千禧坊蛋撻的做法
五谷養(yǎng)生粥坊。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《千禧坊蛋撻的做法》，希望能對您有所幫助，請收藏。
生活的味道就在于坐上一道適合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。千禧坊蛋撻的做法是一道非常簡單的菜肴，但是適合家常做法，不用放太多的調(diào)味。
2、撻皮從冷凍箱提前半小時拿出來解凍
3、取一個容器里面加入牛奶
4、放入白糖攪拌
5、放入淡奶油
6、攪拌均勻
7、加入煉奶
8、再次攪拌均勻
9、另取一容器打入一個全蛋，再加入一個蛋黃
10、把雞蛋攪拌均勻成雞蛋液
11、把蛋液慢慢倒入牛奶液中，邊倒邊攪拌
12、攪拌好的
13、用漏勺過濾
14、用勺子把蛋液放入撻皮中，8分滿，我在里面加了獼猴桃和蘋果粒
15、微波爐高火10分鐘
16、美味的蛋撻出來了，來吃吧
17、放入微波爐高火10分鐘即可
18、成品出爐
不當?shù)娘嬍硶槲覀兊纳眢w健康埋下隱患，千禧坊蛋撻的做法非常簡單，能為我們的健康保駕護航。
Ys630.com相關(guān)知識
很多人對千禧果不是特別的了解，其實千禧果也叫做圣女果，或者叫做櫻桃番茄。平時在市場上是能夠買到的，它屬于番茄的一個變種，既能夠當做水果吃，也可以當做蔬菜來吃，口感非常的好，吃起來酸甜。它的營養(yǎng)價值是比較高的，有生津止渴和健胃消食的作用，在排毒養(yǎng)顏減肥方面也有一定的作用。
千禧果的營養(yǎng)價值
千禧果的營養(yǎng)價值特別高，這種水果中含有大量的糖類物質(zhì)和蛋白質(zhì)以及果酸和多種維生素，另外胡蘿卜素和礦物質(zhì)以及番茄紅素等微量元素也是這種千禧果中最重要的存在，平時人們食用以后能補充營養(yǎng)，溫肺益肝也能健脾胃，更能預防小兒軟骨病以及牙齦出血。
功效與作用
1、生津止渴健胃消食
千禧果性質(zhì)寒涼，能生津止渴，也能解熱消暑，平時人們在夏天多吃千禧果可以增加食欲，也能促進消化，加快胃液分泌，對人類夏天經(jīng)常出現(xiàn)的消化不良與食欲不振等癥都有良好的預防作用。
2、美容養(yǎng)顏
美容養(yǎng)顏也是千禧果的重要功效，它含有的番茄紅素是一種天然的抗氧化成分，能延緩皮膚衰老，而它含有的維生素C和維生素C則能滋養(yǎng)肌膚，促進皮膚細胞再生與代謝，也能減少黑色素在皮膚表層沉積，平時經(jīng)常食用可以讓人們的皮膚變得越來越好。
3、排毒減肥
平時多吃千禧果還能排毒減肥，它營養(yǎng)豐富，熱量卻特別低，平時人們食用千禧果既能吸收充足的營養(yǎng)又不會發(fā)胖，而能含有的纖維素和果膠還能加快人體內(nèi)脂肪的分解與代謝，能讓人們肥胖的體重明顯減輕。
能否擁有健康的身體，關(guān)系著我們能否好好的享受生活，而健康的身體需要有足夠的飲食營養(yǎng)來保證，在平時我們要注意少去外面吃，多在家里做飯，自制蛋撻皮 芒果蛋撻的做法很簡單，適合于那些想要健康卻沒有過多時間的人。
2、將黃油，鹽，糖和面粉充分拌均
3、加入100ml水，揉成面團，面團醒十分鐘左右，再放入冰箱冷藏起酥二十分鐘
4、將黃油室溫軟化后裝保鮮袋搟成薄片放冰箱冷凍十五分鐘，否則太軟無法從保鮮袋取出
5、將面團搟開，包裹住黃油
6、然后折疊，多折疊幾次，出來就會分層多
7、最后一次將折疊好的面團，搟開后，卷成卷兒
8、切成薄厚適中的團，拿一個蛋撻杯放進去，捏成均勻薄厚與杯中
9、將雞蛋打散，加入糖，純牛奶，稀奶油攪拌均勻
10、芒果切塊放入蛋撻杯中，倒入調(diào)好的蛋液八分滿
11、放入烤箱120度烤25分鐘即可
12、美味的蛋撻就烤好了，慢慢享用吧
吃得好是維持健康的一大前提，自制蛋撻皮 芒果蛋撻做法雖然很簡單，但是它美味且健康，是餐桌上常見的一道美食。
生活中有很多人都比較喜歡吃烤蛋撻，因為烤蛋撻的營養(yǎng)價值是非常高的，而且我們一般烤蛋撻的時候都需要買專門用來做蛋撻的錫紙，這種錫紙的價格也比較貴。所以有一些人就會在制作蛋撻的時候做無皮蛋撻，這樣的蛋撻吃起來口感松松軟軟的。那么無皮蛋撻的做法是什么呢?
很多人都特別喜愛吃KFC的葡式蛋撻，雖然葡式蛋撻看似洋氣復雜，但其實自己做一次就會發(fā)現(xiàn)一點都不難，不過需要足夠多的耐心，因此需要反復做動作，現(xiàn)在我們就一起挑戰(zhàn)一下蛋撻皮的做法，蛋撻的制作方法。
大家只需要注意制作蛋撻的時候要不時的放入冰箱冷藏，一些人會在某寶某東等網(wǎng)購蛋撻皮，但是價格不便宜，因此如果想勤儉節(jié)約可以自己買一些食材在家動手制作，一樣可以做出超酥脆的蛋撻皮，烤的時候會散發(fā)出香濃的奶油味。
大家做一次就會明白為啥一個小小的蛋撻價格如此不實惠，因為食材貴呀，現(xiàn)在我們就快了解一下蛋撻皮的做法，蛋撻的制作方法。
蛋撻皮的做法 蛋撻的制作方法：
一、蛋撻皮的做法：
1.先將黃油放入面粉中間，然后用畫圈的方式將酥油搓軟，之后倒入清水揉好后不停的用力揉搓幾次
2.再用保鮮膜包好之后放入冰箱冷藏30分鐘，再將酥油放入保鮮膜中，然后捶軟之后用搟面杖搟成薄片
3.再放入冰箱冷藏，取出之后搟成中間厚一點的長方形，再將酥油放入中間，將2邊朝中間折疊封死
4.再將面片搟開，然后像疊被子一樣折成2折，然后放入冰箱冷藏半小時后取出，再搟開，卷成卷放入冰箱冷藏
二、蛋撻的制作方法：
1.先將蛋撻水 淡奶油1 牛奶 白砂糖 蛋黃 低筋面粉 煉乳都準備好，然后將淡奶油倒入牛奶中，再放入煉乳和糖
2.加熱至融化之后取出晾涼，再倒入蛋黃液攪拌均勻，放入面粉攪拌均勻，過篩一下后蛋撻水就制作好了
3.面卷分成幾等分，然后底部沾少許淀粉，放入模具里面，中部用雙手拇指朝四邊推開，然后放入冰箱冷藏20分鐘
都市人每天兩天一線，目的地永遠都是辦公樓和公寓，無暇顧及下廚，但是吃慣了快餐速食，也會懷念起家常便飯來，蛋撻^的做法方便快捷，十幾分鐘就可以烹飪出的美味，只需蒸煮，無需擔心油煙的傷害。
2、蛋撻皮提前解凍好；
3、在大容器內(nèi)倒入淡奶油；
4、加入牛奶；
5、加入細砂糖；
6、隔著溫水攪拌至細砂糖融化，取出稍放涼；
7、加入雞蛋黃；
8、加入煉乳；
9、攪拌均勻，攪拌好后的液體表面會有些許氣泡；
10、靜置1-2分鐘左右，小氣泡會逐漸消失，無需過篩，這樣蛋撻液就制作完畢了；
11、把蛋撻液倒入解凍好的蛋撻皮中，七八分滿即可；
12、當然也可以加入自己喜歡的水果；如果加水果的話，蛋撻液可以少倒點，入預熱好的烤箱中層，上下火，220度，15分鐘；
13、最后1-2分鐘可觀察下烤箱內(nèi)的蛋撻，視蛋撻上色情況出爐，以免烤焦了；
14、實在太美味了，顏色也很漂亮哦；
15、吃起來非常的嫩滑。
在外吃飯易影響健康，希望大家能夠盡量自己在家做飯，蛋撻^的做法很簡單，在享受美食的同時保證健康。
生活中讓人們喜愛吃的食物有很多，糕點是很多人最愛，這樣的食物不僅擁有獨特的穩(wěn)定，而且在口感上也是非常不錯，因此的糕點的選擇，也是比較多，糕點的種類也是很多的，常見就是蛋糕，那除了蛋糕外，蛋撻也是糕點一種，這樣的食物也是擁有獨特的味道，那蛋撻的做法怎么樣呢?
對蛋撻的做法怎么樣呢，對這樣的食物制作上，也是很簡單，它的制作并沒有想的那么復雜，因此對它制作的時候，也是可以放心進行，它不會損害到人體健康。
蛋撻的做法：
葡式蛋撻
材料：撻皮材料：，中筋面粉100克，低筋面粉50克，水80克，黃油22克，黃油125克，撻水材料：，牛奶82克，奶油105克，糖21克，低筋面粉8克，蛋黃2個，煉乳1勺
做法：
1.撻皮做法：加入過篩的面粉、水混合揉面;
2.揉成表面光滑的面團;
3.加入22克黃油，繼續(xù)揉，讓黃油和面粉充分融合。為了增加韌性和筋度還要摔面。直到揉成表面光滑的面團;
4.蓋上濕毛巾，松弛10分鐘左右;
5.10分鐘后，開始搟面。在案板上撒上干面粉，用手壓一下面團，在面團的表面也撒一點面粉，(防止粘連)，把面搟成中間略厚，四邊略薄的圓形;
6.把125克黃油放在中間;
7.把四個邊折起來包住黃油;
8.翻面，壓扁;
9.用搟面杖搟成長方形，再翻一面，三折，搟成長方形，之后重復再重復一次;
10.把長方形的面片卷起，用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏1小時左右，至用刀切不變形即可;
11.將面卷切成約1厘米厚，大小相同的圓片;
12.吧圓片橫切面都沾上面粉，放入模具中按模具的形狀，用拇指下壓，(粘手可用手指沾干面粉)按捏整齊，在撻皮上用牙簽扎幾個眼(為是撻皮和塔水更好的融合)。撻皮完成;
13.塔水調(diào)制：牛奶、奶油、糖，慢速攪拌至融化;
14.加煉乳1勺繼續(xù)攪拌;
15.加入蛋黃2個;
16.低筋面粉8克拌勻;
17.烤箱預熱230度 上下火 8分鐘;
18.烤制：倒入撻水，7-8分滿(因為撻水加熱會膨脹，溢出，所以不宜加滿);
19.230度，上下火 中層 15分鐘(具體情況視各人烤箱溫度情況判斷)。
通過以上介紹，對蛋撻的做法都有什么呢，也是有著很好認識，在制作這樣食物的時候，都是要注意不能隨意的進行，而且制作的時候，要掌握要技巧，這樣對它的營養(yǎng)價值才不會破壞，蛋撻含有豐富維生素、蛋白質(zhì)，所以是很好選擇。
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