
7.成品
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完創(chuàng)新雞蛋面的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
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相信大家對肉絲雞蛋面一定非常熟悉吧。肉絲雞蛋面是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊坏兰扔袦钟忻娴拿牢都央龋蚱洳牧弦子诓俎k，做法又非常簡單，因而受到很多家庭的喜愛。下面我們就為大家詳細介紹一下肉絲雞蛋面的做法。
做法一：主料
雞蛋1個
調(diào)料：食鹽適量 ?雞精適量 ?姜適量 ?調(diào)和油適量
1.準(zhǔn)備好各食材。因為是早上起來才準(zhǔn)備的，有點倉促了。
2.肉絲是冰箱里多呢一點點，放入少許鹽入味。
3.起鍋入油，將肉絲放入鍋中。
4.肉絲變色后撈出。
5.雞蛋打散后放少許鹽。
6.起鍋入油，放入雞蛋。
7.斷生后撈起備用。
8.鍋里放入水燒開后放進肉絲。
9.再放入雞蛋，調(diào)味，澆頭就好了
10.起大鍋入水，燒開后放適量的鹽。
11.再放入面條
12.面條熟后撈起，澆上澆頭就OK了
做法二：1、肉絲取里脊肉二兩，在鹽少許，生粉少許，水少許，腌制一刻鐘。然后在鍋內(nèi)加油少許，待油熱后，將腌制好的肉絲倒入鍋內(nèi)翻炒，待鍋內(nèi)肉絲變白色后即可關(guān)火起鍋，裝盤待用。
2、有人喜歡吃油煎蛋，也有人喜歡吃水煮蛋。吃煎蛋蓋面的可以先用油煎好裝盤待用。吃水煮蛋的，可以在面下好以后將面盛入碗中，用鍋內(nèi)的面湯水煮雞蛋。
3、面下好盛入碗內(nèi)后，可根據(jù)個人喜好，加鹽、雞精、香油和生抽，再澆上面湯和肉絲，用筷子拌勻，最后放入煎雞蛋或水煮蛋，撒上蔥花即成。
通過上文的介紹，我們一起了解了肉絲雞蛋面的做法，相信大家也已經(jīng)掌握了。最然步驟看似很繁瑣，不過做法還是很簡單的，我們不妨親自動手，按照上面介紹的方法，為家人和朋友做上一頓肉絲雞蛋面。
青菜雞蛋面是面的一種吃法，只要掌握了做法的方法，我們自己就可以嘗試著去制作，這樣就方便我們在想食用的時候去操作。面的做法有很多中，不單單是湯面，還有炒面等等。這些都是根據(jù)不同的需求而創(chuàng)新出來了，為的就是滿足更多人的口味。吃面的時候我們還可以根據(jù)自己的喜好添加一些調(diào)味料。
口味的不一樣，成就了做出來的食物也是不一樣的味道。不過只要掌握住它們各自的做法，那么就不用擔(dān)心做我們樣品種的面。食材的不同，這樣做出來的食物還添加了營養(yǎng)價值，食用對身體是非常有益的。那么青菜雞蛋面的做法是什么呢?
用料主料:面條(生),300克雞蛋1個
輔料:油菜2棵,香菜1根,枸杞子5個
調(diào)料:食鹽1茶匙,姜5克,濃湯寶半盒,水2碗
青菜雞蛋面的做法
1.鍋中放兩碗水，加入濃湯寶半盒，加入姜絲，煮開，放入面條煮。2.磕鍋里一個雞蛋，關(guān)成中小火，煮成荷包蛋。3.當(dāng)荷包蛋煮成時，面也煮好了，放入青菜、枸杞子，最后加鹽調(diào)味即可。
烹飪技巧
1、這次用的面條是用胡蘿卜汁和雞蛋和的，所以看起來有點黃;
2、沒有枸杞的也可以不放，也可以放些蝦皮，發(fā)揮自己相像吧哈，只要是自己喜歡的就可以。
藥用功效
降低血脂：青菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，性味寒涼,傷脾胃,務(wù)必加少許寒必溫緩和寒涼之性。并從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫(yī)認(rèn)為青菜能活血化瘀、散血消腫的作用，可用于孕婦產(chǎn)后淤血腹痛以及治療癤腫、丹毒。
解毒消腫：青菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進人人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，還具有促進血液循環(huán)、、丹毒菜還能增強肝臟的排毒機制，對皮膚瘡癤。乳癰有治療作用。
寬腸通便：青菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。主治游風(fēng)丹毒，手足癤腫，乳癰，習(xí)慣性便秘，老年人缺鈣等病癥。
美容保?。呵嗖酥泻械木S生素C、胡蘿卜素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)物質(zhì)，常食具有美容作用。青菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克青菜，其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求。另外青菜還有助于增強機體免疫能力。
青菜雞蛋面的做法主要的材料是采用青菜和雞蛋，那么食用它的營養(yǎng)主要就是青菜和雞蛋的營養(yǎng)價值，我們知道青菜是維生素含量最好的蔬菜，雞蛋也是蛋白質(zhì)含量最高的，所以食用青菜雞蛋面是非常易于身體健康的，而且青菜還有著美容的功效。
雞蛋面的做法大全對于很多人來說是不陌生的，因為雞蛋面我們在生活中經(jīng)常可以吃到，而且喜歡吃雞蛋面的人還不少，雞蛋面的做法簡單，也是很多人喜歡吃雞蛋面的一個非常重要的原因。雞蛋面不僅好吃，而且需要的食材也是很少的，就只是需要雞蛋和面條就可以了，而面條也沒有什么要求，掛面也是可以的。
當(dāng)然雞蛋面里面的面是可以很多種的，一般的就只是掛面，當(dāng)然手搟面是更好的，有些人還喜歡用刀削面來做雞蛋面，這些都是可以的。而不同地方的人，做出來的雞蛋面都是不一樣的，不僅僅是口味不同。下面就來說說雞蛋面的做法大全。
雞蛋面煮法1
1.先說炒蛋細節(jié)，適用于任何菜中的炒蛋哦：炒蛋時先不要放油，將鍋燒熱后再倒油，這樣可以防止雞蛋沾鍋。然后將鍋子拿起來轉(zhuǎn)一下，讓鍋的大部分都沾到油，也是防沾。炒蛋時最好用胡麻油，炒出的蛋色澤金黃味道也很香(除非你不吃胡油)，雞蛋下鍋還未全熟時用鏟將蛋攪成蛋花，蛋花大小由個人喜好決定。雞蛋不要炒太老，因為一會兒還要再下鍋。如果想吃嫩一點的雞蛋可在打蛋時加一點點水或水淀粉?；鸷颍簞傁洛伌蠡穑畈欢喽ㄐ螘r中小火。
2.盛出蛋后炒西紅柿?xí)r先要熗鍋(此時可以不用胡麻油)，除了老姜還要加蔥花(和蒜末)，爆香后加西紅柿，如果想要口感更好一些，可以在切西紅柿?xí)r將皮扒掉。炒出汁水后加水加雞蛋一起煮，再加調(diào)料。注意如果是味精就后加(出鍋前)因為味精不宜烹飪過久;雞精可以炒的時候就加。煮至西紅柿軟爛，汁水適量即可出鍋，出鍋前可淋香油。
3.炒西紅柿?xí)r還有另一種做法：可以切少許青椒絲/丁一西紅柿一起炒，青椒可以提香，味道也很好
4.出鍋[1] 后也可以加一些水淀粉進去，記得要拌勻，這步也叫勾芡或打鹵。
雞蛋面煮法2
原始產(chǎn)地：重慶石柱土家族自治縣苗族陳氏人創(chuàng)立。
雞蛋面以雞蛋、和面粉為主料，將雞蛋放入面粉中加入佐料和均勻。成漿糊狀。然后柴火最好，待平鍋三成熱時，用菜油刷一遍鍋，然后舀一勺雞蛋漿，攤在鐵鍋中，待雞蛋面皮八成熟后，翻一面再烤一會兒取出，放在筲箕上，一張張重疊攤晾，再切成均勻一致的面條。吃的時候，先在碗里放好作料，再把切好的雞蛋面條裝入漏勺，放沸水中稍燙幾秒鐘，撈出盛入碗中加入少許蔥花，幾片白菜葉即可食用。
石磨雞蛋面3
在加工石磨掛面的過程中，加入雞蛋和面粉，通過面團的有氧醒發(fā)，使?fàn)I養(yǎng)成份得到了有效保留;面條干燥脫水，使面身柔軟不糊湯，面條好吃勁道更健康!
優(yōu)點：
①不需要在煮面的時候，將雞蛋面直接煮著吃。
②石磨掛面，因石磨磨齒寬大有序，轉(zhuǎn)速在每分鐘20圈左右，使其溫度低，避免當(dāng)代機械生產(chǎn)中的高溫、高壓對原料有效營養(yǎng)和品質(zhì)的破壞，石磨和糧食自然摩擦，礦物質(zhì)、營養(yǎng)元素進入面粉中，渾然天成。
關(guān)于雞蛋面的做法其實是由很多種的，而且關(guān)于雞蛋面的做法大全也會因為地區(qū)的不同而發(fā)生變化的。雞蛋面雖然做法簡單，但是雞蛋面的營養(yǎng)價值卻是不容忽視的，這主要歸功于雞蛋的作用，雞蛋的蛋白質(zhì)含量很多，而且對人體還有滋補的功效，所以適當(dāng)?shù)厥秤眠€是對身體有好處的。
對于一些上班族來說，在生活中食用泡面的次數(shù)是比較多的，因為他們沒有什么時間去做飯。然而對于這樣的一種菠菜雞蛋面，可能在他們的生活中是比較常見的，因為這種面條的做法比較簡單，而且需要的時間是比較短的。菠菜雞蛋面可以為他們提供很多熱量和微量元素，減輕他們的工作壓力。
菠菜的營養(yǎng)價值是比較高的，因為菠菜含有很多葉酸，可以預(yù)防胎兒的神經(jīng)管缺陷，而雞蛋可以為我們提供很多蛋白質(zhì)，所以這兩種食材搭配在一起可以幫助我們更好的補充身體所需的能量。
菠菜是一種營養(yǎng)豐富的綠葉蔬菜，很多人都愛吃菠菜。菠菜的做法很多，可以炒、拌、燒、做湯等。菠菜中含有豐富的鐵，同時也是鈣和維生素C的上等來源。維生素C能夠提高鐵的吸收率，因此食用菠菜可以有效地預(yù)防貧血。菠菜中的蛋白質(zhì)、核黃素、類胡蘿卜素和維生素A等營養(yǎng)素對眼睛有保健作用。此外，菠菜中的葉酸有助于預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷，非常適合準(zhǔn)媽媽食用。
一、準(zhǔn)備材料
主料:面條(標(biāo)準(zhǔn)粉) 100克
輔料:菠菜 50克 雞蛋 100克 胡蘿卜 10克
調(diào)料:姜 10克 花生油 20克 鹽 8克 味精 10克 雞精 5克 香油 2克 蠔油 10克 各適量。
菜譜做法：
1.雞蛋兩個磕入碗中，加少許鹽、白胡椒粉、料酒打散成蛋液。
2. 鍋中倒入適量的油，將蛋液倒入鍋中，并將鍋轉(zhuǎn)一圈，攤成薄蛋餅。
3. 將薄蛋餅鏟碎再略加翻炒，倒入適量的水。
4. 大火煮開后改小火煮至湯汁變白。
5. 加適量鹽，菠菜洗凈，待鍋中水沸騰時氽入菠菜。
6. 事先將面條下過水至八成熟，過冷水備用，待鍋中沸騰時，將面條倒入。
7. 加適量榨菜，加少許白胡椒粉，加少許味精，攪拌均勻，待煮沸即可。
相信你們看完這篇文章的介紹后，你們應(yīng)該都知道菠菜雞蛋面的做法了吧。因為這種食物的制作方法比較簡單，但它的營養(yǎng)價值卻比較高，所以我們應(yīng)該要知道菠菜雞蛋面的做法，讓我們在生活中想要改變自己的胃口都有幫助。
平日里的朋友們做上一碟美味的番茄炒雞蛋作為家常菜之一以外，相信不少朋友們也會在空閑時間做上一碗香噴噴的蕃茄雞蛋面吧。番茄雞蛋面讓面條也會變得酸酸甜甜的，食欲增加。若是在炎炎夏日沒胃口又或者是因為某些原因是在沒有食欲了，也是可以做上一碗香噴噴的番茄雞蛋面來改善自己的胃口。
做法一
用料
面條 100g西紅柿 1個雞蛋 1個菠菜(或其它青菜) 適量油
適量鹽、胡椒粉 適量香油 1茶匙(5ml)
制作方法
一只雞蛋，打散，加蔥花少許。西紅柿一到兩個，切成片，或切成小塊。 半鍋清水煮沸后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入，水再沸騰后，關(guān)小火，燜3分鐘左右，加入鹽、胡椒粉各少許，大火使湯沸騰，關(guān)火即可。有蔥花就撒點蔥花，點點香油也隨便。
做法二
食譜原料
主料：切面條掛面、蛋各適量。
調(diào)料：精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。
制作方法
將番茄洗凈，用開水燙一下，剝?nèi)テぃ衅?，備用?/p>
雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡。
鍋中放油，油開后放入蔥花倒入雞蛋液，用筷子向一個方向撥動，讓蛋凝成蛋花，倒出。
另起鍋將番茄倒入鍋中炒爛，再將蛋花倒入，翻炒幾下，加精鹽、味精，倒入碗中。
將面條煮好，煮法與煮陽春面相同。
吃時將面撈入碗中，澆上適量的番茄雞蛋鹵拌吃。
小貼士
1.番茄和榨菜在放水燒之前一定要事先煸炒過，這樣番茄才香不會有生腥味!
2.這碗面里放了肉圓子一來讓面條更鮮，二來提色，三來，也是最主要的，這碗面條的營養(yǎng)就非常充分了啊，搭配已經(jīng)非常完美。
文章介紹了番茄雞蛋面的兩種做法，可見番茄雞蛋面也是十分容易制作的。而且番茄雞蛋面不僅適合大人們多食用，小朋友也是可以食用的。因為番茄雞蛋面營養(yǎng)豐富，小孩子吃了也比較容易吸收。所以，朋友們可以在空閑時間做番茄雞蛋面的。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進社會了，還能夠單獨做點什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會自己做飯。那么，現(xiàn)在就請跟著小編一起來了解一下有關(guān)雞蛋咖喱面的做法吧。
2.2備雞蛋一個，面條和咖喱少許。
3.1放清水燒開，放進一小塊咖喱。
4.2將雞蛋煎熟煎香。
5.放點鹽。
6.另起鍋放清水燒開下入面條煮熟。
7.煮好的面條撈進炒好的雞蛋湯鍋里。
8.再次燒開，撒上香蔥即成。
9.出鍋開吃。
介紹完雞蛋咖喱面的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做自制雞蛋面這道菜。
2.加適量水，面粉和水的比例為5：2，但先不要一次性加完
3.邊倒邊用筷子攪拌成絮狀
4.用手粗粗揉成團即可
5.主角登場，為避做廣告嫌疑，我就不詳細拍壓面機特寫了壓面機選擇1檔，將面片送入壓面口
6.遺憾的是沒有出面槽，壓好的面片就堆在機器下方了
7.繼續(xù)1檔，再次將面片送入壓面口，如果面片不夠?qū)捇蛴卸?，可以將面片折疊起來送
8.二次壓出的面片光滑了許多，可重復(fù)1檔3-4次
9.光滑的面片可以改成2檔繼續(xù)壓，重復(fù)壓3-4次
10.可選擇的檔在1-5檔間，大家可根據(jù)自己的喜好選擇，每檔重復(fù)壓3-4次，面條比較勁道，選擇6檔可自制餛飩皮圖上是3檔壓好的面皮
11.壓面條前在面皮上多撒些干粉
12.出面條有粗細之分，我選擇的是細的，只需將面片送進壓面口即可
13.壓好的面條
離開了媽媽的襁褓，要你獨自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了自制雞蛋面的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下手工雞蛋面的做法吧。
2.12將干性材料混合，再逐次倒入涼水，用筷子攪拌成大團
3.21再用手將面團搓揉成光滑狀態(tài)（達到三光為佳）
4.1揉面板上撒上面粉，將松弛好的面團壓扁
5.2蓋上保鮮膜松弛30分鐘
6.1搟成厚約0.3厘米的大長形面片
7.2用搟面棍上下左右將面團均勻搟薄
8.灑干面粉后，三等份對折
9.將對折的面片打開，按折印切斷，再疊齊用倒切成寬約0.3厘米的面條
10.將面條輕輕拉長，分開，灑上干面粉即可煮制或保存
11.鍋里燒開水，放入步驟10的面條，注意放入時要條條分散的狀態(tài)，再用筷子攪拌避免粘鍋和粘連
12.煮開后，再加一次冷水，待沸騰后可將面條撈起，用涼水沖洗后瀝干
13.面中加入煮開的高湯，加上喜歡的配料，即成
也許你在大酒店吃過手工雞蛋面，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。
大家都知道清湯面聚集了健康和豐盛，尤其是清湯雞蛋面，不但吃著健康，而且還營養(yǎng)豐富，現(xiàn)代人三高的患者是很多人，三高的人飲食上以清淡為主，而這款清湯面正是很多三高人群的首先，首先清湯雞蛋面少油，其次是清湯雞蛋面中有雞蛋，營養(yǎng)很豐富，如果只是清湯面，可能不能滿足人體每天所需的營養(yǎng)，下面介紹清湯雞蛋面的做法。
清湯雞蛋面的做法步驟
1. 食材準(zhǔn)備
2. 鍋里放水，待水燒開前準(zhǔn)備安排切食材
3. 先把雞蛋打入燒開的水中(本人喜歡把蛋完全煮熟，所以要多等幾分鐘)
4. 準(zhǔn)備調(diào)料，大蒜切末，倒入香油，醬油，鹽，味精，胡椒粉(以寶寶健康來說，調(diào)料要少放，但想味道香一點，這些一樣不能少哦，大人也可以吃)
5. 雞蛋煮差不多了，放入面，面長的話可掰斷放入，煮一兩分鐘就行了，或用筷子一夾就能夾斷就趕緊出鍋，不然會煮爛的(把鍋邊的泡沫撇出，這樣會很干凈)
下面為大家介紹幾種營養(yǎng)清湯面
蝦仁清湯面
富強粉500克，雞蛋3個，清湯250克，蝦仁200克，精鹽、味精、胡椒面、堿、蛋清糊各適量。
方法步驟
1.蝦仁放入碗中，加入精鹽和胡椒面調(diào)味。
2.調(diào)好味的蝦仁用蛋清糊抓拌均勻，掛糊后，放入沸水鍋中汆熟，撈出。
3.鍋內(nèi)加入清湯旺火燒沸，加入精鹽、味精和胡椒面調(diào)好味，放入蝦仁燒沸，成蝦仁清湯。
4.富強粉內(nèi)磕入雞蛋3個，加入堿和適量清水和面，按常規(guī)制成細面條。
5.旺火、沸水煮熟面條，瀝水后，分裝入10只碗內(nèi)，再澆上蝦仁清湯即成。
蛋絲清湯面的做法
食材準(zhǔn)備
切面條100克，豆苗10克，雞蛋1個，蔥花、醬油、精鹽、味精、濕淀粉、麻油各適量，鮮湯300毫升。
方法步驟
1.將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入少許精鹽、濕淀粉攪勻。
2.平鍋置小火上，抹上麻油，倒入雞蛋液，攤成蛋皮，取出切成細絲。
3.將面條下入沸水鍋內(nèi)煮熟，撈入湯碗內(nèi)。
4.湯鍋置旺火上，放入鮮湯燒沸，加入醬油、精鹽、味精、麻油、蔥花、豆苗，調(diào)好味，再燒沸后倒入面條碗中，撒入蛋皮絲即成。
做菜可以是很簡單的事，菜倒進鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好雞蛋炒面。
2.121雞蛋打成蛋液
3.212西紅柿切丁
4.面條先用煮鍋煮至八成熟，撈出過水備用
5.把雞蛋炒熟備用
6.1放入白菜絲
7.2另起鍋放油，放蔥，炒香西紅柿
8.再放入黃瓜絲
9.炒至五成熟時放辣椒醬和醬油，以及少許鹽
10.炒至八成熟時
11.放入面條炒勻
12.最后放入雞蛋，炒勻
13.放入少許蒜，面條和雞蛋都炒勻之后就可以起鍋了
14.成品
這道雞蛋炒面做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下，不知道你是什么想法。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)碧綠雞蛋面的做法。
2.把菠菜汁，面粉和在一起，揉成團，用保鮮膜包住醒5分鐘。
3.把醒好的面團，揉成光滑的面團，切成2半，截面非常細膩。
4.用一半面團搟成大大的薄圓片，厚度差不多1毫米。灑粉折3折，切出均勻的面條，灑粉打散。
5.看看那漂亮的面條：粉嫩嫩的綠呀。
6.切胡蘿卜片，壓出漂亮的花朵。
7.一個小鍋燒水綽面，一個放雞湯水和胡蘿卜，同時開火
8.同時煮蛋器里面煮雞蛋。
9.把焯好水的綠面條放進煮滾的湯汁里，再滾就加鹽出鍋了。不用放雞精的哦。
10.裝碗了，再切半個雞蛋進碗，漂亮呀。
11.顏色碧綠養(yǎng)眼，味道鮮美，營養(yǎng)又豐富的早餐不錯的選澤哦~~~
健康營養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開始，看得小編今天的介紹碧綠雞蛋面，大家趕快去學(xué)著來制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《創(chuàng)新雞蛋面的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人養(yǎng)生送雞蛋”專題。
