紅景天的副作用 原來是這樣
養(yǎng)生的作用。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。但凡長(zhǎng)壽健康之人,一般都很注重養(yǎng)生,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時(shí)也是養(yǎng)心。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“紅景天的副作用 原來是這樣”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
紅景天是日常生活中比較常見的保健品,具有消除疲勞、抗寒等功效,因此青藏高原的人常常將其入藥,以強(qiáng)身健體,但是世間所有的食物并不都是完美的,都是具有兩面性的,就像紅景天有對(duì)人體好的一面,同時(shí)它也有一定的副作用,那么紅景天的副作用到底有哪些呢?下面我們就來具體的了解一下吧!
紅景天作為日常保健品帶來的副作用比較罕見并且通常也很溫和。紅景天的一些常見副作用包括過敏,心悸,腸胃不適,頭痛和惡心等,并且大多數(shù)負(fù)面影響都與過量消費(fèi)有關(guān)。
此外,紅景天還有與其他藥物交互反應(yīng)的可能性。例如,一些人反映,在與紅景天一起服用抗抑郁藥的情況下會(huì)導(dǎo)致困倦。但降低劑量通??梢詼p少或完全避免這些癥狀。
至今為止,還沒有針對(duì)紅景天對(duì)孕婦或哺乳母親影響的可靠研究數(shù)據(jù)。兒童,孕婦,身體極度虛弱的不能服用,過量服用有可能引起過敏和身體不適感,停藥可以消失。
紅景天的主要作用
1、鮮紅景天適量的,搗糊外敷,活血止血,解毒消腫。用于燙火傷、跌打損傷瘀血作痛。
2、紅景天6克,粳米50克,先使用紅景天煎水去渣,再加米煮粥,粥成加適量的白糖調(diào)味。養(yǎng)生、抗老防衰??勺鞅=∈澄锍7?。
3、高山紅景天30克,研面,裝入膠囊,每粒含生藥0.2克,每回2~3粒,每天服3回。滋補(bǔ)強(qiáng)壯,保健養(yǎng)生。適用于體虛、年老體衰者服。
4、紅景天5克,泡水代為茶飲。滋補(bǔ)強(qiáng)壯。用于老年性心衰、糖尿病、神經(jīng)官能癥、貧血、肝臟病等的輔助治療。
5、紅景天對(duì)免疫功能低的作用是扶正固本的適應(yīng)老年患者,高血壓,神經(jīng)衰弱,更年期綜合癥,心血管疾病,糖尿病,高海拔疾病,增進(jìn)食欲,促進(jìn)睡眠,
6、紅景天具有增強(qiáng)腦血流,提高機(jī)體免疫力的功效和提高工作效率的心理效應(yīng)。
7、專業(yè)和長(zhǎng)期面對(duì)電腦工作的人群,紅景天有效的輻射防護(hù),提高個(gè)人的機(jī)體免疫能力。
貼心提示:紅景天雖然副作用溫和,但也請(qǐng)遵醫(yī)囑服用。
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松子玉米是日常生活中比較常吃的一道菜,尤其是女士和孩子到飯店吃飯的時(shí)候幾乎是必點(diǎn)此菜。那么這么受歡迎的松子玉米的做法是什么呢?大多數(shù)人并不知道。其實(shí)松子玉米是很有名的魯菜,它不僅僅美味,它的做法還特別的簡(jiǎn)單,只要兩三步就可以搞定了。
制作方法一
主料:玉米粒200克,青豆30克,胡蘿卜40克,泡開香菇3朵,素蝦仁配料:精鹽1/2小匙,味素1/3小匙,香油1小匙
做法
1.將主料用開水氽燙撈出瀝干水份。
2.炒鍋內(nèi)加入500克花生油(色拉油),油溫升至溫?zé)釙r(shí)放入主料過油撈出瀝油。
3.炒鍋燒溫?zé)幔尤脒m量底油,投入主料及調(diào)味料,炒勻,加入水淀粉勾芡,淋香油出勺裝盤。
制作方法二
各式松子玉米 (20張)
用料:鮮玉米 松仁
1、將玉米粒煮4分鐘至八成熟,撈出瀝干水分。同時(shí)開中火,把松仁用炒鍋炒,至略變金黃出香味,即盛出晾干。
2、中火加熱炒鍋中的油,先把香蔥段煸出香味,再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分鐘,調(diào)入鹽和白砂糖。
制作方法三
用料:嫩玉米棒兩個(gè)、剝殼松仁100克、綠柿子椒、蔥20克、鹽、味精、油
1、把玉米棒上的玉米粒削落,綠柿子椒切丁,蔥切蔥花
2、鍋中放清水,將玉米粒煮熟瀝出,炒鍋上火,放油至六成熟,放蔥花煸出香味,將玉米粒、辣椒丁、松仁分別下鍋,放入鹽,加少許煮過玉米的水稍烹,加少許糖再翻炒幾下,勾芡,淋明油,放味精,出鍋。
注意
玉米要選擇嫩的。如果過了季節(jié),可選用罐頭
松子味甘,性溫,有益氣健脾、潤(rùn)燥滑腸之功效。可用于肺燥咳嗽,皮膚干燥,腸燥便秘等。 松子含蛋白質(zhì)、亞油酸、揮發(fā)油、鈣、磷、鐵等。玉米又名玉蜀黍、苞谷。味甘、性平,有健脾開胃、除濁利尿、降脂降壓等功效。適用于尿路結(jié)石、高血壓、高血脂癥等。玉米中所含淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、維生素等均高于大米,玉米油中含亞油酸及谷固醇、卵磷脂、維生素.,并含有豐富的纖維素。長(zhǎng)期食用可降低膽固醇、軟化血管,是心血管、冠心病、肥胖病人的理想食品。 另外,玉米中還含有鎂離子,鎂離子能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。所含谷氨酸是人體必須的氨基酸,有很好的健腦作用。能增強(qiáng)記憶力,促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝。松子炒玉米是防治肥胖病、高血脂癥、高血壓、冠心病的良好膳食。
青豆泥是很多年輕人愛吃的菜肴,但是大部分年輕人并不會(huì)做這道菜,只能去飯店吃,其實(shí)青豆泥的家常做法是十分簡(jiǎn)單的,只要記住下面這15個(gè)步驟就可以了,下面我們就來具體的學(xué)習(xí)下青豆泥的做法吧!
用料:
新鮮豌豆、牛奶、豬油、糖
做法:
1.豌豆加水煮開轉(zhuǎn)小火,煮15分鐘左右,煮至豌豆軟爛
2.煮好的豌豆放涼
3.用手反復(fù)抓洗
4.豌豆,使豆殼和豆泥分離
5.淘米的籃子放在一個(gè)干凈的盆上,把抓洗好的豌豆連水一起倒進(jìn)去,把豆殼過濾出來。(如果有比較大的篩網(wǎng),可以直接用篩網(wǎng)淘洗。我只有小的篩網(wǎng),所以先用淘米籃子洗一遍,后面洗的時(shí)候更加方便些。)
6.過濾出來的豆殼,再用清水沖洗幾遍,把豆泥徹底沖洗到水里。沖洗下來的水和第一次
的倒在一起。(沖洗的時(shí)候,水盡量小一點(diǎn),不然盆里積下的豆泥水會(huì)太多。不怕浪費(fèi)的話,沖水這步可以省略的哈。)
7. 繼續(xù)用細(xì)篩網(wǎng)過濾豆泥水。
8.篩網(wǎng)過濾出來的豆殼同樣用清水沖洗幾遍。(可省略)
9.過濾出來的豆殼很干凈,幾乎沒有豆泥
10.洗出來的豆泥水。(中間如果洗出來的水太多了,可以像這樣沉淀一會(huì),然后倒掉些上面的清水。)
11.豆泥水倒入布袋里擠干水份即可
12.洗好的豆泥,豬油入鍋燒化
13.下入豆泥
14.豆泥炒散后調(diào)入糖
15.倒入適量牛奶,炒勻即可。(要炒的稀一些,青豆泥很容易漲干。)
現(xiàn)在越來越多純天然的植物藥物又開始走進(jìn)了人們的視線,越來越多的人認(rèn)為中藥對(duì)身體的副作用更小,愿意接受中藥治療疾病。有一些中草藥用來泡水能夠強(qiáng)身健體,減少人體發(fā)生疾病的可能。比如紅景天泡水可以治療身體虛弱,還能消腫散火,下面教大家紅景天怎么泡水?
紅景天的功效與作用
補(bǔ)氣清肺;益智養(yǎng)心;收澀止血;散瘀消腫。主氣虛體弱;病后畏寒;氣短乏力;肺熱咳嗽;咯血;白帶腹瀉;跌打損傷;燙火傷;神經(jīng)癥;高原反應(yīng)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,紅景天中含有35種微量元素,18種氨基酸,維生素A、D、E和抗衰老活性超氧化物,其營(yíng)養(yǎng)成分齊全且配伍合理,在目前所發(fā)現(xiàn)的植物中是罕見的。在藥理學(xué)方面,現(xiàn)已證明紅景天有中樞興奮作用及“適應(yīng)原樣”效應(yīng),能消除人“累”,加強(qiáng)記憶力和注意力,使加快收縮頻率的心臟恢復(fù)正常。
近年來國(guó)內(nèi)外的藥學(xué)工作者對(duì)紅景天進(jìn)行了深入的研究,提出了紅景天具有類似人參“扶正固本”的“適應(yīng)原樣”的作用,而且在某些方面還優(yōu)于人參,沒有人參興奮作用過強(qiáng)的不足。紅景天所含有效成分具有強(qiáng)心鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)新陳代謝、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)雙向調(diào)節(jié)血糖、血壓的作用,用于治療腦血管疾病,老年性心肌能衰竭、糖尿病、低血壓等癥,也用于病后體虛、年老體弱、神經(jīng)乏力等。
紅景天的食用方法
1.紅景天6g,粳米50g,先使用紅景天煎水去渣,再加米煮粥,粥成加適量的白糖調(diào)味。養(yǎng)生、抗老防衰。可作保健食物常服。
2.紅景天5g,泡水代為茶飲。滋補(bǔ)強(qiáng)壯。用于老年性心衰、糖尿病、神經(jīng)官能癥、貧血、肝臟病等的輔助治療。
3.高山紅景天30g,研面,裝入膠囊,每粒含生藥0.2g,每回2~3粒,每天服3回。滋補(bǔ)強(qiáng)壯,保健養(yǎng)生。適用于體虛、年老體衰者服。
4.鮮紅景天適量的,搗糊外敷,活血止血,解毒消腫。用于燙火傷、跌打損傷瘀血作痛。
雞翅可是非常好的食材,人們對(duì)雞翅靈活加工處理,從而得出味道非常特別的美食,煮雞翅是人們經(jīng)常做的一道美食,不同的人有不同的做法,而下面幾種做法是比較流行的。
一、煮雞翅的做法
1.喜歡用雞翅中做這道菜,在雞翅中表面輕劃開三刀
2.鍋中倒入一些油,油溫后,放入雞翅。煎雞翅的時(shí)候小心被見濺傷
3.將雞翅兩面都煎為金黃色,備用
4.取一只炒鍋,倒入一些油,油溫后,放入蔥、姜、辣椒炒香
5.倒入大約30毫升醬油
6.倒入一罐健怡可樂
7.倒入一些料酒
8.將雞翅倒入鍋中,根據(jù)需要加水完全沒過雞翅
9.中燉約20分鐘,然后大火收汁即可
二、燉雞翅的做法
1.雞翅切成塊
2.用開水加蔥段焯一遍
3.撈出控干水
4.鍋里放油把姜片煸香
5.倒入焯好的雞翅
6.加老抽,料酒,鹽,糖炒幾下
7.加入沒過雞翅的水燜20分鐘
8.湯汁收緊就可以出鍋
三、紅燒雞翅的做法
1.將雞翅中清洗干凈,瀝干水分
2.將炒鍋燒熱倒植物油,下入姜片和蒜煸出香味
3.下入翅中煎至兩面完全變色
4.淋入料酒(15克)翻炒均勻
5.淋入普通醬油(30克)翻炒均勻
6.沖入適量熱開水持平雞翅表面,蓋上蓋子,開大火煮約10分鐘左右
7.加入適量冰糖(看自己的喜好加多加少),撒入適量細(xì)鹽(先嘗下,覺得淡再加鹽)。
8.蓋上蓋子,繼續(xù)煮約5分鐘左右,將湯汁完全收干狀態(tài),撒入雞精和蔥花,拌勻即可出鍋裝盤。
鮮肉月餅是江浙滬地區(qū)的特色,備受人們的喜愛,可是在其他地區(qū)是很難買到鮮肉月餅的,這讓人們只能望之感嘆,其實(shí)好吃的鮮肉月餅自己在家也是能夠做的,下面我們就來一起學(xué)習(xí)下鮮肉月餅的兩種做法吧!
做法一
原料
面粉300克,豬肉(肥瘦大約3:7)300克,白糖60克,麥芽糖15克,生抽20克,味精10克,熟豬油210克,雞蛋1個(gè)、鹽、料酒、麻油、蔥花、姜末、蒜末、黑胡椒各少許。
制作過程
1.肉餡材料:豬肉(肥瘦大約3:7),雞蛋,蔥花,姜末,蒜末,料酒香油,生抽,鹽,黑胡椒,糖。(每100G豬肉放2G鹽,400G或500G豬肉放1個(gè)雞蛋,其他調(diào)料根據(jù)口味少量添加)
2.豬肉洗凈瀝干,剁成末加所有調(diào)料
3.往一個(gè)方向攪拌上勁。(肉末不要剁的太細(xì),這樣肉餡的口感才會(huì)更鮮嫩。肉餡也不要拌的太濕,太濕不容易包。拌好可以放冰箱冷藏一會(huì),更容易包)
4.餅皮皮材料:普通面粉300g,豬油90g,糖50g。
5.餅皮料拌勻揉成光滑的面團(tuán)
6.餅皮分成24g的劑子,并滾圓
7.包好的餅皮。(整個(gè)操作過程中,面團(tuán)都要用保鮮膜蓋著,防止面團(tuán)表面風(fēng)干,影響后面的操作)
8.餅皮搟成牛舌狀
9.并卷起
10.再次把餅皮搟成長(zhǎng)條狀
11.餅皮收口朝上搟開,包上肉餡收口
12.包好的月餅收口朝下,排入烤盤
13.烤箱預(yù)熱,200度烤半小時(shí)左右,表面金面即可
做法二
原料
水油面原料:面粉311克,麥芽糖(可用蜂蜜代替)15克,酥油119克,糖45克,開水170克。
油酥面原料:面粉199克,酥油91克。
餡料:肉末340克,姜,醬油,料酒,香油,糖,胡椒粉,蜂蜜2湯匙,淀粉2湯匙。
制作過程
1、準(zhǔn)備肉餡:姜去皮剁蓉。肉末加入姜蓉,醬油,料酒,香油,糖,胡椒粉,蜂蜜,和淀粉,沿著同一方向攪至水肉融合,并且有粘性為止。放入冰箱冷凍。
2、準(zhǔn)備月餅皮:把水油面材料揉勻,把油酥面材料擦勻,把水油面分14份,油酥面也分14份。一份水油面搟平,放入一份油酥面包起,再搟薄。把一份面皮上,下,左,右各往中間折1/3,一共9層,然后再搟薄。
3、烘烤方法:
烤箱開375F,把烤盤底部和四周噴油,一份面皮包一份肉餡,收口朝下,放入烤盤??颈P入烤箱烤30分鐘,取出攤涼。
粉干是一種小吃,可以煮吃,也可以炒吃,味道都極為純正,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高,適量食用能補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)。烹飪過程中需要根據(jù)自己的口味來搭配輔料,這樣味道會(huì)更誘人。
一、粉干簡(jiǎn)介
粉干以質(zhì)地柔軟的大米為原料,經(jīng)過水浸、磨粉、摻糕、蒸棵、臼舂、制絲、蒸熟、沖洗、曬干等工序制成?!∷兹缪?,細(xì)若絲,韌性好,便于儲(chǔ)藏,燒煮簡(jiǎn)便,深受人們喜愛的食品。東陽粉干相傳始產(chǎn)于明代。主要產(chǎn)區(qū)為東陽的夏溪灘、東山頭、上林口、橫錦、前田、黃珊莊、仙山腳、楊溪等地。
二、食用方法
炒粉干,湯粉干,做主食或菜都可以。當(dāng)?shù)厝艘运鲋魇潮容^多。
三、粉干的做法
煮粉干做法:
1、撈粉干:將粉干和清水同時(shí)入鍋,蓋上鍋蓋,放在電磁爐上,待水沸騰,然后用筷子將粉干弄松,將水倒掉備用
2、將糟菜退冰,切成小條狀。還有蔥和香腸都要切
3、絲瓜洗凈,削皮,切塊,放碗里備用
4、魷魚放水里退冰,洗凈,切成條狀,放碗里備用
炒粉干做法
主要配料:粉干、球菜絲(或其他綠色青菜)多量、香菇、肉絲、姜絲、蒜末
(1)粉干從中間剪開,放入溫水里浸泡2-3分鐘;
(2)熱鍋里加油(最好是熟豬油),油熱后把姜絲、蒜末下油炒香,下肉絲翻炒,可以適當(dāng)放點(diǎn)料酒和醬油,然后下切好的蔬菜和香菇,略微翻炒,加少量的鹽,然后將粉干從水里撈出放菜上面,放點(diǎn)水,小火加蓋燜一會(huì)兒。
(3)鍋里湯水未干的情況下,開蓋加少量鹽和雞精,快速翻炒,如果粉干粘成一團(tuán),可以借助筷子與鍋鏟一起翻炒。注意不要粘鍋,也不要留湯水,將湯汁炒干。出鍋。
(4)根據(jù)個(gè)人口味,可以再做個(gè)紫菜蛋湯或者西紅柿蛋湯一起食用。
(5)將油鍋燒熱,先倒入糟菜,香腸,蔥,絲瓜,魷魚翻炒片刻,加入鹽巴,繼續(xù)翻炒,然后加入開水再倒入剛才撈好的粉干,煮一會(huì)兒,起鍋時(shí)加點(diǎn)味精即可出鍋
芥末醬是日常生活中比較常用的調(diào)味品,很多精美的菜肴的制作過程中,都會(huì)用到它。可是這么好的芥末醬到底該怎么制作呢?其實(shí)方法是比較簡(jiǎn)單的,最主要的就是原料的原則,一定要選品質(zhì)好的淺黃色大粒芥子。
一、芥末醬的制作方法
芥末醬是一種乳化型辛辣調(diào)味品。它是以芥子為原料加工而成的,具有辛辣解膩、使菜肴味濃爽口等作用。
1 、配方:芥末30% ,水45% ,精鹽3.1%,白醋7.8%,白酒1.5%,植物油3.5%,葡萄糖3.0%其它調(diào)味品7%.
2 、制作:1 原料選擇。選品質(zhì)好的淺黃色大粒芥子。2 水洗。最好幫派料用風(fēng)選后,再用逆流水沖洗,去雜效果好,又可節(jié)約用水。3 活化。芥子在活化池中利用37oC的水進(jìn)行活化30小時(shí)。目的是為了使分布在芥子細(xì)胞體中的芥子酶激活,使種皮中的硫代葡萄糖苷在水解時(shí)充分水解生成異硫氰酸烯丙酯——辛辣物質(zhì)。4 磨碎。用膠體磨加冰屑的方法進(jìn)行磨料,磨料溫度控制在100C左右,細(xì)度為60目較合適。5 發(fā)制。芥末在370C的水溫條件下發(fā)制2 小時(shí)左右。6 調(diào)配。調(diào)配的原輔料加入順序?qū)Ξa(chǎn)品質(zhì)量有很大影響。又如多聚磷酸鈉和CMC 必須在各種輔料與芥末漿混合好后,最后加入,才能起到增稠、穩(wěn)定、改變風(fēng)味等功效。7 均質(zhì)。調(diào)配后的料漿在均質(zhì)機(jī)中進(jìn)行高壓均質(zhì),使各種配料在一起混合均勻。8 裝料。均質(zhì)后的成品及時(shí)裝入食用聚乙烯復(fù)合軟管中,封口包裝即成。
二、什么是綠芥末
綠芥末,亦稱青芥辣。它跟中國(guó)傳統(tǒng)的芥末是不同的,雖然兩者都有類似的沖和辣,但卻來自不同的植物。中國(guó)的芥末,是芥菜的成熟種子研磨成的一種辣味調(diào)料。它的歷史悠久,據(jù)說,從周代起就已開始在宮廷使用。而綠芥末,原產(chǎn)日本,是用植物山葵的根莖磨成的醬,色澤鮮綠,具有強(qiáng)烈的香辛味。綠芥末含有烯丙基異硫氰酸化合物,也就是其獨(dú)特的香味和充滿刺激辣嗆味的來源,它能除去魚的腥味,并有殺菌消毒、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的作用。
用于制作綠芥末的山葵,它的栽培很講究。它生長(zhǎng)在山谷的溪水田里,并且必須是朝北的山谷,不能有直射陽光。那里的環(huán)境還不能有絲毫的污染,否則山葵難以成活。山葵的生長(zhǎng)周期很長(zhǎng),一般要四年才可以收獲。為了不損傷山葵枝,摘取時(shí)必須用手去完成。然而即便如此,也無法阻擋人們制作綠芥末的熱情。
綠芥末有泥狀、粉狀和膏狀三種。泥狀的綠芥末來自于現(xiàn)磨山葵,是將新鮮山葵洗凈后,用細(xì)眼刨茸器刮擦成茸,或以鯊魚皮做砂皮,磨擦成茸,口味最好。泥狀的綠芥末可以捏塑各種形狀,如秋葉形、心形等,然后放在生魚片旁邊,除了起調(diào)味作用以外,還能起點(diǎn)綴、襯托的作用,增加美感。粉狀的綠芥末要先用水調(diào)和以后才能使用,粉和水的比例為1:2。調(diào)和均勻以后,還應(yīng)當(dāng)靜置2至3分鐘,以便其刺激的辣嗆味和獨(dú)特的風(fēng)味產(chǎn)生。不過調(diào)好后應(yīng)當(dāng)盡快使用,否則辣沖味會(huì)揮發(fā)。而膏狀的綠芥末是成品,像牙膏一樣,用時(shí)擠出即可。我們通常在商店里可以買到的都是這種膏狀綠芥末。
綠芥末在使用時(shí),總是與醬油為伴的。它提供刺激味,解除生料的腥味;醬油則提供咸味、鮮味,調(diào)和整體的美味。
眾所周知,紅景天是有名的保健品,對(duì)于人體有很好的抗疲勞的效果,但是對(duì)于紅景天的吃法都有哪些,大多數(shù)人并不清楚,其實(shí)紅景天是有很多種吃法的,下面我們就來具體的了解下到底紅景天該怎么吃吧!
紅景天味甘、澀,一般采用配方煎湯內(nèi)服的方式。即可以泡著喝,也可以煮著喝。不過相對(duì)來說,煮著喝效果更好,因?yàn)橹笾缺扰葜葧r(shí),能讓紅景天的成分更加完全溶解,營(yíng)養(yǎng)也更充分。但紅景天的吃法要看是根塊,還是粉末狀的,根塊狀的應(yīng)煮著吃,而粉末狀是更適合于泡著吃。
泡著吃的時(shí)候,可以取紅景天原藥材5至10克,用研磨器研成粗粉,沖入沸水150至200毫升,加蓋浸泡15分鐘,再調(diào)入蜂蜜10克,攪勻即成。一般每天上下午各飲1次。即可補(bǔ)氣養(yǎng)心,增強(qiáng)人體適應(yīng)能力,又能緩解疲勞,增強(qiáng)人體適應(yīng)能力。同時(shí),紅景天還可以配大棗、桂圓等一起泡飲,或浸酒和配以其他中藥調(diào)配使用,每次用量20到30克。
煮著吃的時(shí)候,可先將紅景天用水浸泡3到4個(gè)小時(shí),然后用小火煎煮40分鐘左右即可。
值得提醒的是,孕婦和小兒服用紅景天時(shí),一定要遵循醫(yī)生的囑咐,為防引出不必要的麻煩。
紅景天的吃法推薦:
推薦一:泡沸水
紅景天充當(dāng)茶葉。材料:紅景天10~15克、圓肉或杞子10克、大棗2~3粒泡沸水,每日1~2次。能促進(jìn)人體自身調(diào)節(jié),例如使高血壓患者降壓,使低血壓者血壓升至正常水平,亦即雙向調(diào)節(jié)作用;能提高人體對(duì)不良環(huán)境因素刺激的抵抗力和耐受力,如抵抗高溫、嚴(yán)寒、缺氧、污染、輻射、噪聲、有毒有害物質(zhì)等不良因素對(duì)機(jī)體的影響。紅景天還有抗疲勞及促進(jìn)性功能的作用。
推薦二:紅景天泡酒
材料:5g紅景天泡250ml白酒,一周后即可飲用,每日一次,每次不超過50ml。紅景天甙能增加二倍體成纖維細(xì)胞的傳代數(shù),延長(zhǎng)其存活時(shí)間,促進(jìn)細(xì)胞的分裂,降低衰老細(xì)胞mao活性;紅景天可使老齡大鼠紅細(xì)胞sod活性提高,使老齡小鼠血、肝和睪丸的lpo和睪丸的脂褐素含量降低,說明有抑制機(jī)體內(nèi)自由基反應(yīng)的作用。臨床上用為滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥,對(duì)神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、疲憊等癥狀有一定改善作用,適用于老年人、恢復(fù)期病人以及運(yùn)動(dòng)員、特殊環(huán)境中的工作人員的保健。
推薦三:紅景天和肉類煲湯
材料:20~30克、北芪15克、枸杞子15克、大棗5~7粒、雪蓮花3朵,褒雞、排骨或瘦肉,每周2~3次。紅景天的花、根入藥,主治肺病、神經(jīng)麻痹癥、退燒等。
紅景天食用適宜人群:
1、對(duì)免疫功能低的作用是扶正固本的適應(yīng)老年患者,高血壓,神經(jīng)衰弱,更年期綜合癥,心血管疾病,糖尿病,高海拔疾病,增進(jìn)食欲,促進(jìn)睡眠。
2、專業(yè)和長(zhǎng)期面對(duì)電腦工作的人群,紅景天有效的輻射防護(hù),提高個(gè)人的機(jī)體免疫能力。
3、紅景天具有增強(qiáng)腦血流,提高機(jī)體免疫力的功效和提高工作效率的心理效應(yīng)。
4、第一次進(jìn)藏的人。紅景天是進(jìn)西藏前改進(jìn)心血管容量的非藥物的選擇,但至少提前一個(gè)月就開始喝,將是非常有效的。
現(xiàn)在很多人對(duì)生活的質(zhì)量要求越來越高,不光要求的是住的環(huán)境,平時(shí)日常的出行,還有飲食方面,營(yíng)養(yǎng)健康,美味,不會(huì)對(duì)人體造成傷害,還可以加快人體的吸收,這是很多人對(duì)美食的要求,在美食中富含這些要求的有鍋巴菜,鍋巴菜中加入了粗糧面粉,調(diào)味料不多,沒有發(fā)胖的食物,屬于健康放心的美食。
做法
材料
(大米500克,綠豆500克,蔥花、姜末、香菜段、花生油、芝麻油、大料粉、面醬、醬油、五香粉、堿面、濕淀粉、香干片、芝麻醬、腐乳汁、辣椒油等。
制法
(1)將綠豆磨碎、過篩,用清水浸泡,然后用手揉搓,撈去豆皮、雜質(zhì),控去余水,與泡好的大米混合,磨成粥狀。
(2)將烙子置小火上,舀上面糊,攤成薄似紙張的圓形煎餅,改刀切成柳葉形。
(3)制鹵時(shí),先將香油燒熱,投入蔥花、姜末、香菜根,至炸呈金黃色時(shí),下大料粉、面醬,倒入醬油,開鍋后倒入盆內(nèi)。再將清水燒開,放入大鹽和制好的醬鹵。鍋開后,倒入醬油,下大料粉、五香粉、姜末、堿面,待鹵湯開后,用水團(tuán)粉勾芡,倒入容器內(nèi)。
(4)用部分潔凈鹽水將腐乳瀉開,再與其它鹽水?dāng)囋谝黄穑游毒{(diào)勻。另將辣子面用熱油炸成杏黃色,將油、糊分開。
(5)另取香干切成小象眼片,放在燒熱的香油中炸至外皮發(fā)脆,倒入開水中煮。開鍋后,倒入醬油、味精,再開鍋后,撈出香干,最后,用香油將芝麻醬調(diào)稀。
(6)食用時(shí),將"嘎巴"投入盛有鹵子的容器內(nèi),適當(dāng)攪拌,盛入碗內(nèi),并根據(jù)各人口味,加入腐乳汁、辣椒糊、香干片、芝麻醬和香菜末。
做法二
材料
主料:小米面150g,綠豆面150g,水360ml
輔料:香油適量,鹽適量,十三香適量,姜粉適量,芝麻醬適量,腐乳適量,韭菜花適量,辣椒油適量,香菜適量,蒜水適量,味極鮮適量,雞粉適量,水適量,淀粉適量
做法
第一部分:制作鍋巴
1.小米面和綠豆面1:1的比例,加入水的比例是小米面、綠豆面的總和,再多一點(diǎn)點(diǎn)即可。以這個(gè)為例:小米面和綠豆面的總量是300克,加水300ml,拌勻,這時(shí)有些稠,再加入50-60ml的水,試著往里加入,不要太稀。
2.電餅鐺預(yù)熱,用油刷將電餅鐺刷一遍,不要帶很多油。
3.在刷完的電餅鐺里倒上面糊。
4.快速的用刮板攤開成薄餅。
5.待薄餅四周上翹,將其翻面。
6.翻面后再烤1-2分鐘就熟了,大約4-5分鐘一張鍋巴。
7.依次烙好多張鍋巴。
8.把多張鍋巴疊加在一起,切成不規(guī)則的條狀。
9.切完的鍋巴抖散,放涼,放入冰箱儲(chǔ)存。
第二部分:制作鹵料
1.準(zhǔn)備好食材:淀粉、姜粉、十三香、香油、味極鮮、雞粉和鹽。
2.準(zhǔn)備好調(diào)料:香菜、蒜水、腐乳、芝麻醬、韭菜花和辣椒油。
第三部分:把鍋巴和鹵料組合
1.從冰箱取出鍋巴,放在電餅鐺上熱一熱。
2.鍋中放水燒開,放入十三香和姜粉,快速的減半均勻。
3.放入美極鮮。
在夏天的時(shí)候,涼粉是深受人們歡迎的一道美食,涼粉吃起來清涼爽滑,夏天吃涼粉具有消暑解渴的好處,另外,制作涼粉的時(shí)候通常會(huì)加入辣椒,所以還具有驅(qū)寒功效,另外,因?yàn)闆龇圻€有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以吃涼粉能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
一、自制涼粉的簡(jiǎn)單做法
1、100克綠豆淀粉。
2、加入100克清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
3、鍋里放入600克清水燒開,緩緩的加入綠豆淀粉,一邊加入一邊攪拌,全部加入后鍋里的淀粉糊就會(huì)變得十分黏稠,這時(shí)要快速攪拌1-2分鐘左右,讓淀粉糊受熱均勻。如果淀粉糊沒有完全加熱至熟的話,涼粉吃起來沒有那種爽彈的感覺。
4、然后將加熱好的淀粉糊倒入容器里??梢苑疟淅洳匾幌拢部梢允覝啬?。
5、用1勺芝麻油、1勺陳醋、半勺白糖、1勺鹽、1勺生抽、1勺老干媽醬、少許姜絲和香蔥調(diào)制一碗料汁。如果不喜歡老干媽醬,也可以加入辣椒油,或是不加辣椒油。做涼拌菜時(shí)候添加少許白糖會(huì)特別提鮮。
6、將料汁澆在涼粉上即可。
二、簡(jiǎn)易自制涼粉的做法
1、準(zhǔn)備一量杯紅薯淀粉和5量杯水
2、將量好的水倒入鍋中三分之二,淀粉倒入碗中剩余三分之一的水中,攪拌溶解
3、將溶解的淀粉溶液放濾網(wǎng)中過濾
4、過濾掉的壞東西,瞬間好有成就感啊有木有
5、剛才倒水的鍋,打火,開煮~水燒開后淀粉溶液倒入繼續(xù)煮
6、淀粉溶液倒入后要不停的攪,不停的攪,不停的攪,重要事情說三遍,因?yàn)檎娴奶菀啄塘?,而且水燒開后就改小火邊煮邊攪~看剛倒進(jìn)去幾秒鐘沒攪底層就凝固了,這個(gè)時(shí)候就凸顯了不粘鍋的好處
7、不停的攪,不停的攪,不停的攪,直到凝固的小塊越來越多,一直到完全有白色變成透明色,就可以了
8、這個(gè)過程真的很漫長(zhǎng),要有耐心哦,但是一點(diǎn)點(diǎn)看著它越變?cè)綕?,由純白色變灰色最后接近透明色,還是很有成就感的
9、喏,這樣就可以了,雖然不是完全的透明色,但是紅薯淀粉就是這個(gè)樣子,有些發(fā)黑,但是純天然的顏色,健康安全才是王道
10、找個(gè)大碗盛出來放涼就可以吃了,雖然很丑,但是真真的純天然綠色健康哦
三、自制涼粉的做法
1.取一定量的綠豆淀粉,綠豆淀粉:水=1:6。
2.加入6倍量的清水。
3.用筷子攪拌均勻。
4.倒入鍋中。
5.先中火煮至起泡。
6.轉(zhuǎn)小火加熱,不斷攪拌這個(gè)過程中。
7.呈半透明,繼續(xù)加熱10-15秒鐘,大量冒泡,關(guān)火。
8.倒出,入容器中,晾涼,一般都會(huì)放再放冰箱冷藏2-3小時(shí)。
9.取出就可以變著花樣折騰來吃了。
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