黑螞蟻怎么吃效果好？3種吃法要知道
立秋需要知道的養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“黑螞蟻怎么吃效果好？3種吃法要知道”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
黑螞蟻是一種動物，很多人對黑螞蟻的了解不深，其實黑螞蟻也可以用來食用的。大部分人不知道黑螞蟻怎么吃有效果。黑螞蟻有一定的藥用價值，不僅可以用來泡酒，還可以用來做食物。
1.白果黑螞蟻肉蟹
原料：白果仁30克 黑螞蟻20克 肉蟹1只（約250克） 姜片5克 蔥節(jié)10克 精鹽、胡椒粉、料酒、白酒、味精、雞精、干濕淀粉、雞湯、化雞油、色拉油各適量 。
制法：白果仁用溫水泡透后去皮去芯；黑螞蟻放入白酒中浸泡約30分鐘；肉蟹揭蓋后治凈，斬成塊，用精鹽、胡椒粉、料酒腌漬入味，再拍勻干淀粉。炒鍋置火上，注入色拉油燒至七成熱，下入蟹塊炸至色呈金紅時，撈出。鍋留底油，投入姜片、蔥節(jié)爆香，烹入料酒，摻入雞湯，下入白果仁、黑螞蟻、肉蟹塊，調(diào)入精鹽、胡椒粉、味精、雞精等，用小火 約15分鐘，至原料成熟時，用濕淀粉勾芡，淋入化雞油，起鍋裝盤即成。
2.人參黑螞蟻炸肉丸
原料：黑螞蟻20克 人參10克 豬肉（肥三瘦七）200克姜末5克 蔥末10克 雞蛋清2個 精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、雞精、水豆粉、色拉油各適量。
制法：黑螞蟻洗凈后，用溫水泡透；人參用溫水發(fā)透后，切成細末；豬肉剁成茸。將黑螞蟻、人參末、豬肉茸共納一盆，加入精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、雞精、水豆粉和雞蛋清，順一方向攪勻成螞蟻肉茸。炒鍋置火上，注入色拉油燒至六成熱，用手將螞蟻肉茸擠成丸子，下入油鍋中炸至色呈金黃且熟時，撈出裝盤即成。
3.黑螞蟻銀耳羹
原料：黑螞蟻25克 干銀耳40克 冰糖適量。
制法：黑螞蟻洗凈；干銀耳用溫水發(fā)透后，除去雜質(zhì)；冰糖研成粉末。將黑螞蟻和銀耳一同放入鋁鍋內(nèi)，摻入適量的清水，置旺火燒沸后，轉(zhuǎn)小火熬約2小時，至銀耳 糯且湯汁濃稠時，放入冰糖粉末調(diào)勻即成 。
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黑螞蟻這種東西我們是可以用于泡酒的，螞蟻酒也是很出名的一種酒類，是可以起到滋陰補腎的，還可以增加腸胃的消化能力以及治療風濕病等，是一種老年人比較適合的酒類。我們在生活中制作黑螞蟻酒是需要將黑螞蟻用白酒浸泡一個月左右的時間，而且需要加入枸杞、生地黃以及何首烏等藥材一起浸泡藥用價值更高。
黑螞蟻怎么泡酒配方一：螞蟻50g、枸杞子20g、生地黃lOg、何首烏lOg、女貞子lOg、白酒1000ml(補陰酒)
黑螞蟻泡酒用法：上藥用白酒浸泡15—30天后過濾即成，每次飲服25—30ml，日飲3次，凡患外感未愈或痰濕內(nèi)盛者不宜服用。
黑螞蟻怎么泡酒配方二：螞蟻60g、白酒500g ,能凈化血液，增強消化能力調(diào)整吸收平衡。
黑螞蟻泡酒用法：螞蟻浸于白酒15天后取酒飲服，每次飲服15-30ml，早晚飲服1次。
黑螞蟻怎么泡酒方法三：一般是將黑螞蟻用一個過濾袋裝好，再入酒內(nèi)，因其有很多小茸毛。每一百克藥材，可用1000克酒浸泡，一般半個月后即可使用。每次用10至20ml.一般晚上服用。另也可外用，治風濕效果不錯。
泡藥酒的選用和注意事項
1、泡酒一定要選擇真正的純糧食酒，只有真正純糧釀造的酒才能達到藥酒的較大功效。
2、用多少度的酒泡黑螞蟻好？度數(shù)：炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒較佳。
3、酒具有腐蝕作用，不易選擇塑料桶裝酒。
4、原料選用標準：（1）黑螞蟻：干凈、蟻酸含量2.3%以上、含水量10%以下。建議選用冬至-立春時段采集的廣西黑螞蟻，約半斤。（2）高度純糧酒50-60度左右6斤。
大家有沒有見過有一些人是用黑螞蟻來浸酒呢?因為黑螞蟻浸酒的話，就像其他人拿中藥來浸酒的原理一樣，黑螞蟻在其本質(zhì)方面是有著廣泛的藥用價值的。但是有些人只會認為黑螞蟻就是黑螞蟻，只是一種小動物而已。其中要一個藥理作用是很吸引人的，就是抗衰老作用。
隨著現(xiàn)在生活越來越好的發(fā)展，黑螞蟻就不僅僅只是成為一種藥物的使用了。有些人還利用它成為生活中的保健品，在日常的生活中也可以品嘗到由黑螞蟻制成的保健品。
蟻療，即應用螞蟻為人們治療、保健、養(yǎng)生，就是以螞蟻(擬黑多刺蟻)的均衡營養(yǎng)、平衡機體、異病同治、藥食兩用的特質(zhì)，融合螞蟻滋補營養(yǎng)、健脾補腎、通經(jīng)活絡、益氣活血、雙向調(diào)節(jié)免疫、抗病毒、抗炎鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜等功能，防治療風濕、類風濕、乙肝、咳喘、糖尿病等虛損性疑難雜癥;均衡營養(yǎng)平衡機體，提高免疫祛病強，提高耐力抗疲勞增強性功能，延緩衰老等保健養(yǎng)生功效。
·蟻療的主要功能和適用人群
①風濕骨痛人群，防治風濕、類風濕關節(jié)炎、肩周炎、強直性脊柱炎、半身不遂、頸椎病、坐骨神經(jīng)痛、骨痛、骨頭壞死;
②保肝護肝，防治乙型肝、脂肪肝、酒精肝、膽囊炎等;
③止咳平喘，防治哮喘、咳嗽、急慢性支氣管炎、支氣管擴張、慢性咽炎、肺氣腫、肺心病、癆傷、百日咳等肺、脾氣虛癥;
④補腎強身、滋陰壯陽、填精固髓、增強性功能，防治陽萎、遺精、前列腺炎，女子性冷淡、月經(jīng)不調(diào)、子宮寒冷、產(chǎn)后風、產(chǎn)后缺乳;
⑤均衡營養(yǎng)平機體、雙向調(diào)節(jié)免疫，防癌抗癌、延緩衰老;
⑥調(diào)整血壓、軟化血管、防治心腦血管疾病，冠心病、糖尿病、高血壓、高血脂、高血脂、動脈硬化、心絞痛、心肌梗死、心力衰竭、手腳麻木、中風前兆、胸悶胸痛、心律失常等;
⑦補氣益血提高耐力抗疲勞，改善心慌氣短、頭暈目眩、耳鳴、暈厥、面黃肌瘦、四肢無力等;
⑧痔瘡、便秘;
⑨紅斑狼瘡、病后脫發(fā)、少白頭.
黑螞蟻的用途在逐漸的擴大，可以制成更多的保健品。用途廣泛的藥物就應該推陳出新，讓更多需要的人可以去接受。黑螞蟻的功效是多樣的，能幫助到人類許多方面上的問題，所以大家不能忽略黑螞蟻的功效。一些老人家如果有三高的話，黑螞蟻對他們是很有幫助的。
魚干是把新鮮的魚曬干，魚干的腥味比較重，制作工序非常嚴格，蒸煮烘干后的魚干口感更好。魚干的吃法比較多，不用糾結(jié)怎么吃的問題，可以根據(jù)個人喜好決定，不論是紅燒或者油炸，魚干的味道都是獨特的。
1.紅燒魚干
將鰻魚干放在冷水里浸泡4小時左右，洗凈切塊。放入3個蒜瓣碎粒、3g生姜絲，倒入照燒醬、生抽、料酒拌均勻腌制一小時以上。鍋內(nèi)油加熱后倒入2個大蒜粒、2g生姜絲煸炒出香味，放入腌制好的鰻魚片，翻炒均勻，倒入腌制鰻魚片的醬料翻炒幾分鐘，倒入適量熱水，沒過鰻魚干，小火燉煮至自己喜歡的濃稠狀態(tài)即可出鍋，撒上蔥花。
2.香焦魚干
準備好新鮮的鰻魚干，剪成小段，用水泡一下，把鰻魚段泡軟，鰻魚干泡軟后撈出來瀝干水分。鍋中倒油燒熱，把鰻魚段擺去鍋中用中火煎制，一面煎熟后翻另一面繼續(xù)煎，兩面都煎好后盛出來裝盤，撒適量的鹽撒和胡椒末即可。
3.耗油燜魚干
把魚干浸泡2小時左右，將其泡軟，然后用牙刷把魚干刷洗干凈，沖洗后備用，把配料芹菜、洋蔥、尖椒、蔥姜蒜洗凈后切粒備用。把魚干和配料放入容器中，加蠔油、黃酒、白糖、少許鹽調(diào)味，將其翻拌均勻。然后放入電壓力鍋中，選擇無水燜制，燜燒10分鐘。電壓力鍋泄壓后，打開鍋蓋，出鍋裝盤，即可上桌品味。
黑螞蟻是螞蟻的一個種類，也是一種藥用價值極高的動物，因為黑螞蟻體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及多種微量元素。想要攝取這些營養(yǎng)，最方便最有效的方式就是用其泡酒。在用黑螞蟻泡酒的時候，還可以加入一些其他的植物，使酒的藥用價值更高。下面，就為大家詳細介紹黑螞蟻泡酒的幾種配方。
1、黑螞蟻泡酒配方一：補陰酒
配料：螞蟻50％，枸杞子20％，生地黃、何首烏、女貞子各10％。
適用于陰虛病癥：如心陰虛表現(xiàn)為心悸、失眠健忘、多夢等；肝陰虛表現(xiàn)為頭痛眩暈、耳鳴耳聾、麻木、震顫、夜盲、舌干少津等；肺陰虛表現(xiàn)為咳嗆氣逆，痰少質(zhì)粘、痰中帶血，午后低熱、夜間盜汗、口干等；腎陰虛表現(xiàn)為腰酸腿軟，遺精，頭昏耳鳴，睡眠不熟，健忘，口干等。（凡患外感未愈或痰濕內(nèi)盛者不宜服用）
2、黑螞蟻泡酒配方二：補陽酒
配料：螞蟻50％，蜈蚣20％，仙靈脾、牛膝、蜻蜓各10％。
適用于陽氣虛弱病癥：如面色淡白，四肢不溫，神疲乏力，腰膝酸軟，下肢痿弱，小腹拘急、遺精、陽痿、早瀉或女性性冷淡，骨質(zhì)增生、風濕類風濕性關節(jié)炎，強直性脊柱炎，小便清長，舌苔淡白。
3、黑螞蟻泡酒配方三：補氣酒
配料：螞蟻50％，黃芪20％，人參、茯苓、白術各10％。
適用于肺、脾氣虛癥：如倦怠乏力，聲低懶言，呼吸少氣，肺結(jié)核、肺氣腫、支氣管炎、肺心病等，面色淡白，自汗怕風，大便滑泄等。
4、黑螞蟻泡酒配方四：補血酒
配料：螞蟻50％，當歸、白芍、川弓、大棗、葡萄干各10％。
適用于營血虧虛病癥：如面色蒼白或萎黃，頭暈目眩，心悸氣短，唇舌紫淡，貧血，婦女經(jīng)血不調(diào)等。
5、黑螞蟻泡酒的制作方法
螞蟻體內(nèi)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、必需氨基酸，以及多種微量元素和維生素等，還有性激素、ATp、蟻酸等物質(zhì)，因此能益精健骨，強筋除痹。
將黑螞蟻放入白酒中，密封浸泡15天，即可服用。每日早晚各服15-30毫升?？赏ń?jīng)活絡，祛風止痛，強筋健骨；用于治療風濕痹痛，手足麻木，以及末梢神經(jīng)炎，周圍神經(jīng)炎等。
黑螞蟻泡酒的配方
1、黑螞蟻泡酒的配方
1.1、酒配方一:補陰酒
配料:螞蟻50%,枸杞子20%,生地黃、何首烏、女貞子各10%。
適用于陰虛病癥:如心陰虛表現(xiàn)為心悸、失眠健忘、多夢等;肝陰虛表現(xiàn)為頭痛眩暈、耳鳴耳聾、麻木、震顫、夜盲、舌干少津等;肺陰虛表現(xiàn)為咳嗆氣逆,痰少質(zhì)粘、痰中帶血,午后低熱、夜間盜汗、口干等;腎陰虛表現(xiàn)為腰酸腿軟,遺精,頭昏耳鳴,睡眠不熟,健忘,口干等。(凡患外感未愈或痰濕內(nèi)盛者不宜服用)。
1.2、配方二:補陽酒
配料:螞蟻50%,蜈蚣20%,仙靈脾、牛膝、蜻蜓各10%。
適用于陽氣虛弱病癥:如面色淡白,四肢不溫,神疲乏力,腰膝酸軟,下肢痿弱,小腹拘急、遺精、陽痿、早瀉或女性性冷淡,骨質(zhì)增生、風濕類風濕性關節(jié)炎,強直性脊柱炎,小便清長,舌苔淡白。
1.3、配方三:補氣酒
配料:螞蟻50%,黃芪20%,人參、茯苓、白術各10%。
適用于肺、脾氣虛癥:如倦怠乏力,聲低懶言,呼吸少氣,肺結(jié)核、肺氣腫、支氣管炎、肺心病等,面色淡白,自汗怕風,大便滑泄等。
1.4、配方四:補血酒
配料:螞蟻50%,當歸、白芍、川弓、大棗、葡萄干各10%。
適用于營血虧虛病癥:如面色蒼白或萎黃,頭暈目眩,心悸氣短,唇舌紫淡,貧血,婦女經(jīng)血不調(diào)等。
2、一斤黑螞蟻泡多少酒
黑螞蟻泡酒的功效與作用:祛風止痛、通經(jīng)活絡、強筋壯骨。主治風濕痹痛、手足麻木、全身竄痛、末稍神經(jīng)炎、周圍神經(jīng)炎等癥、益氣力、補肝腎、祛風濕,主治類風濕性關節(jié)炎。
黑螞蟻泡酒比例是:1:100,黑螞蟻泡酒比例一般是一比一百的比例。
黑螞蟻泡酒比例:一般是將黑螞蟻用一個過濾袋裝好,再入酒內(nèi),每一百克藥材,可用1000克酒浸泡,一般半個月后即可使用。有溫腎壯陽,祛風除濕的功效。
3、黑螞蟻的功效與作用
3.1、可以幫助男性補腎強身、滋陰壯陽、填精固髓、增強性功能,防治陽萎、遺精、前列腺炎;可以治療女性性冷淡、月經(jīng)不調(diào)、子宮寒冷、產(chǎn)后風、產(chǎn)后缺乳等。
3.2、可以防治風濕、類風濕關節(jié)炎、肩周炎、強直性脊柱炎、半身不遂、頸椎病、坐骨神經(jīng)痛、骨痛、骨頭壞死等。
3.3、可以保肝護肝,防治乙型肝、脂肪肝、酒精肝、膽囊炎等。
3.4、可以止咳平喘,防治哮喘、咳嗽、急慢性支氣管炎、支氣管擴張、慢性咽炎、肺氣腫、肺心病、癆傷、百日咳等肺、脾氣虛癥等。
黑螞蟻泡酒如何制作
原料:黑螞蟻:干凈、蟻酸含量2.3%以上、含水量10%以下。建議選用冬至-立春時段采集的廣西黑螞蟻,約半斤。 2、高度純糧白酒50-60度左右6斤。
制作方法:
1、選用一個容量6 斤的玻璃容器或陶瓷容器。
2、將在市場上買到的廣西黑螞蟻(約半斤)放進容器。
3、用高度純糧白酒50-60度6斤泡制,夏天15天、冬天30天后。
4、即可服用。保質(zhì)期3年。
5、成人每日3 次,每次25-50 毫升或佐餐飲。
6、剛開始喝時,注意觀察,有無其他反應(老年病、高血壓、心臟病等)。
7、溫馨提示:肝炎患者慎服用螞蟻酒。建議選擇服用螞蟻粉。
黑螞蟻泡酒的注意事項
1、黑螞蟻泡酒選擇的酒
泡藥酒所選擇的白酒一定要是純糧酒,因為這種白酒中含有天然的物質(zhì),和藥材一起浸泡會發(fā)生反應,導致出現(xiàn)一些神奇的醫(yī)療作用。
建議,平時泡藥酒選擇的酒一定要選擇純糧食釀造出來的酒,這樣制作出來的藥酒功效才很好。
2、黑螞蟻泡酒的酒度
一般情況下,進行泡藥酒的白酒最好都能選擇酒精含量在五十到六十度之間的白酒,因為無論是中藥材還是動物藥材,其中本身就含有一定的水分以及細菌,只有度數(shù)稍微比較高的白酒才能夠殺死細菌。
3、容器的選擇
黑螞蟻泡酒的禁忌有很多,其中在浸泡以及保存中所選擇的容器是非常重要的,千萬不能夠選擇塑料桶,避免導致藥效發(fā)生改變。如果有選擇,小編建議大家最好選擇陶瓷或者是玻璃來保存酒以及藥酒,千萬不要使用塑料桶,因為這并不安全。
4、藥材的選擇以及處理
黑螞蟻屬于一種動物中藥材,所以在進行浸泡的時候一定要尋找科學的處理方法。如果是用毒蛇來浸泡藥酒,那么頭部、內(nèi)臟以及臟東西一定要去掉,然后用清水洗干凈,再曬干或者烘干,這樣才能起到除水以及滅菌的目的。
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