唐山特產(chǎn) 燒餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“唐山特產(chǎn) 燒餅的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多人都非常享受美食帶來的誘惑，唐山特產(chǎn) 燒餅給人的誘惑同樣很大，簡(jiǎn)單的食材，濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時(shí)候，就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食，還可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法呢。
2、油酥材料放入碗中拌勻
3、準(zhǔn)備肉陷，拌好
4、油皮包入油酥
5、搟成長(zhǎng)方形，表面刷上一層豬油或者花生油
6、卷成長(zhǎng)條
7、切成小段
8、像包肉包一樣包好
9、滾圓，預(yù)熱烤箱200℃
10、燒餅放入烤盤 按扁 表面刷上蛋液 撒上芝麻
11、烘烤上下溫度200℃，25分鐘。
12、酥酥的大羊肉燒餅出爐了 看來品嘗吧?
MM們是否學(xué)會(huì)了這道菜？唐山特產(chǎn) 燒餅是一道人人稱贊的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
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唐山這個(gè)城市真的可以說是“大難不死必有后?！?，雖然在上世紀(jì)七十年代經(jīng)歷了世界罕見的大地震，但是當(dāng)?shù)厝藗儾徽鄄粨系木裾娴闹档梦覀兙磁?。雖然才過去四十多年，但是唐山的發(fā)展顯然要比很多城市更好。每年去唐山旅游的人也是很多的，那么，唐山有什么好吃的?
唐山小吃的特點(diǎn)不像四川、西安、上海、重慶等地方的小吃那樣有著鮮明的口味，由于地處中原地帶且毗鄰京城，唐山的小吃可謂集成了全國(guó)各地小吃的口味，加上清朝滅亡后許多宮內(nèi)御廚來到冀東一帶更使唐山的小吃帶上了幾分皇家色彩。在眾多唐山小吃里我最喜歡的要數(shù)糖炒栗子、蜂蜜麻糖、棋子燒餅以及“咯蔗”這幾樣，這幾樣小吃可謂使唐山小吃的“杰出代表”，我也將做一些大概的介紹。
唐山的京東板栗是馳名中外的土特產(chǎn)，以味甘、粒實(shí)著稱，因形狀一面扁平稱為板栗。上好的京東板栗用紅糖炒制，板栗紅中透亮、向空氣中散發(fā)著香甜的味道。我也吃過別的地方的糖炒栗子，從外觀上看似乎和唐山的板栗沒有太大的差別，吃到嘴里卻不免感覺栗質(zhì)疏松、味道欠佳。京東板栗炒過后皮會(huì)和仁分開，剝起來十分容易，吃在嘴里口感香甜，回味無窮。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，近些年來京東板栗還出現(xiàn)了一些其他做法，像板栗汁和板栗仁也同樣得到了人們的喜愛。在板栗之鄉(xiāng)唐山市的遵化和遷安一帶還能吃到其他做法的京東板栗，味道同樣讓人叫絕。
和糖炒栗子一樣，蜂蜜麻糖也是一種味道香甜的唐山小吃。在春節(jié)的這段時(shí)間里，走在唐山的各大商場(chǎng)里面都能看到各種包裝的蜂蜜麻糖。在燈光的照射下蜂蜜麻糖更加顯得色彩鮮亮，里面的蜂蜜給人一種蠢蠢欲滴的感覺，加上麻糖上面黑芝麻的點(diǎn)綴可謂色香味俱全。蜂蜜麻糖的做法并不簡(jiǎn)單，需要經(jīng)過配料、和面、搟片、清面放片、剁塊、炸制、燒漿等工藝。在能工巧匠的精心制作下，所制麻糖色澤新鮮，呈淡黃色，片薄如紙，形似花朵，清脆香甜。
萊蕪燒餅是比較出名的一種燒餅類型，主要是用低筋面粉、芝麻以及芝麻醬等制作而成的，而且萊蕪燒餅還可以加入餡料，大家可以根據(jù)自己的口味去添加餡料。對(duì)于萊蕪燒餅的做法，我們最重要的是和面的方法，還有烤餅的時(shí)間，這樣才能夠做出美味的萊蕪燒餅，具體的做法可以嘗試文章的內(nèi)容。
面粉，芝麻，芝麻醬，椒鹽。
做法
1、在干酵母中加入水?dāng)嚢柚寥芑?，加入面粉中揉成面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵一小時(shí)左右，面團(tuán)稍發(fā)就可以。(不必像蒸饅頭的面發(fā)的很足，萬一發(fā)過了，可以再和一團(tuán)面摻到發(fā)面里，比例大概七死面三發(fā)面。)另用香油或植物油和一小團(tuán)油酥面。
2、將發(fā)好的面團(tuán)揉至光滑，搟開成大面片，將麻醬摻入香油，椒鹽(喜歡甜的，可以把椒鹽換成糖)和勻，攤在面片上，再鋪一層油酥面。從一端輕輕卷起成筒狀，切成小段。
3、將切好的小段兩邊切口略收，將切口向下翻轉(zhuǎn)，在底部包住，再用搟面杖輕輕一搟成小餅狀，刷一層蛋液粘上芝麻。
4、先在平底鍋上烙到成型，再入烤箱170度烤15—20分鐘。
1、如何讓燒餅更松軟
1.1、和面很重要
面,水和油的比例一般是2:1:0.3-0.5,油多了烙出的燒餅不容易分層,油少了不酥。要用溫水和面,面要和的軟一些。你可以拿一雙筷子攪動(dòng)干面粉,邊攪邊徐徐的加入水,這樣和成的面才能比較松軟,當(dāng)攪得沒有干面的時(shí)候再用手揉成軟面團(tuán),面和好后放在溫暖處醒10分鐘。和面的時(shí)候加泡打粉,會(huì)讓做出的燒餅比較軟。和面按2-3%泡打粉的比例拌和均勻,過量加入泡打粉會(huì)導(dǎo)致食物味苦,然后放入適量溫水或冷水揉搓或攪拌即可。和面的時(shí)候添加少許鹽,能縮短發(fā)酵時(shí)間還能讓成品更松軟。
1.2、發(fā)酵很重要
發(fā)面時(shí)用保鮮膜把面盆蓋住不要讓面蒸發(fā)水分。發(fā)酵的最佳環(huán)境溫度在30-35度之間,最好別超過40度。濕度在70-75%之間。這個(gè)數(shù)據(jù)下的環(huán)境是最利于面團(tuán)發(fā)酵的。
要注意二次發(fā)酵,也就是面團(tuán)初次發(fā)酵好后,應(yīng)放置半個(gè)小時(shí)以上,面團(tuán)放置在面板上揉,將面團(tuán)內(nèi)的空氣揉出去,然后放在相對(duì)密封的容器中,讓它于室溫下再發(fā)酵30分鐘左右,二次發(fā)酵對(duì)發(fā)面成品的松軟度有很重要的作用喲。
2、燒餅的做法
第一步先將面粉中放入適量的酵母和20克油,用溫水揉成光滑的面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵。第二步碗中放椒鹽、鹽、五香粉、孜然粉、白芝麻粉均勻攪拌調(diào)成調(diào)料。第三步發(fā)好的面團(tuán)里面呈蜂窩狀,用手均勻的揉搓將面團(tuán)里面的氣體排出,分成兩份。第四步取其中一份使用搟面杖搟成長(zhǎng)方形,在表上涂上油。第五步涂完油以后撒上調(diào)料、一點(diǎn)干面粉。第六步涂完油以后撒上調(diào)料、一點(diǎn)干面粉。第七步分成大小均勻的幾份,第八步把劑子拉長(zhǎng)一點(diǎn),兩頭往里折。第九步再用虎口把四邊包起,整理成圓形,壓扁。第十步表面刷上一層水,沾上芝麻,再壓緊。第十一步放入電餅鐺烙到兩面金黃。中間翻一次面。然后取出就可以吃了哦。
3、燒餅的營(yíng)養(yǎng)與功效
3.1、燒餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:燒餅的主要營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等,由于燒餅在制作過程中會(huì)加入大量的植物油或動(dòng)物油,一次食用不宜過多。
3.2、增進(jìn)食欲:燒餅的品種繁多,口味各異,可增進(jìn)人的食欲。
3.3、易有飽腹感:燒餅在制作過程中會(huì)加入大量的植物油或動(dòng)物油,所以,進(jìn)食燒餅易有飽腹感。
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)油酥燒餅的做法吧。
2.1碗里放入面粉，鹽，五香粉，少許白糖，倒入晾涼的熟油，拌勻。
3.2發(fā)面團(tuán)加少許堿揉勻。
4.12發(fā)面團(tuán)搟成大薄片，抹上油酥。
5.21把面卷起來分割，捏緊兩頭，防止油酥漏出來，再擰一下。
6.捏扁。
7.按成餅狀。
8.擺入烤盤，放入烤箱，醒20分鐘后啟動(dòng)烤箱上下火190度，先烤10分鐘。
9.碗里放入少許老抽，加少許水稀釋。
10.燒餅表面刷老抽水，繼續(xù)烤10分鐘即可。
11.好吃的燒餅。
健康的飲食才能換來強(qiáng)壯的身體，今天我們?cè)谶@里給大家介紹的油酥燒餅，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動(dòng)手做一下。
身體健康的人，都是十分會(huì)“吃”的人。這就是告訴我們自己要學(xué)會(huì)做菜，下面小編就給大家簡(jiǎn)單的介紹家常燒餅，看完后希望大家嘗試做一下。
2.212用溫水將酵母粉溶解
3.揉一會(huì)兒，揉成光滑的面團(tuán)
4.將面團(tuán)蓋上保鮮膜，放在溫暖處發(fā)酵1.5-2倍大
5.12在發(fā)酵的過程中，準(zhǔn)備好起酥油
6.21將起酥油和面粉混合，揉成油酥面團(tuán)
7.將發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，再將油酥包裹起來
8.收口朝下，按扁
9.將第8條的面團(tuán)慢慢搟成薄片，搟的時(shí)候小心些，因?yàn)槔锩嬗杏退秩菀讚{破
10.沿一邊卷成長(zhǎng)卷
11.用刀切成大小均勻的劑子，我是切成了6個(gè)
12.將切好的劑子兩端掐緊，不要讓油酥漏出來，再醒15分鐘
13.將紅糖和面粉按1：4的比例混合，目的是防止高溫下糖流動(dòng)性過大會(huì)漏出來燙到嘴巴
14.把醒好的劑子按扁
15.將面團(tuán)用手按成邊緣薄中間厚的形狀，將紅糖餡包進(jìn)去
16.收口包好，再重新按扁
17.表面刷上水，沾上芝麻?？鞠漕A(yù)熱200度，烤18分鐘左右就可以了
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知家常燒餅全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來學(xué)一下如何做好黃橋燒餅。
2.21蔥切成碎末。
3.1加入白糖、鹽、香油、胡椒粉和味精。
4.2火腿切小丁，與肉末蔥花混合。
5.1120g面粉和60g色拉油，揉和成油酥面團(tuán)（左）。200g面粉、10g白糖和酵母，加適量水揉成酵面團(tuán)（右）。餳10分鐘。
6.2充分?jǐn)嚢杈鶆?，放置備用?/p>
7.12將酵面團(tuán)包裹上油酥面團(tuán)。
8.21收口朝下。
9.搟成厚約3mm的薄片。
10.從一側(cè)卷起。
11.稍微按扁。
12.分成七等分。
13.用搟面杖搟薄成餅皮。
14.填入足量的餡料。
15.包好，收口朝下。
16.用手稍稍按扁。
17.表面刷蛋液，沾滿白芝麻。
18.放入烤箱，210度烤制15分鐘即可。
19.取出稍晾涼。
20.擺入盤中，即可享用。香酥可口的黃橋燒餅，熱食口感最佳。
上面為大家介紹的這道黃橋燒餅營(yíng)養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
一提到唐山，可能很多人還停留在唐山大地震的印象中。唐山位于河北省，北靠燕山、南臨渤海，現(xiàn)在已經(jīng)成為一個(gè)繁榮的城市。經(jīng)過大地震之后，唐山發(fā)展迅速，也有很多人前去旅游、欣賞風(fēng)景。作為京津的周邊地帶，唐山自然也有很多傳統(tǒng)美食，下面就向大家介紹一下。
唐山的小吃也是獨(dú)具特色的，下面為大家盤點(diǎn)幾大特色小吃。
1唐山特色：蜂蜜麻糖。蜂蜜麻糖是一種味道香甜的唐山小吃。色澤淡黃，清脆香甜，甜而不膩，是每個(gè)唐山人春節(jié)送禮的不二選擇。(其中以七樹莊麻糖最為著名)
2唐山特色：花生酥糖。是以純手工的方式熬成糖稀,再加入純花生粉制做而成。色澤金黃,大小像是10厘米長(zhǎng)的金條，入口香甜酥脆,花生的香味純粹。營(yíng)養(yǎng)豐富,連沒牙的老人和小孩也極愛食用。擁有上百年歷史,與唐山麻糖齊名。（是本人最愛的吃一種）
3唐山特色：棋子燒餅。棋子燒餅屬燒餅的一種，因其形狀狀如棋子而得名。色澤金黃、外酥里嫩，肉餡鮮香。棋子燒餅?zāi)馨?、糖、豆沙等多種餡，各有不同風(fēng)味。
4唐山特色：遷西板栗。遷西板栗味甘、粒實(shí)，紅中透亮，且每個(gè)板栗都非常飽滿。板栗炒過后剝起來十分容易，吃在嘴里回味無窮。多為糖炒栗子。
5唐山特色：咯扎?？捎枚蛊ぞ砣怵W成餅型，切成塊，用油炸較為普遍。也可白菜炒咯扎，糖醋大咯扎。是老百姓逢年過節(jié)的必備品。
6唐山特色：唐啤。從小就看著唐山啤酒的盛行，雖說被哈爾濱啤酒收購(gòu)，但是味道沒變，其中以唐啤12°為主，是酒桌上不能缺少的一種，味道獨(dú)特，深受唐山人的喜愛。（別說你能喝多少多少啤酒，整幾瓶唐啤12°再說話！）
7唐山特色：萬里香燒雞。始于1944年，采納全國(guó)十大名雞之特點(diǎn)，精心研制而成，雞如其名，其特點(diǎn)是“型似琵琶、色澤粽紅、香爛適口、香醇甜嫩、味道純正”。
燒餅從古代流傳到現(xiàn)代社會(huì)，每一個(gè)地區(qū)的人們吃燒餅都研發(fā)出了不同的吃法，也獨(dú)具地方特色。其中在泰安地區(qū)的泰山燒餅是一種獨(dú)具地方代表性的燒餅，如果去到泰安地區(qū)的話，千萬不要錯(cuò)過對(duì)泰山燒餅的嘗試。對(duì)于喜歡吃泰山燒餅的讀者來說，更應(yīng)該來看一看接下來的文章，為大家所講解的泰山燒餅的做法。
原料：面粉1000g，蔥末250g，色拉油250g，精鹽適量，咸豬板油丁150g，味精適量
制法：1、將咸豬板油丁與蔥末、味精拌勻。
2、取面粉100g加入50g色拉油，擦成干油酥，另取面粉100g，加入100g色拉油，5g精鹽和成稀油酥。
3、其余面粉放入缸內(nèi)，加入沸水500g，燙成雪花面，再加入涼水約200g，揉成軟面團(tuán)，反復(fù)揉搓上勁。
4、案板抹上色拉油，將面團(tuán)的一半置于案板上用手掌撳成長(zhǎng)方形，將一半干油酥均勻地涂在上面，卷成長(zhǎng)條，摘成10只面劑，將面劑逐只按扁按平，右手提起面皮的一端，將面皮摔摜成長(zhǎng)條(長(zhǎng)30厘米，寬6厘米，整齊地排列在案板上。然后取稀油酥面的一半，均勻地抹在10張面皮上，再將蔥末、板油丁餡的一半均勻涂在上端從上端將面皮提起包住餡心，卷成圓筒狀再豎起來，按成圓餅形狀即成蔥油火燒的生坯。
5、將圓形平板鐵鍋放在火上烤熱，刷上色拉油，將火燒生坯放在上面烙，邊烙邊將圓餅面積撳大(約至12厘米直徑)轉(zhuǎn)移圓餅位置，待餅底出現(xiàn)黃色斑時(shí)，翻身烙另一面，并刷一遍色拉油。
6、當(dāng)另一面也出現(xiàn)黃色斑時(shí)，即可將火燒依次順序排放在平板鐵鍋下面爐壁旁，利用爐內(nèi)的高溫把火燒烘烤成熟，當(dāng)爐內(nèi)火燒面呈金黃色，并鼓起時(shí)，再刷上一遍色拉油即可將蔥油火燒出爐。
特點(diǎn)：蔥香撲鼻，咸鮮油潤(rùn)，吃口酥脆
燒餅的種類不僅非常多，而且口味也是非常豐富的，比如常見的紅薯燒餅和南瓜以及土豆燒餅等等很多，要想每天都吃到不同口味的燒餅，最好的辦法就是自己動(dòng)手來進(jìn)行制作，不過需要大家來掌握各種燒餅的做法，否則就無法達(dá)到最終的效果，那么各種燒餅的做法都有什么呢?
第一，各種燒餅的做法之紅薯燒餅。紅薯兩個(gè)﹐雞蛋兩個(gè)﹐面粉三湯匙﹐白糖若干(根據(jù)自已的喜歡甜味的口味加入).1. 將紅薯洗凈, 對(duì)半切或是切成三大塊(比較容易熟)﹐然后高壓鍋熟蒸熟﹐一般需要10-15分鐘.2. 然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐面粉﹐最后加入雞蛋.3. 攪均勻后﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時(shí)吃大果凍的殼子當(dāng)模子﹐壓成一個(gè)個(gè)圓圓或心型的形狀.4. 最后油鍋架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟.注意點(diǎn)﹕1. 紅薯去皮攪爛時(shí)﹐一定要熱的﹐這樣才可以將面粉和白糖化解.2. 面粉不能多放﹐多放會(huì)硬﹐不松軟.3. 紅薯比較粘手﹐最好用點(diǎn)淀粉﹐面粉也行.特點(diǎn)﹕色澤金黃很誘人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是熱的時(shí)候吃﹐松口又好吃.
第二，各種燒餅的做法之芝麻南瓜燒餅，材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。1，將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成軟軟的南瓜面團(tuán)。先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠。2，鍋內(nèi)加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。
各種燒餅的做法之土豆燒餅--把土豆蒸熟后去皮攪成泥,加糯米粉,一邊加一邊攪;喜歡甜的可以加點(diǎn)糖;--攪到可以捏成餅的時(shí)候,把捏成一個(gè)個(gè)半厘米厚的餅--放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃就可以吃啦!
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會(huì)做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請(qǐng)跟著小編一起來學(xué)一下如何做好空心燒餅。
2.面粉中，緩緩倒入70度左右的開水，邊倒邊攪拌，面粉攪成小顆粒
3.面粉和成光滑的面團(tuán)
4.揉成長(zhǎng)條狀，用刀切成小劑子
5.每個(gè)小劑子按扁，稍搟兩下，成圓形
6.捏一個(gè)小面團(tuán)，沾點(diǎn)油，抹在圓形面片中心部分
7.把圓面片像包包子一樣包起來
8.包好后，上面留個(gè)小尖
9.都包好后，擺成一排，像不像一排大蒜。哈哈
10.捏著上面的小尖，底部蘸一下水，蘸一層芝麻。為了好看，我用的是混合的黑白芝麻，嘿嘿?？梢杂冒字ヂ?，也可以用黑芝麻
11.芝麻面朝下，按扁
12.用搟面杖搟成圓形薄面片
13.為了照相，我一口氣都搟完了，嘿嘿
14.把薄面片芝麻面朝下1、我用的是平底鍋，中小火，烤制到面餅鼓起，翻面2、用烤箱的話，300度，上下火，烤5分鐘就行啦
15.剛出鍋的，香香、酥酥、脆脆的，里面是空心的，可以?shī)A菜、夾肉，味道超好哦！
此時(shí)此刻，你肯定已經(jīng)對(duì)空心燒餅的做法有了自己的見解。那么就從現(xiàn)在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
天天吃工作餐，感覺生活沒有樂趣，連味覺都變得麻木，開始懷念起簡(jiǎn)單的家常便飯，又礙于沒有時(shí)間做？牛肉燒餅這道菜做法簡(jiǎn)單，而且口味多樣，大可以根據(jù)自己的喜好，準(zhǔn)備好調(diào)料，就可以做出屬于自己的美食。
2、把2克鹽，2克花椒鹽，2克小茴香粉倒入芝麻醬碗中調(diào)均勻
3、面粉加一克小蘇打，用溫水和軟，揉均醒半小時(shí)左右(時(shí)間醒至長(zhǎng)一些烙出燒餅越酥軟）
4、醒好面用搟面杖搟薄，搟成長(zhǎng)圓形，抹均勻芝麻醬料
5、在從一邊抻拉卷起，卷到頭捏上邊
6、揪出等量均勻面擠
7、用手輕輕按開，不要太薄
8、包入足量牛肉餡
9、封口到扣光面朝上
10、全部包好后，在每個(gè)燒餅表面均勻抹一層淡鹽水
11、準(zhǔn)備好芝麻，拿起生坯燒餅，把抹均淡鹽水這面粘上芝麻
12、翻過來看芝麻粘均勻了，放平底鍋上開始烙制
13、平底鍋提前預(yù)熱，小火蓋上蓋先烙有芝麻一面，看芝麻寧固，翻過來烙無芝麻一面，反復(fù)烙九成熟關(guān)火入烤箱烤至全熟
14、利用烙燒餅時(shí)間，預(yù)熱烤箱160度，上下火，上層把烙制九成熟燒餅入烤箱，烤10分鐘熟透出爐即可
15、成品完成，享用美味
牛肉燒餅這道菜的制作，無需火候的把握，也不需要深厚的廚藝功底，只要花費(fèi)半小時(shí)不到的時(shí)間，就可以享受美食了。
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