干淡菜怎么吃比較好？
什么季節(jié)養(yǎng)生比較好。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪校煌挲g的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“干淡菜怎么吃比較好？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
淡菜屬于常見(jiàn)的一種海產(chǎn)品，為了方便儲(chǔ)存，很多人都會(huì)將新鮮的淡菜曬干，曬干的淡菜用于烹煮也是很方便的，可以用來(lái)煮湯或者煮粥，味道都是非常鮮甜的，大家不妨嘗試一下。
一、燉淡菜干
材料
淡菜干10只，板栗10只，五花肉100克，適量的蔥斷、姜片。
做法:
1．淡菜干泡水60分鐘，板栗去皮，五花肉切塊焯水備用。
2．將淡菜、五花肉、板栗放入砂鍋內(nèi)，加入適量的黃酒、水及生姜片開(kāi)中火燜煮。
3．水開(kāi)后轉(zhuǎn)入慢火燉約90分鐘。
4．菜熟透嫩爛加入適量的鹽及蔥斷即可。
二、淡菜干的清洗方法
淡菜干是一種常見(jiàn)的海產(chǎn)品，其肉質(zhì)鮮美，價(jià)格也不高，因而受到大眾的喜愛(ài)。然而，市面上售賣(mài)的淡菜干，都要經(jīng)過(guò)洗凈處理后，才能用來(lái)做菜。而且，與其他海產(chǎn)品相比，淡菜干的清洗方法比較麻煩。那淡菜干到底要如何清洗呢？下面就讓小編給大家詳細(xì)地講解一下。
1、將淡菜干用清水洗凈一遍，然后放在熱水中侵泡一兩個(gè)小時(shí)至漲發(fā)，撈出后用清水洗凈。
2、洗凈淡菜干之后，摘去其中心帶毛的黑色腸胃，褪去沙粒，在清水中再?zèng)_洗一遍。
3、清洗淡菜干時(shí)需注意，淡菜干里面有一塊“黑色的東西”，這是淡菜干的“黃”，其營(yíng)養(yǎng)也集中在這里，因此清洗時(shí)要注意不要弄碎，以免造成營(yíng)養(yǎng)損失。
4、淡菜干外面長(zhǎng)有一些小毛發(fā)，這是淡菜干的腮，腥氣大而且有很多沙子，必須剝掉，這也是淡菜干清洗的主要工序之一。剝掉時(shí)注意不要把淡菜干的肉也撕掉。
5、將所有的淡菜干處理好之后，用清水洗凈一次，就可以待用了。
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現(xiàn)在市場(chǎng)上很流行吃干蝦皮，很多人問(wèn)小編，為什么喜歡吃干蝦皮，干蝦皮很好吃嗎?干蝦皮營(yíng)養(yǎng)成分高嗎?小編都一一告訴大家，因?yàn)楦晌r皮營(yíng)養(yǎng)成分高，也很好吃，而且價(jià)格很便宜，吃起來(lái)的口感也特別好?？墒牵遣皇侵苯映阅?其實(shí)，吃干蝦皮也需要煮，而且要煮得好吃才行，下面一起來(lái)看看干蝦皮的幾種煮法。
一、蝦皮炒冬瓜：
冬瓜500克去皮切片，蝦皮70克，香油、食鹽、花椒、蔥、味精各適量。用香油將花椒炸出香味，加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟，調(diào)入食鹽、味精食之。有清熱、解暑、化濁、開(kāi)胃等作用，對(duì)水腫、脹滿(mǎn)、痰喘、痔瘡、高血壓、動(dòng)脈硬化等有療效。
二、蝦皮炒韭菜：
韭菜250克洗凈切段，蝦皮60克，食鹽、香油、醬油、味精各適量，用香油將蝦皮略炒，加韭菜、醬油、食鹽炒熟，再調(diào)入味精食用。有開(kāi)胃健脾、補(bǔ)腎壯陽(yáng)之功效，適用于食欲不振、陽(yáng)痿早泄、精液稀薄等癥。
三、蝦皮拌香菜：
香菜300克洗凈切段，蝦皮50克，加食鹽、香油、味精各適量拌勻食用。清香爽口，別具風(fēng)味。有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、祛風(fēng)解毒之功效，對(duì)遺精、陽(yáng)痿、消化不良、麻疹透發(fā)不暢等有療效。
四、蝦皮拌青椒：
青椒350克洗凈切絲，蝦皮60克，加食鹽、食醋、香油、味精各量拌勻食用。有開(kāi)胃消食、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、祛風(fēng)濕之功效，對(duì)消化不良、骨質(zhì)疏松、軟骨癥等有益處。
如果家里面有人缺鈣，小編建議可以多買(mǎi)點(diǎn)干蝦皮給她們吃，因?yàn)楦晌r皮對(duì)補(bǔ)鈣特別好，還要“鈣王”之稱(chēng)。可是不能吃太多韭菜炒干蝦皮，這樣子可能是對(duì)消化不好，如果是那些消化不好的就可以用辣椒炒干蝦皮，這樣子會(huì)更好，因?yàn)槔苯肥桥哦窘饣鸬?。大家都知道了?
海參確實(shí)是比較名貴的一種食材，滋補(bǔ)功效價(jià)值比較高，而海參又分有干海參，還有新鮮的海參，所以我們也應(yīng)該了解正確的保存方法，干海參在生活中是經(jīng)常接觸的，那么下面為大家介紹一下干海參如何保存更加合適。
保存干海參其實(shí)也是比較方便簡(jiǎn)單的，因?yàn)樗旧硪呀?jīng)通過(guò)風(fēng)干的方式，處理包裝好了，所以保存起來(lái)更方便一些，把干海參，放在干燥通風(fēng)的地方就可以了，因?yàn)楸旧砗⒉颂幚碇笕赓|(zhì)已經(jīng)干枯，而且外表還裹著一層食鹽，只要我們放在干燥通風(fēng)的地方，那么是不會(huì)變壞的。
如果說(shuō)想要避免，因?yàn)楦珊⒈４娌划?dāng)而影響口感的話(huà)，那么可以選擇冷藏的方式，但是要是沒(méi)有時(shí)間或者不能夠在短時(shí)間內(nèi)直接食用完，選擇冷凍保存，也是比較好的，這樣每次想要食用的時(shí)候，只要在前面解凍就可以可直接烹煮，而且對(duì)口感也不會(huì)造成影響。
海參作為非常貴重的一種補(bǔ)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，因?yàn)楹⒛軌蚋玫膸椭覀冄泳徦ダ?，抗疲勞，提高身體的免疫力，富含蛋白質(zhì)礦物質(zhì)以及多種維生素，所以對(duì)身體保健也是比較好的，而且還能夠幫助調(diào)節(jié)人體水分平衡，改善水腫情況。
人參果可以直接食用，干的人參果也有很多的食用方法，比如可以用來(lái)煮粥，還可以搭配一些紅棗紅糖，當(dāng)歸等這些食材，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就更高，也可以涼拌人參果，或者是籠蒸人參果。
一、干人參果怎么吃?
干人參果是煮粥、燉肉的上佳原料，在此列舉三種干人參果的煮法給大家，供大家參考：
1、可將干人參果與百合、蓮子、枸杞、銀耳、紅棗、葡萄干、大米加水煮30分鐘左右，加入少許白糖，即可做成清香爽口的八寶粥，冷卻后味道更佳。
2、將干人參果配小黃米、紅棗、紅糖加水，微火至粥爛，人體更易吸收。
3、將干人參果加當(dāng)歸、母雞、枸杞放入湯盆微火煮至雞肉熟透，即可做成芳香四溢的佳肴。
二、【人參果炒肉片】
原料選擇：
人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。
制作方法：
(1)將人參果去蒂、洗凈、切片。
(2)將豬肉洗凈、切薄片。
(3)油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時(shí)加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤(pán)即可。
三、【涼拌人參果】
制作方法：
(1)將充分成熟的人參果洗凈切片入盤(pán)中，加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分。
(2)再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
四、【籠蒸人參果】
制作方法：
(1)將人參果洗凈，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連。
(2)將果瓤挖去，再將肉餡填人其中。
(3)入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片，然后食之。
牛蒡其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及藥用價(jià)值都是比較高的，在生活當(dāng)中常用于治療糖尿病、高血壓、高血脂等這些病癥，但是想要更好的發(fā)揮起作用，那么當(dāng)然也要了解它的正確吃法，下面為大家介紹一下牛蒡的幾種吃法。
其實(shí)涼拌牛蒡是比較合適的一種吃法，尤其是天氣比較炎熱的時(shí)候，涼拌菜一直是很多人的最?lèi)?ài)，而涼拌芝麻牛蒡做法又簡(jiǎn)單，牛蒡少許的芝麻，還有金針菇，小黃瓜等這些食材，我們可以跟隨自己的飲食喜愛(ài)去放入，只要準(zhǔn)備好醬油、香油、各種調(diào)味料，就可以很簡(jiǎn)單的完成。牛蒡清洗切絲后，用水煮熟之后放到冰箱里面冷凍備用，然后金針菇用熱水燙過(guò)，黃瓜切片，將所有的食材放到盤(pán)子里面去，加入白芝麻，香油調(diào)味拌勻就可以。
牛蒡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，含有纖維素、蛋白質(zhì)、鈣磷等這些人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且蛋白質(zhì)和鈣，在根莖類(lèi)的食物當(dāng)中，牛蒡都可以說(shuō)是排在首位的，同時(shí)它還含有人體所必需的各種氨基酸，對(duì)人體的健康以及身體的調(diào)理，都可以發(fā)揮更好的保健效果。
牛蒡的藥用功效也比較高，可以起到很好的治療糖尿病、高血壓、高血脂等問(wèn)題，而且可以提高人體的免疫能力，對(duì)抗一些疾病，對(duì)抑制金黃色葡萄球菌，這些病菌有很好的作用，同時(shí)還能夠幫助清除自由基作用，從而起到抗衰老，預(yù)防黑色素沉積的效果，也是抗癌的高手。
要說(shuō)芒果這種水果其實(shí)是很多人的最?lèi)?ài)，而且芒果有益脾胃健康，能夠起到降低膽固醇，治療心血管疾病的功效，可是在吃芒果的時(shí)候，容易發(fā)現(xiàn)一個(gè)難題，那就是不注意技巧的話(huà)，芒果汁很容易滴在身上，而且吃不干凈，所以不妨看看以下介紹的芒果吃法。
其實(shí)我們平時(shí)吃芒果的時(shí)候，最簡(jiǎn)單的一種方法就是將芒果切成小塊，保留在果皮上食用，這樣吃得比較干凈，而且又不容易將芒果的一些之水粘到嘴巴上或者是衣服上，但是這一定要選擇質(zhì)量好的芒果，然后貼著果核，用刀向上往下切開(kāi)。
再者芒果上劃上幾刀，然后就可以直接食用，或者可以將芒果切成小塊放在盤(pán)子里面，用牙簽來(lái)吃，比較的干凈衛(wèi)生，特別是招待親戚朋友的時(shí)候，這種方法是比較方便簡(jiǎn)單的。當(dāng)然也可以自己吃的時(shí)候拿勺子來(lái)挖著吃。
芒果還可以和其他的水果做成水果拼盤(pán)，比如草莓、獼猴桃、蘋(píng)果、雪梨等這些，切成小塊，和芒果一起撒一點(diǎn)鹽，撒上沙拉醬，那么美味的，芒果水果沙拉就可以完成了，色澤誘人，口感好，又利于健康。
其實(shí)刺猬的肉是可以吃的，而且也是比較美味的一種上品佳肴，還有很好的降氣鎮(zhèn)痛的功效，但是要說(shuō)刺猬肉應(yīng)該怎么吃，當(dāng)然要注意一定的做法和技巧了，炒刺猬肉可以說(shuō)是最家常而普通的一種制作方法，下面就為大家詳細(xì)講講。
炒刺猬肉需要的食材是刺猬肉、筍片、黃爪，還有水發(fā)木耳，料酒、味精、鹽、醬油、蔥、姜、淀粉、胡椒等，這些都是不可缺少的調(diào)味料，將刺猬肉清洗切片，然后去瓤洗凈切片跟在油鍋里面，放油燒熱，投入蔥姜炒香之后再放入刺猬肉進(jìn)行翻炒，加以醬油料酒花椒翻炒，再把筍片、黃瓜片、木耳放入其中翻炒之后，用淀粉勾芡，調(diào)味就可以出鍋。
其實(shí)這一道食物，不僅營(yíng)養(yǎng)美味，保健價(jià)值也比較高，因?yàn)樗璧拇题?、還有黃瓜、木耳等這些食材都有益于身體健康，刺猬又可以起到滋補(bǔ)效果，而筍片，具有清熱消痰以及利膈爽胃的功效，黃瓜還能夠幫助我們利水除溫降火，木耳則是和血潤(rùn)肺補(bǔ)腦，所以說(shuō)常見(jiàn)的食材搭配在一起，就可以成為非常保健美味的食物。
而了解了刺猬肉的這些吃法以及功效之后，那么大家在家就可以嘗試自己動(dòng)手制作這些食物了，因?yàn)檫@樣不僅隨時(shí)都可以讓自己享受到不一樣的口感，對(duì)我們的飲食保健，也可以發(fā)揮很好的作用。
在這個(gè)桑葚豐收的季節(jié)里面，大多數(shù)人都是比較喜歡吃這種水果的，但是這種水果會(huì)弄的手上和衣服上有一些顏色是清洗不掉的，這個(gè)時(shí)候也不用太過(guò)于擔(dān)心，學(xué)會(huì)正確的桑葚吃法就能夠避免這些問(wèn)題，沙縣可以榨果汁或者是用來(lái)做米西加上糯米粉捉弄米糊也可以變得非常好吃。
做法1
做法
桑椹去除蒂頭，洗凈瀝乾，加入檸檬汁及1/2份量的砂糖+冰糖，攪拌均勻后靜置醃漬3小時(shí)，使桑椹出水。
玻璃瓶洗凈，入沸水中煮3分鐘消毒，取出烘干備用。
醃漬3小時(shí)后，將果粒及果汁倒入鍋中，加入剩余的1/2糖，中小火煮沸后，繼續(xù)熬煮約30分鐘，過(guò)程中要不時(shí)攪拌一下。(此時(shí)可將過(guò)多的果汁取出，也可直接熬煮收乾，所耗時(shí)間較長(zhǎng))(圖為熬煮15分鐘的樣子，已有許多果汁釋出)
將吉利丁粉及砂糖拌勻后，加入果醬內(nèi)，小火熬煮5分鐘，攪拌均勻即可熄火。
將果醬裝入玻璃瓶中至九分滿(mǎn)，隨即倒扣，即可達(dá)到『真空』狀態(tài)，放涼后冷藏或冷凍保存。
步驟３中，取出的天然濃縮果汁。
做法2
材料
30克黑莓20克黑芝麻10克亞麻籽15克糖350克糯米粉150克粘米粉500毫升水
做法
將黑莓及亞麻籽加進(jìn)小鍋?zhàn)觾?nèi)，加入水，足以覆蓋材料
煮沸后將火調(diào)至中低火，再煮20-30分鐘，把汁留下備用
在攪拌碗內(nèi)混和糯米粉，粘米粉及糖
加入黑莓汁，然后搓成粉團(tuán)
在糕模內(nèi)掃上油
放入粉團(tuán)，隔水蒸20分鐘
冷卻后倒出，然后切片
灑上黑芝麻，即可上碟
筍是生活中非常重要的食材，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有養(yǎng)生保健的效果，因此，喜歡吃筍的人士非常多，而筍由于新鮮度保持時(shí)間短，因此，需要及時(shí)的食用才行，否則很容易出現(xiàn)變質(zhì)的問(wèn)題，而人們發(fā)明了將筍曬干保存的方法，但是食用之前需要泡發(fā)才能夠食用，下面就來(lái)看看干筍子怎么泡比較好呢？
筍干是以筍為原料，通過(guò)去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、手工切片/壓榨成型處理、自然晾曬/烘干、整形包裝等多道工序精制而成。筍干色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點(diǎn)有助食、開(kāi)胃之功效?？稍鲞M(jìn)食欲、防便秘、清涼敗毒，是深受廣大消費(fèi)者歡迎純天然健康食品。
干筍十分堅(jiān)硬,一般浸泡方法很難浸透浸軟,下面介紹幾種方法:
做法一：
1、泡發(fā)時(shí)先將干筍放入鐵鍋內(nèi),加滿(mǎn)水后煮30分鐘,然后用小火煮燜一會(huì)兒,再撈出切除老根,洗凈,浸泡在淘米水中待用。
2、先用冷水將干筍泡軟后切成薄片,再用少許堿水燒開(kāi)浸泡5分鐘左右撈出,放清水中漂凈,即可與其它食品一起烹調(diào)。
做法二：
1、先用熱水浸泡一天至軟。
2、換水將竹筍淹沒(méi),煮開(kāi)5-10分鐘后換水再煮開(kāi),靜置1-3天(夏季1天,其他季節(jié)時(shí)間可長(zhǎng)點(diǎn))。
3、按2要求,重復(fù)4-6次后,竹筍水已見(jiàn)清亮,竹筍飽滿(mǎn)已經(jīng)泡發(fā)好了,就可隨時(shí)待用了。
做法三：
1、把干竹筍放在清水里，清洗干凈，
2、放到電飯鍋里均勻平鋪好，添水
3、多添點(diǎn)，使得清水把竹筍沒(méi)過(guò)去，
4、蓋上鍋蓋，通上電源，把竹筍煮上，
5、時(shí)間可以設(shè)定為30分鐘，
6、開(kāi)鍋后撈出來(lái)，放到盆子里，
7、添入清水，把竹筍再泡上，
8、需用的時(shí)候，撈出來(lái)放到案板上，
9、就可以切成絲或者是塊等各種形狀來(lái)做菜了。
奶酪干和酸牛奶有很多相似的地方，也是一種發(fā)酵的奶制品，都含有很多的乳酸菌，奶酪干的濃度更高，是一種固體的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，奶酪在西亞起源，在歐洲發(fā)展，是一種純天然的食品。奶酪是發(fā)酵的牛奶，也是濃縮的牛奶。既然奶酪干那么好，那么該怎么做呢？現(xiàn)在就來(lái)和大家介紹一下。
菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 工藝：炒
奶酪干的制作材料：
主料：牛奶500克
輔料：花生仁（生）20克,杏仁20克,芝麻20克,葡萄干20克,核桃20克,南瓜子（炒）20克
調(diào)料：白砂糖50克,江米酒10克
奶酪干的做法：
1. 鮮牛奶加入白糖加熱至90度；
2. 加入江米酒，邊加邊攪拌使蛋白凝聚，浮在乳清上邊；
3. 牛奶熬煮至水分將盡時(shí)，加入花生仁、杏仁、芝麻、葡萄干、核桃仁、瓜籽仁等，進(jìn)行翻炒至琥珀色出鍋。
食物相克
花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
葡萄干：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開(kāi)寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
1.補(bǔ)鈣
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。
2.增加人體抵抗力
奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美。
3.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
奶酪是的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉。
4.預(yù)防心血管疾病
奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對(duì)心血管健康也有有利的一面。
奶酪干正宗的是硬的，咬起來(lái)特別費(fèi)勁，也不會(huì)有甜味，但是大家嚼的時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)覺(jué)得特別的香，現(xiàn)在市面上賣(mài)的奶酪干都是為了迎合大家的胃口，加了面粉和糖的。內(nèi)蒙古的是最純正的，大家在家沒(méi)事的話(huà)還是自己做著吃吧。
說(shuō)到海參相信我們大家都是非常的熟悉，近幾年，隨著海參養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展，越來(lái)越多的人也開(kāi)始研究起了海參的吃法，海參不僅是一種非常珍貴的海鮮，更是一種非常好的養(yǎng)生食品。而通常為了方便銷(xiāo)售，市面上一般都是以半干的海參為主，那么，這種海參買(mǎi)回去之后要怎么樣保存呢?
半干海參怎么保存?近年，隨著人們生活水平的日益提高和保鍵意識(shí)的增強(qiáng)，食用海參的人越來(lái)越多：如何能買(mǎi)到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的海參制品，對(duì)每一個(gè)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都是十分關(guān)心的問(wèn)題。市場(chǎng)上常見(jiàn)的海參制品有鹽漬海參、半干海參、干海參等，還有即食海參、等深加工產(chǎn)品。
海參是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，那么干海參怎么保存?海參蛋白質(zhì)豐富，對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充效果非常不錯(cuò)，而且這類(lèi)食物含有蛋白質(zhì)種類(lèi)也是比較多，因此對(duì)這樣食物吃的時(shí)候，也是要注意要適量，這樣使得身體容易吸收這些營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體健康也不會(huì)有損害，那干海參如何保存呢?都是注意一些方式方法。
在對(duì)干海參如何保存上，一定要嚴(yán)謹(jǐn)，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)身體各方面才不會(huì)有任何損害，吃海參的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，下面就詳細(xì)的介紹下它的保存方法。
干海參如何保存：
1、干海參保存在干燥通風(fēng)的地方就可以了。因?yàn)楹⒌娜赓|(zhì)已經(jīng)干枯，外表還裹這一層鹽，隔絕了空氣，不會(huì)壞。
2、為了怕影響其質(zhì)量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要較長(zhǎng)期保存，那么最好放到凍藏，要食用前再解凍。這是最安全的保存方法。
這類(lèi)海參的保存方式主要是看季節(jié)和家中的條件。一般來(lái)說(shuō)，如果是在冬季，我國(guó)的北方地區(qū)可以把海參放在溫度比較低，與此同時(shí)通風(fēng)透氣干燥的地方，而如果是在比較濕潤(rùn)的南方，就最好應(yīng)該放在冰箱里，才能保證新鮮程度。
在日常生活中楊梅是一種十分常見(jiàn)的水果，楊梅不僅味道酸甜可口，果肉中還含有很高的營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常吃楊梅可以預(yù)防一些身體疾病，補(bǔ)充身體所缺乏的一些物質(zhì)，那么楊梅該怎么吃呢？楊梅怎么吃可以更加可口呢？下面讓我們一起來(lái)看一下。
新鮮楊梅怎樣吃?
先用鹽水浸泡10分鐘左右，然后用清水洗干凈; 再用盛放水果容器(可以過(guò)濾水的那種容器)靜置20分鐘左右，楊梅就比較干凈，水份也很少了，可以馬上食用或放冰箱保鮮。
1、通常吃法：將楊梅用淡鹽水洗凈，即食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，煉乳都可
2、冰楊梅酒：一般楊梅酒都用白酒浸泡，時(shí)間長(zhǎng)，味辛辣。我改良用紹興的古越龍山或女兒紅五年陳，加大半瓶蜂蜜，然后放入冰箱冷藏一周，口感非常好。但也有酒的后勁
3、冰鎮(zhèn)楊梅：洗凈的楊梅放儒保鮮盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷凍，隨吃隨取，是夏季的消暑品，也是延長(zhǎng)楊梅保質(zhì)期的又一方法。
4、糖水楊梅：將楊梅加少許鹽放電飯鍋中蒸熟，加冰糖燜一會(huì)兒，就象吃楊梅罐頭一樣
5、楊梅奶昔：將蒸熟的楊梅加糖后用調(diào)羹戳碎去核成果漿，倒一碗原味酸奶，加大勺楊梅果漿，擺成心，吃時(shí)攪勻，非常好。
楊梅外表高低不平，稍稍用力就會(huì)破損，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生蟲(chóng)，讓人不知從何下手。
清洗方法
將楊梅清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲(chóng)。
核桃屬于干果中的一類(lèi)，核桃的果肉形狀類(lèi)似于人類(lèi)的大腦，所以多吃核桃對(duì)補(bǔ)腦是有益處的，但是新鮮核桃有很多的吃法，每一種吃法都有不同的功效，核桃可以和其他食物一起搭配食用，效果會(huì)更加明顯，而且對(duì)身體是非常有好處的。做法也有不同，如果想要了解的朋友可以從下面的文章學(xué)習(xí)一下。
吃新鮮核桃的注意事項(xiàng)：
1、核桃忌野雞肉
核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不宜食之。
2、核桃不宜與酒同食
因?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
3、陰虛火旺不宜吃
腹瀉、陰虛火旺者不宜吃核桃。痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者不宜吃核桃。
4、食用核桃時(shí)忌飲濃茶
因?yàn)楹颂抑泻胸S富的蛋白質(zhì)與鐵元素,茶葉中含有鞣酸,鞣酸會(huì)與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃忌飲濃茶。
新鮮核桃的功效與作用：
1、新鮮核桃能延緩衰老
新鮮核桃中有大量的抗氧化成分,還有多種精氨酸和油酸,這些物質(zhì)可以抑制血管的老化,和膽固醇的生成,平時(shí)經(jīng)常食用可以減少三高癥狀的發(fā)生,對(duì)血栓和中風(fēng)以及老年癡呆都有很好的預(yù)防作用。
2、新鮮核桃能提高記憶力
新鮮核桃中有多種可以滋補(bǔ)大腦的微量元素,像錳和鋅等的含量就都很高,它可以促進(jìn)腦細(xì)胞再生,也能提高腦細(xì)胞活性,對(duì)提高記憶力有很大的好處。
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