吃糯米圓子上火嗎？糯米圓子的營養(yǎng)價值有哪些?
私房養(yǎng)生糯米酒。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？經過搜索和整理，小編為大家呈現“吃糯米圓子上火嗎？糯米圓子的營養(yǎng)價值有哪些?”，相信能對大家有所幫助。
身體上火雖然不是嚴重的疾病，但是也會給身體和自身帶來很大的痛苦，平時飲食飲食不當引起上火是最常見的，那么吃糯米圓子會上火嗎？
糯米圓子的營養(yǎng)價值
1、糯米含有維生素B1、維生索B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品。2、豬肉其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養(yǎng)滋補之品。
吃糯米圓子上火嗎
糯米性溫味甘，不算太熱性的食物，但吃多了會便秘，也會上火。建議多喝水的
食物能滿足我們味覺體驗，也能讓我們的身體變得更加的健康，上面就是對吃糯米圓子會上火嗎的介紹，希望大家都能根據身體情況調整好飲食。
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想要擁有健康的身體我們一定要注意飲食的調整，這樣能夠避免身體上火帶來的痛苦，很多人對糯米飯的了解非常的少，下面一起了解下吃糯米飯會上火嗎？
糯米飯的營養(yǎng)價值
1、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。糯米食用效果：1、滋補佳品有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。2.、緩解脾胃虛寒適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。3.、緩解尿頻癥狀糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
吃糯米飯上火嗎
糯米性溫味甘，不算太熱性的食物，但吃多了會便秘，也會上火。建議多喝水的
雖然上火的原因有很多種，上面就是對吃糯米飯會上火嗎的介紹，通過了解之后我們再吃糯米飯的時候就能更加的注意了。
米圓子的制作每一個人做法都是不一樣的，但是我們都知道不同的制作方法以及用料各不相同，那么它的口感以及味道也會發(fā)生很大的變化，所以在想要自己動手制作糯米圓子的時候，也要注意了解一些常見的家常方法，這樣我們也可以為家人動手完成。
一、做法
主料:肉餡、糯米
輔料:冬筍、馬蹄、茶干
調料:鹽、味精、白糖、醬油、水淀粉
1、將糯米洗凈后加熱水蒸30分鐘左右，冬筍煮熟切丁，茶干切粒，馬蹄切粒，將肉餡加蔥姜一起剁碎備用;
2、將蒸好的糯米取出，放入肉餡(一斤糯米加四兩到五兩肉)，加鹽、白糖、醬油、味精、冬筍粒、馬蹄粒、茶干粒攪拌均勻，手中沾上水淀粉，取出肉餡逐個搓成圓子;
3、坐鍋點火倒入適量油，將圓子下入炸至金黃即可。
二、做法
原料:糯米、肉餡、生粉、生姜、蔥、料酒、雞蛋、老抽、鹽、糖。
1、把肉弄成肉餡(我是在菜場加工的)，肉餡要有一點點肥的，不要太多，全部瘦的，沒那么滑，太多了，油膩又不健康;
2、把少量的糯米煮成糯米飯，糯米也不要太多，不過可以根據個人喜好加或減;
3、然后把糯米、肉餡、生粉、生姜、蔥、少量的料酒(我媽不加)，雞蛋(根據餡料多少加)，老抽少許(這樣炸的時候容易上色，比較好看)，鹽，糖少許，作料順時針攪拌均勻，這樣容易上勁，然后用生粉加很少的水，做成水淀粉，在下鍋之前把成型的肉丸過一下水，這樣做可以定型，且不容易撒。
三、糯米
糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。
1 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。
2 溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3 適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用。
對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做珍珠糯米圓子這道菜。
2.21將馬蹄洗凈削皮，糯米提前用水泡上5個小時
3.然后用刀切碎剁成細末
4.肉餡里加上馬蹄碎、一個雞蛋、生抽、鹽、淀粉、胡椒粉攪拌均勻
5.1再將蔥姜水一點點加入到肉餡中攪拌上勁
6.2蔥姜切碎后加適量水兌成蔥姜水（要提前做）
7.將攪好的肉餡用手團成一個圓球狀放進泡好并瀝干水的糯米中
8.將肉餡逐個在糯米里滾一下，使肉餡粘滿糯米粒
9.然后放進一個盤子里逐個擺好（可隨意加上枸杞裝飾）
10.將擺好的盤子放進蒸鍋里大火蒸20分鐘
11.蒸至里外都熟透了，外面粘的整粒糯米發(fā)光油亮，形似珍珠
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹珍珠糯米圓子就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
吃是一件很簡單的事，因為只要你張張嘴就可以了。但事實上，吃真的沒那么簡單，因為為了自己的身體，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做紅薯糯米圓子。
2.212準備好糯米粉。
3.面團放置在碗里面，醒15分鐘。
4.取一塊面團，約拇指尖大小。
5.把糯米團輕輕揉成球狀，即成糯米圓子。
6.一個碟子中放一層糯米粉，把揉好的糯米圓子放在里面滾動一番。
7.做好的糯米圓子。
8.紅薯洗干凈，切小塊。
9.鍋中燒水，水開后，下入糯米圓子大火煮。
10.等圓子浮起來第一次時，加入紅薯塊，攪拌下，以防粘鍋，繼續(xù)大火煮。
11.放入冰糖，轉中火。
12.中火煮10分鐘，等糯米圓子與紅薯都浮起來，就OK了。
很開心小編為大家今天分享的紅薯糯米圓子的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會愛上它的味道。
糯米肉圓子我們也常叫做是糯米肉丸子是一道非常經典的家常菜，糯米肉圓子的外形非常奇特可愛，而且糯米肉圓子還非常好吃呢，雖然糯米肉圓子使用的食材只是用到了糯米和豬肉而已，但是糯米肉圓子的營養(yǎng)可一點都沒有落下，下文我們來介紹一下糯米肉圓子的做法。
糯米肉圓子的做法非常簡單，而且糯米肉圓子也是一道非常經濟實惠的菜，糯米肉圓子能夠起到了補充身體需要的能量外，還能滋陰和補血呢。
簡介
糯米有利于養(yǎng)血止血，滋陰補虛。我有時候喜歡下廚犒勞自己時，就做這道最愛的糯米肉丸子。
材料
糯米130克，豬肉餡200克(略肥)，雞蛋2個，醬油8毫升，精鹽5克，胡椒粉1克，水淀粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升
做法
1.將糯米淘洗干凈，浸泡4小時備用。這樣可以讓糯米蒸后更糯。 然后將糯米瀝干水分放入碗中備用。
2.豬肉餡裝入攪拌盆內，放入雞蛋、水淀粉、鹽、姜末、蒜末、醬油、胡椒粉，少許清水用力向一個方向攪拌混合均勻，需要攪拌10分鐘，這樣肉丸才筋道。
3.把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2厘米左右的丸子，在瀝干水分的糯米中滾動，直到肉丸上粘滿了糯米，看不見肉餡為止。
4.蒸鍋置火上，在蒸鍋中倒足夠的水，將糯米肉丸放在竹制的蒸籠內，放置入鍋中，用大火蒸35分鐘，待熟后即可。
上文我們介紹了一道家常菜糯米肉圓子，糯米肉圓子的外觀可愛好看，吃起來更加是味道不錯，所以我們有必要自己嘗試做一下糯米肉圓子，糯米肉圓子需要的食材不多而且方便購買，上文也詳細介紹了糯米肉圓子的做法，大家可以參考一下。
生活中很多人都特別喜歡吃油炸食品，因為油炸食品吃起來特別香，會使人覺得入口的口感特別有滋味，但是一般在外面小吃攤上買的油炸食品都是用回鍋油做的，里面會含有大量的致癌物，不適合長期吃，糯米團子經過油炸也很好吃，下面小編給大家介紹油炸糯米團子的家常做法。
主料：生糯米350克 豬肉250克 馬蹄120克
輔料：野蔥40克 姜末20克 雞蛋1個 生抽5克 鹽2克 黑椒粉2克 玉米淀粉（裹肉丸）20克
1.350克糯米洗凈煮熟，煮的過程中可以做其他食材的準備工作
2.250克豬肉剁成肉沫
3.野蔥清洗干凈，沒有野蔥可以用一般的蔥花代替
4.把野蔥的蔥頭摘下待用
5.野蔥的葉子切成小顆粒
6.野蔥頭跟姜末一起切碎
7.馬蹄去皮切碎
8.糯米飯煮熟后盛出放涼，所有材料露個臉
9.取一只干凈的大盆，把所有的材料放進去，雞蛋，生抽，胡椒粉一并放
10.帶上一次性手套慢慢的揉均勻，揉到肉和糯米飯粘手就可以了
11.雙手抹點油，取適量的糯米飯團揉成圓球，我做的30克左右
12.準備20克淀粉，把糯米飯團放到淀粉粒滾一下，再次揉圓
13.油鍋里放入適量的油，燒熱到8成開放入丸子，用筷子來回翻動防止糊底（如果用小鍋炸，油沒過丸子）
14.丸子炸到金黃就可以出鍋了
15.外焦里嫩，既可以當主食又可以當點心
烹飪技巧
1.配方中的調料跟著各自口味適當增減
2.吃點胡椒粉可以祛濕，不喜歡的可以不放胡椒粉
糯米是很常見的，它的營養(yǎng)成分較多，糯米和大米一樣，在營養(yǎng)價值上都是比較高，它含有鈣、碳水化合物、磷、鉀、蛋白質，對它在選擇的時候，都是可以放心進行，不過在吃糯米的時候，需要對它的制作方法進行了解，糯米在制作食物上，都是有著很多種類，那炸糯米圓子的做法是不錯之選。
很多人對炸糯米圓子的做法并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，也是有著獨特的方式，不過在制作炸糯米圓子的時候，也是需要制作流程，這樣制作才能夠順利進行。
炸糯米圓子的做法:
材料:糯米粉400克 澄面粉100克(可有可無) 豬肉300克 芹菜100克 鹽適量.
做法
1 把糯米粉和澄面粉混合后，用溫水和面
2 水要慢慢的倒入，一邊倒一邊用筷子朝一個方向攪拌
3 把米粉團和成餃子面的軟硬度，放置餳面
4 把豬肉切碎，和洗凈切碎的芹菜，拌勻，加入鹽，香油，白胡椒粉入味，相同于餃子餡的制作方法
5 把糯米粉揪一小團，用大拇指插入米粉團，然后轉出一個像“窩窩頭”狀的倒金字塔形狀
6 把肉餡放入里面，封上，在手里來回團成圓形
7 一個個放在大盤子，或者不銹鋼盆子里，在盤子上要抹些油，否則會黏住
或者準備一個紗布，用水打濕擰干，把包好的圓子放到紗布上。因為紗布是軟的濕的，用手拿起圓子，另一手，拿掉紗布就可以，這樣包好的圓子不會破掉，就拿起來了
8 平底鍋放少量油，把圓子一個個放到油里
9 等圓子一邊有了硬皮，就用筷子，或者夾子，給圓子翻面
10 因為是過年期間吃，所以最好是圓形，如果按扁了就是糯米餅了
11 可以蓋上鍋蓋，小火，等到圓子幾面都煎熟了就可以出鍋了
以上就是對炸糯米圓子的做法詳細介紹，在制作炸糯米圓子的時候，可以根據以上方法進行，那在制作的時候，火候也是需要掌握好，炸糯米圓子需要一段時間，所以火候不能過大，否則會使得糯米圓子外皮有糊的現象。
湯圓是中華民族的傳統美食,在一些傳統的節(jié)日里面都會經常的吃到湯圓.湯圓的寓意也是很美好的,寓意著團團圓圓.以前,大多數吃湯圓的時節(jié)都是在寒冷的冬天,而現在人們不拘泥于那時,在平時的生活中們也會偶爾的買些湯圓來吃,或者有時間的人還會自己在家里面做,湯圓嚴格上來說也叫糯米小圓子.
顧名思義糯米小圓子也就是用糯米做出來的食物,這種食物做好之后觸感軟軟的,煮好之后吃起來很有嚼勁.很多人也喜歡把它當做成一種點心來吃,那么糯米小圓子是怎么樣做出來的,大家可以一起來學習一下.
材料
材料:糯米粉75克 米粉75克 水130cc 細竹簽6根
汁的材料:水160cc 淀粉25克 砂糖35克 醬油30cc
做法
1、把糯米小圓子的材料放在一起,柔成很軟的面團,分成6等分.
2、再分成24等分.
3、團成球.
4、鍋中放水開鍋后,放入糯米小圓子煮至飄起后再煮2分,撈出放入冰水中.
5、待完全涼卻后,撈出待用.
6、一根竹簽串4個小圓子,一共串6根.裝盤待用.
汁的做法:
1、把全部材料放入鍋中攪拌均勻,小火加熱至粘稠狀即可.
2、澆在團子上就可以了.
做法二
1、將所有材料倒入一個大盆中,水先倒90克,攪拌一下.
2、根據面粉吃水程度,可以酌情添加剩下的溫水.然后揉成光滑的面團.
3、取一小塊,搓成食指粗細的長條.搓的時候要注意力道,太輕了搓不起,太重了又會搓折,斷了之后沒關系,可以捏吧捏吧繼續(xù)搓.
4、用刀切成小塊,稍微搓一下,使其變成圓形即可.
5、鍋中添水,水開之后將小圓子們下鍋.
6、中火燒水,看到圓子們浮起來之后再煮個三五分鐘,嘗一嘗,如果沒有生粉的味道就是熟了.
7、撈出來之后可以加醪糟和糖桂花,也可以加紅豆湯,還可以加水果丁,看你自己喜歡啦.
對于不同的人來說,喜歡吃甜食的人可以在做好的糯米小圓子里面可以放上白糖,喜歡吃咸的人也可以放入少許的鹽,這兩種糯米小圓子都是非常好吃的.不過因為是用糯米做的,所以如果一次性吃的太多的話會很容易大致消化不良的現象出現,尤其是消化能力不好的人要少吃.
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