羊排白蘿卜湯的做法了解
冬季養(yǎng)生知識(shí)白蘿卜湯。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《羊排白蘿卜湯的做法了解》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
羊肉燉白蘿卜湯是比較好的，而且除了羊肉的滋補(bǔ)保健價(jià)值之外，白蘿卜可以更好的去除羊肉的膻味，所以做出來的羊肉白蘿卜湯，不僅滋補(bǔ)價(jià)值高，同時(shí)更加的美味。
方法一、
食材明細(xì) 羊排 適量 白蘿卜適量 桂皮適量 香葉 適量 姜適量 香菜適量 大蔥 適量 鹽 適量 八角適量
1、羊排洗凈切塊。
2、蘿卜切滾刀塊備用。
3、鍋里放入清水，大蔥，姜片和羊排。
4、大火燒開。
5、去血水放入溫水里洗凈浮沫備用。
6、鍋熱注少量的色拉油，放入羊排，八角，香葉，大蔥和姜片一起炒2分鐘。
7、倒入2大勺料酒一起翻炒1分鐘左右。
8、注適量的溫水。
9、大火燒開羊排湯。
10、倒入切好的蘿卜一起。
11、放入蘿卜塊大火再次燒開。
12、轉(zhuǎn)入砂鍋中燉2小時(shí)即可。
13、起鍋前加入鹽和香菜調(diào)味即可。
方法二、
清燉羊排 材料：羊排、蔥、姜、老抽、料酒、海鮮醬、小辣椒、大料、香葉、桂皮、鹽等 步驟：
1、羊排切塊，放入冷水鍋里焯水，隨著水溫的升高，羊排變的發(fā)白了就可以了
2、撈出羊排放到高壓鍋里，鍋里倒入沒入羊排的水量，再把調(diào)料、拍扁的姜塊兒、蔥段放入鍋中，再倒入兩大勺海鮮醬，料酒、老抽和適量的鹽調(diào)味，然后將高壓鍋的蓋子蓋上，開大火，上汽后關(guān)小火，十五分鐘后，美味的清燉羊排就可以出鍋了
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羊排蘿卜湯適合冬天飲用。在寒冷的冬天，燉上一鍋羊排蘿卜湯，喝下去熱騰騰的。這款湯做起來并不難，燉湯時(shí)可以一起放入一些當(dāng)歸，枸杞等，具有滋補(bǔ)作用。特別適合手腳經(jīng)常冰冷的人飲用。女性喝了也很有好處，有滋潤皮膚的作用。下面我們就來看一下它的做法。
烹飪材料
白蘿卜500g、羊排700g、姜片5克、當(dāng)歸10克、枸杞5克
烹飪工藝
1、將羊排洗凈放入滾水中焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫。
2、再將羊排放入湯煲中，一次性加夠足量清水，大火加熱至快沸騰時(shí)，用勺撇去浮沫。
3、放入姜片、當(dāng)歸、枸杞等，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘。白蘿卜洗凈切厚片備用。
4、放入蘿卜片，用中小火煲1小時(shí)即可。
廚師貼士
胡蘿卜與白蘿卜不宜一起煮，胡蘿卜會(huì)破壞白蘿卜中的維C。
菜品特點(diǎn)
口感清淡又鮮美，有清補(bǔ)養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?/p>
烏雞是我們?cè)陲嬍持薪?jīng)常見到的食材，烏雞的肉質(zhì)非常的鮮美滑嫩，口感非常好，其中的營養(yǎng)成分也是高于普通的雞肉，是上等的滋補(bǔ)佳品，適合家庭食用，也可以制作成菜肴，非?？煽诿牢?，烏雞白蘿卜湯就是一道非常有營養(yǎng)又清淡的湯，可以美容養(yǎng)顏，滋補(bǔ)身體，補(bǔ)充身體營養(yǎng)所需。
白蘿卜烏雞湯
原材料：主料：烏骨雞1000克，配料： 白蘿卜 200克枸杞子50克 棗（干） 20克，調(diào)料：姜10克，鹽5克，各適量。
制作方法
1. 將白蘿卜洗凈，放入鍋內(nèi)；
2. 枸杞洗凈，用溫水浸泡回軟；
3. 烏雞宰殺后去毛和內(nèi)臟，沖洗干凈；
4. 姜去皮，洗凈切片；
5. 紅棗去核洗凈；
6. 煲內(nèi)注入適量清水燒開，將上述原料放入，用中火煮3小時(shí)，下入精鹽調(diào)味即可。
食用白蘿卜的好處：
中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值。
具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。
主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿卜很適合用水煮熟后，喝蘿卜水，放點(diǎn)白糖，可以當(dāng)做飲料飲用，對(duì)消化和養(yǎng)胃有很好的作用。
1、消化：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
2、呼吸：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預(yù)防感冒，可煮食。
3、泌尿系統(tǒng)：各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
綜上所述便是烏雞白蘿卜湯的詳細(xì)制作方法了，相信各位朋友看完了以上本文中所講述的的方法步驟都已經(jīng)學(xué)會(huì)了這道湯，烏雞白蘿卜湯味道清淡，沒有過多的脂肪，就算是怕胖的女性也可以放心食用，也適合家庭食用，老少皆宜，做法也很簡(jiǎn)單，滋補(bǔ)效果也很好，可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。
每天重復(fù)著朝九晚五的生活，工作下班后已無精力下廚做飯了， 丸子白蘿卜湯做法較為簡(jiǎn)便，需要用到炒鍋這個(gè)烹飪廚具，簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備好食材，放進(jìn)鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來的樂趣即刻分享。
2、清洗干凈、姜去皮、一半切片、一半剁成姜蓉、蔥切成蔥花
3、肉沫里放蔥花、姜蓉、胡椒粉、鹽、生粉、加少許清水、向一邊攪拌、攪至肉粘稠
4、白蘿卜去皮切片、（厚度按個(gè)人喜歡）
5、熱鍋放油、放白蘿卜炒片刻
6、放姜、加入適量清水、大火燒開、中火煮5分鐘
7、利用煮湯的時(shí)間、用勺子把肉沫弄成丸子、（勺子、盤子抹上一層油、以免粘勺子、盤子）
8、放丸子、煮至丸子浮起來
9、放鹽、撒上蔥花、即可
10、成品
只要學(xué)會(huì)了一些家常菜的做法，比如丸子白蘿卜湯的做法，那自己在家里做飯就不會(huì)再是難事。
每個(gè)人都有自己的飲食習(xí)慣，通過飲食能讓我們的身體變得更加的健康，平時(shí)經(jīng)常多喝些湯能讓我們更好的吸收食物的營養(yǎng)，其中白蘿卜是我們生活中常見的青菜，有很好的促進(jìn)消化和補(bǔ)充維生素的作用，并且白蘿卜被稱之為小人參，在煮湯的時(shí)候加入白蘿卜不僅營養(yǎng)還非常的鮮美，下面一起了解下紅棗白蘿卜湯的做法。
紅棗白蘿卜湯的做法
主料
排骨、白蘿卜、紅棗、姜片，蔥段，大料，小茴香，香葉，冰糖、白芷、肉蔻、香菜調(diào)料：鹽、植物油
制作方法
1、排骨泡在涼水里，去除雜質(zhì)和血水；
2、涼水將排骨下鍋，同時(shí)下入姜片，蔥段，大料，小茴香，香葉，冰糖，白芷和肉蔻一個(gè)，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜燉40分鐘；
3、放入鹽調(diào)味，繼續(xù)燉煮30分鐘，關(guān)火；
4、另起一個(gè)鍋，倒入少許植物油，用蔥花熗鍋，放入切成塊的一個(gè)胡蘿卜翻炒出紅油，倒入切成塊的一個(gè)大白蘿卜翻炒出香味，放少許鹽和白胡椒粉調(diào)味；
5、往菜中加入剛才燉煮排骨的原湯，再翻拌幾下，放入紅棗和排骨，蓋上鍋蓋燉湯，30分鐘；
6、要關(guān)火時(shí)放入香菜提味。
上面就是對(duì)紅棗白蘿卜湯的做法的介紹，通過了解之后我平時(shí)也可以在家進(jìn)行制作，也可用羊肉代替排骨，營養(yǎng)價(jià)值都是非常豐富的，經(jīng)常食用還能很好的提高我們的身體免疫力。同時(shí)也能讓我們從不同的食物中獲取更多的營養(yǎng)價(jià)值。
白蘿卜是我們生活中比較常見的家常菜，它的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富能對(duì)身體更好的進(jìn)行調(diào)理，白蘿卜有小人參之稱尤其是在煲湯的時(shí)候放入白蘿卜湯汁會(huì)更加的鮮美，同時(shí)白蘿卜還是很好的促消化的食物，他搭配番茄一起煲湯口味非常的清淡，營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，下面一起了解下番茄白蘿卜湯的做法。
番茄白蘿卜湯的做法
材料：
番茄150克、番茄醬150克、白蘿卜400克、精鹽、味精、豬油、面粉各適量。
做法：
1、番茄洗凈切小塊，白蘿卜去皮切細(xì)絲。
2、豬油放人鍋內(nèi)燒熱，加面粉攪拌成糊狀。
3、然后再放番茄醬炒勻，待炒出紅油時(shí)加入蘿卜絲翻炒片刻。
4、倒入適量清水，用小火煮10分鐘，下番茄塊，煮沸后加精鹽、味精調(diào)味即成。
功效：
消暑解毒，對(duì)黃褐斑、粉刺、痤瘡等癥有顯效。
食用價(jià)值
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值。
上面就是對(duì)番茄白蘿卜湯的做法的介紹，通過了解之后我們平時(shí)在生活中可以多做些湯類來食用，尤其是番茄白蘿卜湯作為平時(shí)配菜還能很好的緩解食物中的油膩，而且還能很好的緩解咳嗽等疾病，
白蘿卜是我們常見的一種蔬菜，我們知道蘿卜有小人參的說法，所以白蘿卜能起到很好的養(yǎng)生保健功效，白蘿卜有化痰和利尿的好處，而且白蘿卜還能起到治療肺熱和吐血，消化不良，便秘等癥狀的功效。白蘿卜可以有多種做法，下文我們介紹白蘿卜湯的做法大全。
白蘿卜用來煮湯是最為常見的做法了，白蘿卜可以搭配很多食材來煮湯，例如我們可以用白蘿卜搭配排骨和魚肉等，分別做出了白蘿卜排骨湯和白蘿卜魚頭湯。
鯽魚白蘿卜湯
材料
鯽魚3條，白蘿卜半只，蔥，姜，蒜，香菜適量
做法
1、新鮮的鯽魚去鱗去內(nèi)臟，魚身雙面斜打花刀;
2、鍋燒熱后，下油，油熱后，下入鯽魚雙面煎黃;
3、把煎好的鯽魚推到鍋邊，利用鍋內(nèi)的剩油爆香蔥姜蒜，烹入料酒;
4、鍋內(nèi)注入開水，水燒開后，撇去浮沫，放入白蘿卜丁中火燜煮;
5、及至白蘿卜透明變軟，湯汁變白，調(diào)入適量鹽、胡椒粉和味精，撒入蔥花和香菜即可。
蛤蜊白蘿卜湯
材料
蛤蜊10 只, 白蘿卜50 克,適量的蔥花.
做法
1. 蛤蜊洗凈備用. 白蘿卜洗凈去皮切絲備用.
2. 鍋內(nèi)放入適量的清水燒開.
3. 先放入蛤蜊煮開,然后放入白蘿卜絲煮開.
4. 放入適量的鹽、味精、胡椒粉及蔥花拌勻即可
上文我們介紹了什么是白蘿卜，白蘿卜是常見的一種蔬菜，常吃白蘿卜能夠起到很好的食療效果和保健養(yǎng)生的作用，白蘿卜可以做出多種多樣的菜肴來，經(jīng)典的做法是做出白蘿卜湯，上文介紹了白蘿卜湯的幾種做法，希望對(duì)大家有幫助。
豬肚其實(shí)就是豬的內(nèi)臟，它是豬身上一個(gè)重要的消化器官。而豬肚和豬身上其他內(nèi)臟的口感有明顯的不同，它更有嚼勁，所以在吃豬肚的時(shí)候要將豬肚燒透才能讓人更好的咀嚼。正常人在吃豬肚的時(shí)候，除了鹵豬肚，就是拿豬肚來燒湯。其中在豬肚湯中加入白蘿卜就成了豬肚白蘿卜湯，千萬不要錯(cuò)過這道菜的做法。
蘿卜豬肚湯
材料豬肚片150公克，白蘿卜塊280公克，紅蘿卜塊80公克，黑木耳片30公克，姜片10公克，香菜少許，水750㏄，罐頭高湯250㏄，鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，冰糖少許
做法
1.取一湯鍋，加入水及高湯，煮滾后放入豬肚片與白蘿卜塊煮約15分鐘。
2.于作法1的鍋中放入紅蘿卜塊、黑木耳片、姜片，煮至再度滾沸后，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋，續(xù)煮約15分鐘。
3.于作法2的鍋中加入鹽、雞粉、冰糖拌勻，起鍋前加入香菜即可。
蘿卜豬肚雞湯
材料豬肚 1,蘿卜 1,雞 看個(gè)人,蒜頭 多些,紅蘿卜
配色,香菇 看個(gè)人,枸杞 一把,紅棗 兩顆,鹽巴 個(gè)人,米酒
調(diào)味香氣,胡椒 個(gè)人
做法
1、豬肚一定要先搞熟用熱水不斷滾至少一個(gè)半小時(shí)至于豬肚怎么處理可以爬文很多人分享或是買人家處理好的
2、將雞肉先過熱水好了起鍋沖冷水在一旁等
3、蘿卜切塊先和豬肚斜切兩人一起滾水加你們要喝的湯量這都是要爛了才好吃所以就給他滾吧
4、將蒜頭拍扁香菇切半紅蘿卜切片
5、把剛剛切的東西一塊爆香炒一會(huì)再把雞肉倒入一起炒加米酒炒香
6、把炒的東西全部倒入湯中盡情滾吧加枸杞紅棗大家都來滾滾滾最后調(diào)味鹽酒胡椒即可完成
如果想要發(fā)揮出白蘿卜最好的藥效作用和營養(yǎng)價(jià)值，拿白蘿卜燉湯是最不錯(cuò)的一個(gè)做法，因?yàn)樵趯滋}卜燉湯的過程中，不僅可以將白蘿卜燉的軟爛，還可以充分發(fā)揮出白蘿卜的營養(yǎng)作用?？墒遣簧偃嗽谑褂冒滋}卜燉湯的過程中發(fā)現(xiàn)白蘿卜的味道并不是很好，所以燉白蘿卜湯有哪些竅門呢?
介紹幾種蘿卜排骨湯的做法
蘿卜排骨湯的做法一
主料：排骨、白蘿卜、姜片、香蔥少許、紅棗。蘿卜排骨湯的
制作流程
1、先把骨頭洗干凈，然后剁成小塊，放入沸水中煮3-5分鐘，之后倒少許黃酒或者陳醋，煮到?jīng)]有血水出來為止(把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味)，撈出骨頭洗凈。
2、把已經(jīng)緊過水的骨頭再次放入鍋中，再將剩下的姜片全部放入鍋中，加水(稍微要多加點(diǎn)水，必須要蓋過骨頭)，記得水要一次性加足，一定不要中途補(bǔ)充水進(jìn)去，不然湯就不濃了。用大火煮沸，等2分鐘后改小火慢慢燉，至少要2個(gè)小時(shí)(平時(shí)我都是燉3小時(shí)左右)，如果嘴饞了，當(dāng)湯燉到白色后就可以放蘿卜了。
3、蘿卜切塊或切片都可以隨個(gè)人喜好，放入已經(jīng)燉成白色的湯中，大火煮沸，改成中火。
4、最后蘿卜燉熟了后就可以關(guān)火，放入香蔥和枸杞子，然后根據(jù)自己的口味放鹽(味精可放可不放，多吃無益)而最關(guān)鍵的步驟在于放水和慢火燉。其實(shí)它的做法很簡(jiǎn)單，關(guān)鍵要在于有時(shí)間來煲湯，而且時(shí)間越久湯越香濃。記住水一定要記得一次性放夠，不可以太少，要不然兩個(gè)小時(shí)后湯就沒了!
蘿卜排骨湯的做法二
主料：排骨、玉米、白蘿卜、蔥、姜、枸杞、鹽。
制作流程
1、玉米切段、蘿卜切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、姜切片。
2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗干凈。
3、排骨、玉米、剩余姜片、蔥白放入電飯煲，然后加水。
4、煮至水去了1/3，將蔥白撈出。
5、放蘿卜，放適量的鹽調(diào)味繼續(xù)煮至蘿卜熟。
6、加枸杞，出鍋前撒上少許蔥花即可。
蘿卜排骨湯的做法三
主料：白蘿卜、排骨、香菇、蔥、姜、料酒、醋、鹽。
1、白蘿卜洗凈去皮切片，排骨洗凈，
2、鍋中加清水，放入蘿卜，等到煮沸，倒去湯水，盛出蘿卜。
3、砂鍋中加水，放入排骨，姜片、蔥，中火燉半小時(shí)。
4、放入香菇、白蘿卜，料酒、醋、繼續(xù)中火燉半小時(shí)，加適量鹽裝盤，撒蔥花。
蘿卜排骨湯的做法四
主料：豬小排、白蘿卜、姜、蔥、木薯粉、雞精、胡椒粉、醬油、料酒。
1、仔排清洗干凈，剁成小塊，然后蘿卜去皮切滾刀塊。
2、切成小塊的仔排放入大碗中，調(diào)入少許鹽和雞精，再加上白胡椒粉和料酒，醬油及生粉腌制10分鐘。
3、取砂鍋放水及蘿卜大火煮開備用。
4、鍋中放油燒熱，放入腌好的仔排翻炒至肉排變白沒有血水，放入燒開的蘿卜湯中，丟中姜片蔥段燒開轉(zhuǎn)小火煲20分鐘左右，放入鹽及雞精蔥花調(diào)味即可。
牛蒡的名字有多個(gè)，比如東洋參、大力子等，其食用的價(jià)值是極高的，而醫(yī)用方面則表現(xiàn)更突出，治療疾病是大家都不清楚的問題，但是講到吃食時(shí)牛蒡可按照食物的要求做菜，比如牛蒡白蘿卜湯，在吃牛蒡白蘿卜湯時(shí)要掌握做法，更要明確其營養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常食用對(duì)身體是有益的，那么牛蒡白蘿卜湯的做法及營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?
材料：
白蘿卜、胡蘿卜、牛蒡各1/2條，香菇6朵;調(diào)味料：鹽1--2小匙
制作方法：
1.白蘿卜、胡蘿卜均洗凈、去皮、切塊;牛蒡刷除外皮，洗凈，切塊;香菇洗凈，去蒂，泡軟備用。
2.所有材料放入鍋中加入適量水以大火煮開，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮1小時(shí)至熟軟，再加入鹽調(diào)味即可。
注意事項(xiàng)：
此湯很適合中年婦女作為保養(yǎng)肌膚之用，能幫助肌膚維持年輕的代謝機(jī)能，但體質(zhì)偏寒者最好不要加入白蘿卜。
牛蒡清熱解毒;胡蘿卜能增加皮膚的光澤，預(yù)防毛囊炎和皮膚炎;香菇則能滋養(yǎng)皮膚。3種材料組合能促進(jìn)皮膚的新陳代謝并使肌膚柔潤有光澤。
營養(yǎng)價(jià)值：
牛蒡的纖維可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫(yī)認(rèn)為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外，還用于便秘、高血壓、高膽固醇癥的食療。中醫(yī)認(rèn)為有疏風(fēng)散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。
可用于風(fēng)熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風(fēng)疹、咽喉腫痛。研究表明，牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補(bǔ)腎壯陽、潤腸通便和抑制癌細(xì)胞滋生、擴(kuò)散及移棄水中重金屬的作用，是非常理想的天然保健食品。中國《現(xiàn)代中藥學(xué)大辭典》、《中藥大辭典》等國家權(quán)威藥典中把牛蒡的藥理作用概括為三個(gè)方面：有促進(jìn)生長作用、有抑制腫瘤生長的物質(zhì)和有抗菌抗真菌作用。
牛蒡白蘿卜湯的做法及營養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)為大家做了詳細(xì)的講解，把中藥搭配到湯里做菜食用，身體吸收則會(huì)更有利一些。但是要注意食用的禁忌，在食用前必須先咨詢醫(yī)生，身體的病情符合食用標(biāo)準(zhǔn)后，則可以按照量做成各種食物調(diào)理身體。當(dāng)然身體本身的疾病還需要加強(qiáng)醫(yī)治，多方面綜合性的醫(yī)治將會(huì)更有效的控制病情。
蘿卜的營養(yǎng)豐富，患有咳嗽，咽喉痛的患者吃了之后還可以補(bǔ)脾運(yùn)食， 御風(fēng)寒，土豆是一種低熱能的食物，里邊含有多種的維生素物質(zhì)，對(duì)于想要減肥的人來說是一個(gè)不錯(cuò)的食物，這兩種食材搭配到一起是不錯(cuò)的選擇，下面我們就詳細(xì)的介紹一下土豆白蘿卜湯的做法,希望大家有所了解。
主料：白蘿卜200克、土豆200克。
輔料：香菜1棵、香油1/2湯匙、姜絲適量、蔥1/2根、蠔油1/2湯匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、
步驟做法：
1.白蘿卜、土豆、大蔥和香菜備好。2.土豆和白蘿卜切細(xì)絲。3.用一勺油炒香姜絲和胡椒粉。4.加水放入土豆和白蘿卜絲，燒開。5.加鹽和蠔油，小火煮10分鐘。6.蔥切絲，香菜切段。7.幾分鐘后，放入香菜和蔥絲。8.煮開即可。
另一種做法：
制作材料：
主料：土豆(黃皮)400克
輔料：白蘿卜250克
調(diào)料：香菜3克,鹽5克,味精2克
做法：1. 土豆削皮洗凈，切成滾刀塊;2. 白蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊;3. 香菜擇洗干凈，切成末;4. 湯鍋置大火上，放入適量的水，加入香菜煮沸;5. 煮半小時(shí)后，將土豆、白蘿卜撈出;6. 用粗羅將土豆、白蘿卜過成細(xì)泥;7. 把菜泥倒入鍋中混勻，然后放精鹽、味精調(diào)好口味即成。
土豆誤區(qū)：每人一個(gè)月吃一次土豆就足夠了
事實(shí)：即使一天吃一個(gè)土豆也沒什么問題。在某些國家或地區(qū)，土豆是作為主食存在的。土豆究竟應(yīng)該吃多少，實(shí)際上取決于個(gè)人整體的飲食結(jié)構(gòu)、所需的營養(yǎng)物質(zhì)和活動(dòng)水平，在確定任何一種食物的攝入量時(shí)都應(yīng)該考慮這些因素。
以上的內(nèi)容就是針對(duì)土豆白蘿卜湯的做法的介紹，希望大家了解之后能夠做出更加美味的土豆白蘿卜湯，大家以前對(duì)土豆的認(rèn)識(shí)有一定的錯(cuò)誤，現(xiàn)在看了之后就不要再認(rèn)為吃多了不好了。如果要減肥的人吃土豆最好不要吃奶油土豆泥，可以把土豆泥配合咖喱來吃，這樣就營養(yǎng)互補(bǔ)了。
螃蟹中富含豐富的蛋白質(zhì)和鈣元素，多吃螃蟹能夠補(bǔ)鈣，對(duì)正在生長發(fā)育時(shí)期的小孩子是非常好的。有些經(jīng)常缺鈣的老年人多吃一些螃蟹也能預(yù)防骨質(zhì)增生等骨科疾病出現(xiàn)。白蘿卜里面富含很多微量元素，能夠有效地促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)身體免疫力。那么這兩種食物做湯應(yīng)該怎么做呢?
民間俗語有云：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”、“秋冬蘿卜賽人參”。
蘿卜含有多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，對(duì)防癌、抗癌有重要意義。另外，蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物排出，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
主料
2只螃蟹
配料
半根青蘿卜
適量鹽
適量中筋面粉(淀粉)
適量花雕酒
適量白胡椒粉
適量姜
適量蒜
制作步驟
1青蘿卜洗凈，切薄片。2切細(xì)絲。3螃蟹揭掉蟹臍。4掰開蟹殼。5一切兩半。6放入姜絲、鹽、花雕酒腌漬十分鐘。7放入面粉中，裹粉。8放入油鍋中，炸。9撈出控干油。10砂鍋燒熱，倒油，放入蒜、姜絲，煸炒，11放入蘿卜絲，煸炒。12添加足量的清水。
13放入螃蟹。14煮十分鐘左右，至湯濃。15關(guān)火，添加適量的鹽。16研磨放入適量的白胡椒粉。
小貼士
1、冷凍螃蟹，最好是用保鮮袋包裝，減少空氣進(jìn)入。
2、冷凍螃蟹，盡量盡快食用，防止變質(zhì)。
3、螃蟹事先腌漬，可以去腥，放入適量的姜絲，不僅可以去味，還能中和螃蟹的寒性。
4、螃蟹粘裹面粉，可以使滋味鎖在肉內(nèi)，滋味更濃郁。
5、湯熬煮十分鐘，將螃蟹的鮮味熬出更好。
冬季寒冷，要注意很多的養(yǎng)生的問題。冬季要注意保暖驅(qū)寒，吃什么食物比較好呢?白蘿卜是冬季的不錯(cuò)的養(yǎng)生食材的類型，和羊排一起煲湯可以養(yǎng)胃助消化，來看看白蘿卜黃芪羊排湯到底做法，具有驅(qū)寒的效果。
【祛寒食譜白蘿卜黃芪羊排湯】
主料：羊排500g、白蘿卜300g
輔料：姜一小塊、小蔥1根、黃芪15g、精鹽適量、胡椒粉適量
步驟：
1.將羊排泡水，為了泡出血污。哈哈，盆有點(diǎn)小，倒過來再泡泡。
2.將羊排剁成小塊。
3.取一炒鍋放幾片生姜，用中小火將羊排炒干。
4.準(zhǔn)備好小蔥、生姜和黃芪。
5.取一大鍋將炒干的羊排放入，再倒?jié)M一鍋冷水，大火煮開后撇去污沫。
6.然后放小蔥、生姜和黃芪煮開5分鐘后，改小火燉到羊排酥爛，約1小時(shí)。
7.羊排湯燉好后將白蘿卜清洗干凈，切厚片。
8.另取一鍋，舀上幾勺子燉好的羊排湯和羊排，并將白蘿卜也下鍋，加點(diǎn)鹽調(diào)味。
9.用中火煮到蘿卜變透明，撒點(diǎn)香蔥即可出鍋。
吃時(shí)根據(jù)個(gè)人口味加點(diǎn)辣椒油或胡椒粉調(diào)味。
進(jìn)入寒冬，免疫力低下人群來說，可以吃些羊肉與蘿卜驅(qū)走寒氣入侵，今天小編做道祛寒-----白蘿卜黃芪羊排湯，清湯可口，羊排鮮嫩，白蘿卜脆口，如果喜歡吃辣味，可以和些胡椒粉，鮮美獨(dú)特，好喝美味。羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用;蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力;白蘿卜可以有潤腸通便的作用，可以增強(qiáng)人體的免疫力，同時(shí)也可以起到驅(qū)寒養(yǎng)胃的作用大家可以經(jīng)常食用。而且還可以有促進(jìn)代謝的效果。
關(guān)于白蘿卜黃芪羊排湯的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以保持健康。具有補(bǔ)血的作用，冬季驅(qū)寒養(yǎng)胃促進(jìn)代謝。適合多種的人群食用哦。
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