孕婦能常吃烏雞蛋嗎？
生姜的養(yǎng)生作用能長(zhǎng)年吃嗎。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“孕婦能常吃烏雞蛋嗎？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
烏雞蛋就是我們所說的綠殼雞蛋，可以說是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的一種食物，富含微量元素有機(jī)鈣，孕婦當(dāng)然可以吃，可以幫助促進(jìn)胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育，還能夠有效的增強(qiáng)記憶力。
1、綠殼雞蛋又叫做烏雞蛋，被評(píng)為質(zhì)量放心的食品，烏雞蛋的外殼呈天然的翡翠綠色，不受色素、添加劑以及環(huán)境變化的影響，烏雞蛋中含有豐富的微量元素，其中有機(jī)鈣就比普通雞蛋高出不少。
2、孕婦吃烏雞蛋，可以促進(jìn)胎寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，特別是適合兒童食用，對(duì)兒童因?yàn)槿变\引起的厭食、棄食、免疫力低下的情況有所改善。
3、烏雞蛋中含有非常豐富的微量元素，特別是烏雞蛋里面的有機(jī)鈣含量更是普通雞蛋的6倍那么多，同時(shí)膽固醇非常低，只有普通雞蛋的1/3。
4、因此，烏雞蛋非常適合孕婦和產(chǎn)婦食用，通過食用烏雞蛋，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，起到滋補(bǔ)的作用。另外，中老年心血管疾病的患者以及甲狀腺腫瘤病患，也適宜多吃烏雞蛋，起到食療保健的作用。
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烏雞蛋是一種富含多種微量元素的雞蛋，比普通的雞蛋含有更多的有機(jī)鈣，對(duì)于促進(jìn)兒童身體和大腦的發(fā)育有著明顯的效果，同時(shí)對(duì)于小兒的厭食以及免疫力低下也有一定的預(yù)防作用，受到了人們的喜愛。很多人對(duì)于烏雞蛋不了解，下面我們來看一下烏雞蛋寶寶可以吃嗎?
烏雞蛋含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)于小兒大腦神經(jīng)的發(fā)育有著重要的作用，所以烏雞蛋被稱為是“雞蛋中的腦黃金”，烏雞蛋對(duì)于孕婦以及老人也有一定的保健的作用。
烏雞蛋寶寶可以吃嗎?烏雞蛋對(duì)促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，對(duì)兒童缺鋅引起的厭食、棄食、免疫力低下，不長(zhǎng)個(gè)子和孕產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)以及中老年心血管疾病和甲狀腺腫瘤具有食療保健作用。烏雞蛋是藥膳保健佳品。女性食之能使皮膚更富彈性、柔滑、細(xì)膩和美白，并且有利于產(chǎn)后體質(zhì)恢復(fù);兒童食之可增強(qiáng)智力，保護(hù)視力;常人食之則可有效提高機(jī)體免疫力，減輕有害藥物對(duì)人體的侵害。
膽固醇含量少也是放山烏雞蛋的一大特點(diǎn)，其含量?jī)H為普通雞蛋的1/5。另外放山烏雞蛋還富含鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等微量元素和高維生素E。而維生素 E 又能清除體內(nèi)自由基等垃圾，保護(hù)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，抵抗衰老，減少組織中脂褐質(zhì)的堆積，抑制動(dòng)脈粥樣硬化、炎癥和腫瘤的發(fā)生。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于烏雞蛋寶寶可以吃嗎的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。平常的雞蛋因?yàn)楹写罅康哪懝檀妓圆豢梢远喑?，但是烏雞蛋含有的膽固醇很低，在食用的時(shí)候可以放心。煎炒烏雞蛋，顏色金黃，香嫩誘人，讓人食之不忘。
烏雞對(duì)于女性來說是一道非常好的補(bǔ)品，烏雞中含有大量的蛋白質(zhì)和一些微量元素，女性經(jīng)常食用烏雞可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果，而孕婦在懷孕期間身體比較虛弱，可以喝一些烏雞湯補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，對(duì)胎兒也很有好處。
烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。
烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以，烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。
食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效?！侗静菥V目》認(rèn)為烏骨雞有補(bǔ)虛勞羸弱，制消渴，益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。
適合人群及適用量
適合一切身體者，尤其對(duì)體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。每次150克。
孕婦能吃烏雞嗎?
烏雞對(duì)孕婦及胎兒很有益處，一般烏雞都是燉湯，吃清燉烏雞湯最有利于身體吸收烏雞的營(yíng)養(yǎng)。烏雞雖是補(bǔ)益佳品，但多食能生痰助火，生熱動(dòng)風(fēng)，故體肥及邪氣亢盛，邪毒未清和患嚴(yán)重皮膚疾病者宜少食或忌食，患嚴(yán)重外感疾患時(shí)也不宜食用，同時(shí)還應(yīng)忌辛辣油膩及煙酒等。
使用烏雞來治療人體中的一些疾病，它的歷史非常的悠久。因?yàn)樵跒蹼u中含有很多成分與物質(zhì)，這些成分和物質(zhì)對(duì)人體都能夠起到不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用。如果使用烏雞來燉湯的話，是最能夠發(fā)揮出烏雞對(duì)人體的作用的，并且為了避免烏雞湯的索然無味，可以適當(dāng)?shù)募尤胂愎竭M(jìn)行提味，但是對(duì)于孕婦來說可以吃香菇烏雞湯嗎?
孕婦能吃香菇燉雞湯嗎?答案是可以的。孕婦在懷孕期間需要更多營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，所以湯水是必備的滋補(bǔ)佳品。而且多喝湯也可使孕婦羊水更多，幫助肚子里的寶寶健康成長(zhǎng)。孕婦可以吃香菇燉雞湯，但其實(shí)是凡事都要有個(gè)度，最好不要過量食用。值得一提的是，孕婦所食用的香菇燉雞湯中最好選擇新鮮的香菇，這樣更加安全健康。另外還可以再湯中添加紅棗或者蓮子，這些都是非常適合孕婦養(yǎng)生的食材。
在懷孕期間，準(zhǔn)媽媽們食用香菇燉雞湯是非常不錯(cuò)的選擇，但注意一定要遠(yuǎn)離芥末、山菜、辣椒、咖喱等辛辣的食品。這些都對(duì)孕婦有刺激作用，只能少量攝取，否則會(huì)刺激腸胃，嚴(yán)重的還可能流產(chǎn)、早產(chǎn)。孕媽媽們的菜譜都需要謹(jǐn)慎挑選，但滋補(bǔ)的湯水類，如香菇燉雞湯都是必備的，不僅安全而且功效也非常之多。孕婦食用香菇還能有效增強(qiáng)免疫力，讓整個(gè)孕期都健健康，遠(yuǎn)離病菌。
孕婦吃烏雞的注意事項(xiàng)
孕婦大腹便便,吃的用的都需要格外謹(jǐn)慎,但是對(duì)于烏雞這樣一種滋補(bǔ)的食物,孕媽咪就無需擔(dān)心過多,適當(dāng)進(jìn)食烏雞還是好處多多的。為了能夠讓孕媽咪更好吸收到烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,那么孕婦吃烏雞的時(shí)候需要注意點(diǎn)什么呢?
1、想要烏雞的滋補(bǔ)效果更好,在燉煮烏雞的時(shí)候千萬不要用高壓鍋,建議用砂鍋小火慢慢燉。這不僅能夠讓烏雞的味道更加香濃,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)更多融進(jìn)去湯里面哦。
2、如果用山藥煲烏雞湯的話,孕媽可要注意了,因?yàn)樯剿幍钠だ锩嬗性斫撬鼗蛘骋豪锩婧械闹参飰A,大多數(shù)人接觸后都會(huì)引起山藥過敏,出現(xiàn)發(fā)癢的情況,所以處理山藥的時(shí)候應(yīng)避免直接接觸。
3、孕婦吃烏雞的時(shí)候,對(duì)枸杞的使用要慎重,切記隨意大補(bǔ),避免過多食用枸杞,引起胎動(dòng),嚴(yán)重者甚至導(dǎo)致流產(chǎn),如果是正常的情況下,不建議在孕期吃太多枸杞。
烏雞不僅味道鮮美，而且具有豐富的蛋白質(zhì)含量，脂肪含量也比較低，還是很好的滋補(bǔ)食材，?？蔁鯗秤茫艿胶芏嗯笥训臍g迎和喜愛。而對(duì)于孕婦來講，正處于懷孕期間，其飲食情況需要引起高度的注意，否則不僅對(duì)自己的身體會(huì)帶來不利的影響，而且還會(huì)影響胎兒的健發(fā)育成長(zhǎng)。那么，孕婦能吃烏雞嗎？
實(shí)際上，孕婦能吃烏雞。處于懷孕階段的孕婦，由于所攝取的食物需要能夠補(bǔ)充兩個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)，所以應(yīng)多食用一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食材。而烏雞具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠有效補(bǔ)充孕婦體內(nèi)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而對(duì)其身體起到積極有效的作用。同時(shí)還能夠胎兒的骨骼發(fā)育起到積極的功效。
特別是在冬天，天氣寒冷，喝上一碗熱乎乎的烏雞湯，既可以有效驅(qū)除嚴(yán)寒，還能夠?qū)θ梭w起到暖胃的作用，適合孕婦進(jìn)行食用。而且烏雞中還含有其他的礦物質(zhì)和微量元素，通過母體血液循環(huán)到達(dá)胎兒體內(nèi)，有利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，避免營(yíng)養(yǎng)不良的情況。
而且，適當(dāng)?shù)厥秤脼蹼u，還能夠增強(qiáng)孕婦的免疫能力，有效抵御疾病。對(duì)于孕婦來講，最擔(dān)心的就是生病了，因?yàn)樗秤玫乃幬飼?huì)對(duì)胎兒帶來一定的危害，所以很多孕婦盡可能地不吃藥。而在增強(qiáng)了人體的免疫能力后，大大降低了患病的幾率，對(duì)于孕婦和胎兒來講都是有利的。
因此說，孕婦能吃烏雞。適當(dāng)?shù)厥秤脼蹼u對(duì)孕婦和胎兒都發(fā)揮積極有效的作用。但是由于孕婦容易出現(xiàn)孕吐反應(yīng)，而烏雞屬于肉類，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，若是食用過量，會(huì)引起胃部不適，從而引發(fā)孕吐，導(dǎo)致食欲不振的現(xiàn)象，適得其反，所以說一定要適當(dāng)食用。
雞蛋是人們經(jīng)常吃的一類食品，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，比如富含蛋白質(zhì)，另外雞蛋含有多種氨基酸，并且雞蛋所含的氨基酸是很容易被人體消化吸收的，所以吃雞蛋是補(bǔ)充氨基酸的有效方法，懷孕期間的女性肯定是可以吃雞蛋的，有的人為了方便，會(huì)直接做雞蛋水來喝，那么孕婦能不能這樣喝呢？
孕婦能喝雞蛋水嗎？
可以的，不過沒什么必要，因?yàn)楹秃劝组_水的效用是一樣的。
感冒屬于自限性疾病，病程約7-10天，可自愈，感冒期間多休息、多飲水、蔬菜水果，飲食均衡、屋子要通風(fēng)保持衛(wèi)生。
以上都是媽媽經(jīng)驗(yàn)，僅供參考。
孕婦是可以喝雞蛋水的，這個(gè)沒有影響，它可以有效的幫助補(bǔ)血，然后每天也可以給它吃豬肝，雞蛋水如果是生的，就容易引起胎毒。
如果是感冒的話盡量還是不要吃雞蛋之類的吧，會(huì)加重感冒咳嗽吧，給熬一些冰糖雪梨水或者說蒸一個(gè)鹽橙子來吃都是可以緩解感冒的也可以熬一些紅糖姜水吧有驅(qū)寒的效果，感冒的時(shí)候飲食盡量以清淡為主的吧不要吃的太油膩。
孕婦感冒后是可以喝雞蛋水的，雞蛋水可以治療感冒，但是效果不是很佳?？梢灾笫[白水，喝大蒜水來治療。
建議最好不要喝這種東用開水沏一下的雞蛋，因?yàn)檫@樣雞蛋沒有完全煮熟，雞蛋里面的細(xì)菌并沒有完全殺死，會(huì)出現(xiàn)嘔吐，腹瀉的癥狀。要煮熟了再吃。
是可以的，懷孕期間營(yíng)養(yǎng)要均衡，雞蛋茶的營(yíng)業(yè)價(jià)值是很高的，主要是蛋白質(zhì)，對(duì)身體是有好處的，懷孕期間也可以喝的。保持每日1-2個(gè)雞蛋是很好的。
這個(gè)是可以的，沒有什么影響的，不需要擔(dān)心的。注意好好休息，不要吃辛辣刺激及油膩的食物，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，不要熬夜，保持心情舒暢。
很多人都會(huì)自己燉雞湯吃，尤其是烏雞湯非常受歡迎，不僅是味道非常好，而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，人的生命活動(dòng)需要多種氨基酸的參與，而烏雞湯里面所含的氨基酸種類就比較多，而且很容易被人體吸收，除此之外，吃烏雞湯還能補(bǔ)充多種礦物質(zhì)，那么孕婦是否可以吃烏雞湯呢？
第一、孕婦可以吃烏雞嗎
孕婦可以吃烏雞。
烏雞內(nèi)含豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、維生素、18種氨基酸和多種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。
孕婦吃烏雞的好處多：
1、烏雞的營(yíng)養(yǎng)豐富全面，能幫助準(zhǔn)媽媽強(qiáng)身健體，還能預(yù)防孕期缺鐵性貧血。
2、胎兒吸收了烏雞中的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣磷等多種礦物質(zhì)，有利于骨骼和身體各方面的發(fā)育。
第二、孕婦吃烏雞的做法
烏雞山藥湯
烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
準(zhǔn)備食材：烏雞1只、山藥200g、枸杞、大棗、蔥、姜各適量。
做法：
1、烏雞去內(nèi)臟后洗凈備用。山藥打皮切塊，用清水泡著，以免變色。枸杞洗凈備用，蔥切段，姜切片。
2、砂鍋中倒入足量水，放入烏雞，煮沸后，撇去浮沫。
3、放入枸杞、大棗、蔥、姜。
4、轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)小時(shí)。
5、后加入山藥，適量鹽調(diào)味即可。
烹飪小貼士：
1、烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補(bǔ)效果最佳。
2、燉煮時(shí)不要用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉最好。
黑豆烏雞湯
烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。
準(zhǔn)備食材：黑豆150克、烏骨雞1只、棗（干）10個(gè)、食鹽適量、姜5克。
做法：
1、黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。
2、將處理好的烏雞洗凈備用。
3、將紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、烏雞、紅棗和生姜。
4、改用中火繼續(xù)煲約3小時(shí)。
5、加入適量鹽，即可。
烹飪小貼士：黑豆泡之前洗干凈，這樣泡過的水可以直接燉湯。
第三、產(chǎn)婦能吃烏雞
產(chǎn)婦食用烏雞能調(diào)補(bǔ)身體，利于產(chǎn)后恢復(fù)，有下奶之效。
懷孕對(duì)于女性有著特殊的意義，這個(gè)時(shí)期的女性身體和心理都遭受一定的壓力，我們一定要做好這個(gè)時(shí)期孕婦的營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，保證孕婦和胎兒的營(yíng)養(yǎng)供給。烏雞蛋是一種富含多種維生素的雞蛋，有機(jī)鈣含量比普通的雞蛋高6倍，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。但是很多人對(duì)于烏雞蛋不了解，那么，懷孕初期可以吃烏雞蛋嗎?
烏雞蛋具有一定的藥用價(jià)值，能夠很好的為孕婦提供身體所需要的能量，對(duì)于促進(jìn)胎兒發(fā)育以及補(bǔ)充孕婦身體的維生素有著很好的作用，孕婦可以食用，但是不可以過多的食用。
懷孕初期可以吃烏雞蛋嗎?烏雞蛋是藥膳保健佳品。女性食之能使皮膚更富彈性、柔滑、細(xì)膩和美白，并且有利于產(chǎn)后體質(zhì)恢復(fù);兒童食之可增強(qiáng)智力，保護(hù)視力;常人食之則可有效提高機(jī)體免疫力，減輕有害藥物對(duì)人體的侵害。膽固醇含量少也是放山烏雞蛋的一大特點(diǎn)，其含量?jī)H為普通雞蛋的1/5。另外放山烏雞蛋還富含鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等微量元素和高維生素E。而維生素 E 又能清除體內(nèi)自由基等垃圾，保護(hù)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，抵抗衰老，減少組織中脂褐質(zhì)的堆積，抑制動(dòng)脈粥樣硬化、炎癥和腫瘤的發(fā)生。
烏雞蛋可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平，促進(jìn)幼兒腦神經(jīng)系統(tǒng)及視覺系統(tǒng)的健康發(fā)育;同時(shí)該蛋品中富含亞油酸、亞麻酸、n-3脂肪酸等不飽和脂肪酸，特別是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸)，更是對(duì)人體腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有著重要影響，放山烏雞蛋也由此被譽(yù)為“雞蛋中的腦黃金”。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于懷孕初期可以吃烏雞蛋嗎的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。雖然烏雞蛋是很好的食材，但是孕婦不可一味的吃烏雞蛋，會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，甚至?xí)霈F(xiàn)便秘的情況，孕婦在制定飲食的時(shí)候一定要遵循全面的原則，更好的對(duì)自己和寶寶負(fù)責(zé)。
酸菜是家常飯桌上的?？?，很多人對(duì)酸菜都是比較喜愛的，但是酸菜可以吃，卻不能夠過多的食用，因?yàn)樗岵酥泻械膩喯跛猁}是有害物質(zhì)，過度食用，容易引起亞硝酸鹽中毒。
1、很多人腌酸菜都不知道究竟多久能吃，因?yàn)樗岵酥械膩喯跛猁}含量非常多，如果過早地食用容易導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒。
2、隨著腌制的過程中，第一個(gè)星期，酸菜中的亞硝酸鹽含量最高；10天后，一般開始下降；20天后，基本消失。吃腌制的酸菜，最好過一個(gè)月食用是比較安全的穩(wěn)妥的。
3、一般來說，蔬菜剛腌的時(shí)候亞硝酸鹽的含量會(huì)不斷增長(zhǎng)，達(dá)到一個(gè)高峰之后就會(huì)下降。這個(gè)峰叫做亞硝峰。有的蔬菜出現(xiàn)一個(gè)峰，有的出現(xiàn)三次高峰。一般來說，腌制一周左右的酸菜亞硝酸鹽含量最高，而到20天之后就已經(jīng)很低了。這個(gè)時(shí)候再吃，就比較安全了。
4、酸菜雖好，但千萬別學(xué)了酸菜腌制的方法后就頓頓吃酸菜。如果長(zhǎng)期貪食，則可能引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石，而腌制酸菜時(shí)加入的大量食鹽，會(huì)誘發(fā)及加重氣管炎、呼吸系統(tǒng)疾病等慢性病。霉變的酸菜尤其危險(xiǎn)，有致癌性，不可食用。順提一句，冬季是腌制酸菜的最佳季節(jié)，其他季節(jié)也可制作，但不如冬季的質(zhì)量好。
孕婦的飲食需要重視以及講究的，也關(guān)系到胎兒的健康成長(zhǎng)，而孕婦是可以吃醬油的，因?yàn)獒u油都屬于調(diào)味品，可以改善菜肴的味道，但是任何的食物都應(yīng)該注意適量的原則。
1、孕婦可以吃醬油和醋，醬油和醋都是調(diào)味品，主要用來增加和改善菜肴的味道。其中醬油是以大豆、小麥等原料的調(diào)味品，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，主要營(yíng)養(yǎng)成份包括氨基酸、可溶性蛋白質(zhì)、糖類、酸類等;醋是一種發(fā)酵的酸味液態(tài)調(diào)味品，具有散瘀，止血，解毒，殺蟲等功效。
2、準(zhǔn)媽媽在日常的食物烹調(diào)中加入少量的醬油和醋可以增加食欲，由此反而有利于準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)吸收，而且少量的醬油和醋進(jìn)行調(diào)味并不會(huì)影響胎寶寶。
3、孕婦吃醬油和醋需注意：準(zhǔn)媽媽在孕期要尤其注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，任何食物都不要攝取過量，適量才是關(guān)鍵所在。準(zhǔn)媽媽在孕期吃醬油和醋應(yīng)以少量與適量為首要原則，食材新鮮安全為重點(diǎn)關(guān)注部分。
4、孕期飲食關(guān)鍵在于不要偏食，不過量，飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營(yíng)養(yǎng)才均衡。
烏雞的做法
一、鮮人參紅棗燉烏雞
配方：烏雞12只、人參1支、紅棗10粒、姜2片、紹興酒少許、鹽適量。
鮮人參紅棗燉烏雞的做法
1、將紅棗泡水20分鐘后洗凈備用。
2、將烏雞切成塊狀，氽燙后撈起備用。
3、將所有材料放入燉盅肉，再加入紹興酒及熱水，放入蒸籠或鍋中燉煮2小時(shí)，后加鹽調(diào)味即可。
功效：提神、補(bǔ)氣、祛寒、增強(qiáng)抵抗力。
二、黨參燉烏雞
配方：烏雞500克茯苓6克九節(jié)菖莆3克黨參15克枸杞12克。
黨參燉烏雞的做法
1、烏雞洗凈，切小塊，以熱水氽燙，再以冷水沖涼。
2、鍋中放入5杯水，放入烏雞塊;茯苓、九節(jié)菖莆、黨參、枸杞過水洗凈，放入鍋中
3、電鍋烹調(diào)：外鍋約需加入3杯水，按下開關(guān)煮至開關(guān)跳起即可。
4、爐火烹調(diào)：鍋內(nèi)需多加1杯水，煮開后改小火繼續(xù)煮約50分鐘即可。
5、燉鍋烹調(diào)：燉3～4小時(shí)即可。燉煮時(shí)間少50分鐘。
功效：可以預(yù)防近視、強(qiáng)化心臟功能、保肝明目及增強(qiáng)免疫能力。
三、枸杞紅棗烏雞湯
主料：烏骨雞。
輔料：大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒。
枸杞紅棗烏雞湯的做法
1、將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。
2、將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。
3、砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進(jìn)去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。
4、旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，養(yǎng)生是需要我們特別留意的一件事情，例如飲食中我們可以發(fā)揮養(yǎng)生功效，烹飪時(shí)候我們也要懂得養(yǎng)生，同樣是滋補(bǔ)的東西，做法不同，可能營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)生功效就不同，所以我們需要了解一種食物怎么吃才比較營(yíng)養(yǎng)呢，下面我們了解烏雞蛋怎么吃營(yíng)養(yǎng)。
烏雞蛋怎么吃營(yíng)養(yǎng)這個(gè)問題需要我們先認(rèn)識(shí)一下什么是烏雞蛋，烏雞蛋到底具有什么營(yíng)養(yǎng)，烏雞蛋里面還含有多種微量的元素，烏雞蛋里面的有機(jī)鈣是普通雞蛋的六倍，烏雞蛋的膽固醇非常低，是普通雞蛋的三分之一。
1、烏雞蛋可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平，促進(jìn)幼兒腦神經(jīng)系統(tǒng)及視覺系統(tǒng)的健康發(fā)育;同時(shí)該蛋品中富含亞油酸、亞麻酸、n-3脂肪酸等不飽和脂肪酸，特別是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸)，更是對(duì)人體腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有著重要影響，放山烏雞蛋也由此被譽(yù)為“雞蛋中的腦黃金”。
2、膽固醇含量少也是放山烏雞蛋的一大特點(diǎn)，其含量?jī)H為普通雞蛋的1/5。另外放山烏雞蛋還富含鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等微量元素和高維生素E。而維生素 E 又能清除體內(nèi)自由基等垃圾，保護(hù)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，抵抗衰老，減少組織中脂褐質(zhì)的堆積，抑制動(dòng)脈粥樣硬化、炎癥和腫瘤的發(fā)生。
3、烏雞蛋是藥膳保健佳品。女性食之能使皮膚更富彈性、柔滑、細(xì)膩和美白，并且有利于產(chǎn)后體質(zhì)恢復(fù);兒童食之可增強(qiáng)智力，保護(hù)視力;常人食之則可有效提高機(jī)體免疫力，減輕有害藥物對(duì)人體的侵害。
4、綠殼烏雞蛋對(duì)微量元素有很強(qiáng)富集性，含有各種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成份(毫克/百克)：天門冬氨酸18;蘇氨酸9.66;絲氨酸8.80;谷氨酸33.21;甘氨酸9.77;丙氨酸11.84;纈氨酸9.82;蛋氨酸4.42;異亮酸8.77;酷氨酸5.68;賴氨酸15.45;脯氨酸10.17;色氨酸2.03;組氨酸6.11;精氨酸9.75。綠殼烏雞蛋又是藥膳保健佳品。
功能
1、補(bǔ)氣補(bǔ)血、鎮(zhèn)靜安神、明目益智;
2、補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)筋健骨、舒筋活絡(luò)、止血止痛;
3、調(diào)理陰陽、滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血通經(jīng);
4、改善骨髓造血功能，提高血液中血紅素的含量;
5、防止心血管疾病，降血脂、降血糖、降血壓;
6、鎮(zhèn)靜大腦、調(diào)節(jié)神經(jīng)、促進(jìn)代謝、恢復(fù)疲勞;
7、增強(qiáng)肝臟解毒功能，活躍內(nèi)分泌系統(tǒng)，加強(qiáng)肌體免疫力;
8、抗癌、抗腫瘤、延緩衰老;
9、產(chǎn)婦食用后能明顯提高乳汁的免疫能力，促進(jìn)嬰兒的健康成長(zhǎng)。
上文我們介紹了什么是烏雞蛋，烏雞蛋能夠提供我們?nèi)梭w多種營(yíng)養(yǎng)，烏雞蛋常吃能起到養(yǎng)生的功效，我們上文也介紹了烏雞蛋怎么吃才比較營(yíng)養(yǎng)，并且告訴大家烏雞蛋對(duì)于我們?nèi)梭w的九大功效。
我們都知道，烏雞自古以來就是一種極好的補(bǔ)品，特別是在看古裝電視劇的時(shí)候，經(jīng)常看見電視里的娘娘們喝一些烏雞湯，而烏雞的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)對(duì)對(duì)老人、小孩以及孕婦都很適用，是特別健康沒有副作用的補(bǔ)品，而烏雞最滋補(bǔ)的就是人體的腎臟，所以下面要給大家介紹烏雞補(bǔ)腎臟的食療方法
在中醫(yī)理論中，腎不僅僅是一個(gè)有形的臟器，而是腎臟及與其相關(guān)的一系列功能活動(dòng)的總稱。烏雞的做法還是挺多的，只是看你個(gè)人的喜好而選擇不同的做法。烏雞補(bǔ)腎湯聽名字就知道是大補(bǔ)湯，今天我們就給大家介紹烏雞補(bǔ)腎湯的做法：
做法：
1.將烏雞放進(jìn)溫水里，加入料酒用大火煮，待鍋開后撈出烏雞。
2.把焯過的烏雞放入有溫水的砂鍋里，再將蔥片、姜片、香菇片以及當(dāng)歸、黃芪一起放入鍋中，加適量的鹽，用大火煮。
3.待開鍋后改用小火燉，一個(gè)小時(shí)后開蓋兒加入適量的白胡椒粉和雞精粉，即可食用了。
烏雞的外形特征
烏雞外形奇特，典型的烏雞具有叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨十大特征，有“十全”之譽(yù)。
烏雞補(bǔ)腎湯的做
烏雞的功效
1、烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞可以滋陰補(bǔ)腎、延緩衰婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。各地測(cè)析泰和雞含有19種以上氨基酸, 其中雞血含氨基酸84.95mg /50m l ,雞肉中含
71.39mg/100g, 雞皮中含 72.16mg/100g ,雞骨中含30.88mg/100g , 雞膽中含34.10 m g , 并含有人體必需八種氨基酸.[2] 、黑色素、B族維生素、和18種微量元素，膽固醇和脂肪含量卻很低。它具有清潔人體血液和清除血液中垃圾之功能，能調(diào)節(jié)人體免疫功能，對(duì)氣血虧虛引起的月經(jīng)紊亂及老年人虛損性疾病，有很好補(bǔ)益作用：此外，烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒，它們具有清除體內(nèi)自由基、抗衰老和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效。
2、烏雞雖是補(bǔ)益佳品，但多食能生痰助火，生熱動(dòng)風(fēng)，故體肥及邪氣內(nèi)盛和嚴(yán)重皮膚疾病患者宜少食或忌食，患嚴(yán)重外感疾患時(shí)也不宜食用，同時(shí)還應(yīng)忌辛辣油膩及煙酒等。感冒發(fā)熱、咳嗽多痰或濕熱內(nèi)蘊(yùn)而見食少、腹脹者，有急性菌痢腸炎者忌食。烏雞吃野生的草糧以及小蟲為生，所以它也吸收了精華。
烏雞補(bǔ)腎湯的做法
3、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”。
4、烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。
食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。烏雞用于食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實(shí)、糯米或枸杞子配伍。將20克天麻溫水浸泡一天后與一只烏骨雞猛火燒開，文火慢燉，可治神經(jīng)衰弱癥。用陳年老醋燉烏雞對(duì)糖尿病有改善作用。
絲瓜雞蛋湯在日常生活中很常見，絲瓜和雞蛋都是很有營(yíng)養(yǎng)的物品，適合我們食用。孕婦懷孕之后，身體的形狀有很多改變，很多飲食也不能隨意吃，為了保證胎兒的健康成長(zhǎng)，我們必須控制自己的飲食。那么，我們可以吃絲瓜雞蛋湯嗎?如果吃了絲瓜雞蛋湯，有哪些需要注意的事項(xiàng)呢?
一、制作過程
1.絲瓜洗凈切滾刀片;蝦皮揀除雜質(zhì)漂洗一遍;雞蛋磕碗內(nèi)打散。
2.鐵鍋上火加油燒熱，放入絲瓜炒片刻。
3.加水兩碗，下蝦皮燒沸，淋入蛋液，見雞蛋成絮狀浮起湯面時(shí)調(diào)入鹽和味精即成。
二、功效與作用
蝦含蛋白質(zhì)較高，還含有豐富的抗衰老的維生素E等。具有補(bǔ)腎壯陽、填精通乳之功效。
雖然絲瓜看上去只是一種很普通的蔬菜，價(jià)錢也相當(dāng)實(shí)惠，但其實(shí)它功效強(qiáng)大，那么絲瓜有什么功效呢?
1、治療各種疾病。如果您經(jīng)常吃絲瓜，這就可以幫助您治鼻竇炎、咽喉炎、風(fēng)寒咳嗽、治奶水不足、痔瘡引起大便帶血、神經(jīng)痛、蕁麻疹、斑禿、腳汗過多，還有效美白抗衰老。
2、補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)元素。絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分--皂甙。
3、通筋絡(luò)下乳汁。絲瓜實(shí)味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤(rùn)肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效，其絡(luò)、籽、藤、花、葉均可入藥。
4、美白去斑點(diǎn)。女性多吃絲瓜對(duì)身體很有好處，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁美人水之稱。
5、調(diào)理月經(jīng)不順。長(zhǎng)期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩。另外，絲瓜還有清暑涼血、解毒通便、調(diào)理月經(jīng)不順等功效，月經(jīng)不調(diào)者，身體疲乏，體質(zhì)虛弱的女性更宜多食用。
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