孕婦怎么健康吃火鍋？
冬季吃什么養(yǎng)生火鍋。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“孕婦怎么健康吃火鍋？”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
對于火鍋好多人聽到就口水直流，特別是在冬季，吃上一頓熱氣騰騰的火鍋可以說是非常完美的享受，但是對于孕婦來說真的可以吃火鍋嗎？該怎么吃呢？
1.在家里吃
如果準媽媽實在耐不住嘴上的寂寞，那么建議最好在家中食用火鍋。其實火鍋的制作較為簡單，只需要準備食材和湯水就好，這么做既可以滿足食欲又可以保障衛(wèi)生。
2.火鍋擺得遠請人幫忙
吃火鍋時往往講究個熱鬧，人多才吃得香，這就會形成一個難題：火鍋絕不會擺在準媽媽的身邊。因此如果離火鍋比較遠，建議讓老公或者朋友來幫你涮食，以免不斷起身，給腰部和腿部帶來過多的壓力，致使渾身酸痛。
3.撒點生姜
在吃火鍋時，不妨撒入不去皮的生姜，冬天進食可以抵抗寒冷，而姜皮辛涼，夏天進食則可以幫助準媽媽驅(qū)除體內(nèi)過多的熱氣。
4.多準備一雙筷子
準媽媽需要格外呵護自己，要為自己多準備一雙筷子，用它來專門夾取生食，以防生食中的細菌和寄生蟲進入到身體中，傷害寶寶，損害腸胃。
5.多放點豆腐
在吃火鍋時，建議多放一點豆腐，這是因為豆腐微量元素較多，可以幫助女性撫平煩躁，調(diào)節(jié)情緒，去火去熱。
6.控制食量
準媽媽的胃部需要特別的護理，一旦飲食不佳或者飲食過度，便難以消化，進而引起反胃嘔吐，因此各位在食用火鍋時要控制食量，合理飲食。
相關(guān)閱讀
懷孕的女性以身體哺育體內(nèi)的寶寶，因此造成懷孕女性在飲食方面有諸多顧忌，因為飲食往往會影響到肚子里的寶寶，因此，在各種飲食顧忌束縛下，許多懷孕女性嘴饞難耐，時日近冬，有些媽媽開始吃火鍋，那么孕婦總吃火鍋好嗎？有的人說好，認為羊肉火鍋補身，實在不然。
火鍋多鹽，多油，多香料。容易導(dǎo)致孕婦便秘。胎兒的羊水正常每兩小時更換一次。如果便秘，影響羊水更換。
火鍋一直以來都是高油、高熱量的，如果孕婦吃太多的火鍋，太多的脂肪攝入和熱量攝入對孕婦身體會造成更大的負擔，容易肥胖。
火鍋食材可能含有寄生蟲。如果一些食材中含有寄生蟲，而這些食材又沒有經(jīng)過長時間的腌煮，可能就有一部分寄生蟲進入孕婦體內(nèi)，對孕婦和胎兒造成傷害。
火鍋口味太重?；疱仯湔{(diào)料或者鍋底的口味比較重，吃過多重口味的東西，對孕婦的新陳代謝是一大考驗，同時，過于刺激的口味還有可能引發(fā)身體的一系列變化，對母子均有害。
所以為了安全起見，孕婦還是少吃火鍋。
不過專家稱，孕婦并不是完全不能吃火鍋，嘴饞的話可以適當吃火鍋，但要注意吃火鍋的次數(shù)，盡量少吃。并且孕婦在吃火鍋時有諸多注意事項。
總為言之，懷孕媽媽們對孕婦總吃火鍋好嗎的問題應(yīng)該持否定態(tài)度，懷孕的女性在孕期進補最好以湯類為主，均衡飲食，葷肉搭配，以確保生出一個身體健康的寶寶，嘴饞就只能暫時忍忍了。祝愿懷孕媽媽們都能生出拜拜胖胖的健康寶寶。
在生活當中很多人對火鍋非常的喜愛, 尤其是在寒冷的冬季吃火鍋是可以幫助自己保暖補充身體各種營養(yǎng)元素的一些方式，但是要知道，如果不能夠正確健康的吃火鍋那么就容易給自己的身體帶來不利的影響，所以說吃火鍋絕對不能夠輕易地去應(yīng)對，下面去了解一下如何健康吃火鍋。
因為吃火鍋其實是可以自由搭配的, 但是很多的火鍋料理其實不應(yīng)該搭配食用，如果不注重的話，那么就會影響到我們的一個身體健康，所以希望大家都能夠重視這些問題，。
第一，火鍋在使用前應(yīng)徹底洗刷干凈。特別是銅質(zhì)火鍋的銅銹一定要除去，以免發(fā)生銅中毒，否則會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、呼吸急促等癥狀。
第二， 食物必須在燒開的湯中煮熟煮透。吃火鍋大多是用生肉、生魚、生菜邊涮邊吃。這些食品易被致病微生物和寄生蟲卵所污染，所以吃的時候必須煮熟煮透，以達到殺菌消毒的效果，防止或減少消化道炎癥和寄生蟲病的發(fā)生。
第三，入口菜肴的溫度不要過熱。剛從火鍋中取出的食物要稍冷一會兒再吃，以免燙傷口腔和食道黏膜，致使口腔和食道發(fā)生潰瘍，或?qū)ρ例l牙齒產(chǎn)生損害，引起過敏性牙痛。
第四，吃火鍋的時間不要太長。長時間坐著吃火鍋，會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常的休息，容易引起胃腸功能紊亂而發(fā)生腹痛、腹瀉。
了解了上面健康吃火鍋的一些介紹之后，那么就希望大家在今后吃火鍋的時候都能夠注重這些問題，只要我們遵守它的健康實用原則，才能夠發(fā)揮它的保健功效，這樣再也不需要擔心因為吃火鍋而給自己帶來不利影響了。
孕婦吃火鍋的時候有很多問題都要注意，比如說吃火鍋的時候，所有的食物一定要煮熟，這樣才能夠避免食物當中的細菌或者寄生蟲感染身體，另外還應(yīng)該注意，女性懷孕的時候量不要吃的太辛辣刺激，也不要吃得太油膩，應(yīng)該吃一些清淡的火鍋，比如說吃鴛鴦鍋就是很好的選擇。
孕婦可以在自己家里面吃火鍋！這個最衛(wèi)生最安全！因為外面的火鍋，指不定在鍋底里面有什么草藥呢，說不能會造成流產(chǎn)的!我鄰居的同事的老婆就是懷孕四個多月了，外面吃了次火鍋，回家后拉肚子，就這么流產(chǎn)了！所以建議你盡量別去外面吃火鍋，如果要去，就去比較牌子牢靠的火鍋店，而且鍋底要搞清里面有些什么！吃的菜要弄熟了再吃，別拉肚子！
大家平常食用火鍋通常多是涮肉，而肉類常感染弓形蟲。羊群中弓形蟲感染率約60%，豬約20%，牛為14%。弓形蟲常隱匿在這類受感染的動物肌肉中，火鍋的短時間加溫并不能將其消滅，孕婦進食后，會導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎或畸胎等狀況，因此專家認為，懷孕期間最好不要吃火鍋。若有特別喜歡吃火鍋的朋友在懷孕期間難抵誘惑，那就要要多注意這幾點：準媽媽應(yīng)盡量避免用同一雙筷子取生食物及進食，這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚里，而造成瀉肚及其他疾病。
另外女性朋友吃火鍋的時候一定要選擇大型正規(guī)的火鍋店，千萬不要選擇一些路邊的小火鍋，因為這些火鍋往往餐飲衛(wèi)生得不到保證，健康的人由于抵抗力好，吃了可能不會生病，但是孕婦吃飯并不是一個人，腹中的胎兒同樣要通過孕婦吸收營養(yǎng)，如果是吃路邊攤火鍋，那么難免就容易對腹中胎兒造成傷害。
火鍋點菜系統(tǒng)其實就是火鍋店，經(jīng)常會使用的一種點菜系統(tǒng)，不管是對于店家，還是對客人來說，火鍋點菜系統(tǒng)的使用，都可以帶來更多的方便，避免更多的麻煩。
1、 客人到達后，迎賓員使用點菜機查詢空臺為客人選取合適的臺位。
2、 服務(wù)員請客人點菜的同時，使用點菜機查詢客人的愛好、禁忌及上次所點的菜品。如客人使用酒店的儲金卡還可以查詢帳面余額。
3、 客人點的菜輸入點菜機，如果客人有口味要求也同時輸入。
4、 輸入完畢后，服務(wù)員向客人唱報菜名及總消費額，客人確認后按傳送鍵將菜單傳回通信基站，點菜系統(tǒng)自動實現(xiàn)廚房下單。
5、 客人就餐的過程中，根據(jù)客人的要求，使用點菜機的催菜、緩菜、退菜、加菜、換臺、并臺、修改臺頭功能為客人服務(wù);菜品上桌后使用勾挑功能核查菜名;查詢菜品在廚房的制作進度如：待作、制作中、待傳;海鮮類菜品重量確認。無線點菜機還特別增加了短信息功能，它能實現(xiàn)點菜機與點菜機之間、點菜機與總臺之間、點菜機與庫房之間、點菜機與總經(jīng)理查詢系統(tǒng)之間的短信互聯(lián)，這樣極大的方便了酒店的管理，各部門之間有事情就不用跑上跑下，發(fā)個短信一切輕松搞定，為酒店在管理和人力資源上起到了很大的節(jié)約作用。另外客人在就餐的過程中如有不妥當?shù)男袨閯t可使用報警功能悄悄向總臺報告，這樣既避免了沖突又不會對酒店生意造成影響。
6、 客人就餐完畢后，服務(wù)員用點菜機的“查帳單”功能查詢客人消費總額。
7、 客人離去，前臺結(jié)帳完畢，點菜機自動清除數(shù)據(jù)，準備迎接下批客人。
8、 同時服務(wù)多個臺時，以上服務(wù)過程可以自由交叉進行。
一些人特別的喜歡吃火鍋，感覺自己一天不吃辣椒都不舒服，要適當?shù)某渣c辣椒才是最好的，吃火鍋是一個平常人經(jīng)常會吃的飲食，但是對于孕婦來說，飲食是需要特別注意的，飲食多清淡是很多孕婦都知道的，但是長期吃了太清淡的食物很多人還是不喜歡，想給自己吃點辣椒，那么吃火鍋對孕婦好嗎?
孕婦吃火鍋好嗎?
讓我們再回頭看看“孕婦吃火鍋可致胎兒畸形”的相關(guān)報道，除弓形蟲之外，還大講特講火鍋的各種禁忌，以及寒涼食物對孕婦的影響。那么，拋開弓形蟲不談，孕婦適合吃火鍋嗎?
答案是十分肯定的。孕期飲食最重要的原則是多樣化，要包括主食(谷類、薯類和雜豆)、蔬菜、水果、蛋類、魚蝦類、畜禽肉類、大豆制品、堅果、奶制品和食用油等十大類。而且，孕婦應(yīng)在一兩天內(nèi)即吃全上述各類食物，以實現(xiàn)更好的均衡飲食。顯然，火鍋是實現(xiàn)食物多樣化的最佳吃法之一。
吃火鍋時，既可以選用肉類(如牛肉或羊肉等)、魚蝦貝類，也可以選用大豆制品(如豆腐、豆腐皮、腐竹等)、綠葉蔬菜、菌藻類(如香菇、木耳、紫菜等)和薯類(如土豆、山藥等)等，一餐搭配十幾種食物輕松容易，而且少油少鹽，是非常值得推薦的。當然，各種食物，尤其是肉類要徹底煮熟。
什么是弓形蟲
首先我們來了解一下什么是弓形蟲。弓形蟲是一種特殊的寄生性生物(原蟲)，寄生在細胞核中，形體很小，肉眼看不見，結(jié)構(gòu)也很簡單，但可作為病原體導(dǎo)致傳染病。弓形蟲的生活史中可出現(xiàn)5種不同形態(tài)，即滋養(yǎng)體、包囊、裂殖體、配子體和囊合子(卵囊)。
吃火鍋對孕婦來說肯定是不好的，孕婦吃的食物最好是多清淡，吃的食物最好是控制一些過度油膩和脂肪含量太高的食物，這些食物對于孕婦來說肯定是不好的，而吃火鍋的時候要注意適當就行，不能吃太多，吃得太多的話肯定會對自己的胃部造成嚴重的傷害。
吃火鍋，醬料是必不可少的一種食物，因為醬料可以根據(jù)自己的口味添加不同的調(diào)料，而醬料好吃的話，也是可以在很大程度上提高火鍋中的涮菜的味道的。當然，無論是在火鍋店，還是在家中，大家都可以采用各種調(diào)料來調(diào)制適合自己口味的醬料。下面，就為大家介紹火鍋醬料的調(diào)制方法。
1.偏甜口味
搭配：麻油、海鮮汁、米椒、香菜、白糖、芝麻
這種調(diào)料適合喜歡偏甜口味的小伙伴，海鮮汁加上白糖，鮮甜口感立現(xiàn)，香菜可減少腥味，所以可以在燙海鮮吃的的時候添一點。
2.嗜辣口味
搭配：辣椒油、辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、蔥花
各種辣，明顯就是嗜辣小伙伴的標配。都可以想象出涕淚橫流的場面了~
3.火鍋初級口味
搭配：耗油、小米椒、油、蒜、蔥花、芝麻
最平常的調(diào)制方法，適合剛進入火鍋屆的小伙伴，咸度適宜之后，加上一丟丟米椒，一點點辣讓口感上一檔次。
4.少辣口味
搭配：辣椒油、香油、蒜泥、碎花生、香菜
這種配料不加醬油不加鹽，適合口味較清淡但又喜歡辣香的小伙伴。
5.海鮮好搭檔
搭配：花生醬、海鮮醬油、蒜泥、海米、炸花生、香菜末
這種配料既能提香又能提鮮，適合搭配各種海鮮。
6.北方口味
搭配：芝麻醬、紅油辣椒、麻油、生抽、糖、醋、蔥姜末
此種調(diào)料以辣為主，兼有多種口味，適合配各種葷素菜。
7.南方口味
搭配：沙茶醬、榨菜末、蒜泥、山椒醬
看起來有點像拌面要用的材料，吃粉絲的時候搭配上這種醬料，味道杠杠的。
8.甜辣口味
搭配：芝麻醬、香辣醬、牛肉醬、麻油、白糖、花生碎
各種醬調(diào)配在一起偏甜辣，辣中又帶著香，當然適合搭配各種肉類。
火鍋現(xiàn)在成為人們贊不絕口的美食，但是要知道在享受的背后要學(xué)會合理搭配，吃出健康身體，不要去盲目的隨從，要吃的科學(xué)，吃的健康！
健康吃火鍋必學(xué)的搭配秘訣
涮羊肉配菜講究多涮羊肉后不能吃西瓜
羊肉性溫?zé)?，吃多了容易上火，因此涮羊肉時如何搭配蔬菜講究頗多。
1、最好搭配些涼性和甘平性蔬菜，可以防止上火。涼性的蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍等;而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。涮羊肉時湯內(nèi)可以加點生姜，羊肉補陽生暖，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅(qū)外邪，并可治寒腹痛。
2、涮的時間也要講究。莖葉類的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含維生素C和胡蘿卜素豐富，最好涮的時間短些，否則會破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì)。菠菜中含有草酸，會妨礙食物中鈣、鐵的吸收，最好不要長時間和其它食物一起涮，略焯一下就可以了。
3、在吃寒性蔬菜的時候大多要吃一些醋，且醋中所含的蛋白、糖、維生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多種有機酸，其性酸溫，有消腫活血、殺菌等作用，與寒性食物配合效果較好。但醋與大熱的羊肉相配則不宜，羊肉與食醋搭配會削弱兩者的食療作用，并可產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。
4、涮火鍋時多種食物一起吃，還難免造成一些食物搭配不當，所以吃的時候一定要注意禁忌。比如，土豆是涮火鍋時很受歡迎的蔬菜，但是如果將香蕉作為餐后水果，可能會導(dǎo)致面部生斑。涮羊肉后不能吃西瓜，否則會中毒。
女性在懷孕之后生活中一定要多注意細節(jié)，我們都知道女性在懷孕期間如果長期接觸一些電器受到輻射，會對寶寶造成一定的影響，但是電磁爐是我們生活中最常見的也是最常使用的一種家用電器，然而很多家庭喜歡在天氣寒冷的時候吃些火鍋，那么孕婦用電磁爐吃火鍋好嗎，下面一起了解一下。
孕婦用電磁爐吃火鍋好嗎
電磁爐在加熱食物的過程中不可避免地會產(chǎn)生電磁輻射。雖然生活中幾乎所有電器都有輻射，但當電磁輻射超過人體正常負荷量時，就必然會對人體造成傷害。所以孕婦盡量少使用電磁爐，但偶然吃一次火鍋是沒有太大問題的。另外，在使用電磁爐時，應(yīng)該注意以下幾點，以減少其輻射危害：
1、盡可能選擇質(zhì)量好的電磁爐。一般人很難從外觀上鑒定產(chǎn)品的質(zhì)量，國內(nèi)消費者最好選擇具備中國國家電工認證委員會電工認證(即長城CCEE認證)或歐洲CE認證的電磁爐。這些產(chǎn)品質(zhì)量一般都較可靠，安全性也較有保障。
2、在使用時盡量和電磁爐保持距離，不要靠得過近。距離太近往往會受到更多的輻射。有調(diào)查顯示，保持40厘米以上的距離較為安全。
3、盡量減少使用時間。即使電磁爐本身輻射較小，如果長時間處于這種輻射之下，也可能會對身體造成傷害。所以大家應(yīng)盡量減少與使用中的電磁爐接觸的時間。
4、如果要較長時間地使用電磁爐(如在吃火鍋時)，應(yīng)盡可能選擇有金屬隔板遮蔽的電磁爐。電磁爐若放在金屬隔板下方，測得的電磁輻射明顯較低，隔離設(shè)計不佳或直接把電磁爐放在桌面上，測得的輻射量則較大。因此，有金屬隔板的電磁爐往往會相對安全一些。
孕婦為什么不能多吃火鍋
1、易感染寄生蟲
火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼無法看見。而吃火鍋時，人們喜歡將肉片放在煮開的鍋里一燙即食，短暫的加熱是無法殺死寄生蟲的，而進食后幼蟲在腸道中穿過腸壁隨血液進入全身。孕婦感染時可能并無明顯不適，但幼蟲可能會通過胎盤感染胎兒，影響胎兒發(fā)育。另外，吃火鍋時經(jīng)常生熟食混在一起，可能誘發(fā)消化道炎癥。
2、湯底有隱患
火鍋湯料往往口味較重，有的是紅油火鍋或者是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應(yīng)以清淡為主，整個懷孕期間都應(yīng)避免辛辣、中藥性質(zhì)的的飲食。另外，如果是在外面吃火鍋，無法保障火鍋湯底的衛(wèi)生條件，很多火鍋店可能會使用一些劣質(zhì)的油脂，這對孕婦都會造成健康隱患。
3、營養(yǎng)不均衡
平時我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據(jù)醫(yī)生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產(chǎn)生一定的副作用。
孕期只有保證身體健康，才能保證胎兒健康成長，上面就是對孕婦用電磁爐吃火鍋好嗎的介紹，通過了解之后我們知道電磁爐對女性有一定的輻射，但是也是我們生活中比較常用的家用電器，為了避免和減少輻射，女性朋友在懷孕期一定要注意防輻射，可以穿防輻射服。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《孕婦怎么健康吃火鍋？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/dongjichishenmeyangshenghuoguo/">冬季吃什么養(yǎng)生火鍋”專題。
