三色饅頭的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題,養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“三色饅頭的做法”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
生活質(zhì)量好不好在很大程度上與吃有關(guān),一家人吃得好了,身體健康了,生活質(zhì)量才能得到提高,而想要吃得好,當然是自己在家做比較好了,三色饅頭的做法相當簡單,不懂得做飯的人也很容易就能學會。
2、將剛剛活化好的酵母水慢慢的倒入面粉中 用筷子攪拌,成絮狀,如圖,不需要和的太軟了,因為發(fā)酵后會軟的,
3、揉成面團,放至一旁蓋上濕屜布靜止發(fā)酵 ,
4、將紫薯蒸熟(這我就沒加圖了哈,因為是和做發(fā)糕的共用一個紫薯的,),和少量的水拌勻,過篩,加入一點白糖,不需要同白面的那么多,因為紫薯本身就有甜;在加入三克酵母活化
5、在把剛剛調(diào)好的酵母水倒入面粉中拌成絮狀,揉成面團,蓋上濕屜布靜止發(fā)酵, 嗯我的這個多了點水,因為發(fā)酵后就知道了,
6、紅糖少許,加溫水攪拌融化,(我加了點點糖,也可不加,主要是我們家都喜好甜,)在加入三克酵母活化,
7、在把剛剛的酵母水倒入面粉中攪拌成絮狀,在揉成面團,蓋上濕屜布靜止發(fā)酵
8、吶,這是白面發(fā)酵后的,有峰窩狀喔,只是忘記拍照了,,
9、這個是發(fā)酵后的紫薯面團
10、這個是發(fā)酵后的紅糖面團,,體積都變大了
11、做桌面上撒些干面粉將白面團,紫薯面團,紅糖面團分別充分揉搓,排氣,(我是用搟面杖搟開在卷起在搟開在卷起,這樣的方法我重復做了五六次,畢竟我揉搓的手法還不專業(yè),途中面團粘手就撒上面粉就不會了)
12、分別取一些面團,都搟成長舌狀,自由搭配的疊加起來,卷起揉成長條
13、這是紫薯做面的,搓成長條用刀切成大小均勻的胚子,上蒸架,架子上放上濕的屜布喔,把胚子碼好后在鍋中在進行二次發(fā)酵,(很重要喔),十五分鐘后的饅頭胚拿著手上是輕輕的,體積也變大了
14、哈哈,這是紅糖面
15、這是白面的
16、開火蒸二十五分鐘左右就可以,不要急著開蓋喔,三分鐘后在揭蓋吧,dang dang dang 開蓋了,好看不
17、漂亮吧
18、發(fā)的還可以是不是,可能要說還是沒有充分揉面吧,下次多揉會
19、看看效果圖,看看組織結(jié)構(gòu)吧,還好看吧,
20、剩余的角料 就這樣
只要學會了一些家常菜的做法,比如三色饅頭的做法,那自己在家里做飯就不會再是難事。
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現(xiàn)代社會的發(fā)展,很多家用電器的發(fā)明,在家做飯其實更容易了,可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的,也許是因為生活工作壓力大,外賣餐飲的快速發(fā)展,很多人都不會進廚房了,今天小編就給大家介紹一下,如何做三色玫瑰饅頭。
2.12紫薯
3.21菠菜和胡蘿卜均洗凈,瀝干水份,菠菜切碎,胡蘿卜擦成蓉,紫薯蒸熟
4.1置小半碗溫水溶解酵母粉
5.2用干凈紗布分別將菠菜與胡蘿卜絞汁(如果有食物料理機就會省事很多),紫薯去皮蒸熟,壓成泥
6.1發(fā)酵至原來的1.5-2倍
7.2面粉過篩,然后分別將菠菜汁、胡蘿卜汁與紫薯泥倒入面粉中,加入適量白糖、少許色拉油和酵母水,充分揉和成光滑的菠菜面團、胡蘿卜面團與紫薯面團,蓋上濕布,置溫暖處發(fā)酵
8.發(fā)酵好的三色面團再揉掉面團里的氣泡,然后分成數(shù)等份搓成長條,然后下劑子
9.用搟面杖搟薄成圓薄片
10.每個玫瑰饅頭需要用5片薄片做花瓣,另取一份小的劑子搓成兩頭尖中間大的橄欖狀做花蕊用。將5片圓薄片有層次的重疊在一起,用一根筷子從中間按壓出痕跡
11.將橄欖狀的花蕊放在底端,慢慢卷起來
12.卷成這樣
13.從中間切斷,整形成兩朵玫瑰花。
14.做好玫瑰花饅頭
15.做好玫瑰花饅頭
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的,而掌握了三色玫瑰饅頭做法的你,為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢?不要猶豫了,趕緊去廚房操刀做菜吧。
如果你生活在醫(yī)院周圍,你就會發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以,為了杜絕吃出來的癌癥,你最好學會自己下廚。下面,就請大家跟我一起來學一下如何做好三色菊花饅頭。
5.21白面球按扁,包裹褐色面球,要邊提邊收口,以免收口處面色不均勻;
6.再按扁黃面球,包裹之前那個雙色面球,再一次包裹均勻;
7.依次把所有的面球包裹完畢;
8.案板撒白面,把面球按扁;
9.分割成16或者12瓣;
10.整成菊花狀;
11.用手按壓最后整形,一朵漂亮的菊花就做好了;
12.依次做完所有的菊花饅頭坯,靜止醒發(fā)15分鐘,入蒸鍋;
13.上汽后,大火繼續(xù)蒸10分鐘關(guān)火,再過兩分鐘揭蓋;
怎么樣看了小編上面的介紹,你是不是覺得三色菊花饅頭的做法非常的簡單?我感興趣的話,不妨親手去做一做吧,一定會有所收獲的哦!
對很多女性朋友來說,看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的,羨慕別人,今天大家只要跟著小編一起來學習三色培根的做法,一定也會讓你的廚藝大漲哦!下面就和小編一起動手吧!
2.1起鍋,待鍋熱后直接將培根放到鍋里翻炒至培根那種焦香味散發(fā)出;
3.2胡蘿卜切薄片,姜切絲,蒜切片,培根切小片;
4.1將腌好的黃瓜用水沖洗幾遍,去除部分咸味;
5.2盛出培根,炒出的油留在鍋里;
6.將鍋燒熱,將姜絲和蒜片放到鍋里翻炒;
7.先將胡蘿卜放到鍋里翻炒一下,然后下入黃瓜翻炒;
8.將炒好的培根放到過來,然后加入一點點食鹽、雞精、白糖,翻炒即可出鍋;
9.美味出鍋。
營養(yǎng)的全面吸收,當然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的三色培根就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單,喜歡做菜的朋友,趕快去嘗試一做一下吧。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班,你應該很疲憊。而周末放假的你,肯定是蜷縮在沙發(fā).床上,午飯晚餐不是泡面,就是外賣。這樣的你,真的就不擔心英年早逝嗎?所以,趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。現(xiàn)在,小編就來教你如何做好三色花卷。
2.2紫薯蒸熟去皮
3.12南瓜去皮切薄片,放微波爐加熱6分鐘
4.21用勺子壓成泥后稍涼放入酵母再加面粉調(diào)成較硬的面團
5.1分成大小均勻的小面團,分別揉圓
6.2白面團的調(diào)法大家都知道的,就是面粉加酵母加適量的水,調(diào)成較硬的面團,三種顏色的面團調(diào)好了之后分別發(fā)酵,然后分別揉圓
7.取三種顏色的小面團分別搓成細長條
8.然后再分別搟寬成如圖的長條
9.1把右邊的一端折到三分之一處
10.2操作的時候盡量帶點干面粉防止沾到一起,然后將三個長條疊到一起
11.再把左邊的也折過來
12.然后再用筷子在中間壓一下
13.拿筷子從中間挑起來
14.左手捏住下面,右手用筷子逆時針一擰
15.然后再用手整理一下做好的花卷
16.做好之后醒發(fā)10分鐘后上蒸鍋蒸熟,開鍋15分關(guān)火后捂5分鐘,香噴噴的花卷就可以吃了
17.做好之后醒發(fā)10分鐘后上蒸鍋蒸熟,開鍋15分關(guān)火后捂5分鐘,香噴噴的花卷就可以吃了
三色花卷的做法已然介紹完結(jié),但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣,下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
一個美好而又充實的童年,必然會影響人的一生,這是有促進作用的。而童年的記憶中,自然少不了媽媽做的飯菜,這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的三色果凍
2.取100ML紅葡萄汁,加入5克吉利丁粉,浸泡1-2分鐘后,入微波爐高火轉(zhuǎn)30秒,至液體顏色變至透明即可。
3.倒入高腳酒杯中,注意分配均勻,然后放入冰箱冷藏30分鐘左右。
4.等第一層凝固后,再將100ML山楂汁加入5克吉利丁粉,泡開后入微波爐轉(zhuǎn)30秒至清澈。
5.晾涼后倒入已經(jīng)凝固的第一層果凍液上,再次放入冰箱冷藏30分鐘。
6.最后將白葡萄汁以同樣方法制成果凍液,冷卻后倒在第二層果凍上,放入冰箱冷藏即可。
如果你想做三色果凍這道美食,那么請你認真讀完上面的方法步驟,然后仔細耐心地學著做幾遍。這樣,用不了多長時間,你就會看到自己勞動的“成果”了。
生活中我們需要應付的事情有很多,不管怎樣,都不應在吃飯上過于隨便,畢竟吃得健康才能擁有好身體,三色發(fā)糕的做法很容易,所需要的食材不僅很常見,也很健康,自己做還能保證衛(wèi)生,一舉多得。
2、把南瓜,紫薯拿去蒸熟,壓成泥。
3、趁熱放些糖攪拌均勻,待用
4、酵母用30度左右的水化開
5、把面粉分成三份,一份加入南瓜泥和酵母水和成面團。
6、第二份面粉加紫薯和酵母和成團。
7、第三份加入牛奶跟酵母和成面團。
8、三份都和好就拿去發(fā)酵。
9、發(fā)酵成兩倍大就行了。
10、把面團揉成條狀
11、每條切成三個大劑子。
12、把每個劑子桿成圓餅形
13、把每片疊起來,再放20分鐘第二次發(fā)酵
14、發(fā)酵好后放些提子跟紅棗拿去蒸30分鐘
15、蒸好后就做好了
聞到濃郁的味道了沒?三色發(fā)糕準備出鍋的時候味道特別誘人,把它燉得很爛,味道更加棒,用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。
也許你朋友很多,但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起,但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以,為了更好地生存,下面小編就來教你關(guān)于三色蒸蛋的做法。
2.1在松花蛋的另一頭,也就是小頭處插一根吸管,輕輕插進去就可以了,不要戳到肉的里面去
3.2將大頭的部分剝開,剝到圓頭的最大直徑處
4.1切松花蛋也有小竅門,就是切之前,要把刀先蘸一下熱水
5.2往吸管里使勁一吹,松花蛋就一下子全出來了。絕對完整無缺。記得在松花蛋底下接個盤子哈
6.1將咸鴨蛋和松花蛋切成小丁,這樣就有了黃、黑、白三種顏色,所以我管他叫三色蒸蛋
7.2然后每切一刀蘸一下,這樣就能切出漂亮的松花蛋了
8.兩個雞蛋打散
9.加入倍量的水,也就是蛋和水的比例是1:1
10.因為蒸蛋中用到了咸鴨蛋,那加鹽這一步就可以省去了
11.準備一個大點的平底碗,鋪上一層錫紙,當然抹油也可以。將蛋液入,再將蛋丁倒進去,稍微攪拌一下
12.好了,接下來上鍋蒸了。將蛋放入蒸鍋中蒸熟即可。我習慣鍋蓋上留一點縫,目的是防止蒸汽滴在碗中,形成大泡
今天的介紹您學會了嗎?吃的放心健康就得自己動手,所以大家趕快行動起來,一起去享受三色蒸蛋的過程吧。
我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。聚餐,大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做,相信朋友們會更加開心。那么,這里就先來給大家一下三色湯圓這道菜的做法。
2.用攪拌機攪拌成糊狀
3.然后用沙布過濾
4.取汁水備用
5.菠菜洗凈后切段,加適量的水
6.用攪拌機攪拌成糊狀
7.用沙布過濾
8.取汁水備用
9.然后取100克糯米面加60克菠菜汁揉成面團,然后取10分之一小面團放水中煮開再重新放回原面團中揉好,這樣做出來的湯圓會比較粘。不容易開列。同理用100克糯米粉加60克胡蘿卜汁揉成胡蘿卜面團,100克糯米粉加60克水揉成白色面團,個人認為加10克澄粉用開水燙熟再放回原面團揉均勻,口感會比較好
10.然后分成5克的小劑子揉成圓形
11.鍋中水燒開,再放入湯圓煮浮起,等1分鐘左右取出
12.如果喜歡甜的可以揉面時加少許白糖?;蛘咴跍屑舆m量蜂蜜也行
不知道小編今天分享的三色湯圓的做法符合不符合你的口味,如果你喜歡的話,趕快就按照方法去嘗試一下吧,你的廚藝一定會大漲。
很多人都是家里的獨生子女,他們的長大,都是父母的庇佑。而成人之后,脫離了父母的懷抱,他們很多人都不會吃飯了,因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實,你肯定不愿意被餓死吧,所以你只有自己動手?,F(xiàn)在,小編就先來教大家如何做好中式三色沙拉。
2.土豆去皮,洗凈切丁,待用。
3.鍋中放入清水燒開,倒入土豆焯30秒,起鍋用冷水過濾,待用。
4.鍋中再放入洗凈的菜心焯變色,起鍋過冷水待用。
5.番茄對半切四刀,變成八塊。
6.將蠔油,鹽,橄欖油放入碗中加入30ML冷開水,順時針方向攪拌均勻。
7.將菜心,番茄,土豆放入盆中擺好,淋上調(diào)好的醬料,再灑上芝士粉即可。
看了小編今天的介紹,我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了,我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的中式三色沙拉給家人享用哦!
只要你活著,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。為了吃得更好,你首先得改掉吃外賣的壞習慣。以后的每一天,最好都自己做飯做菜吃。如果你不會,現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于米酒三色湯圓的做法。
2.21糯米粉等分三份,其中一份中加入開水,用筷子攪拌,這時不易成團。
3.取一個小面團,放入沸水中煮至浮起。
4.將小面團放回原來的粉中,揉成均勻面團。
5.其他兩份分別加入南瓜泥和紫薯泥,按照同樣的方法揉成面團。
6.三個面團分別搓成細條狀,擰在一起。
7.分成小劑子,揉圓,成為三色湯圓。
8.米酒加水,煮開后倒入湯圓,煮至湯圓浮起即可。
首先,看完米酒三色湯圓的做法介紹,表明你是很有耐心的。而這份耐心,也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以,趁著青春年少,你需要趕緊嘗試。
清爽三色杏仁是比較常見的一道菜肴,它的主要原料就是杏仁,胡蘿卜和黃瓜,再加上其他的一些輔料來制作,營養(yǎng)價值是非常不錯的,有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用,平時如果出現(xiàn)咳嗽的時候,可以適當?shù)某砸恍┯泻芎玫闹箍然档男Ч?。要注意的是最好選擇甜杏仁,因為苦杏仁有一定的毒性。
清爽三色杏仁做法
原料
杏仁、黃瓜、胡蘿卜
做法
1.我用的干杏仁,洗凈用清水泡發(fā)24小時以上
2.黃瓜洗凈切小丁加少許鹽腌制10分鐘
3.胡蘿卜洗凈也切和黃瓜丁差不多大小的小丁,
4.鍋里加水煮沸后將杏仁滾煮5分鐘再加入胡蘿卜丁焯水盛出晾涼
5.將鹽過的黃瓜丁濾除水分,加入晾涼的胡蘿卜丁,杏仁,加鹽,雞精調(diào)味兒拌勻,入冰箱冷藏一小時后再吃,很是爽脆
小貼士
1.苦杏仁有微毒性(沖泡時需高溫熱開水沖泡,以去毒性)、食療效果與甜杏仁相同。
2.本品有小毒,用量不宜過大,嬰兒慎用
3.雖然杏仁有許多的藥用、食用價值,但不可以大量食用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100~250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一),過量服用可致中毒。所以,食用前必須先在水中浸泡多次,并加熱煮沸,減少以至消除其中的有毒物質(zhì);產(chǎn)婦、幼兒、濕熱體質(zhì)的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。
杏仁功效
1、鎮(zhèn)咳平喘
苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛,對呼吸中樞有抑制作用,達到鎮(zhèn)咳、平喘作用。
2、對消化系統(tǒng)的作用
杏仁味苦下氣,且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用,故杏仁有潤腸通便之功能。
3、祛瘀血
本品水煎醇沉液可使離體兔耳靜脈血管流量增加,有舒張血管作用。給麻醉犬動脈注射,能增加股動脈血流量及降低血管阻力,對血管壁有直接擴張作用。本品還有抑制血液凝固和溶血作用。桃仁提取物50mg/ml,脾動脈內(nèi)給藥可使麻醉大鼠肝臟微循環(huán)內(nèi)血流加速,并與劑量相關(guān),提示對肝臟表面微循環(huán)有一定的改善作用。
4、抗炎鎮(zhèn)痛
苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用,因此國內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦,有的甚至不需服用止痛藥。
5、抗過敏
桃仁水提物能抑制小鼠血清中的皮膚過敏抗體及鼷鼠脾溶血性細胞的產(chǎn)生,其乙醇提取物口服能抑制小鼠含有皮膚過敏性抗體的抗血清引起的pCA反應(被動皮膚過敏反應)的色素滲出量。
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