維生素c什么時候吃？營養(yǎng)專家是這么說的
老人養(yǎng)生維生素。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。怎樣才能實現(xiàn)科學的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“維生素c什么時候吃？營養(yǎng)專家是這么說的”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
現(xiàn)在隨處可以買到維生素片，可以幫助身體有效補充非常重要的維生素c，專家提醒，大家最好在飯后吃維生素片，這時候的效果是最好的，所以選擇正確的時間是很重要的。
一、服用維生素的最佳時間在飯后服用效果較大；因為用餐后胃腸的消化活動趨于活躍，有利于維生素被人體吸收。特別是脂溶性的維生素A、D、E等，通過用餐后所攝取到的脂肪的協(xié)助，達到最高的吸收率，因此，適合在用餐后服用。
二、維生素C片是大家都非常熟悉的一種藥物，平時生活中很多人會額外補充維生素C來美容養(yǎng)顏抗衰老，這也是女性朋友非常青睞的一類藥物。那么維生素C片什么時候吃效果最好？
三、維生素C片又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素。維生素C片在臨床上主要用于預(yù)防壞血病，醫(yī)學|教育網(wǎng)編輯整理也可用于各種急慢性傳染疾病及紫癜等的輔助治療。同時維生素C片還能排毒養(yǎng)顏，消除炎癥，美白肌膚，提高免疫，這也是很多人尤其女性服用維生素C的最主要原因。
四、很多人服用維生素C，但是能做到正確服用維生素C的人并不是很多，維生素C片什么時候吃效果最好？維生素類的藥物口服后主要在小腸的特定部位特地部位吸收，飯前空腹服用會影響到維生素的吸收，所以維生素類的藥物都應(yīng)該在吃飯中間或者飯后口服。維生素C在飯中或飯后服用，不僅利于維生素C的充分吸收，還有易于和食物中的礦物質(zhì)相互促進吸收，所以在口服維生素C時要記住飯中或飯后服用才做好。
擴展閱讀
相信很多人都聽說過雞翅尖有毒的說法，但有的人吃了也沒什么事，這里明確告訴大家，雞翅尖確實有一些小的毒，如果偶爾吃點沒關(guān)系的，只要不在短時間內(nèi)吃大量就行。
一、雞翅尖有毒嗎
對于網(wǎng)絡(luò)上流傳的翅尖淋巴多不該吃的說法，一些顧客表示“沒聽說過”，也有人將信將疑。
專家說，翅尖確實是淋巴腺較集中的地方，脂肪含量也不低。從營養(yǎng)學和健康學角度，不宜多吃。
雞翅尖有毒嗎 這樣吃雞翅要當心
一是量，有的人天天頓頓吃，肯定傷身體。
二是味，有人喜歡買味重的，不僅刺激腸胃，還不易判斷食物質(zhì)量。
三是衛(wèi)生，應(yīng)該到正規(guī)的衛(wèi)生條件好的店家購買，不能到小攤圖便宜。
四是熟，一般趁熱吃的食物都是加熱后比較好吃，雞翅也不例外，所以在吃雞翅的時候最好能加熱一下，熟透了再吃會更好。
此外，吃的同時最好搭配新鮮蔬菜、水果、豆制品，盡量“平衡”。
二、雞身上不能吃的部位
有一種說法是雞的“翅尖”部位是雞打針的部位，是雞的淋巴所在地，積累了有毒有害物質(zhì)，不能吃。
這種說法混淆了兩個概念。第一，雞的“尖翅”跟“翅尖”是兩個部位。雞的尾骨退化，末尾幾塊尾骨愈合成一塊尾綜骨，該部位的肉質(zhì)滑嫩，稱為“尖翅”，俗稱雞尖、雞三角、雞屁股等，這和雞的翅膀尖風馬牛不相及。第二，雞的皮下注射給藥部位，多選在皮下組織豐富，也就是皮較“松”的地方。在翅膀附近注射一般選取翼下而不是翼尖，比如疫苗的皮下刺種。雞身上還有其他種種注射部位，畢竟抗生素是要跟隨循環(huán)系統(tǒng)游走全身的，僅僅抓住“注射部位有殘留”這一點是片面的。
三、被稱為“尖翅”的雞屁股部位，的確有兩個應(yīng)該被摘除的結(jié)構(gòu)：“尾脂腺”和“腔上囊”。這兩個部位也很容易被混淆。尾脂腺是雞身上唯一的脂肪性腺體，一共有兩枚，在雞屁股背側(cè)呈對稱分布。雞會用喙來啄取尾脂腺分泌的脂肪為自己的羽毛“上油”，以對羽毛起到隔離、保護作用。在禽肉業(yè)標準化屠宰中，尾脂腺是要去除的。如果是自己宰殺，由于活雞這一部位直接向外界環(huán)境開放，且被雞啄來啄去，容易引發(fā)腺體的阻塞或者雞的炎癥等，因此吃的時候還是摘除為好。
很多朋友都會喜歡吃一些維生素等保健藥品，別維生素是可以保證我們的日常需要，不過我們最好可以通過日常飲食進行補充維生素。那么對于吃維生素片的朋友是飯前吃好還是飯后吃好呢？下面一起看看專家介紹。
1:如果飯后吃,食物吸收胃內(nèi)的水分,延緩片劑的崩解和藥物的溶出,減慢吸收.(我們知道片劑里的崩解劑就是幫助片劑崩解的)這就是所謂的食物阻滯作用.所以大部分的片劑是飯前服用,能很快的通過胃進入腸道進行被動吸收.生物利用度好.
2:當食物進入小腸后,可使維生素緩緩?fù)ㄟ^腸道，較完全地被吸收,這是對的.但由于是飯后服用,使得藥物不能完全崩解,小腸不能很好的發(fā)揮其吸收作用.而飯前服用由于崩解完全,到達小腸時就很容易被吸收.不過在小腸停留的時間是比飯后短了.
3:維生素b2是個例外,它是以主動轉(zhuǎn)運方式吸收的,所以在飯后吃可能吸收要好點.
一般補充每日4000單位。對嚴重缺乏者可每日服5～10萬單位，2周后改為每日2萬單位，可再服2個月。
指導意見：
建議飯后半小時服用，至于含服還是吞服，不同的牌子不一樣，建議看說明書。
注意：
1.必須有醫(yī)師處方才能使用。
2.長期大量應(yīng)用可引起維生素A過多癥甚至中毒，表現(xiàn)為食欲不振，皮膚發(fā)癢，毛發(fā)干枯，脫發(fā)，骨痛等。
通過以上專家的介紹，吃維生素我們一定要注意這些問題。我們身體所需要的維生素我們衷心建議可以通過食物進行治療。我們不要經(jīng)常吃藥，這樣可能會造成我們自身出現(xiàn)一些其他病癥，希望我們的建議可以幫助你們。
維生素是人體重不能缺少的營養(yǎng)成份，而且現(xiàn)在的人們也越來越認識到它作用的重要性。吃維生素一般是在早上補充，是最佳的時間，但也不是所有的維生素都在同一時間吃，都會達到一樣的效果，不同的維生素要在不同的時間段去補充。那么維生素C在什么時候吃會最好呢?
服用維生素類(維生素C是其中的一種)應(yīng)在飯后。因為人體吸收營養(yǎng)素主要在小腸部位，飯后小腸中食物較多，這時服用維生素，在小腸中逗留的時間延長，也就提高了小腸對維生素的吸收量。如在晚飯后服用，則吸收程度更高，因為晚飯后不久人就睡下了，腸子的蠕動緩慢，維生素在人體內(nèi)逗留的時間更長。
維生素C的吸收
吃入的維生素C通常在小腸上方(十二指腸和空腸上部)被吸收，而僅有少量被胃吸收，同時口中的黏膜也吸收少許。
從小腸上方被吸收的維生素C，經(jīng)由門靜脈、肝靜脈輸送至血液中，并轉(zhuǎn)移至身體各部分的組織。
當人吃入維生素C之后，腦下垂體、腎臟的維生素C濃度最高，其次是眼球、腦、肝臟、脾臟等部位。當體內(nèi)維生素C總儲存量小于300毫克時，就有發(fā)生壞血病的危險，人體最大的儲存量為2000毫克。
小腸的吸收率視維生素C的攝取量不同而有差異。當攝取量在30-60mg時，吸收率可達100%;攝取量為90mg時，吸收率降為80%左右，攝入量為1500mg時降為49%，攝取量為3000mg時降為36%，攝取量12000mg時降為16%。
吸收率除了受到攝取量影響外，也會受到發(fā)燒、壓力、長期注射抗菌素生素或皮質(zhì)激素等影響而降低。也因飯后和空腹而有所不同，因個人攝取的差異也有不同。
根據(jù)吸收率的大小，維生素C較有效的攝取，以一日三次、餐后馬上攝取為佳，而且這樣也可預(yù)防因高劑量的維生素C所帶來的副作用。
胃腸道吸收，主要在空腸。蛋白結(jié)合率低。以腺體組織、白細胞、肝、眼球晶體中含量較高。人體攝入維生素C每日推薦需要量時，體內(nèi)約貯存1500mg，如每日攝入200mg維生素C時，體內(nèi)貯量約2500mg。
拓展資料：
維生素服用時宜少量喝水，這是為了幫助維生素的溶解，便于吸收。但不要大量喝水，特別不要快速地、大口大口喝。少量的、慢速喝水，水是基本上滯留胃內(nèi)，而快速地、大口大口喝水，水會很快地變成小便排出體外，而大量維生素也隨之沒經(jīng)很好吸收就排出人體。何況維生素C是水溶性的，更會被小便帶出體外。
相信大家在日常生活之中，也會經(jīng)常聽到維生素C這一名詞。維生素C是人體的重要組成部分，對于人體的健康而言，有著極大的影響的，最大的影響就是，如果缺乏維生素C的話，患者的免疫力也會大大的下降，導致人們出現(xiàn)各種類型的疾病。下面，就為大家詳細介紹維生素C的相關(guān)知識！
一、維生素c的好處
維生素C是水溶性的維生素，人體自身是不可以合成的，在體內(nèi)需要的代謝時間大概在3到4小時左右，它是特別容易從身體流失掉的，所以平時需要從蔬菜和水果中攝取，其中的維生素c含量很豐富，但是加工過之后就不能夠充分的保留，還有吸煙喝酒、熬夜等等不良習慣也會破壞維生素c，所以還需要吃維生素c來進行補充。
維生素c對體內(nèi)的氧化還原過程起到了非常重要的作用對人體的發(fā)育還有自身免疫力都起到了很好的作用，還能夠維護骨骼、牙齒、血管、肌肉等正常功能，也可以使肝臟的解毒功能增強。
平時如果容易生病感冒、體質(zhì)比較差的都可以吃一些維生素c，還有皮膚發(fā)黃有色斑，牙齒容易出血的人都可以吃一些，維生素c還有很好的美白效果，能夠?qū)谟掀鸬胶芎玫淖饔茫员茉兴帟斐审w內(nèi)維生素c流失，所以也需要補充。
二、長期吃維生素C好嗎
維生素c雖然對人體有著諸多的好處，但是長期服藥也是不好的，尤其是對于兒童來說，容易出現(xiàn)結(jié)石，而且孕婦和老年人、肝腎不好的人士都不建議常吃，如果需要補充建議聽從醫(yī)囑，想要服用也可以咨詢一下醫(yī)生，以免對身體產(chǎn)生影響，那么就得不償失了。如果想要補充維生素c，那么食補的方式是最佳的選擇，對人體也沒有副作用。
三、吃什么可以補充維生素C
維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜與水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富；水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多；在動物的內(nèi)臟中也含有少量的維生素C。
維生素e是人體必需的一種維生素，維生素e具有防癌抗癌的作用，能夠維持和促進身體的健康，維生素e屬于脂溶性的，對于調(diào)養(yǎng)內(nèi)分泌，對于改善皮膚，都能發(fā)揮非常好的作用，那么維生素e什么時候吃最好呢？我們來看一下這方面的內(nèi)容。
對于普通人來說，早晚是服用維生素e的最佳時間，在晚上臨睡之前人體的吸收能力是比較強的，在睡眠中人體需要大量的能量來修復(fù)身體，而到了早上的時候人的腸胃基本是空的，這時候也是需要一些能量來維持，所以早晚時間是吃維生素e最好的時間。
維生素e對人體的調(diào)養(yǎng)有著非常好的功效，維生素e是一種天然的抗氧化劑，平時適當?shù)某砸恍┠軌蝾A(yù)防衰老，能夠保持皮膚的滋潤，能夠預(yù)防皺紋，同時還有很好的美白的作用，另外對于男性的性功能也有一定的促進的作用，能夠改善臟器器官。
適當?shù)某砸恍┚S生素e還能夠保持身體的精力旺盛，尤其是對于身體免疫力比較差的人士來說吃一些維生素e能夠提高身體的抗病能力，能夠保持旺盛的精力，當然維生素e雖好，也不能服用過量，如果服用過量，也容易出現(xiàn)一定的副作用反應(yīng)。
以上簡單的了解了維生素e什么時候吃最好？對于普通人來說，在早晚服用維生素e效果是最好的，因為早晚期間人體吸收維生素e的效果最好，更有利于調(diào)養(yǎng)和保健的作用，平時在服用維生素e的時候不能過量，避免導致不良的影響。
饅頭是大家再熟悉不過的食物了，很多地方的人會把饅頭當成主食來吃，有的人為了減肥而天天只吃饅頭，據(jù)營養(yǎng)專家介紹，如果吃很多饅頭也有可能會長胖的，所以需要控制好量。
一、吃饅頭會發(fā)胖嗎
適當吃不發(fā)胖，多吃則有長胖風險。
饅頭不算是超高熱量的食物，而且饅頭是經(jīng)過發(fā)酵的，相對來說營養(yǎng)價值更高，更容易消化吸收，做主食吃是不會發(fā)胖的。
當然饅頭的也不屬于低熱量的減肥食物，100克饅頭熱量有221大卡左右，如果每次吃很多，超出了身體基礎(chǔ)代謝熱量還是會發(fā)胖的。
二、一次吃幾個饅頭不會發(fā)胖
一天進食的總熱量不超過基礎(chǔ)代謝熱量就不會長胖，而人一天基礎(chǔ)代謝熱量是1500-2000大卡，也就是說三餐每餐熱量500大卡左右。根據(jù)饅頭的熱量計算，如果是100克一個的大饅頭，不要超過2個就不會發(fā)胖。
三、饅頭怎么吃不發(fā)胖還減肥
1、代替做主食吃
饅頭熱量還是很高的，當零食或者點心吃，會額外增加攝取的熱量，不過可以在正餐的時候代替主食，這樣就不會長胖了。
2、吃不加糖的原味饅頭
制作饅頭的時候，為了改善口感，商家會添加白糖或者甜味劑，則會在無形中增加饅頭的熱量，因此購買的時候一定要注意，選擇不加糖的原味饅頭，當然自己做饅頭會更好。
四、常見饅頭熱量表查詢
紫米饅頭
熱量：227大卡/100克，碳水化合物48.73%，脂肪1.19%；
奶香饅頭
熱量：268大卡/100克，碳水化合物58.00%，脂肪0.50%；
蕎麥饅頭
熱量：210大卡/100克，碳水化合物42.62%，脂肪1.42%；
芝麻饅頭
熱量：256大卡/100克，碳水化合物38.91%，脂肪8.80%；
麩皮饅頭
熱量：222大卡/100克，碳水化合物47.68%，脂肪1.08%；
抹茶饅頭
熱量：228大卡/100克，碳水化合物48.94%，脂肪0.76%；
純?nèi)滒z頭
熱量：246大卡/100克，碳水化合物42.28%，脂肪1.12%。
在我們的生活中有很多人都經(jīng)常會補充一些維生素d，因為維生素d是我們身體不可缺少的一種維生素，這種維生素能夠?qū)ξ覀兊纳w進行吸收，如果我們身體內(nèi)缺少維生素d，即使吃再多的鈣也不能夠吸收，還容易使患者得一些佝僂病或者是骨質(zhì)疏松，那么維生素d需要吃到什么時候呢?
我們現(xiàn)來說說為什么要補充維生素D。
維生素D是脂溶性維生素，能夠有效預(yù)防寶寶佝僂病，手足搐搦癥、骨質(zhì)疏松癥等癥狀。維生素D缺乏會引起腸道鈣和磷的吸收減少，進而造成骨骼和牙齒礦化異常、骨骼畸形等。簡單的說，維生素D是幫助寶寶鈣吸收的，我們都知道，寶寶想要長得高，長得快，鈣是必不可少的，所以補充維生素D比補鈣更重要，只有攝入了足夠的維生素D ，寶寶才能健康的成長。
維生素D從什么時候開始吃?
新生兒需要補充維生素D。很多媽媽認為寶寶小的時候只要能喝奶，喝夠奶，就不要額外補充其他了，其實并不是這樣的 。雖然媽媽在哺乳期間會進補各種營養(yǎng)，但是維生素D是一種幾乎不可能通過乳腺進入奶水中的微量元素，他也不可能在體內(nèi)合成，或者合成量很少很少，不足以滿足 寶寶的正常生長發(fā)育需求。
所以專家建議，在寶寶出生后的半個月到一個月就可以開始補充維生素D了。
維生素D每天要吃多少?
關(guān)于補多少這個問題，著實讓人頭疼!這個問題也很容易被粗心的媽媽忽略。維生素D 不是越多越好的 ，不多了反而會造成身體負擔。純母乳寶寶一般出生后半個月每天都需要補充400-800IU維生素D ,那么奶粉寶寶呢?對于現(xiàn)在很多配方奶粉中已經(jīng)添加了維生素D，那么我們就需要換算一下，寶寶每天攝入奶粉多少毫升，每100毫升奶粉中又含有多少維生素D ，如果換算結(jié)果是每天有400IU以上的維D攝入，那么就不需要額外補充了。如果寶寶飲食不合理有或者光照不足，也是需要額外補充一些的。
另外，很多媽媽覺得，寶寶添加輔食了，是不是就不要補維生素D了。答案是否定的!天然食物中，維生素D
的含量非常少，想要達到寶寶的需求量，那得吃下好大一桌食物，因此，添加輔食不影響補充維生素D。
維生素D要吃到多大?
母乳寶寶要補充維生素D ,奶粉寶寶也要，添加了輔食以后還要，那么究竟要吃到多大呢?目前，對于維生素D要吃到多久并沒有明確的說法。有專家建議吃到2歲，有的建議吃過青春期，更有甚者如果需要可以吃一輩子。
最好吃到2歲，然后視情況而定。2歲以前寶寶處于快速生長期，需要足夠的維生素D ，2歲以后，飲食基本跟成人無異，如果食物中，海魚，肉類和蛋黃攝入的多，而且經(jīng)常運動曬太陽的話，基本不會缺。
如果保存不好的話，臘腸的表面可能會長毛，有的人就會把這樣的臘腸直接扔掉，實際上大可不必，如果毛比較少的話，只需要進行一些加工就可以吃了，完全不會有副作用的。
一、臘腸發(fā)霉了還能吃嗎
如果只是少量的白色霉點，很有可能是臘肉腌制過程中由于放置過多的鹽分，在潮濕的環(huán)境里儲藏時被釋放出來以后而凝結(jié)在表面一層白色的“鹽霜”，如果沒有其他異味的話，把臘肉發(fā)霉的部位沖洗干凈，是就可以吃的；
如果是大面積綠色的霉點，且有酸敗味或其它異味并帶有黏液，是不可以吃的。
二、發(fā)霉臘腸能不能吃的鑒別方法
（一）、觀顏色：
（1）、優(yōu)質(zhì)臘肉：臘肉色澤鮮明，瘦肉呈鮮紅或暗紅色，肥肉透明或呈乳白色，外表干燥，無霉點；
（2）、劣質(zhì)臘肉：肉色灰暗無光、脂肪發(fā)黃、有霉斑、肉松軟、無彈性，帶有黏液。
（二）、聞氣味：
（1）、優(yōu)質(zhì)臘肉：切面香氣濃郁、肉香味突出，夾雜著腌制時的調(diào)料的香味和熏制時的熏料的香味；
（2）、劣質(zhì)臘肉：脂肪有酸敗味、哈喇味、臭味或其它異味，或有明顯化學試劑氣味。
（三）、用手觸摸：
（1）、優(yōu)質(zhì)臘肉：肉身干爽、結(jié)實、指壓無痕跡且富有彈性；
（2）、劣質(zhì)臘肉：肉松軟、無彈性，指壓后痕跡明顯，外表濕潤且?guī)в叙ひ海裹c抹不掉。
三、怎么吃發(fā)霉的臘腸
（1）、將發(fā)霉的部位切去，用溫水將臘肉洗凈，再用白酒洗一次，然后用微波爐烘烤或直接用微火烘干以后就可以吃了?；蛘吣氵€想保存的話，可以用干凈紙包好再包幾層報紙放于裝有木炭或石灰的容器內(nèi)保存，放在米缸保存也行。待天氣有太陽的時候常拿出來翻曬一下，就能保存很久了。
（2）、直接用清水洗干凈，然后放在陽光下面爆曬一天時間，再往上面多放點鹽之后，放在通風的地方掛起來；或者你還可以選擇用淘米水清洗，那樣比清水容易洗干凈上面的霉點子，暴曬一天以后就可以吃了。
木耳是營養(yǎng)價值很高的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及維生素等等，據(jù)營養(yǎng)專家介紹，吃木耳可以促進系統(tǒng)消化，能夠預(yù)防缺鐵性貧血，甚至還有很好的抗癌作用，同時木耳的減肥功效也很不錯，因此推薦大家平時可以多吃木耳。
一、吃木耳減肥嗎
木耳可以減肥。
黑木耳中含有豐富的膳食纖維和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收；在胃中可以增大食物容積，增加飽腹感，減少正餐的食物攝入量；在腸道中可以吸收水分，增大糞便體積，利便排毒，從而達到減肥目的。
二、怎么吃木耳減肥
木耳宜清炒或者涼拌、做湯，清淡的烹飪方式更有利于減肥。如醋拌木耳、木耳豆腐湯等。再配以低熱量的主食如玉米、馬鈴薯、燕麥、紅薯等食用，減肥效果較好。
三、推薦5款黑木耳減肥食譜
1、醋拌黑木耳
醋拌木耳減肥食譜是一款低熱量菜，非常適合減肥，因為黑木耳幾乎不含熱量，可以安心的吃。
食材：木耳、芹菜、醋、砂糖、醬油、紅辣椒各適量。
具體做法：先用冷水泡木耳并撕成適當大的塊，稍灑點醋備用，然后把芹菜洗凈去筋切成小段和大蔥段放在一起，接著在鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油，再將一根紅辣椒切成碎塊放入，加熱，最后將調(diào)料趁熱澆在碗里冷卻即可。
2、黑木耳豆腐湯
黑木耳豆腐湯減肥食譜除了減肥外，還可以降低膽固醇，是一款健康食品。
食材：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。
具體做法：先把黑木耳洗將泡發(fā)，豆腐切成片備用，然后將備用的材料加入雞湯，鹽同燉10分鐘即可。
3、黑木耳萵苣
黑木耳萵苣減肥食譜色澤美觀，清香宜人，而且萵苣脆嫩，黑木耳爽滑，吃起來非常的爽口，減肥更給力。
食材：萵苣500克，黑木耳(干)50克，大蒜(白皮)5克，大蔥5克，姜、泡椒、味精、鹽、香油、植物油各適量。
具體做法：先將黑木耳泡發(fā)洗凈，萵苣削皮洗凈并切成菱形薄片一起加精鹽拌勻備用，然后把大蔥切成段。姜、蒜切小粒，泡椒切馬耳朵狀也備用，接著在爆炒姜蒜和泡辣椒出味，再放入黑木耳和萵苣片快炒，最后放放蔥、味精和精鹽調(diào)味即可。
4、黑木耳粥
黑木耳粥是以粳米和黑木耳為主要食材制成的一道美食。加上粳米，粳米米糠層的粗纖維分子，也有助胃腸蠕動。
食材：水發(fā)木耳50克，粳米100克。
具體做法：木耳洗凈，撕成小朵；粳米淘洗干凈。鍋中加清水適量，放入粳米、木耳同煮成粥，再加鹽調(diào)味即可。
5、黑木耳豬肝湯
豬肝里面含有大量的蛋白質(zhì)和維生素A以及豐富的微量元素，和黑木耳搭配起來減肥效果更加好。
食材：黑木耳50克，豬肝20克，紅棗10顆，生姜，調(diào)味等適量。
具體做法：首先用清水將黑木耳發(fā)好并洗干凈，留著備用。然后將豬肝和紅棗以及生姜清洗干凈，豬肝切成片，紅棗去核。加上清水放在煲內(nèi)，等到水燒開的時候，放入黑木耳和生姜以及紅棗。用中火煲一個小時之后，再加上豬肝，之后加上適量的調(diào)味品即可飲用。
相信大家都知道蠶蛹長什么樣子，這里明確告訴大家，蠶蛹肯定是可以吃的，并且對身體有很好的滋補功效，但前提是要掌握正確的處理方法以及制作方法，下面知識有必要了解清楚。
一、蠶蛹能吃嗎
蠶蛹是可以吃的！
蠶蛹是體弱、病后、老人及產(chǎn)婦產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品。能提高免疫力、延緩衰老。
蠶蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦
白僵蠶治小兒驚癇夜啼，痙風撮口。
蛹最常見最家常的做法是油炸，炸熟炸透外酥里嫩，炸好的蠶蛹不能整個吃，剝開后中間有個黑色的芯，是不能吃的，個人來講不愛吃皮，也很少見到吃皮的，都是剝皮后吃里面白色的肉。
蠶蛹還可以炒韭菜，干煸，做成五香的。很多做法?？梢钥纯疵朗程煜?，很多菜譜的。
二、蠶蛹的功效與作用
1.殺蟲療疳
蠶蛹，味甘；咸；性平。歸脾；胃經(jīng)。殺蟲療疳；生津止渴。主肺癆；小兒疳積；發(fā)熱；蛔蟲?。幌?。
2.調(diào)整代謝
藥理研究表明，蠶蛹對機體糖、脂肪代謝能起到一定的調(diào)整作用。白僵蠶蛹油有降血脂的作用；用蠶蛹油提純品制成丸劑，用于治療高膽固醇血癥，對降低膽固醇和改善肝功能有顯著療效。適量食用蠶蛹，對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養(yǎng)不良患者有較好的輔助治療功效。此外，蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質(zhì)，對癌癥有特殊療效。據(jù)報道，日本等國已經(jīng)從蠶蛹中生產(chǎn)出了α-干擾素，臨床用于抗癌治療。
3.防三高
蠶蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦，蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血癥等有一定效果。白僵蠶治小兒驚癇夜啼，痙風撮口。晚蠶砂浸酒緩諸風，去頑痹。蠶繭治消渴，止血及治齒衄。
三、蠶蛹的營養(yǎng)價值
蠶蛹具有極高的營養(yǎng)價值，含有豐富的蛋白質(zhì)（鮮蠶蛹含粗蛋白占51%）、脂肪酸（粗脂肪占29%）、維生素（包括維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等）。蠶蛹的蛋白質(zhì)含量在50%以上，遠遠高于一般食品，而且蛋白質(zhì)中的必需氨基酸種類齊全。蠶蛹蛋白質(zhì)由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量很高。蠶蛹中的這8種人體必需的氨基酸含量大約是豬肉的2倍、雞蛋的4倍、牛奶的10倍，且營養(yǎng)均衡、比例適當，是一種優(yōu)質(zhì)的昆蟲蛋白質(zhì)。
四、蠶蛹的食用方法
注意預(yù)防蠶蛹中毒，一是采購新鮮蠶蛹，不買、不食腐敗變質(zhì)的蠶蛹；二是食用蠶蛹前，必須充分加熱，應(yīng)先在沸水中煮15分鐘再烹炒、油炸；三是一次少吃，未吃完的蠶蛹放置后，應(yīng)徹底加熱后再食用。
人們會吃各種各樣的魚肉，但很多人不知道魚肝能不能吃，其實這個問題要區(qū)分看待，有一些魚的魚肝是有毒的，比如馬鮫魚和鯉魚以及鱈魚的魚肝就不能吃，吃了可能會導致中毒，但也有很多魚的魚肝沒有毒，這種沒有毒的魚肝就可以吃了。
第一、魚肝能不能吃
魚肝能吃。
魚肝是魚身體里儲存多種營養(yǎng)素的地方，其富含維生素A、維生素D和鐵等微量元素，適量吃魚肝能補充身體所需營養(yǎng)物質(zhì)。
第二、魚肝吃多了好嗎
魚肝吃多了不好。
魚肝中的膽固醇和嘌呤含量高，吃多了容易造成人攝入膽固醇過高，對腎臟和心血管產(chǎn)生危害作用，還會對人體的骨質(zhì)健康產(chǎn)生不良影響。
第三、哪些人不宜吃魚肝
1、魚肝的嘌呤含量高，痛風病人不宜吃魚肝；
2、魚肝的膽固醇含量高，患有心血管疾病的人不宜吃魚肝；
3、幼兒、老年人及孕婦等也不宜吃膽固醇過高的食物。
第四、吃魚肝的注意事項
魚的肝臟有解毒功能，因此也特別容易聚集毒素，所以食用魚肝前，應(yīng)確定魚沒有受環(huán)境污染。此外，魚肝和魚膽相連，在清洗魚肝時別把魚膽弄破，否則不僅影響口味，還可能引起中毒。
第五、魚肝中毒癥狀體征
癥狀輕重與食量多少有關(guān)，一般在食后數(shù)小時出現(xiàn)頭痛，頭暈，惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，發(fā)熱惡寒，嗜睡，無力，心跳加快，眼結(jié)膜充血，結(jié)膜下出血，皮膚潮紅，發(fā)疹或有水皰，口周面部皮膚脫皮，以后蔓延到全身，甚至頭發(fā)脫落，或有肝大及肝區(qū)壓痛，嬰兒多有前囟隆起及煩躁不安，偶有輕度腦膜刺激癥狀。
第六、魚肝中毒用藥治療
1、不要食用魚肝用于治病的必須在中醫(yī)大夫的指導下進行。
2、食用魚類時注意清除內(nèi)臟等有毒部位，以免誤食。
魚肝中毒中醫(yī)治療方法
以催吐為主，如瓜蒂散。組成：瓜蒂一分(熬黃)，赤小豆一分。上二味，各別搗篩，為散已，合治之。取一錢匕，以香豉一合，用熱湯七合，煮作稀糜，去滓，取汁合散，溫，頓服之。不吐者，少少加，得快吐，乃止。
魚肝中毒屬現(xiàn)代醫(yī)學急癥處理范疇，以西醫(yī)治療為主，中醫(yī)治療偏重于后期機體調(diào)理。魚肝中毒西醫(yī)治療方法，主要是催吐、洗胃、補液和對癥治療。
維生素C是我們生命活動，不可缺少的一種能量，如果我們體內(nèi)缺少維生素C，我們的臉色看起來就特別辣黃，而且皮膚看起來也沒有光澤，所以補充維生素C也是比較必要的，我們在生活中多吃水果和蔬菜，對維生素C的補充就能夠起到效果，在嚴重缺少的情況下需要吃藥，那么維生素C一天吃幾片呢?
長期吃維生素C是否有副作用，主要看你每天吃了多少，如果超過2克/天那么問題來了，會增加腎臟負擔、引起腹瀉還會增加患通風和腎結(jié)石的風險。
維生素C又叫抗壞血酸。在大航海時代，由于海員經(jīng)常出現(xiàn)出血狀況，嚴重到死亡。很多醫(yī)生都在不斷的查找問題原因，后來被一個海軍軍醫(yī)，采取對比試驗法發(fā)現(xiàn)食用檸檬、橙子等柑橘類食物的海員就不會出現(xiàn)這種疾病，其實是柑橘類食物中的維生素C起到了作用。
每個人對于維生素C的需求量是有限制的，不管是哪種維生素C，若是過量服用也會引起一些副作用：
1.長期服用每日2～3克可引起停藥后壞血病，故宜逐漸減量停藥。
2.長期應(yīng)用大量維生素C可引起尿酸鹽、半胱氨酸鹽或草酸鹽結(jié)石。
3.過量服用(每日用量1克以上)可引起腹瀉、皮膚紅而亮、頭痛、尿頻(每日用量600mg以上)、惡心嘔吐、胃痙攣。
注意：濫用維生素C會削弱人體免疫力，可能會加快動脈硬化。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《維生素c什么時候吃？營養(yǎng)專家是這么說的》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/laorenyangshengweishengsu/">老人養(yǎng)生維生素”專題。
