自制紫薯餅干的做法
冬季養(yǎng)生自制飲品。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“自制紫薯餅干的做法”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
自制紫薯餅干這道菜在做的時(shí)候，要準(zhǔn)備需要的食材，注意調(diào)味料的準(zhǔn)備充足，需要用到蔥姜蒜等香菜，而醬油、醋、料酒在出鍋時(shí)加入，能夠潤(rùn)色又豐富味道，是這道菜味道豐富的關(guān)鍵，裝盤后散上蔥花點(diǎn)綴。
2、紫薯去皮，洗凈備用
3、把紫薯切塊備用
4、把紫薯放鍋里隔水蒸十分鐘，
5、蒸熟后，放入容器中把紫薯搗碎
6、加入雞蛋，白糖，糯米粉攪拌均勻，揉捏至表面光滑
7、把面團(tuán)分成小塊，用搟面杖搟成薄片，再用模具弄成喜歡的型形狀，放烤盤上放入烤箱加熱
8、烤箱150度預(yù)熱2分鐘，再把弄好的烤盤放進(jìn)烤箱烤，烤箱溫度設(shè)置150度，烤25分鐘，至餅干烤熟
9、出鍋咯
不開心的時(shí)候就做做菜，自制紫薯餅干就是一道能讓人開心的菜肴，這是一道來自舌尖幸福感的美味菜肴。
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餅干是很常見的食物，對(duì)它的選擇完全可以放心進(jìn)行，吃餅干對(duì)身體沒有任何損害，不過對(duì)一些奶油餅干吃的時(shí)候，一定要適量進(jìn)行，這個(gè)的餅干不能吃的太多，否則會(huì)很容易發(fā)胖，這點(diǎn)在吃餅干的要注意，那紫薯餅干怎么樣呢，這樣餅干是不錯(cuò)之選，對(duì)紫薯餅干的做法如何呢?
紫薯餅干的做法：
材料：黃油30g克紫薯泥93克 低粉50g克奶粉10g克糖粉20克
做法
1.將紫薯去皮切成小塊，入微波爐高火5-8分鐘，取出用叉子壓成泥并過篩，放涼備用。
2.黃油室溫軟化。
3.加入糖粉拌勻，用打蛋器攪打至奶油糊狀。
4.加入紫薯泥拌勻。
5.篩入低粉和奶粉拌勻。
6.將面糊裝入裱花袋擠在烤盤上，烤箱預(yù)熱190度，中層烤15分鐘，轉(zhuǎn)175度烤10分鐘左右至烤干，全程加蓋錫紙。
小貼士：
紫薯其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。
在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
在對(duì)紫薯餅干的做法認(rèn)識(shí)后，制作紫薯餅干的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，在對(duì)紫薯餅干制作數(shù)量上，一定不能過多進(jìn)行，這樣的餅干制作太多的話，保存上也是比較麻煩，因此制作要適量進(jìn)行。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于紫薯椰蓉餅干
2.黃油室溫軟化，加糖粉和鹽，先用橡皮刮刀拌勻，再用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至松發(fā)
3.將蛋黃打散，和1混合均勻，然后分多次加入打發(fā)的黃油中，用橡皮刮刀拌勻
4.低粉和泡打粉混合，過篩至3中，用手抓成團(tuán)后倒入椰蓉揉成團(tuán)，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘
5.將冷藏好的面團(tuán)放入干凈的塑料袋中，隔著袋子用搟面杖搟成2mm的薄片，再用餅干模壓出形狀，并用叉子在每個(gè)餅干上叉孔，放入鋪了油布的烤盤中層，用預(yù)熱好的烤箱烤制，170度20分鐘
看了以上小編為您介紹的這道紫薯椰蓉餅干的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會(huì)有新的收獲哦！
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于紫薯餅干棒這道菜的做法。
2.加入紫薯泥，篩入低筋面粉，用刮刀翻拌均勻，可以用手稍微揉勻。不用過度揉搓。
3.放入保鮮袋，用搟面杖搟成薄片
4.撕開保鮮袋，從中間切開一分為二。再切成條狀。
5.表面刷一層薄薄的蛋液，撒上芝麻，黑芝麻白芝麻都可以。味道不影響。用手掌輕輕壓一下以免芝麻掉落。
6.放入烤盤
7.烤箱預(yù)熱175度?？?5分鐘左右即可。冷卻后非常酥脆。密封保存。
吃得好，身體才能好，為了營(yíng)養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營(yíng)養(yǎng)健康，趕快動(dòng)手去做今天的紫薯餅干棒。
隨著各種食品安全的爆發(fā)，自制食品已經(jīng)成為了一股風(fēng)潮，雖然沒有自己在街上買的方便，但是自制食物會(huì)更健康更安全。不管是夏天還是初秋，冰淇淋是人們不可錯(cuò)過的食物，我們經(jīng)常會(huì)在街上看到許多打著自制旗號(hào)賣冰淇淋的小店，走近一看，什么紫薯冰淇淋、芒果冰淇淋、抹茶冰淇淋應(yīng)有盡有，看著讓人想要流口水。我以前都沒吃過紫薯冰淇淋，吃了感覺那味道真好，于是在家自己試了一下發(fā)現(xiàn)紫薯冰淇淋的做法其實(shí)還蠻簡(jiǎn)單的，現(xiàn)在我就來和大家說說怎么樣做紫薯冰淇淋。
材料：紫薯（去皮）150克、牛奶90克、蛋黃2個(gè)細(xì)砂糖80克、動(dòng)物性淡奶油150克
做法：
1.先將冰淇淋機(jī)的蓄冷桶放入冰箱冷凍室冷凍18小時(shí)以上。（如果不使用冰淇淋機(jī)，這步跳過。）
2.紫薯去皮后準(zhǔn)備所需的量，切片后泡水。瀝干水分放入耐熱容器中，蓋上保鮮膜送入微波爐加熱，至竹簽可以輕松刺穿的松軟程度。
3.小鍋內(nèi)倒入牛奶，加熱至即將沸騰時(shí)離火保溫。
4.在打蛋盆中倒入蛋黃和細(xì)砂糖，打發(fā)至粘稠發(fā)白。
5.將溫?zé)岬呐Ｄ躺倭慷啻蔚氐谷氲包S中，同時(shí)迅速攪拌均勻。（一次全部加入的話，蛋黃會(huì)凝固形成顆粒。）
6.用大鍋燒開一鍋水，再把熬煮蛋奶糊的小鍋?zhàn)诜兴镆贿吋訜嵋贿厰嚢柚翝獬頎睢?/p>
7.將蛋奶糊和紫薯一起倒入料理機(jī)攪打成泥，再以篩網(wǎng)過濾。
8.過篩后的紫薯泥盛入大碗中，隔冰水降溫，再送入冰箱充分冷藏。（至少冷藏1小時(shí)）
9.將動(dòng)物性淡奶油與紫薯泥混合，倒入啟動(dòng)的冰淇淋機(jī)內(nèi)，攪拌約20分鐘即可。
10.如果不使用冰淇淋機(jī)，就要先將淡奶油隔冰水打至7分發(fā)再倒入紫薯泥中。混合好的冰淇淋液冷凍至快要凝固時(shí)，取出用電動(dòng)打蛋器充分?jǐn)嚧?，再放回冷凍室繼續(xù)冷凍。此后每隔半小時(shí)重復(fù)1次攪打的步驟，重復(fù)3-4次后，冰淇淋液呈現(xiàn)非?；瑵?rùn)的狀態(tài)即可。
11.冰淇淋完成之后，移至保存容器，放入冷凍室結(jié)凍保存。
以上就是自制紫薯冰淇淋的做法，看著上面的介紹你是不是也覺得不是很困難吧。我們都知道現(xiàn)在的天氣很熱怎么能沒有冰淇淋來解饞呢。吃完晚飯，一家人圍坐在電視旁，吃著自己制作的冰淇淋，不關(guān)是熱氣被趕跑了，就是自己的心情也變得很美好，自己制作冰淇淋，想要什么樣的口味就做什么樣的口味，很方便哦。
紫薯是一種非常常見的雜糧，大部分的人們都是將紫薯煮粥來喝的，或者是做成豆?jié){來食用，但是這兩種制作方法小孩子通常都是很難去接受的，所以就特別的容易出現(xiàn)抵觸的心理，這個(gè)時(shí)候就盡量的要將紫薯做出花樣來的，這樣的話自己的孩子才會(huì)愿意去吃這種食材，才可以起到滋補(bǔ)身體的效果，那么家長(zhǎng)們就可以將紫薯做成餅干形狀的，這樣的話就會(huì)讓孩子們覺得特別的有趣。
1.將室溫軟化的黃油切成小丁和過篩后低筋面粉倒入紫薯泥中混合
2.混合均勻后放入保鮮袋中，整理成長(zhǎng)方形放入冰箱中冷藏一個(gè)小時(shí)
3.將黃室溫軟化的油，過篩后低筋面粉，糖粉和鹽備好
4.混合在一起，慢慢地?cái)嚢杈鶆?/p>
5.將混合好的面團(tuán)整理一下放在冰箱中冷藏一個(gè)小時(shí)以上以便定型
6.將冷藏定型好的兩種面團(tuán)分別切成相同寬度的條狀，用不同色的條塊放在一起
7.將另一黃油面團(tuán)用搟面杖搟成薄片，注意薄片的寬度比剛才做好的紫薯面團(tuán)的周長(zhǎng)要長(zhǎng)
8.用剪刀將兩邊的保鮮袋剪開
9.直接將做好的紫薯相間的面團(tuán)放在搟好的薄片上
10.薄片包在紫薯相間的面團(tuán)，也就是在其外面包一圈
11.再放在冰箱中冷藏一小時(shí)定型后切成片
12.整理好放在鋪有錫箔的烤盤上，放入180度烤箱，中層，20分鐘
其實(shí)紫薯餅干的做法并不是那么復(fù)雜的，只需要加入一些黃油攪拌即可的，但是家長(zhǎng)們一定要注意在加入黃油的時(shí)候不要太多的，要不然的話吃起來會(huì)非常的膩，而且最好還要用到烤箱的，那么在放入烤箱的時(shí)候要注意燙傷的，最好是要放在烤箱的中層里面進(jìn)行翻烤的，通常都是需要烤制二十分鐘左右的時(shí)間即可。
紫薯是我們常見也常吃的一種地瓜，因是紫色而稱之為紫薯，除了可以蒸、煮以及烤之外，還可用紫薯做一些小點(diǎn)心，其中紫薯曲奇餅干就是一種頗受大家喜愛的美食。紫薯曲奇餅干不僅顏色漂亮，而且味道也以香、甜為主，其做法也普通的餅干相似，但注意要選擇中筋面粉，做出來會(huì)更有韌性。
用料
中筋面粉 120g黃油 130g
低筋面粉 65g細(xì)砂糖 30g
糖粉 60g雞蛋 50g(一個(gè)中等大小的)
牛奶 適量過篩紫薯泥 多半個(gè)拳頭大小。。。
做法
1.黃油室溫軟化以后(手指能輕易戳進(jìn)去~)，倒入糖粉、細(xì)砂糖，攪拌均勻~
2.用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物，將黃油打到半發(fā)狀態(tài)~別完全打發(fā)~打發(fā)到體積膨大，顏色稍變淺即可~
3.加入紫薯泥攪拌均勻~
4.分三次加入打散的雞蛋液，并用打蛋器攪打均勻。每一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次~
5.黃油必須與雞蛋完全混合，不出現(xiàn)分離的現(xiàn)象。打發(fā)好的黃油呈現(xiàn)輕盈、膨松的質(zhì)地，有點(diǎn)像奶油霜~
6.面粉混合后篩入黃油糊~用橡皮刮刀把面粉和黃油糊拌勻，成為均勻的曲奇面糊~
7.由于各種條件不同~面糊稀稠度會(huì)不大一樣~~我那個(gè)就稍微有點(diǎn)太稠了~用牛奶調(diào)節(jié)一下稀稠度~~一點(diǎn)點(diǎn)加~拌勻了覺得不夠再加~面糊能恰好從裱花帶里擠出來就ok了~~
8.曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋將曲奇面糊擠在墊了錫紙或者油紙的烤盤上了。我用的是中號(hào)菊花形裱花嘴~
9.把擠好的曲奇放進(jìn)預(yù)熱了5-10分鐘的烤箱，190度烤9分鐘左右，7分鐘開始要盯著曲奇~別上色過渡~~我的差不多8分半左右取出的~~喜歡表面金黃色的可以適當(dāng)加一小會(huì)~~冷卻后密封保存
小貼士
1、黃油一定先和砂糖糖粉攪勻再下電動(dòng)打蛋器，不然糖粉很悲劇，廚房像下霧了一樣，
2、曲奇面糊的稀稠度憑經(jīng)驗(yàn)吧~~弄兩回你就知道大概的濃稠度應(yīng)該是啥樣的~如果濃度合適牛奶也有可能不用加
已經(jīng)過了立秋，那么中秋也就快要來到了，中秋在我們的國(guó)家這是一個(gè)非常喜慶的日子，這是一個(gè)團(tuán)圓的時(shí)期，吃月餅、賞明月等都知道中秋必備的節(jié)目。月餅是一種廣受歡迎的傳統(tǒng)美食，在我們的國(guó)家，月餅幾乎和中秋節(jié)一起出現(xiàn)，因此對(duì)于月餅的種類都有許多了，像蛋黃月餅，芙蓉月餅等都是傳統(tǒng)的月餅餡，隨著健康意識(shí)的提高，對(duì)于月餅餡大家也有了不同的追求，下面我們就來說說健康養(yǎng)生月餅紫薯餡的做法是怎么樣的。
原料：
低筋面粉90克、轉(zhuǎn)化糖漿65克、枧水1.5克、無色無味的植物油25克。
餡料：
紫薯400克、白糖40克、黃油40克。
份量：
10個(gè)50克左右的月餅。
做法：
1、紫薯去皮后切成小塊；
2、放入容器中，加少許的水，再放微波爐高火5分鐘；
3、取出后，加入白糖和黃油用小火炒制成團(tuán)；
4、再過篩一下，會(huì)更細(xì)膩，放冰箱冷藏備用；
5、糖漿加植物油加枧水?dāng)嚢杈鶆?，再加入面粉攪拌均勻，放冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)；
6、取出后，手上沾些高粉，將餅皮分成10份；
7、再將餡料分成10份；
8、將餅皮包入餡料包好；
9、月餅?zāi)＞哒葱└叻?，將高粉倒出。將月餅坯子放入按壓成月餅?/p>
10、做好的月餅，放入200度預(yù)熱好的烤箱中烤5分鐘；
11、烤好的月餅取出來，刷蛋黃水；
12、再烤15分鐘取出。放涼，然后包裝。
以上就是自制的月餅紫薯餡的做法，看著上面的介紹，你是不是覺得自己在家也可以做出好吃又美味的月餅了。我們都知道紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不僅能夠提高人體的免疫力，就是對(duì)于癌癥也有很好的預(yù)防效果，因此在家自制紫薯餡的月餅不僅自己吃的放心，送人也有面子。
立秋已過，秋天已經(jīng)來到了我們的身邊，在秋天最不容錯(cuò)過的節(jié)日那就是中秋了。中秋是一個(gè)團(tuán)圓的節(jié)日，這是我國(guó)為了紀(jì)念屈原而設(shè)立的一個(gè)節(jié)日，有著很悠久的歷史。中秋對(duì)于人們有著很大的象征意義，其實(shí)中秋除了讓家人團(tuán)聚還有一個(gè)習(xí)俗讓大家非常的開心，那就是吃月餅。隨著社會(huì)的發(fā)展，月餅也在發(fā)生著各種變化，各種養(yǎng)生的新式養(yǎng)生月餅出現(xiàn)在我們的身邊，今天我們就來介紹自制紫薯冰皮月餅的做法，紫薯冰皮月餅好吃又健康。
做餅皮的材料：紫薯、澄粉（澄粉也就是小麥淀粉）、糯米粉、大米粉、牛奶、白糖、食用油、煉乳（煉乳加不加都行）
做餅餡的材料：南瓜、白糖、澄粉、食用油
主要工具：碗、鍋、蒸籠、月餅?zāi)＞?/p>
做法：
1、南瓜去皮去瓤、洗干凈后，隔水蒸熟，蒸好后搗成南瓜泥。
2、將瓜泥倒入不粘鍋，加糖、澄粉、油，不斷翻炒。要炒久一些，防止澄粉不熟?！救绻麚?dān)心炒胡掉，那就不要太久，但炒完要入蒸籠蒸一下，不然澄粉不熟會(huì)很澀嘴】炒好后，南瓜泥很有粘性的感覺，放一邊冷卻。
3紫薯去皮洗凈，隔水蒸熟，蒸好后搗成紫薯泥。
4、澄粉、糯米粉、大米粉（大米粉就是粘米粉），混合，加入牛奶，攪勻至沒有面疙瘩。
5、加入紫薯泥，攪勻?！境畏?、糯米粉、大米粉比例大概是1:2:1】加白糖和煉乳【煉乳也可以不加】。
6、加入一些食用油，攪拌開，入蒸籠隔水蒸。
7、紫薯面液蒸的時(shí)候，可以利用這段時(shí)間，把冷卻好的炒南瓜泥搓成球形。
8、蒸的過程中，經(jīng)常揭開鍋蓋看看，表面一層干了，就攪拌一下，使得下面的液體也能漸漸凝固，經(jīng)常攪拌至最后全部凝固，蒸好后，放一邊稍微冷卻下，如果直接開始包，會(huì)很燙手。
9、利用冷卻的時(shí)間，干炒點(diǎn)糯米粉用途是，待會(huì)兒包的時(shí)候，撒在模具上，這樣月餅不會(huì)粘在模具里拿不出來。
10、開始包了，模具里記得要撒上炒熟的糯米粉，不然會(huì)粘在模具上，這樣就完成了。
以上就是自制紫薯冰皮月餅的做法，月餅因?yàn)槭枪?jié)日而產(chǎn)生的食物，因此在我們的社會(huì)上有的黑心商家利用過期的食物來制作月餅，食用這樣的月餅會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生很大的傷害，自己在家制作月餅，不添加香精，也不放防腐劑，這樣不僅吃的開心也吃的放心。中秋快要來了，自己動(dòng)手試一試吧。
紫薯是很常見的一種食材，紫薯在平時(shí)的用途是非常多的，不過大多數(shù)人喜歡用紫薯制作出各種各樣的糕點(diǎn)食用，紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，很多人平時(shí)都喜歡吃紫薯，紫薯中蛋白質(zhì)的含量以及氨基酸的含量是很高的，而且膳食纖維的含量也是很高的，經(jīng)常吃紫薯對(duì)人身體健康是非常好的。
自制紫薯糕減肥嗎?
具有減肥的作用。紫薯雖然好吃，但是不要一次性吃太多。
紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。
紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞。維生素C 可使膠元蛋白正常合成，防治壞血病的發(fā)生?；ㄇ嗨厥翘烊粡?qiáng)效自由基清除劑。
具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
紫薯的功效與作用
1.防止便秘。
紫薯中纖維素的含量非常高，該類物質(zhì)可增加糞便的體積，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，清理腸道內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，從而可保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
2.減肥瘦身。
紫薯莖尖嫩葉含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質(zhì)，經(jīng)常食用紫色具有減肥、健美和健身防癌等多種功效。因此，紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的保健功效，它是當(dāng)前綠色、無公害、有機(jī)食品中的首推保健食品。
3.抗氧化作用。
紅薯肉中提取出的21種醇提物來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果證明紫薯中所含的花色甙對(duì)清除過氧化物自由基能力是最強(qiáng)的，而且這種能力隨紫薯中總酚量增加而增強(qiáng)。同時(shí)紫薯中的花色甙還能有效的阻止亞油酸自動(dòng)氧化引起的脂質(zhì)過氧化。
4.防癌、抗癌。
紫薯中含還有豐富的蛋白質(zhì)，人體所必需的18種氨基酸，維生素A、B、C等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)。其中鐵和硒的含量是最豐富的。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒元素被稱為“抗癌大王”，而且該元素非常容易被人體消化吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)的自由基，抑制癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)薯片餅干這道菜的做法吧。
2.加入白糖和黃油一起攪拌。
3.慢慢加入淡奶油，邊加邊攪拌，讓奶油慢慢的和黃油融合在一起，我分了10次慢慢加入奶油。
4.加入過篩的面粉。
5.攪拌后用手揉勻，揉幾下均勻了就可以，不用過度揉面。
6.把面整成一個(gè)長(zhǎng)的圓柱形狀，用保鮮膜包好后放入冰箱冷凍室。
7.一個(gè)半小時(shí)后拿出，趁沒有凍硬，把圓柱面團(tuán)切成0.5厘米左右的薄片，烤箱預(yù)熱170度，中層，烤20分鐘左右即可。
薯片餅干的做法介紹完了，你可能還沒有掌握，但是一定要多加的練習(xí)，可以抽時(shí)間去廚房做一下。
家常菜就是要讓人有家的味道，紫薯豬肉大蔥餃子（紫薯皮）是一道家鄉(xiāng)味十足的菜肴，做法簡(jiǎn)單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嘗這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過于此。
2、紫薯上鍋蒸20分鐘，然后用小勺子磨成泥和面粉混合，加入45度左右的溫開水和面?zhèn)溆谩?/p>
3、把面團(tuán)搓成面條揪成2厘米高的面劑子。
4、上面撒浮粉用手按壓成面餅。
5、用搟面杖把面餅搟成面片。
6、包上準(zhǔn)備好的肉餡就可以上鍋蒸（20分鐘）或是水煮了。
7、可以包成不同形狀的。
8、看著個(gè)不錯(cuò)吧，口感也特別好！小孩子都喜歡吃！
提醒大家在做紫薯豬肉大蔥餃子（紫薯皮）的最后，可以放一點(diǎn)蠔油或者雞精，味道會(huì)更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會(huì)勾起你的食欲。
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