酸性食物有哪些？最常見(jiàn)的竟是它
常見(jiàn)的中醫(yī)養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)有哪些。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“酸性食物有哪些？最常見(jiàn)的竟是它”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
酸性的食物非常多的酸性食物是根據(jù)酸性體質(zhì)理論來(lái)頂?shù)?，而不是單純根?jù)食物直接測(cè)試的ph值分類的，酸性食品中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和糖類的食物，在人體內(nèi)代謝之后就會(huì)產(chǎn)生硫酸、鹽酸等等的物質(zhì)。
一、 酸性食物： 肉、蛋、魚、動(dòng)物脂肪和植物油、米飯、面食、糖類甜食等。折疊具體食品
2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍、巧克力、空心粉、蔥。
4.弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍(lán)菜、洋蔥、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯等。
5.中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等[1]。
6.強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯(cuò)的堿性健康食品，而茶類不宜過(guò)量，最佳飲用時(shí)間為早上九點(diǎn)至十一點(diǎn)。
二、 在自然健康的狀態(tài)，我們身體應(yīng)當(dāng)呈現(xiàn)弱堿性，也就是血液酸堿度(pH值)在7.4左右。當(dāng)身體處此弱堿狀態(tài)時(shí)，體內(nèi)極為復(fù)雜的各種生化作用可以發(fā)揮極至。而成人的皮膚的pH值通常為4.5到6.5，成弱酸性。所有廢物的排除，也能快速且徹底，不會(huì)累積在體內(nèi)。相反地，如果攝取太多酸性食物，導(dǎo)致身體及血液轉(zhuǎn)成偏酸性，久而久之，會(huì)導(dǎo)致器官衰竭，而衍生各種疾病。 酸堿食物的取舍我們自我檢查，如果平日有消化不良或健康狀況不佳的情況，應(yīng)該減少或避免以下的酸性食物：
1 肉類、魚類、蛋類。
2 所有淀粉類和谷類，尤其是經(jīng)過(guò)精制加工后的淀粉類(如白米、白面包、白面條、餅干、沖泡式的精磨餐包等)。
3 所有甜食，尤其是白糖、精糖、精鹽所制成的果醬、果凍、糖漿、糖果、冰淇淋、飲料(飲料極度酸性，且很快侵蝕牙齒)、巧克力、罐頭水果等。
4 調(diào)味料，泡菜。
5 蔥、蒜、葷類。
6 部分豆類及堅(jiān)果類，尤其是花生、豌豆、扁豆。
7 所有油類及奶油，油膩及油炸、油煎食物。
8 谷類可借適當(dāng)?shù)呐胝{(diào)及處理，減少它的酸性程度。譬如面包，倘若經(jīng)過(guò)烤箱，稍微烘烤，其中的淀粉會(huì)轉(zhuǎn)變成果糖。當(dāng)它們轉(zhuǎn)成這種型態(tài)時(shí)，就好像水果中的糖分，成為極易消化的碳水化合物。許多全谷類(糙米、糙米粉、黑面包、小麥胚芽等)，與加工精制的谷類比較，酸度明顯降低，因此大家應(yīng)盡可能改用全谷類。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
酸性食物有哪些好處呢？都說(shuō)常吃酸性食物有助于補(bǔ)肝或是其他好處。酸性食物在食物中也占了一定的比例，生活中的常見(jiàn)酸性食物有哪些？在我們的日常飲食中有酸甜苦辣咸等不同味道的食物，每種味道的食物所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不同的。今天，小編所要為大家介紹的是酸味食物對(duì)身體健康都有哪些好處，一起來(lái)看看吧。
酸味食物對(duì)人體的好處
1、滋陰潤(rùn)肺
由于經(jīng)常與空氣接觸，肺部需要保持濕潤(rùn)。肺部干燥容易引起慢性咳嗽，而這種病癥的表現(xiàn)之一就是痰少而黏稠。此類慢性咳嗽患者用五味子等酸性藥材進(jìn)行治療，可以得到很好的效果。五味子茶和五味子蜜對(duì)干咳患者有很好的療效，如果在氣候干燥的秋冬按季節(jié)服用，作用會(huì)更顯著。
2、有益心臟和肌肉
酸味的收斂功能對(duì)肌肉松弛無(wú)力的人很有幫助。酸味還能收縮括約肌，所以尿頻的老年人或經(jīng)常腹瀉的人可用酸味食物調(diào)理身體，而治療此類疾病的代表性藥材就是由青梅加工而成的烏梅。不過(guò)因?yàn)樗嵛毒哂袕?qiáng)化肌肉結(jié)節(jié)的作用，肌肉有硬塊和肌肉堅(jiān)硬的人、血液循環(huán)不暢導(dǎo)致經(jīng)常抽筋的人不宜多食酸味食物。
3、有助于強(qiáng)化肝功能
酸味入肝，酸味進(jìn)入肝以后在一定程度上能強(qiáng)化肝功能。對(duì)于有肝疲勞和肝虛癥狀的人來(lái)講，酸味是一種良藥。肝虛一般表現(xiàn)為身體乏力、眼疲勞、面無(wú)血色、肌肉松弛，此時(shí)適量攝取酸味食物會(huì)使情況有所好轉(zhuǎn)。味酸而有護(hù)肝作用的山茱萸茶就是不錯(cuò)的選擇。
酸性食物療效
1、肝火大的人
什么時(shí)候吃酸味食物好呢？肝火大的時(shí)候，比如嘴上起泡了，臉上起痘了，等等。肝火就是陰不制陽(yáng)，也就是水少了，火多了。為了讓火滅下去，你就會(huì)加水，而酸是補(bǔ)肝陰的，這樣就能使陰陽(yáng)平衡。所以上火時(shí)吃點(diǎn)葡萄、山楂、酸橙之類的食物，是有好處的。
2、口舌生瘡、鼻腔和皮膚干燥、咽喉腫痛等現(xiàn)象的人
有些人偶爾會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、皮膚脫皮等現(xiàn)象，酸味食物有收斂的效果，多吃酸性食物一是可以收斂肺氣，二則可以滋補(bǔ)肝血，從而達(dá)到養(yǎng)陰的效果。
接下來(lái)，就來(lái)看看常見(jiàn)的酸味食物都有哪些吧。
7種常見(jiàn)的酸味食物
1、酸奶
含有大量乳酸和活性乳酸菌，有利于人體的消化吸收，并能有效調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘，從而美容養(yǎng)顏。
2、山楂
山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質(zhì)、碳水化合物，有降血壓、促進(jìn)胃腸消化的作用。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有很好的健胃潤(rùn)肺、助消化作用?？扇∩介梅兴疀_泡，代茶飲，茶淡為度。
3、橘子
橘子內(nèi)含的酵素能有效抑制制造脂肪的細(xì)胞，再加上含有降低體脂肪的食物纖維、以及容易產(chǎn)生飽足感，所以便有減肥功效。
4、醋
對(duì)肌膚有柔和的刺激作用，可促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，減少暗沉。而且食醋有促進(jìn)消化、抑制有害菌繁殖等功效。建議大家每天喝上一勺醋，如果覺(jué)得食醋口感不好，果醋也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
5、蘋果
富含果膠，有助于腸道蠕動(dòng)，加快排毒過(guò)程。其中所含的大量蘋果酸既幫助體內(nèi)脂肪分解又有助于美容。
6、檸檬
檸檬是富含檸檬酸和維生素C的美容水果，具有防止和消除皮膚色素沉著，使肌膚白皙柔嫩的作用。
雖然酸味食物對(duì)人體的好處有很多，也要吃健康的食物哦。
7、西紅柿
根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。所含果酸及纖維素，有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。
冬季“體寒”與“壓力”是影響睡眠的兩大天敵。而西紅柿里的番茄紅素能夠清澈血液、促進(jìn)代謝，具有放松神經(jīng)、緩解壓力的作用。
大家或多或少都了解過(guò)食品分為酸性跟堿性，可是酸性食物其實(shí)會(huì)對(duì)人體造成一些危害，比如一些肉類就是屬于酸性食品，所以我們其實(shí)很有必要了解一下酸性食物的危害，這樣我們才能避免這些危害，同時(shí)，小編也在此告訴大家雖然酸性食物對(duì)身體并不好，但是只要我們適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)還是可以的，但是不要總是去吃就好了。
健康人的血液是呈弱堿性的，pH值大概是7.35到7.45之間，一般初生嬰兒也都屬弱堿性體液，但隨著體外環(huán)境污染及不正常的生活、飲食習(xí)慣，使我們的體質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)為酸性。
據(jù)一項(xiàng)都市人群健康調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在生活水準(zhǔn)較高的大都市里， 80%以上的人其體液pH值經(jīng)常處于較低的一端，使身體呈現(xiàn)不健康的酸性體質(zhì)。
人體的體液偏酸的話，細(xì)胞的功能就會(huì)變?nèi)?，人體的新陳代謝就會(huì)減慢，廢物就不易排出，腎臟、肝臟的負(fù)擔(dān)就會(huì)加大。所以「酸性體質(zhì)」者常會(huì)感到身體疲乏、記憶力減退、腰酸腿痛、四肢無(wú)力、頭昏、耳鳴、睡眠不實(shí)、失眠、腹瀉、便秘等，到醫(yī)院檢查卻查不出什麼毛病，如不注意改善，繼續(xù)發(fā)展就會(huì)形成疾病。
蛋白質(zhì)的食物如肉、蛋類等，需要在強(qiáng)酸的胃液中消化，而淀粉質(zhì)的食物如面包等，則要在堿性的環(huán)境發(fā)揮，如果將以上食物一起食用，蛋白質(zhì)的食物與淀粉類的食物不能進(jìn)行同時(shí)消化。淀粉在胃中停留等待消化的時(shí)間里，易造成糖類的發(fā)酵、腐敗，引起胃腸過(guò)重的負(fù)擔(dān)，所以容易引起飽脹、吐酸或口中有異味，也影響到營(yíng)養(yǎng)的吸收。
而檸檬、橘子等酸性水果，或是食用的醋以及有機(jī)酸進(jìn)入體內(nèi)后，經(jīng)過(guò)胰液、膽汁、腸液、碳酸的中和后被肝臟吸收，很快燃燒成二氧化碳，對(duì)身體不會(huì)造成負(fù)擔(dān)。有機(jī)酸被分解后，留下的礦物質(zhì)成分即鉀、鈉、鈣、鎂等。所以，消化功能不良的人應(yīng)該盡量避免過(guò)度攝取酸性食物，尤其要減少蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉類食物的攝取，增加堿性食物的比例。
酸性食物的危害是完全可以避免的，只要大家能夠認(rèn)識(shí)到哪些食物酸性比較高，在食用的時(shí)候多多注意就好了，最后，小編還是建議大家多吃一些弱堿性的食物，平時(shí)運(yùn)動(dòng)完之后不要喝太多帶酸性的飲料，喝一點(diǎn)鹽水是不錯(cuò)的選擇哦!
日本豆腐是“偽豆腐”
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅告訴記者，豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豆腐除有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益。
但是，豆腐從其制作原料上來(lái)講，真正由黃豆、黑豆制作出來(lái)的才能稱之為豆腐，像日本豆腐等衍生產(chǎn)品，并不屬于真正意義上的豆腐，因此不應(yīng)該和真正的豆腐種類相比較。
豆腐干是高鈣王
人們選擇食用豆腐時(shí)所注重的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值無(wú)非是蛋白質(zhì)和鈣的含量，這也是組成豆腐的兩大重要營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于這兩種營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)說(shuō)，不同品種、樣式的豆腐，所包含的鈣類和蛋白質(zhì)含量也不盡相同。
范志紅介紹，單純從鈣類的含量上來(lái)看，豆腐干是豆腐家庭中含鈣量最高的成員，各種形式的豆腐基本上以越濃縮含鈣量越高的規(guī)律存在，豆腐干的含鈣量接近于牛肉，較之豆腐家庭的其它成員要高出許多。相比較而言，其它家庭成員中，北豆腐比南豆腐含鈣量高，南豆腐比內(nèi)酯豆腐等含鈣量高，至于內(nèi)酯豆腐的含鈣量，一塊豆腐還沒(méi)有一袋牛奶的含鈣量高，因此，內(nèi)酯豆腐的主要優(yōu)點(diǎn)在于口感嫩滑，其營(yíng)養(yǎng)成分并沒(méi)有什么特殊之處。
不過(guò)，消費(fèi)者在選購(gòu)豆腐干時(shí)也應(yīng)該注意，中老年人和想控制體重的人群不適宜選購(gòu)或食用含油量較高的豆腐干，同時(shí)選購(gòu)的豆腐干鹽分也不要過(guò)高，為了確保身體的健康，控制鹽的攝入量也非常重要。
凝固劑首選石膏鹽鹵
范志紅提醒，消費(fèi)者在選購(gòu)豆腐時(shí)，除了依照“越濃縮含鈣量越高”的方法以外，從其蛋白質(zhì)含量上考慮，就應(yīng)該遵循“越嫩的豆腐所含蛋白質(zhì)越少”的原則。具體地說(shuō)：消費(fèi)者在選擇南、北豆腐時(shí)，首先要觀察了解南、北豆腐的配料都有什么，除了水、大豆等是否還有其它添加劑，盡量減少食品添加劑的攝入。另外最重要的一點(diǎn)就是了解其凝固劑為何物?究竟是使用石膏、鹽鹵(即鹵水)還是其它物質(zhì)，最好選擇石膏或鹽鹵做凝固劑的豆腐，這也是傳統(tǒng)制作豆腐的工藝，其它凝固劑制作的豆腐或與石膏、鹽鹵混合做凝固劑制作的豆腐，其含鈣量和蛋白質(zhì)含量都要少很多。
豆腐不宜天天吃
豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過(guò)量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風(fēng)病、動(dòng)脈硬化患者更要控制食用量。范志紅強(qiáng)調(diào)，豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過(guò)多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀;人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康;另外豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。
美食小竅門
豆腐焯水要訣
南、北豆腐都有一定的豆腥味，北豆腐并有輕微的苦澀味。為除去異味，許多用豆腐制作的菜肴中的要訣就是在烹調(diào)前都將豆腐放水里焯一下，要知道豆腐焯水大有講究，常見(jiàn)許多焯水過(guò)后的豆腐不是散碎就是中心出現(xiàn)空洞，不符合烹調(diào)的要求，這是沒(méi)有掌握豆腐焯水的訣竅。正確的方法是，將豆腐切成大小相近的小方塊，然后放在水鍋中，與冷水同時(shí)加熱，待水溫上升到90℃左右時(shí)，應(yīng)轉(zhuǎn)用微火恒溫，慢慢見(jiàn)豆腐上浮，用手捏時(shí)感覺(jué)有一定硬度時(shí)撈出，浸冷水中即可。
水果中含有豐富的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，多吃水果對(duì)人體有很大的好處，很多貧血的人也可以吃一些補(bǔ)血的水果。至于什么水果最補(bǔ)血，荔枝的補(bǔ)血效果不錯(cuò)，但是荔枝容易上火，所以一定要適量。
1、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯、龍眼酒等食物,是頗佳的補(bǔ)血食物。
2、桑葚干
桑葚干含鐵豐富,補(bǔ)血又美容，是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無(wú)愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血,還可以美容,但孕婦慎用。
3、荔枝
在補(bǔ)血水果中,荔枝的效果最佳。荔枝補(bǔ)肝養(yǎng)血,健脾理氣。荔枝味甘酸、性溫,歸脾、肝經(jīng)。荔枝的作用:生津止渴,補(bǔ)脾養(yǎng)血,理氣止痛。非常適合虛寒胃痛,腹痛、腹瀉氣滯胃痛、腹痛,呃逆的人群食用。荔枝雖是補(bǔ)血的佳果。但值得大家注意的是熱證、陰虛火旺者應(yīng)忌食荔枝。
4、葡萄
葡萄中含有豐富的維生素B12,特別是以帶皮葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒,每升中就含有12—15毫克的維生素B12,對(duì)于治療惡性貧血有非常好的效果;對(duì)于一般缺鐵性貧血而言,葡萄含有豐富鐵質(zhì),是補(bǔ)充鐵質(zhì)很好的輔助食品,缺鐵性貧血患者、婦女皆可多吃,有助增進(jìn)其血液制造功能;孕婦更應(yīng)該多吃葡萄,當(dāng)然葡萄干也行,常吃不但對(duì)胎兒的健康有益,也能使孕婦面色紅潤(rùn)、血脈暢通。
5、櫻桃
櫻桃含有豐富的維他命C，并且鐵和胡蘿卜素，果酸、礦物質(zhì)和鉀的含量也很高，因此是最佳的益血養(yǎng)顏的滋養(yǎng)品，能有效抵抗黑色素的形成，使皮膚嫩白光滑，面色紅潤(rùn)，并能促進(jìn)角質(zhì)層的形成，補(bǔ)血理氣，嫩白皮膚，保持肌膚彈性。
酸味食物對(duì)人體的好處
1、滋陰潤(rùn)肺
由于經(jīng)常與空氣接觸，肺部需要保持濕潤(rùn)。肺部干燥容易引起慢性咳嗽，而這種病癥的表現(xiàn)之一就是痰少而黏稠。此類慢性咳嗽患者用五味子等酸性藥材進(jìn)行治療，可以得到很好的效果。五味子茶和五味子蜜對(duì)干咳患者有很好的療效，如果在氣候干燥的秋冬按季節(jié)服用，作用會(huì)更顯著。
2、有益心臟和肌肉
酸味的收斂功能對(duì)肌肉松弛無(wú)力的人很有幫助。酸味還能收縮括約肌，所以尿頻的老年人或經(jīng)常腹瀉的人可用酸味食物調(diào)理身體，而治療此類疾病的代表性藥材就是由青梅加工而成的烏梅。不過(guò)因?yàn)樗嵛毒哂袕?qiáng)化肌肉結(jié)節(jié)的作用，肌肉有硬塊和肌肉堅(jiān)硬的人、血液循環(huán)不暢導(dǎo)致經(jīng)常抽筋的人不宜多食酸味食物。
3、有助于強(qiáng)化肝功能
酸味入肝，酸味進(jìn)入肝以后在一定程度上能強(qiáng)化肝功能。對(duì)于有肝疲勞和肝虛癥狀的人來(lái)講，酸味是一種良藥。肝虛一般表現(xiàn)為身體乏力、眼疲勞、面無(wú)血色、肌肉松弛，此時(shí)適量攝取酸味食物會(huì)使情況有所好轉(zhuǎn)。味酸而有護(hù)肝作用的山茱萸茶就是不錯(cuò)的選擇。
酸性食物療效
1、肝火大的人
什么時(shí)候吃酸味食物好呢？肝火大的時(shí)候，比如嘴上起泡了，臉上起痘了，等等。肝火就是陰不制陽(yáng)，也就是水少了，火多了。為了讓火滅下去，你就會(huì)加水，而酸是補(bǔ)肝陰的，這樣就能使陰陽(yáng)平衡。所以上火時(shí)吃點(diǎn)葡萄、山楂、酸橙之類的食物，是有好處的。
2、口舌生瘡、鼻腔和皮膚干燥、咽喉腫痛等現(xiàn)象的人
有些人偶爾會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、皮膚脫皮等現(xiàn)象，酸味食物有收斂的效果，多吃酸性食物一是可以收斂肺氣，二則可以滋補(bǔ)肝血，從而達(dá)到養(yǎng)陰的效果。
接下來(lái)，就來(lái)看看常見(jiàn)的酸味食物都有哪些吧。
7種常見(jiàn)的酸味食物
1、酸奶
含有大量乳酸和活性乳酸菌，有利于人體的消化吸收，并能有效調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘，從而美容養(yǎng)顏。
2、山楂
山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質(zhì)、碳水化合物，有降血壓、促進(jìn)胃腸消化的作用。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有很好的健胃潤(rùn)肺、助消化作用?？扇∩介梅兴疀_泡，代茶飲，茶淡為度。
3、橘子
橘子內(nèi)含的酵素能有效抑制制造脂肪的細(xì)胞，再加上含有降低體脂肪的食物纖維、以及容易產(chǎn)生飽足感，所以便有減肥功效。
4、醋
對(duì)肌膚有柔和的刺激作用，可促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，減少暗沉。而且食醋有促進(jìn)消化、抑制有害菌繁殖等功效。建議大家每天喝上一勺醋，如果覺(jué)得食醋口感不好，果醋也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
5、蘋果
富含果膠，有助于腸道蠕動(dòng)，加快排毒過(guò)程。其中所含的大量蘋果酸既幫助體內(nèi)脂肪分解又有助于美容。
6、檸檬
檸檬是富含檸檬酸和維生素C的美容水果，具有防止和消除皮膚色素沉著，使肌膚白皙柔嫩的作用。
雖然酸味食物對(duì)人體的好處有很多，也要吃健康的食物哦。
7、西紅柿
根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。所含果酸及纖維素，有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。
醫(yī)學(xué)方面的研究表明人體內(nèi)的pH數(shù)值在7.35～7.45之間是正常的，也就說(shuō)說(shuō)體液要是弱堿性才是健康的，這樣人體的生理功能和新陳代謝才能保持在一個(gè)正常狀態(tài)。不過(guò)有些人的體質(zhì)長(zhǎng)期處于酸性環(huán)境下，這些人就想知道改善酸性體質(zhì)的食物有哪些呢？那么想要知道的朋友們就一起去學(xué)習(xí)一下吧。
造成酸性體質(zhì)最直接的原因就是人體過(guò)多的攝入酸性食品，如肉類、家禽類、魚類、乳制品類、谷類等，它們被消化分解后，在體內(nèi)留下氯、硫、磷等酸性元素。而蔬菜、水果屬堿性食物，它們被消化分解后，在體內(nèi)留下鈉、鉀、鈣、鎂、鐵等堿性礦物質(zhì)。最簡(jiǎn)單的一個(gè)原理就是堿性食品可以中和掉酸性食物，維持人體的酸堿平衡。然而，很多蔬菜采取大棚種植，縮短了生長(zhǎng)時(shí)間，使之不能充分吸取土壤中的養(yǎng)分和進(jìn)行光合作用。這樣，其礦物質(zhì)及其它營(yíng)養(yǎng)成分的含量大打折扣。再者，農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)素、保鮮劑等，也破壞了它們的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，使之不能起到足夠的中和酸性物質(zhì)的作用。
環(huán)境污染、作息不規(guī)律、惡劣情緒、運(yùn)動(dòng)不足及其它不良生活習(xí)慣導(dǎo)致：以上這些因素使得細(xì)胞居住的體內(nèi)小環(huán)境也同樣被污染了，導(dǎo)致體質(zhì)變酸.
自然規(guī)律決定體液必定要變酸：不論人體的吸收和代謝多么復(fù)雜，但有一點(diǎn)很清楚，就是人類的代謝過(guò)程是產(chǎn)生酸性物質(zhì)的過(guò)程，人類所有的代謝活動(dòng)都依賴生命的基本單位“細(xì)胞”將體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物，經(jīng)氧化分解反應(yīng)獲得能量，同時(shí)釋放出各種酸性代謝廢物，無(wú)一例外。
常見(jiàn)食物的酸堿性
多多休息、睡眠充足、人人都懂，自不待言。多補(bǔ)充堿性食物，難道就是多吃水果?水果當(dāng)然要吃?？墒菈A性食物何止水果一類，蔬菜也是典型的堿性食物，水果中也有例外，柿子就是酸性食物。同為堿性食物，它們含堿性物質(zhì)的多少還有較大區(qū)別，其優(yōu)劣如何分辨?為了便于讀者諸君正確選擇食物，制訂科學(xué)合理的家庭食譜，下面介紹一些常見(jiàn)食物的酸堿性及其酸堿程度：
值得推薦的堿性程度較強(qiáng)的常見(jiàn)食物有：葡萄、茶葉、海帶、天然綠藻、田螺、黑木耳等等;
堿性程度中等的常見(jiàn)食物有：大豆、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、油菜、莧菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、蘿卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、檸檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆代乳粉等;
堿性程度較弱的常見(jiàn)食物有：赤豆、蘿卜、甘藍(lán)菜、洋蔥等其他蔬菜、豆腐等豆類制品，蘋果等其他水果;
性程度較強(qiáng)的常見(jiàn)食物有：蛋黃、烏魚子、柴魚、乳酪、西式甜糕點(diǎn)、白糖、柿子等;
酸性程度中等的常見(jiàn)食物有：火腿、雞肉、豬肉、牛肉、馬肉、鮪魚、鰻魚、面包、小麥、奶油等;
酸性程度較弱的常見(jiàn)食物有：大米、花生、玉米、油榨豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。
此外，酒類總體上是酸性食物。如果想飲酒，應(yīng)首選葡萄酒，因?yàn)樗菈A性食物。但飲用葡萄酒必須適量，因?yàn)檫^(guò)量攝入酒精會(huì)導(dǎo)致體液酸化。食用油脂均為酸性食物，但根據(jù)食油的制作原料不同其酸性的程度也有所不同，酸性較弱的食油首選大豆油。由于食用油脂均為酸性食物，所以油炸食品也是酸性食物。牛奶中含有動(dòng)物蛋白質(zhì)，本該屬于酸性食物，可是它又含有豐富的鈣等礦物質(zhì)，又該屬堿性食物，兩者相抵，應(yīng)該可算較弱的堿性食物。由于牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，故營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦大家飲用。
推薦的堿性程度較強(qiáng)的常見(jiàn)食物有：葡萄、茶葉、海帶、天然綠藻、田螺、黑木耳等等;
堿性程度中等的常見(jiàn)食物有：大豆、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、油菜、莧菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、蘿卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、檸檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆代乳粉等;
堿性程度較弱的常見(jiàn)食物有：赤豆、蘿卜、甘藍(lán)菜、洋蔥等其他蔬菜、豆腐等豆類制品，蘋果等其他水果;
酸性程度較強(qiáng)的常見(jiàn)食物有：蛋黃、烏魚子、柴魚、乳酪、西式甜糕點(diǎn)、白糖、柿子等.
蘋果、梅干、檸檬、香蕉、橘子、番瓜、草莓、葡萄、
甘藍(lán)菜、洋蔥、豆腐、蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、草莓、蛋白、菠菜等。
另外還有茶葉、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯(cuò)的堿性健康食品，而茶類不宜過(guò)量，最佳飲用時(shí)間為早上。
最最推薦的堿性食品——蘋果啊!
蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，從而增強(qiáng)體力和抗病能力。
還有就是多多補(bǔ)充膳食纖維，在飲食上注意外還有喝大麥若葉青汁。都是強(qiáng)堿性天然的食品。更有利于改善酸性體質(zhì)的。
改善酸性體質(zhì)的食物上面文章已經(jīng)為大家一一列出來(lái)了，希望酸性體質(zhì)的人能夠多吃上面的一些食物，堅(jiān)持下來(lái)體液就能變?nèi)鯄A性了，這對(duì)身體是有極大的好處的。如果吃了上面的一些食物以后還是不能改善的話，就要去看看醫(yī)生了，是不是得了什么疾病，該怎么治就怎么治。
在我們的日常飲食中有酸甜苦辣咸等不同味道的食物，每種味道的食物所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不同的。都說(shuō)常吃酸性食物有助于補(bǔ)肝或是其他好處，酸性食物到底有哪些好處呢？一起來(lái)看看吧。
酸味食物對(duì)人體的好處
1、滋陰潤(rùn)肺
由于經(jīng)常與空氣接觸，肺部需要保持濕潤(rùn)。肺部干燥容易引起慢性咳嗽，而這種病癥的表現(xiàn)之一就是痰少而黏稠。此類慢性咳嗽患者用五味子等酸性藥材進(jìn)行治療，可以得到很好的效果。五味子茶和五味子蜜對(duì)干咳患者有很好的療效，如果在氣候干燥的秋冬按季節(jié)服用，作用會(huì)更顯著。
2、有益心臟和肌肉
酸味的收斂功能對(duì)肌肉松弛無(wú)力的人很有幫助。酸味還能收縮括約肌，所以尿頻的老年人或經(jīng)常腹瀉的人可用酸味食物調(diào)理身體，而治療此類疾病的代表性藥材就是由青梅加工而成的烏梅。不過(guò)因?yàn)樗嵛毒哂袕?qiáng)化肌肉結(jié)節(jié)的作用，肌肉有硬塊和肌肉堅(jiān)硬的人、血液循環(huán)不暢導(dǎo)致經(jīng)常抽筋的人不宜多食酸味食物。
3、有助于強(qiáng)化肝功能
酸味入肝，酸味進(jìn)入肝以后在一定程度上能強(qiáng)化肝功能。對(duì)于有肝疲勞和肝虛癥狀的人來(lái)講，酸味是一種良藥。肝虛一般表現(xiàn)為身體乏力、眼疲勞、面無(wú)血色、肌肉松弛，此時(shí)適量攝取酸味食物會(huì)使情況有所好轉(zhuǎn)。味酸而有護(hù)肝作用的山茱萸茶就是不錯(cuò)的選擇。
酸性食物療效
1、肝火大的人
什么時(shí)候吃酸味食物好呢？肝火大的時(shí)候，比如嘴上起泡了，臉上起痘了，等等。肝火就是陰不制陽(yáng)，也就是水少了，火多了。為了讓火滅下去，你就會(huì)加水，而酸是補(bǔ)肝陰的，這樣就能使陰陽(yáng)平衡。所以上火時(shí)吃點(diǎn)葡萄、山楂、酸橙之類的食物，是有好處的。
2、口舌生瘡、鼻腔和皮膚干燥、咽喉腫痛等現(xiàn)象的人
有些人偶爾會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、皮膚脫皮等現(xiàn)象，酸味食物有收斂的效果，多吃酸性食物一是可以收斂肺氣，二則可以滋補(bǔ)肝血，從而達(dá)到養(yǎng)陰的效果。
接下來(lái)，就來(lái)看看常見(jiàn)的酸味食物都有哪些吧。
7種常見(jiàn)的酸味食物
1、酸奶
含有大量乳酸和活性乳酸菌，有利于人體的消化吸收，并能有效調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘，從而美容養(yǎng)顏。
2、山楂
山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質(zhì)、碳水化合物，有降血壓、促進(jìn)胃腸消化的作用。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有很好的健胃潤(rùn)肺、助消化作用?？扇∩介梅兴疀_泡，代茶飲，茶淡為度。
3、橘子
橘子內(nèi)含的酵素能有效抑制制造脂肪的細(xì)胞，再加上含有降低體脂肪的食物纖維、以及容易產(chǎn)生飽足感，所以便有減肥功效。
4、醋
對(duì)肌膚有柔和的刺激作用，可促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，減少暗沉。而且食醋有促進(jìn)消化、抑制有害菌繁殖等功效。建議大家每天喝上一勺醋，如果覺(jué)得食醋口感不好，果醋也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
5、蘋果
富含果膠，有助于腸道蠕動(dòng)，加快排毒過(guò)程。其中所含的大量蘋果酸既幫助體內(nèi)脂肪分解又有助于美容。
6、檸檬
檸檬是富含檸檬酸和維生素C的美容水果，具有防止和消除皮膚色素沉著，使肌膚白皙柔嫩的作用。
雖然酸味食物對(duì)人體的好處有很多，也要吃健康的食物哦。
7、西紅柿
根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。所含果酸及纖維素，有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。
食物摻假是現(xiàn)在很多不法商家最常做的事情，日常生活中最容易摻假的6大食物，今天小編教你如何分辨它們。這樣幫助大家飲食能更加的健康。
研究發(fā)現(xiàn)，為降低成本，一些食品制造商減少主料，以次充好，該研究通過(guò)對(duì)美國(guó)1305份食品摻假案例進(jìn)行總結(jié)，披露了6種最常見(jiàn)的摻假食物。為此，本報(bào)記者專訪國(guó)內(nèi)有關(guān)專家，給出了消費(fèi)者在選購(gòu)這6種食物的建議。
1．橄欖油。
研究發(fā)現(xiàn)，橄欖油是摻假最嚴(yán)重的油脂，常見(jiàn)的冒名頂替油品包括：玉米油、花生油、大豆油等。大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王興國(guó)指出，選擇橄欖油有四個(gè)要點(diǎn)：一是酸性值，可食用的橄欖油酸性值不超過(guò)3.3％；二是認(rèn)準(zhǔn)“特級(jí)初榨”四個(gè)字；三看產(chǎn)地，一般從西班牙、意大利、希臘這3個(gè)國(guó)家進(jìn)口的橄欖油質(zhì)量較好；四看色澤，一般越清亮越好。
2．牛奶。
摻假牛奶中常見(jiàn)的添加成分包括：奶粉、尿素和凝乳。更惡劣的還有利用尿素、洗滌劑、蘇打和脫脂奶粉制成的“假牛奶”。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授范志紅指出，好牛奶口感均勻而順滑，倒在干凈玻璃杯里，停幾分鐘，再倒出去，杯壁上均勻一層薄薄的掛杯。
3．蜂蜜。
蜂蜜中的摻假成分包括：糖漿、玉米糖漿、葡萄糖等。中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)蜂產(chǎn)品專業(yè)委員會(huì)副主任董捷指出，從外觀來(lái)看，好蜂蜜應(yīng)該是潤(rùn)澤的膠狀液體，有著蜂蜜特有的光澤，但又不像水那樣透亮和澄清，并且一般來(lái)說(shuō)，蜂蜜越稠越好。
4．咖啡。
假冒咖啡中常見(jiàn)成分包括烤玉米粉、大麥粉等。速溶咖啡中的摻假物主要有麥片、淀粉等。真咖啡應(yīng)具有特殊的咖啡香氣。真速溶咖啡沖泡后立即溶解，無(wú)漂浮和渣滓。
5．橙汁。
橙汁中摻假成分包括：葡萄柚汁、玉米糖漿等。
6．蘋果汁。
摻假成分有：葡萄柚汁、高果糖玉米糖漿等。對(duì)于果汁，專家建議不買過(guò)分鮮艷的，選擇配料表中食品添加劑較少的。
生活當(dāng)中有大多數(shù)的人對(duì)于酸堿性的食物的認(rèn)識(shí)非常的依稀，更不明白酸性食物是什么，因?yàn)閹в兴嵛兜氖澄锞褪撬嵝允澄铮鋵?shí)大家的認(rèn)識(shí)都是錯(cuò)誤的，生活當(dāng)中富含有酸性的食物很多，可是真正了解的并不多，那么，哪些食物為酸性食物呢?下面我們就一起來(lái)看看以下的詳細(xì)講解吧。
哪些食物為酸性食物?一般包括蔬菜、水果、豆類食物等，除了各類畜禽肉外，常見(jiàn)的酸性食物還有蛋黃、魚籽、牡頓、白米、面條、面包、饅魚、章魚等等還有一些食物因吃起來(lái)酸，人們就錯(cuò)誤地把它們當(dāng)成了酸性食物，如山植、西紅柿、醋等，酸奶也是堿性食物。其實(shí)這些東西正是典型的堿性食物。某些干果(椰子、杏、栗)產(chǎn)生堿性灰分，而其它(如花生、核桃)產(chǎn)生酸性灰分。玉米和小扁豆則是成酸性食品。菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。而呈堿性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿卜、牛奶等。
哪些食物為酸性食物?以上就為大家做了具體的講解，相信現(xiàn)在大家對(duì)于酸性食物應(yīng)該已經(jīng)有了更為深入的了解和認(rèn)識(shí)了吧，希望能對(duì)大家有所幫助，在這里專家提醒，酸性的食物不要吃的過(guò)量，吃的過(guò)量會(huì)對(duì)人們身體的健康有害，大家在生活中需注意飲食的酸堿性平衡。
在我們平時(shí)的生活當(dāng)中，許多人對(duì)于酸性的食物都存在著一些不正確的理解，譬如吃起來(lái)是酸的食品就是酸性食品，實(shí)際上并不是全部吃起來(lái)是酸的食物都是酸性食物，這還是因?yàn)榇蠹覍?duì)于酸性食物不是很了解，才會(huì)產(chǎn)生誤解，那么，哪些食物屬于酸性食物呢?下面我們就一起來(lái)了解一下吧。
人類的食物可分為酸性食物和堿性食物。判斷食物的酸堿性，并非根據(jù)人們的味覺(jué)、也不是根據(jù)食物溶于水中的化學(xué)性，而是根據(jù)食物進(jìn)入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。
蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)是食物的五大要素。礦物質(zhì)在食物中所占的比例很小，但卻對(duì)人體健康起到不可或缺的作用。與食物酸堿性相關(guān)的微量元素有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷(p)、氯(Cl)、硫(S)8種。如動(dòng)物的肝臟、肉類、脂肪、蛋白質(zhì)、五谷類食物含硫、磷、氯等陰離子較多，在人體內(nèi)代謝后容易產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)，因此屬于酸性食物。
強(qiáng)酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚、奶酪、西點(diǎn)、柿子、烏魚子、柴魚等。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、鮪魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。
弱酸性食品：巧克力、空心粉、蔥、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。
此外還可以根據(jù)蔬菜、水果、肉類的分類方法來(lái)了解一些酸性食物。
蔬菜——蘆筍豆類(干燥的)、小高麗菜、
水果—— 香蕉(未成熟的)、橄欖(未成熟而腌過(guò)的)、儲(chǔ)存用水果(水果凍、罐裝水果、糖漬水果、干燥、漂白過(guò)的蜜餞水果)、李子(稍酸性)、李子干(稍酸性)
乳制品——奶油乳酪冰淇淋牛乳(除新鮮牛乳外)
肉——所有肉類、魚肉、雞肉
谷類——小麥、大麥、面包(使用各種面粉做成的)、玉米(長(zhǎng)在穗軸以外的部分)、通心粉、面條、麥片、米飯
樹果——除了上述以外的其他樹上的水果
其他—— 酒類、糖果、可可、巧克力、可口可樂(lè)等清涼飲料、沙拉醬、香辛料、醋等
通過(guò)以上
我們的身體機(jī)體內(nèi)的體液是呈現(xiàn)弱堿性的，而日常飯菜的酸堿失衡經(jīng)常是造成人們?cè)S多疾病的出現(xiàn)的一個(gè)重要的因素，生活當(dāng)中有不少的人認(rèn)為酸的東西就是酸性的食物，實(shí)際上這顯然是一個(gè)極大的誤解，顯然不了解酸性食物，那么，哪些食物是酸性食物呢?想了解這個(gè)問(wèn)題的人很多。
哪些食物是酸性食物?
1、酸性食物根據(jù)酸性的強(qiáng)弱，一般分為強(qiáng)酸性食物以及弱酸性食物。一般來(lái)說(shuō)，我們要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)，以及身體的需要去選擇哪些食物進(jìn)行補(bǔ)充，而且都要注意適度的原則，為了營(yíng)養(yǎng)的均衡，可以都適當(dāng)?shù)氖秤靡恍彩怯欣摹?/p>
2、強(qiáng)酸性食品中的酸性比較強(qiáng)，不適宜每天都吃，但是也是比較必須的，可以每周適當(dāng)?shù)氖秤靡恍热缯f(shuō)牛肉、豬肉、雞肉等肉類;金槍魚、牡蠣、比目魚等海鮮;奶酪、米、麥、面包、酒類、花生、核桃、薄腸、糖、餅干這些食品，都是屬于強(qiáng)酸性食物的范疇，都可以適當(dāng)?shù)娜ナ秤靡恍┡丁?/p>
3、弱酸性食品中的酸性就比較弱，所以更加適合我們食用，可以與堿性食物一起食用，一般來(lái)說(shuō)，弱酸性食物主要還是火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等食物，也是日常生活中比較常見(jiàn)的，大家可以經(jīng)常食用，對(duì)身體有益。
哪些食物是酸性食物?看完了上文
所謂的干癥，其實(shí)就是指干燥綜合征，這種病情會(huì)涉及到人的多個(gè)系統(tǒng)，最直接的表現(xiàn)就是人的多個(gè)部位出現(xiàn)干燥，比如口干舌燥，眼睛感覺(jué)到干燥，鼻子也感覺(jué)到干燥，氣管里面也會(huì)出現(xiàn)干燥，除此之外，干癥還會(huì)涉及到人的肺、消化系統(tǒng)等，多個(gè)系統(tǒng)都會(huì)出現(xiàn)不適癥狀。
一、局部表現(xiàn)
（1）口干燥癥因唾液腺病變，使唾液黏蛋白缺少而引起下述常見(jiàn)癥狀：①多數(shù)患者訴有口干，嚴(yán)重者因口腔黏膜、牙齒和舌發(fā)黏，以致在講話時(shí)需頻頻飲水，進(jìn)固體食物時(shí)必需伴水或流食送下。②猖獗性齲齒是本病的特征之一。約50的患者出現(xiàn)多個(gè)難以控制發(fā)展的齲齒，表現(xiàn)為牙齒逐漸變黑，繼而小片脫落，最終只留殘根。③成人腮腺炎，50患者表現(xiàn)有間歇性交替性腮腺腫痛，累及單側(cè)或雙側(cè)。大部分在10天左右可以自行消退，但有時(shí)持續(xù)性腫大。少數(shù)有頜下腺腫大，舌下腺腫大較少。④舌部表現(xiàn)為舌痛，舌面干、裂，舌乳頭萎縮而光滑。⑤口腔黏膜出現(xiàn)潰瘍或繼發(fā)感染。
（2）干燥性角結(jié)膜炎此因淚腺分泌的黏蛋白減少而出現(xiàn)眼干澀、異物感、淚少等癥狀，嚴(yán)重者痛哭無(wú)淚。部分患者有眼瞼緣反復(fù)化膿性感染、結(jié)膜炎、角膜炎等。
（3）其他淺表部位如鼻、硬腭、氣管及其分支、消化道黏膜、陰道黏膜的外分泌腺體均可受累，使其分泌較少而出現(xiàn)相應(yīng)癥狀。
二、系統(tǒng)表現(xiàn)
除口、眼干燥表現(xiàn)外，患者還可出現(xiàn)全身癥狀，如乏力、低熱等。約有2/3患者出現(xiàn)系統(tǒng)損害。
（1）皮膚可出現(xiàn)過(guò)敏性紫癜樣皮疹，多見(jiàn)于下肢，為米粒大小邊界清楚的紅丘疹，壓之不褪色，分批出現(xiàn)。每批持續(xù)時(shí)間約為10天，可自行消退而遺有褐色色素沉著。
（2）關(guān)節(jié)關(guān)節(jié)痛較為常見(jiàn)，多不出現(xiàn)關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)的破壞。
（3）腎約半數(shù)患者有腎損害，主要累及遠(yuǎn)端腎小管，可出現(xiàn)腎小管酸中毒。小部分患者出現(xiàn)較明顯的腎小球損害，臨床表現(xiàn)為大量蛋白尿、低白蛋白血癥，甚至腎功能不全。
（4）肺大部分患者無(wú)呼吸道癥狀。輕度受累者出現(xiàn)干咳，重者出現(xiàn)氣短。肺部的主要病理為間質(zhì)性病變，另有小部分患者出現(xiàn)肺動(dòng)脈高壓。有肺纖維化及重度肺動(dòng)脈高壓者預(yù)后不佳。
（5）消化系統(tǒng)可出現(xiàn)萎縮性胃炎、胃酸減少、消化不良等非特異性癥狀，患者可有肝臟損害。
（6）神經(jīng)少數(shù)累及神經(jīng)系統(tǒng)。以周圍神經(jīng)損害為多見(jiàn)。
（7）血液系統(tǒng)本病可出現(xiàn)白細(xì)胞計(jì)數(shù)減少或（和）血小板減少，血小板低下嚴(yán)重者可出現(xiàn)出血現(xiàn)象。本病淋巴腫瘤的發(fā)生率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于正常人群。
三、治療
本病目前尚無(wú)根治方法。主要是采取措施改善癥狀，控制和延緩因免疫反應(yīng)而引起的組織器官損害的進(jìn)展以及繼發(fā)性感染。
1.改善癥狀
（1）減輕口干癥狀，保持口腔清潔，勤漱口，減少齲齒和口腔繼發(fā)感染的可能。
（2）干燥性角、結(jié)膜炎可給以人工淚液滴眼，以減輕眼干癥狀，并預(yù)防角膜損傷。
（3）肌肉、關(guān)節(jié)痛者可用非甾類抗炎藥以及羥氯喹。
2.系統(tǒng)損害者應(yīng)以受損器官及嚴(yán)重度而進(jìn)行相應(yīng)治療
對(duì)合并有神經(jīng)系統(tǒng)疾病、腎小球腎炎、肺間質(zhì)性病變、肝臟損害、血細(xì)胞低下，尤其是血小板低的、肌炎等則要給予腎上腺皮質(zhì)激素，劑量與其他結(jié)締組織病治療用法相同。對(duì)于病情進(jìn)展迅速者可合用免疫抑制劑，如環(huán)磷酰胺、硫唑嘌呤等。出現(xiàn)有惡性淋巴瘤者宜積極、及時(shí)地進(jìn)行聯(lián)合化療。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《酸性食物有哪些？最常見(jiàn)的竟是它》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“常見(jiàn)的中醫(yī)養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)有哪些”專題。
