西葫蘆炒蝦仁怎么炒？
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《西葫蘆炒蝦仁怎么炒？》，相信能對(duì)大家有所幫助。
蝦仁很多人都吃過，用于烹飪也很常見，蝦仁的口感十分細(xì)膩，吃法也是多種多樣。西葫蘆是生活中常見蔬菜，西葫蘆炒蝦仁是一道家常菜，做法簡(jiǎn)單，這道菜脂肪含量低，減肥期間也能食用。
1.西葫蘆一切兩半,切成片.蔥姜蒜切末，蝦仁洗凈后最好放在冰箱冷藏15分鐘左右，這樣炒的時(shí)候不縮水哦，不會(huì)變得又干又小。蔥姜爆鍋，放入蝦仁炒，加點(diǎn)兒糖，據(jù)說這樣能去掉蝦的腥味，然后盛到盤子里。蔥蒜爆鍋，倒入西葫蘆炒，然后將炒好的蝦仁倒入，一同炒，加鹽。最后一道工序，也是很重要的一步哦，是勾芡。在碗里加入水淀粉，不要太多，薄薄的就可以了。可以在里面還加了點(diǎn)兒海天蠔油。倒入铞中，放入味精。裝盤。
2.蝦去殼洗凈，用少許鹽和料酒抓勻腌制5分鐘備用，西葫蘆洗凈取締，再直的切開一分為四，取其中一塊用刀去掉中間的籽，把去掉籽的西葫蘆翻面，用斜刀把西葫蘆切成薄片，取干凈的鍋燒開水關(guān)火，放入西葫蘆片燙一下即可撈起備用，取干凈的鍋燒熱倒入少許色拉油，燒至油溫五層熱，倒入腌制好的蝦仁翻炒斷生。把燙過的西葫蘆倒入鍋內(nèi)一起翻炒斷生，再依次加入少許糖、鹽、雞精繼續(xù)把調(diào)料炒勻。干枸杞子提前用溫水泡軟，瀝干水份后加入鍋內(nèi)翻炒勻，即可關(guān)火起鍋裝盤。
3.熱鍋放油，放入蝦仁翻炒至變色。放入杏鮑菇片翻炒。放入胡蘿卜片翻炒。放入西葫蘆片翻炒。放入蒜末。放入少許鹽炒勻即可。
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西葫蘆，是日常的生活當(dāng)中比較有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一種蔬菜，它們的味道清香可口，而且沒有任何的油膩感，西葫蘆的做法，有很多種，比如說煲湯，炒菜，用西葫蘆做出來的食品，那也是五花八門，接下來我們來了解一下，西葫蘆炒蝦仁。
材料
蝦：250克;
西葫蘆: 1個(gè); ?枸杞子: 50克;
色拉油：適量; ?料酒：少許; ?白砂糖：適量; ?食鹽：適量; ?雞精：少許;
西葫蘆炒蝦仁的做法
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圖1-2蝦去殼洗凈，用少許鹽和料酒抓勻腌制5分鐘備用，西葫蘆洗凈取締，再直的切開一分為四，取其中一塊用刀去掉中間的籽
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圖3-4把去掉籽的西葫蘆翻面，用斜刀把西葫蘆切成薄片，取干凈的鍋燒開水關(guān)火，放入西葫蘆片燙一下即可撈起備用
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圖5-6取干凈的鍋燒熱倒入少許色拉油，燒至油溫五層熱，倒入腌制好的蝦仁翻炒斷生
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圖7-8把燙過的西葫蘆倒入鍋內(nèi)一起翻炒斷生，再依次加入少許糖、鹽、雞精繼續(xù)把調(diào)料炒勻
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圖9-10干枸杞子提前用溫水泡軟，瀝干水份后加入鍋內(nèi)翻炒勻，即可關(guān)火起鍋裝盤
文章當(dāng)中了解到了西葫蘆炒蝦仁，味道非常的好在生活當(dāng)中，蝦仁本身還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分非常的高，而且得非常適合兒童和老年朋友來使用，花不了多長(zhǎng)時(shí)間就可以做一道美味的蔬菜。
對(duì)于一個(gè)單身的人來說，如果一個(gè)異性主動(dòng)上門找你，這時(shí)候你該做點(diǎn)什么呢？什么！你的想法好污。在這個(gè)時(shí)候，如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗?，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做蝦仁炒西葫蘆吧。
2.21把干蝦仁泡泡洗凈
3.1大蒜切片，紅辣椒切丁
4.2西葫蘆用鹽水泡泡洗凈切片
5.熱鍋涼油，加大蒜片炒出香味加蝦仁翻炒吃香味
6.倒入西葫蘆片，大火炒
7.加一點(diǎn)味級(jí)鮮
8.大火翻炒后轉(zhuǎn)小火，把蝦仁的味道煨進(jìn)西葫蘆里。
9.加入鹽紅辣椒丁把西葫蘆炒軟
10.加雞精嘗味出鍋
看到這里，你也完全了解了蝦仁炒西葫蘆的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實(shí)踐起來。只有最快的實(shí)踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會(huì)以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長(zhǎng)期下去各種慢性病會(huì)接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下西葫蘆炒蝦仁的做法，你肯定會(huì)愿意。
2.21西葫蘆洗凈取締，再直的切開一分為四，取其中一塊用刀去掉中間的籽
3.1取干凈的鍋燒開水關(guān)火，放入西葫蘆片燙一下即可撈起備用
4.2把去掉籽的西葫蘆翻面，用斜刀把西葫蘆切成薄片
5.取干凈的鍋燒熱倒入少許色拉油，燒至油溫五層熱
6.倒入腌制好的蝦仁翻炒斷生
7.把燙過的西葫蘆倒入鍋內(nèi)一起翻炒斷生
8.再依次加入少許糖、鹽、雞精繼續(xù)把調(diào)料炒勻
9.干枸杞子提前用溫水泡軟，瀝干水份后加入鍋內(nèi)翻炒勻，即可
10.關(guān)火起鍋裝盤
西葫蘆炒蝦仁的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動(dòng)手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
對(duì)于西葫蘆這種蔬菜，可能對(duì)北方的人民來說是經(jīng)常吃到的，但是在我們南方地區(qū)，西葫蘆的產(chǎn)量很低，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有北方的好，所以在生活中很多消費(fèi)者會(huì)去購(gòu)買西葫蘆來吃的。然而，對(duì)于這種北方的蔬菜，如果我們能夠知道它的制作方法，就可以在生活中制作美味的京醬西葫蘆了。
西葫蘆這北方的制作方法是很多的，主要的制作方法有清炒西葫蘆、京醬西葫蘆以及肉塞西葫蘆等，文章主要為大家介紹的是京醬西葫蘆和肉塞西葫蘆，希望你們喜歡吃這種做法。
又名攪瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫蘆是南瓜的變種,葫蘆科南瓜屬的一種，果實(shí)呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛，過去西葫蘆一般要在5、6月份才能上市，近年來郊區(qū)不少地方采用地膜加天膜栽培，因而目前就已上市了。
這道快手炒西葫蘆是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，而且西葫蘆的價(jià)格也十分便宜，會(huì)精打細(xì)算的主婦必備的選擇!減肥的人事也大可選擇此道菜， 中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿!愛美的女女也必選，因?yàn)槲骱J富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。
京醬西葫蘆
主料：西葫蘆 輔料：海米、枸杞。
調(diào)料：鹽、料酒、甜面醬、胡椒粉、水淀粉、雞精、蔥、姜、高湯。
烹制方法： 1、將西葫蘆洗凈切成厚片，再將蔥姜分別切好;
2、坐鍋點(diǎn)火放入油，油溫4成熱時(shí)倒入蔥花姜片、海米煸炒，加少許甜面醬繼續(xù)煸炒，然后倒入適量高湯，依次放入料酒、白糖、胡椒粉、雞精、鹽，再將切好的西葫蘆放入;
3、待西葫蘆煮熟后放少量枸杞，再勾少許芡用大火翻炒即可出鍋。 特點(diǎn)：色澤紅亮，口味咸鮮。
肉塞西葫蘆
材料：3個(gè)西葫蘆、450克剁碎的肉、香芹、小蔥、鹽。
制作： —把西葫蘆洗凈，切成兩半，不要削皮; —掏空西葫蘆的肉; —攪拌肉、西葫蘆的肉和鹽; —塞滿整個(gè)西葫蘆里;—放在一個(gè)抹了黃油的盤子里，在th.8的火溫下烤50至55分鐘; —最后，把每半個(gè)西葫蘆在平均切成3份，即可。 淋蠔油西葫蘆 。
材料：中小個(gè)西葫蘆2根,紅椒1小根，大蒜2瓣，蠔油30克左右，鹽味精油香油 做法： 1)紅椒大蒜切碎末，預(yù)備。 2)西葫蘆削皮去瓤切薄片，然后焯水?dāng)嗌?3)西葫蘆放盤中加適量鹽味精香油和蠔油攪拌均勻 4)然后熱油鍋，爆香紅椒蒜末，然后淋在西葫蘆上，再攪拌均勻。
通過文章的詳細(xì)介紹，你們應(yīng)該知道西葫蘆在生活中如何炒了吧。為了讓你們能夠吃到美味的京醬西葫蘆，我們希望大家可以在平時(shí)多加去了解一些相關(guān)的資料，或者向你們身邊的朋友咨詢一下西葫蘆的制作方法，更好的提升你們的手藝。
相信大家對(duì)于西葫蘆這種蔬菜肯定不會(huì)太過于陌生的吧，西葫蘆是我們常見的一種蔬菜，西葫蘆不但可以食用而且還含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃西葫蘆可以清熱解毒等效用。西葫蘆有很多種做法，我們可以采用西葫蘆搭配上多種食材來做成各種美味菜肴，下文我們介紹一下西葫蘆炒蝦仁的家常做法。
西葫蘆，別名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窩瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫蘆為一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢(shì)明顯。營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，老人小孩都喜歡吃。
1.先將姜切末，西葫蘆切片，鮮蝦去蝦線。
2.在鍋中放少許油，先將姜末倒入鍋中，煸炒。然后放鮮蝦，待炒紅后放入西葫蘆片
3.翻炒后先加入少許鹽，再加入一點(diǎn)醬油。待炒熟即可出鍋。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì)，且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)等療效。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是西葫蘆了，我們知道西葫蘆不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，西葫蘆有很多種做法，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了西葫蘆炒蝦仁的家常做法。
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