哪些人不適合吃阿膠，有哪些注意事項(xiàng)？
老年人夏季養(yǎng)生有哪些注意事項(xiàng)。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“哪些人不適合吃阿膠，有哪些注意事項(xiàng)？”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
很多人總是以為只要是身體比較虛弱，氣血不足的人就可以吃阿膠，因?yàn)榇蠹叶加X(jué)得阿膠是沒(méi)有壞處的，只有好處，所以阿膠在平時(shí)的時(shí)候可以隨便吃，實(shí)際上答案卻并不是這樣的，針對(duì)經(jīng)常愛(ài)上火，有傷口的人是不能吃阿膠的，阿膠可以起到活血的作用，會(huì)導(dǎo)致傷口不能愈合，還有就是脾胃虛的患者也不可以吃阿膠。
很多人認(rèn)為阿膠具有“有病治病，無(wú)病強(qiáng)身”的作用，其實(shí)，濫用阿膠也會(huì)出現(xiàn)副作用，如引起消化不良、火氣亢盛的癥狀。如：www.cndadi.net
1、愛(ài)上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢，火會(huì)越來(lái)越大。
2、體內(nèi)濕邪重的人：可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
3、有傷口的人不能吃。阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結(jié)疤了再吃，不然傷口結(jié)不起來(lái)。
4、體內(nèi)有淤血的人：膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點(diǎn)，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經(jīng)不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時(shí)間短等等
5、脾虛者，即消化功能低下的人，主要表現(xiàn)是食少，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒(méi)有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定，但阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。
中醫(yī)專家認(rèn)為，陽(yáng)虛者不能吃阿膠，陽(yáng)虛者服用后，也會(huì)出現(xiàn)食欲不振、胃部飽脹，出現(xiàn)消化功能障礙等癥狀。另外，患有感冒、咳嗽、腹瀉或月經(jīng)來(lái)潮時(shí)，應(yīng)停服阿膠，等病情痊愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。
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相信很多人都吃過(guò)馬鮫魚(yú)，這是一種很珍貴的魚(yú)肉，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，比如含有豐富的蛋白質(zhì)，另外馬鮫魚(yú)富含維生素a以及多種礦物質(zhì)元素，據(jù)介紹，吃馬鮫魚(yú)具有補(bǔ)氣作用，還具有止咳的功效，女性們吃馬鮫魚(yú)能夠緩解衰老，還能夠幫助治療貧血，那么哪些人群不能吃這種魚(yú)呢？
哪些人不適合吃馬鮫魚(yú)？
一、哪些人不能吃馬鮫魚(yú)？
消化道疾病患者忌食。
二、馬鮫魚(yú)的適用人群
一般人都可食用，尤適宜體弱咳喘、貧血、早衰、營(yíng)養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥人群。
三、馬鮫魚(yú)的食用禁忌
隔夜的馬鮫魚(yú)不宜食用，否則容易引起食物中毒。
其肝油中含有毒物質(zhì)，須經(jīng)專門(mén)處理后方可食用。
如陳變也會(huì)產(chǎn)生毒素，不經(jīng)處理食后易中毒；無(wú)論鮮品、腌制品，宜盡快食用。
馬鮫魚(yú)的吃法（做法）大全
一、麻辣馬鮫魚(yú)
材料：馬鮫魚(yú)，花椒，姜蒜，紅椒，大蔥各適量。
做法：
1、馬鮫魚(yú)切片洗凈瀝干水份，平底鍋兩面煎香。
2、準(zhǔn)備配料，油爆花椒，姜蒜，下紅椒，大蔥，下豆瓣醬炒出紅油。
3、放入煎好的馬鮫魚(yú)，下生抽，鹽，干貝素，少許水，小火燜10分鐘，再大火收汁。
二、五花肉燒小馬鮫魚(yú)
材料：小馬鮫魚(yú)五條、五花肉適量、高湯、姜絲、蔥白段、蒜瓣碎、紅辣椒段、芹菜段、蔥葉切成的蔥花、魚(yú)露各適量。
做法：
1、小馬鮫魚(yú)提前殺好洗凈控水，其它各料都備好待用。五花肉切成薄薄的片下鍋，煸炒至肉片出油，下姜絲、紅辣椒段、蒜瓣碎和蔥白段炒出香味。
2、加入高湯后將小馬鮫魚(yú)下鍋，大火燜3分鐘左右。
3、將芹菜段下鍋稍燜一會(huì)，下入蔥葉切成的蔥花和魚(yú)露即可。
三、香煎馬鮫魚(yú)
材料：馬鮫魚(yú)400克、花生油、姜末、白酒、鹽
做法：
1、取冰鮮馬鮫魚(yú)中段，洗凈抹干后切1-1、5厘米的厚塊，淋少許白酒，腌幾分鐘。清除余液，抹上細(xì)鹽（比平時(shí)做菜略多，忌過(guò)咸），撒上姜末，用密封器皿裝好，放入冰箱冷藏室，腌24小時(shí)。
2、熱鍋落油75亳升，至中高溫。魚(yú)塊清除姜末，一片片放入鍋內(nèi)，猛火煎1分鐘后轉(zhuǎn)小火，煎至焦香泛黃，轉(zhuǎn)面如法煎制。
3、從鍋緣淋入少量水，以免魚(yú)肉失水過(guò)多。表面煎干后裝盤(pán)。
牛肉對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是一種有營(yíng)養(yǎng)的食物，而且在生活當(dāng)中喜歡吃牛肉的朋友也特別多，不過(guò)牛肉雖然有營(yíng)養(yǎng)而且對(duì)身體也好，可是不是任何人都可以吃的，而且牛肉也不適合經(jīng)常的食用，在平時(shí)的時(shí)候我們一定要注意，那么，哪些人不適合吃牛肉？通過(guò)下面的介紹我們一起來(lái)進(jìn)行一下了解。
牛肉不宜常吃，一周一次為宜。牛肉不易熟爛，烹飪時(shí)放一個(gè)山楂、一塊橘皮或一點(diǎn)茶葉可以使其易爛。清燉牛肉保存營(yíng)養(yǎng)成分比較好。牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃，或適當(dāng)吃些嫩牛肉。西方現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，牛肉屬于紅肉，含有一種惡臭乙醛，過(guò)多攝入不利健康。患皮膚病、肝病、腎病的人應(yīng)慎食。
研究發(fā)現(xiàn)，每周7次進(jìn)食牛肉的(孕婦)消費(fèi)者，她們的男嬰后代長(zhǎng)大后其精子的濃度要比正常低24.3%。男子精子濃度低，與他的母親喜好吃過(guò)量牛肉有關(guān)。專家稱，問(wèn)題可能源自牛飼料。那些懷孕期間喜歡吃牛肉的孕婦可能要注意，美國(guó)研究專家28日稱，孕婦懷孕期間吃太多牛肉的話，所生的男孩長(zhǎng)大后精子量可能較少，精子濃度也較低，從而使后代生育力差甚至患有不育癥。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了哪些人不適合吃牛肉，這也是在平時(shí)的時(shí)候我們一定要注意的事情，另外平時(shí)的飲食一定要合理，各種食物要搭配著食用，特別是平時(shí)的時(shí)候要多吃新鮮的蔬菜和水果，另外也要在平時(shí)多喝水。
淡菜并不是菜，而是一種海產(chǎn)品，淡菜的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，蛋白質(zhì)含量高，口感也非常細(xì)膩爽口。淡菜一般人都能吃，也有的人不能吃淡菜，避免出現(xiàn)過(guò)敏。那么哪些人不適合吃淡菜呢？
1.淡菜并非是大家誤以為的蔬菜，作為一種常見(jiàn)的海產(chǎn)品其蛋白質(zhì)含量高達(dá)59%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，為許多人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的佳品，但是淡菜卻不是想吃就能吃的，淡菜一般人都可以吃，但之前有海鮮過(guò)敏現(xiàn)象的人還是少吃為妙。淡菜可濃縮金屬鉻、鉛等有害物質(zhì)，所以被污染的淡菜不能食用。
2.腎虛之腰痛，陽(yáng)痿，盜汗，小便余瀝，婦女白帶多者宜食。高血壓病，動(dòng)脈硬化，耳鳴眩暈者宜食。中老年人體質(zhì)虛弱，氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良者宜食?；加邪`瘤(甲狀腺腫)，疝瘕者宜食。
3.補(bǔ)肝益精：淡菜那個(gè)補(bǔ)肝益精，特別適合氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良者食用。補(bǔ)腎助陽(yáng)：淡菜用黃酒浸泡再和適量韭菜共同煮食，有補(bǔ)腎助陽(yáng)作用。補(bǔ)虛斂汗：淡菜具有補(bǔ)虛斂汗的功效，體虛盜汗可用淡菜配伍雞蛋炒食。消除癭瘤，淡菜具有消除癭瘤的作用，常配伍冬瓜、蘿卜或紫菜等煨食。
鵝蛋是一種深受人們喜歡的蛋類，鵝蛋體積比較大，雖然吃的時(shí)候口感沒(méi)有雞蛋那么的細(xì)膩，還有比較重的草腥味，但是鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和卵磷脂等，對(duì)促進(jìn)腦發(fā)育和抵抗寒冷有很好的幫助，鵝蛋的做法也比較多，在生活中吃一些鵝蛋是很好的選擇，當(dāng)然也不是所有人都適合吃鵝蛋的。
1.肝炎病人不能吃鵝蛋
大家一定要注意肝炎病人千萬(wàn)不要再吃鵝蛋，鵝蛋中富含了大量的脂肪和膽固醇，這些物質(zhì)都需要在自身的肝臟內(nèi)進(jìn)行消化分解，肝炎患者的肝臟功能已經(jīng)失調(diào)，吃鵝蛋會(huì)加重自身肝臟消化器官的壓力，會(huì)大大加重自身的病情。
2.吃蛋過(guò)敏的人不要吃鵝蛋
很多朋友在吃完雞蛋之后經(jīng)常會(huì)容易出現(xiàn)過(guò)敏的反應(yīng)，導(dǎo)致自身出現(xiàn)胃痛腹瀉的問(wèn)題，還可能會(huì)使全身起紅疹的現(xiàn)象，出現(xiàn)這些問(wèn)題的朋友，也千萬(wàn)不要在吃鵝蛋，否則也可能會(huì)出現(xiàn)類似的問(wèn)題，危害自身健康。
3.發(fā)熱病人不能吃鵝蛋
發(fā)熱患者朋友消化腺分泌能力會(huì)大大降低，體內(nèi)消化酶的活力會(huì)大大下降，如果在食用一些富含高蛋白的鵝蛋，就會(huì)導(dǎo)致自身出現(xiàn)腹脹腹瀉的問(wèn)題?？梢赃m當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧麃?lái)促進(jìn)體內(nèi)的消化。
4.皮膚病不要在食用
一些出現(xiàn)皮膚病的患者朋友也千萬(wàn)不要在吃鵝蛋，皮膚病患者朋友在吃鵝蛋可能會(huì)加重自身的病情，鵝蛋屬于發(fā)性食物的一種，可能會(huì)導(dǎo)致自身的皮膚出現(xiàn)痛癢難耐的問(wèn)題，可能會(huì)導(dǎo)致自身的皮膚出現(xiàn)感染的問(wèn)題。
鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。
2、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白。蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收。
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。
4、鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用。
5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
人們?cè)谏钪薪?jīng)常會(huì)吃藕，吃的最多的是藕片，藕片吃起來(lái)非常脆，口感非常好，最關(guān)鍵是藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，具有很多食療作用，除此之外，還可以把蓮藕做成藕粉，最常見(jiàn)的包括紅蓮藕粉、純藕粉等等，這些藕粉好吃又有營(yíng)養(yǎng)，那么哪些人群不能吃藕粉呢？
哪些人不適合吃藕粉？
每個(gè)人都特別向往能有健康的身體所以對(duì)于飲食會(huì)給特別的重視，藕粉雖然是常見(jiàn)的一種食物，但是不同的人食用對(duì)身體的改善作用也是有區(qū)別的，那么哪些人不適合吃藕粉呢。
副作用
脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者忌食蓮藕及其制品。
禁忌人群
肥胖者少吃藕粉。
通過(guò)對(duì)哪些人不適合吃藕粉了解以后，對(duì)藕粉這種食物有了更多的了解和認(rèn)識(shí)了，這樣平時(shí)在生活中就能夠更好的去食用，也不會(huì)因?yàn)轱嬍巢划?dāng)對(duì)身體造成傷害。
藕粉的食療方法：
1、白糖煮藕粉每次用藕粉30-50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食?？缮蛑箍剩鍩岢裏┖托丫?。
2、銀耳藕粉湯銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發(fā)后加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。功效：預(yù)防子宮肌瘤，有清熱潤(rùn)燥止血的功效。適宜月經(jīng)量多，血色鮮紅者。
3、藕粉粥可潤(rùn)發(fā)養(yǎng)顏[組成]藕粉25克，白米25克(或麥片亦可)，白糖適量。[制法與用法]先煮米做如常法，將熟放入藕粉調(diào)勻，加糖食之?；蛩篼溒瑪?shù)沸，即將藕粉打糊調(diào)入和勻，加糖，晨起食之。[功效與應(yīng)用]固精氣，烏須發(fā)，潤(rùn)膚養(yǎng)顏，補(bǔ)益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多夢(mèng)、心煩、口渴、乏力等癥，均可作輔食。注：藕偏寒，可治失血，發(fā)枯黃，分杈等癥，亦有益胃補(bǔ)心，滋陰養(yǎng)顏，安神等功效。
玉竹在日常生活中是屬于一種十分常見(jiàn)的水果，玉竹的口感十分甘甜，而且汁多味美，深受大眾的喜愛(ài)，而玉竹當(dāng)中含有多種微量元素以及糖分，可以補(bǔ)充身體所需要的元素，但是有些人群也不適合食用玉竹，一般情況下患有風(fēng)寒或者是熱氣滯的人群不宜食用玉竹。
哪些人不能吃玉竹?
第一、哪些人不適合吃玉竹
如果你是胃當(dāng)中有痰濕氣滯問(wèn)題的人群，那么，不要吃玉竹，貪吃會(huì)讓你的痰濕氣滯問(wèn)題變得更嚴(yán)重;濕熱氣滯的人群不能服用玉竹;有風(fēng)寒咳嗽或者說(shuō)存在脾虛導(dǎo)致大便溏泄的人不能服用玉竹;有痰熱咳嗽的人群在服用玉竹的時(shí)候一定要盡可能謹(jǐn)慎一些，另外，身體虛弱的人一定不要服用玉竹，服用過(guò)后不但達(dá)不到滋補(bǔ)效果，還會(huì)讓你深受其害。
第二、玉竹的適宜人群
玉竹比較適合有胃痛、干咳咽喉痛、頭暈、虛熱煩躁和三高的人群來(lái)吃，尤其是那些體質(zhì)比較差、免疫力不好、有陰虛燥熱和食欲不振以及肥胖的人群來(lái)吃，當(dāng)然，如果你有皮膚干燥或者粗糙問(wèn)題，吃一些玉竹可以幫助你改善皮膚的狀況，起到美容和護(hù)膚的效果。所以，如果你是這幾類人群當(dāng)中的一員，可以嘗試吃一些玉竹來(lái)改變自身的狀況。
玉竹的功效與作用
1、玉竹屬滋陰養(yǎng)氣補(bǔ)血之品，古人稱玉竹平補(bǔ)而潤(rùn)，兼有除風(fēng)熱之功，故能駐顏潤(rùn)膚，祛病延年。玉竹補(bǔ)而不膩，不寒不燥，故有"補(bǔ)益五臟，滋養(yǎng)氣血，平補(bǔ)而潤(rùn)，兼除風(fēng)熱"之功，常服玉竹可抗衰老，延年益壽。
2、玉竹能滋陰潤(rùn)肺;生津止渴。燥咳;勞嗽;熱病陰液耗傷之咽干口渴;內(nèi)熱消渴;陰虛外感;頭昏眩暈;筋脈攣痛。主治肺陰虛所致的干咳少痰，咽舌燥和溫?zé)岵『笃?，或因高燒耗傷津液而出現(xiàn)的津少口渴，食欲不振，胃部不適等癥。玉竹又能養(yǎng)胃陰，清胃熱，主治燥傷胃陰，口干舌燥，食欲不振，常與麥冬、沙參等品同用;治胃熱津傷之消渴，可與石膏、知母、麥冬、天花粉等品同用，可共收清胃生津之效。
3、玉竹養(yǎng)陰潤(rùn)燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、維他命A與煙酸，能夠增強(qiáng)人體抗病能力，推遲衰老。
4、玉竹含強(qiáng)心苷、生物堿和維生素A類物質(zhì)及粘液多糖———玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等,有改善心肌缺氧和腎上腺皮質(zhì)激素樣作用。玉竹含有的甾甙，對(duì)心肌的作用與鈴蘭制劑類似。玉竹配糖體對(duì)離體蛙心有強(qiáng)心作用，玉竹煎劑的作用與玉竹配糖體類似。同時(shí)玉竹對(duì)心悸、心絞痛，風(fēng)濕性心臟病、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病、肺原性心臟病引起的心力衰竭有一定療效。
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