乳腺癌飲食，今后千萬(wàn)別再亂吃了
女性乳腺養(yǎng)生知識(shí)。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《乳腺癌飲食，今后千萬(wàn)別再亂吃了》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
女性朋友們注意了，如果確診出現(xiàn)乳腺癌的話，一方面要調(diào)整好心態(tài)，保持樂(lè)觀積極的心態(tài)至關(guān)重要，另外要積極配合醫(yī)生治療，同時(shí)要在飲食上多加注意，遵循下列飲食原則。
一、少食脂肪
乳腺癌患者在飲食上最好以清淡為主，少吃含有脂肪的食物，雖然脂肪是人體熱量的主要來(lái)源，但攝入不宜過(guò)量。長(zhǎng)期高脂肪膳食易導(dǎo)致黑色素癌，大腸癌，乳腺癌。此外，癌癥患者在治療過(guò)程中或疾病進(jìn)展中，常有惡心、嘔吐1厭油膩、消化功能差等表現(xiàn)，更應(yīng)采用低脂肪飲食。
二、合理攝入蛋白質(zhì)
乳腺癌患者在治療的時(shí)候因?yàn)橐恍┧幬飼?huì)引起消化道反應(yīng)，導(dǎo)致消化功能減弱，或腫瘤增加機(jī)體消耗而引起營(yíng)養(yǎng)不良，甚至惡液質(zhì)，因?yàn)榫陀泻芏嗳嗣つ康夭捎酶叩鞍咨攀?。殊不知高蛋白的膳食?huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，使胃腸消化吸收功能更弱，并且對(duì)腫瘤的治療不利。
三、宜多食新鮮蔬菜水果
乳腺癌患者最好可以多吃一些蔬菜水果，因?yàn)檫@些食物中都含有大量的維生素A、維生素C、給生素E等，近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，它們具有抗氧化作用，可清除自由基，阻斷致癌物亞硝胺的合成，抑制鱗狀上皮細(xì)胞的變性及癌細(xì)胞的發(fā)生，還具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、促使?jié)冇系茸饔谩?/p>
四、需要大量補(bǔ)充高熱能高碳水化合物食物
高熱能高碳水化合物食物能夠提供給乳腺癌患者足夠的能量，減少蛋白質(zhì)的消耗，防止低血糖的發(fā)生，還可以保護(hù)肝細(xì)胞免受麻醉的損害，同時(shí)這些食物還能夠提高患者的機(jī)體免疫力，抵抗力，能夠增加熱量，可以彌補(bǔ)手術(shù)后進(jìn)食不足引起的大量熱能的消耗。
五、需要補(bǔ)充足量的高蛋白質(zhì)食物
乳腺癌患者需要及時(shí)的補(bǔ)充足量的蛋白質(zhì)，不然就會(huì)導(dǎo)致因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不足導(dǎo)致水腫，對(duì)于乳腺癌手術(shù)后的傷口復(fù)原以及病人恢復(fù)造成不利影響，高蛋白飲食能夠讓乳腺癌患者保持充足的蛋白質(zhì)供應(yīng)，緩解因?yàn)榧膊≡斐傻牡鞍踪|(zhì)消耗過(guò)度，減少乳腺癌的手術(shù)后的并發(fā)癥的發(fā)生，能夠讓乳腺癌患者及早的康復(fù)。
六、需要大量補(bǔ)充高維生素膳食
維生素A能夠促進(jìn)組織再生，促進(jìn)傷口的愈合，維生素K能夠促進(jìn)凝血，可以減少手術(shù)中以及手術(shù)后的出血；維生素B族能夠促進(jìn)新陳代謝，加速傷口的愈合以及耐受能力；維生素C能夠減低毛細(xì)血管的通透性，減少出血，可以有效的促進(jìn)組織再生以及傷口的愈合，所以，乳腺癌患者在手術(shù)前一定要多吃一些富含維生素的食物，比如各類水果以及新鮮的蔬菜等，也可以口服維生素以達(dá)到適合手術(shù)進(jìn)行的目的。
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相信很多人都喜歡吃芒果，芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，吃了之后對(duì)人體有很多好處。但是，任何事情都是有兩面性的，芒果雖然很好，但是吃多了可能會(huì)帶來(lái)負(fù)面的影響，比如可能會(huì)引起上火。
第一、從中醫(yī)學(xué)的角度講，荔枝吃多了是會(huì)上火，芒果吃多了并不上火，但芒果含糖分高，如果糖分不能及時(shí)得到分解才會(huì)引起上火。
第二、不同的人體質(zhì)各有差異，好像有人吃菠蘿會(huì)過(guò)敏一樣，不可一概而論。如果吃含糖水果多引起上火，可服用維生素B進(jìn)行調(diào)節(jié)。
第三、芒果的副作用
1、飽飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食，可能引起發(fā)黃病。
2、由于芒果含糖量較高，故糖尿病患者應(yīng)忌食。芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應(yīng)避免進(jìn)食。
3、多吃芒果會(huì)引起過(guò)敏，嚴(yán)重的可能會(huì)損害腎臟。芒果葉和芒果汁會(huì)引起過(guò)敏體質(zhì)人的皮炎，故過(guò)敏體質(zhì)人應(yīng)注意。吃完后要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。
第四、芒果的功效
1、芒果有殺菌作用。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
2、芒果有抗癌作用。據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、芒果有食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
4、芒果有美化肌膚作用。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
5、芒果有防治高血壓、動(dòng)脈硬化作用。芒果含有營(yíng)養(yǎng)素及維生素、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。
6、芒果有防治便秘作用。土芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
經(jīng)歷過(guò)心理打擊和身體病痛的乳腺癌患者，一場(chǎng)浩劫下來(lái)，生死難關(guān)里，經(jīng)歷了難以想象和理解的傷痛。出院回家，第一件事，趕緊補(bǔ)，補(bǔ)，補(bǔ)，這也是家人能夠給予的最直接貼心的溫暖關(guān)懷。但，能吃是福，會(huì)吃才是學(xué)問(wèn)。下面教大家如何健康飲食，降低復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)!
飲食與乳腺癌的關(guān)系
乳腺癌患者的疾病進(jìn)展，復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)，總生存率都和膳食結(jié)構(gòu)，食物選擇有關(guān)。讓我們找一下科學(xué)研究的依據(jù)：
女性營(yíng)養(yǎng)干預(yù)研究(WINS)結(jié)果顯示，通過(guò)低脂飲食減輕體重0.45kg，可以明顯降低絕經(jīng)后乳腺癌患者的復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。而且在雌激素受體陰性的患者中更加顯著。
NHC的研究結(jié)果：乳腺癌患者如果體重指數(shù)增加5-10kg，復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)增高40%。
每降低20%的膳食能量，能降低24%的乳腺癌復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。
上海5000例乳腺癌患者，中美聯(lián)合研究，證明吃大豆能降低25%的乳腺癌復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。尤其對(duì)于雌激素受體陰性的患者保護(hù)更明顯。
乳腺癌患者合理膳食
一、食物多樣
谷類為主 每天的谷類，水果，蔬菜，禽類，肉蛋奶，大豆堅(jiān)果，平均每天12種以上，每周25種以上。
二、多吃蔬菜
餐餐有蔬菜，每天攝入300-500g蔬菜，深色蔬菜占1/2。天天吃水果，保證每天200-350g新鮮水果，果汁不能代替鮮果;吃各種奶制品，相當(dāng)于每天液態(tài)奶300g;經(jīng)常吃豆制品，適量吃堅(jiān)果。
三、適量吃魚，禽，蛋，瘦肉
優(yōu)先選擇魚和禽，吃雞蛋不棄黃，少吃肥肉，煙熏和腌制肉更要少吃。
四、少鹽少油，控?zé)熛蘧?/p>
成人每天食鹽不能超過(guò)6g，每天烹調(diào)油25-30g?？刂铺堑臄z入量，每天攝入不超過(guò)50過(guò);足量飲水，成人每天7-8杯，提倡飲用白開水和茶水，不喝或少喝含糖飲料;兒童少年，孕婦，母乳不應(yīng)飲酒。男性不超過(guò)25g，女性不超過(guò)15g。
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√ 推薦第一名：
蛋白質(zhì)類食物，魚，瘦肉，去皮禽肉，低脂和無(wú)脂的奶制品，堅(jiān)果和豆類。
在癌癥患者治療和康復(fù)，長(zhǎng)期生存的過(guò)程中，適量的蛋白質(zhì)攝入是十分重要。
√ 推薦第二名：
蔬菜和水果不但可以維持體重，還能提供人體必需的維生素和礦物質(zhì)，生物活性物質(zhì)和膳食纖維。
含抗癌物質(zhì)的蔬菜水果如，大白菜，茄子，青椒，西紅柿，洋蔥，大蒜，生姜，韭菜，卷心菜，菜花，韭菜，土豆，芋頭，山藥。黃瓜，苦瓜，西瓜，香蕉，核桃，山楂，大棗。
√ 推薦第三名：
碳水化合物也就是含糖類食物，全谷類食物含有多種維生素，礦物質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)成分，可以降低癌癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。但是，糖和含糖飲料會(huì)增加能量攝入，體重增加，適得其反!如： 玉米，大豆，綠豆，紅薯，薏米。
√ 推薦第四名：
豆制品，大豆，豆腐，豆?jié){等，豆制品含有大豆異黃酮，具有類雌激素作用，可以降低人體本身的雌激素，具有預(yù)防乳腺癌的作用。適量攝入安全，不推薦服用大豆異黃酮的保健品。
△ 黑名單：
油，肥肉和腌制，煙熏食品。大量科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，脂肪攝入過(guò)多，與乳腺癌復(fù)發(fā)，術(shù)后生存密切相關(guān)，應(yīng)嚴(yán)格飲食控制。
綜上所述，構(gòu)建生命支架，嚴(yán)防飲食惡習(xí)，合理膳食結(jié)構(gòu)，提升生存質(zhì)量。
番茄是非常好的食物，吃番茄還具有減肥的功效，但是這里提醒大家，千萬(wàn)別在空腹的時(shí)候吃番茄，這樣吃不僅沒(méi)有好處，反而容易傷害到脾胃，所以今后不能再這么吃了。
1、很多人喜歡空腹吃西紅柿，尤其是減肥的人。專家提醒，空腹吃西紅柿沒(méi)有減肥的作用，反而容易傷胃，誘發(fā)胃腸道疾病。
2、番茄中含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、棉膠酚等成分，這些物質(zhì)很容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，凝結(jié)成不溶性的塊狀物質(zhì)，這些塊狀物質(zhì)有可能把胃的出口堵住，使胃內(nèi)的壓力升高，引起胃擴(kuò)張，甚至產(chǎn)生劇烈的疼痛。因此，不宜空腹吃番茄。
3、空腹時(shí)，帶皮生吃西紅柿?xí)屛负堋笆軅?。西紅柿中含有較多的鞣酸及果膠，空腹時(shí)，它們會(huì)在胃酸作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過(guò)幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃結(jié)石。小的胃結(jié)石最初像杏核一樣大，之后會(huì)愈積愈大。如果胃結(jié)石無(wú)法自然排出，就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐，甚至嘔血等癥狀。
4、此外，由于西紅柿中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮上，在西紅柿脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，因此連皮一起吃更易形成結(jié)石。胃結(jié)石形成的速度與西紅柿的進(jìn)食量、胃酸分泌量和胃蠕動(dòng)等因素有關(guān)，因此相比偶爾吃一點(diǎn)的人，那些經(jīng)常帶皮生吃，且?？崭钩缘娜?，得胃結(jié)石的幾率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他人。
5、另外，人體在空腹時(shí)應(yīng)該進(jìn)食一些容易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物，而西紅柿屬單—營(yíng)養(yǎng)，只含有維生素、纖維素和水分等，空腹食用不僅妨礙胃的吸收，也不能滿足機(jī)體生理需求。所以，西紅柿不宜空腹吃。
6、特別是有胃腸道疾病、脾胃虛弱者不宜空腹吃生西紅柿，以免誘發(fā)胃腸道疾病?？崭钩陨骷t柿，其中的有機(jī)酸和胃酸結(jié)合，會(huì)刺激人的腸胃，導(dǎo)致急慢性胃腸炎發(fā)作、胃脹、胃痛等。因此，消化不良、脾胃虛弱、本身就有胃腸疾病的人，都不宜空腹吃生西紅柿。
木耳是非常好的食材，絕大部分人都喜歡吃，但是很少有人會(huì)生吃木耳，這里也著重提醒大家，木耳是不可以生吃的，生吃木耳可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒，會(huì)給身體健康帶來(lái)傷害。
一、黑木耳可以生吃嗎
黑木耳是一種食用菌，它有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且在國(guó)是傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。它的別名很多，由于它生長(zhǎng)于腐木之上，形狀又像是人的耳朵，所怠木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如雞肉鮮美，也被稱做是樹雞、木機(jī)(古南楚人謂雞為機(jī))，像平時(shí)常吃的木耳，主要有兩種：一種是只有腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，稱毛木耳(通稱野木耳)；另一種是兩面都光滑、黑褐色、半透明的，稱為光木耳。毛木耳比光木耳個(gè)頭大，但質(zhì)地粗韌，不易嚼碎，味不太好，價(jià)格就比較低。光木耳質(zhì)軟味道鮮美，滑而帶爽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，它是可以人工栽培的。
鮮木耳有毒，所以不可生吃。因?yàn)樵邗r木耳中含有一種化學(xué)物質(zhì)為“卟啉”，這種物質(zhì)毒性很大，當(dāng)人吃了新鮮木耳后，如果再經(jīng)陽(yáng)光照射，就會(huì)引發(fā)植物日光性皮炎，造成皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛，嚴(yán)重的話還會(huì)產(chǎn)生皮疹、水泡，水腫。所以，干木耳更安全。
二、木耳可以生吃嗎
干木耳可以生吃，但是鮮木耳不能生吃。
干木耳是一種藥食兩用的菌類食材，生吃的確對(duì)身體沒(méi)有什么壞處。其富含蛋白質(zhì)及多種微量元素，具有很好的補(bǔ)血止血、降血壓、美容養(yǎng)顏的功效。只是，要注意，新鮮采摘的木耳含有毒素，不可食用。鮮木耳中含有一種化學(xué)物質(zhì)為“卟啉”，這種物質(zhì)毒性很大，當(dāng)人吃了新鮮木耳后，如果再經(jīng)陽(yáng)光照射，就會(huì)引發(fā)植物日光性皮炎，造成皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛，嚴(yán)重的話還會(huì)產(chǎn)生皮疹、水泡，水腫。
干木耳更安全。干木耳是經(jīng)暴曬處理的成品，在暴曬過(guò)程中會(huì)分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余卟啉會(huì)溶于水，因而水發(fā)的干木而可安全食用。
三、木耳生吃好還是熟吃好
黑木耳建議煮熟吃。
木耳雖說(shuō)可以生吃，但是因?yàn)楹谀径杏幸环N叫嘌呤核苷的物質(zhì)，稱為黑木耳多糖。它有很強(qiáng)的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。然而，黑木耳經(jīng)過(guò)高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟才好，不要泡水發(fā)起后就直接食用。這樣它的營(yíng)養(yǎng)成分才會(huì)被充分吸收。再說(shuō)，經(jīng)常吃生的東西，對(duì)的腸胃、身體都不是很好。
涼拌木耳的時(shí)候也要提前把泡發(fā)的木耳用開水燙3分鐘才可以進(jìn)行涼拌的。以及，把黑木耳磨成粉也要吃熟的，在打磨之前用鍋炒制黑木耳，這樣不但木耳熟了，還容易打磨。打磨之后的木耳粉用開水沖服幾顆，也可以加上少許蜂蜜，味道更佳。
大家都知道蘆筍是非常好的食材，但是有的人會(huì)把蘆筍尖掐掉，這種做法是非常錯(cuò)誤的，因?yàn)樘J筍尖同樣是非常寶貴的食材，含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，最關(guān)鍵是沒(méi)有任何副作用。
1.蘆筍尖別丟棄
蘆筍頂部像花苞一樣的尖尖別丟棄，這里不僅鮮嫩可口，還是營(yíng)養(yǎng)含量最高的部分，蘆筍花苞處的礦物質(zhì)鐵、鋅等是蘆筍根部的1倍多，鉀、鎂、銅的含量也高出50%，維生素C、葉酸的含量同樣高于底部，因此蘆筍尖可是好東西。
2.蘆筍嫩莖的不同部位，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量差異較大。蘆筍的頂部，也就是由蘆筍鱗片包裹得很緊，像一個(gè)筆尖一樣的部位，是蘆筍營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最豐富的地方。很多不懂行的人，以為蘆筍尖不能吃或不好吃，這是大錯(cuò)特錯(cuò)。蘆筍尖不僅鮮嫩可口，沒(méi)有什么纖維，而且蘆筍中的主要抗病防病營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，筍尖中含量最高我們把一根32厘米的蘆筍嫩莖，從筍尖到筍底每8厘米1段，分成4段，稱為筍尖、筍中、筍底和等外四部分，分別化驗(yàn)它們的養(yǎng)分含量。結(jié)果告訴我們，筍尖中含有的營(yíng)養(yǎng)元素大大高于蘆筍底部和等外部分，筍尖中所含的礦物元素鈉、鐵、鋅是蘆筍底部的1倍多，分別為126.4％、113.79％和109.1％。鉀、鎂、銅、錳的含量也高出50％以上，分別為68.97％、51.22％、68.75％、62.96％。
3.蘆筍發(fā)黑
很多人不喜歡吃蘆筍尖是因?yàn)樘J筍花苞很容易開裂，也不好清洗，有時(shí)候還會(huì)呈紫色或黑色，當(dāng)蘆筍內(nèi)部發(fā)黑時(shí)應(yīng)該是蘆筍失去了比較多的水分，因而變的不新鮮，但這樣的蘆筍仍舊可以食用，但發(fā)黑的程度太深就建議丟棄。
4.蘆筍的挑選
在買蘆筍的時(shí)候盡量選擇筍尖鱗片包裹嚴(yán)實(shí)的，花苞不開裂，不收縮，就證明蘆筍比較新鮮。其次是看蘆筍莖，不要買帶太多白色的根莖，用手折斷一根感受一下，比較脆，容易這段的就是水分含量多的。
每當(dāng)生一些小病的時(shí)候，人們的第一想法就是去藥店購(gòu)買藥來(lái)吃，的確，絕大部分的疾病都可以吃西藥來(lái)治療，但有的時(shí)候需要多種西藥搭配，這時(shí)候就要小心了，西藥的搭配有很多禁忌。
1、鎮(zhèn)痛解熱劑
避免和餅乾、果汁、果凍等高碳水化合物一起服用，以防藥效因消化過(guò)于緩慢，不能迅速煺燒、止痛。
2、治療貧血的鐵質(zhì)成分藥劑
對(duì)于這種藥，要避免跟咖啡和茶一起服用，因?yàn)榭Х群筒柚泻械幩?，這種物質(zhì)一旦和鐵質(zhì)結(jié)合，就會(huì)讓丹寧酸沉淀，就會(huì)導(dǎo)致藥效減半。另外含有消化酵素的藥物，避免以溫度過(guò)高的開水配服，因?yàn)楦邷貢?huì)使酵素失去活性，減低藥效。
3、鎮(zhèn)靜安眠藥、抗組織胺藥、二種藥皆不可和茶同時(shí)服用
因?yàn)椴枧c此類藥物呈現(xiàn)拮抗作用，會(huì)因而減低藥效。
4、四環(huán)素類抗生素。避免和牛乳、乳酪制劑、胃乳片一同服用
因它們會(huì)使四環(huán)素類抗生素之血中濃度降低而使藥效降低。
5、安眠藥
避免與高脂肪食物(如肥豬肉)、酒一同服用，因?yàn)楦咧臼澄飼?huì)減緩藥物之吸收，使病人誤以為催眠劑量不夠而反覆服用，造成服用過(guò)量、藥物中毒之危險(xiǎn)；酒精會(huì)加強(qiáng)安眠藥的藥效，增加危險(xiǎn)性。
6、制酸劑
避免與抗生素一同服用，因?yàn)槎吆喜⑹褂脮r(shí)，會(huì)形一種不活性復(fù)合體，而無(wú)法發(fā)生藥效。
服用某些西藥的飲食禁忌：
(1)服黃連素、四環(huán)素類、紅霉素、復(fù)合維生素B、鐵劑、利福平、潘生丁、胰酶、淀粉酶、胃蛋白酶、乳酶生等時(shí)忌飲茶，因茶葉中的鞣酸會(huì)與上述藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而降低藥效。
(2)服四環(huán)素類藥、紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍時(shí)，應(yīng)忌食牛奶、乳制品、黃豆制品、黃花菜、黑木耳、海帶、紫菜等。這些食物中的鈣離子可與以上藥物發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的結(jié)合物而降低藥效。
(3)服磺胺類與碳酸氫鈉時(shí)，不宜食酸性水果、醋、茶、肉類、禽蛋類等，否則容易因磺胺類藥物在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)晶而損害腎臟，或降低碳酸氫鈉的藥效。
(4)服優(yōu)降寧等降壓藥時(shí)，不宜吃動(dòng)物肝臟、魚、奶酪、巧克力、香蕉、腦魚、豆腐、扁豆、牛肉、香腸、葡萄酒等。因優(yōu)降寧能抑制單胺氧化酶，若同時(shí)吃以上食物可引起血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血。
菠蘿和牛奶都是非常好的美食，也是人們?cè)谏钪薪?jīng)常吃的東西，可能很少有人想過(guò)菠蘿和牛奶居然是相克的食物，的確如此，這兩者千萬(wàn)不能放在一起吃，這一點(diǎn)需要引起所有人的重視。
一、菠蘿能和牛奶一起吃嗎
菠蘿和牛奶不能一起吃。
牛奶在生活中屬于百搭食物，很少存在禁忌相克食物，而菠蘿不巧就是很少的其中一種，菠蘿中含有大量的植物酸，和高蛋白食物不宜一起食用，以免降低高蛋白食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
二、菠蘿和牛奶一起吃會(huì)怎么樣
1、蛋白質(zhì)吸收不完全
牛奶是生活中蛋白質(zhì)含量最高的一種飲料，而菠蘿中含有大量的草酸，兩種一起吃時(shí)候容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)變性，難以溶解，降低胃腸對(duì)其的消化吸收。
2、胃石
菠蘿中含有較多的植物酸，包括鞣酸、草酸、蘋果酸、維生素C等，都會(huì)和牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變性降低吸收率，同時(shí)形成的絡(luò)合物還難以消化，大量食用還可能出現(xiàn)胃石，嚴(yán)重危害健康。
三、菠蘿和牛奶能一起榨汁嗎
菠蘿和牛奶不能一起榨汁。
菠蘿中含有太多的植物酸，而牛奶中蛋白質(zhì)的含量過(guò)高，這兩種食物一起榨汁會(huì)引起化學(xué)反應(yīng)，在榨汁過(guò)程中就會(huì)形成粘稠的絡(luò)合物，無(wú)論是從美觀還是食用考慮，菠蘿和牛奶都不宜一起榨汁。
四、菠蘿和牛奶一起吃會(huì)拉肚子嗎
菠蘿和牛奶一起吃不會(huì)拉肚子。
菠蘿和牛奶單獨(dú)食用有可能出現(xiàn)拉肚子，但在一起食用時(shí)由于發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在胃內(nèi)形成了絡(luò)合物，難以消化，不僅僅不會(huì)出現(xiàn)拉肚子的事，反而有很大可能引起便秘、腸梗阻。
人的很多疾病都是從口中吃進(jìn)去的，飲食對(duì)任何人的健康都是非常重要的，很多疾病都是因?yàn)槌藻e(cuò)東西而得的，所以今后吃東西一定要謹(jǐn)慎，比如下面這些食物千萬(wàn)不要吃。
1、青西紅柿
青西紅柿含有毒性物質(zhì)、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險(xiǎn)性更大。
2、爛白菜
食用腐爛的大白菜后，會(huì)使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴(yán)重時(shí)會(huì)抽筋、昏迷，甚至有生命危險(xiǎn)。
3、無(wú)根豆芽
在生產(chǎn)過(guò)程中，多施用除草劑使生長(zhǎng)出來(lái)的豆芽沒(méi)有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質(zhì)。
4、鮮黃花菜
鮮黃花極有毒，干品無(wú)毒。因?yàn)轷r黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下，然后用涼水浸泡2小時(shí)以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無(wú)毒了。
5、發(fā)芽的土豆
發(fā)芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒。因此，發(fā)芽和表皮發(fā)綠的馬鈴薯不宜食用。
6、腐爛的生姜
腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。
7、長(zhǎng)霉的茶葉
茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果，倘若喝了發(fā)霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
8、長(zhǎng)斑的紅薯紅薯上長(zhǎng)黑斑
是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
9、發(fā)黃的銀耳
變質(zhì)發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現(xiàn)象。
10、未腌透的咸菜
腌菜時(shí)如果放鹽量不足，腌制時(shí)間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。
11、變色的紫菜
若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說(shuō)明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對(duì)人體有害，不能食用。
12、新鮮的蠶豆
有的食后會(huì)引起過(guò)敏性溶血綜合病癥，出現(xiàn)全身乏力、貧血等癥狀。
13、胖大的豆芽
用化肥發(fā)的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，在細(xì)菌的作用下，會(huì)產(chǎn)生亞硝銨，大量食用會(huì)引起頭昏、惡心、嘔吐。
可能很多人都知道茯苓是一種中藥，這種中藥對(duì)人體健康有諸多好處，而茯苓有白茯苓和赤茯苓之分，兩種茯苓的功效是有區(qū)別的，使用方法也不一樣，所以今后要區(qū)分使用。
一、茯苓與白茯苓的區(qū)別
茯苓有赤茯苓和白茯苓分別，赤茯苓就是茯苓皮里面的紅色部分，功可利尿?yàn)a心火，白茯苓是赤茯苓里面的白色部分，可以利濕健脾安神，一般茯苓是指白茯苓。
茯苓的各個(gè)部位都能治病，為了入藥方便，人們?yōu)樗计鹆讼鄳?yīng)的名字：外表被覆的一層褐色外皮叫茯苓皮，斷面靠外淡紅色疏松的一層叫赤茯苓，內(nèi)部白色致密的部分稱白茯苓。
白茯苓可健脾，對(duì)那些久病瘦弱、食欲不振或兼有體倦乏力、腹瀉的氣虛脾弱病人有扶脾益氣的作用，而且藥性平和，治療上述癥狀可與人參、白術(shù)、甘草同用稱四君子湯，主治脾胃氣虛、運(yùn)化不利，以療效穩(wěn)健著稱，后世的許多補(bǔ)氣益脾的方劑都依此方而來(lái)。
二、土茯苓與白茯苓的區(qū)別
1、土茯苓
土茯苓性平味甘淡，具有歸肝、胃經(jīng)，有解毒、除濕、利關(guān)節(jié)等功效。西醫(yī)認(rèn)為，土茯苓是一味作用較強(qiáng)的免疫抑制藥，是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥。
2、茯苓
茯苓是利水滲濕藥，還可健脾安神，性味甘淡平，歸心脾腎經(jīng)。茯苓是清熱解毒藥，可除濕利關(guān)節(jié)，性味甘淡平，歸肝胃經(jīng)。
三、兩者的功效區(qū)別
土茯苓：清熱利濕、解毒、殺蟲止癢，對(duì)于濕熱所致的皮膚病如梅毒、濕疹有很好的療效。
茯苓：健脾利濕。常常配伍在益氣健脾的藥方中，增強(qiáng)健脾利濕的作用。
四、兩者的口感區(qū)別
土茯苓：偏于味苦。
茯苓：味淡。
五、白茯苓是什么
白茯苓屬百合目，具有祛斑美白，潤(rùn)澤皮膚，增強(qiáng)免疫功能等功效。
白茯苓的性味
白茯苓的味甘、淡，性平。
白茯苓的形狀特征
白茯苓的根狀莖粗厚，堅(jiān)硬，為不規(guī)則的塊狀，粗2-3厘米。
白茯苓的莖長(zhǎng)1-3米，少數(shù)可達(dá)5米，疏生刺。
白茯苓的葉比較薄，屬于革質(zhì)或堅(jiān)紙質(zhì)，干后通常為紅褐色或近古銅色。
眾所周知，吃姜對(duì)身體有很多好處，但是專家明確表示，一定要選擇正確的吃姜時(shí)間，最簡(jiǎn)單的方法就是在白天吃，晚上最好不要吃姜，這樣做對(duì)身體健康極其不利。
一、“晚上吃姜等于吃砒霜”是否正確？
一天之中有陰陽(yáng)之分，從午夜開始，自然界的陽(yáng)氣逐漸上升，至中午陽(yáng)氣最旺。
午后陽(yáng)氣逐漸衰弱，直至午夜陽(yáng)氣最弱而陰氣最甚。午夜過(guò)后，陽(yáng)氣逐漸恢復(fù)。
中醫(yī)認(rèn)為天人相應(yīng)，白天陽(yáng)氣旺盛的時(shí)候應(yīng)該多活動(dòng)，溫補(bǔ)性質(zhì)的藥物吃下去就可以幫助陽(yáng)氣生發(fā)，可以攝人適當(dāng)?shù)年?yáng)性(溫性)食物，例如生姜等。晚上陰氣逐漸旺盛時(shí)，陽(yáng)氣就要收斂起來(lái)，不能再像白天那樣亢奮，這時(shí)如果攝人過(guò)多的溫?zé)崾澄锘蜓a(bǔ)品，會(huì)影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累后機(jī)體的自我修復(fù)，對(duì)身體有害。因此通常情況下，白天吃姜有益，晚上則不宜吃姜。
二、另外，人的體質(zhì)有寒熱之別。
熱盛的人，經(jīng)常感到身體有各種熱的表現(xiàn)，這類人無(wú)論白天、晚上都不宜吃姜，而應(yīng)該多吃寒涼的食物。寒氣大的人，經(jīng)常感到全身有各種冷或怕冷的表現(xiàn)，晚上如果能有姜湯驅(qū)寒，則身暖眠安，平時(shí)也適宜多吃溫?zé)岬氖澄铩?/p>
因此，所謂“晚上吃姜等于吃砒霜”的提法并不完全準(zhǔn)確。
三、每天吃生姜的好處有哪些呢
古人云：“早上吃姜，勝過(guò)吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利。
很多人喜歡在吃完飯之后加一個(gè)水果，這種做法其實(shí)隱藏著很大的危險(xiǎn)，對(duì)身體健康十分不利，所以這里提醒大家，不要在飯后馬上吃水果，最少要間隔一個(gè)小時(shí)才能吃。
一、飯后吃水果好嗎
很多人在吃水果的時(shí)間上，存在一個(gè)極大的誤區(qū)：把水果當(dāng)成飯后甜品，其中的有機(jī)酸會(huì)與其他食物中的礦物質(zhì)結(jié)合，影響身體消化吸收；水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內(nèi)食物濕潤(rùn)程度的作用，因此飯后吃水果還會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。
二、普通人飯前一小時(shí)，和飯后一小時(shí)
人們通常認(rèn)為飯后吃水果最佳，臺(tái)灣一教授卻提出新見解，強(qiáng)調(diào)飯前一小時(shí)吃水果最為有益。其理由是：水果屬生食，吃生食后再進(jìn)熟食，體內(nèi)就不會(huì)產(chǎn)生白細(xì)胞增高等反應(yīng)，有利于保護(hù)人體免疫系統(tǒng)，從而增強(qiáng)防病抗癌能力。飯后吃水果則無(wú)此種保護(hù)作用。此外，飽食之后吃水果，所含果糖不能及時(shí)進(jìn)入腸道，以致在胃中發(fā)酵，產(chǎn)生有機(jī)酸，引起腹脹腹瀉，故餐后需待一小時(shí)后再吃水果。
三、這幾種水果吃法很要命
1、水果被凍后會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)
水果被凍后會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)
營(yíng)養(yǎng)專家提醒說(shuō)，水果受凍后，更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，而食用過(guò)量的亞硝酸鹽，會(huì)引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。
顧客學(xué)會(huì)識(shí)別水果是否被凍很關(guān)鍵。橘子、橙子凍了以后，表皮的油脂滲進(jìn)果肉，果肉就容易發(fā)苦。水果凍了的表面一般都發(fā)黑。
2、切好的水果要少買
水果是維生素C的主要來(lái)源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽(yáng)光都會(huì)使其流失，而預(yù)先去皮、切開的鮮果，營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)減低。
3、吃不熟的香蕉會(huì)導(dǎo)致便秘加重
香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會(huì)被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
4、水果不宜榨汁喝
如今越來(lái)越多的家庭購(gòu)置了榨汁機(jī)，覺(jué)得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營(yíng)養(yǎng)專家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更營(yíng)養(yǎng)。
因?yàn)楹人瓡?huì)減少人們對(duì)水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
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