西紅柿炒饅頭的做法
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很多人因為工作太忙而忽略了飲食，隨便應(yīng)付了事，其實，我們不需要花費太多的精力，就可以為自己準備一頓美味的晚餐，只要選擇得當就可以了，西紅柿炒饅頭的做法不需要花費過多時間，只需要簡單幾步就能完成。
2、將饅頭剝?nèi)ネ馄?，切成小丁備用?/p>
3、雞蛋磕入碗中打散。
4、將饅頭粒放入雞蛋液中，使饅頭粒全身裹滿蛋液。
5、西紅柿切十字，在熱水里滾一下去皮，切成塊。
6、小蔥切段備用。
7、鍋中放適量油燒熱，放入西紅柿翻炒。
8、炒出西紅柿的紅湯，接著放入饅頭粒一起翻炒。
9、放入適量鹽、雞精調(diào)味，攪拌均勻。
10、最后撒上小蔥即可裝盤盛出。
11、成品圖。
西紅柿炒饅頭是一道適合新手入門做的簡單家常菜，一個人的時候，做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。
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炒饅頭是一種美味可口、很多人都愛吃的傳統(tǒng)小吃，也是比較經(jīng)典的一道豫菜。炒饅頭的做法有很多種，在烹制的過程中，可以加入的配料也有很多種，比如說雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、蒜苗頭等，不同的做法，味道也不一樣。下面就為大家介紹炒饅頭的三種做法，供大家進行參考！
炒饅頭的做法一
主料:饅頭，雞蛋。
輔料:黃瓜、紅柿椒、蔥、雞精、鹽。
1.先將黃瓜、紅柿椒、饅頭切丁(大小與肉炒三丁同或小一些)，蔥、姜切碎備用。
2.準備一個碗將雞蛋打入(根據(jù)個人情況加入一致兩個)、打散。
3.鍋中倒油、油熱放蔥花、雞蛋，把雞蛋炒散盛出。
4.鍋中在適量放油待油至7、8成熱，下饅頭丁，而后翻炒略出黃茄，放入紅椒、黃瓜、雞蛋、加鹽、雞精翻炒幾下 即可裝盤。
炒饅頭的做法二
食材明細:蒜苗頭、黃瓜丁、胡蘿卜丁、火腿丁、鵪鶉蛋
制作過程：
蒜苗頭，黃瓜丁，胡蘿卜丁，火腿丁。饅頭切丁。
蛋打散，讓饅頭丁均勻地裹上蛋液(用的是鵪鶉蛋，顏色不夠黃)。
鍋里放油爆香蒜苗頭。
倒入饅頭丁炒2分鐘。
再下黃瓜丁和火腿丁。
繼續(xù)翻炒，然后加點鹽和胡椒粉調(diào)味。
炒饅頭的做法三
1、蔬菜洗凈切成丁，饅頭也切成丁備用；
2、將蔬菜焯水:鍋里加水燒開，先放入花菜同時加入適量的鹽；
3、開鍋3分鐘后放入胡蘿卜，最后放入青紅椒稍加翻動后出鍋備用；
4、鍋里放油燒熱后加入饅頭丁，中火炸至金黃色撈出；
5、另起油鍋，將焯好的蔬菜炒一下并加入適量的清水，開 鍋后加入鹽和雞精和番茄醬，再次開鍋后用水淀粉溝欠，然后放 入炸好的饅頭丁翻炒均勻，最后淋上香油出鍋。
養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于炒饅頭這道菜的做法。
2.1將打散的雞蛋倒入饅頭丁中
3.2將一個雞蛋放入碗中，加入適量的鹽，打散
4.1在鍋中燒適量的油，油燒至六成熱時，加入饅頭丁
5.2將它們攪拌均勻，讓饅頭丁表面都裹上雞蛋液
6.1將炸好的饅頭丁放入廚房紙巾上吸油
7.2將饅頭丁炸成金黃色時撈出
8.在鍋中燒少量的油，下入準備好的火腿腸和胡蘿卜丁
9.將它們煸炒幾下
10.加入青蒜翻炒
11.加入炸好的饅頭丁翻炒
12.再加入鹽，胡椒等調(diào)味料翻炒下層盤
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會對炒饅頭感興趣的，自己是不是動心了，想不想自己動手做一下。
說起西紅柿炒雞蛋這道菜的做法，相信大家對其并不陌生，很多人都會做，而且特別愛吃?？墒且f起這西紅柿雞蛋炒饅頭這道菜的做法，卻很少有人知道，其實西紅柿雞蛋炒饅頭的做法也是非常簡單的，大家不妨嘗試做一下哦！
一、材料
白菜葉（切條），番茄適量，雞蛋適量，鹽，雞精，孜然粉，芝麻鹽，饅頭，蔥
二、做法
1、饅頭切成丁。
2、把雞蛋打散并加一點涼水，放入饅頭丁，使饅頭均勻沾滿蛋液。
3、切蔥花、番茄、白菜葉備用。
4、熱油鍋先炒饅頭丁，盛出。
5、接下來炒西紅柿、蔥、白菜葉。
6、快熟的時候放入炒好的饅頭丁，調(diào)入鹽、雞精、孜然粉、芝麻鹽，出鍋。
三、雞蛋的營養(yǎng)價值
1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。
2.雞蛋中含有的營養(yǎng)素對人而言，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
四、西紅柿的營養(yǎng)價值
1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2.清熱解毒。番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.降脂降壓，利尿排鈉。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4.抗血凝聚，防腦血栓。國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效。
5.防癌抗癌，延緩衰老近年來，研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機體器官正常功能，延緩衰老。
6.防白內(nèi)障，黃斑變性。所含維生素A、C，可預(yù)防白內(nèi)障，還對夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護視力。
7.美容護膚，治皮膚病。番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚.另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
8.維護性功能。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護射精功能；番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發(fā)性欲和激情。番茄除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
西紅柿雞蛋炒饅頭大家有吃過嗎？事實上它就是比較常見的食材搭配在一起烹煮的，而且我們都知道，很多時候了解這些食物的制作方法不僅僅是享受美味，其實也是為了更好的發(fā)揮它對身體的保健的功效。下面就來具體了解一下，西紅柿雞蛋炒饅頭的做法。
想要做好這一道食物，首先就需要準備各種食材用料，包括雞蛋、西紅柿、饅頭、蒜、蔥、醬油等等，這些都是生活所必需的，將西紅柿切成塊，雞蛋打散之后在鍋中下油，油熱之后放入已經(jīng)切好的蔥蒜，爆香入味，再倒入已經(jīng)打好的雞蛋，等到雞蛋八成熟之后，放入西紅柿蓋鍋，燜幾分鐘，然后再把切好的饅頭放進其中，攪拌蓋上鍋蓋，幾分鐘之后關(guān)火即可。
其實做這一道食物對營養(yǎng)補充也是很好的，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白，對人體這些營養(yǎng)物質(zhì)的補充可以發(fā)揮很好的效果，而且雞蛋中的蛋氨酸也是比較豐富的，這些營養(yǎng)物質(zhì)同樣也是人體的所需物質(zhì)，多吃雞蛋利于健康。
而西紅柿能夠起到生津止渴以及健胃消食的功效，還能夠幫助我們改善腸胃，增加食欲，多吃西紅柿對心臟的保護也是很好的，所以了解了做法之后，這一道食物同樣對我們的身體保健也可以發(fā)揮非常好的價值。
當你不開心的時候，你會怎么辦？也許你會選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當你不開心的時候，不妨給自己做點好吃的，也許心情會立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下饅頭炒雞丁的做法。
2.饅頭切小丁.
3.辣椒洗干凈切成小丁.雞肉切丁,放入半勺鹽,半勺料酒抓勻,腌10分鐘.
4.熱鍋入油，放入雞丁.
5.翻炒至變色.
6.在放入辣椒.
7.炒出香味.
8.放入饅頭丁,加一勺鹽.
9.翻炒兩三分鐘.
10.放半勺雞精翻炒均勻即可.
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹饅頭炒雞丁就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學一下如何做好黃金炒饅頭。
2.西紅柿洗凈用熱水燙一下去皮切成小丁備用。
3.火腿切成小丁備用，香菜切好備用，蔥姜切末，洋蔥切末備用。
4.饅頭切成小塊，熱鍋放適量的油。
5.等油熱了，把切好的饅頭放到鍋中翻炒，炒至表面變成黃色。
6.從新起鍋，放少量的油，放入蔥姜末，洋蔥末，切好的西紅柿丁不斷翻炒放少許的糖，炒到西紅柿變軟出湯汁放入胡蘿卜丁和黃瓜丁放入鹽和味精，翻炒幾下放入火腿丁，炒到微熟的狀態(tài)，放入炒好的饅頭，不斷翻炒使其入味，出鍋入盤灑上香菜擺盤。
也許之前你沒有吃過黃金炒饅頭，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
很多的朋友因為工作的壓力大，經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味蛋炒饅頭，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
2.1韭菜切段，家里沒有別的菜了，如果有小菠菜放上更好
3.2打上雞蛋攪勻，每塊饅頭都要四周粘上蛋液
4.1倒和饅頭慢火煎炒至金黃
5.2鍋里加油燒熱
6.1放上適量的鹽炒勻
7.2饅頭本來就干了，所以要多倒點水，讓它吸飽才軟
8.倒上胡椒粉
9.放上小許味精
10.撒上韭菜炒勻
11.出鍋裝盤
也許你以前吃過蛋炒饅頭，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
在北方吃饅頭是常事，但是很多人天天都吃饅頭也是很乏味的。因此他們就針對饅頭這一食物進行了一些改良。西紅柿燴饅頭就是其中一種，但是很多人都是在飯店吃過這個菜，不知道在家怎么做，因此我們就要了解一下這一面食的做法。那么到底西紅柿燴饅頭的做法是什么?下面我們就來看看小編是怎么說的吧。
番茄(Tomato)，別名西紅柿、洋柿子。古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。全體生粘質(zhì)腺毛，有強烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，小葉極不規(guī)則，大小不等，卵形或矩圓形，邊緣有不規(guī)則鋸齒或裂片?；ㄝ噍棤?，裂片披針形，果時宿存;花冠輻狀，黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑;種子黃色。花果期夏秋季。番茄營養(yǎng)豐富，具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。
一、材料：
用料：饅頭一個、西紅柿兩個、青椒一個、蘑菇少許
二、西紅柿燴饅頭的做法
1、饅頭切丁，鍋里下少許油，將饅頭炒至金黃酥脆，盛出待用
2、重新起鍋，放入切成塊的西紅柿干炒(不放水不放油)，西紅柿會自然融化
3、加入青椒丁蘑菇丁一起炒，加鹽調(diào)味
4、先將炒好的濃稠西紅柿和其他蔬菜盛到盤中，在放上饅頭丁以保證口感酥脆
小貼士：
西紅柿開胃，青椒和蘑菇增加營養(yǎng)，饅頭最后放入以保證酥脆的口感。
西紅柿燴饅頭的做法是什么?通過以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對于這一問題有了一個全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外，還可以學著做一些其他美味可口的菜肴，能讓我們的餐桌變得更加豐富!在了解了這一內(nèi)容以后，我們還要自己親身實踐一下這種面食該怎么做，這樣我們才能保證我們確實是學到了知識。
西紅柿和豇豆都是我們平時常吃的蔬菜，西紅柿炒豇豆營養(yǎng)價值很高，對身體有很好的調(diào)養(yǎng)作用，西紅柿和豇豆都富含維生素，富含膳食纖維，有促進消化和預(yù)防便秘的效果，下面我們就來了解一下西紅柿炒豇豆的做法。
準備豇豆半斤，準備一個西紅柿，準備雞蛋三個，準備適量的鹽醬油，準備料酒，植物油和蒜四瓣。
豇豆清洗干凈以后，切成三公分左右的段，把西紅柿清洗干凈，切成塊，大蒜拍散，把雞蛋打入碗中，攪拌均勻，適當放入料酒和清水。
鍋中放入適量的油，油熱以后，放入雞蛋，迅速的翻炒，炒好以后裝入盤中備用。鍋中再放少量的油，七成熱的時候，把豇豆放到里面翻炒兩分鐘左右，然后再放入西紅柿繼續(xù)的翻炒，炒一分鐘，加入適量的清水，放入拍碎的大蒜瓣兒，蓋上蓋子，用中火悶3到4分鐘左右。
然后打開蓋子，放入醬油，加入少量的鹽，再把已經(jīng)炒好的雞蛋放到里面，改為大火翻炒一分鐘左右，當湯比較濃的時候就可以關(guān)火了，然后盛盤。
在炒雞蛋的時候可以蛋液里適量的放些料酒，這樣能夠去除雞蛋的腥味，加少量的水可以讓雞蛋變得更軟更嫩，炒雞蛋的時候油溫要高，要用大火快速的翻炒，炒雞蛋的時間不要太長，避免炒老。
西紅柿炒豇豆最后要悶一會兒，這樣可以讓西紅柿酸酸的味道融入到豇豆里面，另外加入了大蒜，會有很好的蒜香的味道，營養(yǎng)價值很高，不但能夠促進消化，還能夠預(yù)防便秘。
西紅柿牛楠大家都特別愛吃，這是一種非常美味的菜肴，已經(jīng)成為了我們很多老少朋友們的一致好評，牛肉中也富含了很多的營養(yǎng)，牛肉特別筋斗非常有嚼勁，西紅柿和牛腩搭配不失為一種非常不錯的選擇，趕快來學習一下西紅柿炒牛腩的做法吧，美味就在前方。
主料牛肉350克 西紅柿700克 洋蔥200克 土豆300克
輔料植物油8匙 鹽10克 雞精4克 老抽8克 黑胡椒粉2克 番茄醬30克 香菜少許
西紅柿燉牛肉的做法
1.將牛肉洗凈切成2厘米見方，0.5厘米厚的片
2.洋蔥切大塊，掰散成片
3.西紅柿切滾刀塊
4.土豆切滾刀塊。
5.炒鍋燒熱，下入8匙植物油
6.下入洋蔥煸炒至變軟
7.下入2/3的西紅柿繼續(xù)煸炒，炒到西紅柿變軟，炒出紅湯。
8.下入牛肉，炒勻
9.加入開水沒過原料，大火煮沸，加少許老抽調(diào)色
10.加鹽和雞精調(diào)味，嘗一下咸淡，稍咸即可，因為后面還要加土豆
11.加蓋，小火燉煮20分鐘，至湯色鮮紅，西紅柿基本燉化掉
12.此時，加入2g黑胡椒粉提味，只需這一點點，就可以讓味道更加醇厚，所以不能省
13.再加入30g番茄醬，使番茄的味道更加濃郁
14.最后，加入土豆塊和剩余的西紅柿，再燉15分鐘即可出鍋。
西紅柿炒牛腩的做法也沒有我們想象中的那么困難，只要我們大家認真的去學都可以盡快的掌握它的做法，而且西紅柿中還富含了很多的紅色素，這些紅色素可以有效的改善我們皮膚的老化問題，還可以有效的補充我們體內(nèi)所需的維生素。
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于西紅柿炒涼粉這道菜的做法。
2.21、米涼粉切成2厘米左右的正方形塊備用。
3.14、炒鍋上火，放入適量食用油，爆香姜蒜后放入豆豉煸炒出香味。
4.23、西紅柿切成丁備用。煮鍋燒開半鍋水備用。
5.16、放入西紅柿丁翻炒。
6.25、放入肉末煸炒斷生。
7.7、放入半小碗水小火燜兩分鐘。
8.8、涼粉在煮鍋沸水中焯水兩分鐘。
9.9、炒鍋中放入適量鹽和生抽。
10.10、放入涼粉翻炒幾下。
11.11、放入蔥段和味精翻炒兩下即可關(guān)火食用。
12.成品圖
西紅柿炒涼粉的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來就看你自己了。所以，從此刻開始就去廚房操刀做起來，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
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