西米露的好處是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“西米露的好處是什么？”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
西米露不僅吃起來(lái)味道非常好，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，所以這種美食深受人們的喜愛(ài)，絕大部分人都可以吃西米露，具有健脾、化痰、治療脾胃虛弱等功效，對(duì)身體健康有諸多好處。
一、西米露的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西米的主要成分是淀粉，約含23%左右的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量脂肪及微量B族維生素。西米味甘性溫，可溫中健脾，在治療脾胃虛弱和消化不良方面有良好的功效。西米羹頗受女性喜愛(ài)，因?yàn)槲髅拙哂惺蛊つw恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能。西米粥營(yíng)養(yǎng)甚佳，或配合百合、銀耳制羹，可滋陰潤(rùn)燥。
碳水化合物
西米含大量碳水化合物，碳水化合物維持腦細(xì)胞正常功能，腦力勞動(dòng)者必須能源。
蛋白質(zhì)
西米含少量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)能夠增強(qiáng)免疫力，抗疲勞。
西米露的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_吃西米露的好處
維生素B
西米還含有維生素B，能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
二、吃西米露的好處
1、西米是淀粉制品，主要功效為健脾、補(bǔ)肺、化痰，可用于治療脾胃虛弱和消化不良。
2、西米還具有潤(rùn)澤肌膚的作用，常吃可是肌膚恢復(fù)自然光澤。
三、西米露的功效與作用
西米主要成分是淀粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛(ài)。有健脾、補(bǔ)肺、化痰的作用。
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生活中西米分為大小兩種，相比較來(lái)說(shuō)大西米的口感相對(duì)比較筋道，所以好多人都用它來(lái)制作成甜點(diǎn)，而小西米適合制作成一些米糊或者粥類(lèi)食物，下面介紹一下西米露的煮法。
西米露很多人都喜歡，可是西米露怎么做呢？下面我們?yōu)榇蠹医榻B幾種西米露的做法。
超市都有西米賣(mài)的，想買(mǎi)的不防去超市看看。
西米露的做法一：
1，西米過(guò)水，建議不要浸泡，目前西米的質(zhì)量不同，有些西米浸泡后就化掉了。
2，煮沸一鍋水，水量一定要沒(méi)過(guò)西米，最好是西米的2、3倍的量。對(duì)于西米的量，一人份的話2-3茶勺就足夠了。
3，放西米入沸水后要不停的攪拌，否則會(huì)糊底。攪拌15分鐘左右起鍋，這時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要緊，對(duì)入涼水西米就散了，而且會(huì)沉底，將水過(guò)掉。
4，再煮一鍋沸水，將西米倒入，攪拌，煮15分鐘左右，這時(shí)大部分西米開(kāi)始變透明，起鍋沖涼水，再重復(fù)一遍沸水煮西米。這樣煮西米就不會(huì)糊，千萬(wàn)不要戀戰(zhàn)想要一鍋就能把西米煮透明。
5，煮第三次的時(shí)候，不一定要煮15分鐘，當(dāng)西米幾乎全部透明，還有很少一部分還有白芯的時(shí)候，就可以起鍋了，將水過(guò)掉蓋蓋悶幾分鐘，就能全部透明了，我的建議是不要在鍋里煮到全部透明，要不西米就不Q了。
6，倒椰汁或牛奶入鍋，根據(jù)口味可以放入少許糖，倒入西米小煮一會(huì)就可以出鍋了，冷藏。椰奶西米露就做好了。
7，根據(jù)需要可以放入荔枝、西瓜、獼猴桃等水果，注意顏色搭配，好吃又賣(mài)相的什錦西米露就OK了。
很多人在生活當(dāng)中，并不知道西米露是用什么做的，西米露屬于淀粉質(zhì)的食物，因?yàn)樵诩庸さ倪^(guò)程當(dāng)中，經(jīng)過(guò)不斷的攪拌，所以才會(huì)變成小小的圓球狀，用水煮開(kāi)后會(huì)變成透明狀，顏色晶瑩透體，會(huì)非常好看，而且味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的。
食用方法
⒈煮開(kāi)一鍋水后加入西米，因?yàn)槲髅资堑矸圪|(zhì)食物，所以在加入過(guò)程當(dāng)中要逐漸加入不能一次加入，并且需要不斷攪拌，否則的話容易成塊且容易燒焦。
2.等到再次滾開(kāi)后要轉(zhuǎn)中小火，多次少量加水，一直到西米完全變透明為止關(guān)火。
3.煮好后的西米如果是要即時(shí)進(jìn)行下步加工的話，則需要加入少量涼開(kāi)水或者是放進(jìn)冰箱進(jìn)行降溫。
4.大家可以把自己喜歡的飲料、水果放進(jìn)冰凍的西米露里，這樣子一份西米露甜點(diǎn)就完成了。
木瓜西米羹
原料:
西米20g、木瓜100g。
調(diào)料:
牛奶100ml、冰糖10 顆。
做法:
⒈西米用清水浸泡20分鐘，撈出瀝水
⒉木瓜去皮，去籽，去瓤，切小塊
⒊木瓜和牛奶放入鍋內(nèi)，小火慢慢煮開(kāi)
⒋加入150ml清水，和切好的木瓜以及冰糖用小火慢慢煮至西米變得透明即可。
⒌熬煮過(guò)程中注意攪拌，避免西米粘鍋
功效:美膚
⒈牛奶中蛋白質(zhì)是構(gòu)成乳房細(xì)胞的重要元素。
⒉西米能促消化，西米顆顆晶瑩剔透，入口爽滑，能使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤。
⒊木瓜口味清甜，奶香濃郁富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，豐富的木瓜酶有利于乳腺發(fā)育，木瓜酵素中維生素A等養(yǎng)分能促進(jìn)女性的激素分泌。木瓜顏色鮮亮。
西米露又叫做西谷米，這是一種印度尼西亞的特產(chǎn)，西米里面含有包谷，麥淀粉以及木薯粉，這是一種加工食品，形狀像珍珠一樣，另外也分為小西米、中西米和大西米，經(jīng)常用來(lái)做點(diǎn)心，做粥，做甜品等等，具有溫中健脾、美容養(yǎng)顏等作用。
經(jīng)常用西米做成西米露，這是比較常見(jiàn)的夏日甜品，對(duì)于促進(jìn)皮膚的健康有一定的功效。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，是一種深受人們喜歡的美食，尤其是對(duì)于脾胃虛弱的人士來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫谋＝〉淖饔谩?br />
西米主要的成分就是淀粉，另外還有蛋白質(zhì)，b族維生素，以及微量元素，尤其是在治療脾胃虛弱或者消化不良方面的效果是不錯(cuò)的，很受一些女性的歡迎，用西米可以配合百合、銀耳、牛奶、煉乳等食物來(lái)做成西米露，具有很好的調(diào)理保健的效果。
夏天的時(shí)候天氣比較熱，適當(dāng)?shù)某砸恍┪髅茁?，有很好的健脾?rùn)肺，止咳化痰等功效，有一定的消暑的作用，具有去火解毒等作用，是不錯(cuò)的夏日的一種甜品。
以上簡(jiǎn)單的了解了西米露是什么？西米露是一種具有營(yíng)養(yǎng)功效的食物，平時(shí)生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫谋＝〉男Ч?，尤其在夏天的時(shí)候，適當(dāng)?shù)某孕┎坏邢罱鉄?，化咳止痰等作用，同時(shí)還具有高免疫力和抗疲勞等功效。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是不錯(cuò)的，尤其富含b族維生素，具有滋潤(rùn)肌膚，防止皮膚干裂等功效。
夏天沒(méi)有食欲的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┮髅茁?，吃起?lái)口感不但非常的好，同時(shí)有促進(jìn)食欲的作用，在提高免疫力方面的效果也很好，夏天的時(shí)候吃一些還有消暑利尿等作用，下面我們就來(lái)了解一下椰汁西米露的做法，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備西米30克，準(zhǔn)備椰漿20克，另外準(zhǔn)備白糖20克，準(zhǔn)備西瓜適量。
先把鍋中放入適量的清水，然后把水燒開(kāi)，再把西米放到鍋中，一邊煮一邊不停的攪拌，西米在煮的時(shí)候一定要攪拌，避免出現(xiàn)粘鍋的情況，把西米煮到只剩一點(diǎn)白芯的時(shí)候，然后關(guān)火蓋上蓋子燜十分鐘左右。
然后把西米撈出來(lái)，放到?jīng)鏊锩孢^(guò)一下，然后撈出備用。準(zhǔn)備好椰漿，根據(jù)個(gè)人的口味可以放入白糖，然后攪拌均勻，這時(shí)候再把西米放到碗中，再加入椰漿，準(zhǔn)備西瓜，把西瓜瓤切下來(lái)，放到西米上面，然后放到冰箱里面冷藏。冷藏好以后，就可以食用了，這樣椰汁西米露制作好。
在煮西米的時(shí)候一定要注意水要多放一些，西米容易出現(xiàn)糊鍋的情況，所以要邊煮邊攪拌。在夏天的時(shí)候喝點(diǎn)椰汁西米露，是非常好的一種甜品，具有不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是在消暑解熱方面的作用比較好。
以上簡(jiǎn)單的了解了椰汁西米露的做法，椰汁西米露的做法比較簡(jiǎn)單，在夏天的時(shí)候適當(dāng)吃一些，不但具有提高食欲的作用，對(duì)調(diào)養(yǎng)身體也具有一定的功效，做法比較簡(jiǎn)單，只是在煮西米的時(shí)候一定要注意，不要出現(xiàn)粘鍋的情況。
西米露是夏季的時(shí)候很多的人都比較喜歡吃的一種美食，西米露很多人用來(lái)直接吃，但是西米露直接吃的話會(huì)很單調(diào)，如果在里面添加各種成分的美食，如水果，或者是其他的就更好了，也有的人在西米露里面添加糖水，也被人們稱(chēng)之為糖水西米露，西米露的制作方法其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，那么下面我們來(lái)看看這個(gè)糖水西米露的做法。
用西米做甜品，材料簡(jiǎn)單,適合夏天做，可搭配的東西很多，也很方便操作，成品后視覺(jué)效果很好。
1、西米過(guò)水，建議不要浸泡，西米的質(zhì)量不同，有些西米浸泡后就化掉了。
2、煮沸一鍋水，水量一定要沒(méi)過(guò)西米，最好是西米的2、3倍的量。對(duì)于西米的量，一人份的話2-3茶勺就足夠了。
3、放西米入沸水后要不停的攪拌，否則會(huì)糊底。攪拌15分鐘左右起鍋，這時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要緊，兌入涼水西米就散了，而且會(huì)沉底，將水過(guò)掉。
4、再煮一鍋沸水，將西米倒入，攪拌，煮15分鐘左右，這時(shí)大部分西米開(kāi)始變透明，起鍋沖涼水，再重復(fù)一遍沸水煮西米。這樣煮西米就不會(huì)糊，千萬(wàn)不要想一鍋就能把西米煮透明。
5、煮第三次的時(shí)候，不一定要煮15分鐘，當(dāng)西米幾乎全部透明，還有很少一部分還有白芯的時(shí)候，就可以起鍋了，將水過(guò)掉蓋蓋悶幾分鐘，就能全部透明了，我的建議是不要在鍋里煮到全部透明，要不西米就不Q了。
6、倒椰汁或牛奶入鍋，根據(jù)口味可以放入少許糖，倒入西米小煮一會(huì)就可以出鍋了，冷藏。椰奶西米露就做好了。
7、根據(jù)需要可以放入荔枝、西瓜、獼猴桃等水果，注意顏色搭配，好吃又賣(mài)相的什錦西米露就好了。
椰奶西米露
原料：
西米，椰粉，鮮奶一袋
做法：
1.鍋中燒開(kāi)水，把淘好的西米放進(jìn)鍋中煮，開(kāi)始的時(shí)候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來(lái)。等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火。
2.把煮好的西米過(guò)涼水，這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.鍋里加水燒開(kāi)改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。
4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。
西米露成分中的淀粉水不能少的，如果少了淀粉是不行的，也做不了西米露，而西米露的淀粉還含有很多對(duì)人體有好處的成分，如果有脾胃虛寒的人多吃點(diǎn)西米露的話還可以改善疾病的癥狀，當(dāng)孩子吃了某種食物而引起了消化不良的現(xiàn)象，那么也是可以選擇食用西米露的。
芒果是我們常吃的一種熱帶水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較不錯(cuò)的，口感具有香味濃郁的特點(diǎn)，深受人們的喜愛(ài)，在夏天的時(shí)候可以用芒果和西米做成芒果西米露，同樣有不錯(cuò)的調(diào)理和保健的作用，具有促進(jìn)食欲的效果，在夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)暮纫恍€具有很好的消暑的作用，我們來(lái)了解一下芒果西米露的做法。
準(zhǔn)備芒果一個(gè)，準(zhǔn)備西米50克，另外準(zhǔn)備牛奶250毫升，準(zhǔn)備適量的煉乳。
鍋中燒水，水開(kāi)以后下煮西米，一邊攪拌一邊煮，要不停的攪拌，不要出現(xiàn)粘鍋的情況，在煮到西米里面只有一點(diǎn)點(diǎn)硬心的時(shí)候，這時(shí)候就可以關(guān)火了，然后蓋上蓋子，再悶十分鐘左右，然后把西米撈出來(lái)放到?jīng)鏊锩?，過(guò)一下，然后撈出備用。
把西米放到碗中，然后加入牛奶，再加入適量的煉乳，放到冰箱里面冷藏，這時(shí)候把芒果清洗干凈，對(duì)半切開(kāi)，取一半芒果，在上面貼一些十字花刀，然后用刀貼著芒果皮，把果肉完全取下來(lái)，放到西米露里面，這樣芒果西米露就做好了。
在煮西米的時(shí)候，一定要開(kāi)水放入西米，然后再不停的攪拌，這樣就不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的情況，一直能把西米煮到完全透明的狀態(tài)，做好的西米，加入牛奶，然后放到冰箱里面冷藏，再拿出來(lái)吃的時(shí)候，西米的口感會(huì)更好，具有彈性。
以上簡(jiǎn)單了解了芒果西米露的做法，芒果西米露做法非常的簡(jiǎn)單，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫谋＝∩眢w的作用，尤其是在夏天具有解暑的功效，能夠促進(jìn)食欲，不錯(cuò)的一道甜品！
很多人只是知道綠豆湯，綠豆南瓜湯，綠豆冰糕等，但是不知道還有一種美食叫做西米露綠豆，這個(gè)食物是一種甜品，味道是相當(dāng)?shù)暮?，關(guān)鍵是用綠豆來(lái)做的西米露更有營(yíng)養(yǎng)，吃起來(lái)也爽口，在夏季的時(shí)候來(lái)點(diǎn)西米露綠豆的話，清熱解暑解渴各種好呀，對(duì)人身體的作用也是很大的，那么這個(gè)西米露綠豆的做法有哪些?
只要是能夠滿(mǎn)足眾人口味的西米露，我們都是可以去食用。不過(guò)最有益的途徑就是自己去學(xué)習(xí)制作這些西米露的做法，這樣在需要的時(shí)候就可以直接進(jìn)行食用了，而且還可以吸收到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么綠豆西米露的做法是什么呢?
綠豆的比例是西米或西米露的一倍，冰糖根據(jù)自己的口味來(lái)定。如果綠豆是 100克，西米或西米露放50克就可以了。綠豆，西米，西米露在超市都可以買(mǎi)得到。
基本信息
材料：綠豆，西米或西米露，冰糖。
做法
如果用西米的話，將西米用水(常溫的)泡至透明，在洗去粘液，瀝干，備用。
綠豆用水浸泡大概一小時(shí)左右，鍋內(nèi)放水溉過(guò)綠豆，建議多放點(diǎn)水，用大火煮開(kāi)，沸騰三分鐘左右，轉(zhuǎn)小火，熬上1小時(shí)左右，(綠豆最好不要煮得過(guò)爛，容易使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效)。放入冰糖煮化。如果直接用西米露的話，在放冰糖之前把西米露放到綠豆湯里就可以了。
(直接用西米)另取鍋加水煮開(kāi)，倒入西米，水的量是西米的一倍左右，煮沸后，轉(zhuǎn)小火，邊煮邊攪拌，等到西米呈透明狀時(shí)，用篩子濾掉水，放到冰水中冷卻，在把水瀝干，倒入置涼的綠豆湯中即可。
放入冰箱中放涼，口味更好。
相關(guān)功效
綠豆：綠豆甘涼，有清熱解毒的功效，能夠清暑益氣。
西米：夏天炎熱季節(jié)，脾胃功能衰退，西米能夠健脾益胃，對(duì)皮膚，頭發(fā)起到很好的保護(hù)作用。
到了夏季的時(shí)候都吃點(diǎn)綠豆是很好的，很多人中暑之后也是可以選擇馬上吃綠豆的，這樣解暑的效果很好，如果口渴的話也可以選擇食用綠豆，不過(guò)用綠豆做的西米露還是甜品，所以說(shuō)一些糖尿病患者一定不要吃這個(gè)，不要貪圖好吃就多吃，這樣也是會(huì)長(zhǎng)胖的喲，愛(ài)美的女孩子要注意了。
很多人在做西米露的時(shí)候都是會(huì)選擇在西米露里面添加各種各樣的美食，添加最多的就是水果，水果加在西米露里面是很好吃的，西米露主要是用淀粉來(lái)做成的， 人們吃西米露還不僅僅是因?yàn)槲髅茁逗贸?，夏季的時(shí)候解暑，關(guān)鍵是西米露還含有多人體好好的各種營(yíng)養(yǎng)成分，那么如果用桃子來(lái)做西米露該怎么做呢?
很多朋友喜歡用桃子制作成小甜點(diǎn)，這些小甜點(diǎn)不僅味道好，而且還富有營(yíng)養(yǎng)。那么，桃子西米露的做法有哪些呢?
做法步驟
1. 鍋中加水燒開(kāi)，將西米倒入鍋中，轉(zhuǎn)小火，蓋蓋子煮。(水量加足一些，煮時(shí)中途不時(shí)攪一下，避免糊底)。
.2. 等待煮西米的過(guò)程中，我們來(lái)處理桃子。將桃子沿著果核切開(kāi)，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉(zhuǎn)，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。
.3. 大約25分鐘后，看西米煮至透明，只剩中間一點(diǎn)小白點(diǎn)時(shí)，關(guān)火，蓋上蓋子燜5分鐘。待西米完全變透明時(shí)，用網(wǎng)篩撈起，過(guò)一遍涼開(kāi)水即可，是不是晶瑩剔透的QQ感覺(jué)了
.4. 再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡15分鐘后，加入桃子和少許蜂蜜，即可。
.5. 如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來(lái)效果會(huì)更佳。濃濃的桃子味，還有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的勁，這個(gè)夏天桃子西米露值得你一試著。
小貼士
新鮮的水果含有人體必需的多種維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、蛋白質(zhì)及脂肪等營(yíng)養(yǎng)素……吃水果不但可口，并能促進(jìn)身體健康，進(jìn)而達(dá)到防治疾病、養(yǎng)顏美容的效果，是最受現(xiàn)代人歡迎的天然健康食品。但是，吃水果也有健康學(xué)問(wèn)，吃的時(shí)間正確，更能發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，產(chǎn)生有利人體健康的物質(zhì)。
做法二
桃子西米露 材料:
西谷米100公克，桃子蜜150公克，果糖60公克，白糖3大匙，水2杯，鹽1/2小匙，椰奶1/2杯
做法: 1.)鍋中倒入3杯水煮滾后，倒入西谷米，稍微拌一下，以免黏鍋，等西谷米成透明狀后撈起，沖冷開(kāi)水備用。
2.調(diào)味料混合后煮滾，等涼后放入冰箱冷藏。
3.桃子蜜切長(zhǎng)條狀，泡入果糖中，5分鐘后即可取出。
4.在碗中，放入西谷米，再倒入作法(2)的調(diào)味料，最后放上桃子蜜即可，此時(shí)還可依照個(gè)人口味，再倒入少許椰奶一起食用。
桃子西米露就這樣做好了，制作桃子西米露的時(shí)候最好是挑選比較新鮮，比較成熟的桃子，這樣制作出來(lái)的桃子西米露才會(huì)更好吃，到了夏季的時(shí)候這個(gè)是很多人必備的一種甜品，還有很多上班族早上做好，而冰凍著晚上回來(lái)吃，這樣的吃飯?zhí)易游髅茁恫鸥贸裕牢?，也更解暑?/p>
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