蝦皮的保質(zhì)期 怎么長期保存
可以長期喝的養(yǎng)生茶。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《蝦皮的保質(zhì)期 怎么長期保存》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多人認(rèn)為蝦皮是干貨，可以長長久久的食用下去，不會(huì)變質(zhì)，沒有所謂的保質(zhì)期期限。但是其實(shí)蝦皮是有保質(zhì)期的，如果長期存放必然會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)，而持續(xù)食用變質(zhì)的蝦皮，或可導(dǎo)致癌癥和疾病。每家每戶可以用合適的方法適當(dāng)延長蝦皮保存期，但是仍要及時(shí)食用。
一、蝦皮的保質(zhì)期
新鮮的蝦皮一般都是白色,沒有很明顯的氨味。但在家里放了一兩個(gè)月之后,顏色變成了粉紅色,蝦皮的氨味非常強(qiáng)烈。所以如果存放不當(dāng)，那么蝦皮的保質(zhì)期將會(huì)縮短到一兩個(gè)月。
二、蝦皮要怎么長期保存
1、河蝦米和海蝦米的保存
河蝦米也就是淡質(zhì)蝦米，相對(duì)的海蝦米即咸質(zhì)蝦米。它們的保存方法有所不同，對(duì)于淡質(zhì)蝦米，可將其攤在陽光下晾曬，待完全干后，裝入瓶中，保存起來即可。對(duì)于咸質(zhì)蝦米，不能放于陽光下晾曬，應(yīng)將其攤于陰涼處風(fēng)干，再裝入瓶內(nèi)。
2、淀粉鹽保存鮮蝦仁
將蝦仁的皮剝掉后，放入清水中，用幾根筷子將其順著同一方向攪打，反復(fù)換水，直至蝦仁發(fā)白。然后把蝦仁撈出來，將水分控干，再用干凈的棉布將蝦仁中的水分吸干，并加入少許淀粉和食鹽(也可同時(shí)放少量料酒)，再順著同一方向攪打數(shù)分鐘。經(jīng)過這樣處理的蝦仁，可以更好地貯存待用了。
3、大蒜貯存蝦皮
用淡水將新鮮的蝦皮洗凈后，撈出來瀝干，然后將其均勻地放在木板上晾曬，待完全干后，貯藏起來，并加幾瓣大蒜，密封起來貯存即可。用此法貯蝦皮其味美如初。
4、鹽水保存蝦皮
用清水將蝦皮洗干凈后，放入鍋內(nèi)，加入適量鹽(大約每500克蝦皮里放約100克鹽)與水同煮，待水開后將其撈出來，放在籃子里瀝干，然后放在干凈的塑料袋里密封起來貯存即可。每次打開后，一定要將袋口封好，防止返潮。
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茶葉自然也是有一定時(shí)間的保質(zhì)期，需要放在陰涼干燥的地方保存，不要讓茶葉受潮，一旦受潮就是非常容易變質(zhì)，而且一般來說茶葉的保質(zhì)期都是在半年左右，所以在這個(gè)期間盡可能還是飲用完，不過晚上的時(shí)候最好是不去喝茶，因?yàn)椴枞~當(dāng)中物質(zhì)人們?cè)跀z入后會(huì)會(huì)造成無法入睡，失眠的情況。
新茶并非越新越好,喝法不當(dāng)易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒有多少影響，但對(duì)胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。
此外，新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)還會(huì)使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。正確方法是放置半個(gè)月以后才可能使用。平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。
時(shí)間和禁忌
喝茶的時(shí)間最好在飯后，因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體，尤其對(duì)于不常飲茶的人來說，會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。 另外，晚上喝茶時(shí)要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。
需要注意的是，一定不要飲用隔夜茶。另外，一般夏季溫度較高，茶水不宜超過12小時(shí)。 也不能用保溫杯泡茶，避免營養(yǎng)成分流失。
黃連素與茶不能同時(shí)食用。服用黃連素前后2小時(shí)內(nèi)應(yīng)禁止飲茶。茶水中含有約10%的鞣質(zhì)，鞣質(zhì)是生物堿沉淀劑，可與黃連素中的生物堿結(jié)合形成難溶性的鞣酸鹽沉淀，降低黃連素的藥效?？崭癸嫴钑?huì)稀釋胃液，導(dǎo)致消化功能降低，這就會(huì)引發(fā)心慌、頭暈、頭痛、乏力等現(xiàn)象。
飲茶與季節(jié)
中國大部分地區(qū)是季風(fēng)氣候，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，四季極為分明。因此，不同季節(jié)喝茶也應(yīng)做相應(yīng)調(diào)整，一般主張：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。
在夏天的時(shí)候正是蓮子成熟的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候有很多人都會(huì)去湖里面采摘蓮子，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)市場上賣蓮子的小販也會(huì)比較多，新鮮的蓮子吃起來口感是非常潤滑的，而且對(duì)于女性朋友們來說，具有美容養(yǎng)顏的功效，因此大多數(shù)女性朋友們都比較喜歡吃蓮子，那么蓮子的保質(zhì)期是多長呢?
蓮子保質(zhì)期是多長時(shí)間
干的蓮子在常溫下保存的間比較長，只要不受潮不生蟲，一般都沒有事。你主要看看他有沒有變質(zhì)即可的。一般保存好的話，三四年也沒有問題。
只要注意防潮還是可以放幾年的。
記得以前有位考古人士，挖出了上百年的蓮子，于是就把他丟到了自家的荷花池里，來年竟然長出荷葉來，可見還是比較耐時(shí)間的。
蓮子過期了還能吃嗎
過期的蓮子是沒有毒的，但是不能再吃過期蓮子了，很容易造成腸胃不適的情況。
過期的蓮子里不僅營養(yǎng)成分會(huì)喪失，如果有了不好聞的味道，說明已經(jīng)開始變質(zhì)了，這樣的話是不能再吃了，不僅不能給人體提供營養(yǎng)，還會(huì)對(duì)人體的胃腸道及肝功能有損傷，放置時(shí)間過長的蓮子，有異味，易有霉變，易有滋生細(xì)菌病菌，易滋生黃曲霉素，易影響身體的，少吃不吃放置時(shí)間過長食物。
干蓮子怎么保存
蓮子最忌受潮受熱，受潮容易蟲蛀，受熱則蓮芯的苦味會(huì)滲入蓮肉，因此，蓮子應(yīng)存于干爽處。蓮子一旦受潮生蟲，應(yīng)立即日曬或火焙，曬后需攤晾兩天，待熱氣散盡涼透后再收藏。曬焙過的蓮子的色澤和肉質(zhì)都會(huì)受影響，煮后風(fēng)味大減，同時(shí)藥效也受一定影響。
糕點(diǎn)是不少人都喜歡吃的一種食物。人們?cè)陂e暇之余，總是喜歡吃一些糕點(diǎn)，這樣不僅可以果腹，還能夠享受糕點(diǎn)的美味。當(dāng)然，糕點(diǎn)也是有一定的保質(zhì)期的，且不同的糕點(diǎn)，保質(zhì)期也是不一樣的，這主要是因?yàn)橹谱鞲黝惛恻c(diǎn)所用的材料是不一樣的。下面，就為大家介紹幾種比較常見的糕點(diǎn)的保質(zhì)期。
一、海綿蛋糕和戚風(fēng)蛋糕
降溫后用保鮮膜包覆起來，放進(jìn)保鮮袋或保鮮盒中，冷藏約可保存5-7天，冷凍約可保存1個(gè)月左右，要使用前先解凍回溫。
弱勢有夾餡料，或是鮮奶油裝飾的話，建議2-3天食用完，風(fēng)味最佳。
二、鮮奶油蛋糕
易變質(zhì)，建議密封冷藏保存，2-3天內(nèi)食用完為佳。
三、泡芙
已夾餡料的泡芙，則建議馬上食用，畢竟餡料可是會(huì)讓泡芙皮失去脆度的，且泡芙的夾餡多為卡仕達(dá)醬或是鮮奶油，皆是不宜久放的食材，所以泡芙建議要現(xiàn)吃現(xiàn)夾餡。
四、塔、派皮
建議密封保存甜塔，1-2天內(nèi)食用完。而咸派的話，密封冷凍則可以保存約2星期左右，要食用時(shí)，再放進(jìn)已經(jīng)預(yù)熱的烤箱再烤個(gè)5-10分鐘溫?zé)峒纯伞?/p>
五、磅蛋糕、瑪?shù)铝?、費(fèi)南雪
磅蛋糕這類重奶油的糕點(diǎn)屬常溫蛋糕可常溫密封保存，夏天可約保存3-4天，冬天約可保存5-7天。但若氣候悶熱或是吃不完時(shí)，建議密封保存約1-2星期，冷凍保存為1-2個(gè)月為佳。
食用時(shí)，先放常溫5-10分鐘（冬天則視情況延長時(shí)間），待蛋糕稍微恢復(fù)軟度即可食用，或是放進(jìn)已預(yù)熱的烤箱再烤個(gè)2-3分鐘也可以。
六、司康
常溫密封保存約2天左右，而密封冷凍約可保存1-2個(gè)月左右為佳，食用時(shí)先回溫，于司康表面灑點(diǎn)水，再放進(jìn)預(yù)熱180℃烤箱，烤個(gè)3-5分鐘就可以了。
吐司是一種很受歡迎的食物。當(dāng)然，無論是自己做的吐司，還是從烘焙店購買的吐司，都是有著一定的保質(zhì)期的。過了保質(zhì)期的食物也就不能吃了。當(dāng)然，制作吐司的時(shí)候加入的食物不同，吐司的保質(zhì)期也是會(huì)存在著一定的區(qū)別的。下面就為大家介紹一下吐司保質(zhì)期的相關(guān)知識(shí)！
一、吐司面包保質(zhì)期
一般甜面包、土司面包(不含餡)，如奶香土司、羅松甜面包、花式牛奶面包，保質(zhì)期：2-3天。
甜面包的保質(zhì)期相對(duì)較長，在保質(zhì)期內(nèi)，面包的口感基本上能保證不發(fā)生大的變化，即面包依然會(huì)比較松軟。
二、調(diào)理面包
如肉松火腿面包、熱狗面包、漢堡包、玉米火腿沙拉包，保質(zhì)期：1天
這類面包的保質(zhì)期是最短的，使這類面包很快變質(zhì)的原因并不是淀粉的老化，而是餡料（肉類、蔬菜）的腐敗。
熱加工的調(diào)理面包（即面包里的肉類是和面團(tuán)一起整形放進(jìn)烤箱去烤的），即使放進(jìn)冰箱冷藏，保質(zhì)期也不會(huì)超過一天（淀粉的老化），而且極大犧牲了口感，因此室溫保存即可。
冷加工的調(diào)理面包（即面包里的肉類是在面包出爐冷卻以后再夾進(jìn)去的，比如三明治面包、一些沙拉面包）必須放進(jìn)冰箱冷藏，才能有1天的保質(zhì)期，放在室溫下保質(zhì)期不超過4個(gè)小時(shí)。這類面包如果不是當(dāng)時(shí)立即吃掉，還是冷藏為宜。
三、含餡面包、含餡土司
如豆沙卷面包、火腿奶酪土司，保質(zhì)期：2-3天或1天
雖然都含餡，但必須分開來看。含耐儲(chǔ)存的軟質(zhì)餡料（如豆沙餡、椰蓉餡、蓮蓉餡）的面包，可以儲(chǔ)存2-3天。含肉餡（如雞肉餡）的面包，只能儲(chǔ)存1天。
四、丹麥面包
如牛角面包、丹麥葡萄卷，保質(zhì)期：3-5天
丹麥面包的保質(zhì)期較長。但請(qǐng)注意，如果是帶肉餡的丹麥面包（如金槍魚丹麥面包）保質(zhì)期同樣只有1天。
五、硬殼面包（如法棍）
保質(zhì)期：8個(gè)小時(shí)
硬殼面包最吸引人的便是它硬質(zhì)的外殼。但在出爐后，面包內(nèi)部的水分會(huì)不斷向外部滲透，最終會(huì)導(dǎo)致外殼吸收水分變軟。超過8個(gè)小時(shí)的硬殼面包，外殼會(huì)像皮革般難以下咽。即使重新烘烤，也很難回復(fù)剛出爐的口感。注意：硬殼面包的保存不能放入塑料袋，而要放入紙袋。
椰子這種水果是生產(chǎn)于熱帶的水果，北方是沒有的，所以很多北方的商戶會(huì)將南方的椰子運(yùn)到北方，這個(gè)過程需要很漫長的時(shí)間。有些運(yùn)輸太慢的就可能會(huì)超過椰子的保質(zhì)期，過了期的椰子自然也就不能吃了。吃了過期的椰子可能會(huì)導(dǎo)致拉肚子，而且過期的椰子味道也會(huì)變。那么椰子的保質(zhì)期是多長時(shí)間?
椰子的保質(zhì)期：
1、8到10天
保質(zhì)期最短的椰子是去皮的嫩椰子，這種椰子加上保鮮劑之后也只能保存8到10天，而且有些可能還用化學(xué)藥劑漂白過，看上去很白。游客在購買椰子的時(shí)候要仔細(xì)挑選，最好不要購買此類椰子。
2、10天左右
青皮嫩椰子的保質(zhì)期比去皮嫩椰子的保質(zhì)期長一點(diǎn)點(diǎn)，一般從樹上采下來之后只能保存10天到12天的樣子。它的特點(diǎn)是汁水比較多，皮比較厚，但是肉質(zhì)較軟。
3、15天以上
青皮老椰子、椰子王以及去皮老椰子一般保質(zhì)期都在15天以上，青皮老椰子的保質(zhì)期為15到20天，椰子王的保質(zhì)期是15到30天不等，而去皮老椰子的保質(zhì)期則可以長達(dá)20天以上。因此，如果路途比較遠(yuǎn)但是又想帶椰子回去的話，在海南購買椰子建議選擇以上三種椰子，這三種椰子的保質(zhì)期較長，能大大減少變質(zhì)的幾率。
椰子的保存：
1、去皮的椰子只要沒開殼放著都不會(huì)壞，外面長霉沒關(guān)系還是可以喝的，但是時(shí)間也不能太長。
2、如果是嫩椰子放冰箱里保鮮最好，那樣椰子水會(huì)比較好喝一般老椰子的水都不好喝所以大多數(shù)只要椰肉不要水，因此放在哪都可以，下次如果要買可以放久的椰子就不用去外皮。
3、完整的椰子放在冰箱里冷藏可以達(dá)2個(gè)月。打開后，椰肉只能放在冰箱里保鮮數(shù)天，如果將椰肉用擦菜板擦成細(xì)絲，可以放在保鮮袋里，冷凍之，保存時(shí)間就可以達(dá)到8-10個(gè)月。
西瓜是夏天最主要的水果，主要是因?yàn)槲鞴虾苡泻芏嗟乃郑梢灾箍是鍩?，?duì)于預(yù)防中暑以及改善胃口是很好的，而且西瓜不切開是可以保存一個(gè)月的時(shí)間，但是切開之后的西瓜最好是用保鮮膜包裹，然后將西瓜放在冰箱保存，這樣保存的時(shí)間最多一天，而時(shí)間越長，西瓜會(huì)凍傷，影響到西瓜的口感。
一、切開的西瓜能放多久
1、常溫下4個(gè)小時(shí)
夏天室溫也是比較高的，西瓜含有很多水分，在高溫的情況下很容易滋生細(xì)菌，所以切開后的西瓜不能在室溫下放太久，西瓜水分會(huì)流失，而且還可能會(huì)附著病菌，吃了可能會(huì)引起腹痛等不適癥狀。室溫下保存不要超過4個(gè)小時(shí)，放冰箱里保存的時(shí)間會(huì)更長一些。
2、冰箱不超過兩天
冰箱里可以為食物提供低溫環(huán)境，使食物變質(zhì)速度減慢，西瓜保存的時(shí)間相較室溫會(huì)長一些，但是也不宜過長，一般24小時(shí)內(nèi)吃完是最好的，最多也不要超過兩天，不然西瓜即使放冰箱也會(huì)發(fā)生變質(zhì)，西瓜水分糖分都比較高，是細(xì)菌滋生的溫床，所以不建議保存太久。
二、催熟的西瓜是什么樣的
1、看西瓜籽：催熟的西瓜籽癟白
催熟的西瓜盡管瓜瓤紅了，可籽仍然癟白，不會(huì)形成堅(jiān)硬的外殼;而自然成熟的西瓜會(huì)是籽黑，飽滿，外殼堅(jiān)硬。
注意：這個(gè)催熟導(dǎo)致的白子和白籽西瓜還是有區(qū)別的，白籽西瓜不是催熟的，可以放心吃。同時(shí)，這也說明，光靠看西瓜籽不能完全辨別出是否為催熟西瓜，還要看下面的分辯法。
第一批上市的西瓜，白子的占大多數(shù)，這和水果生長特點(diǎn)及使用植物生長調(diào)節(jié)劑有關(guān)。如果是有子西瓜，在正常授粉的情況下，成熟后種子就是黑色的。但如果使用植物生長調(diào)節(jié)劑如坐果靈等，西瓜瓜子就是白色的。一般情況下，不提倡使用植物生長劑，但在氣溫條件惡劣的情況下，如西瓜都開花了但持續(xù)低溫陰雨影響其授粉，可以使用。國家允許使用一定量的植物生長調(diào)節(jié)劑，我們能吃到反季節(jié)蔬菜水果和這也有關(guān)聯(lián)，當(dāng)然吃當(dāng)季水果最放心是毋庸置疑的。
2、看果肉：催熟的西瓜中間有黃白色果肉
催熟的西瓜，果肉中間會(huì)有黃白色的果肉，由于打了膨大劑，西瓜中間還會(huì)有空心現(xiàn)象。而自然成熟的西瓜，果肉顏色均衡，中間不會(huì)出現(xiàn)黃白色經(jīng)絡(luò)。
3、嘗味道：催熟的西瓜沒啥甜味
催熟的西瓜，一般在瓜蒂部位打催熟針，所以離瓜蒂越遠(yuǎn)，甜味越淡，而且催熟的西瓜甜味發(fā)酸，或者沒什么甜味。而自然熟的西瓜甜度高，熟透的西瓜還會(huì)起沙，口感更清爽。
4、看外觀：催熟的西瓜有些畸形
催熟的西瓜，可能由于農(nóng)藥噴灑、或者吸收不均，出現(xiàn)畸形瓜，如兩頭不對(duì)稱、中間凹陷、頭尾膨大等，表面有色斑或色差大等。而正常的西瓜應(yīng)該是球形或橢圓形的，且表面平整光滑。
5 、聽聲音：催熟的西瓜拍打是啞聲
購買西瓜的時(shí)候，用手輕輕拍打瓜，如果聽到是啞聲，多半是催熟的瓜。而如果是比較清脆的“咚”聲，則多是水分足，自然熟透的瓜。
6、看保質(zhì)期：催熟的西瓜保質(zhì)期短
皮蛋相信對(duì)于很多人來說都是人們生活中比較常見的一種東西。皮蛋就叫做松花蛋，是一種對(duì)雞蛋或者鴨蛋，一種加工之后的產(chǎn)品，因?yàn)楠?dú)特的口感，受到了很多人的喜愛。但是很多人都知道，不管哪種東西，只要進(jìn)行加工之后就會(huì)有一定的保質(zhì)時(shí)間。那么對(duì)于皮蛋這種東西來說，它的保質(zhì)期應(yīng)該是多久呢?現(xiàn)在就通過下面的文章來了解一下皮蛋的保質(zhì)期，具體是多久吧。
一、皮蛋保質(zhì)期多久
一般情況下皮蛋可以保存3-5個(gè)月，如果是已經(jīng)打開后的皮蛋，一定要在1-2小時(shí)內(nèi)吃完，不要長時(shí)間暴露在空氣中或放在冰箱里留著下頓吃，否則易感染沙門氏桿菌。 因?yàn)樯抽T氏桿菌生長的適宜溫度為20℃~37℃，它會(huì)與灰塵一起飄浮在空氣中，遇到適合的載體就迅速繁殖。皮蛋正是這樣一個(gè)載體，它能為沙門氏桿菌提供大量的營養(yǎng)，使細(xì)菌迅速繁殖，這種帶菌蛋食用后會(huì)引起中毒。
2、皮蛋從冰箱拿出后需加熱嗎
值得注意的是，感染此菌的皮蛋即使放在冰箱里，低溫也阻止不了細(xì)菌的大量繁殖，只是使其不太活躍而已。 沙門氏桿菌要在70℃~80℃下5分鐘后才會(huì)死亡。因此，皮蛋去殼后在高溫下蒸5分鐘左右，或放進(jìn)微波爐里“轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)”，晾涼后再吃絲毫不影響口味，還相對(duì)安全。
3、吃皮蛋不適怎么辦
如果吃皮蛋后出現(xiàn)腹痛、清水樣腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，可先喝點(diǎn)糖鹽水(1：1的比例)控制病情，然后再去醫(yī)院。
4、皮蛋的保存方法
如果家中有吃不完或者需要保存一段時(shí)間的皮蛋，可放在塑料袋內(nèi)密封保存，置于陰涼通風(fēng)處，一般可保存3個(gè)月左右而風(fēng)味不變。 有的家庭把皮蛋放到冰箱里保存，甚至冷凍起來，以為這樣可以長期貯存而不變質(zhì)。實(shí)際上恰恰相反，皮蛋是由堿性物質(zhì)浸泡而成的，成膠狀體，含水分約70%左右，經(jīng)冷凍以后，水分會(huì)逐漸結(jié)冰。此時(shí)將松花蛋拿出來吃，冰會(huì)逐漸融化，其膠狀體就會(huì)變成蜂窩狀，改變了松花蛋原有的醇厚清香的風(fēng)味，降低了食用價(jià)值。
解放初期因?yàn)閮?nèi)資物品奇缺，每家每戶都是按照人均分配去領(lǐng)取食物，有些食物非常難得，例如大米、白面、豆油等。有些人為了能夠讓食用油夠吃就會(huì)用肥膩的豬肉提煉油脂，提煉出來的豬油能夠讓食物更加美味。很多年輕人看到豬油首先考慮的是豬油保質(zhì)期問題，豬油可以存放多久呢?
一、豬油可以放多久
豬油存放時(shí)間不宜過長，具體保質(zhì)期不好說，因各地氣候溫度濕度等等而異。豬油熬好后，趁其未凝結(jié)時(shí)，加進(jìn)一點(diǎn)白糖或食鹽，攪拌后密封，可久存而不變質(zhì)?；蚍湃氡鋬?chǔ)存也可以的，如果當(dāng)?shù)貧夂虿贿m特別熱，放幾個(gè)月是沒有問題的。
二、豬油怎么保存時(shí)間長
豬油熱天易變壞，煉油時(shí)可放幾粒茴香，盛油時(shí)放一片蘿卜或幾顆黃豆，油中加一點(diǎn)白糖、食鹽或豆油，可久存無怪味。豬油熬好后，趁其未凝結(jié)時(shí)，加進(jìn)一點(diǎn)白糖或食鹽，攪拌后密封，可久存而不變質(zhì)。
三、豬油怎么熬
材料：豬板油800g，清水小半碗，鹽少許。
1、豬板油用清水洗凈后，切成條或塊，兩三厘米為宜。
2、放入炒鍋中(不建議用平底鍋)，加入小半碗水，大火燒開鍋，然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬即可。加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。這樣熬出的豬油冷卻后更白更香。水開后一定要轉(zhuǎn)最小火慢慢熬，會(huì)看到水逐漸消失，而油慢慢變多。
3、待豬板油熬縮成微黃色的小粒，鍋內(nèi)油呈淡淡的黃顏色，即可關(guān)火，不可熬過火。全程都是小火，避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份，整個(gè)過程不用蓋蓋，只在開始油少時(shí)稍微攪拌幾次，避免受熱不均勻。
4、撈出油渣，用漏勺取出油渣，炒菜或做餅都極好。
5、待油自然冷卻后倒入容器中密封保存。
四、豬油的食療作用
豬油味甘、性涼、無毒。
有補(bǔ)虛、潤燥、解毒的作用。
可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、皮膚皸裂等癥。
可藥用內(nèi)服、熬膏或入丸劑。外用作膏油涂敷患部。
白茶是所有茶品中對(duì)人體健康功效比較顯著的一類茶。將白茶放入牙膏里，其殺菌能力可獲得成倍增強(qiáng)。白茶不僅對(duì)口腔的清潔衛(wèi)生有好處，而且在夏天時(shí)飲用，還具有退熱、祛暑、解毒的作用。任何食材都有一個(gè)保質(zhì)期的問題，對(duì)白茶來說，到底可以儲(chǔ)存多久不會(huì)變質(zhì)，人們一直也沒有得出結(jié)論。
一、白茶有保質(zhì)期嗎
白茶可以存放時(shí)間很久，至少在二十年以上。但這也是對(duì)于質(zhì)量較好白茶才有意義的，關(guān)鍵是要挑選好茶，這樣才能越陳越香。而且白茶有多個(gè)種類，白毫銀針保質(zhì)期一兩年，白牡丹可以久一些，比如壽眉就很長時(shí)間，所以關(guān)鍵是看什么白茶，看有沒有變質(zhì)了。
二、白茶存放多久最好喝
第一個(gè)品飲期：剛做出來的新茶是最鮮的，香氣中帶有清新的甜，喝起來甘鮮爽口。這個(gè)時(shí)候的茶，水氣初褪，涼性較重，適合淺嘗即止。
第二個(gè)品飲期：三到五年左右，此時(shí)茶中水味褪盡，經(jīng)過后期轉(zhuǎn)化，其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強(qiáng)，涼性已褪。
第三個(gè)品飲期：七到十年左右，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能，原本的清香轉(zhuǎn)化為陳香、蜜香，甚至出現(xiàn)花香果香、藥香，都是有可能的，而且滋味變得越來越醇厚。
三、儲(chǔ)存白茶要注意什么
1、常溫
白茶無需在冷藏條件儲(chǔ)存，在常溫環(huán)境下可以正常轉(zhuǎn)化。不能提高溫度加速白茶轉(zhuǎn)化，因?yàn)楦邷貢?huì)破壞茶的成分活性，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
2、避光
光線會(huì)讓茶葉氧化，顏色變暗，同時(shí)還會(huì)使茶中有效成分分解，影響口感。
3、干燥
只有足夠干燥的茶葉才能長時(shí)期儲(chǔ)存而不會(huì)變質(zhì)，茶葉一旦受潮，就容易發(fā)霉變質(zhì)。存放白茶避免接觸地板和天花板，否則容易吸收濕氣。
黃豆是屬于新鮮的食材，新鮮的食材一般保存的時(shí)間是不能超過一個(gè)星期的，會(huì)導(dǎo)致黃豆出現(xiàn)脫水或者發(fā)霉等，而干黃豆是可以保存到2年以上的，大家想要保存更長時(shí)間，最好是曬干保存。黃豆含有很多的脂肪以及維生素，方便腸胃的消化，并且對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化以及防止癌癥的發(fā)生是很好的。
干黃豆保質(zhì)期為兩年左右，干黃豆的含水率大概為8-10%，如沒有受潮受水、黃豆的外觀無變化，干黃豆放了有兩年了還可以用的。
黃豆又叫青仁烏豆、大豆、泥豆、馬料豆、秣食豆，品種有，冬豆，秋豆，四季豆，我國主產(chǎn)于東北地區(qū)。中國古稱菽，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。豆科植大豆呈橢圓形、球形，顏色有黃色、淡綠色、黑色等。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。
大豆脂肪也具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，這種脂肪里含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對(duì)于動(dòng)脈硬化患者來說，是一種理想的營養(yǎng)品。大豆中含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀等無機(jī)鹽，還含有銅、鐵、鋅、碘、鉬等微量元素。大豆中的鈣、磷與蛋白質(zhì)相結(jié)合，容易被人體消化吸收;鐵和碘對(duì)人體很重要，缺鐵的人會(huì)得貧血病，缺碘的人會(huì)得甲狀腺腫大癥;微量元素鉬可以抑制產(chǎn)生癌癥的致癌物質(zhì)。
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