Q腸小面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“活動有方，五臟自和?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供Q腸小面包的做法，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
享受美味佳肴是我們生活的一部分，在平時我們不應(yīng)該隨便在外面對付著吃飯，如果條件許可，還是自己在家里做飯比較好，畢竟這樣才可以保證衛(wèi)生，對健康有益，Q腸小面包的做法簡單，而且它還是很多營養(yǎng)專家都非常青睞的一道菜品。
2、發(fā)酵好的面團取出排氣后分成30克左右的面團20個，Q腸提前放置常溫，擦干水分
3、揉圓壓扁搟成長條，放入Q腸，卷起，卷時拉長面條
4、卷好的小面包放入烤盤內(nèi)
5、擺放整齊放入烤箱內(nèi)（或蓋嚴(yán)）二次發(fā)酵至兩倍大
6、取出刷全蛋液，撒上少許芝麻，放入烤箱
7、上下火140度25分鐘即可，我這個烤箱溫度應(yīng)該偏高，用另外一個烤箱需要175度20分鐘
8、時間到準(zhǔn)備出爐
9、出爐后的小面包YS630.cOm
10、換個角度
11、幾個面包，一杯茶
12、再來一張
13、自我陶醉呵呵
Q腸小面包這道菜做法簡單，不會耽擱人們太多時間，閑暇之余做一道菜，盡情的享受美味，這就是生活。
Ys630.com相關(guān)知識
都市人每天兩天一線，目的地永遠(yuǎn)都是辦公樓和公寓，無暇顧及下廚，但是吃慣了快餐速食，也會懷念起家常便飯來，金錢小面包的做法方便快捷，十幾分鐘就可以烹飪出的美味，只需蒸煮，無需擔(dān)心油煙的傷害。
2、將所有材料除黃油外都加入面包桶，順序為先液體后粉類，最后酵母放中間。
3、啟動面包機開始揉面至能拉出厚膜，加入軟化的黃油繼續(xù)揉。（面包機出膜的辦法成團后用簡單隨意地剪十來下面團，當(dāng)然最后還是需要取出來手動摔打幾下。）
4、揉至能拉出結(jié)實的薄膜即可。
5、滾圓放容器里。
6、蓋濕布或保鮮膜，現(xiàn)在是冬天，氣溫在十度一下，所以得開啟冬天發(fā)酵模式，我一般放在泡沫箱里，旁邊放一碗熱水。在保溫性好的泡沫箱里進行基礎(chǔ)發(fā)酵，當(dāng)然你也可以用別的辦法，例如面包機發(fā)酵，烤箱發(fā)酵，電熱毯發(fā)酵，或者直接放溫暖處發(fā)酵都行。
7、發(fā)酵至2.5倍大。
8、然后取出按壓折疊排氣，再次滾圓蓋保鮮膜松弛15分鐘。
9、分割稱重，每個小面團6g，搓圓，放入八寸烤盤中。如果烤盤會沾，最好事先在內(nèi)壁都刷上一層薄薄的油防粘，以免烤好不好脫模。
10、放入烤箱中，下面放一烤盤熱水，進行最后發(fā)酵。
11、發(fā)酵至2倍大取出?？鞠漕A(yù)熱185度。
12、送入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180度，烤12分鐘。
13、在烤制過程中可以準(zhǔn)備表面裝飾用的糖水，10g白糖倒入5g溫水?dāng)噭?，放在烤箱上面自然化開，當(dāng)然也可以用開水?dāng)嚢柚寥诨?/p>
14、烤好后取出立刻在表面刷一層糖水。
15、這里說明下，如果你喜歡吃有白糖沙沙的感覺，那糖水就用溫水?dāng)噭蚣纯?，這樣白糖不會完全化開，刷上去的時候會有顆粒的白糖，吃起來沙沙的很好吃。當(dāng)然你也可以用開水完全化成糖水，自己決定！我用的前者。
16、刷糖水后脫模放烤網(wǎng)上晾涼至稍有余溫即可密封保存。吃的時候吃一個揪一個。
17、內(nèi)部圖，如棉花般軟綿，每一個都層層拔絲。
18、成品圖。
19、成品圖。
20、面包手工揉面方法和發(fā)酵技巧請參考我的菜譜《教你手揉15分鐘快速出手套膜》！
金錢小面包這道菜的制作，無需火候的把握，也不需要深厚的廚藝功底，只要花費半小時不到的時間，就可以享受美食了。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹辮子小面包。
2.1盆底抹油，放入面團，蓋保鮮膜，放溫暖處進行基礎(chǔ)發(fā)酵。
3.2啟動程序8鍵揉20分鐘，完成后加入黃油再揉20分鐘。
4.12(發(fā)酵到2.5倍大)，排氣，滾圓。
5.21分割成4份，滾圓，進行15分鐘中間發(fā)酵。
6.取一分分成兩小分。搓成兩根中間粗、兩頭細(xì)的長條。
7.將兩根面條先相互勾住。
8.編辮子，末端捏緊，即成辮子面包。
9.將整好形的面包排入烤盤。
10.進行最后發(fā)酵。
11.最后發(fā)酵結(jié)束后，面包表面刷蛋水。
12.灑上芝麻和砂糖。入預(yù)熱180度的烤箱中層，上下火，15分鐘。
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了辮子小面包做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
在經(jīng)濟騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做豆渣小面包
2.21放入粉類和酵母。
3.揉至可拉出透明薄膜，薄膜較脆弱，易破狀態(tài)即可。
4.入容器中，蓋保鮮膜置溫暖處發(fā)酵。
5.約發(fā)酵至2-2.5倍大即可。
6.取出排氣，分割約12個。
7.排入烤盤中，蓋保鮮膜，入烤箱，不開火。放入一杯熱水，發(fā)酵約2倍大。
8.然后取出刷蛋液?？鞠漕A(yù)熱180度，中層，上下火，20分鐘即可。
天底下愛吃豆渣小面包的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜，也是你人生的一個亮點。
我們每天需要面對的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點東西了事，那是很對不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，健康小面包的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。
2、除黃油和輔料外，全部混合均勻，和面的加水量可根據(jù)實際情況進行增減。
3、面混合均勻后加入黃油和亞麻籽分，開始攪拌到起筋張膜階段（由于加了全麥粉和亞麻籽粉很難出手套膜，我全部和面時間用了50分鐘左右）
4、放入烤箱醒發(fā)到2.5倍大?。òl(fā)的撲出來了）
5、發(fā)好后取出排氣并稱量分小份（大小可根據(jù)個人調(diào)整，我是40g一個）加入葡萄干成形放入烤盤二次發(fā)酵。
6、再次發(fā)到2倍大，放入事先（180度10分鐘）預(yù)熱好的烤箱中層烤10分鐘，根據(jù)上色情況轉(zhuǎn)到下層再考10分鐘。
7、出爐，外脆內(nèi)軟有彈性！
一道簡單的家常菜只需十幾分鐘的時間，健康小面包這道菜好學(xué)易做，準(zhǔn)備好需要的食材，就可以制作出美味。
在平時我們應(yīng)重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩，其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說酸奶小面包的做法就很簡單。
2、除鹽，黃油所有材料揉均。
3、加鹽和黃油，揉均勻。
4、揉至出薄膜如下圖。
5、放溫暖處發(fā)酵。至2倍大。發(fā)酵好的面團用手戳一下不回彈。
6、把發(fā)酵好的面團排氣，然后分成16等份。
7、滾園放到模具里2次發(fā)酵，面包表面刷上蛋液，撒上芝麻。
8、烤箱預(yù)熱180度10分鐘后轉(zhuǎn)170度25分鐘到30分鐘。
在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了，但是酸奶小面包的做法卻非常簡單，即便是忙碌的過后，做上這樣一道菜才是真生活。
合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶，很多人因為工作繁忙而忽略了飲食，這其實是很不應(yīng)該的，事實上，自己煮飯也可以不用占據(jù)我們太多的時間，美味小面包的做法很容易，即使沒有基礎(chǔ)也很容易學(xué)會。
2、備好餡料，雞蛋蛋黃打到碗里，用于刷面包表面！
3、肉松放碗里加沙拉醬攪拌均勻，備用。
4、所有除黃油以外的材料，放入面包機攪拌成面團。（沒有面包機的，可手工操作。）
5、攪拌成面團后加黃油攪拌搓揉出筋膜，如圖！面團發(fā)酵至兩倍大。
6、面包發(fā)酵完畢，拿出搓揉排氣，分成50克一個的小面團。（這個方子的料可分9-10個。）
7、面團松弛十分鐘左右，搟成餅皮。
8、把餅皮反過來，放入備好的餡料。
9、粘好口。
10、反過來就好。
11、裝盤，再醒發(fā)40分鐘，發(fā)酵再發(fā)大一倍，之后刷上蛋液，擠上少許沙拉醬撒上黑芝麻，烤箱預(yù)熱180度。
12、烤箱中層180度15分鐘，烤箱各有不同，可適當(dāng)調(diào)節(jié)減少或增加時間。
13、成品圖！
柴米油鹽才是真正的生活，美味小面包的做法簡單，只需要花點時間學(xué)習(xí)就能讓自己享受美食，何樂而不為呢？
很多新手媳婦在廚藝上都非常苦惱，香酥小面包是一道適合新手學(xué)習(xí)的菜肴。不需要非常復(fù)雜的做法，簡單翻炒就好。這道菜不管是搭配干飯吃還是搭配稀飯吃都不會影響菜的味道，飯后一碗湯味道更好。
2、面包桶里放入雞蛋清、鹽、25克糖、牛奶、湯種、面包粉、酵母，和面20分鐘
3、手揉面10分鐘后放入桶內(nèi)加玉米油，將油和進面團，用手搓、摔面團至出膜
4、靜置15分鐘后揉勻平均分成9個面團，整圓至烤箱發(fā)酵，烤箱下放一盆熱水。
5、倍大后取出水和烤箱，180度預(yù)熱10分鐘，面團上刷蛋黃液
6、做香酥粒：軟化的黃油加上糖分、篩入低筋面粉拌勻成粒
7、撒在面團上
8、中層烤180度20分鐘左右，視情況蓋上錫紙
9、出爐
10、裝點一下
11、咬一口，軟
香酥小面包這道菜的烹飪過程中，要注意調(diào)料的把握，下了醬油不要再下太多的鹽，否則會影響口感。
過節(jié)總是離不開大魚大肉，無肉不歡的親戚太多了，如果能夠掌握一些烹飪技巧，學(xué)會做果醬小面包的話，在每一個節(jié)日就能夠吃到自己做的美味佳肴了，做這道菜其實并不能，只要掌握技巧夠用心思，在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。
2、連揉帶摔至擴展階段
3、加入軟化的黃油繼續(xù)連揉帶摔至完全階段，既揉出手套膜
4、揉圓蓋蓋發(fā)酵
5、發(fā)酵至兩倍半大，用手指戳，不回縮不塌陷，發(fā)酵完成
6、取出排氣
7、分成大小相同九份，揉圓蓋蓋靜置十分鐘
8、把面團搟成圓皮
9、包入果醬
10、做好后放烤盤上，蓋蓋繼續(xù)發(fā)酵
11、兩倍半大發(fā)酵完成
12、刷上蛋液，烤箱預(yù)熱
13、80度15分鐘即可
14、果醬不要放太多，以免撐破
這就是果醬小面包的做法你學(xué)會了沒有，在調(diào)味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，這是極好的。
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