西葫蘆炒蝦仁的做法，5個(gè)步驟輕松做出
講冬季養(yǎng)生的知識(shí)步驟。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“西葫蘆炒蝦仁的做法，5個(gè)步驟輕松做出”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
西葫蘆也叫做菜瓜，西葫蘆中含有的熱量很低，所以這道菜是怕胖女生朋友們的好選擇，而且西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)也很豐富，在搭配上蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，鈣、磷、鎂、蛋白質(zhì)、維生素都有了，也不用擔(dān)心減肥會(huì)導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良。那么這道菜要怎么做呢，相信很多人都想知道，那么就來(lái)跟我學(xué)習(xí)吧。
主料：蝦250克、西葫蘆1個(gè)、枸杞子50克
調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、雞精少許、料酒少許、白砂糖適量
步驟
1、蝦去殼洗凈，用少許鹽和料酒抓勻腌制5分鐘備用，西葫蘆洗凈取蒂，再直的切開(kāi)一分為四，取其中一塊用刀去掉中間的籽
2、把去掉籽的西葫蘆翻面，用斜刀把西葫蘆切成薄片，取干凈的鍋燒開(kāi)水關(guān)火，放入西葫蘆片燙一下即可撈起備用
3、取干凈的鍋燒熱倒入少許色拉油，燒至油溫五層熱，倒入腌制好的蝦仁翻炒斷生
4、把燙過(guò)的西葫蘆倒入鍋內(nèi)一起翻炒斷生，再依次加入少許糖、鹽、雞精繼續(xù)把調(diào)料炒勻
5、干枸杞子提前用溫水泡軟，瀝干水份后加入鍋內(nèi)翻炒勻，即可關(guān)火起鍋裝盤
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功效；
2. 可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
3. 西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用；
4 西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效；
5. 西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
西葫蘆常見(jiàn)的蔬菜，這類蔬菜含有的維生素、胡蘿卜素比較多，多吃這類蔬菜對(duì)身體沒(méi)有任何的損害，而且它的熱量比較低，因此過(guò)多的選擇，也不會(huì)造成身體肥胖，不過(guò)在吃西葫蘆的時(shí)候，需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行，西葫蘆炒蝦仁是不錯(cuò)之選，這樣的佳肴受到很多人喜愛(ài)。
很多人對(duì)西葫蘆炒蝦仁做法并不是很清楚，這樣的佳肴制作上，也是很簡(jiǎn)單的，但是要注意，制作西葫蘆炒蝦仁的時(shí)候，在食材上要合理搭配，這樣吃的時(shí)候利于身體健康。
西葫蘆炒蝦仁：
主料：西葫蘆1根、蝦米皮一把。
輔料：蔥花一小把、鹽一勺。
做法步驟
1. 準(zhǔn)備好材料
2. 半碗蝦米皮，我覺(jué)得買來(lái)的蝦米皮不太干凈，所以每次都洗下!雖然味道淡了，但是安全
3. 西葫蘆切片，準(zhǔn)備工作要做好
4. 放油，然后將蔥花下鍋，迅速放入蝦米皮一起煸炒~
5. 然后放入西葫蘆和鹽~~繼續(xù)翻炒~
6. 出鍋。
西葫蘆營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量如下：蛋白質(zhì)0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖2.5-3.3g，胡蘿卜素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。
功效：中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。
適合人群：一般人都可食用。
以上就是對(duì)西葫蘆炒蝦仁做法詳細(xì)介紹，吃這類食物都是可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體健康沒(méi)有任何的危害，而且吃西葫蘆這樣的佳肴，在利尿上，也是有著很好效果，所以選擇這樣的蔬菜是不錯(cuò)之選，利于身體各方面。
對(duì)于一個(gè)單身的人來(lái)說(shuō)，如果一個(gè)異性主動(dòng)上門找你，這時(shí)候你該做點(diǎn)什么呢？什么！你的想法好污。在這個(gè)時(shí)候，如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗?，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如果做蝦仁炒西葫蘆吧。
2.21把干蝦仁泡泡洗凈
3.1大蒜切片，紅辣椒切丁
4.2西葫蘆用鹽水泡泡洗凈切片
5.熱鍋涼油，加大蒜片炒出香味加蝦仁翻炒吃香味
6.倒入西葫蘆片，大火炒
7.加一點(diǎn)味級(jí)鮮
8.大火翻炒后轉(zhuǎn)小火，把蝦仁的味道煨進(jìn)西葫蘆里。
9.加入鹽紅辣椒丁把西葫蘆炒軟
10.加雞精嘗味出鍋
看到這里，你也完全了解了蝦仁炒西葫蘆的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實(shí)踐起來(lái)。只有最快的實(shí)踐，你才能夠最快地享受到美食帶來(lái)的愉悅感。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會(huì)以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長(zhǎng)期下去各種慢性病會(huì)接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下西葫蘆炒蝦仁的做法，你肯定會(huì)愿意。
2.21西葫蘆洗凈取締，再直的切開(kāi)一分為四，取其中一塊用刀去掉中間的籽
3.1取干凈的鍋燒開(kāi)水關(guān)火，放入西葫蘆片燙一下即可撈起備用
4.2把去掉籽的西葫蘆翻面，用斜刀把西葫蘆切成薄片
5.取干凈的鍋燒熱倒入少許色拉油，燒至油溫五層熱
6.倒入腌制好的蝦仁翻炒斷生
7.把燙過(guò)的西葫蘆倒入鍋內(nèi)一起翻炒斷生
8.再依次加入少許糖、鹽、雞精繼續(xù)把調(diào)料炒勻
9.干枸杞子提前用溫水泡軟，瀝干水份后加入鍋內(nèi)翻炒勻，即可
10.關(guān)火起鍋裝盤
西葫蘆炒蝦仁的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動(dòng)手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
相信大家對(duì)于西葫蘆這種蔬菜肯定不會(huì)太過(guò)于陌生的吧，西葫蘆是我們常見(jiàn)的一種蔬菜，西葫蘆不但可以食用而且還含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃西葫蘆可以清熱解毒等效用。西葫蘆有很多種做法，我們可以采用西葫蘆搭配上多種食材來(lái)做成各種美味菜肴，下文我們介紹一下西葫蘆炒蝦仁的家常做法。
西葫蘆，別名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窩瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫蘆為一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢(shì)明顯。營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，老人小孩都喜歡吃。
1.先將姜切末，西葫蘆切片，鮮蝦去蝦線。
2.在鍋中放少許油，先將姜末倒入鍋中，煸炒。然后放鮮蝦，待炒紅后放入西葫蘆片
3.翻炒后先加入少許鹽，再加入一點(diǎn)醬油。待炒熟即可出鍋。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì)，且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)等療效。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的蔬菜，那就是西葫蘆了，我們知道西葫蘆不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，西葫蘆有很多種做法，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了西葫蘆炒蝦仁的家常做法。
蝦仁很多人都吃過(guò)，用于烹飪也很常見(jiàn)，蝦仁的口感十分細(xì)膩，吃法也是多種多樣。西葫蘆是生活中常見(jiàn)蔬菜，西葫蘆炒蝦仁是一道家常菜，做法簡(jiǎn)單，這道菜脂肪含量低，減肥期間也能食用。
1.西葫蘆一切兩半,切成片.蔥姜蒜切末，蝦仁洗凈后最好放在冰箱冷藏15分鐘左右，這樣炒的時(shí)候不縮水哦，不會(huì)變得又干又小。蔥姜爆鍋，放入蝦仁炒，加點(diǎn)兒糖，據(jù)說(shuō)這樣能去掉蝦的腥味，然后盛到盤子里。蔥蒜爆鍋，倒入西葫蘆炒，然后將炒好的蝦仁倒入，一同炒，加鹽。最后一道工序，也是很重要的一步哦，是勾芡。在碗里加入水淀粉，不要太多，薄薄的就可以了。可以在里面還加了點(diǎn)兒海天蠔油。倒入铞中，放入味精。裝盤。
2.蝦去殼洗凈，用少許鹽和料酒抓勻腌制5分鐘備用，西葫蘆洗凈取締，再直的切開(kāi)一分為四，取其中一塊用刀去掉中間的籽，把去掉籽的西葫蘆翻面，用斜刀把西葫蘆切成薄片，取干凈的鍋燒開(kāi)水關(guān)火，放入西葫蘆片燙一下即可撈起備用，取干凈的鍋燒熱倒入少許色拉油，燒至油溫五層熱，倒入腌制好的蝦仁翻炒斷生。把燙過(guò)的西葫蘆倒入鍋內(nèi)一起翻炒斷生，再依次加入少許糖、鹽、雞精繼續(xù)把調(diào)料炒勻。干枸杞子提前用溫水泡軟，瀝干水份后加入鍋內(nèi)翻炒勻，即可關(guān)火起鍋裝盤。
3.熱鍋放油，放入蝦仁翻炒至變色。放入杏鮑菇片翻炒。放入胡蘿卜片翻炒。放入西葫蘆片翻炒。放入蒜末。放入少許鹽炒勻即可。
西葫蘆里面含有豐富的維生素特別是維生素C的含量非常多，經(jīng)常吃西葫蘆是可以起到很好的清熱利尿和潤(rùn)肺止咳的功效，此外西葫蘆還能起到預(yù)防和治療糖尿病的功效，蝦仁是常見(jiàn)的一種食材，蝦仁里面含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，我們可以采用蝦仁和西葫蘆這兩種食材搭配起來(lái)做菜。
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量如下：蛋白質(zhì)0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纖維素0.8－0.9g，糖類2.5－3.3g，胡蘿卜素20－40微克，維生素C2.5－9毫克，鈣22－29毫克。
中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。具有除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。對(duì)煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用；能增強(qiáng)免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用；能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預(yù)防肝腎病變，有助于增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。
1.西花葫蘆洗凈、蝦去蝦線
2.將西葫蘆切成片，切蔥花
3.鍋里放油
4.下入蔥花爆香
5.將蝦倒入翻炒
6.蝦變色后將西葫蘆倒入繼續(xù)翻炒
7.待西葫蘆變軟，加入適量的鹽和醬油
8.最后倒入適量的水淀粉
9.收汁后裝盤即可
在上面的文章里面我們介紹了什么是西葫蘆，我們知道西葫蘆不但好吃而且還有很好的養(yǎng)生保健功效，經(jīng)常吃西葫蘆可以起到預(yù)防糖尿病等功效，上文我們?cè)敿?xì)介紹了蝦仁西葫蘆的做法，相信大家都掌握了吧。
蝦仁西葫蘆是屬于蔬菜西葫蘆做法中的一種，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，因?yàn)樗锩孢€有兩種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一種是蝦仁的營(yíng)養(yǎng)還有就是西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以只要學(xué)會(huì)它的做法，那么就可以在需要的時(shí)候去食用到它的營(yíng)養(yǎng)，蝦仁的做法有很多，呈現(xiàn)出來(lái)的款式都是因?yàn)槊總€(gè)人的需求不一樣。
只要把同種食物做出各種不同的款式，才能夠吸收更多人去食用它們，這樣還可以有效的吸收到它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不同的食材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的，為了讓我們的營(yíng)養(yǎng)平衡所以要食用更多的食物。那么蝦仁西葫蘆的做法是什么呢?
主料:西葫蘆一個(gè),鮮蝦3個(gè)
輔料:大蒜2瓣,甜椒一片,美極海鮮醬油,雞汁,辣椒油面粉
蝦仁西葫蘆的做法步驟
1.先把3只鮮蝦剝好去沙線，裝盤待用。2.把西葫蘆洗凈，切2厘米厚的段，待用。3.西葫蘆和蝦仁裹面粉。4.油鍋八成下西葫蘆和蝦仁炸，炸至金色出鍋。5.擺盤。6.將紅椒粒，蒜蓉，美極醬油，雞汁，辣椒油和水?dāng)嚢瑁瞥烧{(diào)味汁。7.把調(diào)味汁澆在擺好盤的蝦仁和西葫蘆上。8.完成!味道不錯(cuò)。
1. 蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
4.蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說(shuō)明蝦青素含量越高。廣泛應(yīng)用在化妝品、食品添加劑、以及藥品中。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
上面介紹了蝦仁西葫蘆的做法，它的主要材料就是蝦仁和西葫蘆，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。因?yàn)槭秤梦骱J可以補(bǔ)充身體所需要的維生素含量，食用蝦仁可以補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)和鈣等一些營(yíng)養(yǎng)元素。所以學(xué)會(huì)它的做法，對(duì)于想要食用時(shí)是和方便的。
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