如何挑選蘋果
蘋果什么季節(jié)吃養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“如何挑選蘋果”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
想要保證生活的質(zhì)量我們就要調(diào)整好日常的飲食，但是我們?cè)谫徺I食物的時(shí)候一定要選擇好，這樣不僅能保證營(yíng)養(yǎng)口味也變得非常好，下面一起了解下什么樣的挑選好。
蘋果是水果當(dāng)中我最喜歡吃的啦，以前上超市或者水果店購買，都不懂得水果也有好跟壞，而這些壞又是你不易辨認(rèn)的，而所謂的那些好也有可能是不好的。所以經(jīng)過多次購買試吃，終于有所心得，接下來教大家如何挑選優(yōu)良的蘋果哦。
1、買的蘋果外表并不是越紅就越好越甜的，太紅的蘋果吃起來反而水分少，也比較綿，不夠清脆。所以買蘋果時(shí)候，一大片紅色的蘋果最好不要買，當(dāng)然有些蘋果像紅蛇果啊，本來就是大紅色的，那種就沒話說啦，品種不一樣哈。
說到不要買太紅的蘋果，那什么樣的蘋果才是最佳的呢？要挑選有一絲絲條紋的，越多越好，看起來像“裂開”的那種條紋哦。那種水果我真的吃出經(jīng)驗(yàn)的，都好甜的。
2、挑選蘋果也特別注重的一點(diǎn)就是圖新鮮，那么要怎么看新鮮的蘋果呢？教你一招，看蘋果的蒂，蒂如果是淺綠色的，就是證明離摘下來的時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)，也就是還新鮮的，那如果蘋果蒂是枯黃的，或者黑色的，那種很明顯，已經(jīng)是采摘下來好久的，看起來新鮮，只不過是貯藏得好罷了，終究不新鮮的。
3、挑選蘋果甜不甜，用手輕微按一按就知道啦。可用手輕輕按下蘋果，可以感覺容易按下去的蘋果就是比較甜的，不容易按下去的蘋果就是酸的，還不夠成熟的哦。還有就是用手掂量掂量，比較輕的蘋果一般吃起來比較綿，較重的比較脆，水分也比較多哦。注意：按蘋果不是要惡意按的那種，會(huì)把人家的所有蘋果都破壞掉啦，那種很缺德的。
4、挑選蘋果甜不甜脆不脆還有辦法就是挑選蘋果身上有麻點(diǎn)的那種蘋果，那種蘋果都很甜，還有就是可用手輕輕彈下蘋果，有清脆的回聲的就證明蘋果很脆哦。
如果以上方法有看的碰的都不懂挑選的話，那就用這個(gè)辦法把，用聞，蘋果有股天然很清新的果香味，如果聞不到，或者聞到化學(xué)劑或者農(nóng)藥的味道的蘋果最好不要買。
5、挑選蘋果要注意的是最好不要挑選那種包裝好的蘋果，很容易都是不好的蘋果才包裝起來的，覺得貴并不是蘋果有多好，而是貴在包裝。而且就算是好的蘋果包裝起來，沒及時(shí)賣出去的話，放久了，蘋果也容易壞的。不知道大家有沒有這樣的經(jīng)歷，買包裝很好的回來，拆開是很令人失望的蘋果。
6、挑選蘋果不要選那種綠里透著紅的蘋果，那種是不熟的蘋果，水分是很多，但甜的程度不夠，帶著酸澀。
7、挑選蘋果要注意看有沒有蟲眼，或者小口腐爛的蘋果，這些都要注意挑選的，不然你買回去，切開有可能有蟲蟲哦，或者心腐爛不能吃了的。
8、挑選蘋果也是種挑剔的事，不然虧的是自己了，不過挑剔歸挑剔，要注意的是，有些長(zhǎng)得比較丑的蘋果就是有些稍微畸形的，站不穩(wěn)的那種，并不是壞的蘋果哦，“貴在內(nèi)心”這句話恰好形容哈，有人說過，站不穩(wěn)會(huì)傾斜的蘋果才是好蘋果哦。
9、挑選蘋果，蘋果蒂的那個(gè)眼越深的就越好越甜哦。
注意事項(xiàng)
洗蘋果要用少許鹽巴洗，吃起來比較健康哦，因?yàn)楝F(xiàn)在很多水果都有打上一層蠟的。
上面就是對(duì)什么樣的挑選好的介紹，通過了解以后我們知道是選擇食物并不是外觀越漂亮越好，挑選食材這樣簡(jiǎn)單的事情也是有一定方法的，喜歡吃挑選的朋友可以去試一試。
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蘋果，是我們?cè)谏钪泻艹Ｒ姷乃@個(gè)水果也是稱之為水果之王，蘋果香香甜甜還脆脆的，經(jīng)常吃蘋果的話，用處是很大的，經(jīng)常吃蘋果還有防癌的作用，蘋果吃了之后也有美容和瘦身的效果，吃蘋果還有改善消化功能，讓消化變得更好，吃了食物消化不良也可以經(jīng)常吃蘋果泥，但是蘋果選擇的時(shí)候有些困難，選擇不好的話就不好吃，也不甜，那么蘋果是如何選擇的呢?
買的蘋果外表并不是越紅就越好越甜的，太紅的蘋果吃起來反而水分少，也比較綿，不夠清脆。所以買蘋果時(shí)候，一大片紅色的蘋果最好不要買，當(dāng)然有些蘋果像紅蛇果啊，本來就是大紅色的，那種就沒話說啦，品種不一樣哈。
說到不要買太紅的蘋果，那什么樣的蘋果才是最佳的呢?要挑選有一絲絲條紋的，越多越好，看起來像“裂開”的那種條紋哦。那種水果我真的吃出經(jīng)驗(yàn)的，都好甜的。
挑選蘋果也特別注重的一點(diǎn)就是圖新鮮，那么要怎么看新鮮的蘋果呢?教你一招，看蘋果的蒂，蒂如果是淺綠色的，就是證明離摘下來的時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)，也就是還新鮮的，那如果蘋果蒂是枯黃的，或者黑色的，那種很明顯，已經(jīng)是采摘下來好久的，看起來新鮮，只不過是貯藏得好罷了，終究不新鮮的。
挑選蘋果甜不甜，用手輕微按一按就知道啦?？捎檬州p輕按下蘋果，可以感覺容易按下去的蘋果就是比較甜的，不容易按下去的蘋果就是酸的，還不夠成熟的哦。還有就是用手掂量掂量，比較輕的蘋果一般吃起來比較綿，較重的比較脆，水分也比較多哦。注意：按蘋果不是要惡意按的那種，會(huì)把人家的所有蘋果都破壞掉啦，那種很缺德的。
挑選蘋果甜不甜脆不脆還有辦法就是挑選蘋果身上有麻點(diǎn)的那種蘋果，那種蘋果都很甜，還有就是可用手輕輕彈下蘋果，有清脆的回聲的就證明蘋果很脆哦。
如果以上方法有看的碰的都不懂挑選的話，那就用這個(gè)辦法把，用聞，蘋果有股天然很清新的果香味，如果聞不到，或者聞到化學(xué)劑或者農(nóng)藥的味道的蘋果最好不要買。
挑選蘋果要注意的是最好不要挑選那種包裝好的蘋果，很容易都是不好的蘋果才包裝起來的，覺得貴并不是蘋果有多好，而是貴在包裝。而且就算是好的蘋果包裝起來，沒及時(shí)賣出去的話，放久了，蘋果也容易壞的。不知道大家有沒有這樣的經(jīng)歷，買包裝很好的回來，拆開是很令人失望的蘋果。
選擇蘋果的時(shí)候不是看包裝，看價(jià)格，也不是看大不大，這個(gè)都不是重要的，選擇蘋果最重要的是甜不甜，蘋果最關(guān)鍵的是要甜，還要香脆，選擇的蘋果顏色也不是最重要的，但是不要選擇壞的顏色，很多顏色不紅的蘋果還很脆很甜的，如果可以的話，在選擇的時(shí)候可以試吃。
我們都知道只有保證飲食的質(zhì)量身體才能變得更加的健康，其中挑選是我們很多人都愛吃的一種食物，但是購買不好就會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)和口味受到影響，所以購買任何食物的時(shí)候我們一定要仔細(xì)挑選，其中什么樣的挑選好是很多人都想知道的，下面一起看一下。
蘋果，最好選外表為條狀紅的，稱條紅，而且紅里面有一些黃色。那種蘋果脆性、汁水多、很香甜。
蘋果的成熟度可通過手捏判斷，以軟硬適中為好。掂重量，形大量輕，則肉質(zhì)松綿。形小過重，可能是僵果。
新鮮蘋果應(yīng)該結(jié)實(shí)、松脆、色澤美觀。
成熟蘋果有一定的香味、質(zhì)地緊密、易于儲(chǔ)存。未成熟的蘋果顏色不好、也沒有香味、儲(chǔ)藏后可能外形皺縮。過熟的蘋果在表面輕輕加點(diǎn)壓力很易凹陷。
蘋果冷凍一段時(shí)間后能顯示出內(nèi)部損傷和碰撞傷痕。不規(guī)則的棕黃色或棕色傷斑不會(huì)嚴(yán)重影響蘋果的食用質(zhì)量。
在我們的日常生活中多掌握一些竅門和方法能夠讓生活變得更加的方便起來，尤其是購買食材的時(shí)候掌握怎么挑選才能買到更加符合自己口味的食物，上面就是對(duì)什么樣的挑選好的介紹，這樣購買時(shí)就更快捷一些。
長(zhǎng)成這樣的蘋果千萬不要吃 教你如何挑選蘋果
蘋果是人人都喜歡吃的一種水果，幾乎每家每戶都會(huì)買上一些，天熱口渴的時(shí)候吃上一個(gè)不僅能解渴，而且還可以及時(shí)的為身體補(bǔ)充大量的維生素，可謂是保護(hù)人們健康的好幫手。而且蘋果的價(jià)格也不高，即使經(jīng)常食用也不會(huì)帶來太大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
不過盡管蘋果有這么多的好處，但并不是每個(gè)人都知道如何從種類各異，形狀不一的蘋果中挑選出真正適合自己的。如果忽略了這些細(xì)節(jié)，那么很有可能就會(huì)對(duì)自己的身體健康造成不小的傷害。
哪些蘋果不能吃?
蘋果一直是綠色健康的代名詞，豐富的維生素以及微量元素可以促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育，提高人體的免疫能力，但是這一切的前提是被人們吃進(jìn)肚子中的蘋果是發(fā)育正常的，如果沒有這個(gè)前置條件，那么一些意料之外的事情就會(huì)發(fā)生。那么哪些情況需要在我們吃蘋果之前注意呢?
1、顏色過于艷麗
人其實(shí)是視覺動(dòng)物，這一點(diǎn)在挑選水果的時(shí)候也沒有發(fā)生太大的變化。總的而言，人們傾向于購買那些顏色比較艷麗，能夠吸引人眼球的水果。色澤紅艷的蘋果也往往被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一個(gè)種類，其實(shí)這個(gè)結(jié)論是站不住腳的。
因?yàn)楹芏嗌碳揖褪亲プ×巳藗兊倪@種心理，在蘋果生長(zhǎng)的過程中人為的為其噴撒催紅素、生長(zhǎng)素等激素，從而讓原本色澤偏暗的蘋果變得像電視廣告中的那樣紅潤(rùn)，變相的增加了人們購買的欲望。
雖然賣相變好了，但是這種做法則會(huì)讓激素以及農(nóng)藥中的有毒成分悄悄的隱藏在果肉之中，在人們食用的時(shí)候進(jìn)入體內(nèi)，從而對(duì)身體健康產(chǎn)生危害。所以大家在挑選水果的時(shí)候不要只盯著顏色，還要仔細(xì)的觀察，這樣才能有效的防止“毒蘋果”危害健康。
2、打蠟的蘋果
我們知道，作為一種水分含量很高的水果，蘋果的保質(zhì)期并不長(zhǎng)，往往放上幾天水分就會(huì)開始流失，果肉也逐漸變得萎縮，直至完全干枯。而為了避免這種情況，延長(zhǎng)蘋果的保質(zhì)期，一些商家會(huì)在蘋果的表面打上一層薄薄的蠟。這樣一來就可以將蘋果和外界的環(huán)境盡可能的隔絕開來，從而達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期的目的。
不過這種做法同樣是有相當(dāng)?shù)膲奶幍?，因?yàn)闉榱斯?jié)約成本，大多數(shù)打蠟的蘋果都是用的工業(yè)蠟。工業(yè)蠟顧名思義也就是不可以食用的蠟，這種蠟中含有鉛、汞等重金屬元素，貿(mào)然食用會(huì)對(duì)人的肝臟、腎臟以及其它器官造成非常嚴(yán)重的影響，甚至?xí)诙虝r(shí)間內(nèi)造成器官的衰竭。因此在購買蘋果的時(shí)候可以用尖銳的物體輕輕地在蘋果表面刮動(dòng)，如果出現(xiàn)了白色的痕跡，那么就說明蘋果已經(jīng)被打上了蠟。
當(dāng)發(fā)現(xiàn)蘋果表面被打了蠟時(shí)，人們可以用清水將其洗掉，如果還不放心，那么就用刀把蘋果皮削去，這樣就可以極大的降低健康受損的幾率。
3、壞掉的蘋果
新鮮的蘋果不易保存，稍不留神就容易出現(xiàn)一個(gè)個(gè)或深或淺的斑點(diǎn)，嚴(yán)重的甚至小半個(gè)蘋果都會(huì)變了顏色。在遇到這種情況的時(shí)候，絕大多數(shù)人都會(huì)選擇將腐爛掉部分剜去，然后心安理得的繼續(xù)食用。
這種做法雖然有一些道理，但是也要考慮到實(shí)際的情況，如果腐壞的面積比較大，那么即使已經(jīng)將爛掉的部位剜去，細(xì)菌和病毒也會(huì)通過蘋果內(nèi)部的果汁對(duì)整個(gè)果肉進(jìn)行滲透?？雌饋硭坪踔皇菈牧四敲匆恍〔糠郑鋵?shí)整個(gè)蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)大大降低了，甚至可以說，原本綠色健康的蘋果已經(jīng)變成了“毒蘋果”。
若是腐壞的面積比較小，那么及時(shí)剜去后還是可以放心食用的，所以在遇到壞蘋果的時(shí)候也要根據(jù)不同的情況來采取相應(yīng)的措施，這樣才不會(huì)因噎廢食。
如何挑選蘋果
選購蘋果時(shí)，應(yīng)挑選個(gè)大適中、果皮光潔、顏色艷麗、軟硬適中、果皮無蟲眼和損傷、氣味芳香的。表皮光潔無傷痕，色澤鮮艷(表明比較成熟)的，用手握試蘋果的硬軟情況，太硬的話表明未熟，太軟則過熟，軟硬適度為佳，用手掂量，如果重量輕則是肉質(zhì)松綿，一般質(zhì)量不佳。
新鮮蘋果結(jié)實(shí)、松脆、色澤美觀;成熟蘋果有一定的香味、質(zhì)地緊密、易于儲(chǔ)存; 未成熟的蘋果顏色不好、也沒有香味、儲(chǔ)藏 后可能外形皺縮;過熟的蘋果在表面輕輕加點(diǎn)壓力很易凹陷。蘋果冷凍一段時(shí)間后能顯示出內(nèi)部損傷和碰撞傷痕。不規(guī)則的棕黃色或棕色傷斑不會(huì)嚴(yán)重影響蘋果的食用質(zhì)量。
另外，新鮮的蘋果表皮發(fā)黏，并且能看到一層白霜，這并不是因?yàn)榇蜻^蠟，而是一層天然的蠟性物質(zhì)，能夠保護(hù)蘋果。生長(zhǎng)時(shí)未套袋的蘋果雖然外表不好看，但是糖的含量很高。從初春到夏季，這段時(shí)間的蘋果是經(jīng)過貯藏的蘋果，所以味道不是很新鮮。
長(zhǎng)成這樣的蘋果千萬不要吃 教你如何挑選蘋果
蘋果是人人都喜歡吃的一種水果，幾乎每家每戶都會(huì)買上一些，天熱口渴的時(shí)候吃上一個(gè)不僅能解渴，而且還可以及時(shí)的為身體補(bǔ)充大量的維生素，可謂是保護(hù)人們健康的好幫手。而且蘋果的價(jià)格也不高，即使經(jīng)常食用也不會(huì)帶來太大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
不過盡管蘋果有這么多的好處，但并不是每個(gè)人都知道如何從種類各異，形狀不一的蘋果中挑選出真正適合自己的。如果忽略了這些細(xì)節(jié)，那么很有可能就會(huì)對(duì)自己的身體健康造成不小的傷害。
哪些蘋果不能吃?
蘋果一直是綠色健康的代名詞，豐富的維生素以及微量元素可以促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育，提高人體的免疫能力，但是這一切的前提是被人們吃進(jìn)肚子中的蘋果是發(fā)育正常的，如果沒有這個(gè)前置條件，那么一些意料之外的事情就會(huì)發(fā)生。那么哪些情況需要在我們吃蘋果之前注意呢?
1、顏色過于艷麗
人其實(shí)是視覺動(dòng)物，這一點(diǎn)在挑選水果的時(shí)候也沒有發(fā)生太大的變化?？偟亩裕藗儍A向于購買那些顏色比較艷麗，能夠吸引人眼球的水果。色澤紅艷的蘋果也往往被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一個(gè)種類，其實(shí)這個(gè)結(jié)論是站不住腳的。
因?yàn)楹芏嗌碳揖褪亲プ×巳藗兊倪@種心理，在蘋果生長(zhǎng)的過程中人為的為其噴撒催紅素、生長(zhǎng)素等激素，從而讓原本色澤偏暗的蘋果變得像電視廣告中的那樣紅潤(rùn)，變相的增加了人們購買的欲望。
雖然賣相變好了，但是這種做法則會(huì)讓激素以及農(nóng)藥中的有毒成分悄悄的隱藏在果肉之中，在人們食用的時(shí)候進(jìn)入體內(nèi)，從而對(duì)身體健康產(chǎn)生危害。所以大家在挑選水果的時(shí)候不要只盯著顏色，還要仔細(xì)的觀察，這樣才能有效的防止“毒蘋果”危害健康。
如何挑選蘋果
選購蘋果時(shí)，應(yīng)挑選個(gè)大適中、果皮光潔、顏色艷麗、軟硬適中、果皮無蟲眼和損傷、氣味芳香的。表皮光潔無傷痕，色澤鮮艷(表明比較成熟)的，用手握試蘋果的硬軟情況，太硬的話表明未熟，太軟則過熟，軟硬適度為佳，用手掂量，如果重量輕則是肉質(zhì)松綿，一般質(zhì)量不佳。
新鮮蘋果結(jié)實(shí)、松脆、色澤美觀;成熟蘋果有一定的香味、質(zhì)地緊密、易于儲(chǔ)存; 未成熟的蘋果顏色不好、也沒有香味、儲(chǔ)藏 后可能外形皺縮;過熟的蘋果在表面輕輕加點(diǎn)壓力很易凹陷。蘋果冷凍一段時(shí)間后能顯示出內(nèi)部損傷和碰撞傷痕。不規(guī)則的棕黃色或棕色傷斑不會(huì)嚴(yán)重影響蘋果的食用質(zhì)量。
另外，新鮮的蘋果表皮發(fā)黏，并且能看到一層白霜，這并不是因?yàn)榇蜻^蠟，而是一層天然的蠟性物質(zhì)，能夠保護(hù)蘋果。生長(zhǎng)時(shí)未套袋的蘋果雖然外表不好看，但是糖的含量很高。從初春到夏季，這段時(shí)間的蘋果是經(jīng)過貯藏的蘋果，所以味道不是很新鮮。
2、打蠟的蘋果
我們知道，作為一種水分含量很高的水果，蘋果的保質(zhì)期并不長(zhǎng)，往往放上幾天水分就會(huì)開始流失，果肉也逐漸變得萎縮，直至完全干枯。而為了避免這種情況，延長(zhǎng)蘋果的保質(zhì)期，一些商家會(huì)在蘋果的表面打上一層薄薄的蠟。這樣一來就可以將蘋果和外界的環(huán)境盡可能的隔絕開來，從而達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期的目的。
不過這種做法同樣是有相當(dāng)?shù)膲奶幍模驗(yàn)闉榱斯?jié)約成本，大多數(shù)打蠟的蘋果都是用的工業(yè)蠟。工業(yè)蠟顧名思義也就是不可以食用的蠟，這種蠟中含有鉛、汞等重金屬元素，貿(mào)然食用會(huì)對(duì)人的肝臟、腎臟以及其它器官造成非常嚴(yán)重的影響，甚至?xí)诙虝r(shí)間內(nèi)造成器官的衰竭。因此在購買蘋果的時(shí)候可以用尖銳的物體輕輕地在蘋果表面刮動(dòng)，如果出現(xiàn)了白色的痕跡，那么就說明蘋果已經(jīng)被打上了蠟。
當(dāng)發(fā)現(xiàn)蘋果表面被打了蠟時(shí)，人們可以用清水將其洗掉，如果還不放心，那么就用刀把蘋果皮削去，這樣就可以極大的降低健康受損的幾率。
3、壞掉的蘋果
新鮮的蘋果不易保存，稍不留神就容易出現(xiàn)一個(gè)個(gè)或深或淺的斑點(diǎn)，嚴(yán)重的甚至小半個(gè)蘋果都會(huì)變了顏色。在遇到這種情況的時(shí)候，絕大多數(shù)人都會(huì)選擇將腐爛掉部分剜去，然后心安理得的繼續(xù)食用。
這種做法雖然有一些道理，但是也要考慮到實(shí)際的情況，如果腐壞的面積比較大，那么即使已經(jīng)將爛掉的部位剜去，細(xì)菌和病毒也會(huì)通過蘋果內(nèi)部的果汁對(duì)整個(gè)果肉進(jìn)行滲透?？雌饋硭坪踔皇菈牧四敲匆恍〔糠郑鋵?shí)整個(gè)蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)大大降低了，甚至可以說，原本綠色健康的蘋果已經(jīng)變成了“毒蘋果”。
若是腐壞的面積比較小，那么及時(shí)剜去后還是可以放心食用的，所以在遇到壞蘋果的時(shí)候也要根據(jù)不同的情況來采取相應(yīng)的措施，這樣才不會(huì)因噎廢食。
相信對(duì)于蘋果很多人都是在熟悉不過了，因?yàn)橐荒晁募驹谑袌?chǎng)上都用于購買得到蘋果，而且蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，有一句話說一天吃一個(gè)蘋果一生都不會(huì)生病，可見很多人對(duì)蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較公認(rèn)，可是如何才能夠挑選到又好吃營(yíng)養(yǎng)又高的蘋果呢，看看下面所介紹的這些方法吧！
如何挑選蘋果
蘋果有很多品種，常見的有：紅富士、嘎啦、紅將軍、喬納金、紅星、秦冠、黃元帥等等。不同的品種挑選方法是不同的。
紅富士：
1.看蘋果柄是否有同心圓，由于日照充分,比較甜。
2.看蘋果身上是否有條紋，越多的越好。
3.蘋果是越紅,越艷的好。
秦冠：
1.挑大小勻稱的(最好是中等大的)
2.用手按下蘋果，按的動(dòng)的就是甜的,按不動(dòng)的就是酸的。
3 、顏色要均勻。
黃元帥：
1.挑顏色發(fā)黃的，麻點(diǎn)越多越好。
2.用手掂量,輕的比較綿，重的比較脆。
以上就是挑選蘋果的一些方法技巧，通過這些方法技巧掌握之后，那么下次吃蘋果時(shí)，大家就應(yīng)該注意這樣的挑選蘋果的小技巧，其實(shí)不僅僅是對(duì)于水果，我們需要了解和掌握這些技巧問題，因?yàn)槿魏蔚氖澄锏募记烧莆樟?才會(huì)讓自己吃得更加的安全健康.
挑選是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛３缘囊环N食物，有的時(shí)候我們?cè)谕饷尜徺I回來吃起來并不像我們想象的那么好，其實(shí)是我們?cè)谫徺I的時(shí)候沒有挑選好，其實(shí)購買任何食物的時(shí)候都是有一些方法和技巧的，下面我們一起看一下什么樣的挑選好。
羊腿具有溫補(bǔ)脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;溫補(bǔ)肝腎，用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥;補(bǔ)血溫經(jīng)，用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。羊腿肉是助元陽、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優(yōu)良的溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑。那么如此營(yíng)養(yǎng)豐富的羊腿您知道該如何挑選嗎?
挑選羊腿方法：
挑選羊腿時(shí)要求外觀完整，瘦肉色澤紅潤(rùn)，脂肪為白色或奶油色，表面濕潤(rùn)且富有彈性。如果羊腿肉色暗淡，脂肪缺乏光澤，用手壓后凹陷復(fù)原慢，且不能完全恢復(fù)到原狀，則表明羊腿肉已經(jīng)不新鮮，不宜選購。
上面就是對(duì)什么樣的挑選好的介紹，通過了解以后希望對(duì)很多喜歡吃挑選的朋友能夠帶來一定的幫助，這樣就能夠買到自己更加可口和美味的食物了，另外在挑選食物的時(shí)候一定不能只看外觀。
蘋果這是大家都非常熟悉的水果之一，可以說是水果之王。蘋果的種類非常的多，味道非常的香脆，含有非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蘋果有非常多的吃法，可以一洗就能吃，還能榨成蘋果汁，還能做出蘋果泥，蘋果派等。蘋果的味道非常的好，受到了男女老少的歡迎，但是在生活中許多人都不知道怎么樣挑選蘋果，今天我們就來說說怎樣挑選蘋果會(huì)比較的新鮮。
好的蘋果果體端正，果面光滑鮮亮，果皮略帶自然果點(diǎn)，果體較硬，果肉黃白色，肉質(zhì)致密，細(xì)嫩多汁，脆甜適口，果香濃郁。蘋果的含鈣量比一般水果豐富多，有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至于可溶性纖維果膠，可解決便秘。果膠還能促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平，預(yù)防血糖的驟升驟降。
紅富士：
1、看蘋果柄是否有同心圓,由于日照充分,比較甜成熟的蘋果；
2、看蘋果身上是否有條紋，越多的越好；
3、蘋果是越紅，越艷的好。
秦冠蘋果：
1、挑大小勻稱的(最好是中等大的)；
2、用手按下蘋果，按的動(dòng)的就是甜的，按不動(dòng)的就是酸的；
3、顏色要均勻。
黃元帥蘋果：
1、挑顏色發(fā)黃的,麻點(diǎn)越多越好；
2、用手掂量,輕的比較綿,重的比較脆
怎么挑選蘋果
黃香蕉蘋果：
1、麻點(diǎn)越多越好；
2、顏色是青的,略微泛黃的好。
怎樣挑選蘋果比較好，看著上面的介紹相信大家都知道了怎么樣挑選蘋果會(huì)比較好。蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的多，對(duì)于人們的身體有著非常多的好處，但是蘋果也不能隨便吃，吃了蘋果就不要吃水產(chǎn)品，這樣會(huì)容易出現(xiàn)便秘，而且蘋果含有哦酸性物質(zhì)，對(duì)人們的牙齒有著腐蝕的作用，因此吃了蘋果一定要漱口。
平時(shí)購買到新鮮的食材才能做出更加美味營(yíng)養(yǎng)的食物來，所以平時(shí)購買任何食物的時(shí)候一定要挑選好才能保證它的口味，這樣吃起來更加開心，下面一起看一下什么樣的阿膠好。
阿膠能滋陰、潤(rùn)燥、止血。用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩不眠、虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)、肺燥咳嗽、勞嗽咯血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏、缺鐵性貧血。但是市面還是有許多假冒的阿膠，那么如何選購阿膠就是很重要的事情了，下面教大家鑒別阿膠的方法：
方法/步驟
1.顏色：正品阿膠平滑有光澤，斷面對(duì)光照視呈棕色半透明狀，膠塊表面當(dāng)以黃透如琥珀色，光黑如漆者為真。
2.氣味：真正的阿膠沒有皮臭味，夏天也不顯現(xiàn)濕軟狀態(tài)。把正品阿膠切碎后，加沸水沖，然后蓋上茶杯蓋，放置1～2分鐘，打開后就能聞到膠香味。偽品經(jīng)過上面的方法，沒有膠香味，有腥臭味；于水中加熱溶化，液面由一層脂肪油，具肉皮湯味。
3.火試：取樣品少許放在坩堝內(nèi)灼燒，初則迸裂，隨后膨脹融化冒白煙，有濃烈的麻油香氣，灰化后殘?jiān)鼮鹾谏?，質(zhì)疏松，呈片或團(tuán)塊狀，不與坩堝黏結(jié)。
4.水試：煮沸溶解，溶液呈淺棕紅色混濁，并有白色物質(zhì)析出，液面有油滴，取膠溶于水中，液澄明，無混濁。正品阿膠溶液靜置4小時(shí)后不凝集，偽品溶液凝集成糊狀。
5.拍打：手持用力拍打桌面，取一塊拿在手中用力拍在桌上可裂成數(shù)塊碎片斷面呈棕色、半透明、無異物者為真，若拍打軟而不碎者，則疑為偽品、雜皮膠。
很多人在購買自己喜歡的食物時(shí)總是不知道怎么能夠選擇到更新鮮和口感更好的，通過對(duì)怎什么樣的阿膠好的介紹了解以后，我們可以去嘗試按照上面的方法試一下，另外的生活中無論做什么事情都要多掌握一些小的方法，這樣做起來會(huì)更加容易一些。
不同的食物口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不同的，尤其是當(dāng)今科技比較發(fā)達(dá)，我們?cè)谌魏渭竟?jié)都能吃到各種各樣的食物，所以平時(shí)在購買食物選擇也要掌握好方法，這樣買到的食物才能更加的美味，下面一起看一下什么樣的雞雜好。
香辣爽口的雞雜菜肴總是能輕易讓人胃口大開，但是因?yàn)殡u雜的烹制準(zhǔn)備工作比較麻煩，所以很多人都懶于在家做雞雜。在外吃雞雜時(shí)那切成一朵朵花狀的雞雜是不是特別讓人有食欲？到底雞雜怎么切才能好看又好吃呢？接下來，讓我們一起來漲漲姿勢(shì)，學(xué)習(xí)雞雜的切花刀法吧。
雞雜怎么切
雞雜泛指雞的各個(gè)內(nèi)臟雜碎，即雞心、雞胗、雞腸和雞肝之類的統(tǒng)稱。雞雜因?yàn)橛兄愦嗨诘奶攸c(diǎn)而深受人們的喜愛，但做雞雜似乎是一件麻煩事。我們?cè)谕饷娉缘碾u雜通常都有切花，看起來非常漂亮，令人更有食欲。到底雞雜怎么切呢？我們一起來看看。
購買雞雜之后可以先讓店家?guī)兔θサ衾锩娴呐K東西，回家再重新洗干凈和去掉雞油。將雞雜沖洗干凈之后，放點(diǎn)鹽和酒搓幾下，去掉異味。然后紅色的部分朝上，開始切花。先切出一道道平行的刀紋(或?qū)⒌秲A斜)，然后旋轉(zhuǎn)90度，再切出一道道平行的刀紋，要在筋皮上面切，記住不要切斷哦，這樣煮熟之后就是花的形狀，而且也更加容易入味。
注意，切雞雜的時(shí)候拿刀要用食指壓住刀身，用力均勻，一刀過，不要拖刀，總的來說就是多練才是硬道理！雞雜切花了之后一方面是容易熟，一方面是美觀，學(xué)會(huì)切花刀法能讓你的這道菜頓時(shí)變得高大上有木有？！而且切花的過程非常有趣，有很有成就感。切花后的雞雜不適宜久煮，久煮的話很容易導(dǎo)致口感不好，要想鮮嫩不韌，必須急火快炒。
想要身體健康我們一定要多吃新鮮和營(yíng)養(yǎng)的食物，通過對(duì)什么樣的雞雜好的一些介紹，我們?cè)谫徺I的時(shí)候就能夠遇到更新鮮和美味的食物了，另外我們平時(shí)要多吃一些不同的食物，才能獲取到更多的營(yíng)養(yǎng)。
我們很多人都有過這樣的經(jīng)歷，在不同的地方吃到不同的食物口感和味道可能都是不一樣的，其實(shí)購買食物的時(shí)候一定要仔細(xì)的挑選好，這樣才能讓它的口感發(fā)揮得更加的好，下面一起看一下什么樣的栗子好。
有些栗子油亮亮十分耀眼，專家提醒購買時(shí)千萬不要沖動(dòng)，鑒別優(yōu)質(zhì)栗子方法有：先觀皮色，凡是紅褐、紫、赭各色鮮明，帶有自然光澤的品質(zhì)一般較好，若外 殼有蛀口、癟印、變色或黑影等情況，則果實(shí)已經(jīng)被蟲蛀或者變質(zhì);其次用手捏，凡果實(shí)捏上去感到堅(jiān)實(shí)的，果肉較豐滿，若空軟，則果肉已經(jīng)干癟;再以手掰，外 殼光亮不粘手，果肉不粘殼為優(yōu)質(zhì)栗子。
1、看色：外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色，顆粒光澤的，品質(zhì)一般較好。若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實(shí)已被蟲蛀或受熱變質(zhì)。
2、捏果：可以用手捏栗子，如顆粒堅(jiān)實(shí)，一般果肉豐滿;如顆?？諝?，則表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟。
3、手搖：將一把栗子放入手里搖，有殼聲，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鮮栗子。
4、品嘗：好的板栗果仁淡黃、結(jié)實(shí)、肉質(zhì)細(xì)、水分少，甜度高、糯質(zhì)足、香味濃;反之，堅(jiān)硬無味、口感差。
5、鑒粒：栗子顆粒并非越大越好。我國栗子有南栗和北栗之分。北栗一般顆粒較小，每500克在70～80只左右、扁園形，果皮薄、炒后容易剝殼，顆粒也較均勻，質(zhì)量較好。
選購栗子的時(shí)候也要注意，不要追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉很有可能是經(jīng)過化學(xué)處理的栗子，對(duì)身體有害。相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中間有些發(fā)褐，是栗子所含酶發(fā)生“褐變反應(yīng)”所致，是正?，F(xiàn)象，吃了對(duì)身體沒有危害。
吃到一些美味的食物能讓心情變得很好，所以在購買食材的時(shí)候也要適當(dāng)?shù)幕ㄒ恍┬乃?，通過對(duì)什么樣的栗子好的一些介紹了解以后，我們?cè)谫徺I的時(shí)候可以按照這樣的方法去試一試，另外平時(shí)在購買食物的時(shí)候一定要購買新鮮的。
我們平時(shí)在購買食物的時(shí)候總是去超市隨手拿一些就完事兒了，有的時(shí)候吃起來并沒有我們想象中的那么美味，其實(shí)有的食物受到環(huán)境等因素的影響口感和味道會(huì)變化的，我們?cè)谶x擇的時(shí)候一定要挑選好，下面一起來看一下什么樣的粉條好呢！
四字口決記牢,輕松挑粉條.哪四個(gè)字?看,聞,折,燒.
一看,首先看光澤,優(yōu)質(zhì)粉條呈半透明狀而且有光澤,摻雜其它原料的粉條,顏色雖然很白,但是沒有光澤.你看這個(gè)優(yōu)質(zhì)粉條就明顯比這個(gè)劣質(zhì)粉條看著透亮.再看顏色,優(yōu)質(zhì)粉條顏色偏黃,接近淀粉原色.你看這個(gè)粉條就白得不自然,有可能是添加了吊白塊的粉條.遇到這樣的粉條,你最好不要購買.最后看形狀,優(yōu)質(zhì)粉條整齊,斷頭很少.劣質(zhì)粉條不整齊,中間有很多斷頭.
二聞,優(yōu)質(zhì)粉條有豆薯類淀粉應(yīng)有的香味,沒有任何異味.劣質(zhì)粉條沒味或者有異味.
三折,優(yōu)質(zhì)粉條柔韌性好,你看折成這樣都不會(huì)斷,劣質(zhì)粉條柔韌性差,稍微一折就斷了.
四燒,在條件允許的情況下,可以征得商家的同意,取一小截粉條,燒一下看看.劣質(zhì)粉條火苗很旺,伴有噼噼啪啪的聲音,這是因?yàn)槔锩嫣砑恿穗s質(zhì),優(yōu)質(zhì)這個(gè)火苗很小,沒有噼噼啪啪的聲音.因?yàn)榧兊矸壑破啡紵容^困難.
看,聞,折,燒.不僅操作簡(jiǎn)單,準(zhǔn)備率也非常高.即便沒有條件燒,通過看,聞,折也能準(zhǔn)確識(shí)別優(yōu)劣粉條.鑒別粉條的幾個(gè)步驟,都很簡(jiǎn)單,沒有復(fù)雜的工序,唯一需要用到的就是一個(gè)打火機(jī),很容易實(shí)施吧!
食物的新鮮程度與口感和營(yíng)養(yǎng)是有一定的關(guān)系的，所以在購買的時(shí)候一定要注意選擇，上面就是對(duì)什么樣的粉條好的一些介紹，這樣在購買的時(shí)候就能夠買到更加符合自己口味的食物了。
在生活中香蕉使我們最常見的一種，但是我們?cè)谫徺I的時(shí)候一定要選擇好，這樣吃起來口味才能更好，所以要多掌握一些常識(shí)非常重要，下面一起了解下什么樣的香蕉好。
香蕉是熱帶水果中的“平民”，價(jià)格便宜又香甜可口，是百姓水果盤中的“?？汀?。香蕉的具體挑選的方法如下：
1．觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果；果皮全青的為過生果；果皮變黑的為過熟果。
2．手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果；果肉硬結(jié)的為過生；易剝離的為過生果；剝皮粘帶果肉的為過熟果。
3．口嘗：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果；肉質(zhì)硬實(shí)，缺少甜香的為過生果；澀味未脫的為夾生果，肉質(zhì)軟爛的為過熟果。
購買香蕉時(shí)，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點(diǎn)的果實(shí)。其實(shí)這樣的香蕉內(nèi)部還沒有完全脫澀轉(zhuǎn)熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發(fā)出來。如即買即食，可憑眼看和手捏來選購成熟適度的香蕉。應(yīng)該挑選那些黃黑泛紅、稍帶黑斑，最好其皮上有黑芝麻點(diǎn)（人們常說的廣東芝麻香）、表皮有皺紋的香蕉。香蕉捏時(shí)覺得有軟熟感的其味必甜，且果肉淡黃、纖維少、口感細(xì)嫩，帶有桂花香。
想要更好的體現(xiàn)高品質(zhì)的生活一定要保證飲食的質(zhì)量，尤其是喜歡吃香蕉這樣常見食物的人一定要選擇好食材，這樣吃起來才能保證口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，上面就是對(duì)什么樣的香蕉好的介紹，喜歡吃香蕉的朋友購買的時(shí)候可以按照這種方法去試一下。
我們平時(shí)購買食物的時(shí)候能買一些品質(zhì)好的吃起來口感和味道也會(huì)更好，這樣也能夠保證它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以平時(shí)在購買食物的時(shí)候一定要挑選好，其中奶酪是我們最常吃的一種，下面一起看一下什么樣的奶酪好呢！
無論你在大雜貨店或本地私人奶酪店購買奶酪，有幾件事你應(yīng)該記住。就是了解如何購買高質(zhì)量的奶酪和如何存儲(chǔ)它，保證你的錢沒白花。
好的霉菌與壞的霉菌
當(dāng)奶酪變質(zhì)了，它總是會(huì)有警示標(biāo)志。藍(lán)色、綠色，甚至有絨毛的霉菌通常是沒問題的，但是黃色或粉紅色的陰影可能奶酪變質(zhì)了。另外，如果干酪皮鼓起來或者裂開，那么就不要購買了。如果奶酪散發(fā)出強(qiáng)烈的氨氣味道，也不要購買。
包裝是很重要
理想情況下，奶酪長(zhǎng)時(shí)間被包裹在塑料包裹膜里不會(huì)“窒息”。但實(shí)際情況是，如果完全沒有暴露在空氣中，奶酪將吸收塑料袋的味道，軟奶酪會(huì)變的潮濕，硬奶酪會(huì)變干。最好的奶酪商家會(huì)完整地保持奶酪的車輪形狀，客人買多少就現(xiàn)場(chǎng)切多少。
購買之前先嘗味道
購買奶酪的最好的部分就是奶酪零售商愿意提供樣品試吃。不要羞于問商家能否品嘗你正在考慮購買的奶酪。這有助于零售商了解你的口味，這樣他可以提供更多有用的建議。只是不要濫用特權(quán)，禮儀總能為你加分。
買多少?
買一點(diǎn)，但經(jīng)常買。家里冰箱不是儲(chǔ)存奶酪的最好的地方，奶酪存放在冰箱的時(shí)間越短越好。就買你能在幾天內(nèi)吃用完的量即可。如果你要帶一個(gè)奶酪拼盤到派對(duì)上，一個(gè)通用的指導(dǎo)原則就是每種奶酪?guī)?至2盎司。
如何存儲(chǔ)奶酪
冰箱太冷太干燥，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存奶酪不適宜。如果你有自己的奶酪山洞，溫度在45至60度之間，濕度至少80%，那么效果就很好了。如果沒有，那么就只能放在冰箱里了，你可以將奶酪放在冰箱中的抽屜箱中，那里是冰箱中最溫暖和潮濕的地方。用蠟紙包裹或放在芝士盤子上再用保鮮膜包裹。
能購買到美味和營(yíng)養(yǎng)的食物也能夠讓心情變得非常的好，上面就是對(duì)什么樣的奶酪好的一些介紹，這樣我們?cè)谫徺I食材的時(shí)候可以按照上面的方法去試一下，這樣制作起來或者吃起來的時(shí)候就能夠更好地品嘗它的味道了。
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