桑葉降血糖的方法有哪些？
養(yǎng)生的方法有哪些。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生關系著每一個的生活質量。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供桑葉降血糖的方法有哪些？，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
桑葉降血糖這種方法相信是很多人都有聽說過吧，畢竟是血糖高或者是糖尿病問題，對人的健康會造成很大的危害，所以當然要了解一些能夠有效的降低血糖的一些方法了，而桑葉其實對降血糖有很好的功效，那么下面就來具體介紹一下。
自古以來就有桑葉治療以及調節(jié)血糖的功效，但是對于如何使用桑葉幫助自己降血糖，可能很多人不了解，其實方法是比較簡單的，可以直接用商業(yè)來泡茶飲用，桑葉曬干之后用來泡水飲用，簡單方便，或者你也可以其他的飲品當中一起飲用。
或者是用桑葉來煮粥的話，也是比較方便的，其實煮粥的時候我們可以加入各種自己喜愛的食材，而且可以了解它們的功效，去選擇桑葉煮粥的話，可以將其與糯米混合熬制成粥飲，長期飲用就可以起到調節(jié)血糖的功效，但是要注意在煮粥之前必須清洗干凈，以免殘余農藥成分造成危害。
還有一種是用桑葉研磨成粉，每天用水沖服，也可以達到有效的降糖作用，但是這種方法也應該注意堅持，而且對糖尿病的控制問題也要注意咨詢專業(yè)的醫(yī)生，聽從醫(yī)生的用藥建議。
Ys630.com相關知識
現(xiàn)在，很多人都為自己居高不下的血糖而煩惱，長期高血糖對身體健康危害是很大的。其實，有些水果是可以幫助我們降血糖的。那么，吃什么水果能降血糖呢?要怎么降血糖好呢?下面就一起來看看吧。
吃什么水果能降血糖
蘋果
蘋果當中富含果膠和膳食纖維，可以降低膽固醇，維持血糖正常，可幫助調節(jié)血糖。蘋果和芹菜混合榨汁，降血糖的作用更好，還可以幫助降血壓。
柚子
柚子具有促進消化、消除水腫的作用，柚子含有胰島素成分，可以起到保護心血管，維持血糖正常值的作用，因此，糖尿病人可以吃柚子。
西瓜
西瓜非常適合糖尿病人食用，西瓜含有大量的水分，并且熱量少，能夠補充人體所需的水分，并且能夠起到降血糖的作用，但是也不宜多吃。西瓜片可以被用來炒，先把西瓜片洗凈去綠皮切絲，再跟雞蛋攪拌均勻，一起下鍋炒熟即可食用。
橙子
橙子當中含豐富的維生素，可以生津開胃。它的含糖量低，可以預防糖尿病，幫助降血糖，適合糖尿病的患者吃。
櫻桃
櫻桃含有大量的花青素苷，具有抗氧化的功效，能夠起到控制糖尿病的作用，因此適合糖尿病人食用?？梢园褭烟腋髅谆旌现蟪芍啵軌蛴行У亟档脱恰?/p>
石榴
石榴營養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，及降低膽固醇、防止冠心病、高血壓、糖尿病等多種功能，具有健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效，被譽為既有營養(yǎng)價值、又有藥用價值的“天下奇果、九州名果”。
因其石榴含有一定量的糖分，以前認為石榴是糖尿病人禁食的水果，現(xiàn)在認為如果糖尿病人病情控制良好，是可以攝入一定量的石榴。
在日常生活中山楂大家因該都吃過吧。山楂果肉細薄，味道酸甜，因此是很多MM都喜歡的一種食物，山楂可以做冰糖葫蘆，美味可口，今天就帶大家講講山楂的功效與作用，相信大家非常期待吃山楂可不可以減肥吧，今天帶大家一起來了解一下吧。
山楂的功效與作用
1.助消化
山楂含多種有機酸?？诜笤鰪娢敢核岫?，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質的消化;山楂味酸，刺激胃黏膜促進胃液分泌;山楂中含脂肪酶，能促進脂肪的消化;山楂含有維生素C等成分，口服可增進食欲;山楂對胃腸運動功能具有調節(jié)作用，對痙攣狀態(tài)的胃腸平滑肌有抑制作用，對松弛狀態(tài)的平滑肌有興奮作用。
2.降血脂、抗動脈粥樣硬化
山楂黃酮可顯著降低實驗性高血脂動物的血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(I.DI.一C)和載脂蛋白B(ApoB)的濃度，顯著升高高密度脂蛋白一膽固醇(HDL_C)和載脂蛋白A，(ApoA)濃度，但對甘油三酯(TG)影響不大。山楂降血脂作用是通過抑制肝臟膽固醇的合成，促進肝臟對血漿膽固醇的攝人而發(fā)揮降血脂作用。山楂黃酮還可降低動脈粥樣硬化(AS)發(fā)生的危險性，起到預防AS發(fā)生發(fā)展的作用。
3.對心血管系統(tǒng)的作用
(1)抗心肌缺血 山楂對急性實驗性心肌缺血具有保護作用。山楂黃酮、水解產物增加缺血心肌營養(yǎng)性血流量，其中以山楂水解產物作用最強。山楂在增加冠狀動脈血流量的同時，還能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。山楂黃酮具有改善動物的缺血心電圖作用。山楂黃酮能縮小兔實驗性心肌梗死范圍。
(2)強心 山楂具有增強心肌收縮力、增加心排血量的作用。山楂提取物對在體、離體蟾蜍心臟能增強心肌收縮力，作用維持時間長。目前明確的有效成分為3’，4’，5，7一四羥基黃酮一7一葡萄糖苷和蘆丁。
(3)降壓山楂黃酮、三萜酸靜脈、腹腔及十二指腸給藥，均顯示有一定的降壓作用，其作用機制主要與擴張外周血管作用有關。
(4)抗氧化山楂及山楂黃酮具抗氧化作用，能顯著降低血清和肝臟中丙二醛(MDA)含量，增強紅細胞和肝臟超氧化物歧化酶(SOD)的活性，同時增強血漿谷胱甘肽過氧化物酶(GSH—px)活性。
4.抑菌
山楂對志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑菌作用。山楂對非特異性和特異性免疫功能均有促進作用。
山楂可顯著增加小鼠胸腺及脾臟重量、血清溶菌酶含量，提高血清血凝抗體滴度、T淋巴細胞轉化率及外周血T淋巴細胞百分率。山楂對小鼠紅細胞免疫黏附功能也有促進作用。
山楂消食健胃的功效主要與助消化、抑菌等藥理作用有關，為其治療肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛等提供了藥理學依據(jù);行氣散瘀的功效也主要與降血脂、抗動脈粥樣硬化、抗心肌缺血等藥理作用有關。山楂的有效成分有機酸、山楂黃酮是其發(fā)揮藥理作用的重要物質基礎。
山楂減肥法
吃山楂能減肥，但是這里的山楂指的是山楂水果，而不是經(jīng)過加工之后的山楂片、山楂糕之類的，這些零食在加工過程中加入了大量的糖，使得含糖和熱量非常高，吃過了容易胖，所以，減肥人士一定要注意咯。山楂能減肥，是因為山楂里所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，能夠清除體內多余脂肪的功效和作用，如果每天堅持食用對減肥瘦身也有很好的效果。今天就推薦大家?guī)卓钌介臏p肥食用方法。
但假如病情控制不好，且血糖較高者一律禁食石榴。不過臺灣所特有的水果番石榴，有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效。
怎樣才能降血糖
飯量一定要算計
身體太肥胖的人減掉5%的體重可以降低70%糖尿病發(fā)病率。可以計算每日的攝入量，看自己應該少吃多少。
增加無糖液體的攝入
脫水也會引起血糖的升高，人每天都應該攝入大約2～3升的無糖液體。當血糖升高時，喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過多攝入。存在心臟病或腎臟并發(fā)癥的患者則需要適當限制液體的攝入，具體細節(jié)應該去咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。
自我放松與情緒調節(jié)
放松運動如深呼吸，配合著輕松舒緩的音樂來松弛肌肉等等?？梢詭椭徑鈮毫Γ菇堤侵委煾行?。學會調節(jié)情緒，增強自我效能感，從而克服患病后的恐懼、消極等不良心態(tài)，同樣有助于血糖的控制。
餐前一把堅果
餐前吃點含脂肪的食物，如杏仁、核桃等堅果，除了增加飽腹感，讓你在正餐時少吃點，堅果里的不飽和脂肪酸還有助于改善糖尿病患者的胰島素水平，減慢食物消化速度，從而有利于控制餐后血糖。
睡眠長短有講究
每天睡眠不足6小時的人，糖尿病風險加倍。每天睡眠超過8小時的人，糖尿病風險增加3倍。睡得太多或太少都會干擾與血糖相關的激素。
總結：通過上文的介紹，相信大家對吃什么水果能降血糖都有了更多的了解。除此之外，文中還介紹了一些幫助降血糖的方法，這些僅供大家參考。有高血糖煩惱的朋友平時要注意控制好自己的飲食哦。
桑葉茶其實也是一種保健茶飲，對血糖過高的人來說，其實適當?shù)暮纫恍┥Ｈ~茶的話，能夠起到降糖的功效，因為它可以更好的維持血糖的正常值，而且能夠幫助降低餐后血糖，以及平穩(wěn)空腹血糖和改善胰島素的抵抗，所以對糖尿病患者來說，當然是可適當飲用。
1、降低餐后血糖。
α-葡萄糖苷酶在小腸內，負責將食物中的寡糖等低聚糖分解成單糖，如葡萄糖。這些葡萄糖透過腸壁進入體內，引起人體血糖濃度的急劇升高。DNJ是天然強效的α-葡萄糖苷酶抑制劑，能夠在小腸內競爭性結合α-葡萄糖苷酶，大量糖分不會被吸收而被送入大腸。因而血糖值得以維持在健康水平。
2、平穩(wěn)空腹血糖。
在糖尿病病人體內，由于糖代謝功能紊亂，過多的糖原將會分解成葡萄糖，導致了空腹血糖值的異常升高。DNJ可以通過抑制糖原磷酸化酶的活性，防止過多的糖原分解成葡萄糖所引起的血糖值升高，從而達到平穩(wěn)空腹血糖的作用。
3、改善胰島素抵抗。
胰島素抵抗會產生高胰島素血癥，以維持體內血糖的穩(wěn)定。如人體長期處于胰島素抵抗的狀態(tài)，會大大加重胰腺負擔，可能致使胰腺分泌胰島素功能的衰竭，進而可能發(fā)展成糖尿病。DNJ能夠通過維持健康血糖、糾正脂類代謝，以及增加胰島素敏感性等方面的作用，改善胰島素抵抗的癥狀。
血糖高要警惕糖尿病的影響和危害，而想要降血糖可以通過生活中的食療方法，可以用香蕉熬成粥，或者是山楂荷葉茶，蘋果山楂汁，對血糖過高的人來說，都是比較好的飲食調理方式。
1、香蕉粥
香蕉250克，冰糖、粳米各100克。香蕉去皮，切成丁。粳米淘洗干凈，清水浸泡2小時，撈出瀝干。將鍋內加清水1000毫升，加入粳米，旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分鐘即成。
2、山楂。
含維生素C、B和胡蘿卜素。它性味酸、微甘、平，有降血糖之功效，還有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃等功效。對糖尿病常見的合并癥，如冠心病、高血壓、血脂紊亂、消化不良等都有輔助療效。脾胃虛弱者慎用。
3、山楂荷葉茶
山楂15克，鮮荷葉50克，煎水代茶常飲。有降壓、降脂、清熱祛暑的作用。適用于高脂血癥、高血壓、肝火旺頭痛、暑熱口渴等患者。
4、菊花山楂茶
山楂10克，杭菊10克，稍煎后代茶飲，每日1次。有降壓、降脂作用。適用于高脂血癥、高血壓患者。
5、蘋果山楂汁
蘋果200克，洗凈，連皮切碎;山楂50克(去核)，洗凈，切碎。同入家用果汁機中，高速攪成糊狀，去渣，濾汁，小火煮沸即成。早晚分服。可平肝降壓，軟化血管。對有動脈硬化患者尤為適宜。
降血糖的食物有哪些？糖尿病患者除正規(guī)使用藥物治療外，多吃蔬菜，利用它們的降糖作用也能收到一定的功效。日常飲食關系到糖尿病能否很好地得到 控制，如果只靠藥物而忽略飲食的控制，血糖會控制的不理想，如果血糖控制不及時很容易引起一些并發(fā)癥，威脅患者的身心健康，可見糖尿病的飲食是至關重要的。
1、薏苡仁
性味甘淡微寒，是補肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品?，F(xiàn)代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。用法：薏苡仁15～20克，粳米30克，共同煮粥服食，每天1次。
2、萵筍
糖和脂肪含量低，并含有胰島素激活劑。竹筍：竹筍纖維素含量高，可延緩腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。
3、黃瓜
黃瓜中的丙醇二酸有抑制糖類轉變?yōu)橹?，是肥胖的糖尿病病人及合并高血脂的糖尿病病人的食療蔬菜?/p>
4、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。
5、菠菜
性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經(jīng)，具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。 菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對腸胃也有 不利影響，烹調時應加以注意。菠菜是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
6、南瓜
甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多余的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，南瓜 中還含有胡蘆巴堿、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，并有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善癥狀有良效。
7、洋蔥
性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血 管，調節(jié)血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。方法是用洋蔥100克，開水泡后加醬油調食，每天1次。
8、苦瓜
苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。
糖尿病的危害很大，可能引起肝腎損害、視網(wǎng)膜病變、神經(jīng)損害等，可見降血糖的重要性。近年來。桑葉的降血糖作用逐漸被發(fā)現(xiàn)，下面我們來看看桑葉降血糖的機理和食療方。
桑葉降血糖的機理？
自古以來，中醫(yī)就將桑葉作為治療消渴癥（相當于現(xiàn)代醫(yī)學的糖尿病）的中藥應用于臨床?！侗静菥V目》中記載：桑葉“汁煎代茗，能止消渴”;“灸熟煎飲，代茶止渴”。
近年來，各國研究人員對桑葉的組成、功能和作用機制進行了系統(tǒng)的研究，發(fā)現(xiàn)桑葉中含有豐富的氨基酸、食物纖維、維生素、礦物質，以及多種生理活性物質，具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。
國外科學家從桑葉中分離出6種生物堿，并確定其分子結構。研究人員用這幾種化合物在糖尿病小鼠身上做了研究，實驗結果表明，桑葉降血糖明顯，其中生物堿和多糖作用最強。
1.通過桑葉生物堿DNJ對二糖類分解酶活性產生抑制作用，從而抑制小腸對雙糖的吸收，降低食后血糖的高峰值。
2.桑葉生物堿fagomine及桑葉多糖促進細胞分泌胰島素，而胰島素可以促進細胞對糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝，最終達到降血糖的效果。桑葉中有機鉻能減輕胰島素抵抗，增強胰島素的功能。桑葉脫皮固酮也能促進葡萄糖轉化為糖原，最終達到降血糖的效果。而且不影響健康人的血糖水平，起到全方位的預防糖尿病和保健功效。
3.桑葉中的DNA能抑制α-葡萄糖苷酶活性，從而抑制及延緩淀粉，食物分解為葡萄糖、果糖，明顯抑制食后血糖上升。
桑葉降血糖的食療方
1.桑葉泡茶
桑葉可以直接用水沖泡飲用，也可以摻入其它飲品中飲用。
2.桑葉煮水
干桑葉用開水沖泡或者用砂鍋煮水，可長期飲用。干桑葉是一味藥食兩用的中藥，把才來的桑葉曬干即可。
3.桑葉煮粥
用鮮桑葉與糯米混合，制成粥飲，長期食用，也對調節(jié)血糖有一定效果。這比較適合在桑葉產區(qū)的比較容易實現(xiàn)。選用的桑葉必須洗干凈，去除農藥殘留之后直接煮粥。
4.直接服用桑葉散
把曬干的桑葉研磨，每次5克，每天三次用水沖用，也有很好的降糖作用，還可以長期服用。
降血糖吃什么好？高血糖大家都知道，如果已出現(xiàn)高血糖除了及時治療之外，也可以從平日的飲食下手，下面就來了解一下降血糖的食物有哪些吧。
吃什么降血糖
1、洋蔥
性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調節(jié)血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。
2、南瓜
甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多余的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，并有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ，對改善癥狀有良效。
3、黃瓜
性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變?yōu)橹?。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者，每天食黃瓜 100克 ，大有益處。
4、苦瓜
性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1個，剖開去瓤洗凈，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
5、菠菜
性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經(jīng)。具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調時應加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
6、小扁豆
含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天 1次，對糖尿病合并血脂異常者有良效。
7、黃膳
性味甘溫，具有補五臟、填精血的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質，有降低血糖的作用。
8、薏苡仁
性味甘淡微寒，是補肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品?，F(xiàn)代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。
9、芹菜
甘寒。能除心下煩熱，散節(jié)氣，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用。
10、藕
味甘，性寒。歸心、脾、胃經(jīng)。生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補血、生肌止瀉之功效。適用于多飲仍煩渴不止、饑餓、形體消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。
11、萊菔(蘿卜)
味辛、甘，性溫。歸肺、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒之功效，適用于食積脹滿型糖尿病。
12、韭菜
味辛，性溫。入肝、胃、腎經(jīng)。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
13、山藥
能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素 B1、維生素B2。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥還含有淀粉酶，這是消化糖類的酶，可使血液中不再積存糖分。
14、芋頭
最適合需要限制熱量的人，芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點是，山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候，芋頭是最為適合的食品。 100克芋頭中，熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。
15、肉桂
性味辛溫，具有補元陽、暖脾胃的作用。美國科學家研究發(fā)現(xiàn)，肉桂可使血中胰島素水平升高，對糖尿病患者有輔助治療作用。建議在烹調時加入1～ 3克 肉桂末，但肉桂辛熱，不適宜陰虛型糖尿病患者。
16、銀耳
性味甘平，具有滋陰調燥、生津養(yǎng)胃的作用，不僅營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值，被人們譽為“菌中明珠”。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。近年來有研究報道，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有影響。在動物實驗中發(fā)現(xiàn)，銀耳多糖可將胰島素在動物體內的作用時間從3～4小時延長至8～12小時。因此糖尿病患者宜常食銀耳。用法：銀耳15～ 20克 ，燉爛后服食，每天1次。
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