平菇中毒怎么辦，含有什么物質(zhì)導致的
女性平常喝什么養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！相信關于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《平菇中毒怎么辦，含有什么物質(zhì)導致的》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
平菇是一種溫性的食材，在生活中對人體沒有傷害。因為生活中很多菇類和平菇比較相似，但是帶有屬性，所以常被人們誤食。對于誤食毒菇的朋友，應該及時進行就醫(yī)的，這樣才能及時解毒。
平菇含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，每百克于品含蛋白質(zhì)20—23 克，而且氨基酸成分齊全，礦物質(zhì)含量十分豐富，氨基酸種類齊全。
1.菌體蛋白質(zhì)含量高達百分之19—26克，據(jù)資料報導，平菇干蛋白質(zhì)含量20%左右，是雞蛋的2.6倍，豬肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，其中8種必須氨基酸8.38%，占氨基酸總量20.7%的35%以上。食用菌如平菇的所以味道鮮美，就是因為含有上述許多種氨基酸能刺激人的味覺器官產(chǎn)生鮮味的感覺，比單純的味精所含的一種谷氨酸納鮮味要好得多。不會口渴。而且所含氨基酸的量十分豐富，比如蘑菇、平菇、香菇、草菇四種菇所含的異亮氨酸、亮氨酸和賴氨酸的平均值分別為4.45%、6.8%、7.7%，而在牛肉、牛奶、大豆中所含這三種氨基酸的平均值分別為4.1%、0.10%、3.29%。尤其是動植物中的賴氨酸、亮氨酸大部分很缺乏，亮氨酸幾乎沒有。中國食物結構以糧為主，就更覺缺乏。賴氨酸對促進記憶，促進人體易合成高級蛋白的重要組成物質(zhì)。所以說，一般食用菌所含氨基酸可與牛奶、瘦肉和魚類相比，有過之而不及，再如魚中維生素C幾乎沒有;
2.含脂肪3.84%;
3.含碳水化合物總量65.61%，其中還原糖含54.73%，戊聚糖1.96%，甲基戊糖1.16%，海澡糖5.38%，甘露醇10.87%;
4.含纖維素6.15%;
5.含灰分4.94%;
一般進食蘑菇后10分鐘—2小時出現(xiàn)。輕度癥狀表現(xiàn)為無力、惡心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉，癥狀消退快，預后較好。但是，中毒中毒的話，可能因嚴重吐瀉造成水和電解質(zhì)大量喪失，血液濃縮，甚至發(fā)生休克、昏迷或出現(xiàn)少尿、無尿等腎功能衰竭癥狀，并可能留下腎功能不全、智力低下等嚴重后遺癥，甚至死亡。
產(chǎn)生此類癥狀的蘑菇如：紅菇、乳菇、牛肝菌、橙紅毒傘、毒光蓋傘、月光菌、臘傘、環(huán)柄菇等。
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在現(xiàn)在這個季節(jié)，如果我們飲食不當?shù)脑?，那么就可能會導致中毒的情況發(fā)生，這樣的情況是非?？膳碌模患皶r治療的話，那么還會危及到我們的生命，所以當出現(xiàn)出現(xiàn)中毒情況的時候，一定要做好護理工作，降低中毒的可怕性，可見了解中毒的解決方法是非常關鍵的，下面我們一起了解下。
解決中毒的方法需要根據(jù)我們是什么食物中毒來判斷，這樣這樣讓解決的效果更加理想，避免我們的生命受到影響，那么中毒了怎么辦?怎么解決食物中毒呢?下面我們一起看看介紹吧。
(1)?如果發(fā)生的是螃蟹中毒，就必須立即設法讓食物從胃里吐出來，辦法是給中毒者喝5-6杯加了鹽的水，然后救護者用兩個指頭伸到其嘴里，抵住舌根進行催吐，再服些消炎藥片。如果病情不重，經(jīng)催吐后即會好轉(zhuǎn)。民間也有這樣的辦法：取大蒜15克，搗碎后用冷開水浸泡去渣，加紅糖25克，一次喝下，再隔1小時喝1次，連喝3-4次，有一定效果。
(2)?如果是毒蕈中毒，發(fā)現(xiàn)較早者，應立即洗胃催吐，洗胃液可用1：2000-1：4000的高錳酸鉀(即pp粉)溶液。洗胃催吐完畢，可給病人灌一點烤焦的饅頭粒，借以吸收殘留在胃內(nèi)的毒物。
(3) 如果明確是誤食發(fā)了芽的馬鈴薯中毒，若食后不久，應立即采取洗胃催吐，吐盡胃內(nèi)毒物。
(4) 如果誤食腐敗變質(zhì)食物而引起的細菌性食物中毒，除催吐洗胃外，應隨帶這些食物及吐瀉物，以便迅速查明中毒原因，采取相應的急救措施。
有關中毒了怎么辦的問題就講解到這里，希望對您起到幫助，為了更好的保證我們的身體健康，我們一定要正確飲食，遠離一些過夜或者是已經(jīng)酸掉的食物，這樣才能降低食物中毒的幾率，但是如果不幸真的中毒的話，那么一定要盡快解決，以防止我們的生命受到威脅。
平菇的做法
方法/步驟
平菇炒肉片： 將平洗凈后撕成小長條，將肉片放大碗內(nèi)，放入干淀粉、胡椒粉、鹽、料酒攪拌均勻，腌制10分鐘，鍋內(nèi)放適量油，油熱后肉片快速滑炒，放入蔥、姜、醬油翻炒均勻，放入平菇翻炒，后放鹽、雞精調(diào)味即可。
平菇炒雞蛋： 將平洗凈后撕成小長條，韭菜洗凈切成，雞蛋磕入碗中，加入鹽攪拌均勻煎好盛出，鍋內(nèi)放少許油，放蔥姜末炒香放入平菇翻炒，再放入韭菜、雞蛋、鹽、雞精翻炒幾下出鍋裝盤即可。
平菇湯：將平洗凈后撕成小長條，肉末放入生抽腌10分鐘，鍋內(nèi)放入少許油，放入肉末翻炒，再放入姜末、平菇，加入清水燒開，后放入鹽、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可。
豆腐燒平菇： 將平洗凈后撕成小長條，豆腐洗凈切成塊，鍋中放適量油燒熱，放入平菇大火翻炒，加入適量開水，放入豆腐煮一會兒，再放入鹽、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可。
平菇餃子：將平菇洗凈焯水擠干水分剁碎，蔥姜切末備用，肉末放入碗中，放入蔥姜末、鹽、味精、醬油、花椒粉、油攪拌均勻，放入平菇攪勻，面粉用水和成面團，搟成餃子皮，將餃子包好煮熟，即可食用。
平菇的功效與作用
1、增強免疫力
含有抗腫瘤細胞的多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。
2、調(diào)理疾病
可作為體弱病人的營養(yǎng)品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期的綜合征可起調(diào)理作用。
3、舒筋活血
有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經(jīng)絡不適等癥?！?/p>
平菇很常見的食材，這類食材含有的營養(yǎng)價值很高，而且吃這類食物，對促進人體消化也是有著很好的幫助，主要也是因為平菇是菌類食物一種，它對人體幫助是很大的。所以在對它選擇的時候，都是可以放心進行，那平菇怎么炒呢，對它的制作也是一些不錯的方式方法。
很多人對平菇怎么炒并不是很清楚，制作平菇的時候，可以選擇現(xiàn)在對它制作方法進行認識，炒平菇的方法比較多，在食材選擇不同上，它的制作方式也是有著一些區(qū)別。
平菇怎么炒：
平菇炒荷蘭豆
材料：荷蘭豆200克，平菇100克，胡蘿卜100克，蒜頭3瓣。
做法：
1.荷蘭豆撕去頭尾筋;胡蘿卜削皮后切三角片;平菇清洗干凈;蒜頭剁成蒜蓉
2.鍋里裝入2碗水，放入油鹽，放胡蘿卜進去煮開;水開后放進荷蘭豆;水再次煮開撈起荷蘭豆和胡蘿卜泡進冷水里
3.把平菇放進開水里飛水，撈起平菇、荷蘭豆、胡蘿卜瀝干水分
4.熱油鍋，爆香蒜蓉，放進胡蘿卜翻炒均勻;加入荷蘭豆，翻炒均勻，加入平菇，翻炒均勻，放鹽調(diào)味(灼燙時已經(jīng)放過鹽，這里放鹽要適量)，可以適當放一點點雞精或白糖提鮮。
青椒炒平菇
材料：青椒2個，平菇半斤，醬油、料酒、精鹽、水淀粉、味精各適量。
做法：
1、青椒洗凈，用手掰成塊。
2、平菇撕成條洗凈，焯水，過涼，控干水分。
3、炒鍋放適量植物油，放入青椒大火煸炒兩分鐘。
4、放入平菇煸炒。
5、烹入醬油、料酒、適量精鹽。
6、小碗里放兩克淀粉、適量水，倒入鍋里勾芡，放味精，出鍋裝盤。
以上就是對平菇怎么炒一些介紹，制作這類佳肴的時候，完全可以選擇以上方式，而且這些制作方法，使得平菇在口感上也是非常不錯，長期吃平菇對身體健康沒有任何損害，同時平菇也可以制作湯，這樣對身體營養(yǎng)補充效果會更好。
黃豆，營養(yǎng)全面而豐富，有「植物肉」及「黃豆可比高麗參」的美譽。 中國傳統(tǒng)醫(yī)學及西方營養(yǎng)學對黃豆的研究證實，經(jīng)常多吃黃豆及其製品，可增強免疫系統(tǒng)功能，增加體力和對疾病的抵抗力，并能幫助體內(nèi)脂肪代謝，促進排洩，達到凈化血液，降低膽固醇的作用。中國傳統(tǒng)醫(yī)學及西方營養(yǎng)學對黃豆的研究證實，經(jīng)常多吃黃豆及其制品，可增強免疫系統(tǒng)功能，增加體力和對疾病的抵抗力，并能幫助體內(nèi)脂肪代謝，促進排泄，達到凈化血液，降低膽固醇的作用。 對于防止血管硬化、心腦病、便秘、糖尿病和神經(jīng)痛、老年癡呆癥的食療，都有一定的功效。對于防止血管硬化、心腦病、便秘、糖尿病和神經(jīng)痛、老年癡呆癥的食療，都有一定的功效。
黃豆還有「植物脂醇類」和「皂角甘」兩種成份，也是強有力的抗癌物質(zhì)。黃豆還有「植物脂醇類」和「皂角甘」兩種成份，也是強有力的抗癌物質(zhì)。 在動物試驗中，植物脂醇類能抑制癌細胞的分化及增生，進而壓制大腸癌。在動物試驗中，植物脂醇類能抑制癌細胞的分化及增生，進而壓制大腸癌。 皂角?則能刺激免疫系統(tǒng)的功能，直接殺死癌細胞，減緩子宮頸和皮膚癌的細胞生長，甚至能夠逆轉(zhuǎn)大腸癌細胞的增生。皂角?則能刺激免疫系統(tǒng)的功能，直接殺死癌細胞，減緩子宮頸和皮膚癌的細胞生長，甚至能夠逆轉(zhuǎn)大腸癌細胞的增生。
黃豆還能夠克制一種可怕的致癌物|亞硝胺，它可以導致肝癌的生長。黃豆還能夠克制一種可怕的致癌物|亞硝胺，它可以導致肝癌的生長。 最新研究證實，事實上，黃豆比維生素C更能有效地抑制亞硝胺。最新研究證實，事實上，黃豆比維生素C更能有效地抑制亞硝胺。
對黃豆抗癌研究還提示：只有黃豆中所含的蛋白質(zhì)才能有效抗癌。對黃豆抗癌研究還提示：只有黃豆中所含的蛋白質(zhì)才能有效抗癌。 除了醬油和黃豆油沒有抗癌的功效，其他如豆腐、味噌、豆?jié){等黃豆製品都有效。除了醬油和黃豆油沒有抗癌的功效，其他如豆腐、味噌、豆?jié){等黃豆制品都有效。
連接：抗癌食譜筍干黃豆
原料：干筍150克，黃豆適量，蔥、姜、蒜各適量
調(diào)味料：醬油2大匙，糖1大匙，鹽、味精、五香粉各少許，高湯適量
做法：
1、黃豆洗凈后用溫水泡1個小時。至脹發(fā)后撈出瀝干備用。
2、干筍用清水浸泡至軟后，切小丁用少許鹽和醬油略腌。
3、炒鍋燒熱油，放黃豆、筍丁及調(diào)味料略炒片刻，加入高湯，燒至汁收入味即成。
洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭，屬百合科蔥屬，為多年生草本植物。它原產(chǎn)于亞洲西部，至今已有五千多年歷史。公元前1000年，洋蔥傳到埃及，后傳到地中海地區(qū)，16世紀傳入美國，17世紀傳到日本，20世紀初傳入我國。
在我國各地均有洋蔥栽培，四季都有供應。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖（即蔥頭）。根據(jù)其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種：白皮種鱗莖小，外表白色或略帶綠色，肉質(zhì)柔嫩，汁多辣葉淡，品質(zhì)佳，適于生食。
【洋蔥功效】
1. 洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
2. 洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
3. 洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
4. 洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效；
5. 洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來，瑞士科學家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥。
6. 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。
【 貯存要領】
將網(wǎng)兜或廢舊的尼龍襪洗凈晾干，把洋蔥裝入其中，用繩扎緊口，吊于陰暗通風處，可防潮、防腐。
【烹煮知識】
1. 洋蔥是西餐的主要蔬菜之一，可以做湯、做配料、調(diào)料和冷菜。但不宜加熱過久，以有些微辣味為佳。
2. 洋蔥不可過量食用，因為它易產(chǎn)生揮發(fā)性氣體，過量食用會產(chǎn)生脹氣和排氣過多，給人造成不快。
【飲食宜忌】
1. 特別適宜高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者食用。
2. 洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發(fā)熱。同時凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。同時洋蔥辛溫，熱病患者應慎食。
3. 洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥。
礦物質(zhì)和維生素營養(yǎng)是人體所必須要的一種物質(zhì)，而且礦物質(zhì)，不能由人體產(chǎn)生所以只能夠通過食物攝取的方式來獲得。下面就介紹一下哪些食物中含有礦物質(zhì)，其實最常見的就是新鮮的蔬菜，例如菠菜中就含有豐富的礦物質(zhì)番茄，哈密瓜，辣椒這些蔬菜中也含有礦物質(zhì)。
含有礦物質(zhì)的食物： (1)菠菜：含有豐富的維生素及鐵質(zhì)。 (2)番茄 (3)生菜：葉子營養(yǎng)很豐富。(4)哈密瓜：含有豐富的維生素A和維生素C，并且熱量小，能保證你苗條的身材。 (5)辣椒：含有豐富的纖維質(zhì)。(6)豆類 ：蛋白質(zhì)含量豐富。
維 C是一種水溶性纖維素，能有效清除活性氧自由基。含維生素C的野菜有：野莧菜、草頭、魚腥草、白薯葉、香椿。富含維生素C的蔬菜有：紅辣椒、青辣椒、菜 花、芥藍、白蘿卜、薺菜、豌豆苗、苦瓜、藕、菠菜、綠莧菜、紅莧菜。富含維生素C的水果有：刺梨、酸棗、鮮棗、獼猴桃、山楂、柑橘。 還有一些因素影響著水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預防蟲害及日曬，在生長過程中常用紙袋包裹起來，結果造成維生素C含量減少;夏季水果豐收， 儲藏于冷庫，冬天出售時，水果的維生素C含量也會減少;現(xiàn)代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時間越長，維生素C損失就越多。
除了蔬菜，還有雞肉，豆類，還有魚類也含有豐富的礦物質(zhì)對人體非常有好處，所以你如果想要補充身體中所需要的礦物質(zhì)，那就要去均衡的吃一些食物，不要只是吃蔬菜或者是肉類，而是要多方的涉獵。只有補充了人體所需要的礦物質(zhì)才能維持人體所必要的生命活動。
豆角是生活中常見蔬菜，很多地區(qū)對豆角的稱呼都是不一樣，豆角雖然營養(yǎng)豐富，但是要注意豆角中毒的現(xiàn)象。一般來說吃豆角中毒大多是因為豆角沒有煮熟引起的，那吃豆角中毒怎么辦？
1.對于中毒現(xiàn)象并不是十分嚴重的患者來說，在出現(xiàn)了拉肚子或者是嘔吐之后不需要進行治療，患者也能夠痊愈，無需太過擔心。但是對于重度情況比較嚴重的患者來說，由于目前臨床上還沒有發(fā)明特效藥，所以除了對患者進行催吐、洗胃或者是導瀉的方法之外，只能夠?qū)⒒颊咚偷结t(yī)院里面去治療，但是要想度過危險，希望卻十分小。所以，大家在服用一些一定要多注意。
2.中毒輕者，吐瀉之后不治療也可自愈。但因目前對豆角中毒還沒有特效藥，對中毒重者，除催吐、導瀉和洗胃外，只能送醫(yī)院搶救，但脫險希望較小。因此，要特別警惕。
3.生豆角含有一種毒蛋白，叫凝集索，還有的豆角含有“皂苷”，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，而若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。為防止豆角中毒，在食用豆角時，要充分炒熟和煮透，不要只是用開水一燙后就做涼拌菜，更不能直接做涼拌萊，這樣就可以避免發(fā)生中毒。
很多人喜歡吃蠶蛹，蠶蛹也就是蠶還沒有變形的時候，很多傳言說這吃了蠶蛹之后對身體非常的好，吃了蠶蛹還可以提高身體體質(zhì)，但是對于蠶蛹到底有沒有這樣的效果很多人不知道，結果抱著試試的態(tài)度去吃這個蠶蛹，結果導致蠶蛹中毒了，吃了蠶蛹中毒的話嚴重的時候會有惡心和嘔吐的現(xiàn)象，那么吃蠶蛹中毒了怎么辦?
蠶蛹的營養(yǎng)價值非常高，它含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品，但是也有人不小心吃了變質(zhì)的蠶蛹導致中毒，或者對蠶蛹過敏導致中毒，那么蠶蛹中毒怎么辦呢?
食蠶蛹中毒的潛伏期為數(shù)小時至1周不等，中毒常見的表現(xiàn)有頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉和腹痛，有的會出現(xiàn)心慌胸悶、四肢顫抖、手足痙攣，中毒深者還會有血壓降低、口唇發(fā)紫、昏迷抽搐等癥狀，但重癥患者罕見。
曾有報道，一患者食大量蠶蛹，8小時后出現(xiàn)頭昏、惡心及嘔吐，隨后出現(xiàn)眼球、舌肌震顫，全身痙攣及步態(tài)不穩(wěn)等神經(jīng)系統(tǒng)損害，被診為柞蠶蛹性腦病，是食用蠶蛹發(fā)生過敏而引起的反應。
另一例進食剩余變質(zhì)蠶蛹10余個，次日發(fā)生吐瀉并出現(xiàn)神志喪失，手足陣發(fā)性抽搐收住院;入院后神志恍惚，煩躁不安，時而大喊大叫，呼吸深大，大小便失禁，全身肌肉陣發(fā)性震顫;經(jīng)CT掃描腦組織無異常，腦電圖廣泛中度異常;經(jīng)用氯丙嗪、糖皮質(zhì)激素、神經(jīng)活化劑及支持療法等治療，29天后治愈出院，也被認為與變態(tài)反應相關。
蠶蛹中毒無特效解毒治療，主要采取對癥和支持治療。中毒急救處理的主要原則：一是急性發(fā)病者應予催吐、洗胃和導瀉作排毒處理。二是及時補液、利尿，以利毒素排出，并補充水與電解質(zhì)，防治失水及電解質(zhì)、酸堿平衡失調(diào)。
有關專家提醒廣大群眾，注意預防蠶蛹中毒需采取以下措施：
1、采購新鮮蠶蛹，不買、不食腐敗變質(zhì)的蠶蛹;
2、食用蠶蛹前，必須充分加熱，應先在沸水中煮15分鐘再烹炒、油炸;
3、一次少吃，未吃完的蠶蛹放置后，應徹底加熱后再食用;
病從口入這句話一定要牢記，要想不中毒，還是要把好這一關。
上面內(nèi)容中我們介紹了吃這個蠶蛹中毒的改善方法，如果吃了蠶蛹中毒了，那么必須要及時就醫(yī)，還要看看自己的中毒是否嚴重，如果中毒太嚴重了，那么要及時到醫(yī)院輸液，這樣對中毒來說才可以得到改善的效果，而如果吃了蠶蛹不小心中毒了還要多喝水，幫助自己排除毒素。
作為美味可口的食物，巧克力受到了大眾的喜愛。不過，巧克力中毒的事件，讓很多人對巧克力有了抵觸。其實，巧克力中毒多是因為巧克力吃的過多或者是不恰當導致的，經(jīng)過合理的應對可以恢復健康。為了防止巧克力中毒帶來更大的危害，所以需要實現(xiàn)了解巧克力中毒該怎么應對。那么，巧克力中毒該怎么辦？
巧克力中含有可可堿，人可以很快地通過肝臟和腎臟將可可堿處理并排出體外，而貓狗排出可可堿就慢得多，吃多了會中毒而死。水果對人類好處多多，對貓和狗也不啻于毒藥。比如葡萄和葡萄干，狗吃了有可能引起腎衰竭并可致命。
巧克力中毒是指，寵物愛好者往往認為巧克力營養(yǎng)價值高，過量喂食給幼犬以此補充養(yǎng)分而錯誤導致的。
幼犬喜歡甜食，寵物愛好者往往以為巧克力營養(yǎng)價值高，過量喂食以此補充養(yǎng)分。
（病因）巧克力內(nèi)含有大量黃嘌呤的衍生物，幼犬因過量投喂巧克力而呈現(xiàn)中毒反應，往往不會引起注意，貽誤治療時機造成死亡。
（癥狀）幼犬高度興奮、煩躁不安、嘔吐腹瀉、肌肉震顫、萎縮、多尿、重者引起死亡。
（診斷）此病診斷需詳細分析病史，結合接觸史，據(jù)臨床表現(xiàn)神經(jīng)癥狀、肌肉萎縮和多尿可做出診斷。
（治療）5%葡萄糖氯化鈉溶液靜脈輸液，緩解中毒，加快毒物排出?？诜蜢o脈輸液時加入維生素B1、B6、C。調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡：靜脈滴注林格氏液。調(diào)節(jié)呼吸功能：小劑量的苯甲酸鈉咖啡因注射液0.05～0.1克/次。鎮(zhèn)靜：出現(xiàn)神經(jīng)癥狀時為減輕肌肉震顫癥狀可使用安定、鹽酸氯丙嗪等注射液，皮下或肌肉注射。減緩毒物吸收可口服氫氧化鋁膠，5～10毫升/次。
那么一吃巧克力貓狗就會中毒嗎？其實，沒那么夸張，“大概要一次性吃140克左右的牛奶巧克力（相當于42克黑巧克力，16.8克烘焙巧克力）才會讓一只2.3公斤重的小型犬（博美、吉娃娃等）產(chǎn)生嘔吐、痢疾、劇渴等中毒癥狀，不過200g左右的牛奶巧克力就可能讓2.3公斤重的小型犬類有死亡危險了?！?/p>
這里需要提醒的是，巧克力中毒的事件主要是發(fā)生在動物身上，所以還是要避免給寵物食用巧克力。從巧克力中毒事件中，對于人們的提示就是巧克力雖然好吃，營養(yǎng)價值也豐富，但是還是需要適當?shù)氖秤?，不要一次性吃太多?/p>
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